海带拌黄瓜
春季养生煲汤海带。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“海带拌黄瓜”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
海带现在已经成了餐桌上常见的食物，日常的酒席宴会都会有凉拌海带的出现。除了它爽口好吃之外，它还有丰富的营养元素，碘就是众所周知的元素之一。除了可以日常补充碘元素，还可以降血压，提高身体的抵抗力。本文介绍了海带拌黄瓜的操作方法，特别适合家庭操作，一起来看看吧。
海带的营养价值很高，最家喻户晓的就是海带中所富含的碘元素，既能防治甲状腺肿大，还能预防动脉硬化，降低胆固醇。海带中还含有褐藻酸钠盐，能预防白血病。
海带不仅物美价廉，易于存放，而且做法多样，是一般家庭餐桌上的常见菜品。这款凉拌黄瓜海带丝就经常出现在我家早餐桌上，不仅可以就着喝粥或者吃稀饭，还可以卷在饼里吃，口味很不错呢。
如何做好凉拌黄瓜海带丝
食材食谱热量：23(大卡)
主料海带丝适量黄瓜1根
方法/步骤
准备好原材料：适量泡发的海带丝和一根黄瓜。
海带丝洗净并切成小段。
上锅烧水，水中放入适量料酒和姜片
烧开后放入切好的海带丝汆水。
另一边把洗净的黄瓜切成薄薄的小片。
将切好的黄瓜片放入碗中，加入适量盐抓匀。
汆过水的海带丝捞出，放入碗中，再加入黄瓜片
取一小碗，倒入适量凉拌酱油、醋、味精和自制辣椒油，再加入适量糖，拌匀，然后倒入一点冷开水，做成调味料。
把调味料倒入拌匀就可以了。
注意事项
这款凉拌菜可以隔天晚上做好，第二天早晨吃，这样不仅更加入味，而且很节约早晨的时间啊。
如果不是早晨吃，可以适量加入蒜泥，口感更好呢。
如果做卷饼吃，只要把饼做好后，把拌好的黄瓜海带丝放入，卷起来就可以吃了。如何是给上学的孩子吃，可以适量加些肉丝之类的，营养更全面。
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黄瓜拌扇贝
想必大家在吃扇贝的过程中，最常见的使用方法就是烤扇贝，但是除了烤扇贝之外，扇贝还有其他的吃法。因为扇贝是一种海鲜类产品，因此在吃扇贝的过程中尽量加入其他可以解除腥腻的食材才能够有效中和扇贝中的腥味以及腻感。比如黄瓜拌扇贝就是一种美味的吃法，今天的文章将为大家讲解黄瓜拌扇贝的制作步骤。
材料
主料：扇贝150g、黄瓜1根。
辅料：白糖1小勺、鸡精1/3小勺、盐1小勺、大蒜1瓣、老干妈1汤匙。
步骤
1、扇贝肉准备好。
2、入沸水焯烫一下。
3、黄瓜洗净，拍碎，切块。
4、用盐、鸡精、白糖把黄瓜腌制15分钟至析出水分，将水分倒掉不要。
5、放入烫好的贝肉，加入蒜泥。
6、加入老干妈。
7、拌匀即可食用。
小窍门
1.买的盒装鲜贝肉已经是煮熟的了，入沸水焯烫是为了进一步杀菌。如果您用的是生贝肉，要完全煮熟之后再用。
2.黄瓜先腌制出水，倒掉水分，然后再拌菜，味道会比直接拌味道更好。
扇贝怎么处理
1、由于扇贝生活在海底，外壳会有泥沙残留，用小刷子将外壳刷干净。
2、刷净的扇贝拿在手里，用锋利的片刀沿着贝壳伸进去，将扇贝的肉柱贴着贝壳割开，将没有肉的半边壳扔掉，留下有肉的半边，并且用刀沿着壳壁将扇贝肉取下。
3、扇贝肉上黑色的部位是内脏，不能食用，一定要取干净。四周的条状是裙边，裙边可食用，可以洗净后焯水凉拌。橘红色睫毛状的部分是扇贝的腮，不能食用，要去掉。月牙形的为扇贝的籽，可食用。
4、处理好的扇贝肉洗干净放在壳里备用，然后就可以蒸、煎、炒、煮、烤为所欲为啦。
拌海带的做法
其实还带属于一种海藻类的植物，现在人们对海带的食用率越来越高，已经成为了我们平时生活中经常会吃到的美味佳肴，而且海带的含碘量比较高，可以帮助我们预防因缺碘性引起的甲状腺肿大，营养保健功效都很高，那么下面我们看看平时生活中经常吃的凉拌海带的做法。
其实拌海带是最简单的一个做法，尤其是在夏季的时候，很多人都喜欢吃拌海带，因为它的口感清脆，还能够帮助我们提高食欲，解决夏季没有胃口的问题，所说拌海带才受到那么多人的喜爱。
海带200g 料酒 葱 姜 蒜 醋 鲜酱油 糖 味精
1. 海带洗净，剪成小段
2. 锅中水烧开，放料酒关火
3. 把海带放入滚水中焯一下，马上取出
4. 姜蒜切片，葱切葱花
5. 别取锅先放姜片，热橄榄油，油热放蒜片
6. 把葱花放小碗中
7. 锅中出香味时把油倒入碗
8. 一品鲜酱油，醋准备好
9. 把沥好水的海带放大碗中，加糖，酱油，醋，少许味精及小碗中的油拦均匀即可
上面就是拌海带的制作方法和步骤，其实海带还具有降血脂、降血糖、调节免疫的功效，所以说经常吃些海带，可以有效地帮助我们调节身体健康，预防一些疾病的困扰。是养生保健的食物之一。
黄瓜拉皮怎么拌好吃
黄瓜是我们平时都可以吃到的一种蔬菜，它具有含有丰富的维生素，同时能够延缓人体皮肤衰老，因此许多人经常用来敷脸，常吃对于皮肤很有好处，是不错的保养品哦。黄瓜也是一道佳肴，自己平时在家为心爱的人做一道黄瓜拌拉皮简直太有爱了。平常很少下厨的你可能会担心不会，不过不用担心，其实做起来也比较简单，下面一起来学习下吧。
黄瓜拌拉皮的食材和调料：(原料)
黄瓜一根 绿豆拉皮两张 生抽一大勺 醋三大勺 白糖1/4小勺 味精1/4小勺 香油适量
黄瓜拌拉皮的的家常做法:
一、黄瓜洗净切细丝，拉皮用清水冲洗干净，直接切成卷
二、将切好的拉皮放到冷水中浸泡一下，等一会用的时候直接捞出来
三、准备一个小碗，放入调料中的所有调味料，搅拌均匀
四、将黄瓜丝和拉皮放到大碗中备用
五、蒜拍破切成蒜末，放到黄瓜和拉皮碗里，然后浇上调好的调味汁，拌匀即可
黄瓜拌拉皮的做法二：
1.黄瓜洗净切细丝，拉皮用清水冲洗干净，直接切成卷
2.将切好的拉皮放到冷水中浸泡一下，等一会用的时候直接捞出来
3.准备一个小碗，放入调料中的所有调味料，搅拌均匀
4.将黄瓜丝和拉皮放到大碗中备用
5.蒜拍破切成蒜末，放到黄瓜和拉皮碗里，然后浇上调好的调味汁，拌匀即可
食材用料：黄瓜 1根相克食物、拉皮 1张、胡萝卜 1块相克食物、香菜 1棵相克食物、葱 5克相克食物、蒜 3瓣相克食物、调碗汁、芝麻香油 一勺、生抽 两勺、香醋 一勺相克食物、白糖 少许相克食物、鸡粉 少许、盐 适量、味达美 一勺
黄瓜拌拉皮的做法：
1.准备好下面食材，黄瓜 香菜 胡萝卜清洗干净
2.黄瓜切丝，摆在盘底
3.拉皮切宽丝，均匀的摆在黄瓜上（围圈摆拉皮）
4.胡萝卜切细丝，均匀摆放在拉皮上面
5.香菜切段放在胡萝卜上，留两根叶子装饰用
6.葱蒜切沫放一个碗面
7.依次加入上面说的调味料拌匀，把料汁浇在步骤5上
黄瓜拌拉皮做法：
主料：黄瓜一根； 绿豆拉皮两张；
辅料：生抽一大勺；醋三大勺；白糖1/4小勺；味精1/4小勺；香油适量；
黄瓜拌拉皮的做法步骤：
1. 黄瓜洗净切细丝，拉皮用清水冲洗干净，直接切成卷。将切好的拉皮放到冷水中浸泡一下，等一会用的时候直接捞出来
2. 准备一个小碗，放入调料中的所有调味料，搅拌均匀
3. 将黄瓜丝和拉皮放到大碗中备用，蒜拍破切成蒜末，放到黄瓜和拉皮碗里，
4. 最后浇上调好的调味汁，拌匀即可
小贴士：
食用黄瓜六不宜：(1) 不宜生食不洁黄瓜。(2) 不宜弃汁制馅食用。(3) 不宜多食偏食。(4) 不宜加碱或高热煮后食用。(5) 不宜和辣椒，菠菜，西红柿，同食。(6) 不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。
木耳拌黄瓜的做法
木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。今天就给大家说一下木耳拌黄瓜的作法吧。
特点折叠
木耳拌黄瓜制作简单，口感颇佳。
制作材料
东北黑木耳，黄瓜，辣椒油，酱油，醋，糖，盐，味精，蒜末
做法
东北黑木耳不怕热水，我一般都是把水煮开，然后把木耳直接放进开水里泡，大概要泡10多分钟。
趁着泡木耳的时候把黄瓜切丝。辣椒油没有现成的可以自己做，把辣椒粉放在一个干的碗里，把烧得滚烫的油淋在上面即可。
等木耳泡好了，还需要冲洗一下。然后把木耳撕成小块和黄瓜放在一起，把各种调味料按照自己喜欢的口味放进去再搅拌就行啦!
营养价值
木耳:木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用;它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
黄瓜:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免 疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪;黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
以上就是木耳拌黄瓜的作法了，大家学会了吗？夏天的时候大家吃饭总是会有一个小凉菜，这道菜学会了以后夏天又会有一个新花样的凉菜了。凉菜不仅吃起来感觉清淡也会感觉很凉爽，有夏天的气氛。
黄瓜拌粉丝的做法
黄瓜是很多人喜爱的选择，吃黄瓜对身体维生素、水分有很好补充，不过在吃黄瓜的时候，需要注意方式方法，很多人对它制作都不知道该如何进行，黄瓜拌粉丝是不错之选，制作起来简单，而且这样佳肴吃的时候对身体没有影响，那黄瓜拌粉丝的做法具体如何呢，下面就详细介绍下。
黄瓜拌粉丝：
原料：黄瓜，胡萝卜，粉丝，蒜少许，鸡精、酱油、辣椒油、盐、香油各适量。
制法：
1、将黄瓜与胡萝卜洗净后切成细丝;
2、生姜与大蒜切成末，葱切花，放入小碗中加入调料2拌匀成酱汁;
3、将粉丝放入沸水中，用筷子将其弄松散，煮约3分钟后捞出放入冷开水中;
特点: 操作简单，味道清香，可口凉拌菜。
3做法二
用料：粉丝2小捆、黄瓜1根
辅料：姜2片、蒜2瓣、酱油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺。
做法：
1.干粉丝提前用清水泡发，洗净备用
2.黄瓜洗净后，刨成细丝备用
3.煮锅里倒入清水烧开，将粉丝放入锅里煮熟
4.煮好的粉丝捞出，过凉白开
5.姜、蒜洗净后，切末，切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟
6.再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀
7.粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝
8.将调料淋入粉丝里，搅拌均匀
9.开吃咯
烹饪技巧
1、还可以拌入豆芽，更爽口;
2、调料分量按个人喜好，酌情增减。
在对黄瓜拌粉丝的做法认识后，制作黄瓜拌粉丝的时候，都是可以根据以上方式进行，不过对黄瓜拌粉丝制作过程中，需要注意对黄瓜购买上，一定要选择新鲜的，这样制作出来的黄瓜拌粉丝才会更加好吃，这点要注意的。
蒜泥拌黄瓜的做法
现在本来就是夏天的季节的，所以天气都是非常炎热的，很多的食物大家都是吃不下去的，所以胃口不是很好的，就算是做了再好吃的菜肴也是不想去吃的，所以不如就吃一些清凉的凉拌菜肴的，更加的会让人去接受的，还可以达到解暑的作用的，并且制作起来的工序也不是很复杂的，不需要大汗淋漓的去做饭的，所以怎么样去制作蒜泥拌黄瓜的这道菜肴的呢？
做法一：
原料
主料:黄瓜2只
辅料:大蒜一头、香油、酱油、香醋、盐适量
制作方法
1、将洗净的黄瓜用刀拍烂，切成2厘米长的段，放盐拌匀。
2、将大蒜剁碎成蒜泥，将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋拌匀即可。
做法二：
1.先将黄瓜洗净。
2.把刀平着拍两下，切成小块。
3.盛到干净盆里。
4.蒜剥皮，用刀切碎。
5.将蒜末和黄瓜放到一起。
6.放入调味酱油、盐、醋、白糖、香油、味精拌匀。
7.盛入盘中，即可享用。
上文就是向我们介绍了蒜泥拌黄瓜的一些制作方法的，所以我们应该是有所了解的，那么在日常的生活中的时候，就不妨试试这样的制作方法的，并且蒜泥还是具有杀菌的作用的，甚至是还有抗癌细胞的作用的。
沙蛤蜊肉拌黄瓜
随着我们经济的发达，我们现在能够买到的食材是非常多，如果我们善于搭配的话，是可以做出各种各样的美味佳肴来的，只要我们愿意多尝试，那么我们肯定也可以发明出一下菜肴来，那么我们该如何处理沙蛤蜊呢，我们知道沙蛤蜊非常好吃而且有很丰富的营养，但是苦于没什么好的处理方法。
我们可以采用沙蛤蜊来搭配黄瓜，做出美味可口的沙蛤蜊肉拌黄瓜，沙蛤蜊肉拌黄瓜是非常容易制作的，我们只需要几个步骤就可以做出沙蛤蜊肉拌黄瓜了。
沙蛤蜊是蛤蜊的一种，体内含有细小的泥沙。
蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。目前发现最高龄蛤蜊为507岁。
原料：
嫩黄瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。
做法：
1、沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开;
2、取出蛤蜊肉;
3、把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用;
4、用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块;
5、把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合，加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎;
6、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可。‘
上文我们介绍了什么是沙蛤蜊，我们知道沙蛤蜊非常好吃而且还含有丰富的营养，我们可以采用沙蛤蜊来搭配其它食材做出各种美味，上文我们采用了沙蛤蜊来搭配黄瓜做出沙蛤蜊肉拌黄瓜，上文详细介绍了沙蛤蜊肉拌黄瓜的做法。
怎样拌海带丝
夏日炎炎，随着气温的升高，很多新鲜的蔬菜和水果也开始慢慢的大量出现在市场之中。但是由于夏天天气炎热，很多人会回为炎热的天气而使自己的胃口変得很差，在这个时候如果我们用平常的方法处理这些蔬菜如炒、炖、煮等等，那么我们更不可能会有很好的胃口去食用。
其实在夏天，我们一般比较喜欢用凉拌的方法进行烹调。什么是凉拌呢?其实凉拌就是将一些蔬菜放进开水里焯一焯再加入调味料进行食用。凉拌菜的做法简单，而且气味独特，口感清脆。而青瓜、海带这一类的食物是经常用于凉拌的，下在我们来简单的介绍一下凉拌海带的作法。
· 主料
· 鲜海带丝100g
· 辅料
· 油适量
· 盐1勺
· 味精适量
· 糖2勺
· 米醋3勺
· 麻油1勺
· 老干妈油辣椒1勺
· 朝天椒3个
· 蒜 2瓣
· 葱 5g
· 熟芝麻 适量
步骤
1, .鲜海带丝洗净用水焯一下，放少许醋会熟的快些。
2.朝天椒切碎、蒜切成末、适量葱花备用
3.焯熟的海带丝过凉后放1勺盐、2勺糖、3勺米醋、适量味精、1勺老干妈油辣椒搅拌均匀。
4.拌好后把辣椒末、蒜末、葱花放在上面
5.勺子中倒入适量油，隔火烧热
6.烧热的油浇在辣椒葱蒜末上
7.倒入1勺麻油搅拌均匀
8.撒上熟芝麻
以上就是拌海带丝的作法，从上面我们可以看到，其实拌海带丝的作法很简单，不需要什么特殊的仪器，因此平常我们在家里也可以做，而且而且他的口感很好，是夏天开胃的菜肴之一，如果感情兴的朋友也不防可以尝试一下做拌海带丝。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《海带拌黄瓜》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生煲汤海带”专题。
