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养生炖猪脚

2019-10-07

通草炖猪脚

养生炖品。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,养生已经不再是养身,同时也是养心。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《通草炖猪脚》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

通草炖猪脚是一道非常有营养的汤品,不仅制作简单,而且功效诸多,包括补中益气等,通常许多哺乳期的女性朋友也会选择它来补充奶水,但是由于通常属于寒性的植物,会对女性朋友的身体造成一定的伤害,所以食用需适量,避免对自身和宝宝造成不利的影响。

一、通草炖猪脚

通草猪蹄汤是针对产妇缺乳岂间偏方中常用通草达到通乳的效果。其实通草的通乳食效,还可以发挥在促进胸部的发育中,加上灸甘草亦可补中益气、调理脾胃。

作法

将猪脚洗净切块,香菇切半备用。滚水中加入姜片,快速川烫猪脚后捞起,通草洗净后装入纱布袋中。将以上所有材料及灸甘草一起放入炖锅中,用1500ml的水,大火滚后,小火熬炖1小时 ,待猪脚熟透后,调味即可熄火。将通草捞起丢弃,饮汤吃猪脚。

功效

通草猪蹄汤是针对产妇缺乳岂间偏方中常用通草达到通乳的效果。其实通草的通乳食效,还可以发挥在促进胸部的发育中,加上灸甘草亦可补中益气、调理脾胃。

注:本身体质肺火过旺者请仔细询问过后再吃

二、病情分析:

你好这位朋友,关于你所描述的这个问题,通草和猪蹄儿都是有催奶的功效,在炖汤的时候,也可以适当的放一些别的调料,但是通草是属于寒性的草药,建议不可以长时间的服用。

病情分析:

你好,用通草炖猪蹄儿催奶的话建议不放其他佐料的,可以适量的放一点盐,尽量的带猪蹄儿肉和汤一块吃,单纯喝汤效果不太明显的,还需要高蛋白饮食,必要时到正规医院乳腺科催奶治疗。

病情分析:

你好,根据你提出的问题,通草炖猪蹄能够催乳,还有丰胸利尿的作用,而且没有副作用,一般选用通草15到20毫克,炖煮时不放调料。

指导意见:

朋友,根据你描述的症状,一般可以还是问题不大的,及时的保养休息,调理尽量少放

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茭白通草猪脚汤


大家都知道产妇在产后需要营养的支持,一方面是需要恢复体力,另一方面要喂养孩子,所以要有充足的营养,产妇的饮食也是需要格外的注意的,通乳的食物有很多,重要的是要多喝汤,下面我们就给产妇们介绍一种茭白通草猪脚汤的做法,大家来学学吧。

茭白通草猪脚汤

主料:猪蹄500克

辅料:茭白100克,通草15克

调料:盐2克,味精1克

做法:

1. 将茭白洗净切片;

2. 猪爪洗净,切块;

3. 锅里放入茭白,还有之前洗干净的猪爪还有通草,然后加入适量的水一起煮。

4. 煮到猪爪烂了以后,加入适量的盐和味精调味就可以出锅了。

功效:

此汤具有补血通乳的作用。茭白是一种水生的蔬菜,它里面含有着丰富的蛋白质,含有着胡萝卜素,含有着各类的维生素,以及各种的矿物质,还有膳食纤维等。适合产妇恢复体力食用,而且茭白含有的营养价值也是比较高的,除了上面的这些营养以外,还可以有解酒的作用,可以补充维生素,起到解酒的功效。鲜嫩的茭白味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。所以在食用的时候最好适量吃。

关于茭白的制作方法,上面小编已经给大家详细的介绍了,可以看出这款汤是很适合孕妇们食用的,而且吃法有很多,茭白具有丰富的营养素,比如说蛋白质和维生素,可以具有补血通乳的作用,而且还可以帮助女性恢复体力,大家赶紧来试试吧。


猪蹄炖通草


猪蹄含有丰富的胶原蛋白,女性食用之后可以补充肌肤所需要的胶原蛋白,对于预防肌肤的衰老具有非常好的效果,而且猪蹄对于女性来说,还有很多其他的滋补效果,女性经常炖猪蹄汤来喝不但可以让自己变得更加漂亮,还可以让自己的身体处于一种比较好的状态之下。

而通草是非常常见的一种催乳方法,很多产后母乳不足的宝妈,都是食用通草来进行催乳,尤其是将猪蹄和通草进行搭配来炖汤,不但可以催乳,而且对于产后女性身体的恢复也有一定辅助效果。具体猪蹄炖通草的做法如下:

主料猪腿

将猪脚洗净切块,香菇切半备用。滚水中参加姜片,快速川烫猪脚后捞起,通草洗净后装入纱布袋中。将以上所有材料及灸甘草一同放入炖锅中,用1500ml的水,大火滚后,小火熬炖1小时 ,待猪脚熟透后,调味即可熄火。将通草捞起丢弃,饮汤吃猪脚。

通草猪蹄汤是针对产妇缺乳岂间偏方中常用通草达到通乳的效果。其实通草的通乳食效,还可以发挥在促进胸部的发育中,加上灸甘草亦可补中益气、调理脾胃。

猪蹄一只配料: 通草(中药)3克 枸杞5粒辅料: 姜3片 大葱白2根制作步骤

1.所有配料清洗干净。猪蹄斩块。大葱切段。

2.锅内盛冷水,放入猪蹄。锅放火上,焯水。

3.焯约至沸腾后3分钟。将猪蹄块盛出,洗去浮沫。

4.取砂锅。将所有主料、配料、调料放入锅中,装入冷水,开火。

5.大火烧开后,转小火炖一小时。加少少许盐即可。

学会了猪蹄炖通草的做法之后,如果说您属于产后奶水不足的话,建议您不妨做一下这道猪蹄炖通草,相信一定可以让您的奶水慢慢充足起来。不过通草是不适合长时间食用的,因为通草吃的过多的话,会对于您的身体有一定的伤害。

通草炖猪蹄 通草炖猪蹄怎么做


通草不仅具有食用价值同样有药用价值,对于水肿。小便不利和产后缺少奶水的妇女来说都是很有功效的。而猪蹄众所周知,富含了丰富的胶原蛋白,对于产后的妇女和老人还有孩子都是很有益处的,不仅能够补充营养还能护肤养颜,延缓衰老,并且促进孩子的发育。两者组合起来做成的通草炖猪蹄,营养价值更加高。

通草炖猪蹄味道可口,软而不烂,而且做法简单,并不需要花费太多时间,尤其适合产后坐月子的妇女,能够有很好地催奶效果,不仅美味还能增加奶水,是一款不错的妇女食品。当然家中小孩和老人也能食用,能够促进孩子发育和延缓老人的衰老。

通草炖猪蹄

催奶汤之通草炖猪蹄

食材明细:猪蹄一只,通草(中药)3克,枸杞5粒,姜3片,大葱白2根。

制作步骤

1.所有配料清洗干净。猪蹄斩块。大葱切段。

2.锅内盛冷水,放入猪蹄。锅放火上,焯水。

3.焯约至沸腾后3分钟。将猪蹄块盛出,洗去浮沫。

4.取砂锅。将所有主料、配料、调料放入锅中,装入冷水,开火。

5.大火烧开后,转小火炖一小时。加少少许盐即可。

猪蹄炖通草做法小贴士

催奶汤一定要低盐。

通草炖猪蹄

材料

主料:猪蹄一只配料:通草(中药)3克,枸杞5粒辅料,姜3片,大葱白2根,通草1钱,灸甘草2钱,猪脚2只,香菇5朵,姜3片。

作法

1.将猪脚洗净切块,香菇切半备用。

2.滚水中参加姜片,快速川烫猪脚后捞起,通草洗净后装入纱布袋中。

3.将以上所有材料及灸甘草一同放入炖锅中,用1500ml的水,大火滚后,小火熬炖1小时,待猪脚熟透后,调味即可熄火。将通草捞起丢弃,饮汤吃猪脚。

通草猪蹄汤是针对产妇缺乳岂间偏方中常用通草达到通乳的效果。其实通草的通乳食效,还可以发挥在促进胸部的发育中,加上灸甘草亦可补中益气、调理脾胃。

通草炖猪蹄的做法相信大家已经了解清楚了,通草炖猪蹄的做法并不复杂,在家里只要花费一点时间就能够制作出来。但是制作通草炖猪蹄是有一定的技巧的,首先催奶汤一定要尽量少盐,最好只放1/3勺食盐就行了,其次在通草炖猪蹄的时候加上灸甘草效果更佳喔,大家可以尝试在为家中的产妇制作一下。

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调理脾胃吃什么好通草炖猪脚调理你的胃


现如今,脾胃虚弱等问题在人们的身上是十分突出的,而通过食物调理的方法来改善这种不适的症状,此种方法在生活中是备受人们认可的,说起可调理脾胃的食物,通草炖猪脚就是一款可被大家经常食用的食谱。

通草猪蹄汤是针对产妇缺乳岂间偏方中常用通草达到通乳的效果。其实通草的通乳食效,还可以发挥在促进胸部的发育中,加上灸甘草亦可补中益气、调理脾胃。

猪蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。

材料:通草1钱,灸甘草2钱,猪脚2只,香菇5朵,姜3片。

做法:将猪脚洗净切块,香菇切半备用。滚水中加入姜片,快速川烫猪脚后捞起,通草洗净后装入纱布袋中。将以上所有材料及灸甘草一起放入炖锅中,用1500ml的水,大火滚后,小火熬炖1小时 ,待猪脚熟透后,调味即可熄火。将通草捞起丢弃,饮汤吃猪脚。

功效:通草猪蹄汤是针对产妇缺乳岂间偏方中常用通草达到通乳的效果。其实通草的通乳食效,还可以发挥在促进胸部的发育中,加上灸甘草亦可补中益气、调理脾胃。

通过文中对于通草炖猪脚的功效作用和营养成分的分析可知,通草炖猪脚不仅对人们术后身体的恢复有帮助,其在对产妇产后通乳的方面上,同样是有着极佳的效果的,但需注意的是,肺火过旺者,则不适宜经常性食用。

通草猪脚汤的做法有哪些


 刚生完孩子的产妇都非常虚弱,所以必须要进补,还有一些产妇乳汁少,这样的情况都非常适合吃通草猪脚汤。通草猪脚汤具有补血通乳的功效非常适合刚生完孩子的产妇食用。可是有不少人不知道通草猪脚汤的做法,下面我来给大家介绍几种做法,希望能够对你有所帮助。

 用料

 猪脚1只通草10克葱白3条

 制法

 猪脚去爪甲,洗净,切块,通草、葱白洗净一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟,调味食用。

 注意

 忌食生冷、燥烈之品。适应于产后乳汁稀少,色清不下者。

 通草为五加科植物通脱木的茎髓,归肺、胃经,清势利水;通乳,用于淋症涩痛;小便不利;水肿;黄疸;湿温病;小便短赤;产后乳少;经闭;带下。通草有利尿作用,并能明显增加尿钾排出量,有促进乳汁分泌等作用。通草多糖具有一定调节免疫和抗氧化的作用。用于湿热内蕴,小便短赤或淋沥涩痛之症,但气味俱薄,作用缓弱,可配木通、滑石等同用;用治湿温病症,可配薏苡仁、蔻仁;竹叶等同用。用于乳汁稀少,可与猪蹄、穿山甲、川芎、甘草等煎汤服。

 第二种办法

 1.猪蹄洗净切半,香菇去蒂,切半,备用。

 2.猪蹄入滚水中,加姜片煮去腥味,捞起,备用。

 3.通草以清水快速洗净,沥干,装入棉布袋中。

 4.将作法1.2.3的材料及炙甘草一道放进炖锅内,加5-6碗水炖煮,以大火烧滚后,改小火慢炖约1小时,待蹄肉熟透后,即可加盐调味,熄火。

 5.捞弃通草,即为一道美味的炖补佳肴。

 上面的就是关于通草猪脚汤的做法,做法非常简单,大家可以试一下。还需要注意的是产妇补身体不能只喝荤汤也要多喝一些蔬菜,荤素搭配,这样会营养均衡,这样不仅对产妇有好处,对宝宝也是非常健康的。希望上面的建议能够帮到你。

猪脚炖什么好吃,炖猪脚的做法


女性应该都喜欢吃猪脚,猪脚能够美容,还能够减肥,最重要的是哺乳期的女性经常喝猪脚汤下奶效果很好,炖猪脚的方法很多,用花生,栗子,红枣炖味道都很好。

一、栗子桂圆炖猪脚

材料

新鲜栗子200克,桂圆肉100克,猪蹄2只,调味料:盐2小匙

做法

1.栗子入开水中煮5分钟.捞起剥膜,洗净沥干;

2.猪蹄入沸水中汆烫捞起,中洗一次:

3.将准备好的栗子、猪蹄放入炖锅中,加水淹过材料,以大火煮开,改用小火炖30分钟;4.桂圆剥散,入锅中续炖5分钟,加盐调味即可。

二、腐乳花生炖猪脚

材料

猪前蹄2只,玫瑰腐乳5块,大粒花生米4把,葱1根,姜1块,黄酒小半碗,冰糖1小把,老抽5汤匙,醋1汤匙,八角2粒,香叶2片,花椒1小撮,干辣椒3粒,盐,香油适量

做法

1.每只猪脚让商家事先切成四块,洗净后,用冷水煮去血沫,并用热水再冲净,把残留的毛 处理干净,控干水份备用。

2.锅内多放些油,将猪脚放入,小火将皮煎至发白,倒入葱段、姜块、冰糖炒香并出糖色。

3.倒入黄酒,马上关上锅盖,让黄酒在锅内蒸发两分钟,以便去除杂味。

4.倒入除盐、香油以外的所有原料,翻炒均匀上色,并加入热水至淹没锅内所有原料(水可 比原料再高出一些,大火烧开,改小火炖1个半小时后,加盐、再炖15分钟左右看汤汁变粘 收干,倒入香油提味关火。

三、花生红枣炖猪脚

菜谱简介 秋冬正适合滋补,在这时及时补充一些红枣、花生这样的食物对你顺利度过冬天很有好处,传统的花生红枣猪脚也是女性养颜的秘密武器,它丰富的胶制和钙对皮肤和骨骼都大有益处。

材料

净猪脚2只,生花生米50g,干红枣20g,料酒1汤匙(15ml),米醋1茶匙(5ml),盐1茶匙(5g)

做法

1、洗净猪脚,并对开剁成4块;生花生米和干红枣洗净,放入冷水(500ml)中浸泡1小时,备用。

2、将剁好的猪脚块,放入滚水中汆烫1分钟,捞出用流动水冲洗去出杂质,沥净水分,待用。

3、取电压力锅一只,放入猪脚块、花生米、干红枣、泡花生的水、料酒、米醋和盐搅匀,盖上盖儿接通电源,打开电压力锅的炖煮开关,进行炖煮。

4、将炖煮好的花生红枣猪脚,盛入碗中倒入剩余的汤汁即可。

猪脚通草汤的做法有哪些


经常喝汤可以有利于提高我们自身的身体素质,各种食材的营养都会溶在汤里面,所以对于每种食材的汤我们都不要浪费,可能我们很多人对于猪脚通草汤还并不是很熟悉,现在很多新生儿妈妈们出现了奶水不足的情况,就可以喝一些猪脚通草汤,可以达到很好的下来的效果,来了解一下猪脚通草汤的做法方法吧。

做法一:

1.为了不那么腻,私自决定加点凉薯。撕掉皮后,切成自己想要的形状。

2.猪蹄子焯水后捞出。

3.准备黑米醋。

4.准备配料:八角一个、花椒、干辣椒、冰糖、生姜拍开,香叶、小茴香。

5.煲里放猪蹄,加泡过蹄子的水,3大匙黑米醋,少许蚝油、酱油、盐。把刚才4中的配料放入。大火烧开转小火炖。

6.煲约一个半小时,加入切好的凉薯。继续炖一会。最后大火收汁即可。

(或者是最后放入凉薯,大火收汁即可。)

做法二:

1. 猪脚洗净,开水烫过后,用冷水洗洗(去肥油的作用),在干锅里煎干水份备用 。

2. 姜去皮, 切开或拍松, 在干锅里煎干水份备用 。

3. 鸡蛋煮熟, 稍微敲裂蛋壳(留壳补钙),或把蛋壳剥去备用 。

4. 把半瓶八珍甜醋(大瓶)倒入瓦锅或不锈钢锅(醋不能用其他锅),再加入添丁甜醋一瓶(小瓶),半瓶黑米醋(小瓶),放入猪脚,姜,慢火煮开,加入适量红糖,盐(依个人口味而定),鸡蛋,煮开约30分钟后熄火。

5. 第2天再用慢火煮开后即熄火,放置1天后就可加热食用。如要入味些,则多放几天。

做法三:

1.猪手去毛,砍块,下水煮去血水,洗净。

2.姜切大块拍扁,和猪手块一起下锅炒(免油),开始泛油的时候加蒜米(整粒),3-4条辣椒干,少许酱油,和半支醋煮滚。

3.加水没过所有材料,煮至猪蹄糜烂,加糖,试味,不够酸加醋。

现在会做饭的男性朋友们也越来越多,会做饭的男性朋友们更能赢得女性朋友们的放心和喜爱,相信大家也都想学习一下猪脚通草汤的做法方法吧,心动不如行动,你还在犹豫什么,赶快备足原料自己动手去尝试一下吧。

猪脚炖多久


猪脚这是一种常见的食材,它的制作方法是比较多的,可以制作成花生炖猪脚,也可以制作成白醋炖猪脚,所以对于猪脚的做法,大家可以根据自己的口味去制作猪脚。如果花生炖猪脚的做法,一般需要将猪脚炖个1个小时才可以保证猪脚比较松软,而且可以保证猪脚更好的入味,希望大家可以好好的学习它的做法。

猪蹄怎么炖容易烂:

1、加山楂

炖猪蹄时加点山楂进去,按照1000克猪蹄加50克山楂,可使猪蹄易烂,且味道鲜美。因为山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸。山楂中脂肪酶可促进脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性,又因为肉的主要成分是蛋白质和脂肪,从而帮助炖的更烂、易熟。注意,炖猪蹄加山楂的时候,干山楂冲洗一下用冷水先泡上。

2、加醋

炖煮猪蹄时,加适量醋,不仅能使骨头中的胶质分解更多的钙和磷,提高其营养价值,而且分解后的蛋白质也便于人体吸收。醋使骨头里的钙离子更容易融入汤里,更利于钙离子的吸收。而且,醋让猪蹄中的脂肪加快分解,保使饱和脂肪酸向不饱和脂肪酸转化,不仅有利于人体健康,而且能让猪蹄鲜嫩不腻;醋可以去除猪蹄的腥味;醋可以让猪蹄快点炖烂。

注意,炖猪蹄时放醋是要刚开始炖就放,如果放晚了,醋味挥发的不彻底,肉可能会有酸味的,不好吃的,影响口感。

3、加木瓜

猪蹄和木瓜同煮易酥烂,因为木瓜含有可以分解猪脚里面蛋白质的物质,所以猪脚容易烂,并且汤香味特别,猪脚内的营养成分容易吸收。

4、火候

炖制的时候一定是开最小火,用铸铁锅炖两小时,普通锅子要炖三小时左右。小火是保证猪蹄软嫩的关键,大火会将猪蹄炖的烂不成形。

5、温水炖煮

为确保猪脚的软烂,焯过后水就不应当再见凉水,放入足够量的温水炖煮容易烂些。

6、用压力锅

建议压力锅来炖,高压锅炖猪蹄方便又快捷,也不需要花费太多时间和精力,就能享受到美味了。营养不会损失,非常利于身体吸收。高压锅又叫压力锅,用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,熟得快,烂的透。普通锅,开锅最高100°,只能长时间才能炖好。

猪蹄高压锅炖多长时间:

一般来说,把猪蹄用水冲洗干净后,倒进电高压锅中压上15—20分钟左右即可,又或是在高压锅呲气后大火15分钟、改小火10分钟,再焖20分钟。

猪蹄容易炖烂的方法就介绍到这里了,要注意炖的时间,尤其是高压锅炖的时间,不能炖太久。

木瓜炖猪脚


木瓜是很常见的,这类水果含有的营养元素丰富,而且这类水果对人体各方面有着很好的改善,有很多女性在丰胸的时候,都是会选择木瓜,所以对这样水果选择,可以放心进行,那木瓜炖猪脚也是不错之选,这样的佳肴也是受到很多人喜爱,而且制作起来也不是很复杂。

很多人对木瓜炖猪脚并是不很清楚,这类佳肴制作的时候,需要先对它的食材准备齐全,这样制作的时候,才能够轻松些,而且对它的制作流程也是要先进行认识。

木瓜炖猪脚:

材料:猪脚,花生,木瓜,矿泉水,配料:盐,生姜,葱。

做法:

1.木瓜去皮及籽,洗净、切块;花生泡水约1小时,洗净、沥干。

2.猪脚、花生下锅,倒入矿泉水用高压锅大火压15-20分钟。压好后把浮油捞掉,再把汤倒入沙锅。

3.加入木瓜慢火炖至熟烂,加入葱段、盐即可。

青木瓜炖猪脚

材料:猪脚700公克,青木瓜300公克,黄豆50公克,姜片10公克,陈皮2公克,水1500㏄,盐1小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙。

做法:

1.黄豆洗净,以冷水浸泡约5小时,备用。

2.猪脚洗净后,放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水待凉,备用。

3.青木瓜去皮、切开、去籽、切块,备用。

4.取一砂锅,把作法1的黄豆、作法2的猪脚与姜片、水放入一起煮滚,待滚后转小火再煮约30分钟,接着放入作法3的青木瓜块煮约40分钟。

5.在作法4的锅中放入陈皮与所有调味料煮约10分钟,关火后焖约10分钟即可。

以上就是对木瓜炖猪脚做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以选择以上方式,但是要注意的是,制作的时候,猪脚也是要先清洗干净,这样吃的时候,才不会有其他问题,这类佳肴很有的营养元素丰富,所以吃的时候也是要适量。

萝卜炖猪脚


萝卜是很多人喜爱吃的,萝卜具有丰富的营养元素,而且吃萝卜对人体健康也是没有任何损害的,因此在对萝卜选择的时候,也是可以放心进行,不过要注意的是,在吃萝卜的时候,需要一些方式方法,这样吃的时候,能够使得萝卜更加美味,那萝卜炖猪脚是不错选择。

很多人对萝卜炖猪脚的做法并不是很清楚,因此在对这样佳肴选择的时候,也是需要对它的各方面进行认识,使得在制作的时候,都是能够顺利的进行,不会出现其他问题。

萝卜炖猪脚:

原料:猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。

2做法:

1、猪蹄洗净后,

猪蹄萝卜汤

切小块;

2、下锅焯水;

3、将焯好的猪蹄取出;

4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜;

5、煮1-2小时;

6、在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出。

营养功效:

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

以上就是对萝卜炖猪脚做法详细介绍,在制作这类佳肴的时候,完全可以按照以上方法进行,但是要注意的是,这类食物含有的蛋白质比较丰富,所以吃的时候,也是适量,但是这样佳肴对延缓衰老有着很好帮助,因此是放心之选。

猪脚炖莲藕


总所周知,猪脚是一种美容圣品,因其含有丰富的胶原蛋白,所以被很多女性朋友们所喜爱,多吃猪脚能延缓衰老,还能使皮肤有弹性,所以女性朋友们多吃猪脚是非常好的,那么猪脚怎么做好吃呢,有人相处了猪脚和莲藕的结合,也是味道极为鲜美的一道菜,那么该怎么做呢,下面我们一起来了解一下。

猪脚对于女性和儿童都有很好的作用,味道鲜美,口感爽滑,多吃猪脚对身体好,猪脚炖莲藕是许多人的选择,那么究竟怎么才能做出好吃美味的猪脚炖莲藕呢,下面一起来了解一下。

莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。

猪脚炖莲藕

食材

主料:猪脚1000g、莲藕400g

辅料:盐适量料酒适量醋适量鸡精适量葱适量姜适量八角适量桂皮适量胡萝卜适量

步骤

1.猪脚斩大块,去杂质,洗净

2.莲藕去皮,洗净,切厚片

3.把猪脚用开水焯一下,用水洗净

4.取高压锅,放适量清水,放入猪脚

5.放姜,八角,桂皮,醋,大火煮开,小火20分钟

6.打开高压锅,把猪脚连汤汁倒入砂锅,小火炖30分钟

7.放入莲藕,胡萝卜

8.中火煮至莲藕熟

9.加盐,料酒,煮2分钟

10.加葱花,鸡精即可

莲藕花生猪脚汤

材料

莲藕:4节(约500克)

猪脚:1只(约500克)

章鱼干:一只(约60克)

姜:3片

红枣:4粒

花生:一大把(约30克)

水:8碗

做法

1. 猪脚斩件(最好请猪老板代劳,不然猪骨太硬,自己家里的刀不够大不够快),去掉残毛,洗净,汆水10分钟,捞起过冷河(用冷水冲泡一下);

2. 章鱼洗净,用水稍加浸泡,切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;

3. 莲藕洗净,稍拍扁,切块;

4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效: 宁神益血,催乳,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品

临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血黏度。

患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。

猪蹄含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人少食为好。

从上面的内容中,我们都知道了,该怎么才能做猪脚炖莲藕,是不是很简单呢,如果有需要的朋友们就赶紧把这几种做法都收藏起来吧,再好的化妆品也不如食补,所以想要美容延缓衰老的女性朋友们不妨多吃猪脚,这比用高级化妆品还有效哦。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《通草炖猪脚》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生炖品”专题。

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