焦叶子的做法
养生粥的做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“焦叶子的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
在我国的许多地区，每到过年都会做焦叶子，有的地方称为炸焦叶、炸麻叶，不同的地区叫法也各不相同，而且焦叶子的做法相差无几，只是在口味上可以选择，喜欢吃咸的可以加盐，而喜欢吃甜就可以加入糖。家庭做焦叶子可能会在过年的时候才做，但平时在超市都会有售。
用料
面粉 250克
鸡蛋 一个
芝麻(生的熟的都可以) 30克
水 90克
盐 3克
焦叶子的做法
1所有材料和成面团，饧10分钟。
2切开成小分。
3在压面条机上反复折叠，压，4到6遍。
4然后，一点点压薄，我的面条机有7档，最厚是7档，我一般吃面条都是压到3档，压到1档就是馄饨皮。焦叶子我选择压到3档，也就是平时吃面条的厚度。
5压好的面片，45度角切开。摞起来分割成小的菱形面片。
6防止粘连，要分开了摊在匾子里
7油烧热，面片放下去，很快就浮起来，这种程度。
8等面片都浮起来，火不要太大。
9炸到面叶子金黄，捞出来，控油。放凉就会很焦脆。
小贴士
1在满意的颜色出来之前就要把面叶子捞出来，油在面片上会继续炸，让它颜色再深一点，所以要提前一点出锅，炸糊掉就不好了。
2我这个是放的一半黑芝麻，一半白芝麻，所以看上去芝麻好像不是很多，其实一半都隐藏起来了。
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焦枣的做法
焦枣这种食材相信大家在平时都有吃过吧，它对于补血以及缓解积食症是很好的，特别是针对小孩子，在平时吃了东西不消化引起的积食，只能吃几颗焦枣就可以缓解了。对于焦枣的制作方法，大家不妨了解一下，它就是将红枣放在火山烘烤一段时间就可以食用了，主要是为了去除红枣里面的水分。
用料
稼祺藜麦
红枣
竹签 一根
烤焦枣、炒焦枣和藜麦焦枣茶的做法1 (烤焦枣)
用清水洗净红枣表面的灰尘
竹签的尖端部分放在水中蘸湿
把红枣插在竹签尖端部分
打开灶气火炉，插好红枣的竹签移到火上，进行烤制
一边烤制，一边转动竹签，随着红枣表面水分的蒸发，把红枣的一面烤成焦黑色，再烤另一面
直到红枣表面都被烤成焦黑色，关火
烤焦枣、炒焦枣和藜麦焦枣茶的做法2 (炒焦枣)
用清水洗净红枣表面的灰尘
用刀把洗净的红枣切成片状
炒锅放火上，放入红枣片
开大火用铲子不停翻炒
随着红枣表面水分的蒸发，红枣的表面会出现焦黑色，继续用铲子翻炒
直到把红枣表面都炒成焦黑色，关火
烤焦枣、炒焦枣和藜麦焦枣茶的做法3 (藜麦焦枣茶)
锅放火上，放入准备好的稼祺藜麦
开小火，用铲子不停翻炒
炒制大约2分钟，锅里会发出藜麦特有的香味，随着藜麦温度的不断升高，藜麦就像炒芝麻一样，会在锅里四处飞溅，说明藜麦就炒熟了
把炒好的焦枣和炒熟的藜麦混合在一起，就是藜麦焦枣茶的原料
用勺子量取几片炒或烤好的焦枣，舀取少量炒熟的藜麦，放在杯子中
往杯子里冲入开水
浸泡三至五分钟，开水颜色逐渐变成酱红色，就可饮用
相对冲泡的焦枣茶，我更喜欢煮制好的味道。锅里放入适量冷水，用勺子量取几片炒或烤好的焦枣，舀取少量炒熟的藜麦，放在锅中
开中火煮制10分钟，至水色变成酱红色，藜麦煮熟变透明
倒在杯中即可饮用，煮熟的藜麦可以直接吃掉
小贴士
烤黑的红枣带有一股焦香味，用来泡水喝，即可缓解宝宝积食。小时候，家里的同龄伙伴出现积食症状，家里人都是把红枣烤焦，碾成黑色粉末，拿开水冲泡，水喝进肚里片刻，积食症状立马消失。
炒好的红枣直接用来泡水喝，就可以消除体内积食。家里正好有稼祺藜麦，藜麦是儿童、学生、老人的健康食品，具有均衡补充营养，修复体质，增强免疫，调节内分泌的作用
叶子面包的做法
工作繁忙的人们经常会喊外卖，很少在家吃饭，其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。叶子面包是一道非常适合忙碌的人做的菜，利用假期的时候可以忘掉外卖，自己在家做做菜，也是件不错的事。
2、加入黄油继续像搓衣服一样进行反复的揉面，揉出手套膜即可。
3、在室温下揉至2—2.5倍大。
4、将发酵好的面团进行排气，分成小面剂，松弛15分钟，过后取一个面剂，想放馅的可以包上任何你喜欢的，我包了点椰蓉葡萄干，像包包子一样包好。
5、擀成椭圆形再左右叠加。
6、中间切一刀。
7、把尖头从下往上穿出。
8、依次做好放烤盘上送进烤箱，下面放一碗温水继续发酵四十分钟。
9、看发的已经很理想了哦，烤箱180度预热，刷上蛋液烤二十分钟。
10、成品图。
你知道叶子面包的吃法了吗？在吃叶子面包的时候最好简单一些，不要太多元化、太复杂，温度也不宜太高，否则会导致品质下降，无法保证食物的营养。
炸焦叶的做法
看到炸焦叶这个词的时候很多人都不知道这是什么，炸焦叶就是一种地方的小吃，把面粉合好之后擀成薄片在做成一块用油炸熟，在很多的地方在过春节的时候一定是要做炸蕉叶的，炸好的蕉叶香酥可口、香气扑鼻。对于很多小孩子来说，炸蕉叶特别的有诱惑力，无论什么时候吃都有一种家的感慨。做法一食材：面片、制作步骤：切成方片的面片或用馄饨皮代替。面皮从中间一分为二成长方皮。取两张长形皮在中间用刀划切透，不要划切到皮边缘。拿起和刀口垂直的一端反到皮的另一面。食用油入锅中温烧热加入焦叶胚。因是油炸食品，餐后配点水果补充维生素。做法二食材：面粉、油、黑芝麻制作步骤：准备好面粉和黑芝麻，把黑芝麻撒人面粉中，加入约5克精盐。用水和成面团，最好硬些。醒30分钟。再次揉面。揉匀。擀成薄饼。切三角。油烧热。把面皮放斤油锅炸制。新油，上色慢，不要炸焦糊了哦。面粉的营养1.面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，以及少量的酶类。2.全麦粉营养最高。过去由于口感特别而较少问津，但近年来，丰富的营养价值被逐渐发掘出来：全麦面粉含丰富的维他命B1、B2、B6，烟碱酸，钙、铁、锌等微量元素。面粉的作用过滤脏油:家里煎炸食物后剩下的油，很浑浊，有很多食物残渣杂质，倒掉可惜；那么就用面粉来过滤吧。首先用汤勺舀一勺面粉备用，再将冷油烧至30-40度的温度，然后把面粉快速倒进热油锅里，这时锅里的油和食物残渣杂质马上就被分离出来，最后把过滤好的干净新油倒在容器里就OK了。清洗各种动物肉，内脏，鱼肉类：刚买回来的猪（鸡，鸭，牛，羊）肉，猪（鸡，鸭，牛，羊）肝，各种鱼肉等，抓一把面粉直接用手在上面均匀涂抹一遍，然后再用水冲洗干净，能轻松去除泥沙尘土及其他杂物，各种鱼肉类也使之鱼鳞失去粘性，煎炸时不容易粘锅；还可以去其腥味。清洗水果：部分水果是可以连皮一起吃的，但由于上面可能有的农药，腊，虫害等杂质而要清洗干净。1.苹果，梨子，橙子等大点不易破的水果，在盆里加水，放一把面粉搅匀，将这类水果放进盆里浸泡一下，再用流水冲洗干净;2.葡萄，提子，樱桃,草莓,杨梅，圣女果等小颗粒类娇嫩的水果同上方法，不同的是洗时不用一个个洗(一个个洗容易破），只要把手放进去顺时针反复搅动几下拿起来冲干净就好。
焦溜里脊的做法
里脊肉是牛、羊、猪等等动物里脊部位的肉，这种肉类是肉类中质量很高的一种肉，其含有丰富的蛋白质，能够有效的达到强身健体的作用。焦溜里脊就是很常见的一种吃法，这种食物由于独特的口感以及鲜嫩的肉质而受到了人们的欢迎。只要掌握了正确的做法，在家中就很容易的制作出来，那么下面就来介绍一下焦溜里脊的做法。
做法一:
主料 2人份
猪里脊肉200克
辅料
柿子椒1个
调料
花生油1000克、食盐1克、酱油10克、醋15克、料酒10克、高汤200克、鸡蛋清1个、水淀粉50克、葱2.5克、姜1克、蒜2.5克
里脊先炸成外焦里嫩，再放勺内紧裹一层芡汁，为之焦熘，是一种特殊的烹调法
焦熘里脊步骤1
准备工作：将猪里脊肉切成长4.5厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的片，放碗内，加精盐、鸡蛋清、湿淀粉25克抓匀
步骤2
炒勺放中火上，倒入花生油1000 克（约耗75 克），烧至六成热时，将里脊片逐片放入油内，炸至呈深黄色发酥时捞出
步骤3
炒勺内留油35克，放葱、姜、蒜末，炸出香味时烹上醋，加入酱油、清汤、绍酒烧沸，用湿淀粉勾芡，再倒入炸好的里脊片，加入青椒，颠翻两下，使芡汁都均匀地粘裹在里脊片上即成
烹饪技巧
里脊片下勺裹汁时动作要迅速，以免外层口软；芡汁数量不宜过多，以食后盘内无余汁为宜
还可切块，盖浇蕃茄汁，色红橙色，味有酸甜味，是近代兴起的焦熘菜品
原料
猪里脊肉200 克，精盐1 克，酱油10 克，醋15 克，绍酒10 克，清汤200 克，鸡蛋清1 个，湿淀粉50 克，葱末2.5 克，姜末1 克，蒜未2.5 克，花生油1000 克（约耗75 克）。
焦熘里脊
制法
1.准备工作：将猪里脊肉切成长4.5 厘米、宽3 厘米、厚0.3 厘米的片，
放碗内，加精盐、鸡蛋清、湿淀粉25 克抓匀。
2.烹调：炒勺放中火上，倒入花生油，烧至六成热时，将里脊片逐片放
入油内，炸至呈深黄色发酥时捞出；炒勺内留油35 克，放葱、姜、蒜末，炸
出香味时烹上醋，加入酱油、清汤、绍酒烧沸，用湿淀粉勾芡，再倒入炸好
的里脊片，颠翻两下，使芡汁都均匀地粘裹在里脊片上即成。
功效
1、补肾养血、滋阴润燥
2、主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
如何挑选里脊：
选购里脊肉时，要求其色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有一种特殊的猪肉鲜味。里脊的储存方法：家庭如果需要保存里脊肉，可把里脊肉放在保鲜盒内，撒上少许绍酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1-2天不变质。如果需要长期保存，则需要把里脊肉用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存一个月不变质。
焦溜豆腐的做法
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下焦溜豆腐这道菜的做法。
2.2豆腐切块，为了去掉豆腥味，焯一下水，沥干水分，然后撒上少许盐腌渍一会
3.鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。将腌渍好的豆腐放入蛋液中，然后捞出
4.锅中倒入油，下入豆腐块煎至两面金黄，然后捞出沥油
5.另起锅，或锅中留底油，加入适量清水，再加入酱油，白糖，盐调味，待水煮沸，放入红椒，青椒，及香菇，豆腐块，用中小火煮熟，最后用水淀粉勾芡即可，喜欢吃辣的还可以在芡汁里加入些辣椒
今天的介绍焦溜豆腐就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
焦溜肉片的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于焦溜肉片的具体做法。
2.把胡萝卜，黄瓜尖椒分别切成片。
3.取一碗加入淀粉清水酱油醋糖勾兑成料汁。
4.腌制好的肉片加入50克淀粉，时肉片都能裹上一层淀粉。
5.锅中放油烧至七成热，将裹上淀粉的肉片逐片下入炒锅内。
6.将互相粘连的肉片，轻轻拍散，炸至金黄后再复炸一次，捞出沥油。
7.锅中留底油，爆香葱姜下入胡萝卜片和尖椒片翻炒片刻。
8.倒入料汁。烧至料汁浓缩粘稠。
9.放入肉片和黄瓜片快速翻炒均匀即可。
也许之前你没有吃过焦溜肉片，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
焦炸丸子的做法
对于丸子，相信是很多朋友们所喜欢的一种小吃吧，不管是素丸子、还是肉丸子，那一个个都让人的胃口大开，特别是对于小朋友们来说，又鲜又香的丸子很是符合他们的胃口，而在安徽毫州一带，却有一种特别的丸子，那就是焦炸丸子，它是以粉条、鸡蛋、面粉为主料做成了，那么这个焦炸丸子的做法是怎样的呢?下面就一起来学习一下吧。
方法一、
用料：
红薯粉条250克、面粉少许、葱一根姜、核桃大一块、蒜八瓣、盐、五香粉、鸡精适量
焦炸丸子的做法
1、红薯粉条热水泡软到能指甲掐断，捞出沥干水分，粉条剁碎后放入盆中备用。
2、生姜，大葱，蒜都切成碎末，到炸的时候再放入，不需要提前放入。
3、剁碎的粉条中加入两小勺面粉。
4、再依次加入五香粉，盐，鸡精。葱姜蒜末都加入。
5、筷子一个方向搅拌，过程中加入少量水，搅拌均匀，不要加水太多，太稀不能成型。
6、左手虎口能挤出成型的丸子为止，左手挤丸子，右手拿一汤匙刮断。这个和平时挤肉丸一个样子的。
7、锅中入油，七成热下入丸子，边挤边下入，不要挤的太大，太大的话丸子会Q Q,不那么焦脆了。中小火炸至金黄捞出。
8、趁热食用焦脆香。冷却后的丸子可在做汤的时候最后放入加热食用，或者做烩菜的时候加入。
方法二：
焦炸丸子原料：
粉条、鸡蛋、面粉、淀粉、木耳、黄花菜、番茄
焦炸丸子调料：
盐、料酒、酱油、胡椒粉、香醋、香油、香菜、姜汁、鸡精、五香粉
做法：
1、粉条洗净，用热水浸泡回软;黄花菜、木耳分别浸泡回软，择洗干净，木耳切成小片;番茄洗净，切片;香菜择洗干净，切碎。
2、粉条加鸡蛋、面粉、淀粉、盐、姜汁、五香粉拌匀，挤成丸子，放温油锅中小火慢慢炸干丸子中的水分，捞出，等油温升高后，再复炸至丸子酥焦，捞出备用。
3、在炸丸子的同时，另备一锅，加高汤，将木耳、黄花菜、番茄放入，加盐、料酒、胡椒粉、酱油、鸡精，汤沸后用香醋和匀淀粉勾芡，最后淋入香油，撒上香菜，将炸好的丸子趁热倒入汤中即可。
焦溜肥肠的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好焦溜肥肠。
2.煮好以后的肥肠切段儿，加胡椒粉蒜粉味精进行5分钟的腌制
3.腌制好以后加干淀粉抓均匀
4.青红椒切片葱姜蒜备用
5.油锅温热把事先沾过干淀粉的肥肠炸制金黄，捞出备用
6.油锅烧热，炒糖色
7.糖色炒好以后加肥肠进行翻炒，直至肥肠裹满糖色即可，加葱姜蒜爆香
8.然后加一小勺醋一点儿酱油爆香，加青红椒翻炒
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了焦溜肥肠的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
焦香锅贴的做法
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于焦香锅贴的做法妙招。
2.韭菜洗净，切成小小段。
3.葱切小粒状，姜盅烂取汁。
4.预备好猪肉碎。
5.香菇浸软也成小小粒状。
6.把全部材料放一个大碗中。
7.放进调味料（白酱油和橄榔油）。把它们调拌均匀。
8.在皮的中间放适量的馅料，用少许水涂抹其中对齐的2边。
9.把2边对折拿起，把中间1/3的皮捏紧，头尾2边不用捏，空出洞洞看得见里面的馅料。
10.做好滴全部锅贴。
11.锅中涂抹少许油，放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出。
12.倒下适量的水，盖锅盖，煮至水干，饺子皮程透明状即可。
13.底部成微焦状，香喷喷滴焦香味。
14.再沾一点姜丝醋，真滴美味！！
焦香锅贴已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
焦蕾粥的做法
中医讲究药疗不如食疗。是药三分毒，副作用再低的药物对于身体还是有一定危害的。食疗是通过食物发挥其滋补的作用。我们平时多用熬粥，炖汤的方法来进行食补。熬粥是我们更方便，更长用的方法。焦蕾粥是广东的一道小吃，以焦蕾，红枣，元贝为主要材料熬制而成。
蕉蕾粥是广东中山市的传统小吃。.将蕉蕾去掉外层的壳，只用中间部分。将蕉蕾切丝，用盐水泡一会儿，然后用力挤干净水分，以去掉它的涩味。下米煮粥，烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝，元贝，发菜一起烧开，文火煮到粥软烂适中，加点盐、鸡精调味就好了。
蕉蕾有去油减肥的作用，含有大量蛋白质、维生素以及丰富的纤维素,有解湿毒,治便秘,解酒美容等食疗功效，蕉蕾粥是我们这的地道的一款家常粥。
蕉蕾粥是广东中山市的传统小吃。.将蕉蕾去掉外层的壳，只用中间部分。将蕉蕾切丝，用盐水泡一会儿，然后用力挤干净水分，以去掉它的涩味。下米煮粥，烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝，元贝，发菜一起烧开，文火煮到粥软烂适中，加点盐、鸡精调味就好了。
蕉蕾2个，红枣适量，元贝适量，发菜适量，姜丝适量
做法
1.将蕉蕾去掉外层的壳，只用中间部分。
2.将蕉蕾切丝，用盐水泡一会儿，然后用力挤干净水分，以去掉它的涩味。
3.下米煮粥，烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝，元贝，发菜一起烧开，文火煮到粥软烂适中，加点盐、鸡精调味就好了。
做法
1、先煲一煲白粥
2、当煲粥煲到差不多既时候，就将成只鸡肶扔入去白粥度
3、依架趁煲紧只鸡肶的时间，就开始处理蕉蕾
a.首先洗干净蕉蕾，然后用刀切碎或者切丝(随大家个人喜好)，我个人就比较喜欢切得大旧少少!!
b.将切好的蕉蕾丝，放入盐水(让蕉蕾不变黑)度浸泡30秒左右，反复地浸泡2次，就可以去掉蕉蕾原有的苦涩味!
4、处理好蕉蕾之后，煲粥入边既果只鸡肶应该也熟得七七八八了!我地就用筷子将只鸡肶夹上黎只碟度拆骨，用手撕碎鸡肉。
5、将处理好的蕉蕾丝抓干水份，扔进个煲白粥个度!然后中火滚5分钟(中途要搅拌几下，预防粥会痴住个煲底).
6、最后放埋鸡丝入去蕉蕾粥度滚2分钟，放入适量的调味料(油、砂糖、盐)。
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