紫苷兰的做法
蟹爪兰的夏季养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“紫苷兰的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。这种营养丰富的紫甘蓝该怎么食用呢？以下是紫甘蓝的做法：
用料 紫甘蓝 白醋 白糖 麻油 盐 鸡精 白芝麻 凉拌紫甘蓝的做法
1. 紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）
2. 加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉
3. 准备调味汁（盐，白糖，白醋，麻油，鸡精）可以自己尝一下，觉得味道可以就好。可以根据自己的喜好放入辣椒油，蒜汁等等
4. 将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻！
小贴士
紫甘蓝腌制好后放入冰箱冰下味道更爽脆，哈哈
喜欢吃辣的小伙伴们可以放点辣椒油及辣椒粉，香菜，花生米！！！大家随意哈！哦……我应该放点花生米的，我爱花生米君！！
紫包菜功效和作用：
1.紫包菜中含一种花青素，它是最常见的抗氧化物质之一，此外，它里面还含维生素C，是一种主要的抗氧化物，它们都可以效的改善皮肤肤色，减少色斑等沉淀物，抵抗皮肤的衰老，很好的美容功效。
2.紫包菜中含丰富的硫元素，它很好的杀虫止痒功效，对湿疹，皮肤瘙痒很好的治疗作用。常吃紫包菜可以效的预防皮肤过敏，保护皮肤的健康。
3.紫包菜中含的铁元素，可以很容易的被人体所吸收，它能够刺激造血机制，对于缺铁性贫血很好的治疗作用。助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大裨益。它还含许多纤维素，能够促进肠道蠕动，增强胃肠功能，从而达到通便，减肥的功效。
4.紫包菜中的维生素可以补充人体所需要的的营养，提高人体对病毒的抵抗力，增加人体的免疫力。紫包菜性寒，清热的功效，多吃紫包菜可以效预防咽喉疼痛，感冒以及关节痛。
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紫苷蓝柠檬蜜的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下紫苷蓝柠檬蜜的做法。
2.甘蓝洗净，放入料理机中，加适量的水；若太多，可分次打
3.打成汁
4.过一遍粗筛、一遍细筛
5.倒入煮锅；开锅之前加入适量蜂蜜，搅均；锅开即刻关火，移至出炉头，凉置
6.柠檬用盐水浸泡5分钟，再涂上盐搓洗两遍，至外层食用蜡洗净(或去皮)
7.切适量块的放入锅中
8.将汁挤出后，捞出
9.放凉后，再过一遍细筛，倒进容器
10.装杯
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的紫苷蓝柠檬蜜。
紫甘兰炒米饭的做法
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道紫甘兰炒米饭的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
2.21去叶芹菜切片，洋葱切小丁。
3.1紫甘兰切成短小的丝。
4.2鸡蛋磕入碗里打散，火腿切丁。
5.炒锅热油，爆洋葱。
6.出香味后放芹菜和火腿丁。
7.炒匀后加入米饭炒散。加一勺十三香粉。
8.倒入打散的鸡蛋液翻炒均匀。
9.加一勺老干妈。
10.因为老干妈里已经有盐，所以再加少量盐调味。
11.炒至米粒松散后加紫甘兰。
12.炒匀后立刻关火出锅。
要想做好紫甘兰炒米饭这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
芹菜紫甘兰蛋炒饭的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍芹菜紫甘兰蛋炒饭的制作方法。
2.12葱叶、芹菜和紫甘兰分别切碎。
3.21炒锅放油，油热后先下葱叶，放入玉米粒翻炒一分钟。再加入芹菜和紫甘兰翻炒。
4.下入米饭打散，加十三香适量翻炒均匀。
5.鸡蛋磕入碗中打散，倒入米饭中稍等十几秒再进行翻炒。
6.加适量蚝油。
7.加食盐翻炒均匀即可关火。
8.炒好的米饭装入小碗中，倒扣在盘子中即可上桌。
看完小编对芹菜紫甘兰蛋炒饭的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
芥兰的做法
做为日常一种再平常不过的蔬菜，芥兰是我们餐桌上常见到的菜肴之一。芥兰也叫芥蓝，这种菜的味道很好，尤其是芥兰的菜心部分，是十分美味的。菜叶又含有十分丰富的叶绿素，广大的家庭主妇们都会购买芥兰，这是一种十分美味的蔬菜之一。并且芥兰的做法也有好几十种。
我们家常制作芥兰一般也是将芥兰洗干净，然后放入锅中炒熟之后就上桌食用，会加少许的盐来做调味，但是这道菜实在是太普通了，今天来学做芥兰的另外菜式，丰富一下日常食用芥兰的不同感受。
1. 芥兰菜叶用手摘成2寸左右的长度。
2. 留着粗杆子(芥兰茎部)，
3. 将芥兰洗净，把粗杆子(芥兰茎部)的顶部切除一小部分。
4. 将粗杆子(芥兰茎部)用斜刀切成小片。
5. 将牛肉切片，调入适量淀粉、水、耗油、料酒、生抽搅拌均匀腌制十分钟。
6. 锅烧热，倒入食用油烧热。
7. 放入腌制好的牛肉煸炒至变色，加点鱼露炒匀即可盛出备用。
8. 洗锅，热锅热油，先放入芥兰粗杆片煸炒40秒左右。
9. 再倒入芥兰叶子煸炒，一边煸炒一边加一点点水，这样炒出来的芥兰既保持美观(鲜绿色)，又口感好(爽脆)。
10. 炒的差不多时，调入适量精盐和鸡精，加入煸炒过的牛肉快速翻炒即可成盘。
11. 芥兰由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。
以上芥兰搭配牛肉之后做出来的美食是十分不错的，所以大家可以自行在家中进行尝试，牛肉的美味搭配上芥兰的鲜甜。是十分和谐的菜式，所以芥兰炒牛肉可以进行尝试，家里有小孩的朋友们也可以将这道菜给小孩食用。
斑兰曲奇的做法
每天重复着朝九晚五的生活，工作下班后已无精力下厨做饭了， 斑兰曲奇做法较为简便，需要用到炒锅这个烹饪厨具，简单的准备好食材，放进锅中蒸煮，十分钟不到，美食所带来的乐趣即刻分享。
2、斑兰叶清洗干净，擦干表面水份，剪成小段。
3、将四分之一的斑兰叶段投入料理机，加水70克水打至完全粉碎。
4、倒出打好的斑兰叶汁液，用滤网过筛一遍，隔壁出汁液。
5、把另外四分之一的斑兰叶段投入料理机，加入刚才过滤好的汁液，打至完全粉碎。重复刚才的步骤，打完剩下的斑兰叶，最后取出汁液约60克左右。
6、黄油切成小块室温软化后，加入细砂糖、糖粉、奶粉搅拌均匀。
7、用打蛋器高速搅打，将黄油打发；打至体积膨大，颜色稍变浅即可。
8、分2-3次加入斑兰叶汁液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和汁液完全融合后再加下一次。
9、打发好的斑兰黄油糊呈现轻盈、膨松的质地。
10、低筋面粉筛入黄油糊中，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。
11、选用菊花头的裱花嘴。
12、将裱花嘴放入裱花袋内部，用剪刀在裱花袋一端剪一个小口，再将裱花嘴从小口伸出来。
13、把搅拌好的曲奇面糊装入裱花袋。
14、烤盘上铺上一张不沾油布，挤出曲奇面糊。把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190℃烘烤10分钟左右，烤至表面微黄出炉。
15、将白巧克力加热融化，挤入斑兰曲奇中间点缀即可。
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过斑兰曲奇的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
炒芥兰的做法
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍炒芥兰的方法！
2.1锅烧热加入花椒、葱爆香。
3.2猪肉切片
4.12加入肥肉翻炒出油。
5.21加入瘦肉翻炒。
6.1加入生抽。
7.2加入料酒。
8.翻炒入味。
9.加入芥兰。
10.大火翻炒
11.加入盐
12.加入味精
13.翻炒均匀后盛出
上文介绍的炒芥兰其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
芥兰头的做法
芥兰具有很高的营养价值和保健功能，这种蔬菜在生活中很常见，它含有丰富的胡萝卜素、维生素C等微量元素，还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病，如果家里有老人的话，经常吃芥兰很有好处。芥兰的作用大，掌握几种做法很有必要。那么，芥兰头的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
白灼芥蓝
1、把芥蓝择洗干净，根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝、大葱切丝备用。
2、把洗净的芥蓝,甜椒丝，豆芽放到沸水里烫熟，捞出待用。
3、炒锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味。放入糖、生抽酱油、美极酱油、花椒油调好口文火搅动，出香味即可。
4、加工好的酱油汤汁淋在盘底，再把芥蓝整齐摆放装盘。
芥蓝炒培根
1、把芥蓝去叶切片状，培根用牙签串成卷卷。
2、芥蓝出出水，盛起待用。
3、培根用油炸熟，盛起待用。
4、下油锅加盐，炒一下芥蓝，再倒入培根一起炒一下，打芡汁（生粉+水），即可。
清炒芥蓝
1、芥蓝洗净，如果芥蓝比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。
2、锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。
3、加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥蓝，立即盖上锅盖。
4、倒入白酒，继续盖着盖子。
5、待水份蒸发得差不多，听不到噼里啪啦爆油声的时候，打开盖子，翻动一下，使所有的菜受热均匀。
6、加入白糖、鸡精调味，待芥蓝炒得软熟之后，起锅装盘。
蚝油炒芥蓝
1、将芥蓝菜洗净后切段，汆烫后捞起冲冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。
2、将所有调味料放入锅中煮开，等浓稠时熄火盛起，即为蚝油芡。
3、将芥蓝菜炒熟，淋上蚝油芡即可。
姜汁炒芥蓝
1、芥蓝摘去老叶，洗干净，斜切片状。
2、老姜去皮，刨成姜末，蒜头去衣，切小片。
3、放油热锅，5成热时放入蒜头爆香，放白糖，放入芥蓝大火爆炒至断生，放一点生抽，一点点花雕酒，翻炒均匀，加入食盐调味即可。
4、下油热锅，倒入姜汁爆炒，滚烫的油带出姜汁的香味，把姜油淋在芥蓝上即可。
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