洋葱炒茄子的做法
夏季养生食疗蒜茄子的做法。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“洋葱炒茄子的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
洋葱炒茄子，是一道简单并且有营养的菜式，做起来是非常快速和容易上手的。洋葱炒茄子这道菜，主要是用茄子和洋葱作为主材，同时可以搭配其它辅料，如甜辣等调味品，或者肉末等肉类，通过合理的搭配，可以更加提鲜。做洋葱炒茄子这道菜，最主要的关键点在于茄子的保鲜和油温的控制。茄子可以切好后，泡水里，防氧化；而油温则需要烧热油，热油煮茄子，才能出味道，下面来看下详细的做法。
做法如下：
主料：茄子300g、洋葱100g
辅料：油适量、盐适量、肉末调料适量、鸡精适量
步骤：
1.准备茄子一个 洋葱适量，洗干净备用。
2.把茄子切成条状，然后在水里泡一会。
3.在把洋葱切成洋葱丝。
4.上锅烧油，等油热了，把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒。
5.然后加入洋葱，一起翻炒。
6.最后加入辅料 ，一起翻炒。
7.最后加入调味料，搅拌起来 ，就可以出锅了。
营养医师介绍茄子是可以和洋葱一起吃的，茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。吃洋葱的好处 1.杀菌:洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化:可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂:经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老:洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙:有助于增加骨密度防止骨质疏松。
吃茄子的好处
⒈茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
⒉茄子中维生素p的含量很高，每100克中即含维生素p750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
⒊茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
⒋茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
⒌茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
扩展阅读
茄子洋葱西红柿的做法
茄子是我们家庭当中经常会吃的蔬菜，茄子的营养非常丰富，多吃茄子还能促进肠胃蠕动帮助人体消化。茄子能够搭配的食材种类也比较多，茄子洋葱西红柿就是最家常的做法，其中包含的营养成分比较多，能够促进人体营养的均衡。那么，茄子洋葱西红柿的做法到底是什么呢？
洋葱番茄焖茄子
佐料
6个意大利小茄子(总共2磅)
2个中洋葱，纵向切成1 / 4英寸厚的楔形
1 / 4杯外加3汤匙特级初榨橄榄油
1个大番茄，粗切碎，加上1 1 / 2杯沥干切碎的番茄填充番茄
1 / 3杯切碎的新鲜扁叶欧芹
1 / 3杯切碎的新鲜罗勒
3汤匙新鲜柠檬汁
1汤匙加2茶匙糖
1茶匙盐
1 / 3杯水
方法
1.预热烤箱到400华氏度。
2.纵向切开茄子，在十字准线图案中划1 / 2英寸深的肉，形成1英寸的正方形，不要切开皮肤，将茄子分成两半，切成两半，放在一个大烤盘里，用盐调味。
3.用3汤匙油将洋葱放入一个大的不粘锅中用中火煮，不时搅拌，直到变软，大约10分钟，从火中取出煎锅，加入番茄、欧芹、罗勒、柠檬汁、2茶匙糖和盐搅拌。
4.将打顶的茄子分成两半，放在中间，将水、剩余的1 / 4杯油和剩余的大汤匙糖搅拌在一起，直到糖溶解，然后加入烤盘，用锡纸将锅盖紧，放入烤箱中烘烤，每15分钟用蒸煮液涂抹茄子，45分钟。揭开盖子，烘烤，直到茄子变嫩，它们会稍微压扁，蒸煮液减少并开始焦糖化，大约40分钟以上，趁热食用或室温下食用，淋上锅汁。
厨师笔记
焖茄子可以提前一天制作，然后在冷藏、覆盖之前完全冷却。上菜前，将温度升至室温。
洋葱炒茄子该如何制作呢
很多的人喜欢吃茄子，因为茄子能够提供给我们身体所需的营养物质，所以很多的人学习一些茄子的做法来进行制作，这样就能够经常吃到自己做的茄子了，因此喜欢吃茄子的人可以学习一下方法，那么洋葱炒茄子该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
原料：
茄子500克，猪肥膘肉泥50克，松花蛋4个，姜米10克，面粉25克，干淀粉25克，鸡蛋1个，精盐、胡椒粉、料酒、酱油、味精、香油各适量，色拉油1500克(约耗75克)，辣酱油味碟、香辣牛肉酱味碟各1个。
制法：
1、茄子削去皮，切成6厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的夹刀片(共12片);松花蛋剥去外壳，用刀压成泥，再加入肥膘肉泥、姜米，调入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、味精、香油拌匀，即成松花馅;鸡蛋磕入碗中，加入面粉、干淀粉、精盐和少许清水，调匀成全蛋糊。
2、炒锅置火上，注入色拉油烧至五六成热，将松花馅分别填入茄夹内，稍加按实，再拖匀全蛋糊，即成松花茄盒生坯，下入锅中炸至成熟后捞出，待锅中油温升至七成热，再下锅复炸至色呈金黄且表皮酥脆时，捞出装盘，随辣酱油味碟、香辣牛肉酱味碟一起上桌蘸食，即成。原料：
茄子500克，猪肥膘肉泥50克，松花蛋4个，姜米10克，面粉25克，干淀粉25克，鸡蛋1个，精盐、胡椒粉、料酒、酱油、味精、香油各适量，色拉油1500克(约耗75克)，辣酱油味碟、香辣牛肉酱味碟各1个。
制法：
茄子削去皮，切成6厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的夹刀片(共12片);松花蛋剥去外壳，用刀压成泥，再加入肥膘肉泥、姜米，调入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、味精、香油拌匀，即成松花馅;鸡蛋磕入碗中，加入面粉、干淀粉、精盐和少许清水，调匀成全蛋糊。
以上就是我对这个问题的看法，如果喜欢吃茄子的人可以学习茄子的制作的方法来进行制作，这样就能够根据自己喜欢吃的茄子来进行制作了，经常吃茄子能够避免出现维生素的不足的情况发生，如果还有问题可以咨询我来进行了解。
洋葱茄子的做法是怎样的
相信大家都吃过洋葱和茄子，但是一般这两种菜都是分开烹制的。其实很多朋友都不知道，其实洋葱和茄子相配做出来的菜，也是十分鲜美的。所以今天给大家推荐这款洋葱茄子。洋葱和茄子含有丰富的维生素，这道菜有促进肠胃消化，降脂降压等功效，下面我们就一起来看看洋葱茄子的做法。
材料：茄子 紫洋葱 香菜 麻酱 盐 糖 橄榄油
做法：
1. 子切1厘米左右厚片，放在淡盐水里泡十分钟
2.拿坑纹平底锅，放茄子两面烤上微焦
3.香菜切末，紫洋葱切薄片，拿糖和盐腌十分钟后，挤出水分，拌入少量橄榄油
4.麻酱用橄榄油调稀
5.茄子上放洋葱，洒香菜，淋上麻酱。就可以吃啦！
健康提示：洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率），切洋葱的时候可以将刀泡一下水，不然就会泪如雨下了。
以上的内容就是关于洋葱茄子的做法了。这道虽然只是算，但是味道鲜美，爱吃辣椒的朋友可以适量加入辣椒，味道也是很好的。最后给大家一些小提示，要是怕切洋葱时流眼泪，可以下在水里切洋葱，这样就不会留眼泪了，希望大家都爱吃这道菜。
杏鲍菇炒洋葱的做法
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关杏鲍菇炒洋葱的做法。
2.1放在案板上切成片，待用。
3.2将杏鲍菇清洗一下。
4.12将洋葱剥去外皮清洗一下。
5.21放在案板上切开，待用。
6.1加适量的生抽。
7.2烧锅倒油烧热，下入肉片，加适量的料酒。
8.翻炒翻炒至熟。
9.接着，合入切好的杏鲍菇和洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。
10.然后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
杏鲍菇炒洋葱的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
洋葱炒猪肝的做法
猪肝是生活中常见的一种动物内脏，人体食用后具有明目、补血和去除体内毒素的作用。如果想用猪肝来制作食物，最好购买新鲜的猪肝。洋葱与猪肝搭配是常见的一种家常做法，洋葱独特的香味可以去除猪肝的腥味，吃起来的口感也非常好。那么，洋葱炒猪肝是怎么制作的？有哪些技巧呢？
步骤
1.猪肝买回来要先冲洗一会，然后在盆中浸泡半个小时，把里面的血水挤出来切片。
2.放入少量淀粉，盐，料酒，抓匀待用。
3.洋葱切成小块，姜切丝。
4.锅底放油，开小火，放姜丝，让猪肝滑进去，轻轻翻炒均匀。
5.到所有猪肝的都变色，即可盛出。
6.锅底放少量油，将洋葱倒入翻炒均匀。
7.洋葱半熟的时候将猪肝放进去，加入调料翻炒。所有材料熟后即可成盘。
猪肝，为猪科动物猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
猪肝可分类：黄沙肝、油肝、猪母肝、血肝。黄沙肝：肝身柔软带微黄。油肝：(绵肝)肝身特柔软，带光泽。猪母肝：肝身粗糙较硬，多带网纹根颜色带微蓝。血肝：身充血常有血水渗出，颜色带微蓝，有腥枯。
以上就是有关洋葱炒猪肝的做法介绍，夏季如果不想吃那么油腻，可以试一下这一道清新口味的家常菜，同时还可以有补血明目的功效。如果不想吃太老的猪肝，最好把腌制猪肝的时间延长，翻炒时用猛火，这样就可以吃到美味爽口的猪肝了。
洋葱炒羊肉的做法
洋葱在饭桌上虽然不怎么常见，但是在街面上市场里却经常可以看到，洋葱的味道和性质跟大葱比较接近所以一般爱吃的人不是很多，当然知道它的营养价值很高的人也比比皆是，但是它如果单一的食用肯定是没什么意思，如果搭配着肉或者是鸡蛋一起味道就提升了很多，下面就给大家介绍一下洋葱羊肉的做法。
主料：羊肉(瘦)200克
辅料：洋葱(黄皮)100克
调料：花椒10克,姜10克,辣椒(红,尖,干)5克,盐3克,黄酒15克,味精2克,醋2克,植物油15克
教您洋葱炒羊肉怎么做，如何做洋葱炒羊肉才好吃
1. 羊肉洗净切成丝;
2. 葱头去老皮，洗净，切成丝;
3. 姜洗净，切丝;
4. 锅置火上，放入油烧热;
5. 再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒;
6. 再加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
看了以上对洋葱的介绍是不是以后一定会经常食用呢，洋葱炒羊肉的做法不知道学会了没有呢?如果不想放弃洋葱炒营养价值搭配羊肉又吃腻的话可以换别的搭配也可以，洋葱常吃对软化血管有很好帮助，但是在吃的时候，每次也不要过多进行，吃的太多的话，对身体消化也是会造成负担，这点也是要注意的。
洋葱炒苦瓜的做法
苦瓜是很多人喜爱选择，吃苦瓜对身体帮助比较大，这类食物含有的维生素比较多，吃的时候对身体没有任何影响，不过要注意的是，在吃苦瓜的时候，对它制作要注意，制作它不能随意进行，否则会让它营养元素流失，那洋葱炒苦瓜的做法如何呢，下面就详细的介绍下，使得有一些了解。
洋葱炒苦瓜：
食材
主料：猪肉200g洋葱半个苦瓜1根 辅料油适量盐适量青椒1个胡萝卜1根
步骤
1.胡萝卜切丝
2.苦瓜切丝
3.洋葱切丝
4.青椒切丝
5.肉切丝
6.葱切段
7.锅内倒油烧热，放入猪肉
8.炒至变色
9.倒入酱油
10.放入苦瓜和胡萝卜丝
11.放入洋葱
12.放入青椒丝
13.放入盐、味精，翻炒均匀
14.盛出
小贴士：
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
1、 预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
在对洋葱炒苦瓜的做法认识后，制作洋葱炒苦瓜的时候，都是可以根据以上制作步骤进行，但是对苦瓜制作数量上，不要过多进行，苦瓜制作太多的话，吃不完很容易坏掉的，尤其是在夏季的时候，制作苦瓜更是要注意。
洋葱炒鸭蛋的做法
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于洋葱炒鸭蛋的做法妙招。
2.1将鸭蛋打入碗中，加点料酒。
3.2拼接图不能用，修改步骤
4.12打成蛋液，待用。
5.21将洋葱剥去外皮，清洗一下，捞出。
6.放在案板上切开，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入鸭蛋蛋液翻炒成块，盛出。
8.随后，利用炒鸭蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生，
9.接着，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
10.然后，加点盐、鸡精。
11.调味，炒匀。
12.出锅，装盘。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的洋葱炒鸭蛋，为你的妻子和孩子露上一手。
番茄炒洋葱的做法
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于番茄炒洋葱这道菜的做法。
2.将生姜大蒜小葱如图切好备用
3.将洋葱如图切小块备用
4.将番茄如图切小块备用
5.锅里放入适量的油烧热后放入洋葱在加入少许的盐大火快炒一分钟左右
6.将炒过的洋葱先盛出来备用
7.另起锅放入适量的油烧热后放入生姜大蒜葱白煸出香味 在放入番茄翻炒均匀
8.放入适量的盐翻炒均匀
9.放入少许白糖翻炒均匀
10.最后将炒过的洋葱放进去翻炒均匀即可关火
11.放入葱叶翻炒均匀即可装盘
12.番茄炒洋葱就做好了，酸酸甜甜的很下饭噢！
番茄炒洋葱的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
土豆炒洋葱的做法
土豆，是我们生活中常见的，我们经常会在家庭餐桌上看到土豆的出现，而洋葱也是一样的，两者都是比较受到广大消费者的喜欢的，而对于土豆和洋葱，也是可以一起搭配的，土豆炒洋葱也是常见的一种做法，下面为大家介绍一些关于土豆炒洋葱的做法，希望大家都了解一下。
材料
主料：洋葱(白皮)150克土豆(黄皮)500克
辅料：芹菜35克 香菜5克
调料：植物油100克 盐3克 胡椒粉1克
做法
1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末;
2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用;
3、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂);
4、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用;
5、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动;
6、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉;
7、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。
2营养分析编辑洋葱(白皮)：洋葱中的蒜素及多种含硫化合物在较短时间内可杀死多种细菌和真菌;洋葱中的某些生物活性成份可促进机体内钠水从肾脏排出而具利尿作用;洋葱油具有降低血脂的作用;洋葱中K因子(钾/钠之比值)较高(33.42)及含有能舒张血管、减轻外周和冠状血管阻力、对抗儿茶酚胺物质的前列腺素A1而呈现降低血压的作用;洋葱中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用;洋葱中含硒量较高具有抗癌作用等。近年来医学临床和研究证明，洋葱具有多种较高的生理药用价值，在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品，享有“菜中皇后”的美称。
香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
芹菜：芹菜的营养价值丰富，芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用;芹菜汁有降血糖作用;经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果;芹菜对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用;芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的作用;芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬;芹菜有平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效;芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”。常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
土豆(黄皮)：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品.每100克土豆含钾高达300余毫克.土豆的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾; 中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”;土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品;土豆淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜;土豆中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育;同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用;土豆中钾的含量极高，每周吃五六个马铃薯，可使患中风的几率下降40%，对调解消化不良又有特效;它还有防治神经性脱发的作用，用新鲜土豆片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显著的效果。
上面具体为大家介绍了关于土豆炒洋葱的做法，做法是较为简单的，而且含有的营养价值也是较高的，大家可以尝试一下。希望可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快!
鱿鱼炒洋葱的做法
鱿鱼炒洋葱可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化，还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道鱿鱼炒洋葱的做法。其实这是非常的简单，就算是懒人也没有关系，简单的做法简单的的美味，家常的味道就是自己最追寻的美味，如此的美味那我们就来看看吧。
鱿鱼，洋葱一个，豆瓣酱。
做法:1：鱿鱼回来洗一下，洋葱切片。
2：锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟.
3：然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。
4：然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
原料：鱿鱼(我们这里处理好的鱿鱼卖10块钱一斤，我买了7块钱的，够吃了)，洋葱一个，豆瓣酱。
根据以上的说法，是不是觉得做法非常的简单呢，鲜甜的洋葱和鲜美的鱿鱼，温馨提示，在生的时候是非常的腥的，要清洗干净不然就是很容易就不好吃 ，在炒的时候也要用热油滚烫，这是很好的可以让鱿鱼可以充分的吸收，这是很简单又家常的做法，希望大家能学会。
瘦肉炒洋葱的做法
瘦肉炒洋葱是常见的家常做法，我们知道洋葱有杀菌的作用，有帮助消化的效果，用洋葱来炒瘦肉是非常简单的做法，所需要的食材也比较少，为了使瘦肉吃起来比较嫩，可以提前把瘦肉切成丝，然后放料酒生抽淀粉里面腌制一下，然后再大火炒一下，这样就可以出锅了，我们来看一下这方面的内容。
瘦肉炒洋葱的做法
1、把要用的洋葱洗净，去皮并切好。
2、肉洗上切成丝，要提前准备好。
3、开小火，锅里倒入油，然后烧热。
4、这时倒入肉丝，翻炒几下。
5、接下来加入酱油。
6、中火，翻炒至七成熟，把肉丝呈起。
7、小火，锅里放入油，把姜也放入煎一下。
8、倒入洋葱，加入盐，大火翻炒。
9、倒入肉丝混炒一下。
10、然后加入白糖、黄酒，继续翻炒。
11、加入适量的水，煮沸。
12、关火，加入味精，翻炒一下盛起来就好。
注意事项
肉丝先炒好，再将洋葱单独炒，最后混炒。
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