沙葱炒鸡蛋的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，要作生活的主人，我们必须注意养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的沙葱炒鸡蛋的做法有哪些，欢迎您参考，希望对您有所助益！
人们在日常生活中应该都食用过鸡蛋这种食品，这是一种非常常见的食品，而且具有很多对人体有好处的营养价值，尤其是对一些抵抗力比较低的孩子和老人都是一种很好的营养品，但鸡蛋有很多的做法，很多人们不知道那种做法比较好吃。那么，沙葱炒鸡蛋的做法有哪些?
第一，沙葱炒鸡蛋的做法有哪些?材料：沙葱 鸡蛋 盐 植物油。沙葱去掉黄色部分，洗净，沥干，鸡蛋打碎，沥干，鸡蛋打碎，搅拌均匀，锅里烧7 成热，加于鸡蛋，成金黄的捞起，锅里留油，倒入沙葱，大火翻炒均匀，加盐，倒入鸡蛋一起翻炒均匀，起锅。主料：沙葱半斤，辅料：鸡蛋两个，辣椒两个，盐适量。步骤：洗干净沙葱，打好鸡蛋。切好葱，辣椒待用。先葱，炒鸡蛋，倒入沙葱、辣椒。
第二，沙葱是西北地区人喜爱的优良佳肴。与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴，具有浓郁的地方风味。沙葱色泽深绿，质地脆嫩，口味极佳。沙葱营养价值高，富含多种维生素，可谓食品中的佳品，具有一定的药用价值，其腌制品口感上乘，性醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。中老年人一般消化不好，这一道地道的沙葱炒鸡蛋，包裹着浓浓戈壁味，一定会让她垂涎欲滴，胃口大开。主料：沙葱200g、鸡蛋2个;辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、红椒适量。沙葱摘洗干净，切成段，红椒切丝，鸡蛋打撒，锅内适量油，加热后倒入蛋液，炒好的鸡蛋拨到一边，放入沙葱，加些花椒粉、盐，迅速翻炒即可出锅。
沙葱炒鸡蛋的做法有哪些?沙葱70克左右(半袋)、鸡蛋4个盐、鸡精少量、玉米淀粉少量。将袋装沙葱洗净沥干。2、鸡蛋加盐、鸡精少量、玉米淀粉少量打散。3、平底锅烧热，倒入少量油，倒入一半蛋液，转中火，摊平。4、待蛋液稍熟放入沙葱，铺平均，再倒入另一半蛋液。5、一面煎金黄后翻面，另一面煎至金黄即可，盛出切块装盘，可以配上泰式甜辣酱之类。沙葱炒鸡蛋是一家常下饭小菜，沙葱的营养价值很高，美味可口。它不仅富含人体所需的多种维生素，并且还具有助消化和健胃的功能，这一道地道的沙葱炒鸡蛋，吃起来沙葱的香味和鸡蛋的香味交融到一起，吃起来美味销魂。
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圆葱炒鸡蛋的做法
圆葱炒鸡蛋是我们的日常生活中餐桌上经常会看到的一道普通的菜肴，尽管这道菜看似非常的普通，但是受到了大人小孩的喜欢。圆葱和鸡蛋都是非常营养的食材，对于人体有很好的帮助。对于三高人群、动硬脉患者以及消化不良的患者都有很好的改善情况。圆葱炒鸡蛋的做法非常的简单，而且很容易就会学会。那在日常中我们怎么样做出一盘色香味俱全的圆葱炒鸡蛋呢？
营养价值：
圆葱：圆葱可以抗寒杀菌、维护心血管健康、抗癌、提神、帮助消化。
材料：
圆葱1个，鸡蛋3个，胡萝卜30克。
调料：
大豆油50克，精盐3克，五香粉2克，味精少许，葱花少许。
步骤：
1.将圆葱去皮，清洗干净，切成小片，装入盘中待用。将胡萝卜清洗干净切成小片，葱切成葱花装入盘中待用，将鸡蛋磕入碗中待用。
2.热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中，将鸡蛋炒熟，铲出，装入碗中待用。
3.热锅留底油爆香葱花，放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入圆葱片。
4.将圆葱片，胡萝卜片翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许味精翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
5.将鸡蛋，圆葱片，胡萝卜片翻炒均匀，炒熟，出锅，装入盘中即可。
以上就是圆葱炒鸡蛋的家常做法，你是不是觉得非常的容易啊。希望我们的介绍能够给你带来帮助。圆葱炒鸡蛋不仅味道鲜美，提升食欲，而且对于老人小孩以及三高患者都有很好的预防和改善的作用。圆葱能够缓解动硬脉疾病，所以在平时的生活中，可以多吃一点哦。
香葱炒鸡蛋的做法
葱和鸡蛋都是我们很容易获得，也是非常熟悉的一种食材，那我们也可以把蛋做出各种各样的做法，而且做法不同味道也是不同的，在炒鸡蛋的时候其实配菜的味道是非常的重要，葱的味道将会赋予鸡蛋新的口味，那今天我们来看看香葱炒鸡蛋的做法吧。
食材用料：
鸡蛋3个相克食物香葱若干相克食物
沙拉油鸡精
盐
1.把鸡蛋和香葱准备好。
2.把鸡蛋打开放入葱花。
3.鸡蛋和葱花打散，加入鸡精和盐搅打均匀。
4.油烧到冒小泡的时候放入鸡蛋转中火。
5.用铲子稍微铲成块儿。
6.熟透之后盛出即可。
材料配单折叠原料：鸡蛋两个
配料：香葱适量、 油、 盐、 料酒、 香油
做法折叠1、香葱洗净切碎。
2、将鸡蛋打入碗中，加入香油、盐、料酒搅拌均匀。
3、加入香葱搅拌均匀。
4、热锅放油，倒入搅拌好的蛋液。
5、用锅铲快速翻炒。
6、炒至所有蛋液凝固成块即可出锅。
小贴士折叠蛋液中加入适量料酒，不仅可以去除鸡蛋的腥味，而且使鸡蛋吃起来更加滑嫩可口。
以上的做法是简单又美味，在一种做法吃久了，也可以适当的变变胃口，这样我们就不会产生腻味的感觉了，而且鸡蛋是非常的有营养，食材也是容易获得，食材的可塑性也是非常的强，在做的时候可以加点酒，这样炒出来的蛋是更加的美味的。
葱炒鸡蛋的做法大全
看似简单的家常菜，如果没有接触过，没有进过厨房的话，相信大家也不会做出美味的家常小炒，就拿葱炒鸡蛋来说，即便是这样简单的小菜也有不少朋友不了解，想要学习吗?哈哈，那接下来的文章内容就针对这个问题专门为大家讲讲，希望接下来的文章内容对大家有帮助!
方法一折叠
美味原料:大葱半根、鸡蛋两个。
调料:少许盐、食用油、少许味精。
做法:
1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。
2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。
方法二
原料:大葱一根、鸡蛋三个。
调料:盐、花生油、鸡精。
做法:
1、鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。
2、把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀
3、锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。
4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。
5、带鸡蛋呈金黄色时，出锅即可。
家常小炒怎样做?美味佳肴怎样做?相信现在的大家读完上面文章后已经知道葱炒鸡蛋的做法了，这里针对大家关注的问题就为大家介绍到这里了，希望这里的文章内容对大家有帮助!爱生活需要爱美食，而爱美食就是爱自己，希望大家工作生活顺利!
圆葱西红柿炒鸡蛋的做法
家常炒鸡蛋一般人都会做，圆葱西红柿炒鸡蛋，大家肯定也都没吃过，到底圆葱西红柿炒鸡蛋是什么味道呢?相信大家也都想要品尝品尝，下面就为大家介绍一下圆葱西红柿炒鸡蛋的做法，希望大家都能尝试的做一下，也尝一尝不一样的西红柿炒鸡蛋。
主料
鸡蛋2只 西红柿1只
洋葱半只
辅料
食用油2汤匙(分两次用) 白糖1茶匙
盐适量
洋葱版----西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1. 准备好食材。
2. 将西红柿和洋葱分别切成丁，鸡蛋加入少许盐后打散。
3. 放一汤匙食用油烧热油锅。
4. 将鸡蛋炒到凝结后用铲子捣成小块，并盛起备用。
5. 再放一汤匙油将洋葱丁煸炒出香味。
6. 加入西红柿丁再一起翻炒2分钟。
7. 放入鸡蛋炒匀。
8. 加少许白糖和盐调味。
9. 炒匀后起锅，上面撒一些葱花即可享用。
以上的内容就是介绍的圆葱西红柿炒鸡蛋的做法，只要自己亲手下厨房，就能吃到不一样的美味，长期吃家常西红柿炒鸡蛋都是一个口味，换个味道，吃饭会更香，希望朋友们都能够自己动手做美味，这样在长时间的压力下，还能缓解压力，也能享受生活，岂不美哉?
西红柿炒鸡蛋葱的好处
西红柿炒鸡蛋葱是一道很常见的食物。西红柿中含有丰富的维生素能降压助消化等。鸡蛋中也含有丰富的蛋白质等营养成分。那么西红柿炒鸡蛋葱的搭配组合会出现什么什么神奇的功能呢？下面就为大家具体介绍一下西红柿炒鸡蛋葱的功效，希望对大家有所帮助：
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素p的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。
3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
6、鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。
7、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
西红柿中好有很多特殊的成分，维生素可以保护血管、抗压、助消化等，还能预防癌症。鸡蛋中好有很多人体所需的矿物质，是我们不可缺少的。以上就是一些关于西红柿炒鸡蛋葱的具体介绍和它对人体的好处。希望能帮助大家了解。
香葱炒鸡蛋的做法方法
鸡蛋的味道非常的好，无论怎么制作都特别的好吃，而且鸡蛋当中的营养价值成分非常的丰富，还记得以前小的时候，经常吃的好吃美味的香葱炒鸡蛋，说到这里，相信大家都回想到那种好吃的味道，那么我们快来了解一下关于香葱炒鸡蛋的做法。
材料
鸡蛋：3个;
葱: 半根;
生抽：1小匙; 食盐：1小匙; 植物油：适量;
葱炒蛋的做法
1
葱白和葱绿分别切成碎块，大小随个人喜好就可
2
鸡蛋打散成蛋液，搅打至出现大个泡沫
3
往蛋液中加入一小勺油，继续搅打均匀
4
把葱绿放在打好的蛋液中，再加入盐和生抽，拌匀
5
锅中倒入适量油，放入一半葱白，炒出香味，然后倒入蛋液
6
先不要晃动锅，待蛋液底部稍稍凝固后，用筷子将鸡蛋打散成碎块
7
把剩余的葱白倒入锅中，与鸡蛋翻炒均匀，关火出锅即可
原料:鸡蛋两个
配料:香葱适量、 油、 盐、 料酒、 香油
做法 折叠
1、香葱洗净切碎。
2、将鸡蛋打入碗中，加入香油、盐、料酒搅拌均匀。
3、加入香葱搅拌均匀。
4、热锅放油，倒入搅拌好的蛋液。
5、用锅铲快速翻炒。
6、炒至所有蛋液凝固成块即可出锅。
文章当中我们了解到了香葱炒鸡蛋做法，香葱可以增加鸡蛋当中的香味，这道菜无论是儿童还是老年人都能食用，也非常的有营养，蛋香味让人觉得口水都快流出来的，大家快来尝试一下制作方法吧。
沙葱
沙葱是一味中药，是有中药甘草经过一系列的方法泡制而成的。但是在日常的生活中人们对于沙葱却不是很熟悉的，有的甚至都没有听说过。今天小编就为大家介绍一下沙葱的知识，包括它的功效与作用、营养价值、吃法以及副作用等。
沙葱，属百合科，多年生草本。它的基生叶细线形。多数小花密集成半球形和球形的伞形花序，它的颜色是鲜淡紫色到紫红色的。
沙葱的花期大概是6-8月。种子寿命长，在沙土中埋几年还可能发芽。是沙漠草甸植物的伴生植物，常生于海拔较高的砂壤戈壁中，因其形似幼葱，故称沙葱。
沙葱可做各种佳肴，还有一定的药用价值。由于沙葱在砂壤戈壁中生长分布零落，采割极不容易，加之受其生物学特性限制，其产量随年气候的不同而有增减，雨量充沛的年份，产量可大幅上涨。
沙聪是人们比较喜爱食物一种野菜。很像葱的味道。因为因为生长条件很特殊，是长在海拔较高的砂壤戈壁中，所以称作沙葱。
很可惜的是我只见过长在沙漠戈壁的沙葱小时候，并没有看到成年的沙葱，据说沙葱开的是花有淡红色、淡紫色和紫红色，花朵的形状像球形，有机会一定得去看看沙葱开花的颜色和形状，来弥补这个遗憾。
沙葱是西北地区人喜爱的美味佳肴。沙葱与肉、蛋等一起烹调的各种菜肴，具有浓郁的地方风味。沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，对降血压有一定的疗效。其腌制品口感清爽，性醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。
食用价值
沙葱爱的优良佳肴，用采摘来的新鲜沙葱和刚宰杀的大尾羊肉所做的沙葱包子招待客人。将葱花采摘回来，用盐腌上或晾晒干，做汤煮肉时往锅里放上一把葱花，那汤那肉就四溢飘香。
沙葱的嫩茎不易长期的保存，但是可以把沙葱嫩茎洗净，放入开水锅焯一分钟，然后捞出来拌上精盐、陈醋，这样的话存储保质期可达五个月以上。
沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，对降血压有一定的疗效。其腌制品口感清爽，性醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。
医药功效
《本草纲目菜一茖葱》：茖葱，野葱也，山原平地皆有之。生沙地者名沙葱，生水泽者名水葱，野人皆食之。开白花，结子如小葱头。
常吃能增强儿童智力、提高免疫功能，能有效地预防老年性痴呆症的发生，还能抑制和逆转癌细胞的异常增殖，故有助于健康长寿。地上部分可以入药，能开胃、消食、杀虫，主治消化不良、不思饮食、秃疮、青腿病等。
沙葱做法
沙葱包饺子
材料：沙葱300g，羊肉200g，面粉600g，姜5g，鸡蛋2个，鸡精2g，香油2g
做法
1、把蛋清和蛋黄分离 ，面粉加蛋清、水
2、和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟
3、沙葱洗净沥干水分，切末，姜切末
4、羊肉剁成肉泥
5、肉泥里加生抽、姜末、胡椒粉拌均匀腌制入味，再加沙葱、少许盐拌均匀
6、加熟花生油拌均匀
7、把面团再揉揉，搓成长条，分成小剂子
8、擀成小圆片
9、加肉馅
10、包成饺子形状
沙葱炒鸡蛋
主料：沙葱300g，鸡蛋150g
做法
1、沙葱去掉黄色部分，洗净，沥干，鸡蛋打碎
2、沥干，鸡蛋打碎
3、搅拌均匀
4、锅里烧7 成热，加于鸡蛋，成金黄的块捞起
5、锅里留油，倒入沙葱，大火翻炒均匀
6、加盐
7、倒入鸡蛋一起翻炒均匀，起锅
8、纯天然绿色野菜，葱香味美小贴士沙葱不可久炒，要大火快速翻炒，不要放任何调味品，要保持沙葱的天然味道。可以不放辣椒，我那是为了好看，喜欢吃的辣椒的可以放点。
结语：沙葱虽然对身体的好处有很多，但是在服用之前我们一定要弄清楚自己的体质，如果是一些体质比较差，同时脾胃也更加虚弱的人群，在服用沙葱的时候都需要适量，过度的食用会影响我们的的身体健康哦!
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相信大多数的人在平时都有吃过蒜薹炒鸡蛋，这是一道比较地道的美食，营养价值也很高，其中需要准备鸡蛋和大蒜，还有就是需要准备一些蒜薹，要注意分量方面不要太多，太多会影响到鸡蛋的口感，鸡蛋需要先炒熟以后，最后放进菜里口感会更好。
主料
2个鸡蛋
配料
适量油
适量盐
适量十三香
适量酱油
做法
1蒜薹洗净切段备用
2葱花
3鸡蛋打散
4烧油，放入鸡蛋炒熟
5炒好的鸡蛋备用
6起油锅放入葱花爆香
7放入蒜薹快速翻炒
8放入炒好的鸡蛋
9放入调料十三香
10放入盐翻炒
11放入酱油翻炒
12加入鸡精翻炒均匀即可
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
小贴士
蒜薹炒的时间长了不好吃
所以最好是大火快炒
沙葱包子的做法
沙葱是一种营养价值比较高的蔬菜，尤其是在牧区沙葱是上好的一种调味品，用沙葱包包子味道非常的新鲜，做法也比较简单，准备适量的沙葱，准备适量的猪肉就能制作了，在做沙葱包子的时候，面粉要提前发酵，下面我们就来了解一下沙葱包子的具体的做法，我们来看一下这方面的内容。
沙葱包子的做法
主料：沙葱200g、猪肉200g辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、鸡精适量
步骤
1.瘦肉分开切小块2.肥肉切小块入锅炸成油渣3.炸好的油渣4.沙葱切碎，瘦肉用搅拌机打碎5.放入切碎的油渣和有6.馅料里加入盐、花椒粉、酱油搅拌均匀7.发好的面分小剂子擀成皮包入馅料8.捏好的包子盖上湿布醒25分钟再入锅蒸25分钟
做法地
主料沙葱500g羊肉1000g
1、首先沙葱用清水浸泡10分钟，洗净，换水再淘一遍。羊肉切丁2、把沙葱控水，切5毫米左右小段，放入切好的羊肉丁，里加盐、鸡精、花椒粉、干姜粉、耗油、酱油，把调料充分搅拌均匀，然后每隔几分钟搅拌一下，为的是羊肉里更好的吸收调料味儿。3、把酵母粉倒入温水里融化，一边缓慢倒入面粉里，一边用手和起来，把表面和光滑了，放到盆里，用保鲜膜包住，放到温度高的地方发酵4、发酵20分钟，面团撕开里面呈蜂窝状就好了，面板撒干面粉，把面团放到面板上，轻轻揉到小擀面杖粗的长条，用刀切成一个一个的剂子，再用擀面杖把剂子擀开，包入拌好的馅儿。水开后包好的包子直接上锅蒸15分钟。5、美味就这样出锅了
沙葱介绍
沙葱开的花虽然小，但那略呈粉白色的花却是牧民们离不开的上好调料。人们将葱花采摘回来，用盐腌上或晾晒干，做汤煮肉时往锅里放上一把葱花，那汤那肉就四溢飘香。沙葱的营养很丰富，含有人体所需的多种维生素，况且它又生长在无任何污染的大漠草原上，因此是绝好的天然绿色食品。
粉皮炒鸡蛋有哪些做法
粉皮炒鸡蛋是比较有特点的一种菜肴的，吃起来的时候不光是有鸡蛋的口感，还会有粉皮滑嫩的感觉，正是因为如此才会让大家喜欢上这道菜肴的，而且做起来的时候也并不是那么复杂的，只需要几分钟的时间就可以做好的一道菜，不过要注意这道菜吃起来的时候会有些辣味的，所以说不爱吃辣的人来说就可以根据自己的口味来选择放调料的剂量。
做法
1 先将粉皮剪成小块，泡软（ 如果觉得不够软，可以用开水煮一分钟，然后过凉备用）青椒切小块，鸡蛋打散。
2 开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。
3 等鸡蛋液在锅内成型后盛出，锅内放底油把粉皮和青椒一起倒入锅内翻炒，看青椒变色加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。
4 关火，出锅。刚出锅的粉皮是透明的，亮亮的，吃到嘴里滑滑的，很筋道。
步骤 1
先把粉皮用热水泡软备用
步骤 2
将鸡蛋打散炒熟盛了盘子里备用
步骤 3
锅里倒入花生油，多少看自己，放入花椒八角辣椒编香，然后葱姜蒜切碎放入，倒入豆瓣酱味极鲜耗油，煸香后倒入白开水，不用太多，看着能莫过粉皮就可以
步骤 4
倒入泡软的粉皮，盐少许，倒入鸡蛋，翻炒个五六分钟，让鸡蛋和粉皮入味，然后把汤汁靠一靠
步骤 5
放入蒜黄，一番，出锅
小贴士
在饭店里吃过，回家自己做出来的味道也不赖，浓浓的酱香还有点辣，对于喜欢吃粉皮的朋友们来说，是很不错的下饭菜
粉皮呈半透明圆片状，其薄如纸，光亮洁白，质地滑爽，韧而耐嚼，清香利口，品味纯正。粉皮的烹调方法众多，即可热炒也可凉拌，最为适合时夏饮酒佐食。而青椒粉皮炒鸡蛋口感鲜辣爽口，最适合当家常菜不过。
主料：100g粉皮 3个鸡蛋 200g青椒
配料：10g葱 5g姜 5g蒜 10g甜面酱 5ml美极鲜 3g五香粉 20ml花生油
制作步骤：
1、粉皮用温水泡软，煮熟盛出备用。
2、辣椒去籽洗净，切段。
3、鸡蛋打成蛋液后，入锅中滑散炒至八成熟盛出备用。
4、热锅下油，少许葱姜炝锅，先放入辣椒翻炒。
5、炒至辣椒开始变软再放入煮好的粉皮翻炒10秒钟。
6、再加甜面酱，美极鲜，五香粉翻炒均匀。
7、最后放入鸡蛋大火翻炒10秒钟关火，出锅盛盘。
8、粉皮容易粘锅，炒至是多放些油；鸡蛋最后放，炒老了不好吃。
番茄炒鸡蛋的做法有哪些
番茄炒蛋相信吃过这道菜的朋友不在少数，这道菜应该是我们日常生活中最简单最家常的一道菜了，对于刚接触厨房的朋友来说菜虽好吃但是缺乏烹饪经验的话还是做不出美味的食物，帮助新手烹饪，下面文章我们要说的就是番茄炒鸡蛋的做法，感兴趣的朋友可以一块看看。
番茄炒蛋的制作方法：
材料：西红柿，鸡蛋，葱花，
配料：植物油，食盐。
注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作过程：
1、西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，青椒切成菱形小片，鸡蛋打开放入碗中放入少许温水，打匀，放入少许的盐，怕味重的就不放盐。
2、锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/5）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，再轻轻的把鸡蛋用铲子分开，不要刻意的捣烂，然后把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，加入葱花，煸炒出味。
3、把西红柿放进去进去，翻炒几下，把切好的西红柿放入锅内，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
菜花炒鸡蛋的做法有哪些
菜花和鸡蛋都是在生活中很常见的食材，同时这两种食材的营养价值也是很大的。但是如果把菜花和鸡蛋放到一起做成菜却是很多人不是很了解的，尤其是对于一些不经常做饭的上班族来说更是会觉得很疑惑，那么，菜花炒鸡蛋的做法有哪些?希望通过小编的介绍，大家能够学会这道美食的做法。
1.菜花洗净，掰成小块;
2.放入烧开的水中大约煮4.5分钟;
3.捞出沥干水分;
4.烧锅，热油，
5.倒入打好的鸡蛋液，迅速搅拌;
6.大约8分熟就可以盛出来备用;
7.在烧锅热油，把葱花和辣椒放入煸炒出香味;
8.然后把菜花放入进行翻炒;
9.然后加入食盐，继续翻炒，再放 一些十三香;
10.大约翻炒4,5分钟，放入鸡蛋，翻炒均匀，最后在稍微撒上一点醋就可以了!
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
【蛋白质】：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
【脂肪】：每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
【胆固醇】鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。
【氨基酸】：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
【其它微营养素】：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
关于菜花炒鸡蛋的做法有哪些通过上文已经了解的很多了，这样的话对于那些不知道做菜的人就多多的认识下把。同时也给大家很好的介绍了一下关于鸡蛋这个食材有哪些营养价值，还有就是鸡蛋还有很多好的制作方式，都是需要大家自己好好的去探索了。
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