干海虹肉的做法大全
女性养生汤的做法大全。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“干海虹肉的做法大全”，相信能对大家有所帮助。
干海虹肉其实并不是我们经常食用的一种食材。干海虹肉在沿海地方比较常见，但是在北方陆地上，我们很少吃到干海虹肉。海虹肉晾晒成干之后，因为脱掉了水分，所以更容易保存。但是这样一来，就给烹饪带来了一些难度。今天我们给大家介绍一下干海虹肉的做法大全，希望对大家有帮助。
海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。福建居民早在唐朝就采集贻贝作为佳肴，古书中载有“东海夫人，生东南海中，似珠母，一头尖，中御小毛，味甘美，南人好食之”等词句。www.YS630.cOM
1.海虹可以汆汤，也可做菜;
2.海虹个体越大越好，质嫩，肉肥，味鲜，适宜与冬瓜、萝卜等一同煨食;
3.海虹500克，加调料煮汤服，连续服用，治肝肾阴虚之头晕及盗汗等症;
4.海虹可浓缩金属铬、铅等有害物质，故污染的淡菜不能食用。
具体做法
1、洋葱下锅炒香炒软:再加入海虹肉(这个贝壳肉法语叫moule)炒一下,然后倒一杯红酒,投入一些香菜(香葱丁,九层塔碎).这个贝壳肉很容易熟的,只要一杯红葡萄酒的分量就能煨熟.
看看,贝壳肉吃透红酒,一个个肥嫩嫩的,香气扑鼻哦!煨3-4分钟左右,看到汤汁成胶状了,根据自己家口味调口味加上盐,糖,我还浇上自制牡蛎汁,装盘,OK!
这个菜好鲜香的,混合了好几种香料:洋葱汁带甜味的汁,可以去腥起香的;九层塔的清香;香葱的葱香;红酒的浓郁香;海虹肉被红酒煨的嫩嫩的,又鲜香又嫩,好吃极啦!
2新鲜蔬菜一大堆，盘子里面是香葱+蒜粒+洋葱;土豆先用厨房餐巾纸吸干水，切细丝拌面粉，放一盘子，里面先放一点橄榄油，然后再放裹着面的土豆丝，大火蒸7-8分钟左右，时间不用长很快就熟了，拌土豆丝要用筷子拌哦，始终都不用手，要不就都粘在一起了，让面粉自然裹着在土豆丝上面才好吃;蒸好的土豆丝用筷子划一下，透着干干的奶油香，熟了，既不粘但还香软嫩。比吃炸土条条要健康吧，呵呵;红白萝卜四季豆切小丁用一点水煮熟，这些蔬菜颗粒大了难咽下的哦。油锅放一点橄榄油，先炸香：香葱+蒜粒+洋葱，接着放一些盐和鸡精，再放煮好的蔬菜和蒸熟的土豆丝-加贝壳肉(我们这叫moule肉，能生吃的，就像牡蛎，可比牡蛎肉多)加一点切碎的碎香菜，随便翻炒几分钟。
翻炒的目的是为了进盐味，口味稍淡为好,最后我再加一点芝麻油增进香味.;OK，好啦!做了一大盘，上面再放些撕碎的生菜.
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干海虹怎么吃
干海虹怎么吃才好呢，我们要认识一下什么是干海虹才行，干海虹就是采用了海虹做成的干制品，海虹也就是我们常说到的青口，海虹的营养价值很高，海虹里面含有丰富的蛋白质和多种人体需要的微量元素，海虹里面还有我们需要的多种氨基酸，所以海虹非常适合制作成菜肴。
干海虹在吃之前我们是需要先将它煮熟的，干海虹最适合直接用来煮粥，这样的海虹粥不但容易消化和吸收，而且还非常美味。下文我们将一起了解一下干海虹怎么吃才正确。
1.开水煮熟，沾蒜酱汁吃。同时外加啤酒是最好吃的了。
2.煮熟之后把海虹肉剥出来，然后沾面糊炸着吃。这是最好吃的但是最费事的。
3.同样把煮熟剥好的同别的菜炒着吃。例如，蔬菜。
也可以煮粥：
材料：海虹干、瑶柱、新鲜瘦肉、蔬菜(可自由搭配)、生姜、葱花、盐、大米
具体做法：
1、前一晚，将海虹干一勺(有条件的，可不定期加一粒瑶柱用另一碗开水浸泡，浸泡瑶柱的水可用来煮粥)用开水汤洗一下，然后浸泡至第二天。用前将海虹干一颗颗取出，以免沉淀于碗底的沙子一起被用。
2、将新鲜瘦肉切成肉末，放入姜淹一会儿，去腥。
3、锅内放入适量水，等沸腾后将适量大米、海虹干、瑶柱、瘦肉放入一起煮，待大米完全煮烂后，加入切碎的蔬菜，再次沸腾后，加入适量盐即可。 温馨贴士 海虹不是牡蛎，不宜生吃。
上文我们介绍了什么是干海虹，我们知道干海虹就是海虹的干制品，干海虹的营养价值很高，我们可以用干海虹做出很多的菜肴，干海虹食用方便而且有利于消化，所以上文也介绍了干海虹应该怎么吃。
海虹的做法
海虹可能很多人并不知道这个是什么，其实就是我们常常说到的青口，这个海虹的口感对于很多人来说都是很喜欢的，因为它有一定的嚼劲，并且味道还很鲜美的。海虹的做法也是有很多种的，因为这么好的食物一定会有多种你的烹饪方式来进行加工，这样的味道就会更加让人喜欢了。
海虹的做法是千变万化的，大家可以根据自己的口味来进行烹饪，这样的乐趣才是最好的。如果你想参考一些烹饪的方式的话，可以看看下面比较具体的资料。
辣炒海虹
海虹，干辣椒，姜，葱，蒜，酱油，糖
做法
1.洗好的海虹开水煮熟，基本开口张开时就可以捞出了
2.煮的同时切姜丝，蒜片，葱花
4.热油，放红干尖椒炸至微黑，加蒜
5.简单翻炒，加酱油，炒，加海虹
6.加葱姜大火翻炒，再加少许糖即可
小诀窍
口重可以加点盐，糖不要多加
如果不喜欢将海虹肉抠出，也可以直接连壳炒，但是我觉得这样味道就全挂在壳上了。
蒜香海虹
材料
主料：淡菜1斤，大蒜头3-4瓣，红辣椒1根，西芹一些
辅料：葵花子油适量，酱油适量，盐适量，糖适量
做法
1、西芹 切成碎抹待用。
2、大蒜头拍扁，切碎;红辣椒切成小圈。
3、淡菜洗干净。
4、锅烧热，下适量的油，下辣椒和蒜末爆香。
5、再下淡菜翻炒一小会儿，下盐、酱油和糖。不需要放水，因为新鲜淡菜自己本身水分很多。
6、等待淡菜微微张开嘴，即可撒上西芹末，装盘。
通过本篇文章向大家介绍了关于海虹的做法资料，相信大家在阅读上面的资料的时候，就已经被这个海虹产生了一些食欲，对这样的美食，谁也抵挡不住啊。如果你在生活中有空余时间的话，可以利用空余的时间进行烹饪一下的。
干煸兔子肉的做法大全
干煸兔子肉这种食物可能很多人在平时比较少吃到，主要是因为兔子肉很少人卖的，而且兔子肉又贵，制作方法是比较麻烦的，但是对于会制作兔子肉的朋友来说，兔子肉是一种美味的食材，最重要的是兔子肉含有很多的蛋白质以及可以很好的滋补身体，建议大家可以来学习干煸兔子肉的制作方法。
原 料: 活兔1只(约1千克)，花椒15粒，干辣椒3根，葱丝5克，姜丝5克，蒜瓣3克，花生油500克(耗100克)，白糖3克，料酒10克，精盐10克，大料粉、酱油各少许。
·操 作:
1、将活兔宰杀剥皮，开膛冲洗净，剔下兔肉，切成丁，用大料粉、料酒5克，精盐5克，白糖、酱油拌匀腌约1小时左右。干辣椒泡软去蒂籽洗净切成丁。
2、炒锅置中火，放花生油烧至七成热时，放入腌好的兔丁炸至深红色时捞出，锅中留油适量，烧至四成热下花椒、干辣椒丝炸红放葱、姜丝、蒜瓣炒香，倒入兔肉煸炒，烹料酒，放盐，改小火煸至兔丁水分干，出锅装盘。
营养价值:
兔肉中烟酸含量最高，兔肉中烟酸含12.8毫克，是其它畜禽肉的2-3倍。烟酸又名抗赖皮病维生产素，常吃兔肉有益人的肌肤健美，所以，又被称为“美容肉”。另外，迄今为止，还未见因为食兔肉给人类带来疾患的报道。
兔肉营养价值既然这么高，那么，我们的食物消费结构也应该发生变化。家兔饲养起来很方便，因为它是草食动物，所以具有宜饲养、投入少、周期短、成本低、效益高的优势。随着农村产业结构的调整，农民发展养兔不能不说是一条致富好路。城市里的居民们，在食物结构上，也应该抛弃那些传统的民间零碎传言，更讲究些科学，更讲究些实惠。这样，对农民的增收有利，对居民的健康有益，我们何乐而不为呢
海虹的常见做法
海虹的做法有很多种，我们常常吃到由海虹做出来的菜肴，海虹作为食材是非常的美味，我们可以用海虹做出例如蒜蓉牛油，海虹蒜香海虹以及辣炒海虹这样又美味又好看的菜，海虹是非常常见的一种贝类，所以我们懂得了海虹的制作方法，以后我们可以天天吃到海虹的味道了。
海虹里面可是含有丰富的微量元素和我们人体需要的氨基酸，海虹有很好的养生保健的作用，我们吃海虹后能够补肾和调理肝脏，海虹还能治疗腰痛和阳痿呢，所以海虹适合我们日常食用。
辣炒海虹
材料
海虹，干辣椒，姜，葱，蒜，酱油，糖
做法
1.洗好的海虹开水煮熟，基本开口张开时就可以捞出了
2.煮的同时切姜丝，蒜片，葱花
4.热油，放红干尖椒炸至微黑，加蒜
5.简单翻炒，加酱油，炒，加海虹
6.加葱姜大火翻炒，再加少许糖即可
小诀窍
口重可以加点盐，糖不要多加
如果不喜欢将海虹肉抠出，也可以直接连壳炒，但是我觉得这样味道就全挂在壳上了。。
蒜蓉牛油海虹
材料
牛油，蒜蓉，parsly，海虹，盐，黑胡椒
做法
1、锅热了之后，放入牛油、蒜蓉、parsly、海虹，开口之后盖上盖子，小焖小会儿就好了。
2、面条煮好之后，去水，加入做法(1)调拌均匀即可。
上文我们介绍了什么是海虹，海虹是非常出名的一种贝类，我们在日常生活中也容易买到海虹，所以掌握海虹的做法是很有必要的，这样我们的家常菜就不会太过于单一，上文介绍了几种海虹的做法，相信大家看后就懂得如何做好一道海虹的菜了。
海虹汤的做法
海虹汤是属于一种海鲜汤，它的营养价值是很高的，因为一般的海鲜的蛋白质还有钙元素相对于其他的食物都是很高的，所以适当的对食用用海鲜制作的食物是非常有益身体健康，可以帮助补充身体所需要的蛋白质等一些营养成分，不过对于食用海鲜过敏的人来说，还是不要去食用的好。
掌握用不同的海鲜做出来的食物，这样才能够方便我们自己去尝试着而且还可以再这基础上进行创新，我们知道如果一直使用一种食物时间一长都会觉得厌的，所以学会不同的做法很重要。那么海虹汤的做法是什么呢?
海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。
用料:主料鸡蛋2个
调料:食盐适量,味精适量,调和油适量
做法
1.将姜切成末备用。2.葱切段备用。3.将海虹蛤扒肉备用。4.将锅加热，加葱、姜炝香。5.将锅加入水将蛤肉放入。6.将鸡蛋打散加入。7.煮开锅。8.出锅
食疗作用
海虹味咸、性温，无毒，入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。烹制过程极为简单:海红洗净控水.热锅放油,依次放入--姜,蒜,豆豉爆锅.放入海红,煸炒,片刻海红就都开壳了,再洒上点葱花,好了一起锅装盆。
上面介绍了海虹汤的做法，它的主要材料是用海虹制作出来的，海虹其实就是我们食用的贻贝，有许多其他的食物也会添加它。只有掌握它的做法，我们就可以很好的吸收到贻贝的营养价值，食用它对于一些高血压患者是很好的，可以有效帮助起到降压的作用。
海虹干怎么做好吃法
海虹就是贻贝，制成干品之后成为是淡菜，这种贝类在我国的黄海和渤海地区比较多，属于大众化的海鲜品。海虹干的吃法有很多，在海边的人肯定是不会陌生。如果喜欢海虹干的话，可以了解一些常见的做法，在家里动手就能烹饪。那么，海虹干怎么做好吃法?下面咱们就来看看方法吧。
干海虹在吃之前我们是需要先将它煮熟的，干海虹最适合直接用来煮粥，这样的海虹粥不但容易消化和吸收，而且还非常美味。下文我们将一起了解一下干海虹怎么吃才正确。
1.开水煮熟，沾蒜酱汁吃。同时外加啤酒是最好吃的了。
2.煮熟之后把海虹肉剥出来，然后沾面糊炸着吃。这是最好吃的但是最费事的。
3.同样把煮熟剥好的同别的菜炒着吃。例如，蔬菜。
也可以煮粥：
材料：海虹干、瑶柱、新鲜瘦肉、蔬菜(可自由搭配)、生姜、葱花、盐、大米
具体做法：
1、前一晚，将海虹干一勺(有条件的，可不定期加一粒瑶柱用另一碗开水浸泡，浸泡瑶柱的水可用来煮粥)用开水汤洗一下，然后浸泡至第二天。用前将海虹干一颗颗取出，以免沉淀于碗底的沙子一起被用。
2、将新鲜瘦肉切成肉末，放入姜淹一会儿，去腥。
3、锅内放入适量水，等沸腾后将适量大米、海虹干、瑶柱、瘦肉放入一起煮，待大米完全煮烂后，加入切碎的蔬菜，再次沸腾后，加入适量盐即可。
温馨贴士
海虹不是牡蛎，不宜生吃。
海虹蒸饺的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍海虹蒸饺的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.121然后用手揉成不沾盆不沾手的较光滑面团，盖上盖子放一旁慢慢醒着
3.212筷子搅吧搅吧，成絮状
4.1至mussel们全部开口（并不需要很长时间哈）
5.2醒饺子皮儿的时候准备饺子馅儿：mussel洗干净，拔去胡子什么的，然后放一口深锅里，加一点点水，盖上盖子放炉子上加热
6.12然后把它们倒出来，去壳取肉（如果有还未开口的，说明是不新鲜的，就要扔掉。。。不过那只是理论上，我基本上没遇到过不开口的）
7.21取出所有mussel肉
8.韭菜也洗干净，沥干水分
9.切碎
10.把mussel肉切碎
11.与猪绞肉放在一个大盘里，加入鸡蛋，白胡椒粉，蚝油，糖，盐，擦入姜茸
12.用筷子朝一个方向搅拌上劲，同时可以分多次加入适量清水（我只加了100ml左右，因为已经加了两个鸡蛋，而且一会儿要加韭菜，担心出水，不过如果喜欢也可以试着多加点儿水，这个不一定的），继续搅拌上劲
13.然后加入韭菜
14.再继续搅拌上劲，饺子馅儿就做好了
15.醒好的饺子面团，取一小团搓成长条，切小
16.按扁
17.擀成皮儿
18.饺子皮儿最好擀得薄一些
19.依次把饺子包好，喜欢什么形状就包成什么形状，没关系的，捏紧了别破别漏了就行
20.蒸笼里铺上拧干的湿纱布，码上饺子（别挨得太近），开水上锅，旺火蒸10～15分钟（看饺子大小而定，不放心的话就多蒸会儿就是，反正多蒸几分钟也不会把饺子们蒸坏的）；然后用陈醋，辣椒油，一点点糖，一点点酱油，做个简单的调料，蘸着吃就好啦
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了海虹蒸饺的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
海虹的做法有什么
我们在日常经常会食用到一些美味的海鲜，而海鲜能够很好的补充我们身体的一些营养，所以我们在日常可以适当的补充海鲜来吸收一些微量元素，可以很好的做好身体的保健工作，在饮食方面就可以很好的做好这方面的工作。海虹属于一种比较常见的海鲜贝类食物，我们在日常餐桌可以见到。
对于比较喜欢食用贝壳肉的一些人群可以适当的学习相关的做法，这样就可以在家里方便的制作出美味绿色的菜肴了。而且海虹的相关做法都是比较的简单，我们可以学习下面的一些做法。
1.洋葱下锅炒香炒软:
2.再加入海虹肉(贝壳肉法语叫moule)炒下,倒杯红酒,投入些香菜(香葱丁,九层塔碎).贝壳肉容易熟,只要杯红葡萄酒分量能煨熟.看看,贝壳肉吃透红酒,肥嫩嫩,香气扑鼻哦!
3.煨3-4分钟左右,看汤汁成胶状了,根据自己家口味调口味加上盐,糖,我还浇上自制牡蛎汁,装盘,OK!菜好鲜香,混合了好几种香料: 洋葱汁带甜味汁,去腥起香;九层塔清香;香葱葱香;红酒浓郁香; 海虹肉被红酒煨嫩嫩,又鲜香又嫩,好吃极啦!
二：海虹蒸熟取肉凉拌吃,或者做沙拉配菜,找了我前做过参考下吧:★海虹拌生菜土豆条★美味小食既抵饱又健康还低脂肪. 希望大家喜欢哟!看家里有新鲜蔬菜还有新鲜贝壳做了道低脂肪健康素食蛮好吃全家像吃小吃样都来大盘油用低脂肪橄榄油有地海美食风味哟~
1新鲜蔬菜大堆盘子里面香葱+蒜粒+洋葱
2土豆先用厨房餐巾纸吸干水切细丝拌面粉放盘子里面先放点橄榄油再放裹着面土豆丝大火蒸7-8分钟左右时间用长快熟了拌土豆丝要用筷子拌哦始终都用手要都粘起了让面粉自裹着土豆丝上面才好吃
3蒸好土豆丝用筷子划下透着干干奶油香熟了既粘还香软嫩比吃炸土条条要健康吧呵呵
4红白萝卜 四季豆切小丁用点水煮熟些蔬菜颗粒大了难咽下哦油锅放点橄榄油先炸香：香葱+蒜粒+洋葱接着放些盐和鸡精再放煮好蔬菜和蒸熟土豆丝-加贝壳肉(我们叫moule肉能生吃像牡蛎比牡蛎肉多)加点切碎碎香菜随便翻炒几分钟
我们在上文学了些关于海虹的一些做法，我们在家里就可以品尝美味的食物了。将海虹肉作为凉拌或者是熟食都是一个不错的选择。在翻炒的过程中我们可以适当的添加一些香菜或者其他的拌料，这样可以增加美味。
海虹的营养
说到海虹，很多人也许是没有听说过的，因为海虹这个名字确实是很陌生的，所以，就更不要说是海虹的营养价值了，知道的人应该是更加少的。其实海虹是一种海鲜产品，所以很酷爱吃海鲜的朋友对于海虹应该是有所了解的，但是具体的了解到多少，这是谁也不知道的，当然除了他们自己以外。
海虹是属于一种贝壳类食品，它还有另外一个名字，叫作贻贝，属于是比较珍贵的一种贝类，很多人是非常喜欢吃海虹的，但是话说回来，一般情况之下，能够吃到海虹的人也是不多的。那么，下面就来具体地详细地说说海虹的营养价值。
海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。
海虹味咸、性温，无毒，入肝、肾经。
可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;
用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。
烹制过程极为简单:
海红洗净控水.
热锅放油,依次放入--姜,蒜,豆豉爆锅.
放入海红,煸炒,片刻海红就都开壳了,再洒上点葱花,好了一起锅装盆
海虹营养分析：
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
通过上面文章对于海虹以及海虹的营养价值的详细介绍，相信不少人现在对于海虹应该已经了解了很多了，当然关于海虹的营养价值，大家现在应该说是基本已经掌握的。海虹和一般的海产品有类似的地方，那就是蛋白质胆量高，除了这点以外，海虹的作用还有很多，所以大家以后可以尝试吃下海虹的。
豆干炒肉的做法大全有哪些呢
豆干是生活中常吃的小吃，豆腐干是豆腐制作而成，其实豆干鱼豆腐的差别比较大，豆干不容易消化，豆干炒肉的做法也是一道家常菜，一般流行在湖南，湖北，四川一带，由于豆干和肉比较搭配，所以制作出来的味道容易接受，而且非常下饭，这一道豆干炒肉的做法大全有哪些呢，如何制作好吃呢。
主料
豆干 (适量) 猪肉 (适量)
辅料
蒜 (适量)
厨具
炒锅
分类
热菜 原味 炒 十分钟 普通难度
1豆干切丝，放入冰箱冷冻。
2冷冻过的豆干解冻，会有小孔，更容易进味道。
3猪肉切丝，肥瘦分开。
4蒜切末。
5冷油下肥肉煸至出油。
6下瘦肉炒至变色。
7加蒜末炒香。
8下豆干，加盐，炒熟。
材料
豆腐干150克，五花肉200克，青椒2个，红椒1个，蒜2瓣
调料
酱油、老干妈豆豉各2大匙,白糖2小匙，味精少许
制作方法
第一步
食材处理，香干切成薄片，猪肉切成小丝，红辣椒切碎，待用。
第二步
把锅预热，把猪肉中的肥肉挑出，放入锅内炸，把油全部炸出后，加入红辣椒，姜末，蒜片，爆香。
第三步
放入剩下的肉丝，翻炒，炒至变色，加盐，放入香干。
第四步
第继续翻炒，喷入一点水，炒至香干熟了
第五步
第放入生抽，葱花，用水淀粉勾茨，翻炒一下，起锅即可，
香干炒肉大功告成!
以上的文章当中就为大家介绍的这道豆干炒肉的做法大全有哪些呢，由于这道菜当中营养元素丰富，而且深受广大老百姓的欢迎，与此同时，豆干当中可以有效地补充人体的元素营养价值也极其的丰富，配合上猪肉可以来起经过制作。
焖干肉的做法
二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做焖干肉
2.21再把每一半香干切成薄片或细丝。
3.12黄豆用水提前浸泡，使黄豆吸收水分充分泡胀膨大。
4.21泡胀的黄豆与切好的香干片放在盘子里。
5.1用筷子把食盐与香干、黄豆搅拌均匀。
6.2加入1/2茶匙食盐。
7.1炒锅里倒入适量食用油，放入1个八角烧至油热。
8.2猪瘦肉用清水冲洗干净，用刀切成薄肉片或细丝。
9.1葱段、生姜、蒜瓣分切切成末。
10.2切好的肉片放入油锅中，用铲子翻炒。
11.炒至肉片由红变成白色，把切好的葱姜蒜末放入锅中。
12.倒入1汤匙老抽。
13.用铲子翻炒几下，使肉片上色。
14.锅里加入1勺自制花椒水或料酒，山西人做菜一般用的是花椒水（做法请点：山西人给肉去腥增香的好搭档——自制花椒水）。
15.拌好的黄豆香干均匀的铺在肉片上。
16.锅里加入1小碗清水，使水面与材料基本持平。
17.盖上锅盖中小火焖制20分钟左右。
18.直到锅里的水分基本收干，打开锅盖。
19.西芹摘去老茎用清水洗净，用刀顺着西芹的长度切成细条。
20.再把西芹条切成小粒。
21.胡萝卜去皮用清水洗净，用刀把胡萝卜先切成薄片再切成细条。
22.再把胡萝卜条切成小粒。
23.切好的胡罗卜粒和西芹粒放入锅中，用铲子搅拌均匀。
24.关火装盘即可。
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的焖干肉。
海虹的吃法
海虹的吃法有很多种的，我们可以将海虹做成美味的粥，也可以用海虹来做成汤，可以用海虹来炒菜，还可以用海虹来腌制和凉拌，可见海虹的做法非常多，所以我们要掌握好海虹的营养价值和养生的功效，才能为海虹搭配合适的食材，发挥出海虹最大的作用，这才是我们所追求的健康的生活方式。
海虹是非常常见的一种贝类，我们容易在市场上买到海虹，海虹里面是含有很多蛋白质和多种人体需要的氨基酸和微量元素，海虹有治疗疲劳和精血少的功效，所以深受人们的喜爱。
蒜香海虹
材料
主料：淡菜1斤，大蒜头3-4瓣，红辣椒1根，西芹一些
辅料：葵花子油适量，酱油适量，盐适量，糖适量
做法
1、西芹 切成碎抹待用。
2、大蒜头拍扁，切碎;红辣椒切成小圈。
3、淡菜洗干净。
4、锅烧热，下适量的油，下辣椒和蒜末爆香。
5、再下淡菜翻炒一小会儿，下盐、酱油和糖。不需要放水，因为新鲜淡菜自己本身水分很多。
6、等待淡菜微微张开嘴，即可撒上西芹末，装盘。
海虹土豆焖饭
材料
大米 1.2杯
土豆 2个
淡菜干 一些
干贝 一些
酱油 适量
糖 适量
做法
1、土豆去皮，切成小方丁。
2、淡菜干、干贝洗干净，清水浸泡30-40分钟。
3、大米淘洗干净，将所有食材统统放进电饭煲里。
4、加入酱油、糖和水，按下开关，焖45分钟即可。
上文我们介绍了贝类中非常常见的一种——海虹，海虹有很高的食用价值和经济价值，我们吃海虹能够补充我们身体的氨基酸和蛋白质，能令我们赶走疲劳和增加精血，海虹的吃法有多种，上文也做了介绍。
牡蛎干的做法大全
牡蛎是生活中非常受人们欢迎的一种食物，牡蛎营养十分的丰富，味道特别的鲜美，经常吃一些牡蛎对人体还有比较好的养生和保健作用。大家都知道牡蛎不是一年四季都有的食物，所以在牡蛎大量收获的时候，就会被制作成牡蛎干进行保存，牡蛎干同样保留了牡蛎的营养价值，吃法也比较多。
蛎干的做法大全
海蛎煎
材料：海蛎干100g，鸡蛋3个，油适量，盐适量，蒸鱼汁适量
1、海蛎干洗净备用；鸡蛋打散备用。
2、加入海蛎干，盐，蒸鱼汁，将蛋液搅拌均匀。
3、锅中放入油，开火，油热后加入搅拌均匀的蛋液，煎熟了即可。
海蛎干粥
材料：海蛎干适量，大米适量，小白菜或有才适量，葱少许，油，盐，鸡精
1、先将适量的米淘洗好，将小白菜或油菜的菜叶摘下来，洗净切碎，再将海蛎干用刀切成小碎片。
2、将米和水放入锅内熬煮，同时在另一炒锅内放少许油，等到油三成热后，放入葱条爆香，再放入海蛎干翻炒几下。
3、将炒锅内的所有东西倒入粥里一起煮。
4、先用大火将粥煮开，再转成中火煨十分钟左右，最后转成小火直到米开花。
5、粥的粘度比较高的时候开大火放入菜叶，两分钟后放入盐、鸡精等调味品即可出锅。
海蛎鲫鱼汤
材料：海蛎干适量，鲫鱼一条，姜，葱，青菜，豆腐，酱油，盐，黄酒
1、将鲫鱼宰杀干净，洗好备用。豆腐切成方块，准备好姜片和葱花，将青菜叶子洗净。海蛎干洗净切成碎片。
2、用酱油、盐和黄酒腌制鲫鱼片刻。
3、将鲫鱼加水放入炖锅里，放入姜、葱和海蛎，烧开。
4、再加入豆腐，用文火煮三十分钟，在起锅前放入青菜叶即可。
牡蛎干的泡发
将海蛎干初步洗干净之后就可以泡发了。先准备一盆热水，将少许小苏打粉溶于热水中，然后将海蛎干放入热水中浸泡。待海蛎干泡软了之后再用清水漂洗一遍就可以了。这么做不仅能使海蛎干更干净，同时还能有效去除海蛎干的异味以及腥味。把海蛎晒成干除了保留了海蛎的原汁原味和营养成分，更便于保存。大家在泡发的时候一定要使用正确的方法，这样才能使其营养价值不流失，烹制的时候吃起来口感也更好。
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