长豆角焖饼怎么做好吃？
五谷养生粥怎么做好吃。
“活动有方，五脏自和。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“长豆角焖饼怎么做好吃？”，仅供您在养生参考。
豆角这种食材在北方特别多见，但是现在南方人也开始流行起来，毕竟豆角的味道还是非常不错的，而且种类不同口感也会有所不同。但吃豆角也需要注意一个要点，那就是一定要熟透才能吃，否则就会容易中毒。豆角不仅可以炒着吃，也可以做焖饼，那么，长豆角焖饼怎么做好吃?
豆角焖饼的做法
1. 第一步把长豆角洗干净切成段，姜剁成末，拿一瓣蒜切成小片。大饼切成条状，香菜洗干净后切成小段。
2. 油锅里面放油加热至五成，放入姜末和蒜片，立即放入切好的豆角，注意不要把姜和蒜炒胡就行，豆角炒至六七成熟，放入盐和香油调一下，放入切好的大饼，把饼条在菜上面铺匀，倒入少量的水(倒在饼条上面，倒的时候均匀一些)，然后把锅盖盖上，焖15-20分钟左右。
3. 焖好了之后把锅盖打开，放入切好的香菜，倒一点醋，用锅铲或筷子把菜和饼完全的调在一起，出锅即可食用。(就着大蒜吃别有一番滋味)
西红柿豆角肉焖饼
步骤
1.用蛋清搅拌均匀，一定要用手使劲抓，蛋清才能融入到肉里面
2.切好豆角
3.两个西红柿，切的越碎越好，最好把西红柿放到容器里用小刀细细的切，这样就不会浪费啦
4.先炒肉，葱蒜辣椒，爆出香味来
5.放入白胡椒粉，五香粉，盐，炒出备用
6.炒西红柿，大火
7.待西红柿软烂，加入豆角翻炒，片刻，加入水，闷一会儿，使豆角入味
8.然后放入肉和饼，闷至熟即一斤饼，两人份，大概十分钟左右吧，依据分量而定。
相关阅读
长豆角怎么做好吃凉拌
豆角的营养价值很高，而且很多人喜欢把豆角切开之后凉拌，豆角凉拌比较适合选择嫩豆角，因为老掉的豆角又硬又不熟，凉拌的话是很容易中毒的，豆角可以切成丝状，也可以切成条状，先用开水烫熟然后再做豆角，这样吃起来会更安全更放心，口感也会变得非常好。
原料
豆角，盐，糖，大蒜，花椒，醋，鸡精，香油，芝麻
注意事项
豆角一类的食材一定要煮熟了才能吃。
营养价值
对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状，可以起到一定的治疗效果。糖尿病患者由于脾胃虚弱，经常感到口干舌燥，平时最好多吃扁豆。女性可以将扁豆炒熟成末，每次6-12克，用糯米酒或温水送服，能够缓解白带多的症状。
豆角味甘、性温，具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜，不仅味道鲜美，还有温补的作用。
做法一
1、豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧;
2、盛出豆角过凉水冷却;加盐、糖、大蒜拌匀;
3、热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。捡出花椒扔掉，将油浇入豆角中;
4、加少许醋、鸡精、香油拌匀，装盘后可再撒上一些芝麻。
如果喜欢吃辣的，在炸花椒油的时候可以加入干辣椒，但要小心糊掉
做法二
食材
豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉。
步骤
1、豆角洗净干净切段，胡萝卜切片后切条;
2、在锅中放水烧开后，将豆角和胡萝卜焯烫后，捞出过凉水;
3、盛出放凉备用;
4、大蒜剁成蓉，加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少许清水，继续搅拌成调味汁;
5、将做好的调味汁倒在豆角、胡萝卜中，撒上白芝麻装盘即可。
番茄长豆角怎么做好吃
番茄长豆角这两种食材我们是很少放在一起食用的，也不会放在一起制作食材，我们最好是分开制作，比如番茄可以制作成番茄炒蛋，而长豆角是用于炒肉等。如果大家想要将番茄跟长豆角放在一起制作也是可以的，大家可以学习它的制作方法，至于味道是否满足大家的口感，就需要大家去尝试一下。
豆角西红柿的做法一：
主料
西红柿50g，尖椒30g，豆角200g
辅料
油适量，盐适量，大蒜适量，葱花适量，糖适量，鸡精适量，老抽适量
步骤
1、先将豆角切成小段，用清水洗干净。
2、尖椒切成小段，大蒜和葱花适量。
3、将西红柿用清水洗净。
4、将西红柿切成小丁。
5、油锅预热，往锅内倒入西红柿和葱花、大蒜，爆出茄汁。
6、往锅里倒入豆角，加入适量盐、鸡精、老抽、糖，再将尖椒倒入锅中。
7、加入适量清水，待锅中汤汁粘稠即可出锅。
小贴士
1、西红柿不要放太多，要不然会很酸的。
2、豆角一定要焯透，以防止中毒。
3、豆角焯水后投凉，可以使其口感更脆爽。
4、豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。
豆角西红柿的做法二：
主料
豆角适量，西红柿2个
步骤
1、豆角洗净去蒂切成段，约4厘米。
2、西红柿洗净切成块，葱切成葱花。
3、炒锅洗净开小火先把锅里的水蒸干，然后倒入适量食用油，等到油热放入2-3个干辣椒再加入少量盐并放入葱花来回翻炒几下。
4、把豆角倒入锅内来回翻炒，加入调料盐、鸡精、十三香等在翻炒几下。
5、等到豆角快熟的时候把番茄倒入锅内。可加入少量的酱油。翻炒几下即可出锅。
豆角素焖面怎么做好吃
焖面相信大家是很熟悉的，因为吃起来的味道不错，是很多人都会选择作为主食吃的，而且豆角素焖面是非常好的一个选择，但是要说具体豆角素焖面我们应该如何制作味道好，这是大家吃豆角素焖面的时候不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看吧。
豆角素焖面怎么做好吃
豆角素焖面大家都很常见，也是我们很熟悉的主食，首先需要准备好豆角15根、面条300克，还需要大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根。再加上白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙、清水350毫升。我们把豆角洗净之后，可以撕去两端存在的茎，之后再掰成4-5厘米长的段就可以了，之后我们给大蒜去皮，拍扁之后稍稍切碎，然后我们把红辣椒去蒂，斜切成片之后，生葱需要切成葱花备用，在锅中加入适量的油，烧到4成热的时候就可以放入葱末，其中一半的蒜末需要炒出香味，在锅中调入生抽、老抽、白糖、盐之后，倒入豆角翻炒均匀。之后我们倒入清水，需要没过豆角表面，然后就可以加盖，用中火焖到汤汁完全烧开的时候，我们再把面条散开。均匀铺在豆角上，之后盖上锅盖，用中小火慢慢的开始焖，等到5分钟之后就可以打开锅盖，然后用筷子挑一挑，翻动面条，让味道能够均匀，之后再盖上锅盖继续焖，等到锅中的水分快要完全收干的时候，我们撒上剩下的蒜末、辣椒片、葱花，再淋入花椒油或者是芝麻油拌匀就可以了。
豆角排骨焖面的做法
豆角排骨焖面同样是不错的一个焖面吃法，需要准备好豆角、面条、排骨、泡椒、葱花，还需要准备好生抽、老抽、料酒、清水。我们把排骨用料酒腌制上10分钟。同时豆角洗净之后需要掰成等大的段，然后直接放入盘中。放入微波炉中，用高火加热4分钟，取出之后再用筷子搅拌一下，然后继续高火加热4分钟。这时候豆角实际上就已经半熟了，可以发现是有微微干蔫的情况。之后再锅中倒入适量的炒菜油，还需要我们加入泡椒、葱花和排骨，等到排骨变色之后，需要放入处理好的豆角，再放入生抽、老抽炒匀。放入热水开始炒，等到调料和食材完全融合之后，我们把锅中的汤倒出，只需要留下少部分汤在锅中就可以了。之后我们把鲜面放在豆角上，这时候我们不要接触锅底，否则容易被汤汁浸湿或者粘在锅底。之后需要我们盖上锅盖，中小火焖上15分钟之后，用热气把面完全焖熟就能吃了。
豆角有毒吗
豆角是存在一定毒性的，主要是在生豆角中，其中是含有一种凝集索的毒蛋白，在高温下是可以被分解破坏的，但是如果吃了半生半熟的豆角就会引起中毒的情况产生。
吃豆角的注意事项
吃豆角的时候需要注意方法，首先在烹饪豆角的时候，我们一定要注意把豆角完全烹饪熟透，这样才可以防止中毒的情况产生。而且因为豆角中是含有皂角以及植物凝集素这么两种物质存在的，实际上这两种物质都是会对我们的胃肠黏膜产生非常强的刺激作用，而且很容易会对我们的细胞有破坏以及溶血的作用，情况严重的时候，还容易出现出血性炎症的问题。中毒之后我们容易有上腹痛的情况。还会有饱胀、恶心、呕吐、腹泻等不适情况的产生。情况严重会有呕血、四肢麻木等不适症状的产生。一般来说在1个小时之内，就容易有反应这两种中毒物质不耐热，这些毒素是需要在100摄氏度的开水这，需要煮30分钟，这样才可以被破坏的，所以说我们一定要充分的煮熟豆角才可以吃。
吃豆角的时候需要注意，想要预防豆角中毒的情况产生，最主要的方法就是把豆角的充分进行加热，彻底的炒熟豆角之后再食用才行，否则是容易因为吃豆角而导致我们健康受到影响。
上面给大家介绍了有关豆角素焖面的情况，能够发现豆角素焖面吃起来的味道不错，而且对我们健康也有一定好处，因此我们应该对豆角素焖面的具体吃法有所了解，这是吃豆角素焖面的时候需要注意的，所以说豆角素焖面的吃法大家要有所了解。
长豆角炒肉怎么做好吃？
长豆角在平时可以炒肉，需要把瘦的猪肉切成丝，加上大蒜食盐放上一点淀粉腌制一下，等到肉完全入味以后，先放在锅中爆炒一下，豆角最好是放在热水中焯，因为这样会让豆角变得更加好吃，而且是非常新鲜美味的，比较受人欢迎。
材料
长豆150公克，猪肉丝50公克，大蒜2粒，盐1小匙，鲜鸡粉1/2小匙，水100㏄，盐少许，太白粉1小匙
做法
1.猪肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀，腌约10分钟备用。
2.长豆洗净，去头尾后切段；大蒜洗净去皮切末；备用。
3.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末以小火爆香，再放入猪肉丝与长豆段改以中火炒匀，加入所有调味料拌匀后加盖焖煮约3分钟即可。
材料
豇豆，瘦猪肉，胡萝卜适量，辣椒适量，盐，料酒，湿淀粉，玉米油，姜蒜末，胡椒粉，酱油
做法
1.豇豆、胡萝卜、辣椒洗净后切成丁，猪肉切成丁加少量盐、料酒、湿淀粉浆上
2.炒锅注油烧热，放入瘦肉丁炒至变色后盛出备用。因为着急，这步忘了拍照
3.炒锅重新烧热，放少许油，放入姜蒜末爆香，放入豇豆丁翻炒
4.加入胡椒粉、酱油调味
5.放入胡萝卜和辣椒丁翻炒
6.放入炒好的瘦肉丁
7.炒匀后放点盐调味后，炒匀出锅。
干煸长豆角怎么做好吃
豆角是常见的豆类蔬菜，南方比较常见，干煸作为常见的烹饪方式，干煸长豆角也是非常美味的。长豆角做起来很简单，虽然营养，但是为了避免上火可以少放点辣椒，用来下饭是非常不错的。
1.长豆角掐成等长度的段，洗净沥水。放入煮开的锅里，煮至8分熟。捞出过凉，沥水。锅里入油，下干红椒爆香，倒入豆角煸炒。加入适量盐，炒匀起锅装盘。豆角是夏天的常用菜，总是清炒着吃不免也想换换口味，想吃干煸的味，用油炸未免太油腻，于是改用水煮了，再干炒，干红椒的香味夹着豆角的浓郁，很不错哦！
2.长豆角去筋洗净，葱、蒜、干辣椒都切好，豆角切成3厘米左右，把锅烧干，放入豆角，干煸，直到豆角变皱，变的有点干巴，盛出，锅内放入葱、蒜、花椒、干辣椒。炒出香味放入豆角，大火翻炒，再放入盐，拌匀，出锅。
3.豆角洗干净，去两头的丝，掰成6、7厘米的段。锅里倒入水，加一勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用。炒菜锅里放略多的油，平时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用，肉馅里放入淀粉、料酒，盐拌匀，腌20分钟待用。锅里留底油，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来，锅里放油，放入麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉馅和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒干汁后，加入盐出锅即可
油焖长豆角怎么做
长豆角是一种我们日常比较常见的蔬菜，长豆角的味道比较独特，吃起来比较脆嫩爽口，富含的营养价值也比较高，富含丰富的维生素，对人体皮肤好。长豆角的做法有很多，油焖长豆角是比较常吃的一种做法，很多人还不会做油焖长豆角，油焖长豆角怎么做？接下来我们来看看吧。
一.主料
豇豆200g，调料适量，葱适量、姜适量、蒜适量、柿子椒量、食盐适量、味精适量、水淀粉适量。
二.步骤
1.把长豆角用手折成寸段。放入水中洗干净。
2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
3.锅烧热入油，放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
4.倒入豆角炒，放入盐再炒。
5.炒到豆角变色。
6.放入水一碗水烧。
7.准备好水淀粉。
8.等锅中还有不多水时，放入盐、味精拌匀，水淀粉勾一个薄芡出锅。
三.长豆角的功效与作用：
1、长豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。
2、长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗病毒作用，防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。
3、具有补肾的功效，可充分保证人的睡眠质量，李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。
4、有解渴健脾、益气生津的功效。
5、长豆角中包含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸。
6、长豆角中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。
此外，多吃长豆角还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，取适量的生豆角生，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
豆角怎么做好吃
豆角是人们常吃的一种蔬菜，豆角的营养价值还是不错的，有各种维生素和矿物质，肉质肥厚，吃起来脆嫩香甜，豆角的做法也有很多，可以腌制咸菜，可炒可炖，下面我们就来了解一下豆角怎么做好吃，我们来看一下这方面内容。
干煸豆角是豆角的一个做法，喜欢辣味的可多放点辣椒，吃起来麻辣鲜香，里面可以放肉末，也可以不放，下面我们来了解一下干煸豆角的做法。
豆角400克，准备适量的食盐、味精，另外准备蒜、姜、花椒、干辣椒、植物油以及酱油。
豆角先不要摘掉两头的筋，先放到清水里面浸泡十分钟左右，然后清洗干净，再把豆角两边的筋摘掉，锅中多放一些油，然后把花椒粒放到里面，炒出香味儿，再把花椒捞出来，然后把大蒜拍扁以后弄到锅里面炒香，这时候放入豆角段。
加半勺盐，放入干辣椒，一起来翻炒，加入少量的酱油，翻炒均匀以后，盖上锅盖转为小火，在这期间要不停的翻炒几次，一直把豆角的水分炒干，豆角的表面出现皱缩。
这时候再加入一些生姜末来提鲜，再翻炒几下，直到豆角里的水分彻底的煸干，然后加入适量味精，这样干煸豆角都做好了。
干煸豆角非常的下饭，吃起来香辣感十足，做法也比较简单，如果喜欢里面放些肉沫，吃起来味道也会比较不错，如果想做得再简单一些，可以多放一点油，先把豆角炸到没有水分，然后再煸炒，但是那样比较费油。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《长豆角焖饼怎么做好吃？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
