干松蘑的家常做法是什么
真正的养生是什么。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“干松蘑的家常做法是什么”，希望能对您有所帮助，请收藏。
蘑菇的种类是比较多的，仅在我们中国，至少要达到数十种。可食用的蘑菇一般品相都不会很高，而长得好看的蘑菇不仅不可以吃，还包含很多毒性。如果想要长时间保存蘑菇，可以将其晒干脱水，这就是俗称的干蘑。因其原料蘑菇种类不同，干蘑的种类也会有所不同。那么，干松蘑的做法是什么呢?
崂山松蘑炖鸡的做法
1.松蘑泡开，洗净
2.将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干
3.炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅
4.倒入鸡肉，放入酱油、甜面酱，翻炒
5.加热水，水刚好漫过鸡肉为宜
6.慢火炖，八成熟时，放入松蘑，炖至肉烂菇香即可
松蘑蒸滑鸡的做法
1.干松蘑略洗，用温水泡发，泡发后的水可作他用，松蘑去根切块
2.三黄鸡斩小块
3.三黄鸡、松蘑、葱和姜放入容器拌匀，静置2小时，松蘑的特殊味道会让鸡肉无比增香
4.放入所有调味料拌匀，加入湿淀粉上浆，最后淋上少许香油封浆(挂上的浆不易脱落)
5.腌制15分钟，蒸锅内一次放入足够量的清水，上足气后放入蒸鸡的容器
6.大火蒸40-45分钟，鲜嫩爽滑的美味即可出锅
松蘑马蹄排骨汤的做法
1.猪骨清洗干净
2.干松蘑用温水泡发开，马蹄去皮
3.猪骨入冷水锅飞水，锅中水沸后取出猪骨，温水冲洗干净
4.松蘑去根留伞，和马蹄、葱、姜一起放入炖锅
5.猪骨也放入炖锅，加入适量清水
6.炖锅置于火上，大火煮沸，转小火慢炖70-90分钟(软烂程度依个人喜好)，放盐调味，出锅前撒少许白胡椒粉，不喜此味可不放
松蘑鸡肉煲仔饭的做法
1.干松蘑略洗，用温水泡发，泡发后的水可煮米饭，松蘑去根切块，三黄鸡斩小块
2.三黄鸡、松蘑、葱和姜放入容器拌匀(松蘑的特殊味道会让鸡肉无比增香)，静置2小时后放入所有调味料拌匀，加入湿淀粉上浆，最后淋上少许芝麻油封浆(挂上的浆不易脱落)
3.鸡肉腌渍半小时入味，如果时间充裕，可以延长腌渍时间(夏季放冰箱冷藏腌渍更好)
4.大米洗净，放入康宁锅内，泡发松蘑的水用茶袋过滤后用来煮米饭，加入量略少于平常煮饭的水量
5.将锅置于火上，开中大火煮至微微起泡
6.加入腌渍好的鸡肉和松蘑，锅内沸腾后转小火煮10-15分钟
7.锅内水份会慢慢耗干，焖至锅底米饭微微起壳即可关火
8.不开盖焖10分钟，食用前淋入少许芝麻油，拌匀后即可盛出食用。
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松蘑是什么
松菇是一种生长在国外的常见真菌，主要是日本人餐桌上的美味。它不仅味道独特，而且营养价值非常丰富。然而，对于这种松菇，我们在平时知道怎样去食用它吗?如果你们不知道松菇是一种怎样的真菌，有想要去食用它，我们建议大家可以先了解一下它的营养价值和常见做法。
如果我们知道松菇是一种怎样的真菌，就可以在日常生活中更好的挑选出它，这对我们在购买的时候有很大的帮助，所以我们建议大家好好了解一下这篇文章介绍的内容。
松蘑又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，日本国称其为松茸，是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体。
鉴别
性状鉴别
(1)褐环乳牛肝菌菌盖半球形或扁平，直径3-12cm，表面褐色或红褐色。菌肉淡黄色。菌管朱黄色。管口近多角形，有腺点。菌柄圆柱形，长3-8cm，直径约2cm，中实，散有小腺点，顶端网纹，上部有菌环，膜质，黑褐色，有时只残留环痕。气微，味淡。
(2)点柄乳牛肝菌菌盖有时中央稍下凹，黄褐色。菌肉淡黄色。管口近多角形，有腺点。菌柄上部有腺点，顶端偶有网纹，无菌环。
功能主治：散寒止痛;消食。主大骨节病;消化不良。
用法用量：内服，煎汤，9-12g;或研末。
为了帮助大家更好的了解松菇的营养价值和功效，我们建议大家可以好好的了解这篇文章。同时，为了帮助更多的朋友了解松菇这种常见的野生真菌，我们希望大家能够好好去学会它的制作方法。让我们更好的在生活中辨别那种是松菇。
干松茸的功效是什么
干松茸是非常名贵的食用菌类之一，有着“食用菌之王”的美称，不仅肉质细嫩味道醇香，口感也非常的细腻具有弹性，是人们日常饮食当中非常喜爱的食物之一，而且这种菌类自身的营养价值非常的丰富，还有非常不错的药用价值和作用。那么，干松茸的功效是什么?
第一，干松茸的功效是什么?松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。
第二，提高人体免疫力：松茸中富含的双链松茸多糖，对免疫力有明显的增强作用。所以松茸特别适合身体虚弱、术后产后人群食用，对快速提高这些人群的免抗疫力具有一定的功效。抗衰老养颜抗辐射：松茸中的松茸粗多糖，能消除细胞所受到的各种辐射伤害，同时还可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的。
干松茸的功效是什么?保肝脏，养肠胃：松茸有类似肠胃促动药的作用，可以抑制肠胃功能亢进和脾虚所致的泄泻。补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫都是松茸不可小瞧的功效。抗癌抗肿瘤，治疗糖尿病：松茸中的某些蛋白能够直接杀死肿瘤细胞，或者诱导肿瘤细胞凋亡。而且还能加速肝葡萄糖代谢，具有直接降糖的功效。抗肿瘤现代医学表明松茸含“多糖”是特殊双链活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合，通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡，破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因，从而达到抗基因突变，抑制肿瘤和控制肿瘤复发转移的目的。
松蘑的做法
食物的不同做法让我们清楚的看到和领悟到了一点，再小的食物也还是有它的光芒，只是没有空间让它展示。在这个社会上生存其实人的道理和食物是差不多的，不同的只是一个是靠自己的双手来创造机会让自己发挥出光芒，而食物则是要借助于人的双手拿实现它们的价值。
不同的价值，同样的道理。所以只要是自己的劳动成果所换来的，再累也还是要坚持下去。做食物也是同样的道理，如果你只因为一开始没有做法就放弃了尝试下一次的机会，那么这样是永远也学不会也做不好的。所以只有好好学习做法才行，那么来说说松蘑的做法吧?
松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。松蘑中含有铬和多元醇， 松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，中医认为，松蘑具有强身健体、益肠健胃、止痛理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效。常吃松蘑可增强机体免疫力，防止过早衰老等功效。
松蘑中含有相当量的维生素E，经常食用松蘑，有美颜健肤的功效。松蘑有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现，松蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长，而其他生物的生存则不那么乐观;
做法指导:
干松蘑的干品风味较差，只能从野外采得，夏、秋季采收，采后切去菌柄基部泥沙部分，晒干。鲜品极为珍贵，历来被誉满全球“菌中之王”，“山中之珍”，不亚于猴头、灵芝的地位。在日本市面售有罐头及新鲜松茸，用于许多日式料理，也可以烤全鸡。多宜鲜食，供烧、炒、配肉烹调菜肴或做汤。干制品经水发之后同样用上述方法食用，但味道变差。用松蘑烧肉。用补肾养血、滋阴润燥的猪肉配补益强身、理气化痰的松蘑， 具有补肾益精、滋肝养血的功效和补而不腻的特点。常可作为年老、病后、 产后体虚、精血不足、肾精亏虚以及津液大伤等病症的补益食疗菜肴食用。
不同的食物，我们都知道它们的营养价值和功效都是不一样的，所以只有吃不同的食物身体中的营养才能够得到平衡。不过根据不同的口味，我们需要尝试着做出不一样的味道和品种来。上面介绍了松蘑的做法，只要掌握了它的一些做法这样自己操作起来就会方便的多。
小炒松蘑的做法
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做小炒松蘑。
2.212准备食材。
3.黄瓜胡萝卜切片，洋葱切丝。
4.锅中加入适量油烧热，加入肉片。
5.1锅中再放入少量油烧热，加入洋葱略炒.
6.2划炒变白盛出。
7.再加入少许胡萝卜片略炒。
8.加入泡发清洗后的松磨翻炒片刻。
10.再次翻匀后加入黄瓜片。
11.快速翻匀后加入盐。
12.少许酱油。
13.少许鲜鸡汁翻匀后出锅即可。
也许你从来都没有去过厨房，但是看完小炒松蘑的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
松蘑炖鸡的做法
松蘑炖鸡是山东的一道名菜，现在在各地已经非常流行，只要我们掌握了具体做法，我们自己也可以去制作松蘑炖鸡。松蘑炖鸡的营养价值非常的高，是我们养生比较常选择的滋补汤，松蘑和鸡肉都能起到滋补的功效，所以我们下文一起看看松蘑炖鸡的做法以及松蘑炖鸡的营养价值。
鸡肉的营养相信大家都知道，但是松蘑作为野生菌的一种，有什么对于我们人体的作用吗?松蘑的肉质非常的肥厚，味道鲜美并且很滑嫩。松蘑不但风味好，而且是营养丰富，是被我们叫做食用菌之王。
性味甘、温。以子实体入药。用法用量：煎汤内服。益肠胃，理气止痛，化痰。主治腰腿疼痛，手足麻木，筋络不舒，痰多气短，大便干燥。(摘录：《全国中草药汇编》)一般人群均可食用，糖尿病患者、电脑工作者、妇女、癌症患者适用。
松蘑中含有铬和多元醇， 松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤，中医认为，松蘑具有强身健体、益肠健胃、止痛理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效。常吃松蘑可增强机体免疫力，防止过早衰老等功效。松蘑中含有相当量的维生素E，经常食用松蘑，有美颜健肤的功效。松蘑有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现，松蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长，而其他生物的生存则不那么乐观;
1、松蘑泡开，洗净
2、将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干
3、炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、加入丁家调料传统炖鸡料炝锅
4、倒入鸡肉，放入酱油、葱伴侣豆瓣酱，翻炒
5、加热水，水刚好漫过鸡肉为宜
6、慢火炖，八成熟时，放入松蘑、粉皮，炖至肉烂菇香即可
上文我们介绍了松蘑炖鸡这道菜，松蘑炖鸡的做法我们也了解了，松蘑炖鸡的营养价值非常的高，因为松蘑里面含有抗氧化的物质，所以有抗癌防癌的功效，能起到延迟衰老和美容的好处。还有利于我们的肠胃等。
松蘑腐竹小炒的做法
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下松蘑腐竹小炒的做法。
2.12红松蘑提前半天用水泡发。
3.21泡发的水用来做汤味道鲜美，千万不要扔了。泡好的松蘑也挤出水分，大点的可以对半切开。挤出水分，松蘑易入味。
4.锅中放油，炒香姜末和辣椒后，把肉馅放入炒至变色，下入腐竹和松蘑
5.加适量泡发松蘑的水小火炖5--8分钟。
6.汤汁基本收干后加入特级酱油或者生抽，加少量的盐翻炒均匀
7.最后放入彩椒片和黄瓜片配色，
8.翻炒均匀即可出锅。
上面为大家介绍的这道松蘑腐竹小炒营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
羊肉炖松蘑的做法
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的羊肉炖松蘑，就非常适合做。
2.春笋取嫩尖，提前用盐水煮10分钟后备用。
3.羊肉洗净。切3厘米长的块，
4.红松蘑清洗干净，洋葱切滚刀块，红椒切块，笋尖滤水备好
5.锅中放少量油，炒香姜末后下入羊肉块
6.翻炒至变色后加入红烧酱油和少许的五香粉翻炒均匀。
7.翻炒至变色后加入红烧酱油和少许的五香粉
8.翻炒均匀。
9.把炒好的羊肉倒入压力锅中，加入开水，上汽后加压煮10分钟。如果不赶时间，也可以小火慢炖40分钟。
10.炖好的羊肉带汤重新倒入炒锅中
11.加入所有备好的菌蔬，加入适量的盐
12.中小火继续炖10分钟即可 。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的羊肉炖松蘑，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
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