法式甜品有哪些
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很多人都喜欢吃甜品，提到甜品大多数人都会想到法式甜品，法式甜品中也有几款非常经典的甜品。法式甜品的口味不仅香甜，吃起来的口感也是非常可口的。在甜品的烹饪中，法式甜品的制作相对来说是有一定难度的，那么生活中常见的法法式甜品有哪些呢？详细了解。
1.拿破仑酥
法国人将拿破仑视作英雄，但凡最杰出的东西，都要冠上拿破仑之名，因此可见，拿破仑酥是怎样的美味，也可以看到法国人对于这款甜品有着怎样的偏好，竟然以最崇拜的拿破仑来命名。拿破仑酥法文为Mille feuille，即有一百万层酥皮的意思，所以又被称为千层酥，由三层啡色的千层酥皮，夹两层吉士酱制成，口感丰富，每当叉子舀下去，酥饼便应声裂开，发出清脆的声音，每吃一口，都像敲响一个音符，带来最愉悦的心情。
2.马卡龙
二十世纪初期，巴黎的烘焙师发明一种方法来呈现马卡龙，利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层，成为新的小圆饼，更由于香料和色素的使用、湿度控制，使得马卡龙性质改良。相较于更早之前的小圆饼的甜、干、易碎的特性，新的圆饼具备外壳酥脆的口感，内部却湿润、柔软而略带黏性，改革后的马卡龙直径大约为3.5-4厘米之间。马卡龙颜色丰富，小巧可爱，每次看见马卡龙，就好像带领人们走入了一个缤纷多彩的世界，让人迷恋不已。
3.慕斯蛋糕
慕斯蛋糕源自法国巴黎，慕斯与布丁一样属于甜品的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等。抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎热的夏季，品尝清新的抹茶慕斯，让烦躁的心慢慢沉静下来，享受放慢的生活。
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甜品的做法有哪些？
天气热了以后，大家都是需要喝一些甜品来增加身体的体温下降，平时的时候饮品方面就要掌握好技巧，比较受欢迎的就是准备一些酸奶冰糖罗汉果，还有草莓等等，特别是西米露比较受人欢迎，可以根据每个人喜欢的水果口感不同来挑选一些不同的美食。
菜谱简介 酸甜可口，清凉解暑。
材料
主料：芒果，草莓，西米，
辅料：红枣，藕，罗汉果，
调料：蜂蜜，酸奶，冰糖
做法
1、将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；
2、坐锅点火倒入水，放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右，开盖后放入冰糖搅拌至融化即可，也可冷藏后食用。
材料
红豆和绿豆170克水1.25公升糖6－8汤匙
做法
将豆子冲洗干净后，保留少量的水。
打开中火，先把豆子炒5分钟至到大量的蒸气冒上来后就熄火。接着利用锡箔纸铺盖紧密焖5分钟（同时我也盖上锅盖）。再一次重复此步骤。
现在倒入水，以高火煮20分钟后，转中火煮至豆子软。煮的过程需要大约40分钟左右。
这时开始检查豆子熟软度。当豆子已经熟软后，加入糖，拌匀至糖软化即可。
所有的豆子都完整的颗粒，浑润饱满。
甜品小吃做法有哪些
甜品的种类有很多，比如蛋糕、布丁、巧克力等，甜品也是很多女性的最爱，主要是由于吃甜品能缓解情绪，治疗抑郁，对于经常压力比较大的人群来说，是一个不错的选择。有些人不是特别敢吃甜品，觉得太甜，容易增肥，其实不同的甜品制作原料各不同，有些是水果甜品，有些是燕麦的，所以不用担心，那么甜品还有哪些呢？
其实女人和甜品有着诸多共同点。首先两者都有吸引人的外观，或精致，或秀美，所谓秀色可餐。其次两者的内在都细腻、柔软。有时女人会用看似冰冷的外表保护自己，其实内心如水，就像巧克力蛋糕，外面是一层坚硬的壳，但里面却是绵密的奶油，极易被热情融化。所以，懂得欣赏甜品的男士必定也会懂得欣赏女人；要让心爱的她感到甜蜜，就为她准备一道特别的甜品吧！
广东糖水甜品的种类十分多样，豆类的有红豆沙、绿豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水；牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外，诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食，也是糖水店里的常备之物。
功效自古以来，中国人的饮食之道讲究养生，保健，滋补。特别是女生，饭后来一杯甜品，一碗甜汤，它们不含咖啡因、不含人蜜豆双皮奶蜜豆双皮奶工色素、不含食用香精等。让您里里外外都能健康美丽。在广东，大街小巷，甜品店满目皆是，足见人们对甜食的偏爱。在高温的夏季，酷暑吞噬着城市的每一个角落，人们走在街头通常想到的是找一家店，能喝上一杯让身心舒畅的冰凉饮品。平衡一下身体的热气，那该是多美妙的享受。在冬季，热食滋补甜品、手工磨糊、牛奶炖品、处女冰淇淋、精选奶制甜品等让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能品尝到可口的甜品。过度食用1.糖吃掉胶原蛋白！如果糖分摄取过量，无法完全被消化代谢，一部分糖就会附着在真皮层的蛋白质上，使蛋白质变质，这过程被称为“醣化作用”，负责维持肌肤弹力的胶原蛋白首先受害。2.吃糖引爆痘痘来袭！实验证明，过多糖分会使胰岛素释放变多，使身体内雄性激素增多，皮脂分泌会跟着增加，这是造成成人痘的一大潜在因素。3.吃糖阻碍美白进程！在黑色素的生成过程中，酪氨酸酶遇到醣便会活化生成黑色素，摄入糖分等于为黑色素的形成增加“动力”，因此，过分嗜甜，美白大计一定会受到阻碍。
甜品蛋糕有哪些做法？
甜品蛋糕是一种传统且美味诱人的西点，很多人可能都认为它们做起来难度要比普通食物大的多，只有专业的甜点师才能制作出好吃的蛋糕。其实甜品在真正制作时也是比较简单的，步骤也不会特别麻烦，下面小编就主要会介绍两种常见甜品蛋糕的做法步骤，大家可以以此作为参考。
1、巧克力夹心蛋糕。材料：鸡蛋4个，巧克力适量、低筋面粉100克，砂糖60克，油20毫升。做法：面粉筛两遍。鸡蛋打入盆子里，加入砂糖，高速打发，再低速打到细腻。分两次筛入面粉，从上到下搅拌均匀，然后加入少量的玉米油，搅拌成蛋糕糊。准备好纸杯，倒入做好的蛋糕糊，蛋糕糊约为纸杯的一半，放入烤箱，用170度烤5分钟。然后取出，加入巧克力或者果酱，加入蛋糕糊，放入烤箱中，用上下火170度烤25分钟左右。
2、芒果奶酪慕斯蛋糕。材料：原味酸奶200克，芒果200克，牛奶30克，吉利丁片3片，蛋糕片1张，奶油奶酪250克，糖50克，淡奶油250克，做法：鸡蛋加入白糖搅拌均匀，加入柠檬汁用打蛋器打发到黏稠。然后筛入粉类，搅拌均匀。在烤盘里铺好烘焙纸，将做好的蛋液倒进去，放入烤箱中层，用180度，烤20分钟，然后放凉。奶酪加入30克白糖和牛奶。隔水打发到顺滑。将芒果和原味酸奶计入搅拌机里搅打成糊，然后倒入奶酪糊中搅拌均匀。泡软的吉利丁隔水融化。放凉后加入芒果奶酪糊中搅拌均匀成慕斯馅。
读到这里，不知道大家有没有馋的流出口水呢？如果感觉到诱人的话，就赶紧准备好相应的食材，并参考着小编提供的步骤尝试着制作，一般情况下就可以做出非常好吃的甜品蛋糕哦。另外，大家在熟练之后也可以尝试做其他种类的蛋糕。
冬季进补甜品有哪些？
冬天来了，其实很多人想要吃点什么补品之类的来犒劳一下自己的，那么什么样的甜品适合让我们在冬季的时候来吃呢，冬季是和寒冷的一个季节，或许我们应该让自己有更好的一些方案让自己补充营养，补气补血等，接下来让小编为大家介绍有关于冬季进补甜品，大家可以在生活中实践下。
1.饭后甜品：银耳梨汤
作用：润肺清火，适合夏秋换季时喝，可补水，美容，还可防癌。
材料：泡发的银耳，鲜梨一个，冰糖，果沙机，水，枸杞，核桃等（可自己配）
做法：1）银耳入容器；2）梨切小块入容器；3）放一大块冰糖入容器；4)加水进容器；5）用果沙机直到打碎；6）倒入已准备好的加热锅内，并放入少许泡发的银耳，让汤里面有看得见的银耳，更有嚼头；7）先大火烧开，再小火慢慢炖，大概3分钟即可；8）放入已熟的枸杞核桃花生等更加美味可口。
2.饭后甜品：红枣桂圆汤
作用：冬天进补佳品，可补血、健脑、强身，特别注意女性朋友生理期前三天喝可使其更舒服安心渡过，再次注意因红枣本身的高营养性所以生理期时不宜多喝。
材料：去核的红枣桂圆肉各适量。少量冰糖（红枣桂圆含糖，加冰糖即所谓阴阳协调）、纯净水，果沙机。红枣桂圆与水的比例大概2：1。
做法：先将红枣桂圆水三样放入杯中，再将杯子装在果沙机上，打碎果肉，将打碎的汤放入可在火上煮的容器内，加入冰糖，焖五分钟即可关火。
3.饭后甜品：黑芝麻糊
作用：黑芝麻含有各种丰富的营养元素，在这里特别强调它的补充体力作用，特别适合熬了夜的人。能迅速让你神清气爽，充满精神。
材料：黑芝麻。红糖（白糖）。熟的白米饭（一点点）。水（一点点）。
做法：先用果沙机将黑芝麻等材料一起打碎。再在火上煮热些即可慢慢品尝了
看了以上的有关于冬季进补甜品的一些甜品，大家是不是都看的流口水啦，大家在生活中要多多实践一下，所谓熟能生巧，就算你第一次做不好，可是第二次总是可以做好的，失败是成功之母啊。大家在选择冬季进补甜品的时候。
甜品的种类有哪些
甜品是生活中比较重要的一种美食，人们对于甜品的喜爱有时候会超过正餐，可见人们对于甜品的喜爱程度非常高，甜品确实是一种比较美味的食物，甜品在我们餐桌上存在的时间和菜肴一样久，基本上是一种人们比较喜爱的饭后饭前零食，甜品的种类非常多，那么，下面就来看看甜品的种类有哪些的讲解吧。
1、巧克力香蕉船
沿着侧面把一只香蕉剖成两半。把成块的黑巧克力(最好是含糖较少的苦巧克力)放进微波炉里，融化后，把巧克力浆淋在香蕉上。最后，再加上几勺酸奶――当然是选择你最喜欢的味道了。
2、酸奶草莓
把整只的草莓浸在低脂的香草、柠檬或者巧克力味的酸奶里面
3、酸奶夹心
用两块全麦饼干或者两块涂上了花生酱的曲奇把一勺子低脂酸奶夹在中间，就成了可爱美味的酸奶夹心。
4、点心拼盘
往一只小碗里，放入等量的即食全粒麦片、果仁、葡萄干或者其他干果，再加一点黑巧克力酱，混合后就成了一款口感多样的小甜点了。
5、巧克力慕思
把一只预先准备好的低脂或无脂的巧克力布丁放在碗里，用很快的速度把它打烂成稀状，然后倒在一只玻璃碟子或者红酒杯子里(这样看上去会很像西餐厅做出来的效果哦)。上面铺一点奶油或者黑巧克力酱就完成了!
甜品是我们不能不重视的一种美味，甜品在每一个国家都有其代表作品，而在中国的甜品是最多样化的，最美味的，因此，中国人对于甜品的喜爱程度是相当高的，以上介绍了几种甜品以及制作方法，希望有兴趣的人士可以学习一下。
榴莲甜品有哪些，自制4种榴莲甜品
榴莲是比较常见的水果，本身营养价值也比较高，能够满足身体所需营养。榴莲的吃法也很多，除了直接食用，还可以加工做成其它，比如榴莲甜品，在市场上可是特别受欢迎，就像我们比较熟悉的榴莲酥，榴莲千层，榴莲蛋糕，糖果等，而且口感好，吃起来更是美味。
简单榴莲甜品的做法
一、炸榴莲
原料
去籽榴莲肉200克、薄土司1/2条、低筋面粉100克、鸡蛋2颗、面包粉200克。
做法
1.将鸡蛋打散成蛋汁备用。
2.将去籽榴莲肉捣成泥状，装入挤花袋中备用。
3.土司切边，在中间挤上一条榴莲泥，然后卷起来，先沾上一层薄薄的低筋面粉，再沾上蛋汁，最后沾一层面包粉，然后放入170度油锅中油炸4分钟，待浮起后捞出沥干油份即可。
简单榴莲甜品的做法
二、榴莲酥
原料
油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克。
做法
把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至成水皮。把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。
简单榴莲甜品的做法
三、榴莲炖鸡
原料
榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
做法
1、干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
简单榴莲甜品的做法
四、榴莲披萨
原料
饼皮：高筋面粉120克，牛奶80克，橄榄油5克，白糖10克，酵母2克。馅料：榴莲果肉两块，马苏里拉奶酪100克。
做法
1、将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉匀后放温暖处发酵
2、发酵好的面团取出排气，静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
3、将去核的榴莲肉搅拌均匀，与切丁的苏马里拉奶酪一同平铺在饼皮上。
4、放入预热好的烤箱，205度，15分钟左右，至奶酪完全融化，饼皮变色即可。
简单榴莲甜品的做法
五、榴莲粥
原料
去核榴莲三到四瓣，椰浆200ml，水少量，冰糖若干块，米饭或大米
做法
1、椰浆和水混合，放入奶锅中，煮沸，转中小火慢慢煮
2、放入3块小冰糖，等冰糖融化后，加入榴莲果肉再煮一会。
3、最后加入小碗米饭，煮到略稠即可。
南瓜甜品的做法有哪些？
生活中很多甜品都和南瓜有关系，南瓜饼是最常见的一种。以南瓜为主要原料的甜品很多，做法也算简单，很多南瓜甜品都可以在家制作的，比如蜜豆南瓜，是可以直接放蒸锅蒸煮就好。
1.蜜豆南瓜
南瓜削皮放蒸锅蒸熟，出锅后用勺子压成泥，加入少许白砂糖，待凉加入过筛的糯米粉和澄粉搅拌成面团（面团不能太湿否则出锅后容易塌陷）。把面团分成每个37g的小剂，搓圆按扁，然后包入蜜豆，再用塑料刮刀弄成南瓜形状，上面放一小粒蜜豆。蒸锅烧开水，将南瓜糕放入进去，大火蒸15分钟左右即可。
2.奶香南瓜派
室温软化的黄油切小块.将软化过的黄油加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒。加入两个蛋黄和成面团。面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。南瓜切成小块上锅蒸熟.压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次。加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。加入两个鸡蛋搅均匀。加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷，面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片.放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分。用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。
3.南瓜蛋挞
南瓜切片(一盘)，蒸熟，压成泥。在南瓜泥里加四小勺奶粉。一个鸡蛋打散，加小半碗面粉，与蛋液和匀，再加入南瓜糊，一起搅匀。用勺子把调好的南瓜糊装进蛋塔的锡纸盘，每盘两勺南瓜糊。直接送烤箱250度10分钟即可。
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