法式蔬菜冻怎么做
养生怎么做。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“法式蔬菜冻怎么做”，相信能对大家有所帮助。
生活中很多人都特别喜欢吃法式料理，而法式料理中有许多出名的菜肴。法式蔬菜冻也是很常见的法式料理之一，制作法式蔬菜冻的方法其实是比较简单的，除此之外法式蔬菜冻中的营养也是非常丰富的。法式蔬菜冻具体怎么做也要考虑个人情况，比如一些食材的选择。
1.法式蔬菜冻
蔬菜法式冻是一个不光美丽美味而且营养十分丰富的法式料理，从创意角度来说就给很多吃货带来了很大的视觉冲击。再从营养角度来说呢无论是汤汁凝成的冻还是里面那丰富多彩的蔬菜都能够充分的补充维生素。
2.做法一
首先要一个容器用来定型。然后把各种蔬菜水果切成能够正常放入容器的形状，最后把汤汁过滤好（注意：一定要过滤的很干净，学习法国人做菜一定要仔细精致）然后把汤汁倒进容器最后放进冰箱冻上几个小时拿出来切好就可以吃了。
3.做法二
准备所需食材，苹果、凤梨、芹菜、高丽菜、洋葱、红萝卜、切丁状备用。用药材棉纸袋装进蔬菜高汤放入锅中加入冷水熬煮，沸腾后转中小火盖上锅盖继续熬煮，熬成蔬菜高汤后捞起药材棉纸袋，用滤网及汤匙再压出蔬菜汤汁(约40分钟)，再放入绿花椰烫熟即可捞出。用冰块及冷开水泡入吉利丁片，吉利丁片软化后沥干取出放入汤杓，入高汤内拌匀再调味即可。锯齿刀将热狗对切，将热狗摆入容器的中央，再加入绿花椰，加入蔬菜高汤到热狗的高度一半，冰入冰箱15分钟后，取出再倒入蔬菜高汤(不要盖过热狗)再放入冰箱等待凝固即可。
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水果是每天必须要吃的，最好一天能多吃几种水果会比较好点，但如果单独一种种吃就觉得吃不下，如果加点沙拉酱就会好点，而且品种还可以多放几种，这样就能摄取不同的维生素，起到养颜美容的效果，特别有些吃素的人这是个不错的选择，做法式水果沙拉其实也很简单：
一般优先考虑一下水果：
必选：草莓、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、香梨、甜橙
可以考虑的：苹果、樱桃、火龙果、荔枝、桂圆
此外，我还喜欢放马蹄、芦荟果肉等纤体美容的食材
处理水果：
水果都要去皮去籽，保证可以直接入口。。。譬如，香蕉要去茎，甜橙要去内皮只取果肉
将水果切成1立方厘米左右的小块，不要太大
沙拉酱要选香甜型的，但是我不太喜欢沙拉酱的口感，一般选择特浓原味酸奶。
水果装到一个玻璃容器之后画圈式浇上酸奶，让酸奶慢慢的渗透到底下，保证每颗水果都能沾到酸奶
另外，可以来点锦上添花的做法：
喜欢龟苓膏的，可以放点龟苓膏点缀
可以用金属汤勺刮一点香草冰激凌，铺在水果沙拉上方
这样就可做出一份美味可口的法式水果沙拉。还可根据个人口味选择自己喜欢的水果。水果沙拉适合在餐前食用，平时要吃也可以，做起来很简单，沙拉酱也可按照自己喜欢的类型进行搭配，有甜的，咸的，千岛酱，还有水果味的，多种多样，水果沙拉也是减肥餐的首选。
法式龙虾汤怎么做？
龙虾体大肉多，营养丰富，滋味鲜美，蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾。虾体主要所含的脂肪是由不饱合脂肪酸组成的，非常适合我们人体的吸收。龙虾浓汤作为一道经典的法国汤品，这道用鲜奶油做成的法国美味大餐让很多人都念念不忘。下面小编就来介绍它的做法。
法式奶油龙虾汤做法
[原料/调料]龙虾 1只洋葱 1/2颗白兰地酒 2大匙牛奶 1/2杯鱼高汤 4杯香料束 1束面粉 1/2杯奶油 4大匙蕃茄煳 1/2杯鲜奶油 1/2杯盐 适量胡椒粉 适量
[制作流程]
(1)将买回来的龙虾先处理过，将虾头切开，再纵切一半备用。虾身的壳用手剥除，取出虾肉，虾壳保留备用。洋葱切成小丁备用。
(2)将锅子预热，放入1大匙奶油，将洋葱丁炒香，再放入龙虾肉、虾头、虾壳略煎一下，倒入2大匙白兰地酒，再引火到锅内，让酒精充分燃烧，再倒入牛奶及1/2杯高汤，煮约2分钟后熄火，将虾肉取出备用。
(3)另取一锅，放入3大匙奶油，将面粉12杯倒入，以慢火炒匀后，再加入高汤3杯、香料束、蕃茄煳及作法2的汤汁材料。转中火煮开后熄火，过滤出浓汤汤汁，最后将汤汁再次加热至滚，熄火后加入1/2杯鲜奶油，用适量盐及胡椒粉拌匀即可。
(4)将作法3的汤汁盛入盘内，中间放上龙虾肉，上桌前再用龙虾须装饰即可。
以上就是法式龙虾汤的做法，大家现在学会这道汤的做法了吧，想到做好以后的阵阵龙虾鲜香诱人。龙虾虽然贵，但是它的的好处多。它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。龙虾不仅肉白细嫩，高蛋白又低脂肪，还有药用价值，能化痰止咳呢。
法式洋葱汤怎么做？
在我生活中有很多营养的蔬菜都被大家所喜欢，洋葱这种蔬菜虽然味道不是很好有点辣，可是它的营养却非常的丰富。我们掌握一些好的制作洋葱的方法，同样可以把洋葱做的非常美味。下面小编就为大家详细的来介绍一下，法式洋葱汤的具体做法赶快来了解一下吧！
【做法一】
法式洋葱汤：
材料：
牛肉汤2000克、洋葱500克、色拉油150克、盐20克、胡椒粉少许、面包片少许、沙司少许。
做法：
(l)把洋葱切丝，并用色拉油炒熟，至褐色。
(2)在锅中放入洋葱，百里香抄下、牛肉汤搅拌，加白兰地并煮沸，加入盐、胡椒粉即可。
(3)出汤时，在汤盆内加入面包片，并撒入沙司即可食用。
【做法二】 材料：牛肉汤2000克、洋葱500克、色拉油150克、盐20克、胡椒粉少许、面包片少许、沙司少许。
做法：
(l)把洋葱切丝，并用色拉油炒熟，至褐色。
(2)在锅中放入洋葱，百里香抄下、牛肉汤搅拌，加白兰地并煮沸，加入盐、胡椒粉即可。
(3)出汤时，在汤盆内加入面包片，并撒入沙司即可食用。
【做法三】 材料：洋葱200克、白葡萄酒一杯、面包片4片、黄油和瑞士干酪若干、橄榄油3匙、面粉1匙、食盐、胡椒粉
做法：
1. 在一个大的炖锅里融化黄油，并放入洋葱，用中火加热五分钟。
2. 当它们变得柔软时，在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合。
3. 接着加热五分钟，加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉，并用小火加热15-20分钟。
4. 把汤盛在有盖的汤盘里，在上面加上薄面包片，再在薄面包片上撒上磨好的干酪。
5. 最后在烤箱里烘焙几分钟即可。
看了上面的介绍对于法式洋葱汤的具体做法大家现在都掌握了吧！洋葱的营养非常的丰富我们只要按照上面的步骤去做，同样可以把洋葱做的非常好吃，喜欢吃的朋友赶快回家尝试一下吧！木瓜冻怎么做
木瓜大家是比较熟悉的，因为木瓜吃起来味道不错，而且通过吃木瓜可以起到不错的滋补效果，而且木瓜吃的时候方法也比较多，木瓜冻就是其中不错的一个选择，但是要说具体木瓜冻应该如何制作，这是大家不清楚的，下面就让我们一起和看看吧。
木瓜冻怎么做
木瓜冻吃起来的味道还是非常好的，而且制作起来也不难，首先需要我们把木瓜清洗干净，直接用刀子切成两半，而且需要我们把木瓜里面的籽给弄出来。准备好果冻粉和牛奶之后，直接放到杯子里面，搅拌一下，这时候我们不能太稀。果冻粉放进去搅拌，搅拌成面糊状态就可以了。我们把搅拌好的果冻粉和牛奶一起混合起来，然后倒进切开的木瓜里面，不需要我们倒太多，弄好的木瓜瓢，直接放到冰箱里面保鲜，等上几分钟之后，这时候里面的果冻和牛奶就凝固了，之后用刀切开，木瓜冻就可以吃了。
木瓜冻的营养价值
木瓜冻是营养价值很丰富的一种食物，首先在木瓜冻里面是含有非常丰富的木瓜酶，其中的维生素C、B也很丰富，在木瓜冻里面还有大量的钙、磷，这些矿物质都是我们人体很需要的，同时木瓜冻作为一种营养丰富的食物，其中是含有大量的，非常丰富的胡萝卜素存在，其中还有蛋白质、钙、蛋白酶还有柠檬酶等存在，这些营养物质都是我们人体很需要的，而且吃木瓜冻可以起到防治高血压、肾炎、便秘的功效，对于促进消化、治疗胃病，木瓜冻也有一定效果，而且吃木瓜冻可以起到非常好的促进新陈代谢功效，而且木瓜冻还可以抗衰老，所以说吃木瓜冻就可以起到美容护肤养颜的效果，对我们皮肤健康有好处。
木瓜冻里面是含有大量的木瓜蛋白酶物质存在，是可以起到促进我们人体消化吸收的功效，木瓜冻还可以大大减少我们人体中肠胃工作，木瓜冻里面含有大量的木瓜蛋白酶，对于这种物质来说，是可以帮助我们人体促进对肉制品的消化，还可以对人体摄入脂肪，可以非常有效的解决脂肪对人体的影响，还可以很好的分解脂肪，从而形成脂肪酸，这样就可以起到帮助我们促进消化蛋白质，而且吃木瓜冻可以起到健脾消食的效果。
木瓜冻里面含有大量的木瓜蛋白酶和番木瓜碱，实际上这两种物质都是人体很需要的，而且对木瓜冻来说，其中还有大量的番木瓜碱和木瓜蛋白酶，这些物质对我们预防疾病的产生有意义。木瓜冻里面有非常丰富的营养物质存在，其中不仅是含有我们人体所需要的水分，其中还有大量高蛋白质和多种维生素存在，而且氨基酸也很丰富，这些都是人体很需要的，而且吃木瓜冻可以增强人体的抵抗力，所以吃木瓜冻可以帮助预防疾病。
木瓜冻怎么吃
木瓜冻吃的时候比较方便，首先我们把木瓜洗干净，直接从木瓜的蒂部向下，切开之后露出来了里面的木瓜籽，这时候用勺子把里面的籽都给去掉，而且不需要削皮。之后我们把牛奶进行加热，加入白糖和吉利丁粉之后，完全搅拌均匀，等到融化就可以了，之后我们把牛奶倒进木瓜里面，固定好的木瓜和牛奶，放到冰箱里面冷藏一下，等到牛奶冷却折合后，这时候我们拿出来切成块吃就可以了。
木瓜冻怎么做三色
木瓜冻制作的时候，可以制作成多种颜色，首先需要用明胶浸泡一下牛奶，加上糖一起煮沸，蛋黄要提前搅拌均匀，把加热好的牛奶倒进蛋黄里面，慢慢的倒上之前软化好的明胶，放到炉子上面，加热一下过滤，冷却好，我们把奶油打发之后，这时候冷却好的液体倒在奶油里面，还要和巧克力酱一起搅拌混合好，这时候放到杯子里面，冷冻大概半个小时，加入芒果汁，搅拌好之后，稍微加热一下搅拌好，放到木瓜牛奶里面，这时候再放到冰箱里面，冷冻好之后三色木瓜冻就制作完成了。
木瓜冻吃起来的味道非常好，而且木瓜经过烹饪之后，木瓜冻的味道特别好，而且木瓜冻的口感也特别好，上面给大家介绍了木瓜冻具体做法，我们自己制作木瓜冻吃就可以了，吃起来味道好的同时对我们健康也有帮助，所以木瓜冻值得推荐大家吃。
冻魔芋怎么做
魔芋是非常好的食物，具有降血糖、降血脂、降压、散毒等功效，经常吃对健康相当有好处。魔芋的吃法有很多，一种比较有特色的就是将魔芋制成冻魔芋，口感相当不错，如果吃过的话，肯定会留下很深刻的印象，我们可以了解下做法，在家里动手进行制作。那么，冻魔芋怎么做？下面咱们就来看看吧。
材料
魔芋精粉50g 碱粉10g 水 3kg
做法
1. 称出50g魔芋粉和10g碱粉。
2. 碱粉用30g热水化开。
3. 魔芋粉和3kg水一起放入锅中，搅匀。
4. 开大火，一边煮一边用长柄勺不停搅动，水开了关小火，继续搅动15分钟。魔芋会渐渐糊化，越来越粘稠。这个过程无聊又累手orz
5. 把火关最小。把碱水分次倒入魔芋中。倒一点后就充分搅动，再倒一点充分搅动，直到碱水都倒进去，和魔芋均匀充分接触。这时魔芋看起来应该透明了一些，而且颜色变深。
7. 魔芋彻底冷却后，脱模。这时候魔芋比较软黏，脱模不是很容易。ps：处理的时候最好带上一次性手套，因为这时候魔芋的碱性比较重，伤手
8. 煮开水，将魔芋切块丢入开水中煮几分钟。
9. 煮过的魔芋已经变硬了，煮出的水应该是黄色的，而且一股碱味。把魔芋取出来泡在冷水里面，水里可以放点白醋。
10. 把冻魔芋切片，把里面的水挤出来。冻魔芋就做好
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