番茄炒蛋加醋生姜怎么做呢？
养生怎么做。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供番茄炒蛋加醋生姜怎么做呢？，供您参考，希望能够帮助到大家。
番茄炒鸡蛋是一道非常经典的菜肴，而且喜欢的人非常多，因为这道非常酸爽可口，非常容易勾起人们的味觉诱惑，对于不爱吃米饭的人士来说也是一道十足的下饭菜。而番茄炒蛋的做法虽然简单，但是要想做成有特色的感觉却非常的难，但人们可以考虑加入其他食材试一试，例如，番茄炒蛋加醋生姜怎么做呢？下面就来看看讲解吧，希望大家能够学习一下这些好的做法。
番茄炒蛋加醋生姜做法一：
1.番茄，鸡蛋清水冲洗。
2.鸡蛋加适量盐打散。
3.滴入少许白醋，打匀。
4.番茄去蒂。
5.番茄均匀切块。
6.坐锅热油，下蛋液，成型后划散。
7.下番茄块翻炒。
8.至番茄块变软，渗出少许汤汁即可。
9.最后撒上葱花就可以出锅了。
番茄炒蛋加醋生姜小贴士：
1.米醋可去腥，也可以让鸡蛋更松软。
2.不喜欢姜和葱的，炒香后可去除后再加入蛋液煎制即可。
3.番茄可准备好其他食材后再处理，这样番茄汁不会由于切太早而流失。
番茄炒蛋加醋生姜做法二：
１.番茄炒蛋加醋生姜准备材料。
２.西红柿用刀切个十字。
３.锅中水开后关火，倒入西红柿。
４.很容易去掉西红柿的外皮。
５.将西红柿切滚刀块，鸡蛋打散在碗中，加入料酒搅拌好，葱切末。
６.锅中放油倒入鸡蛋，搅拌成小块状，盛出。
７.留点油，倒入葱末。
８.爆香后，倒入西红柿。
９.倒入鸡蛋放入白糖和醋，少煮片刻后。
10.关火，放盐即可。
注意事项：
１.西红柿的去皮方法很多，可以用小勺子直接把皮去掉，也可以把西红柿放在炉上烤，也很容易去皮，你也可以不去皮。
２.这里用到了葱，如果没有可以不用。
３.少放点白糖，可以综合西红柿的酸味。
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番茄炒蛋番茄酱怎么做
蛋炒饭，是很多人都非常喜欢的，不仅因为它的做法简单，而且营养也很丰富。对于经常忙碌于工作，没时间做饭或者是没有食材的时候，都可以做蛋炒饭。而番茄蛋炒饭也是人们非常喜欢的。但是你知道番茄炒蛋番茄酱的做法有哪些吗？让我们通过下文来简单的了解一下吧！
1.准备材料。
2.鸡蛋打散，加盐。
3.番茄洗净，切小块。
4.葱洗净，切丝。
5.热锅下油，倒入鸡蛋液，快速划散盛出（喜欢香的就炒久一点）。
6.炒好的鸡蛋。
7.就着一点底油下番茄。
8.加盐调味。
9.加少量白糖和水，煮出汁水。
10.挤入番茄酱。
11.下鸡蛋拌匀，让鸡蛋均匀地裹上茄汁。
12.出锅前撒香葱。
ps:
1.加了番茄酱会使这道菜番茄香味更加浓郁，汤汁粘稠诱人，颜色更好看。
2.炒番茄的时候不用另洗锅，就着底油炒，油少了可以加水，省油又健康，味道也没差哦。
番茄酱，我们大多数都会选择在超市里买，但是，超市里买的真的安全吗？那就不让自己制作了。番茄炒蛋番茄酱的做法有哪些？上文中已经相信的为大家介绍了，想要学习的朋友们，那就赶快动手制作吧！自己制作之后不仅可以制作番茄酱蛋炒饭，还可以放在面包中吃，味道也非常的好。
番茄沙司炒蛋怎么做？
番茄沙司的吃法非常多，大家在吃意大利面的时候，就经常会加入这种调料，今天为大家介绍的是番茄沙司炒蛋，这是一道色香味俱全的美食，看起来就会让人很有食欲，吃起来口感也非常好，最关键是其营养非常丰富，比如富含维生素c和胡萝卜素，下面教大家自己做番茄沙司炒蛋来吃的方法。
番茄沙司炒蛋的做法：
番茄沙司炒蛋是一道比较简单的家常菜，经常烹制番茄炒蛋的人一定会做，因为这道菜就是在番茄炒蛋的基础上加上一些美味的番茄沙司进去，这样就能让番茄的口味更加浓郁了，让来看看具体的做法吧。
准备材料：番茄、鸡蛋、番茄沙司、白砂糖、食盐
做法：
1、将番茄洗净后切片，也可以切成块状，随个人喜好；
2、将鸡蛋打碎在碗中，加入食盐搅拌均匀；
3、在锅中烧油，烧热后倒入鸡蛋液，用锅铲迅速搅拌，把鸡蛋炒碎；
4、将番茄加入到锅中一起翻炒；
5、加入番茄沙司，增加菜肴的胃口，可以适当加一些白糖，出锅前加食盐调味即可。
番茄沙司炒蛋的适宜人群
番茄沙司炒蛋适宜一般人群食用，它具有丰富的营养，炒蛋中的蛋白质和脂肪都能给身体补充营养和能量，很适合正在长身体的儿童食用，而番茄中的胡萝卜素、维生素和微量元素都是身体重要的营养补充，对于所有人都是一道营养的食材。
番茄能够延缓衰老，还对生育能力有调节功效，因此很适合正在备孕期间的人食用。番茄可以保护学血管，适合患心血管疾病食用，而且还很适合心脏病患者，因为它可以降低心脏病的发作几率。
番茄沙司炒蛋的禁忌人群
番茄沙司炒蛋不适合老年人和胆固醇较高的人食用，因为鸡蛋中的胆固醇含量较高，老年人要少吃。此外，番茄沙司炒蛋是没有什么食用禁忌的，一般人群都可以食用，它的营养价值比较高，正在长身体的小孩儿可以多吃一些，而且这道菜很开胃，小孩挑食刚好可以用这道菜来补充缺失的维生素和其他营养。
番茄炒蛋加肉该怎么做
不知道我们大家有没有吃过番茄炒蛋加肉，我们可能在日常生活中，对于番茄炒蛋，都在熟悉不过了番茄炒蛋的做法，也有很多不同的做法做出来的味道肯定不一样，很多人对，番茄炒蛋加肉，更比较感兴趣一些，都想进一步的学习一下，下面就让我们一起来了解一下番茄炒蛋加肉的做法吧。
做法一：
1.把鸡蛋打匀，加少许盐，然后均匀倒入油锅，油温不宜太高(一般六七成热就行)，把鸡蛋均匀倒入油锅后(炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口)。用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。
2.然后，把炒熟的鸡蛋倒出来，重新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒，等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时，加少许盐后，再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中，和匀即可出锅。
做法二：
材料：鸡蛋两个、西红柿3个、盐、鸡精 、大蒜、葱 做法： 1、在锅中放入适量的油，油热以后放入 蒜末，翻炒至蒜末变色，加入少许的醋。 2、把打好的鸡蛋倒入锅中，把锅不断的 倾斜，这样可以做出整块的圆圆的鸡蛋饼 ，如果做得不圆也没关系，反正是自己吃 的。 3、起锅，把鸡蛋放到干净的盘中。然后 在锅里放些油，把切好的西红柿放入锅中 ，翻炒片刻，加入一碗水，用中火煮。如 果想很快就能起锅吃菜的话，可以把西红 柿压扁，这样很快的西红柿和皮就会分开 并且能作出好吃的西红柿酱来，然后把刚 才做好的鸡蛋放入锅中一起用小火煮5分 钟。让西红柿的汁完全渗透到蛋里。 4、最后，加入盐、鸡精、切好的葱末就 好了。 特点：酸甜可口，鸡蛋里有浓浓的西红柿 的味道，一咬鸡蛋就能吃出很多的汤汁哦
以上内容为我们介绍了番茄炒蛋加肉的做法，相信大家现在对于这些内容已经有了一个更为清晰的认识，如果你也是美食爱好者也想尝试一下新鲜的番茄炒蛋加肉的做法不妨就按照以上的方法一步一步的来，我相信大家一定都能够做出来美味的番茄炒蛋加肉。
怎么炒番茄炒蛋呢
番茄炒蛋是一道比较常见的菜，几乎每家每户都会做。但是做的好吃与否却恐怕只有自己的家人们知道了吧！相信有很多不会做番茄炒蛋，要不就是做的不好吃，不知道该怎么做，看到别人做的好处，自己做的真的是惨不忍睹啊！那么，今天就让我们来了解一下怎么炒番茄炒蛋好吃吧！
主料：大番茄,：适量 小番茄,：适量 鸡蛋：适量
辅料：食用油：适量 白糖：适量 盐：适量 料酒：适量
做法步骤
1.把大番茄放入容器里；倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会；这样可以轻松去掉番茄的外皮
2.把番茄切成细丁；热锅冷油后放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压
3.当番茄汁变得浓稠时加入一勺白糖和适量盐调味，出锅备用
4.鸡蛋打入碗里，加入适量盐，打散后加一勺水继续打散
5.加入切好的香葱继续打散鸡蛋
6.热锅到锅子冒一点烟后加入食用油，晃动一下锅子，让锅四周都有沾到油；下蛋液，轻轻转动锅子让蛋液流向四周，马上小火，凝结后弄碎鸡蛋出锅备用
7.小番茄切块；
8.热锅冷油加入生姜丝煸炒出香味；放入番茄块，大火翻炒
9.上淋上一点点料酒，大火再翻炒几下；慢慢加入上面做好的番茄酱（多少随你），不断翻炒
10.加入炒好的鸡蛋撒上香葱就可以出锅了。
相信通过我们介绍怎么炒番茄炒蛋好吃之后，每个人都能吃到自己做的好吃的番茄炒蛋了，不用为了吃上番茄炒蛋而跑到饭店了，自己在家中就可以做了。番茄炒蛋的做法非常的简单，做的时间也不会很长，想要吃到好吃的番茄炒蛋吗？那还等什么呢？赶快买食材来学习吧！
番茄炒蛋好吃吗该怎么做
很多人都会在家长有剩饭的时候，或者是没有足够的食材来做饭的时候，人们可能会选择做蛋炒饭，蛋炒饭制作非常的简单，只需要简单的十几分钟就就可以做好了。而炒饭的做法非常的多，其中番茄炒蛋也是很受欢迎的，那么，番茄炒蛋好吃吗？让我们通过下文来了解一下吧！
1.锅烧热，入油，也就是热锅冷油
2.入洋葱碎中小火慢慢煸透，煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要，只留葱油。这是这道菜最后是否鲜香的关键步骤之一哦，要耐心。
3.鸡蛋磕出，用力搅打，直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡，足够蓬松才可。西红柿炒鸡蛋其中一个关键就是但是否软嫩有弹性，所以打发鸡蛋的时候要多费些力气哦~~
4.蛋液中加少许盐，继续打发一会，静置备用。炒蛋的火要大，不好判断的时候可以用筷子沾一点蛋液探进油里，马上起泡膨胀开油温就可以了
5.锅内葱油烧热，倒入蛋液。如果油温过高，可以先离火或者倒一点冷油稍稍降温。如果用的锅是铁锅等非不粘锅，那么油要记得稍微多放些，火候到了，其实不必担心会太过吸油
6.蛋液倒入锅中，不要着急翻炒，然后让它煎一会直至边缘凝固。这样煎出蛋既保证了弹性，成型也更好看
7.将鸡蛋炒散，盛出备用。此时，鸡蛋已经完全吸收了葱油的鲜香
8.准备一些蒜末、姜末
9.西红柿洗净，切片
10.锅内放少许油，煸香姜、蒜末
11.倒入西红柿翻炒
12.调入一些料酒
13.调一点糖，这里放少量的糖更能激发番茄自然的酸甜味，以吃不出糖的甜味为宜
14.当番茄有些出汁的时候，撒一些盐调味
15.倒入鸡蛋
16.光火，调入一勺小麻油提香，即可出锅
番茄炒蛋好吃吗？相信通过上文的介绍之后，你也已经知道了吧！番茄炒蛋不仅味道好，而且营养也十分的丰富。我们都知道番茄富含维生素C,具有美容的功效，很多人都非常的喜欢吃番茄，可是经常吃生番茄，难免会感到厌烦，而番茄炒饭则可以对番茄有另一种的吃饭，不会感到厌烦。
番茄炒蛋怎么做最有营养
番茄炒蛋简介
番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜,是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养价值丰富。在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的作用。西红柿炒鸡蛋,是百姓家庭中一道普通菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,符合大众口味。鸡蛋炒西红柿在丰富营养的同时,还具有健美抗衰老的作用。在口感方面,口味宜人,营养丰富,细软中带有一点点弹性,酸甜可口,与鸡蛋的软嫩相协调,爽滑可口深受大众喜爱。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。西红柿含有丰富的维生素,矿物质,碳水化合物,有机酸及少量的蛋白质,有促进消化,利尿,抑制多种细菌的作用。
番茄炒蛋图片
番茄炒蛋怎么做最有营养
番茄炒蛋的做法一
主料: 鸡蛋 150克 番茄 300克
调料: 大蒜5克 大葱5克 盐3克 味精2克 花生油15克
制作流程
1、蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
2、鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅。
3、番茄切块,不要切太小,维他命会流失。最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走。
4、热锅,放一点油,放番茄,拿铲子切,煸,把汁弄出来。要快。用盐调味,放炒好的蛋,翻匀即可。
番茄炒蛋的做法二
原料：西红柿两个,鸡蛋2个,盐少许,酱油少许,葱花适量。
制作过程
1、将西红柿洗净后用勺子在表面刮几下,将皮去掉。外皮经勺子刮后皮就会很轻易的剥掉。
2、葱花切成小片,鸡蛋加少许盐打散,西红柿切成块。
3、锅中烧热油,将鸡蛋液倒入,等稍微定型后将其炒成块状,盛出备用。不要将鸡蛋炒老,鸡蛋定型后即可盛出。
4、锅中留底油,爆香花椒和葱花,将西红柿块放入翻炒几下
5、放油少许酱油,继续翻炒,翻炒时动作要轻柔,频率不能太高,否则西红柿太烂了反而不好吃。
6、加入盐,鸡蛋块翻炒几下
7、半分钟后洒几滴香油翻炒盛出即可。
番茄炒蛋怎么做营养会流失
1、倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上,进而烤糊了。
2、炒鸡蛋时,可行将葱花放油锅内煸出香味捞出,再倒入蛋液,这样炒出的蛋鲜香滑嫩。而且要在蛋凝结之前在四周迅速倒上油,否则会粘锅，粘锅后就难处理了。油不可过热,但是应该比一般炒肉要更热一点。
3、最好用圆底厚壁的铁炒锅,不但能补铁,更重要的是他延锅壁方向的导热能力强,使锅内受热均匀。锅中倒和鸡蛋一样多的食用植物油 ,等植物油热到似乎要有青烟冒出来时,把鸡蛋毫不犹豫地倒入。
4、当锅里已经没有油水了,鸡蛋也已经变态完毕,这时把切成薄片的番茄倒入锅中(倒入前可以擦一下打鸡蛋的碗),用铲子搅拌几下。这时重要的是抓紧时间用铲子尽可能地把鸡蛋捣成小块,捣几下,再搅拌几下,如此反复几轮,直到鸡蛋已经成为2-3CM的碎块,并且和番茄均匀混合在一起。
5、葱花要放稍多一些,还要爆香。出锅前滴几滴香油会使菜肴很香。
番茄炒蛋各食材的处理方法
1、应选购无虫疤、不裂不伤的西红柿。太生的不要。番茄洗干净后切成块，不要切太小,维他命会流失。番茄可以去皮,也可以不去皮，去皮的话吃起来口感更好点。
2、打鸡蛋很关键,打鸡蛋的时候一定要力道足够,顺一个方向搅打 ,打至鸡蛋全部呈现白色泡沫状,同时加点绍酒搅匀,味道更佳。鸡蛋打不好,炒出的鸡蛋发硬,不松软,还显得量少。也可以加少许水(几滴),使鸡蛋变的酥软。
3、鸡蛋和西红柿的比例是个关键,如果番茄少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩。番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
茭白炒蛋怎么做呢
在日常生活中总是有很多的家常菜，鸡蛋也是其中最常用到的食材。什么青椒炒蛋、西红柿炒蛋、还有茭白炒蛋都是一些常见的家常菜。但是前两个大家可能会熟悉，比较青椒和西红柿也都是常见的蔬果，但是关于茭白炒蛋可能就不那么懂了。所以下面小编为大家介绍了下茭白炒蛋怎么做呢？
1.茭白切片，鸡蛋打散。鸡蛋液里稍微加一点点酱油和料酒，既可祛腥气，又可以增香味
2.锅内倒油，烧热，倒入蛋液摊成蛋饼
3.盛出后切片
4.锅内再倒入适量油，下茭白片翻炒至略微焦黄
5.喷少许料酒，倒入蚝油（或酱油），再加入糖调味
6.用淀粉、水、鸡粉、糖和少许酱油调成水淀粉汁，倒入锅内加热至粘稠的薄芡汁
7.再将茭白和鸡蛋倒回锅内，均匀地包裹上芡汁即可。
禾本科水生草本植物菰的花茎经一种黑穗菌侵入后，嫩茎部形成的肥大菌瘿。又称菰菜、茭手、菰菌、菰笋、茭笋、茭粑、高笋等。我国南北地区均有分布，多数地区有栽培。秋季采取，剥去叶片，洗净鲜用。
[性能]味甘、淡，性凉。能清热止渴，利尿除湿。
[参考]含蛋白质、脂肪、糖类，维生素B1、B2、C，微量胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等成分。
[用途]用于烦热口渴；下焦湿热，小便不利；湿热腹泻。
[用法]煎汤，生食，或炒食。
[注意]其性寒凉，不宜多食。脾胃虚寒，便溏腹泻、肾阳不足、阳痿精滑者，均不宜服用。
[附方]
1，茭白白菜汤：茭白200g，白菜250g。切碎，加水适量煮汤（不宜过熟），略加脂麻油、食盐、酱油等调味。饮汤吃菜。
茭白、白菜性味皆甘而寒凉，能清热除烦、止渴、利尿，配伍应用，既能增强疗，又便于服食。经过调味，更可作菜佐餐。用于热病烦渴，小便不利。
2，鲫鱼茭白汤：鲫鱼500g，洗净，切块，用茭白250g，切片，加水适量同煮至鱼烂熟，放少许食盐调味即成。取汤饮服。
源于《本草拾遗》。本方取茭白清热除烦、止渴、解酒毒，取鲫鱼开胃进食。用于饮酒过度，心烦发热，口渴，食欲不振等。
关于茭白炒蛋怎么做呢，以上的内容详细的介绍了一下这道菜的具体做法。其实并不是很难制作，对于一些刚学着下厨的朋友们可以很好的做出美味的茭白炒蛋的。同样的茭白对于人的身体还是有着很大的作用的，一些营养元素都是含有的。
怎么烧番茄炒蛋呢
番茄炒蛋是夏天我们在家会经常吃到的一种蔬菜，番茄和鸡蛋的营养价值很高，酸酸甜甜的味道很受人们的喜欢，番茄可以生吃，小孩子也比较喜欢吃，用番茄和鸡蛋炒在一起的做法非常的简单。 那怎么烧番茄炒蛋好吃了？对于这个问题，小编给大家总结了几点，下面给大家详细的介绍。
1.将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3.炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4.将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
上面所讲的就是有关“怎么烧番茄炒蛋好吃？”知识的介绍，相信通过上述的详细的介绍，大家对于怎么烧番茄炒蛋好吃？的知识也是有一定的了解了，因此，建议广大的朋友们，在日常的生活中，可以积极的按照上面的方式去做。番茄炒蛋是一道老少皆宜的家常菜，相信大家都会做，但要做好，做到色香味俱全，那还是要下点功夫哟，注意火候，别把蛋煎糊了。
番茄炒蛋怎么做？正宗方法是这样！
番茄炒蛋是再常见不过的一道家常菜了，之所以这么流行，一方面是番茄炒蛋颜色看起来就很漂亮，另一方面是做起来简单，再就是番茄和鸡蛋的营养都很丰富，对身体健康有好处，所以人们才这么喜欢吃，那么番茄炒蛋该如何做味道才好呢？
一、西红柿炒鸡蛋
材料
西红柿2粒，鸡蛋2粒，白糖1茶匙，酱油少许
做法
1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。
2、鸡蛋打入碗，加入少许酱油（如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉），打散后备用。
3、锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。
4、把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。
二、菠菜番茄炒蛋
1、烧一锅滚水汆烫菠菜用。烧水同时将菠菜去根，一片片洗净、切段，番茄切片、鸡蛋打散备用。
2、水滚后，锅中加入一小撮盐，把洗净切段的菠菜加入汆烫，待锅中水再次沸腾即可关火，捞起备用。
3、炒锅中加入1大匙油以中火烧热，将打散的蛋汁倒入，利用筷子或锅铲快速在蛋汁上划圈，将蛋炒散，约30秒后即可盛起备用。
4、同一炒锅中再加入1小匙油，开中火，放入蒜末、切片番茄一起拌炒至出现蒜香味、番茄开始略出水、糊化，再将前一步骤的炒蛋、汆烫好的菠菜一起入锅翻炒均匀(约炒1~2分钟就好)。
5、最后加入1小匙烹大师鲣鱼粉、或1小匙盐调味即可。
三、番茄炒蛋
材料
番茄，鸡蛋，盐，糖，陈醋，酱油
做法
1、番茄要挑个大的肉茄。
2、番茄去皮切成小块，鸡蛋下些许的盐打发均匀。
3、锅里下油，烧至大热，然后关火，用余温把蛋炒至八成熟，盛起备用。
4、然后炒番茄，下盐、糖、陈醋、酱油调味。
5、番茄炒好后加入鸡蛋，拌匀即可上碟。
怎样做番茄炒蛋
番茄炒蛋，这道美味可口的家常菜。估计大家应该都不陌生了吧。番茄炒蛋，不但营养丰富，而且色香味一应俱全。这道菜之所以能在中华历史的长河中流传千年还是有一定道理的。番茄炒蛋，做法简单方便，但是要做好这道看似普通的菜肴，却不是那么简单的事情。
番茄炒蛋是北方餐桌上一道家常菜，不但营养搭配科学，味道鲜美，还是一道下饭的菜，但是大家不要认为这道简单的菜做起来很容易，其实是有很多注意事项的，下面就一起看看番茄炒蛋的步骤吧。
步骤
1.准备主料食材
2.将西红柿洗净后上部画十字，用沸水烫一下，剥皮。
3.将去皮的番茄去蒂切滚刀块.
4.鸡蛋打散、蛋打匀，放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。
5.锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。
6.将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出
7.中火加热锅中的底油，放入番茄块煸炒，炒至番茄变软出汁水时。
8.放入炒好的鸡蛋.
9.放入盐、白糖翻炒片刻，拌均匀即可。
小贴士
用沸水烫西红柿，皮就很容易轻松的撕下来，吃起来口感好。
好了，到了这里我相信大家应该都会对番茄炒蛋的做法有了一定的认识了吧。另外，一千个读者就有一千个哈姆雷特，因此我们介绍的只是一种普遍使用的方法。因此，对您个人而言，口味还是要自己酌情来定。好了，赶紧做起来吧，一道番茄炒蛋就在眼前了哦。
洋葱番茄炒蛋怎么制作呢
现在的孩子都比较的受到家人的溺爱，甚至很多人到了大学以后，还不会做一些基本的饭菜，而到了毕业之后独自的生活的话，做起饭来就遇到了诸多的难题。而洋葱番茄炒蛋是比较普通的菜，许多人还不会做。那么，洋葱番茄炒蛋怎么制作呢？对于这道菜的具体的做法，请看下面的介绍。
食材：洋葱150g、西红柿60g、鸡蛋150g 、油适量、盐适量、番茄酱适量、味极鲜适量
洋葱番茄炒蛋制作步骤：
1.把洋葱去皮洗干净切开。
2.把鸡蛋磕入碗中,加入适量的盐搅拌均匀、
3.炒勺中加入适量的油，待油热之后将鸡蛋倒入炒勺中。
4.把鸡蛋炒熟倒出。
5.炒勺中加入油然后倒入洋葱。
6.加点少许的味极鲜和盐。
7.把切好的西红柿倒入炒勺中。
8.加入番茄酱。
9.把炒好的西红柿再倒回炒勺中。
10.用锅铲翻炒一下,盛入盘子。
洋葱番茄炒蛋怎么制作呢？对于洋葱番茄炒蛋的详细的步骤已经一一的给大家列举出来了，不会做的朋友们可以多看几遍，然后把食材准备完毕，自己没事的时候在家里多做几次，然后就可以学会了这道基本的菜的做法，也培养了自己烹饪的兴趣。
香菇西红柿炒蛋怎么做呢
香菇，应该是孩子们不怎么喜爱的食物。但其实，这香菇的营养价值还满高的。所以，您应该试试用它来做菜。而香菇西红柿炒蛋，想必大家也都不陌生。它既美味又富含营养。是我们家常菜中的好菜。然而，它的做法，却时常有人搞混。那么，今天，小编就来交交大家，香菇西红柿炒蛋怎么做!
香菇西红柿炒蛋的做法：
1、将西红柿去蒂，清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2.将焯好的香菇切成小片，葱切成葱花装入盘中待用。
3.热锅放油烧热，将鸡蛋磕入碗中，加入精盐，五香粉打撒，倒入锅中煎。
4.将鸡蛋煎至金黄色时离火待用。
5.热锅放油爆香葱花，放入切好的香菇片。
6.翻炒均匀，倒入西红柿块。
7.翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
8.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
9.将鸡蛋，西红柿，香菇快速翻炒均匀，炒熟。
10.出锅，装入盘中即可。
而番茄炒蛋做法：
1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅.
3、番茄切块，不要切太小，维他命会流矢。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快，番茄不要煮太烂。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
香菇西红柿炒蛋的介绍，小编就为您介绍到这里了。在此，小编认为这道菜放一点糖会很好，只要一点啊。因为有的番茄会很酸，这样会中和一些，菜的口感会更鲜。而不管怎么做，适合您的口味菜是更好的。所以，希望您能做出自己喜爱的美味!
番茄炒蛋番茄炒蛋的做法
我身体每天都需要大量的营养价值保证我们日常活动，只有保证饮食的多元化，我们才能获取更多的营养价值，其中番茄就是我们比较常吃的一种蔬菜，它的营养价值特别的丰富，但是想要把它做的美味我们也需要掌握好番茄的制作方法，其实番茄无论生吃还是做菜都是非常美味的，下面一起了解一下番茄炒蛋番茄炒蛋的做法。
番茄炒蛋番茄炒蛋的做法
主料： 鸡蛋 150克 番茄 300克
调料： 大蒜5克 大葱5克 盐3克 味精2克 花生油15克
制作流程
1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。
3、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
营养价值
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
番茄（又叫西红柿）：西红柿已是不少人餐桌上的美味。
西红柿含有丰富的维生素，矿物质，碳水化合物，有机酸及少量的蛋白质，有促进消化，利尿，抑制多种细菌的作用,详解
富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。
丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
上面就是对番茄炒蛋番茄炒蛋的做法介绍，通过了解之后我们知道他不仅美味还是一道很好的开胃菜，做起来又比较简单快捷，尤其是上班族利用短短的几分钟时间也能作出一道这样的美食，我们掌握好方法自己动手制作的时候可以根据自己的口味制作成偏甜或者偏咸的口味。
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