空心菜梗炒辣椒怎么做才好吃？
五谷养生粥怎么做好吃。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《空心菜梗炒辣椒怎么做才好吃？》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
空心菜又被很多人称为蕹菜，这是一种广泛分布的蔬菜，在国内的大部分地方都有种植，空心菜还有很多对人体健康有好处的营养，比如维生素c和烟酸，另外含有丰富的粗纤维素，所以吃了空心菜能够促进肠胃蠕动，对排便很有帮助，下面介绍的美食就是空心菜梗炒辣椒，详细制作步骤如下。
第一、空心菜梗炒辣椒
1.准备好的辣椒
2.搓过的空心菜梗
3.加入油热锅后将辣椒先炒会再放入空心菜梗，炒至菜梗有点变色放入盐，起锅前放入鸡精即可
4.大功告成，出锅上桌
第二、辣炒空心菜梗的做法
1.准备好所有的材料。
2.将空心菜梗去掉老的，将嫩的折成一寸左右的小段，每断都用指甲撕开。
3.将大蒜籽切碎（不要切的太小）、青红辣椒切段。
4.锅内烧热油。
5.下大蒜籽爆香。
6.下空心菜梗翻炒。
7.下青红辣椒翻炒。
8.最后加入米酒酿翻炒，加入适量的食盐即可出锅。
第三、青椒炒空心菜梗/更多做法
1.空心菜梗洗干净，手撕自己喜欢的长度，用盐腌10分钟左右，腌好的把水份去点拧干，盐腌过可以去青味口感会更好。
2.青椒洗干净切丝，蒜，葱切末。
3.锅里倒油加热放入青椒煸炒下，盛出。
4.锅里倒油加热，放入蒜葱爆香，放入空心菜梗炒炒半分钟。
5.放入青椒，加麻辣鲜，鸡精，酱油炒1分钟半左右加盐调味。
6.就可以出锅咯。
第四、空心菜梗炒辣椒的做法
空心菜摘去叶子。将空心菜梗洗净用刀拍破菜梗，切段。用水泡2分钟捞起控干水。
蒜去皮切碎，青红辣椒去蒂洗净切圈。
锅内加油上火，烧热，爆香蒜放辣椒炒至断生放空心菜梗，盐，味精炒熟出锅。
第五、辣炒空心菜梗
空心菜，熏干，胡萝卜。
调料：
生抽，盐，鸡粉，香油，蒜末，辣椒。
做法：
1、先将空心菜梗切下，叶子留作他用，将切下的梗洗净，最好多在清水中浸泡一会，然后取出沥干水，切成小丁；熏干切丁；胡萝卜洗净后去皮也切成丁；大蒜切末；红辣椒去籽切丁。
2、炒锅内倒入适量油，先放入蒜末和辣椒炒香，然后放入熏干丁再炒香，再放入胡萝卜，翻炒一会至胡萝卜油亮，然后淋下酱油，放入空心菜梗，加入盐，中火炒匀，在出锅前放入鸡粉和香油炒拌均匀就可以了。
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空心菜梗怎么炒好吃？
空心菜是生活中一种普通的蔬菜，又被人们称为蕹菜，这种蔬菜在我国的分布非常广泛，比如在广西、四川以及贵州等地区就比较多，而在福建地区，人们会把空心菜称为蓊菜，这是一种营养非常丰富的蔬菜，比如富含钾元素，另外富含维生素c等等，下面教大家炒空心菜梗来吃。
第一、空心菜梗怎么炒好吃？
把买回来的空心菜梗洗干净，切小段，切小一点哦，会比较入味好吃些。
准备几个蒜米，拍碎，切小颗。放入蒜米炒会更香哦！
炒锅烧热，放入花生油，加入蒜米爆香，然后把空心菜梗倒入，翻炒。可以看到空心菜梗开始变软。
放入适量的盐和耗油调味，继续翻炒。加入适量的米醋，炒均匀。
翻炒均匀后，就可以熄火了。上盘。这道炒空心菜梗，有点酸，但是很好吃哦，拿来送饭送粥都不错哦。喜欢吃辣的朋友，加点辣椒，更好吃。赶紧试试吧！
第二、空心菜梗炒肉丝
材料
空心菜梗，里脊肉，蒜片少许，料酒，生粉，生抽，盐，味精
做法
1.里脊肉切丝用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟；菜梗洗净切长段
2.锅内烧热油下肉丝滑炒变色盛出
3.用锅内的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分钟
4.肉丝翻炒1分钟，放盐和味精即可出锅
第三、空心菜梗肉丝
材料
空心菜200克，肉丝100克，红辣椒1个，油、盐、葱姜、料酒、淀粉、鸡精适量。
做法
1、肉丝用料酒和淀粉抓匀，菜梗洗净切段，红辣椒切丝。
2、起锅热油爆香葱姜，放肉丝滑炒变色盛出。
3、放菜梗翻炒半分钟，放肉丝和和红椒翻炒半分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
第四、肉沫空心菜
材料
肉沫100克，空心菜梗250克，芽菜半袋，小米椒4-5根，蒜2瓣，盐适量，鸡精少许，酱油少许，糖少许，料酒少许
做法
1、锅内热油，四成热时，放入肉沫，并倒入少许料酒，中火将肉沫煸至水干、吐油。
2、加入少许酱油，使肉沫上色。
3、下入切细的小米椒与剁碎的蒜，煸出香味。
4、加入芽菜，调入糖、少许盐、鸡精调味。
5、改大火，下的切碎的空心菜梗，快速翻炒至断生后即起锅。
空心菜梗炒肉末
空心菜梗是很多人都比较爱吃的一种美食，因为空心菜中含有丰富的粗纤维，膳食纤维，能增强人体的营养吸收，价值方面也是很高的，同时有助于促进营养的补充，加快大便润滑，具有排便清肠的功效，空心菜炒肉末是一道减肥餐，可以作为不错的午餐，不仅能加快人体吸收的同时，还能补充营养。
功效：
空心菜中粗细纤维的含量较丰富，这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜是碱性食物，食用后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有"绿色精灵"之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
饮食事项：宜旺火快炒，避免营养流失。本品性寒滑利，故体制虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者，不宜多食.
食疗分析
第一就是清热解毒，蕹菜中粗纤维含量是很丰富的，是由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶可以使体内有毒物质加速排泄，木质素可以提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎作用很好，还能用于治疗疮疡、痈疖等;
第二就是通便防癌,蕹菜中含有大量的纤维素，可以增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用;
美食材料
主料:空心菜500克，瘦肉100克。
配料:生姜、大蒜、葱、鸡精、生抽、淀粉、剁辣椒各适量。
美食做法
1、将空心菜的叶子及嫩尖摘下来，剩下的空心菜梗切去根部较老的部分不要，然后将叶子及梗分别洗净沥干;生姜切丝，大蒜拍松去皮切成粒。
2、瘦肉洗净，剁碎成肉末，加入适量的淀粉拌匀;空心菜梗切成约0.5厘米长的段;葱切花;3、热锅放油，下入肉末炒至变色后放入生姜大蒜及适量的剁辣椒，炒匀;
4、下入空心菜梗，炒匀后放入适量的盐与鸡精，炒匀;
5、放入葱花与生抽，炒匀即可。
注:
1、剁辣椒中含有盐分，请酌量放盐;
2、空心菜梗不要炒得太久，以免口感不够爽脆。
好吃酸辣空心菜梗的做法
夏日最常见的青菜应该要数空心菜了，在我国的南方地区，因为天气温和，水资源比较的丰富，非常适合空心菜的生长，因此，那边对于空心菜的吃法也是多有研究的。记得我刚来南方的时候，对于他们这边支持梗不吃叶子的做法感到很惊奇，这不就是白白浪费吗！我的一个同学和我说。空心菜梗可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所以它们这边经常这样吃。在那里呆四年，我记忆最深的一道菜那就是酸辣空心菜梗了。所以在家的时候我没事总会练习一下。酸辣空心菜梗的做法其实很简单，味道也很好，大家可以跟着我做一下哦。
酸辣空心菜梗的做法如下：
原料：空心菜梗（就是空心菜的菜叶下面的梗拿来炒）
配料：小辣椒、生抽、老抽，盐。
做法：
1、把空心菜梗选出来；
2、小辣椒切碎；
3、蒜切碎跟小辣椒混合在一起备用；
4、锅内放油，爆香一下蒜。
5、把空心菜梗切成小段；
6、把辣椒放在锅内爆香；
7、把空心菜梗放进去一起炒；
8、放点料酒进去；
9、把锅盖盖上闷一下；
10、放入老抽；
11、放生抽、盐翻炒均匀就可以出锅了。
好了一算美味的酸辣空心菜梗就这样可以开动了。空心菜含有丰富的维生素c，被营养专家誉为绿色精灵，这是因为空心菜的营养很丰富，不仅具有促进肠蠕动、通便解毒作用。而且还防暑解热，对于减肥也有很好的功效。以前常听老人们说，空心菜梗对于预防疟疾也有很好的疗效哦。酸辣空心菜梗的做法那是非常的容易的，营养这么高，大家要是不学，那是不是很可惜了啊。
炒空心菜梗的做法是什么
空心菜的味道非常好，不知道什么原因很多人都不喜欢吃空心菜梗，实在是太可惜了，其实不管什么菜，最美味的还是菜梗，而且这也是最有营养的。说回来空心菜梗做法有很多，只要用心去做，不管是炒空心菜梗，还是拌着吃，都是比较美味的，而且做法也相当简单的。
步骤很简单
把空心菜梗去头拣净，用水多冲几道，再用手捏破摘段，或撕成条，或炒或拌都极为好吃。
空心菜1斤，蒜瓣2颗，红尖椒1个，盐1/2小匙
1.先将空心菜叶摘下，另作它用。摘去空心菜梗老的部分。清洗干净。
2.用手将菜梗捏破撕成长条，再撕成段。蒜瓣切片，红辣椒切斜圈待用。
3.锅中入油，烧热后，下蒜瓣爆香，下空心菜梗和红辣椒翻炒1分钟，调入盐，炒匀即可。
小诀窍
1、偏白色的空心菜梗比深绿色的嫩。有可能的话，尽量买前者，吃起来无渣。
2、此菜一定要大火，快速翻炒几下就可以了。
3、如果没有时间的话，可以用刀拍碎菜梗，再切断。但因为接触了金属味道，烹好的菜会有水腥味。但是省时。
看了这些，是不是大家都觉得以前把空心菜梗扔了会非常可惜，以后再吃空心菜的时候一定要注意了，空心菜的菜梗相对来说也是非常好吃的，而且做法有很多种，关键是做出来的味道是最美味的，以后就不要只吃空心菜的叶子了，也可以尝试去吃空心菜的菜梗哦！
蒜香空心菜梗
蒜香空心菜梗这道菜的主要材料选用的是空心菜梗，一般食材的选择就是标示着食物的价值体现。我们食用食物的目的就是为了去吸收食物的营养价值，食物的不同做法也是改变食物营养价值的体现，一般食材的不同制作出来的食物都是有所区别的。不管是什么样的制作过程只要食物有营养价值我们都是可以去食用。
食用食物的唯一目的就是为了去吸收我们身体所需要的营养成分，不同的食物营养都是体现字啊食物的选材方面。食物的不同做法也是为了满足不同的消费者的需求和口味，因为每个人的体质和需求都是有区别的。那么蒜香空心菜梗怎么做呢?
材料:空心菜1把、五花肉适量、红椒适量、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、白糖少许
做法
锅中放少许油，放入五花肉炒出猪油来，把肉放一边，爆香蒜头碎，加入空心菜梗翻炒，盐、鸡精、一点白糖调味，最后放些红椒丝配下颜色，即可。
空心菜含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。中医学认为，蕹菜性味甘咸、寒滑，其有清热、解毒、凉血、利尿作用，对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹，都有一定的食疗作用。其中紫色的蕹菜还含有胰岛素样成分，有利于糖尿病患者。
食用价值
清热解毒：蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等;
通便防癌：蕹菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用;
增强体质、洁齿防龋：蕹菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，蕹菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤;
降低血糖：紫色蕹菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
上面介绍了蒜香空心菜梗的制作方法，想要更好的去吸收到这道食物的营养价值，那么学会制作的方法是唯一的途径。因为只有正确的掌握住它的制作方法，才能够在需要的食物就可以吸收到食物的营养成分。食用空心菜可以补充我们身体所需要的维生素的含量，有利于糖尿病人去食用。
素炒空心菜的怎么做
空心菜是一种家常菜，随处可以买到，空心菜属于碱性食物，人体如果处于碱性状态下就不会的疾病，很多疾病都是由于人体偏酸性所引起的，比如说癌症等等。所以要多吃碱性食物才能预防疾病。空心菜属于碱性食物，含有烟酸、维生素C可以降低血脂具有减肥的功效。下面我就叫大家一种空心菜的做法：素炒空心菜。
1.空心菜洗净，去叶（叶另炒），用手掐成一段一段，并用手把茎捏扁
2.红椒洗净切成丝，豆腐干切丝
3.坐锅热油，放空心菜
4.炒至菜软，放红椒、豆腐干翻炒
5.炒到红椒稍软，加生抽、少许盐、糖调味即可出锅
把空心菜洗净，切段，。素炒空心菜的做法把干辣椒擦净，切成两半。蒜切末。素炒空心菜的做法锅中油烧热，放入蒜末和干辣椒段炸出香味。素炒空心菜的做法放入切好的空心菜 。素炒空心菜的做法炒至微软，变色，放入适量的盐。素炒空心菜的做法放入鸡精，炒均匀即可。素炒空心菜的做法。装盘，上桌。
是不是做法很简单，做出来还很美味，还可以预防疾病，还可以祛除口臭是口气清新，还有美容美白减肥的效果，是一道美容的菜肴。是一种家常好菜肴。但是要注意的是空心菜不用炒太长时间，变色以后就可以关火了，翻炒时间过长营养成分就会流失。
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