宝宝辅食牛肉松的做法
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。怎样才能实现科学的饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“宝宝辅食牛肉松的做法”，希望对您的养生有所帮助。
只要家中有面包机或者烤箱，就能给宝宝做辅食牛肉松，我们知道宝宝到了六个月以上的时候，就能适当的吃些辅食了，而牛肉松的营养价值比较高，在促进孩子肌肉组织生长，补气补血方面都能达到一定的作用，在预防缺铁性贫血方面的效果也是不错的，牛肉松的做法也比较简单。
宝宝辅食牛肉松的做法
主料：瘦肉500g，姜蒜、花椒、八角、油香油若干辅料：盐、白糖、红糖、酱油、葱
1、准备瘦肉，不能要肥的，买了大约一斤的量，因为说实话也是第一次做，怕不成功霍霍了材料，但是话说回来，第一次往往比较用心，成功率还是蛮高的！
2、洗净，把肉切成小块
3、水烧开后，把肉放进滚水里焯一下，然后捞起，去除血沫，准备再煮熟装入高压的锅中，加入少量盐，酱油、葱，姜，八角，花椒，加入适量料酒，把火关小一点，约10分钟
4、把煮好的肉捞出来，晾干干，把葱姜蒜那些调料取出，冷却一下，水分控净，利于肉松烘烤5、肉块，放入保鲜袋内6、用擀面杖稍微压碎一些，来回擀几次，千万不要拿刀切，那样把肉丝都切断了7、放入面包机桶里，我这个压的还是不太碎，其实再擀压几下就不会有小块了，上一步多擀压几下更好了
8、第7步放了盐和酱油，这里再加入点酱油，红糖，白糖，盐，色拉油，麻油9、放入面包机或烤箱，1小时定时完成，期间可以敞开盖子尝一下味道，若是味道比较淡再加点盐，毕竟肉松太淡了也不好吃10、香喷喷的肉松做好了，
做法二
主料：猪里脊肉适量、洋葱适量辅料：植物油适量
1.食材：猪里脊肉、洋葱
2.猪里脊肉切1cm小丁、
3.冷水下锅加入洋葱焯水。
4.焯水后的猪肉丁洗净、
5.再次放回煮软（小火慢煮1小时）
6.煮软的肉丁淋干水分、放在保鲜膜内、用擀面杖擀碎或者敲打碎
7.将打碎的肉末放在不粘锅内大火翻炒、将多余的水分炒掉转小火慢炒。
8.大约10分钟将肉碎放入料理机中
9.注意在料理机打碎时转一下停一下、这样打出肉茸；
10.然后从新放回锅中小火接续将肉茸炒干、
11.带有一些水分，过干的肉松会变硬。凉凉密封冷藏保存一周。
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虾肉松的做法婴儿辅食
对于已经能吃辅食的宝宝来说，给宝宝做一些美味的辅食，不但能够促进宝宝的食欲，在提高孩子免疫力，促进宝宝生长发育方面都有很好的效果，比如说可以给宝宝做成虾肉松，虾肉的味道比较鲜美，宝宝也比较喜欢吃，它的蛋白质含量也比较高，对于孩子的健康也是有好处的。
虾肉松的做法婴儿辅食
【制作材料】鲜虾少许、柠檬少许【适合年龄】9个月以上【制作方法】1、把鲜虾洗净后去掉虾头、虾皮和虾尾，然后用牙签将虾背部的虾线挑出。2、用同样的方法将腹部虾筋也挑出来。pS：在制作这道虾松的时候，虾线和虾筋一定要挑干净，如果不去除干净，会加重虾的腥味，影响成品的味道哦。3、处理好的虾仁用清水洗净。4、柠檬切成薄片，然后把柠檬片放在虾仁身上，腌制10分钟左右。5、锅中倒入适量的清水，将腌好的虾仁放入锅中煮熟。pS：通常虾仁熟得很快，整体变色即说明已经熟了，再取出一块儿尝一下就可以判断是否可以出锅啦。6、将煮好的虾仁取出放入碗中，切成小块儿。7、放入碗中用擀面杖将虾块儿捣碎。pS：这一步是制作虾松的关键哦，要尽量把虾肉弄得碎一些，让虾肉受热面积变广，可以大大缩短翻炒的时间。8、放入锅中小火翻炒，一定一定不要加油哦。pS：翻炒的目的是为了炒干水分，所以一定要小火翻炒，火候大了很容易糊锅，或者炒得太硬。不论是做什么松，都一定不要加油，因为加了油会让食材变得非常硬。9、要不停地翻炒哦，虾松变得有一些松散即可。pS：翻炒是为了蒸发部分水分，但不要完全炒干哦，炒的太干做出来的虾肉松会很硬。10、冷却后放入搅拌机的干磨杯中搅拌。pS：要多搅拌一会儿，搅拌得更细腻些。一定要在炒完之后再用搅拌机搅拌，如果没炒就搅拌的话，会因为虾肉有水分而粘在一起，做出来的虾肉松口感不太好。11、 我们平时给宝宝做粥或者面条、鸡蛋羹的时候都可以撒上一点（辅食做熟之后再洒在上面），我用8个虾炒出来的肉松只有一小半罐。记得要放在冰箱冷藏干燥处保存，大概能保存两周左右~~建议每次少做一点，这样吃起来更新鲜哟。
肉松多种吃法1、直接吃：最简单的吃法就是直接吃，这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法。若配上蒙古奶茶喝更是妙哉。适宜平时在办公室充饥或补充营养用（尤其适合随时补充营养的孕妇）
2、配牛奶：配牛奶食用，成吉思汗出征时的蒙古士兵的食用方法。
3、配凉菜：做成凉菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃，但它由于特殊的制法，有股氨味。在皮蛋切好装盘后，在皮蛋上散上一层肉松，肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味。不仅美观而且营养，是很多酒店的常用凉菜。
一岁宝宝牛肉辅食做法
牛肉是北方的一种最常见的肉食，牛肉的瘦肉比较多，肥肉比较少，所以质地坚硬，不易嚼碎。如果给一岁宝宝做牛肉辅食，要把牛肉充分煮熟，但同时不要太油腻，因为宝宝的各项系统还没有发育成熟，太油腻宝宝会消化不了，下面就给大家详细介绍几种一岁宝宝牛肉辅食做法。
一、食材：西兰花;牛肉;
适合8个月以上的宝宝食用。
步骤/方法：
1 西蓝花3小朵，去掉根部的老皮，放入开水中烫2分钟，关火闷3分钟。水要放的尽量少，或者用蒸的方法，这样能尽量减少营养的流失。
2 牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
3 煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥，很细腻的哦。
4 把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
5 把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。此处可放少量的盐。
宝宝辅食制作100款之一岁宝宝食谱
鱼蓉鲜奶蒸豆腐(补锌)
原料：鲮鱼或武昌鱼脊肉1条，鲜豆腐1块，鲜牛奶半杯，鲜鸡蛋清2只，火腿肉适量(切成丝)，炒熟的蔬菜少许，淀粉1茶匙，盐和胡椒粉少许。
制法：先将鱼肉洗净、沥干水，然后用汤匙将鱼肉刮下来(注意肉中不要有鱼刺);再将豆腐洗净，与鱼肉一同放入碗中，用准备好的调味料拌匀后，加入鸡蛋清和鲜奶拌匀;然后放进一个较深的盘子里，以中慢火上锅蒸8分钟;再放入火腿丝和炒熟的蔬菜，蒸上1分钟即成。
茄汁鸡蛋(1岁半以上)
原料：鸡蛋1个，番茄汁50克，植物油适量，白糖少许，盐适量，葱末1小匙。
制法：先将鸡蛋打散，番茄汁加一点儿水调匀拌开;油锅烧热，鸡蛋液放入炒散;将鸡蛋盛到碗里，将锅洗净，放油烧热后下入葱末炝锅，再倒入调匀的番茄汁炒透;然后放入白糖、盐炒匀，最后放入炒好的鸡蛋拌匀，淋入一点熟油即成。
甜杏冰糖水(适合1岁以上的宝贝)
原料：甜熟的鲜杏3-5个，冰糖1小勺。
制作：先把鲜杏反复用清水洗净，然后去核，用清水把鲜杏煮烂，加少许冰糖调味即成。
营养小秘密：甜杏冰糖水夏天给宝贝饮用，具有生津止渴、防暑解暑的功效，而且还可以预防夏季肠道传染病。但一次不宜过多食用。
婴儿辅食食谱
4-6月宝宝：米汤
原料：硒米200g
步骤：
1、将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米。
2、煮开后再用文火煮成烂粥。
3、取上层米汤，用来给宝宝食用。
点评：硒米能为宝宝补充人体所需的硒元素，有增强宝宝免疫力和提高宝宝智力的功效。4-6个月宝宝的肠胃比较娇弱，吃米汤不但不容易过敏，还容易消化吸收。
6-8月宝宝：猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
步骤：
1、猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
2、待汤汁浓厚、胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质。
3、用勺子将胡萝卜碾碎即可食用。
点评：猪骨含钙质较多，能促进宝宝骨骼和牙齿的发育;胡萝卜含有丰富胡萝卜素，被吸收后能转化成维生素A，保护宝宝的眼睛，增强免疫功能。
8-12月宝宝：虾蓉小馄饨
原料：明虾仁，小馄饨皮，小葱，紫菜，麻油少许
步骤：
1、取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。
2、用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中。
婴儿辅食猪肉松的做法
现在家中有面包机，面包机的功能非常的强大，能够制作肉松，如果家中有孩子，孩子到了六个月以上，这时候家长适当的给孩子做一些辅食是非常有必要的，辅食猪肉松对于孩子来说，既是美味的一种食品，中时在补铁补钙方面的效果也很好，辅食猪肉松的做法比较简单。
婴儿辅食猪肉松的做法
主料：瘦肉500g，姜蒜、花椒、八角、油香油若干辅料：盐、白糖、红糖、酱油、葱
1、准备瘦肉，不能要肥的，买了大约一斤的量，因为说实话也是第一次做，怕不成功霍霍了材料，但是话说回来，第一次往往比较用心，成功率还是蛮高的！
2、洗净，把肉切成小块
3、水烧开后，把肉放进滚水里焯一下，然后捞起，去除血沫，准备再煮熟装入高压的锅中，加入少量盐，酱油、葱，姜，八角，花椒，加入适量料酒，把火关小一点，约10分钟
4、把煮好的肉捞出来，晾干干，把葱姜蒜那些调料取出，冷却一下，水分控净，利于肉松烘烤5、把肉块，放入保鲜袋内6、用擀面杖稍微压碎一些，来回擀几次，千万不要拿刀切，那样把肉丝都切断了7、放入面包机桶里，我这个压的还是不太碎，其实再擀压几下就不会有小块了，上一步多擀压几下更好了
8、第7步放了盐和酱油，这里再加入点酱油，红糖，白糖，盐，色拉油，麻油9、放入面包机或烤箱，1小时定时完成，期间可以敞开盖子尝一下味道，若是味道比较淡再加点盐，毕竟肉松太淡了也不好吃
做法二
原料主料：精猪瘦肉辅料：姜、酱油、盐、糖
1.新鲜的猪瘦肉，切块；
2.锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净；
3.肉块放高压锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖，高压锅压40分钟；
4.稍凉打开锅盖后，大火收汤，直到汤都收干为止；
5.将姜捞出，用木铲将肉尽量捣碎；
6.炒锅烧热，不加油，将肉放进去煸干，不断翻炒，至水分充分挥发、肉变成蓬松的肉丝状后关火；
7.肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下，肉松就大功告成了。
教你宝宝辅食牛肉粥的简易做法
小孩是随着年龄增长，已经不能再通过母乳和奶粉补充营养，还是在六个月开始就要接受人类的辅食，但是刚开始吃的东西，必须要以糊状为主，因为孩子的牙齿还没有长齐，咀嚼能力没有完全练成，这个时候吃东西必须要是糊状的，宝宝辅食牛肉粥是用蔬菜和精细牛肉制成的，口感好，营养价值高。
菠菜牛肉粥
简介 粥，妙不可言，它介于饭和菜之间，然而饭和菜是不可分的，需要互相衬托，而粥却可以独来独往，或者兼而有之。粥随料而生味，同样料也由粥而助味。粥底煲得绵绵的，放入各种新鲜材料生滚片刻，便成了美味的生滚粥。生滚粥的妙处在于材料鲜美爽口，粥底棉滑有味，两者相得益彰……
材料
大米100g，牛肉馅60g，菠菜50g，盐1茶匙（5g），香葱花10g，白胡椒粉少许
做法
1、菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。
2、锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。
3、之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。
小诀窍
1、煮粥时，水开后再倒入淘好的大米，而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同，米粒表面会出现许多细微的裂纹，容易开花渗出淀粉质，淀粉质不断溶于水中，粥就会比较粘稠。
2、煮大米粥的时候，会有溢锅的现象，为了防止米屑汤汁外溢，可以在煮粥的过程中，在锅内加入5、6滴色拉油。
3、一次可以多煮一些粥，多准备一些粥料，青菜、肉丸、虾等新鲜的材料都可以作为粥料，这样就可以品尝到不同口味的生滚粥了。
4、如果觉得外边买的牛肉馅不卫生，也可以自己制作肉糜：将牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散，再用刀锋轻轻切几下，肉糜就做好了。
芹菜牛肉粥
材料
主料：芹菜120克，粳米100克，辅料：牛肉25克
做法
1.带根芹菜洗净，切末；
2.牛肉洗净蒸熟，切成末；
3.芹菜与粳米一同煮粥；
4.待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。
小诀窍
健康提示：
此粥具有清热凉血补虚的作用。适用于血热型月经先期者。
食物相克：
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
窝蛋牛肉粥
材料
牛肉，姜，芹菜，盐，生粉，油，鸡蛋
做法
1、先把牛肉、姜、芹菜切好，放盐、生粉少许、姜丝拌匀放冰箱腌制，米淘好放点油跟盐腌一晚上，这样煮出来的粥会香很多。
2、把米煮开，快好的时候放入腌好的牛肉搅拌，一分钟后倒入芹菜，适当加盐调味，调味好后把火调最小，敲入两个鸡蛋让它窝在粥里，尽量不要打散鸡蛋，过一会鸡蛋熟了就可以啦！
宝宝辅食紫菜做法
紫菜是一种营养价值比较丰富的食物，不少人都喜欢吃紫菜。当然，也有不少宝爸宝妈们用紫菜来给孩子做辅食，这样可以为孩子补充更多的营养，使孩子能够健康成长。当然，用紫菜做的辅食有很多种，比如说西兰花紫菜米糊、紫菜蛋羹、紫菜蛋花粥等。下面就为大家介绍这几种辅食的做法。
一. 西兰花紫菜米糊—适合4-6个月宝宝
准备材料：紫菜适量、西兰花30克、婴儿米粉15克。
做法：
1、西兰花洗干净用水煮熟。紫菜用滚水泡五分钟彻底涨开。
2、紫菜和西兰花入搅拌机打碎，加入小锅中煮开。
3、加入米粉调和成适合宝宝吞咽的稠度最后滴一滴亚麻籽油或者核桃油或者香油搅匀就好。
营养小贴士：在添加米粉的同时，还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，可直接调入米粉。
二. 紫菜蛋羹—适合6-8个月宝宝
准备材料：鸡蛋1个、紫菜适量、温开水80ml。
做法：
1、鸡蛋打散，打成水状，提不上筷子为止。
2、加入高汤，紫菜碎，搅拌均匀。
3、用勺子捞掉表面的泡泡，给碗加个盖子
4、火力用1600，煤气的用中火水开上锅蒸8分钟即可。
营养小贴士：一岁内前不宜吃蛋清，这是因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，易引起一系列过敏反应或***反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。
三. 紫菜蛋花粥—适合8-12个月宝宝
准备材料：珍珠米200克、瘦肉50克、紫菜20克、鸡蛋1个、葱适量、盐适量、鸡粉适量。
做法：
1、泡发紫菜，瘦肉切肉茸，葱切葱花备用。
2、洗米，烧水，水沸开始煮米，煮开小火熬制25分钟。
3、加入肉茸快速拌匀，接着加入紫菜稍煮，加入盐和鸡粉调味。
4、放入调味料，把鸡蛋打散倒入拌匀，撒入葱花即可。
营养小贴士：宝宝八个月之后适当喝一些粥，不仅能弥补母乳的不足的营养，还能提高膳食中蛋白质的利用率，逐渐让宝宝培养咀嚼和用匙的饮食习惯。
奶酪宝宝辅食做法
家长们都知道，宝宝在刚开始吃辅食的时候一般都是比较抗拒的，因为宝宝已经习惯了母乳的味道，突然改为其他食物，宝宝会下意识地拒绝食用。为了能够让宝宝对辅食更感兴趣，很多家长会制作奶酪辅食，奶酪辅食带有奶味，宝宝更容易接受。那么，奶酪宝宝辅食做法是什么呢？
奶酪鲜蔬泥
1、食材：
奶酪、黄瓜、虾仁、鸡蛋、红薯、奶粉。
2、做法：
(1)现将红薯洗净去皮切块放入锅中蒸熟。
(2)将蒸熟的红薯块制成泥状备用。
(3)将鸡蛋蒸煮，取出蛋黄，制成蛋黄末。
(4)将虾仁去除泥肠、洗净，然后剁成虾泥备用。
(5)将黄瓜洗净去皮磨成泥，放到空碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中，蒸大约8分钟左右。
(6)将奶粉冲泡好后倒入备用的红薯泥中。
(7)用火热锅，放入备用的虾泥进行煸炒，炒熟后盛出。
(8)将炒熟的虾泥，黄瓜泥，红薯泥，蛋黄末，奶酪一起放入空碗中，进行均匀搅拌，即可食用。
芝士香蕉吐司卷
1、食材：
香蕉、奶酪、吐司、鸡蛋、无盐黄油或者自用的宝宝油。
2、做法：
(1)吐司片去边切正方形用擀面杖擀扁，香蕉切条，粗细大概为吐司的四分之一左右，奶酪片大小需要调整一下，宽度要比吐司片要短，预防煎的时候会流出。
(2)鸡蛋打散备用，蛋清过敏可以只取蛋黄。
(3)将奶酪片放在吐司上，上面留一点空间抹上蛋液，香蕉条放在奶酪边缘然后向上卷起。
(4)全部卷好后在吐司卷表面均匀的裹满蛋液
(5)锅内放入黄油小火融化，或者任意宝宝油都可以。
(6)把吐司卷放入小火慢煎，翻面要均匀些，煎到金黄色即可。
(7)最后装盘，吃的时候切开就可以了。
洋葱奶酪汤
1、食材：
洋葱，奶酪，适量鸡汤。
2、做法：
(1)将洋葱洗净，切成条状。
(2)将鸡汤倒入锅中，放入洋葱条，再加入适量的清水，大火煮沸，再转小火慢煮40分钟左右，使洋葱可以煮烂入汤。
(3)最后将奶酪放入汤中，搅拌至充分溶解，盛出后即可食用。
奶酪鸡蛋蛋糕杯
1、食材：
鸡蛋一个，少量奶酪，蛋糕粉。
2、做法：
(1)将奶酪切成小丁，拌入鸡蛋内。
(2)奶酪与鸡蛋液搅拌均匀。
(3)将搅拌好的奶酪蛋液倒入蛋糕粉内，可以再加入15ml的牛奶或者温水都可以，搅拌均匀。
(4)搅拌的稠度如图所示糕液膨胀就可以了。
(5)放入蒸锅内大概10分钟左右，炖盅内的蛋糕液膨胀即可。
宝宝辅食牛肉丸子的做法
很多宝宝一出生是母乳喂养，但是到了一定年龄后也要开始慢慢的添加辅食，这样才能保证孩子吸收的营养均衡。添加辅食的时候一定要遵循多样性的原则，也要遵循适宜性的原则。有的家长会给孩子添加牛肉丸子，当然也要注意做法。那么宝宝辅食牛肉丸子的做法是怎样的？
1.做法一
把牛肉放进清水里浸泡大概20分钟，去血水，然后捞起来洗干净。把鸡蛋的蛋清倒出来备用，蛋黄留着，待会儿可以和牛肉丸子一起在汤里煮熟来给宝宝吃。淀粉取少许出来，加少许水搅匀备用。小葱只要葱叶子，切细备用。然后就开始剁牛肉，仔细剁烂，越烂越好，牛肉剁好后装碗里，把切好的葱葱放进去，少许盐，淀粉水倒进去，用手充分的揉合，让牛肉和淀粉充分融合。放几分钟后，再把蛋清放进去，再用手充分揉合。再放十几分钟之后就可以用勺子挖成丸子状。放牛肉的那十几分钟，在锅里放少许油，把西红柿片炒一下，倒水烧开后，把火关小，开始用勺子挖牛肉丸子放进去煮一下再开大火煮。等牛肉熟了就可以出锅了。
2.做法二
洋葱胡萝卜切碎，土豆煮熟压碎拌入牛肉馅中，然后打入两个鸡蛋，湿度自己感觉一下，不软不硬就可以。可以加入芝士，放入烤盘，或180C烤25-30分钟直至微黄，加入了土豆泥的牛肉丸子有一种特殊的口感。另外烤之前需要刷一点油，烤15分后再刷一点点。
3.做法三
将原料清洗干净，姜用擦子擦出细丝后用手攥出汁；芹菜、洋葱剁成碎末，牛肉剔去筋后切成小碎丁；用搅肉机搅成肉泥；将芹菜、洋葱、蛋清、姜汁、酱油、盐、橄榄油倒入搅拌机搅成蔬菜调料糊；将肉泥和蔬菜调料糊混合在一起，沿一个方向搅拌均匀；加入少许淀粉继续搅拌均匀；水5成热下丸子，烧开后撇去浮沫，煮半分钟捞出；丸子冷却后，可按孩子一次食量多少装入食品保鲜袋放入冰箱，冷藏一周，冷冻一个月。
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