芝麻叶杂面条怎么做才好吃？
五谷养生粥怎么做好吃。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“芝麻叶杂面条怎么做才好吃？”，相信能对大家有所帮助。
人们平时会吃很多种面条，不同地方的人做面条的方式不一样，做出来的面条粗细不同，吃起来的口感也不一样，在制作面条的时候，可以加入多种蔬菜，需要加入很多种调料，比如芝麻叶杂面条就是一道好吃又营养的美食，想要学会做这道美食的话，需要学会下列这些制作方法。
第一、芝麻叶杂面条
芝麻叶杂面条，本是河南百姓的餐桌饭，后来部分餐馆也根据食客的要求推出了这款家常面食，主料芝麻叶，是采摘自成熟的芝麻大锅加水倒入芝麻叶煮至叶子发黄后捞出用棉纱布包裹，挤压出水分然后均匀摊开至太阳下晒干即成，面融入天然芝麻香，加勾芡的面汤使其口感爽滑浓郁。
做法
1.先把干芝麻叶用温水浸泡30分钟洗净，放入一勺盐，一勺香油搅拌均匀。
2.半根萝卜切成条状。
3.锅中放油，倒入萝卜翻炒几下后，倒入小碗的面粉，和萝卜混合均匀炒到焦黄（留在锅里）。
4.一碗小麦粉，半碗豆粉混合一起和面，水大概半碗左右。
5.和好的面团。（最好不硬不软）
6.撒上面粉以下往上的卷法把面团擀至薄片
7.擀好后的薄圆片。
8.再次撒些面粉把圆片来回的反复折几道。
9.从一侧开始切面片，切得越细越好。
10.切完后用手把面条抖开。
11.在锅中放入三碗的水，加入芝麻叶和面条。
12.待煮开后放入盐2勺，十三香1勺鸡精1勺即可。
13.最后在碗中配上自制的辣椒酱。
第二、芝麻叶面条
1.先提前把干芝麻叶用温水泡上，至少泡3个小时
2.准备葱姜，蒜苗，辣椒
3.泡好了用手把水挤干备用
4.油热后煸香葱姜辣椒
5.把芝麻叶倒进去翻炒
6.可以多炒一会，放盐
7.加水
8.水开后下入面条
9.最后倒入蒜苗，鸡精和香油就可以吃了。
第三、芝麻叶汤面条
1.先把面和成硬面团，饧20分钟
2.手工擀成面条。这种面一定要手擀面才好吃
3.买的新鲜的已经煮熟的芝麻叶
4.回来要反复清洗，因为芝麻叶油性很大，淘洗的汤汁都是这样黏黏的。要把粘液淘洗干净，这样芝麻叶没有苦涩味，只剩香味
5.然后挤干水分，切一下。姜蒜辣椒切碎
6.锅中放油，炒香姜蒜辣椒碎后放入芝麻叶
7.加盐和少量的特级酱油
8.加少许水煮上3分钟左右
9.加入开水约2升。具体量根据自己家人情况确定。
10.水开后下入面条。
11.面条煮熟后关火，把用香油腌制过的葱末下入搅拌均匀即可。
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红薯叶怎么做才好吃？
大部分人平时很少吃红薯叶，但今后有机会推荐大家要多吃，红薯也可以当成普通的蔬菜来吃，并且味道很不错，最关键是对健康有很多好处，比如现在很多人用眼过度，会导致眼睛视力下降，而吃红薯叶就具有保护眼睛视力的作用，另外还能够缓解衰老，那么红薯叶该怎样做才好吃呢？
第一、红薯叶梗胡萝卜虾皮
材料
红薯叶梗300克，胡萝卜、虾皮少许，蒜、油、盐、鸡精适量。
做法
1、红薯叶梗洗净切段焯水，胡萝卜切丝，虾皮洗净，大蒜切碎。
2、起锅热油爆香蒜末，放胡萝卜、虾皮、红薯叶梗翻炒。
3、放1汤勺水，加盐和鸡精调味即可。
第二、红薯叶饼
材料
红薯叶1小把，鸡蛋2个，白面粉少许，玉少许，米面少许，盐少许，香油少许，小苏打少许
做法
1.红薯叶洗净；
2.过开水备用；
3.将焯好的红薯叶放入凉水中过一下；
4.挤干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐；
5.加入少许水搅拌成糊状备用；
6.饼铛预热后刷上香油，将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。
第三、红薯叶馒头
材料
红薯叶，瓣蒜4-5个，盐，生抽，香油，水
做法
1.红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎（不用特别碎，用刀来回切几下就好），放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。
2.然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。
3.然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。
4.蒜汁：4-5瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。
第四、蒜炒红薯叶
材料
红薯叶，蒜头，盐，糖
做法
1、红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段；
2、蒜头切成末；
3、炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜茸；
4、下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒，加盐和少许糖调味；
5、炒匀后至红薯叶出水变软即可，整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。
西红柿鸡蛋面条怎么做才好吃
大家都知道鸡蛋的蛋白质含量是很高的，对于我们来说，鸡蛋是很有营养的。西红柿是很多人喜欢的食物，它可以美白防晒，即使没有这些美容功效，它也可以补充人体所需要的维生素。那么两者结合的西红柿鸡蛋面条怎么做好吃呢?今天就让我们来了解一下，这个简单的面条，怎么才能好吃。
面条的做法有很多种，但是最让人有食欲的就数是西红柿鸡蛋面了，到底西红柿鸡蛋面怎么做才会更加好吃呢?今天我教大家做看着就让你流口水的西红柿鸡蛋面。
柿子与鸡蛋，经典搭配~西红柿鸡蛋面，100家可能有100种做法，我的做法很适合夏天吃，面条过水后清爽很劲道。
不加一滴水，用西红柿炒鸡蛋里的汁浇在面条上，拌开了吃，一碗面下肚，胃特别特别的舒服。
主料：鸡蛋面100g西红柿2个鸡蛋1个
辅料：葱30g盐2g
1.原料图：鸡蛋面，西红柿，鸡蛋，葱。
2.西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，葱切葱花备用。
3.锅内加清水和少量盐，下入面条，煮到没有硬心即可。
4.把煮好的面条捞出来过几遍冷水。
5.另起锅，先把锅烧热后再加食用油，等油热到7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，炒至7分熟捞出。
6.用底油加入西红柿，中火慢慢炒出汁(可加点少量清水和少量蚝油)。
提示：有些柿子可能品种不太一样，不出汁的柿子可以加点水就好，不过还是建议用水分足的柿子来做这个面条，口感会好一些。
7.出汁后加入炒好的鸡蛋，让鸡蛋融入汁里。
8.加入少量盐翻炒几下关火，面条沥水分，盛入碗里，把炒好的西红柿浇在面条上面，撒葱花即可。
经过前面段落的介绍，相信大家已经了解到了西红柿鸡蛋面条怎么做好吃，那就快点放下手中的工作，去购买食材吧，争取早点做出美味的西红柿鸡蛋面条。即使我们再忙碌，也要顾及到自己的健康，身体是革命的本钱，本钱如果都丢失了，那再好的生活也不能快快乐乐的去享受了不是吗?
西红柿面条怎么做才好吃呢
一到夏天很多人都会不想吃饭，尤其是过于油腻的东西，就更不喜欢了，今天就教大家做西红柿面条，看看西红柿面条怎么做好吃。西红柿还有丰富的营养是毋庸置疑的，西红柿的味道酸酸甜甜的，吃起来也很开胃，让人了看了也会很有胃口，如何把简单的西红柿面条做好吃呢，就是下面介绍的内容了。
主料：面条,西红柿,鸡蛋
调料：盐,味精,香油,老姜片,葱花,香菜。
做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎; 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出; 3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点); 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷! 西红柿鸡蛋面的制法需注意: 虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块 锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软 加适量水煮开，放入挂面 面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋。
材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!
经过前面段落的介绍，相信大家已经学会西红柿面条怎么做好吃了，那就快点去购买食材把，可以把西红柿面条当做早餐，补充一天需要的维生素也是不错的啊。不管工作有多么的繁忙，也要十分重视早餐。早餐对于一个人来说也是十分重要的。为了家人和自己的身体健康，放下手中的工作，快点行动起来吧。
西红柿鸡蛋面条怎么做才好吃呢
很多人喜欢在家里做西红柿鸡蛋面条，其营养很丰富，并且西红柿有酸味比醋味更好，融合到面里面后，口感非常好，小孩或是老人都喜欢吃。西红柿鸡蛋面条的做法并不复杂，而做法也有很多种，我们要选择好使用的西红柿、鸡蛋、面条，再根据爱好做面条吃，那么西红柿鸡蛋面条怎么做好吃?
做法1
材料：
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步骤：
1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，酱油、花椒粉、味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!
提示：
根据个人口味的不同，人们可在面汤里加入其他调味料，烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。
西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间，因此受到上班族和妈妈们的青睐。
做法2
材料：面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。
步骤：
1、 坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。
2 、待西红柿炒好后，放入一大碗水。(请注意，水要比预计做好面的汤多)
3 、不用等水开，直接扔下挂面。
4 、 看面软烂熟透之后，盛出汤面。
5 、在面上滴些香油，撒点葱花。
这个方法比较方便，而且不用坐两个锅，一个煮面，一个煮汤那么麻烦。
做法3
材料：
切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量、精盐、葱花、味精、食用油各少许。
步骤：
1、将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡;
3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出;
4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中;
5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同;
6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃;
西红柿鸡蛋面条怎么做好吃?文章中讲解了三种西红柿鸡蛋面条的做法，都属于简单易懂的食物，当大家知道西红柿鸡蛋面条的做法后，可以在家里自己做面吃，但要注意我们可以直接把西红柿鸡蛋炒了面放水，然而水里加面煮。也可以炒了后放到碗里，等面做好后把炒好的西红柿鸡蛋放到面上面，混合后再食用。
芝麻汤圆怎么做才好吃呢?
在团圆的日子里，我们都会煮一碗汤圆表示团团圆圆的意思，但是要是里面没有馅的一些汤圆的话，很多家人可能就会不喜欢吃，所以现在市场上也出现了一种芝麻汤圆，其实芝麻汤圆自己做起来的话，也是可以做的，虽然步骤是比较多了一点，但是认真做的话就可以吃到一碗很美味的汤圆。
芝麻汤圆的做法
馅料做法：
1、将芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注意不要炒糊了)，做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟，去皮。
2、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末，图片用的是搅拌花生馅的图。
3、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀
4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。
营养价值：
1、汤圆面团揉好后比较干，不能揉的很细腻、柔软，否则汤圆成品出来不美、不挺。
2、内馅里的猪油可用黄油或白油代替，芝麻油最好不用，粘合性不高，包入时会很困难。
3、搓汤圆有妙法，手心沾少许清水，操作起来会非常容易。
4、煮汤圆的时间不要过久，火力也不要一直过大，小火“养”出来的汤圆口感最细滑。
芝麻汤圆属甜品类，能滋补心脾，提神健脑。主料有糯米粉、黑芝麻，辅料为猪油和白糖。也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。另有一种石榴花煎堆，上面有红色花状物体，形似石榴，寓意多子。
汤圆不仅制作起来方便，而且煮起来也是非常的方便的，主要有一碗水就可以了，煮的话只需要十分钟，然后就可以吃到美味的汤圆，在自己的平时生活当中，吃起来也会非常方便。美味还可口，所以现在越来越受儿童和老年人欢迎。
做面条的大骨汤怎么做才好吃？
面条是北方人们最日常的食物，或者说是每天都离不开的。平日里的面条，除了搭配炒菜凉菜来吃以外，最经常做的就是骨汤面了。小小编也是很喜欢的，但是这个汤做起来是比较麻烦的，花费的时间也是比较长的，而且对于火候的控制很重要。下面小编就来介绍两种常吃的骨汤的做法。
简易做法：
1，.大骨头洗净，放入锅内
,2，姜切片放入锅内
3，加水煮，煮出来的上面漂浮的泡泡用勺子舀出来
4，煮一个多小时，煮到肉可以顺利的从骨头上剃掉，把骨头捞出来，把肉剃掉
5，剩下的骨头汤内放入面条继续煮
6，把剃掉的肉切碎，再下去锅内
7，面条煮好后放入食盐
8，再放入味极鲜，味精，醋，和香油，搅拌匀后，即可开吃。
较为复杂的做法：
买时，请卖家将棒骨从中剁成两段。
2. 将棒骨焯水（冷水入锅）后取出，用流水洗净浮沫。
3. 取砂锅，注满水，放入棒骨，大火烧开后，保持大火去浮沫，淋入料酒（如果有那种老豆油的话，可在这时滴入几滴），放入葱姜，改小火，盖盖，炖２个半小时。
4. 将大米洗净（我就用我的手抓了一小把，别放多哈，要不成稀粥了），掺入少量的水，一起放入食品加工机里，打成米桨。
5. 在２个半小时过后，将米桨倒入锅中，再炖１小时，关火前加入盐、鸡精调味即可。
6. 如果要放萝卜的话，在米桨放入半小时后放，再炖半小时即可。
以上就是骨汤的两种做法，如果想要将汤熬成浓白色，可以在汤滚开的时候滴点豆油。有兴趣的朋友可以试试，骨头本来就是比较补得东西，用来熬汤再好不过，时间久一点味道更香，营养物质也会比较更高一点，而且面条可以煮软一点，给孩子和老人食用。
怎么做面条好吃？
面条是我们生活当中的主食，在北方地区面食是非常流行的食物，面条的做法有很多种，主要原料就是面粉加工制作而成，面条其中营养丰富，可以补充人体蛋白质，对身体十分有好处，而且也容易消化，不会造成肠胃负担。
把鸡蛋打碎放入碗中，加少许盐和水用筷子搅拌均匀；
开大火放油锅，等油烧至八成热放入鸡蛋液，鸡蛋变成金黄色即可出锅，放入盘中待续备用；
另起一锅放入清水煮沸加入面条，待面条煮至六成熟，捞起滤出，然后再放入冷水中冲洗拔凉片刻；
把“凉面”再次放入沸水中煮，同时加入肉丁、西红柿、鸡蛋、盐、十三香；
快要起锅时放入鸡精、黄瓜丝和香菜，然后出锅开吃。一家人在一起吃着自己做的面条一定是很开心很满足的，不妨也来试试。
第一，面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。
第二，面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。
第三，面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。
不禁止糖尿病患者吃面条，原来一直是禁止糖尿病患者吃面条的。现在，医生不但允许他们吃面条，而且还奉劝他们吃面条。
面条是运动员可以选择的典型食品，因为运动员需要能为他们的身体尽可能长时间地积存热量的食品。面条是可以担当这一使命的最主要的食品之一，因为面条能为运动员肌肉的工作提供所必需的葡萄糖。此外，面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉，储存起来备用，尤其是在长期高强度训练时。由于面条煮熟后含有大量的水分，还可以使运动员耐干渴。而面条不会使运动员有腹胀感，这对运动员以清醒的头脑投入训练和比赛是很重要的。
面条含有一定量的蛋白质，但它不是优质蛋白质，因为这种蛋白质中缺乏一种十分重要的氨基酸。因此，只靠面条不能保证身体对蛋白质的需要，必须通过奶酪和肉等其他食品来补充所缺乏的蛋白质。
芝麻糖包该怎么做才好吃呢
芝麻糖包是大家都很喜欢吃的一种食物，芝麻的香味是芝麻糖包最吸引人的地方吧。而且芝麻糖包不仅有芝麻，还有砂糖，外面的皮也是有奶粉和面粉混合而成，所以尝起来别有一般风味。那么芝麻糖包做起来难吗?应该怎么做才比较好吃呢?下面就是关于芝麻糖包的材料及做法步骤。一起来看看。
用料
黑芝麻粉80g
猪油60g
细砂糖1 50g
奶粉20g
低粉200g
水100g~110g
酵母2g
细砂糖2 10g
芝麻糖包的做法
1. 黑芝麻粉和奶粉混合 猪油入小锅内加热至融化后倒入细砂糖1搅拌至糖融化后倒入混合好的黑芝麻粉不停搅拌至浓稠 黑芝麻糊略干即可
2. 做好的黑芝麻馅放入冷冻室动硬
3. 面粉、水、酵母和细砂糖2一起揉成一个光滑的面团 放温暖处醒发至两倍大
4. (可先将黑芝麻馅取出)面团取出重新揉光滑排气后分成等量的小剂子 擀成中间厚四周薄的面片 冰淇淋勺烧热后马上挖一勺黑芝麻馅放入面片中央 用虎口收口后滚圆
5. 锅中加水 包好的包子放上笼屉再醒二十分钟后即可开大火上汽后转中火蒸十分钟即可，然后就可以吃了。
小贴士
1.提前把芝麻馅取出是避免馅儿太硬不好包不好操作
2.如果要流沙效果猪油再加20g 炒制的时候也别收的太干
3.奶粉的增加带来的口感比不加奶粉的要更好
其实做芝麻糖包有一个很容易被大家忽略的就是，忘记加奶粉，直接用面粉作为外面的皮。这样做出来的口感会比较差。所以还是在这里提醒一下大家啊，记得加奶粉。还有就是，芝麻糖包的精髓就是里面的馅料，馅料注意不要做得太干，还是材料也要下足。
火龙果皮面条怎么做才好吃呢？
在生活中人们会吃很多种水果，比如有的人特别喜欢吃火龙果，火龙果有明显的甜味，里面的汁液非常多，吃起来非常爽口，不仅如此，火龙果还有非常高的营养价值，首先，吃火龙果可以降血压、降血脂，所以相关人群可以多吃，另外吃火龙果可以解毒润肺，对眼睛视力也有好处，很多女性之所以喜欢吃火龙果，是因为还有美容养颜的作用。成熟的火龙果，买回来剥开皮就可以直接吃，值得一提的是，火龙果的皮也是可以吃的，比如可以做成火龙果皮面条来吃，具体制作方法如下。
第一、火龙果皮面条做法
材料
火龙果一个
面粉适量
做法
1.火龙果洗净，削去表皮，吃掉果肉，只留紫红的果皮肉！料理机上场，打成果浆，滑滑的像芦荟一样
2.果浆倒入面盆，加面粉，拌成干性面絮，面条机君来吧！呀伊呀伊压起来
第二、火龙果皮面条做法步骤
材料
火龙果皮一个150克左右
中筋面粉350克
水15克
盐3-5克
做法
1.火龙果皮洗干净，切成小丁。
2.放入料理机，加水15克左右，注意果皮一定要切小不然不好打成果泥。
3.由于做面包蛋糕的习惯面粉过筛了一遍，加入果泥，面粉不过也没关系
4.和面成这样干干的一团就可以了
5.上压面机，面片压到4档，压的粗面，因为面片里面多少会有一点没打成泥的果皮，所以不适合做细面！
6.压面过程中每次面片都要撒点干面粉哦！
第三、火龙果面条的做法
1.
准备红心火龙果一个，洗干净了。
2.
火龙果对半切开。
3.
去皮用汤匙掏出果肉。
4.
然后用料理机，加一杯水打成汁，加入2汤匙盐巴，搅溶解了备用。
5.
一百克高筋面粉，分三次加入火龙果汁，和成这样的面团。
6.
并放在平板上揉15分钟，然后再醒20分钟。
7.
擀面杖擀成，这样的大面皮，擀面的时候放点面粉在面皮上，以防沾连。
8.
然后把面皮一反一正的叠起来，然后用刀切成均匀的细条。
9.
抖开，准备下面。
10.
锅中水烧开。
11.
放入面条，用筷子轻松的在面条下面搅一下，防止面条粘连。煮面条时水开一次后，中途再点一次水，第二次水开面条就熟了。
12.
捞出过凉水，过凉水的目的是为了让面条更劲道。
13.
捞出控水盛盘。
14.
开吃拌小料，拌菜味道了都杠杠的。
烹饪技巧
1，面粉一定的用高筋面粉，不然做出来的
面条易断，还不筋道。
2，面和好后.，洒20分钟，面更好擀，口感也很劲進。
芝麻叶怎么做 养生芝麻叶就要这样吃
芝麻我们大家都非常的熟悉，白芝麻和黑芝麻常常都会被拿来做成点心，但是芝麻叶你吃过吗?有些在农村的朋友会说这个都是留给家里的家禽吃的，难道人也能吃吗?没错，芝麻叶人也可以吃，而且营养丰富。想知道怎么做的话就请往下看!
芝麻叶怎么做
素炒芝麻叶
材料
芝麻叶300克、红椒30克，食盐、鸡精、生姜、大蒜、猪板油、茶油适量。
做法
(1)新采摘的芝麻叶洗净，放入盐水中浸泡10分钟，然后在沸水中滴入一勺食用油、一勺盐，焯5分钟;
(2)捞出芝麻叶过冷水，用手把芝麻叶揉搓成菜团，挤挤汁;
(3)把芝麻叶菜团稍微散开，改刀切成小段;
(4)青椒切碎备用，姜、蒜轻拍成碎;
(5)锅中倒入茶油和猪油，下姜蒜末爆香，放入芝麻叶炒，再把辣椒放进来，继续翻炒断生，加盐、味精调味即可。
这道清炒芝麻叶是比较基础的一个做法，虽然说是清炒，但是里面也加了不少的调味品，所以口味还是比较好的，建议大家可以吃吃看哦。
芝麻叶泡菜
材料
芝麻叶半斤，蒜末、葱末、辣椒、辣椒粉、芝麻、酱油、糖适量。
做法
(1)将芝麻叶洗净后沥干水份备用;
(2)将蒜末、葱末、辣椒、辣椒粉、芝麻、酱油、糖搅拌均匀做成酱料备用;
(3)用刷子沾取调好的酱料，均匀涂抹于每一片芝麻叶的正反两面，再将芝麻叶一片片放入干净无水的盒子或瓮中腌制，上面压重物，冷藏约3∼5天使其入味即可食用。
泡菜的做法其实是源自我国的四川地区，并不是韩国人发明的哦。这道泡菜制作简单，并且营养丰富，很适合夏季食用，口感非常的清爽。
不过大家在吃泡菜的时候也要注意，建议每次少做一点，然后两三天之内吃完，否则的话即使放在冰箱里面也是会有一些细菌产生的。
腊肠怎么做才好吃
腊肠生活中的常见食物，腊肠的肉质有肥有瘦，吃起来口感非常不错。腊肠的吃饭多种多样，做法也非常简单，一般可以准备制好的腊肠食用，做起来更方便。腊肠是瘦猪肉制成，烹饪中可以煲汤，也可以红烧。 1.腊肠饭
腊肠饭是非常简单的一种吃法，食材准备也不复杂，简单的腊肠和大米即可。制作白米饭只需要像平时一样扒把米倒入电饭锅内就好，做好白米饭之后盛出备用。然后准备腊肠，在锅中烧水，将一整根腊肠放入锅中，煮熟后捞出，腊肠切片，或者切成粒状。锅中烧油，把做好的米饭倒入锅中翻炒，切好的腊肠一起倒入锅中翻炒，加盐和鸡精调味，翻炒均匀后就可以盛出，简单的腊肠饭就做好了。
2.青椒炒腊肠
青椒炒腊肠是非常简单的家常菜，食材的准备也不复杂。青椒洗干净之后切段，生姜切丝，腊肠放入锅中煮开捞出，切片备用。锅中烧油，油烧开之后直接倒入青椒，加入料酒调味，青椒炒熟之后倒入腊肠片和姜丝，可以加入豆瓣酱，味道更佳，翻炒均匀之后，就可以出锅了，简单的青椒炒腊肠就做好了，拌饭非常好吃。
3.年糕炒腊肠
年糕炒腊肠也是比较简单的做法，把年糕切成条状物，腊肠切片，不要太厚。锅中烧油，烧好之后把青椒倒进去炒香，然后把年糕条倒入，年糕炒好之后，放入料酒、调味料、生抽。炒好之后把腊肠片倒入，加入盐、味精调味，这道菜就可以出锅食用了。
双皮奶怎么做才好吃
炎炎的夏日来一到道冰镇的甜品，定然可以使人感到特别的舒适，消除满心的烦闷。而甜品一般来说含糖量都比较高，对于血压血糖高的人来说有一定的不合适。但双皮奶相对来说可以减少糖分而不影响口感，其由牛奶制作而成还可以补充蛋白质，是适合大众的一道食物。那么双皮奶要怎么做呢？
双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。要吃双皮奶，其实最要紧的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道。双皮奶白而滑，给人一种端庄而温柔的感觉；香气浓郁，
奶味浓，蛋味够，扑鼻的浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原中，温和的春风，和纯朴的草原生活；入口香滑，口感细腻，像婴儿的皮肤一样滑，像妈妈的抚摸一样温柔，每品尝一口都有幸福的味道，唤起了童年纯真的生活，心情也格外轻松
食材
主料牛奶500g蛋清3个细砂糖35g
辅料香草精适量
步骤
1.牛奶倒入盆里加热，不要煮沸。
2.加热的牛奶倒入碗里，牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。
3.用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口，方便倒奶。
4.把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。
5.这时表面形成的奶皮留在小碗底。
6.3个蛋白和蛋黄分离。
7.蛋清搅散。
8.牛奶里加入细砂糖，香草精。
9.蛋清过筛网倒入牛奶里，气泡过滤掉。
10.把牛奶和蛋清搅拌均匀。
11.牛奶蛋清液过筛网，慢慢倒入小碗里，使第一次形成的奶皮浮到表面。
双皮奶的做法步骤1212.盖上盖子(没有盖子可用保鲜膜封住），凉水上锅蒸，水烧开后改中火蒸15-20分钟，蒸好在锅里闷几分钟取出即可。
小贴士
1.从奶场直接定的奶最容易形成奶皮，超市现在卖的奶大多都比较淡。
2.中火蒸，不要大火，否则很容易蒸出蜂窝（道理和蒸鸡蛋差不多）。4.热着吃或者冷藏吃都可以，个人觉得冷藏更好吃。表面最好撒蜜豆。我放的蓝莓果酱和黄桃味道也不错。
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