红薯叶怎么做才好吃？
五谷养生粥怎么做好吃。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为一个热度越来越高的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“红薯叶怎么做才好吃？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
大部分人平时很少吃红薯叶，但今后有机会推荐大家要多吃，红薯也可以当成普通的蔬菜来吃，并且味道很不错，最关键是对健康有很多好处，比如现在很多人用眼过度，会导致眼睛视力下降，而吃红薯叶就具有保护眼睛视力的作用，另外还能够缓解衰老，那么红薯叶该怎样做才好吃呢？
第一、红薯叶梗胡萝卜虾皮
材料
红薯叶梗300克，胡萝卜、虾皮少许，蒜、油、盐、鸡精适量。
做法
1、红薯叶梗洗净切段焯水，胡萝卜切丝，虾皮洗净，大蒜切碎。
2、起锅热油爆香蒜末，放胡萝卜、虾皮、红薯叶梗翻炒。
3、放1汤勺水，加盐和鸡精调味即可。
第二、红薯叶饼
材料
红薯叶1小把，鸡蛋2个，白面粉少许，玉少许，米面少许，盐少许，香油少许，小苏打少许
做法
1.红薯叶洗净；
2.过开水备用；
3.将焯好的红薯叶放入凉水中过一下；
4.挤干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐；
5.加入少许水搅拌成糊状备用；
6.饼铛预热后刷上香油，将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。
第三、红薯叶馒头
材料
红薯叶，瓣蒜4-5个，盐，生抽，香油，水
做法
1.红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎（不用特别碎，用刀来回切几下就好），放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。
2.然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。
3.然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。
4.蒜汁：4-5瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。
第四、蒜炒红薯叶
材料
红薯叶，蒜头，盐，糖
做法
1、红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段；
2、蒜头切成末；
3、炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜茸；
4、下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒，加盐和少许糖调味；
5、炒匀后至红薯叶出水变软即可，整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。
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红薯粉怎么做才好吃呢？
事实上红薯粉是我们生活当中很容易吃得到的食物，但是有些人做出来的红薯粉，营养美味，但是有时候口感却不尽人意，所以大家不妨来了解下文推荐的红薯粉做法。
方法一、
秘制酸辣粉
1、辣椒面和花椒粒放进耐热容器中，大一点儿，否色溢出来就不好了；
2. 烧热玉米油至6成热——何为6成热？把手掌放在油锅上，掌心微微发热，油面稍有动静就差不过——关火，晃晃油锅，再略降降温；
3. 将一半的热油倒进辣椒面中，搅拌均匀；
4. 等半分钟到一分钟的样子，再把剩余的热油倒进辣椒面里，搅拌均匀；
5. 加入生抽，
6. 加入芝麻酱和芝麻油，搅拌均匀。 油辣椒即成。
7. 红薯粉，用50——60度的水泡发10分钟至微软.
8. 锅中入水，烧至沸腾后，下入泡软的粉条煮30秒（半分钟）；
9. 立即捞出粉条，过凉水并沥干水分备用；（切切：如果这时粉条仍然发硬，可以将粉条再次入沸水中煮30秒，再次捞出过凉，直到粉条熟.
方法二、
食材食谱热量：9.5(大卡)
主料红薯粉适量肉适量
方法/步骤
1、准备好肉，香菇，葱姜蒜。
2、红薯粉先用开水泡开，然后把水沥干备用。
3、由于火太大了前面的照片没有拍到。先是把葱姜蒜炒香，然后加入香菇。再加入适量的水进去。这个时候可以加一点酱油和盐进去。把水烧开以后再加入肉片进去。
4、再把红薯粉加入进去，再把锅内的水烧开，这样基本差不多了，再尝一下味道怎么样。
5、如果喜欢吃辣椒的朋友才可以在这一步加入一些辣椒面。
芝麻叶杂面条怎么做才好吃？
人们平时会吃很多种面条，不同地方的人做面条的方式不一样，做出来的面条粗细不同，吃起来的口感也不一样，在制作面条的时候，可以加入多种蔬菜，需要加入很多种调料，比如芝麻叶杂面条就是一道好吃又营养的美食，想要学会做这道美食的话，需要学会下列这些制作方法。
第一、芝麻叶杂面条
芝麻叶杂面条，本是河南百姓的餐桌饭，后来部分餐馆也根据食客的要求推出了这款家常面食，主料芝麻叶，是采摘自成熟的芝麻大锅加水倒入芝麻叶煮至叶子发黄后捞出用棉纱布包裹，挤压出水分然后均匀摊开至太阳下晒干即成，面融入天然芝麻香，加勾芡的面汤使其口感爽滑浓郁。
做法
1.先把干芝麻叶用温水浸泡30分钟洗净，放入一勺盐，一勺香油搅拌均匀。
2.半根萝卜切成条状。
3.锅中放油，倒入萝卜翻炒几下后，倒入小碗的面粉，和萝卜混合均匀炒到焦黄（留在锅里）。
4.一碗小麦粉，半碗豆粉混合一起和面，水大概半碗左右。
5.和好的面团。（最好不硬不软）
6.撒上面粉以下往上的卷法把面团擀至薄片
7.擀好后的薄圆片。
8.再次撒些面粉把圆片来回的反复折几道。
9.从一侧开始切面片，切得越细越好。
10.切完后用手把面条抖开。
11.在锅中放入三碗的水，加入芝麻叶和面条。
12.待煮开后放入盐2勺，十三香1勺鸡精1勺即可。
13.最后在碗中配上自制的辣椒酱。
第二、芝麻叶面条
1.先提前把干芝麻叶用温水泡上，至少泡3个小时
2.准备葱姜，蒜苗，辣椒
3.泡好了用手把水挤干备用
4.油热后煸香葱姜辣椒
5.把芝麻叶倒进去翻炒
6.可以多炒一会，放盐
7.加水
8.水开后下入面条
9.最后倒入蒜苗，鸡精和香油就可以吃了。
第三、芝麻叶汤面条
1.先把面和成硬面团，饧20分钟
2.手工擀成面条。这种面一定要手擀面才好吃
3.买的新鲜的已经煮熟的芝麻叶
4.回来要反复清洗，因为芝麻叶油性很大，淘洗的汤汁都是这样黏黏的。要把粘液淘洗干净，这样芝麻叶没有苦涩味，只剩香味
5.然后挤干水分，切一下。姜蒜辣椒切碎
6.锅中放油，炒香姜蒜辣椒碎后放入芝麻叶
7.加盐和少量的特级酱油
8.加少许水煮上3分钟左右
9.加入开水约2升。具体量根据自己家人情况确定。
10.水开后下入面条。
11.面条煮熟后关火，把用香油腌制过的葱末下入搅拌均匀即可。
红枣红薯粥怎么做才好吃？
红薯和红枣都是大家熟悉的食物，也是两种营养价值非常高的食物，比如红枣被人们称为天然维生素丸，里面含有丰富的维生素，另外，红枣有非常好的补血功效，女性们每个月的月经会导致身体是很多血，所以生活中经常有女性有轻微的贫血症状，因此女性们一定要多吃红枣，有效为身体补血，除此之外，红枣还是美容养颜的佳品，经常吃红枣可以让皮肤变得红润，红枣和红薯都可以做成丰富的佳肴，这两者搭配一起做成粥来吃也非常好，红枣红薯粥的具体做法如下。
第一、红枣红薯粥做法
用料
红枣6颗
米30g
红薯2g
做法
1.我是用电饭锅煮的，在学校的学生党比较适合。先放热水(刚烧好的)。等电饭锅里的热水开后，放入米。5分钟左右放入红薯，记得搅拌，防止粘锅。不搅拌的时候盖上锅盖。
2.等红薯有点软的时候，可以放入红枣(记得洗干净)。再煮5分钟左右就可以出锅啦。如果喜欢甜一点的，可以加点糖。简单方便。
第二、红薯和红枣能一起吃吗
可以的，好处是：补血和促进新陈代谢和血液循环的功效，红薯富含丰富的膳食纤维和维生素A，健脾益气，补中暖胃.再加上红豆，做成三红粥更是不错的选择呢.
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，对老年性便秘有较好的疗效。
红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。
红薯有抗癌功效，不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。“红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。”《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄、治酒积和热泻、治湿热和黄疸、治遗精和白浊、治血虚和月经失调、治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。
第三、红薯营养成分
红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。
怎么做红薯粥才好
红薯是我们常见的一种食物，红薯的营养价值是非常高的，红薯里面含有丰富的膳食纤维和多种我们人体需要的微量元素，常吃红薯可以起到很好的保健养生功效，此外红薯还可以起到美容和减肥的作用，所以红薯受到了大家的喜欢，红薯有很多种做法，下文我们采用红薯来做成红薯粥。
做法一
将红薯洗净，连皮切成块，放入锅中，加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥，加红枣，芝麻调味即可。
做法二
1. 将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。
红薯粥3. 将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。
做法三
1.红薯洗净去皮切块(大小、用量就各取所好吧);
2.东北大米洗净，与红薯一起放入高压锅(懒人煮粥法)，加入3倍于材料高度的水; 3.高压锅加砝后再次冒蒸汽时，将火调小，继续煮15分钟即可关火;
4.高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟 ，降降温。
做法四
红薯粥
原料：红薯150克，白米适量。
制作方用及用法：将红薯洗净去皮，切成小块状后，与白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
做法五
原料;红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。
做法;
1、将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用;乌梅肉洗净，切成小块待用。
2、粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。
3、锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红薯，我们知道红薯不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃红薯可以让我们的身体更加的健康，上文为我们详细介绍了红薯粥的做法，相信大家都学会了吧。
红薯叶怎样炒才好吃呢？
平时人们吃的蔬菜有很多种，今天为大家推荐红薯叶，红薯叶虽然是大部分人吃的比较少的，其实红薯叶是非常绿色健康的蔬菜，尤其是那些身体免疫力非常差的人，动不动就会出现感冒等疾病，这时候可以多吃红薯叶，可以有效提高身体免疫力，那么红薯叶该如何炒来吃呢？
第一、蒜炒红薯叶
材料
红薯叶，蒜头，盐，糖
做法
1、红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段；
2、蒜头切成末；
3、炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜茸；
4、下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒，加盐和少许糖调味；
5、炒匀后至红薯叶出水变软即可，整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。
第二、虾酱炒红薯叶
材料
虾酱一大汤匙，红薯叶约500克，蒜头3瓣
做法
1.红薯叶摘去老的茎，清洗干净，沥干水分
2.热油锅，爆香蒜头（干葱头）
3.放进虾酱爆炒几下
4.倒进红薯叶猛火爆炒
5.红薯叶转色变软就可以啦，虾酱比较咸，放盐调味要适量，先试一下味不够再放盐，如果买的虾酱很咸的话可能就不用放盐了
6.装碟上桌吃吧
第三、清炒地瓜葉
材料
地瓜葉半盒，蒜3瓣，小紅辣椒3支，橄欖油一點點，鹽適量，香油一點點
做法
1、地瓜葉半盒將葉和嫩莖掰下。
2、蒜3瓣做成蒜蓉。
3、小紅辣椒3支斜切成小段。
4、不粘鍋中火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，放入步驟（2）和步驟（3）爆香。
5、加入步驟（1）翻炒幾下，加適量鹽翻炒均勻，再加一點點香油拌炒一下裝盤。
第四、速炒虾米辣椒番薯叶
材料
嫰地瓜叶（番薯叶）1把
食油
蒜蓉4瓣
虾米碎50g
红辣椒1条（切圈圈）
酱清
做法
1、洗净番薯叶及叶梗，撕弃刃丝控干水。
2、热油爆香虾米、蒜蓉。
3、投入番薯叶梗和辣椒圈圈，旺火翻炒，随即倒入叶片速炒1分钟熄火。
4、淋少许酱清提味即可盛盘。
红薯叶怎样蒸才好吃呢？
在平时的生活中人们吃红薯是比较多的，吃红薯有很多好处，可以补充丰富的营养，尤其能够补充大量的膳食纤维，对解决便秘有很好的作用，相比之下，人们平时吃红薯叶并不多，实际上，红薯叶也有很多好处，比如可以增强身体免疫力，可以帮助降血糖等等，那么红薯叶怎样做才好吃呢？
第一、蒸红薯叶
主料
红薯尖500g
玉米面150g
辅料
盐1小勺
蒜2瓣
制作步骤
1.地瓜叶择洗干净，无需控水，即粗切成大段；放进大碗，加入盐；
2.搅拌均匀，多搅拌一会儿，让地瓜叶出一些水；加入玉米面拌匀；
3.拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上，蒸锅上汽后放入蒸锅，盖盖大火蒸7、8分钟；地瓜叶蒸好后立即取出装盘，与调味汁一起上桌蘸食。
第二、蒸地瓜叶的做法步骤
1地瓜叶洗净，粗切成大段；
2加入盐，充分拌匀；
3加入玉米面，充分拌匀；
4注意掌握玉米面的量，保证每片地瓜叶都粘裹一层玉米面，盆中也没有多余的玉米面即可。
5蒸锅上汽后，直接放在抹了薄油的蒸屉上，大火蒸5分钟。
6将大蒜压成泥，米醋、香油和糖一起搅拌均匀成蘸汁；
7盛出蒸好的地瓜叶，与蘸汁一起上桌，蘸食。
第三、小窍门
1、这个季节正是地瓜收叶起瓜的时候，农贸市场上会遇到贩售地瓜叶的农民，注意挑选比较嫩一点儿带心儿的地瓜叶。如果地瓜叶不容易得到，也可以用别的蔬菜，比如：菠菜、茼蒿、芹菜叶、莴苣叶等都是不错的选择。
2、玉米面要选择最细的，粗玉米面不容易蒸熟。
3、直接放在蒸屉中蒸可以防止积水，蒸出的成品会比较干爽；蒸屉上抹油可以防治粘锅。
4、蒸的时间不要太长，否则菜叶容易变色，口感也会太过软烂，不够脆爽。
来自美食天下芹意的作品
使用的厨具：蒸锅。
蒜蓉红薯叶怎么做好吃
平时我们在生活中都有吃过红薯，但是大家却没有吃过红薯叶子，红薯叶子是红薯藤上面生长的叶子，能有助于促进吸收，可以加快人体的血液循环，同时能满足人体微量元素的需求，所以红薯叶可以给人体带来充分的价值，在平时非常受人欢迎，那究竟怎么做才能好吃？来看看这一道蒜蓉红薯叶的做法。
蒜蓉豆豉炒地瓜叶
简介 番薯叶又称地瓜叶，为旋花科牵牛花属，多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓顶端的10～15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖，这是地瓜茎叶中食味更好的部分，过去多弃置不用，近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。 现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的， 维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰，是人体所需矿物质良好的供给源。
据分析，番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富，而草酸含量又很少。 番薯叶也含丰富的黄酮类化合物，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。 另外，近代科学研究也表明，甘薯叶和块根中含有大量的液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，有利于预防冠心病，同时还能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩，保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑。甘薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转，具有清洁肠道的作用。
材料
地瓜叶、蒜蓉、豆豉
做法
1、地瓜叶洗净，蒜头、豆豉拍碎。
2、烧红锅，用菜油 + 蒜蓉、豆豉爆炒出香味。
3、下地瓜叶炒软，加少许水炒至断生，下适量盐调味即可。
蒜蓉地瓜叶
材料
地瓜叶300公克，蒜仁3颗，酱油膏1大匙，水1大匙，细糖1/2茶匙，沙拉油2茶匙
做法
1.将地瓜叶挑掉粗茎后洗净，再用滚水汆烫至熟，捞起装盘备用。
2.蒜仁切碎末备用。
3.热锅，倒入沙拉油烧热，以小火将作法2的蒜末炒香，再加入酱油膏、水及细糖煮开即可熄火。
4.将作法3的酱汁直接淋至作法1的地瓜叶上，食用前拌匀即可。
红薯怎么蒸才好吃？
红薯好吃又能饱腹，产量又高，是我国的主要农作物之一，它的吃法也是丰富多样的，能煮，烤，蒸，能当饭吃，还能做点心吃。地瓜粥，烤地瓜，蒸红薯，拔丝红薯，红薯干等等这些都是大众熟悉的和红薯相关的美食。这其中，蒸红薯做法简单，营养流失少，是很多人喜欢的一种吃法。
红薯是一种含粗纤维非常高的食物，不仅香甜好吃，而且还有一个很好的作用，就是治疗便秘。可是烤红薯一般家里不好制作，煮红薯水分太多,会流失掉红薯的香甜。其实红薯有一种很好的吃法，就是“蒸红薯”，蒸红薯不仅能最大程度保留红薯的香甜，而且蒸红薯对治疗便秘效果非常好。
电饭煲蒸红薯的步骤
1.普通电饭煲，电饭煲内加入冷水，水不要过深，3厘米左右就够了，这样也可以节约时间，放入电饭煲配套的蒸锅。
2.将红薯洗干净，如果不喜欢连皮一起蒸的话，用削皮刀将红薯皮削掉！红薯皮口感不甜，但含有很高的粗纤维，如果是想治疗便秘可以保留红薯皮，如果是为了好吃，那最好削掉。
3.将整根红薯放入蒸锅，如果觉得整根太大，可以将红薯切成小段，红薯放入蒸锅后，电饭煲蒸煮半小时即可！如果不确定是否熟透，可以用竹筷插入红薯里，能轻松穿透，就是熟了。
4.电饭煲蒸红薯，简单方便，红薯香甜美味，还能治疗便秘清理肠胃。
如何挑选红薯
蒸红薯别看简单，却也有讲究。尤其不能用生了黑点的红薯，即使削去了，也多是蒸不烂的。好不容易蒸好后，也总带着一股霉变的味道，又苦又硬，难以下咽。对这样的红薯千万别舍不得，否则，就“坏了一锅汤”。如何才能发现红薯是否生了黑点？其实很简单，蒸红薯前用刷子刷干净红薯表皮，然后用刀切除红薯两头，露出薯肉，再剜除表皮上凹凸不平的地方，如果没有发现黑点，这样的红薯就可以放心食用。
红薯叶菜馍怎么做
菜馍这种东西大家应该都有吃过，就是一种用蔬菜做成的一种煎饼，只不过这种煎饼是用蔬菜跟面粉相融合制成的一种饼，不同的蔬菜都可以制成那种菜馍，而且他们制成的方法都是差不多的，有些人喜欢用红薯叶做成那种菜馍吃，但是有些人却不知道怎么做，那么红薯菜馍怎么做？
红薯叶中含有丰富的维生素C，能够起到很好的提亮肤色，美白嫩肤的作用，而且其中含有的叶绿素还能够加快体内毒素排出，有效美容养颜。
红薯叶含有丰富的黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。红薯叶中含有的丰富的膳食纤维能够有效促进肠胃蠕动，加速通便，有效防治便秘。
妈妈做的红薯叶菜馍做法：面粉加水和成面团，再揪成一个个小团子。用擀面杖做成这样圆圆的的薄片。在上面敷几层红薯叶子。然后再用另一张敷菜叶上。面皮～菜叶～面皮这样的形式。放入锅中。
一分多钟后翻个面，两面都有花印大概就熟了。蒜汁:大蒜末加水加醋加芝麻油。把菜馍切成四份，卷起来沾着蒜汁可以吃了。小时候家家都会做的小吃～烙菜馍。现在已经少见了，现在的年轻人没有几个会做这个不过个人觉得这种传统的更美味，更天然。
妈妈做的红薯叶菜馍，既营养又美味让人看了直流口水。作为中华儿女，爱吃本来就是我们的本性，中国自古以来美食就多，对于这方面还是很有研究的，许多东西都能够被我们做出不同的花样。
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