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养生饮食该怎么做

2019-10-08

芝麻糖包该怎么做才好吃呢

五谷养生粥怎么做好吃。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。养生达人是如何进行饮食养生的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供芝麻糖包该怎么做才好吃呢,希望能对您有所帮助,请收藏。

芝麻糖包是大家都很喜欢吃的一种食物,芝麻的香味是芝麻糖包最吸引人的地方吧。而且芝麻糖包不仅有芝麻,还有砂糖,外面的皮也是有奶粉和面粉混合而成,所以尝起来别有一般风味。那么芝麻糖包做起来难吗?应该怎么做才比较好吃呢?下面就是关于芝麻糖包的材料及做法步骤。一起来看看。

用料

黑芝麻粉80g

猪油60g

细砂糖1 50g

奶粉20g

低粉200g

水100g~110g

酵母2g

细砂糖2 10g

芝麻糖包的做法

1. 黑芝麻粉和奶粉混合 猪油入小锅内加热至融化后倒入细砂糖1搅拌至糖融化后倒入混合好的黑芝麻粉不停搅拌至浓稠 黑芝麻糊略干即可

2. 做好的黑芝麻馅放入冷冻室动硬

3. 面粉、水、酵母和细砂糖2一起揉成一个光滑的面团 放温暖处醒发至两倍大

4. (可先将黑芝麻馅取出)面团取出重新揉光滑排气后分成等量的小剂子 擀成中间厚四周薄的面片 冰淇淋勺烧热后马上挖一勺黑芝麻馅放入面片中央 用虎口收口后滚圆

5. 锅中加水 包好的包子放上笼屉再醒二十分钟后即可开大火上汽后转中火蒸十分钟即可,然后就可以吃了。

小贴士

1.提前把芝麻馅取出是避免馅儿太硬不好包不好操作

2.如果要流沙效果猪油再加20g 炒制的时候也别收的太干

3.奶粉的增加带来的口感比不加奶粉的要更好

其实做芝麻糖包有一个很容易被大家忽略的就是,忘记加奶粉,直接用面粉作为外面的皮。这样做出来的口感会比较差。所以还是在这里提醒一下大家啊,记得加奶粉。还有就是,芝麻糖包的精髓就是里面的馅料,馅料注意不要做得太干,还是材料也要下足。

Ys630.com相关知识

花生芝麻糖包的做法


每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下花生芝麻糖包。

2.2包子皮原料:普通面粉500克, 酵母7.5克, 泡打粉7.5克, 清水300克。

3.1然后分几次倒入清水,边倒水边用筷子快速搅拌。

4.2将酵母,泡打粉放入面粉中搅匀。

5.1揉好以后将面团放在潮湿封闭的环境中发酵一个小时,然后按压面团排气。

6.2将清水全部加入后,用手将面团揉光滑面团(可以用面包机揉面团)。

7.案板上撒点面粉,将面团揉好后,分成几块,先搓成一条,然后再揪成大小一样的面团。

8.把面团用手压平,用擀面杖擀成中间略厚的圆形的包子皮。

9.将馅料放在面皮正中。

10.用右手的大拇指,食指和中指相互配合捏褶,左手转动包子皮,右手捏压上端的面皮使其封口。

11.包好的包子继续发酵15分钟。

12.蒸锅底部抹上一层油,打开火,先用中火煮开后再放上包子,上气后蒸12分钟后关火,不打开盖子,闷5分钟再取出。

有了花生芝麻糖包的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。

芝麻汤圆怎么做才好吃呢?


在团圆的日子里,我们都会煮一碗汤圆表示团团圆圆的意思,但是要是里面没有馅的一些汤圆的话,很多家人可能就会不喜欢吃,所以现在市场上也出现了一种芝麻汤圆,其实芝麻汤圆自己做起来的话,也是可以做的,虽然步骤是比较多了一点,但是认真做的话就可以吃到一碗很美味的汤圆。

                                                    

芝麻汤圆的做法

馅料做法:

1、将芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟,去皮。

2、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末,图片用的是搅拌花生馅的图。

3、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀

4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平,冷藏成型即可。

营养价值:

1、汤圆面团揉好后比较干,不能揉的很细腻、柔软,否则汤圆成品出来不美、不挺。

2、内馅里的猪油可用黄油或白油代替,芝麻油最好不用,粘合性不高,包入时会很困难。

3、搓汤圆有妙法,手心沾少许清水,操作起来会非常容易。

4、煮汤圆的时间不要过久,火力也不要一直过大,小火“养”出来的汤圆口感最细滑。

芝麻汤圆属甜品类,能滋补心脾,提神健脑。主料有糯米粉、黑芝麻,辅料为猪油和白糖。也是广东及港澳地区常见的贺年食品,有“煎堆辘辘,金银满屋”之意。另有一种石榴花煎堆,上面有红色花状物体,形似石榴,寓意多子。

汤圆不仅制作起来方便,而且煮起来也是非常的方便的,主要有一碗水就可以了,煮的话只需要十分钟,然后就可以吃到美味的汤圆,在自己的平时生活当中,吃起来也会非常方便。美味还可口,所以现在越来越受儿童和老年人欢迎。

花生芝麻糖包子的做法


饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响,因此,我们即使再忙,也应该认真对待日常饮食,如果实在是没有多少时间,可以考虑一些简单的食谱,花生芝麻糖包子的做法特别简单,难得的是它还很可口。

2、利用面粉发酵时间做馅料,花生用小火炒熟再去皮(锅不用放油哦),放入料理机打一下,不用打得太细。也可以把花生装入袋子用擀面杖擀碎。

3、再用手揉成光滑面团,做到三光即盆光、手光、面光,大概揉20分钟左右吧。盖住保鲜膜发酵至原来的2倍大

4、把花生、黑芝麻都放碗里加入白糖搅拌均匀,馅就做好咯

5、黑芝麻洗净沥干水份再用小火炒熟了再放料理机(锅不用放油),要打成粉末

6、发酵好的面团用食指戳一下不回弹就表示发好了

7、面团拿出来,撒点干面粉用手再揉一揉排气,刷成条用刀切成均匀的面剂子

8、取一个面剂子用擀面杖擀成中间厚边沿薄的面皮

9、放入馅料

10、左手拖住面皮,利用右手大拇指和食指捏出褶子(大拇指不动,跟着食指沿着边沿折出褶子)

11、收口,用两手掌把包子团圆

12、做好包子放入蒸锅里,蒸隔要刷一层油。再醒发15-20分钟

13、先用中小火蒸,等水开了再转大火蒸12-15分钟,关火虚蒸5分钟再揭开盖子

14、喧乎的包子出炉咯,做得有点大个都连着了

15、来一张摆拍

花生芝麻糖包子的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的花生芝麻糖包子让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。

紫薯芝麻糖包的做法


朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下紫薯芝麻糖包的做法吧。

2.2121蒸好的紫薯压成泥。

3.1发酵粉(半个矿泉水瓶盖的量)温水调散。加到面粉中。

4.2面粉250克。紫薯泥加到面粉中。

5.调成面絮。

6.反复揉成光滑的面团。发酵2小时。

7.面团发酵至2倍大。

8.将面团揉均排净气。

9.馅料:黑芝麻入锅小火炒香,装入保鲜袋。用擀面杖擀碎。

10.碎芝麻中加入砂糖。(糖多少随意。)

11.搅拌均匀。若是太干,稍加温水调下。

12.排净气的面团分成小剂子,取一小剂子擀成薄片。

13.包入芝麻馅。

14.捏出折皱即可。

15.做好所有。

16.入锅蒸10分钟即可。

17.焖5分钟在开盖。

18.很香。。

对于一些人来说,要做紫薯芝麻糖包也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。

芝麻糖包馅的做法是什么


芝麻糖包馅的做法是很多人都想知道的因为我们平时在生活中可以做这样的芝麻糖包馅,然后给家里人吃。但是这样的做法是很多人都不太清楚的,因此我们需要掌握这样的做法才能够给我们的生活带来很多的方便之处。我们掌握了芝麻糖包馅的做法就可以在家里随时做着吃。下面我们就详细地来介绍一下。

芝麻糖包馅的做法是什么

原料:

面粉、酵母粉、温水、红糖。

做法:

1、象做馒头包子一样,要先发面(如果想做奶香味的糖包,就用牛奶和面,前提是要保证牛奶的安全性)。2、我这是传统做法,用温水和面,里面包的就是红糖,就像小时候的一样(当然不爱吃红糖的就用白糖,这个随意)。发好的面揪成剂子,用面杖擀成圆形薄片,放入红糖,红糖上撒点干面粉,(这样防止糖溶化后流出来,混点面粉就好了)。芝麻酱包在里面太稀了,不好包,你可以做红糖包子,加上芝麻吧。

原料:馒头专用面粉1000g、温水500ml、酵母3茶匙、盐2茶匙。

发面过程:1、将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;

2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入盐和酵母水并搅拌面粉至絮状;

3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行发酵;

4、大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。

馒头制作:1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡;

2、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的揪成小块;

3、切好的面团包入芝麻红糖馅整理成圆形;

4、蒸锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸,将整理好的芝麻红糖馒头放在屉布上,中间要有一定的间隔;

6、盖上盖,凉水上锅蒸30分钟左右,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,几分钟后再打开锅盖。

以上内容就是有关于芝麻糖包馅的做法,相信喜欢吃的朋友都已经了解了,然后就可以选择自己喜欢的口味进行相应的制作。那么掌握了这样的芝麻糖包馅的做法之后,无论在什么样的情况下,我们都可以进行制作。那么这样的,办法给大家带来了很多的方便之处。

芸豆该怎么做才好吃


芸豆是咱们日常生活中常吃的蔬菜之一,是个老少皆宜的蔬菜。无论是清炒还是搭配其他的蔬菜,都十分好吃。那么除了日常的做法以外,芸豆还有什么其他的做法吗?今天小编收集了一些关于芸豆的做法供大家参考,如果对芸豆感兴趣的朋友,不妨有时间可以试一试,看看味道究竟如何。

芸豆分大白芸豆,大黑花芸豆,黄芸豆,红芸豆等品种,前两种尤为著名。芸豆营养丰富,蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆,可加速肌肤新陈代谢,缓解皮肤,头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢,是减肥者的理想食品之一。

1、甜豆子

芸豆洗干净,加纯净水泡一晚上(国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重)。加比较多冰糖和比较多水高压锅焖半个小时,热着吃冷着吃冰着吃都超级好

2、咸豆子

猪肘子一个,加按上面说法泡好的豆子,还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。高压锅焖半个小时,热吃非常好吃。如果加进半斤干净的肉皮,焖45分钟,拆去所有的骨头,肉撕开,倒进盆里,冷却了就是好吃的豆皮冻。

3、芸豆饭

原料:芸豆50克,大米30克。

制法:将芸豆、大米择去沙子,洗净。芸豆用清水浸泡约1小时,放入锅中煮开后,改小火焖,约1小时,待芸豆开花,倒入大米,同煮约20分钟。将豆饭捞出,上屉蒸约10分钟即成。

功效:降血糖,清热毒。适合糖尿病患者食用。

4、炖芸豆

芸豆掰成块,大约一寸长。倒油,葱烹锅,芸豆入锅翻炒,倒少许水,放适量盐。盖锅数分钟,再翻炒,盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉,再炒芸豆,加水翻炒盖锅到熟。还可以加土豆块一起炖,就是芸豆吨土豆。

5、炒芸豆丝

芸豆切成丝,油,葱烹锅,炒肉丝(或不加)将芸豆丝加入一起炒,加盐,炒到熟。

6、芸豆鸡蛋

将芸豆切成丁(很小的小块),油,葱烹锅,酱油,芸豆入锅翻炒,加水,量适当多一点,因为是汤菜,开锅加盐,芸豆熟了以后,将1~2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里,翻一下出锅。

看了以上的方法后,有没有蠢蠢欲动的感觉。我们炒菜的时候可以用一种主菜用不一样的做法,使身边的人都感觉到美食的诱惑。在秋意渐浓的中午,配着一晚云豆饭或者其他的小菜,想必是美味无比。相信当你的芸豆端上餐桌后,每个人尝了之后都会对此赞不绝口的。

卤水凤爪该怎么做才好吃?


首先,不管在呢么说,做菜得用心去做,做卤水凤爪也是这样,在选凤爪上要选个大儿肉多的,卤制的时候一定要煮够时间,这样才能做得好吃的凤爪,最核心点是用心,就是要仔细的做好每一道步骤。一会儿就有好吃的了。

卤鸡爪又叫卤鸡脚,是一道做法简单,老少皆宜的家常小菜,可谓一道美食。烹制时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。

买回的猪蹄、猪爪、鸡腿、鸡爪等,清洁后锅里放冷水煮开(与冷水同煮,肉质会细嫩),加生姜,料酒,煮几分钟,倒掉水,顺便冲洗一下。

重新坐锅,烧热,下几大汤匙猪油,爆蒜(先拍扁)、生姜、干红辣椒,加老抽酱油(味道纯美,上色好)、太古金黄冰糖、料酒、以及自己喜欢的香料(我加有八角、花椒、干椒、茴香、孜然、陈皮、丁香、山奈、……用纱布袋装好扎紧)如果嫌麻烦,可以到超市买先成的卤材料,按自己喜欢的味道来调制,炒出香味后(即炒稠),将蒜捞出,加水煮开,调出风味独特的卤汁。把清洁后的猪蹄等大块放进去。先用大中火煮开,然后用小火卤煮两小时左右或更长时间(咬得动为止)。浸泡三到四小时入味后,切薄片,打点蘸水即可。

贴士:

1、如果要使卤出来的猪蹄切片更漂亮,可以事先用细棉线缠紧(所谓的缠丝肘子),等完全煮开后,可以将骨头抽出,等食用时再切片即可;

2、起卤水的油建议使用大油(即猪油),这样制作成功后的卤水利于保存;

3、糖的作用建议使用金黄糖片(我用的是太古金黄糖片),如果没有,也可以用红糖代替;

4、焯的时候,建议起冷水煮开,焯完后,建议用冷水再清洁一下,这样易使制成出来的猪蹄等极为清爽、干净。

最后,制作卤水凤爪的卤水一定要好,这样做出来的鸡爪才香,劲道,作重要的是要用心,看好每一道工序,这样做出来的卤水凤爪才会特别好吃,做卤水凤爪也是这样,在选凤爪上要选个大儿肉多的,卤制的时候一定要煮够时间。

核桃花生芝麻糖怎么做


 核桃花生芝麻糖,这一种我们从小就爱吃的小吃,小孩子们特别喜欢,核桃益智帮助提高脑部发育,花生养胃,促进生长发育,芝麻养血护肤,滋补养炎,这些对于小孩子都是有好处的,而且小孩子都喜欢吃甜甜脆脆的东西,这种小零食在家也可以制作,可以成为哄小孩子的好办法,那么,核桃花生芝麻糖怎么做?

 1.花生放微波炉用中低火3分钟,然后拿出来将花生翻面继续放微波炉3分钟,反复几次直至花生香味出来(由于微波炉功率不一样,需要自己注意花生烤熟)

 2.将核桃放入微波炉中低火烤熟

 3.锅里擦干水倒入芝麻翻炒,芝麻很容易熟,翻炒到芝麻声响,盛出备用

 4.花生去皮,将芝麻花生核桃混合待用

 5.锅内搽干水放入白绵糖,中小火融化,放入麦芽糖、芝麻、花生、核桃迅速搅拌,搅拌后倒入容器,待凉透将糖切成自己喜欢的大小即可

 看了上面对核桃花生芝麻糖做法的大解析,是不是忍不住想要去跃跃欲试了呢,真的是特别简单,而且喷喷的芝麻花生核桃香,吃完空气中都弥漫着诱人的香味,想想都要流口水了。小诀窍:锅里擦干水放入白绵糖,中小火将白绵糖熔化,倒入麦芽糖,芝麻核桃花生,一起搅拌,关火放入容器

 

芝麻叶杂面条怎么做才好吃?


人们平时会吃很多种面条,不同地方的人做面条的方式不一样,做出来的面条粗细不同,吃起来的口感也不一样,在制作面条的时候,可以加入多种蔬菜,需要加入很多种调料,比如芝麻叶杂面条就是一道好吃又营养的美食,想要学会做这道美食的话,需要学会下列这些制作方法。

第一、芝麻叶杂面条

芝麻叶杂面条,本是河南百姓的餐桌饭,后来部分餐馆也根据食客的要求推出了这款家常面食,主料芝麻叶,是采摘自成熟的芝麻大锅加水倒入芝麻叶煮至叶子发黄后捞出用棉纱布包裹,挤压出水分然后均匀摊开至太阳下晒干即成,面融入天然芝麻香,加勾芡的面汤使其口感爽滑浓郁。

做法

1.先把干芝麻叶用温水浸泡30分钟洗净,放入一勺盐,一勺香油搅拌均匀。

2.半根萝卜切成条状。

3.锅中放油,倒入萝卜翻炒几下后,倒入小碗的面粉,和萝卜混合均匀炒到焦黄(留在锅里)。

4.一碗小麦粉,半碗豆粉混合一起和面,水大概半碗左右。

5.和好的面团。(最好不硬不软)

6.撒上面粉以下往上的卷法把面团擀至薄片

7.擀好后的薄圆片。

8.再次撒些面粉把圆片来回的反复折几道。

9.从一侧开始切面片,切得越细越好。

10.切完后用手把面条抖开。

11.在锅中放入三碗的水,加入芝麻叶和面条。

12.待煮开后放入盐2勺,十三香1勺鸡精1勺即可。

13.最后在碗中配上自制的辣椒酱。

第二、芝麻叶面条

1.先提前把干芝麻叶用温水泡上,至少泡3个小时

2.准备葱姜,蒜苗,辣椒

3.泡好了用手把水挤干备用

4.油热后煸香葱姜辣椒

5.把芝麻叶倒进去翻炒

6.可以多炒一会,放盐

7.加水

8.水开后下入面条

9.最后倒入蒜苗,鸡精和香油就可以吃了。

第三、芝麻叶汤面条

1.先把面和成硬面团,饧20分钟

2.手工擀成面条。这种面一定要手擀面才好吃

3.买的新鲜的已经煮熟的芝麻叶

4.回来要反复清洗,因为芝麻叶油性很大,淘洗的汤汁都是这样黏黏的。要把粘液淘洗干净,这样芝麻叶没有苦涩味,只剩香味

5.然后挤干水分,切一下。姜蒜辣椒切碎

6.锅中放油,炒香姜蒜辣椒碎后放入芝麻叶

7.加盐和少量的特级酱油

8.加少许水煮上3分钟左右

9.加入开水约2升。具体量根据自己家人情况确定。

10.水开后下入面条。

11.面条煮熟后关火,把用香油腌制过的葱末下入搅拌均匀即可。

芝麻怎么炒才好吃呢


平时我们都爱吃炒芝麻,那么到底怎么炒出来的芝麻又香又好吃呢?到底有什么诀窍呢,现在就由本篇文章为大家介绍一种炒芝麻的妙方,教教大家芝麻怎么炒才好吃,希望大家都能炒出香甜的芝麻,为大家平时无聊,增加一项可口的零食。

炒芝麻的步骤:

1.洗黑芝麻。必须的,为了身体健康不要省哦!

2.控水10-20分钟,将水倒掉。湿漉漉的黑芝麻都黏在一起,可以直接炒吗?可以!有朋友觉得一定要弄干才能下锅炒,NO!NO!锅是干热的,直接把水给蒸发掉了,放心!

3.开火上锅。把火开到尽量的小。

4.将黑芝麻倒入锅中,一定要快速全部倒入,赶紧用铲子来回翻腾,不要停下来。

5.在炒的过程中,你会看到芝麻颜色在改变(变深),变得比生的灵活有灵性。有的芝麻皮脱掉了,白点在增多,正常!

6.大概8-10分钟左右,有的芝麻会不老实,会来回跳动,芝麻也怕疼啊:)发出噼啪声

7.这个时候,你可以弄一点尝尝味道如何,很香甜。

8.停火,让黑芝麻在锅里呆一会,冷却下。

炒完之后怎么用呢?

1.可以直接放起来,每天吃那么一小把。

2.碾碎成黑芝麻盐,煮粥或直接吃,别有一番滋味。回复"芝麻盐"可见具体做法。

3.用来煮粥。

4.也可用碾碎机或豆浆机磨成粉,泡水或蜂蜜喝。

TIpS:

1)火一定要小,不要图快,不然很容易焦糊,要有耐心。

2)翻搅不要停下来。

3)黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

芝麻具有很高的营养价值,尤其是对于头发来说,更是能使头发柔顺,黑亮,因此是很多白头发,脱发的爱好零食之一,通过以上的介绍,大家对于芝麻怎么炒才好吃,也有了简单的了解,只要按照以上方式炒芝麻,保证您能炒出香甜可口的芝麻,以供平时享受。

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