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电饭锅排骨煲仔饭的做法是什么

真正的养生是什么。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。有效的饮食养生是如何做的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“电饭锅排骨煲仔饭的做法是什么”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

煲仔饭是南方的一种特色美食,属于是粤菜的一种,一般都是把清洗好的米放到煲里面,当把米饭做到七八层熟的时候,加入一些准备好的配料,在把米饭和配料一起煲到成熟,煲仔饭的配料可以根据自己的喜欢添加。吃煲仔饭的时候唇齿留香,营养美味,。现在就说说用电饭锅做排骨煲仔饭的做法。

做法一

食材:

大米、胡萝卜、生抽、料酒、白糖

制作步骤:

排骨6块、胡萝卜、葱姜。排骨洗净、加葱姜丝、料酒、生抽、葱油、鸡精、耗油,拌匀。腌制一个小时左右。米饭洗净放入电饭煲中,待出气孔有气冒出是将腌好的排骨,胡萝卜放进去周围撒些油盖上锅盖继续煮,等排骨差不多熟时打两颗鸡蛋(鸡蛋可以是溏心也可以全熟)将耗油酱油汤搬好,撒进去增加味道。就等开锅了。

做法二:

食材:

排骨、香菇、油、盐、蒜、耗油、生抽、豆豉酱

制作步骤:

排骨斩块,香菇切片放入碗中,加蚝油、生抽、豆豉酱、糖、蒜、料酒,腌制1小时当然也是久点更好了。放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约10分钟左右,排气开盖,将腌制好的排骨、香菇,放入电压力锅中。用勺子装一点油,沿着煲边轻轻地淋一圈,选择排骨键。大约15分钟,排气开盖,煲仔饭即可上桌了。

做法三:

食材:wWw.Ys630.CoM

排骨、麻烦、土豆、青豆、姜、葱、老抽

制作步骤:

排骨切段洗净,放姜丝,酱油,蛋清腌制20min。洗米放入电饭煲,按正常煮饭步骤。炒锅热油,把腌好的排骨放入油中,中火炸制8成熟。将事前准备好的青豆和土豆丁倒入锅中翻炒,然后加水没过食材,盖上锅盖闷。水分快干时加入料酒,老抽,葱丝,翻炒至出油,关火。把炒锅中的食材倒入电饭煲中覆盖在8成熟的米饭上,盖上电饭煲继续闷熟。电饭煲唱歌了,煲仔饭就出锅啦。

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​懒人的电饭锅煲仔饭的做法


一个人在家,厌倦了外卖,或者是外面满嘴味精的食物。但是又懒得下厨去油烟去做对抗,又要填饱肚子,这时该怎么解决自己饥肠辘辘的肚子呢?这个时候,使用起家里常见的电饭锅,煮一锅香喷喷的煲仔饭,那是最好不过的事情了。那么我们该怎么进行制作呢?通过以下四步骤来介绍:

材料:

主料:大米(如果家里有糯米,就各一半),腊排骨1根、腊香肠1条、土豆1个、生菜2颗

料汁:生抽,老抽,料酒,糖,鸡精(我家做菜爱放姜,所以我也放了一点点姜末)

做法:

1、大米淘净干净,浸泡半小时

2、电饭煲插上电,干烧2分钟,倒入油摇均至锅底都抹到油,泡好的米倒入锅内,兑水,水过米的一个指甲壳深即可,太稀了不好吃

3、煮饭的20分钟时间,可以做以下事情:

a.排骨洗净剁成块,香肠洗净切成薄片,土豆去皮切片洗净晾干,青菜洗净

b.生抽和老抽,料酒,糖和鸡精,三种按3:2:1,倒在一个碗里调成酱汁,加入姜末

c.炒锅打火,倒入酱汁烧开(可去除料汁的生涩味)

d.

土豆在炒锅内煎至半熟(两面微黄)

e.放水烧热,将生菜焯一下捞起

4、煲仔饭功能中间会鸣叫,大约20分钟饭煮好时会鸣叫,再快速放入排骨、香肠、土豆、生菜,最后浇上酱汁,再焖20分钟。

这个做法特别适合上班一族,只要先备好材料,回到家以后,把这些材料准备好,往电放锅里一放,很快就能获得美味的食物了。当然很多用料都可以随意搭配的,比如像香菇肉饭,茄子咸鱼等等。这些都可以搭配的放进电饭锅,天天换不同花样,不只简单易做也能调整营养哦。

电饭锅蒸排骨的做法是什么


现在非常流行健康的美食,所以清蒸的食物就开始受到了大家的青睐,在做清蒸菜肴的时候可以有电饭锅做,这样饭和菜同时就做好,又方便有省时间,很多的食材都可以用清蒸这个方法做,比如蒸排骨,就非常的美味,营养完全的保留了,也不会流失,现在就说说 电饭锅蒸排骨的做法。

做法一:

食材:

排骨

制作步骤:

把排骨洗干净,放篮子里晾干水分备用。把生姜去皮切丝大蒜子也去皮切成末放在一个盘子里备用。把晾干的排骨装在盘子里,加入姜蒜,榨菜生粉蚝油冰糖。用筷子搅拌均匀。拿个三角架把排骨放进正要煮饭的电饭煲里,盖好。插上电源,按下煮饭键。等到吃饭时,饭也熟了,菜也熟了,也不会凉。

注意:

在电饭煲蒸菜时,切记不要中途打开盖子看。在冬天,等到其他菜都好了,准备吃饭时才把菜拿出来。

做法二

食材:

排骨、生抽、盐、生粉、白砂糖、姜、耗油

制作步骤:

排骨切块洗净。下酱油、蚝油、盐、白砂糖、生粉拌匀,腌十分钟。撒上姜丝(去腥味)。

洗好米后,架上蒸笼,放好排骨,开始通电煮饭。饭熟排骨也熟了。

小技巧:

加一勺生粉可以使肉比较嫩哦!如果有豆豉可以加一些更美味!

排骨的营养价值

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

电饭锅排骨焖饭的做法是什么呢


排骨焖饭是很常见的一道美食,排骨焖饭吃起来不仅营养丰富,味道也是非常鲜美的,排骨焖饭的做法也是很简单的,排骨中营养物质是非常多的,经常食用的话,对人身体健康是非常有好处的,排骨焖饭制作起来特别的简单,可以用电饭锅来制作,那电饭锅排骨焖饭的做法是什么呢?

电饭锅排骨焖饭的做法

1.将排骨冲洗干净控干水,切成3厘米的段,用少量的盐腌制30分钟。

2.土豆去皮,切成小丁浸泡在水里。

3.首先要把大米淘洗干净备用。

4.准备的辅料。

5.炒锅添加适量的水放入姜片,排骨焯水。

6.焯好水的排骨盛出备用。

7.炒锅置油烧至5层热放入排骨炒香,同时放入生抽,老抽,蚝油调味。把所以蔬菜入锅一同翻炒片刻。

8.将洗好的大米到入一同翻炒,添加适量的盐。

9.炒好的食材到入电饭锅里,添加适量的水。

10.放入电饭锅里按煮饭键即可。

11.时间到香喷喷米饭可以上桌开吃啦!

吃排骨有什么好处

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

排骨怎么做好吃又营养

冬瓜排骨汤

材料:

排骨500g斩段,冬瓜800g切块,姜4片,小葱一把(打成结),料酒1大勺,盐、鸡精、水适量。

做法:

1、排骨洗净控干,锅内水烧开,下排骨煮尽血水,捞出。

2、沙锅中放适量水,放入排骨、姜片、葱结和料酒,大火烧开后,小火慢炖2小时。

3、再投入冬瓜持续炖40-60分钟。直到冬瓜软烂停止。关火前10分钟左右能够放一点温水泡过的枸杞,横竖也是好东东。调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。

土豆排骨汤

材料:

猪肉排骨一公斤、土豆4个、大葱2根、水6杯、大蒜4颗、生姜1块、酱油1勺、辣椒粉1勺、料酒1/2勺、精盐少许、胡椒粉少许。

做法:

1、猪肉排骨好选择背部的,切成适合吃的大小,在清水中浸泡一夜。在锅里倒入充分的水分,把排骨倒进去,先小煮一下,倒掉里面的水分,再倒入新水,继续煮。

2、大葱切成和土豆、排骨同样长短待用,大蒜剁成蒜泥,生姜剁成姜末待用。在锅中倒入充分的水,带猪肉排骨并没有完全熟透的时候,捞出并控掉水分。

3、将事先准备好的辣椒粉、蒜泥、生姜、酱油、料酒、精盐和胡椒粉倒在一处,搅拌均匀。

4、在一只较大的锅中。倒入捞出来的排骨和马铃薯,在倒入事前准备好的排骨汤,当马铃薯煮熟,汤水缩减到一半时,改用小火,倒入事前准备好的佐料,持续炖煮。

香辣煲仔饭用电饭锅


煲仔饭在日常生活中深受人们的喜爱,它不仅美味可口,而且最大程度地保留了各种食材的香味和营养价值。它的做法有很多种,都非常简单易学,只需要准备好所需要的食材和工具,再根据给出的步骤一步步进行就可以制作完成,其中至于要用到最常见的电饭锅,有想学的朋友们可以试一试。

做法一

用料

米饭 水 酱肉 香菇 胡萝卜 油 生抽 盐

做法:

将米饭淘干净,放进电饭锅,加入平时所需的水的量就好。

2、将酱肉切碎,香菇洗净,胡萝卜切丁

3、将备好的食材全部加入电饭锅中,搅拌均匀。

3、在锅里要多放一些食用油,提升口感,然后再根据个人口味加入适量的生抽、盐、鸡精等,然后搅拌均匀。

4、电饭锅煮饭模式,煮好后就可以开吃啦!

经典的港式煲仔饭是可以放入腊肠的,别有一番风味哦~

这么便利的饭,分分钟搞定!色香味俱全哦!

做法二

材料:泡好的大米、清洗干净的菜心、香肠和酱肉

制作:

1、将肉入锅煮开一分钟。

2、将肉取出,切成薄片备用。

3、将砂锅底抺上油。

4、泡好的大米入锅,倒入适量的水,要与平时烧饭水量相同,虽然大米已经泡过,但肉还会吸水。

5、盖锅中火。

6、煮开后,当饭开始收水,可以看到饭表面有一个个的洞,就将切好的肉片码入。

7、感觉水份已蒸发,略有点香就可以关火,焖20分钟左右。

这时你还可以打个鸡蛋,那就将肉码上一圈,中间打蛋。

8、焖的时候我们调个浇头,用生抽、老抽、蠔油、糖、盐和高汤调制。没有高汤可以用水加香油代替。

9、将焯烫好的菜心码在锅的一圈,漂亮的一锅煲仔饭就全部完成了。注:焯烫青菜用开水或高汤都可以。

做煲仔饭要点:

1、大米浸泡之后再煮制。

2、锅底要抺油。

3、饭开始收水,可以看到饭表面有一个个的洞,这时快速将肉放入锅中,动作要快。

4、感觉水份已蒸发,略有点香就可以关火,焖20分钟左右。

电饭锅排骨焖饭的做法


在饭店吃饭虽然能够满足我们的口舌之欲,但是也容易摄入对身体有一定影响的不健康的东西,因此,如果有条件的话,建议还是去菜市场买些食材自己做,电饭锅排骨焖饭的做法很简单,食材的购买也很方便。

2、大米洗净泡水10-20分钟。

3、姜去皮切片,胡萝卜去皮切丁,玉米粒剥好洗净。

4、排骨洗净,锅中烧开水下排骨再次煮开。捞出冲洗干净沥水。

5、锅中倒油烧热,下排骨和姜片大火翻炒至排骨金黄。

6、加入胡萝卜丁和玉米粒大火翻炒1分钟。

7、沿锅边淋入少许料酒翻炒半分钟,再调入几颗冰糖,少许生抽,三勺老抽,盐,少许鸡精翻炒至上色。

8、倒入清水没过食材高出一点,大火烧开1分钟后转小火煮10分钟。(水的量根据大米的多少来决定,拿不准水量可以用要用的电饭煲内胆来量,一般几杯大米就几刻水,内壁上有刻度的。)

9、加泡好的米沥干水分后倒入电饭煲中。

10、将煮好的排骨连汤倒入电饭煲内,搅匀。汤的量跟平时煮饭一样,喜欢稍硬就少加一点点汤。(如果煮的汤多出了就留着可以煮汤菜,汤少了就加点热开水。盐味拿不准可以沾汤汁尝一下,比平常略咸一丁点就差不多了,因为大米还要吃盐。)

11、启动电饭煲正常煮饭,很平时一样就行。时间到后别急着开盖,再多焖一会儿再吃。

12、葱切花。

13、揭盖,软硬刚好!色泽也漂亮!撒葱花。

14、盛出开吃!

15、近图。

许多家常菜其实都不难做,只要多加学习,每个人都可以掌握得很好,电饭锅排骨焖饭的做法就很容易,不难学习。

怎样用电饭锅做煲仔饭


煲仔饭是粤菜里面的一种,现在我们在全国各地都可以吃到煲仔饭,煲仔饭不但好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用,很多朋友都想知道自己是不是可以在家自制出煲仔饭来,其实我们在家中也可以采用电饭锅来做出煲仔饭,下文我们就给大家介绍一下怎样用电饭锅做煲仔饭。

1家里煮饭用的普通粳米,注意,这个是懒人版本,即煮即吃的,不用浸泡,不用瓦煲,使用普通的电饭煲即可。

2像煮饭那样煮,水没出米1厘米即可。

3下面开始准备材料,土豆削皮切块,腊肠切片,腊鸭腿斩块,装碟备用;

4上海洗净青掰块,葱花和姜丝备用;

5当锅中开始沸腾的时候开始下材料,顺序为:土豆,腊鸭,腊肠和姜丝。放上油盐。

6然后盖上盖,等电饭煲从“煮饭”跳到“保温”开始下上海青。

7再一次盖上盖,等待保温3分钟。就可以出锅了!

注意事项

腊肉和腊鸭都是含盐的,米饭会吸收腊肠和腊肉的咸味,下盐的是时候要酌情适量;

上海青在锅中的时间不宜超过5分钟,否则叶子黄了,不嫩绿;

正宗的广式腊味煲仔饭是用瓦煲煮+精选香米煮的,此为懒人版,就没考究这么多了。

在上面的文章里面我们介绍了什么是煲仔饭,我们知道煲仔饭是非常有特色的一种快餐,煲仔饭有很多种做法,我们在家中可以采用电饭锅来做出煲仔饭。

电饭锅焖饭的做法是什么


现如今生活节奏快,工作又忙碌所以吃饭就成了一个大问题,很多的人上班辛苦了一天,不想一回家就埋在了油盐酱醋当中,所以选择了出去吃,可是这样一来一是经济上有点难以承受,再一个长期在外吃胃也不舒服,怎么办呢?幸亏现在有一神器,不用花长时间也不用麻烦就能做出香味喷鼻的饭菜,一锅端出来有饭又有菜,这就是用电饭锅做的焖饭,轻轻松松半小时就能吃上饭了,而且各种食材都可以搭配起来一起焖,那么今天就一起来探讨一下电饭锅焖饭的做法,相信跟上步骤,你也能做出美味可口的焖饭了。

1、香菇胡萝卜焖饭

食材:250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。

做法:

1)香菇洗净,摘去根蒂备用;

2)腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以;

3)胡萝卜去皮,切小块,姜切丝;

4)锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香,下腊肠翻炒几下;

5)下入香菇和胡萝卜翻炒;

6)加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味;

7)将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香;

8)焖米饭;

9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮;

10)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可。(爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下,再煮一段时间,底部会形成一层锅巴)

2、排骨焖饭

食材:500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。

做法:

1)排骨斩小块,泡去血水;

2)大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分;

3)锅里倒少许水,放入冰糖;

4)炒至浅咖啡色;

5)放入排骨快速翻炒;

6)均匀的炒上糖色;

7)八角和姜炒出香味;(排骨推到一边)

8)继续翻炒;

9)倒入大米。放盐拌匀,倒入盆里;

10)把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟;

11)放入红椒;

12)放蒜薹快速拌匀。ok!

电饭锅做牛轧糖的做法是什么?


我们都知道,电饭锅在生活中发挥出来的作用是巨大的,而且现在的电饭锅与老式电饭锅相比多了很多功效,除了做米饭之外,也可以用来熬汤或者炖骨头,总之用法是非常多的。很多朋友都比较喜欢吃牛轧糖,其实利用电饭锅也是可以做的,那么,电饭锅做牛轧糖的做法是什么?

食材食谱热量:8662.96(大卡)

主料棉花糖300g黄油1009

方法/步骤

首先准备材料 将花生炒熟后去皮,掰成两半,或者装入塑料袋中用擀面杖擀成碎块,备用。

将100g黄油放入电饭锅中融化,融化后倒入300g棉花糖。将棉花糖也融化,并和黄油搅拌混合。

放入花生碎和奶粉,使劲搅拌,让各种原料混合均匀,捞出,放置在面板或者烤箱托盘中,拍成方形1cm厚度的大块牛轧糖。

放凉后,切成小块,使用糯米纸和糖纸进行包装即可。

注意事项

棉花糖使用纯白色的,做出的糖品会比较漂亮。

棉花糖、黄油、糖纸、糯米纸淘宝好多烘焙店铺都有售

主要功效

许多研究人员研究证实,只要适量摄入,掌握好吃牛轧糖最佳时机,对人体是有益的。如洗浴时,要大量出汗和消耗体力,需要补充水和热量,吃牛轧糖可防止虚脱;运动时,要消耗热能,牛轧糖比其他食物能更快提供热能;疲劳饥饿时,食牛轧糖可迅速被吸收提高血糖;当头晕恶心时,吃些牛轧糖可升血糖稳定情绪,有利恢复正常;饭后进食点糖食品,可使人在学习和工作时,精神振奋,精力充沛。

​如何用电饭锅做腊肠煲仔饭


相信大家对于电饭锅肯定不会陌生吧,电饭锅是我们非常熟悉的一种电器,电饭锅不但可以用来煮饭而且我们还可以采用电饭锅来做成各种各样的菜肴。煲仔饭是大家都非常喜欢吃的一道主食,煲仔饭不但外形好看而且做法也是非常简单的,经常吃煲仔饭有利于我们的身体健康,下文我们给大家介绍一下如何利用如何用电饭锅做腊肠煲仔饭。

煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。 其实,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”,用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口。

1大米放入锅中,放入清水用手轻轻淘洗一下,倒掉第一边淘米水不要。再放入清水,水量要比平时煮米饭,稍微少一点点。

2将锅平放,从米平面,到水平面,高度为食指第一关节的一半即可。

3放入电饭锅,按下开关,煮到米饭快要好,但还没好的时候打开。(如果电饭锅是中途无法打开的那种,就等煮好后再操作后面的步骤)

4将香肠和腊肉都切成薄薄的片,越薄越好。

5与姜丝一起均匀的放入米饭的表面,盖上盖子,继续煮到电饭锅,提示饭已经煮好。

6不打开盖子,继续焖10分钟。

7趁此时调料汁。将生抽,老抽,盐,糖,香油和凉开水(或纯净水)放在一起搅匀。

8打开盖子,倒入料汁,搅拌均匀即可。

在上面的文章里面我们介绍了一种大家都非常熟悉的电器,那就是电饭锅,我们知道电饭锅的用途非常的广,所以大家要学习一下电饭锅的用法,上文为我们详细介绍了如何用电饭锅做腊肠煲仔饭,相信大家都已经掌握了吧。

电饭锅荷香排骨饭的做法


我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍电饭锅荷香排骨饭的做法,自己准备好食材,开始做吧

2.2买排骨时请商家给剁成寸段,洗净控干水放腌料拌匀腌2小时以上

3.1排骨去掉葱姜摆到米上,按下电饭锅闷饭档

4.2大米淘净沥去水分,放电饭锅中,再放煮荷叶的水(可以根据自己家焖饭放水的标准)

5.土豆胡萝卜去皮洗净切成小方块,用少许油煎至上色

6.电饭锅开锅后,把煎好的土豆胡萝卜放在排骨上

7.盖锅至电饭锅跳档后,再闷30分钟

8.将浇汁料放在碗中搅拌均匀成浇汁

9.打开锅盖,浇上兑好的浇汁,然后再按下去电饭锅闷饭档,闷10分钟即可.将排骨土豆胡萝卜和米饭搅拌即可盛出

认真看完小编对电饭锅荷香排骨饭的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。

电饭锅腊味煲仔饭,这样做太简单!


有的朋友认为米饭无非就是用电饭锅做出来的,并没有什么难处。但是大家想过没有,如果每天吃白米饭,实际上营养价值并不是很高,唯一的价值就在于能填饱肚子。倘若我们稍微加工一下,做一盆电饭锅腊味煲仔饭,那吃起来的感觉就完全不一样了。下面就来看看电饭锅腊味煲仔饭的具体做法。

大米洗净放入电饭锅,用这种方法制作煲仔饭,需要那种中途能开盖的电饭锅,因为不能一开始就把香肠放进去,会坏了味道。大米中加水,水要比平时稍微少一些,才能使煲仔饭米粒分明,并且后期还会有一些水份要加进去。洗好米、加入水,按煮饭键,开始煮饭。

切香肠,恰好有朋友从香港带了镛记的香肠和鹅肝肠,我就用了这些个高档的肠,如果没有,用普通的香肠也可,但最好是粤式香肠,跟米饭的味道更搭。把香肠切成片,稍微薄一点,更入味。用一个小碗,把切好的香肠装进去,加入少许生抽和老抽,滴一些食用油或者橄榄油,加点开水进去,搅拌均匀。等待米饭中途加进去。

米饭煮到中途,我的电饭煲会有滴的一声,然后显示一个时间,这个时候锅里的水基本上干了,正在闷米饭呢。打开电饭煲的盖子,把之前调好的肠和料加进去,注意淋均匀一些。

等到米饭最终煮好了,可以再稍微闷一会儿,开盖之后,腊味煲仔饭就煮好了,可以用勺子在锅里把米饭拌匀。香喷喷,好吃看得见。

电饭锅焖红薯的做法是什么


红薯是一种粗粮,不够红薯中的粗纤维的含量是很高的,对于便秘的人来讲,平时适当的吃一些红薯,不仅营养价值丰富,还可以预防便秘,对身体健康的好处是很多的,红薯的吃法也是非常多的,而且制作方法也是很简单的,不过一般来讲大多数人吃红薯都是焖着吃的,那电饭锅焖红薯的做法是什么呢?

电饭锅焖红薯

1.普通电饭煲,电饭煲内加入冷水,水不要过深,3厘米左右就够了,这样也可以节约时间,放入电饭煲配套的蒸锅。

2.将红薯洗干净,如果不喜欢连皮一起蒸的话,用削皮刀将红薯皮削掉!红薯皮口感不甜,但含有很高的粗纤维,如果是想治疗便秘可以保留红薯皮,如果是为了好吃,那最好削掉。

3.将整根红薯放入蒸锅,如果觉得整根太大,可以将红薯切成小段,红薯放入蒸锅后,电饭煲蒸煮半小时即可!如果不确定是否熟透,可以用竹筷插入红薯里,能轻松穿透,就是熟了。

4.电饭煲蒸红薯,简单方便,红薯香甜美味,还能治疗便秘清理肠胃。

红薯对于我们人体常有以下5个方面的好处:

1.预防便秘

红薯是一种润肠便秘的良好食物,这主要得益于其中含有的丰富的膳食纤维,研究表明,白地瓜所含纤维相当于米面的10倍,因而其可以帮助加快消化道蠕动,进而有助于排便,从而缓解便秘症状。

2.保护眼睛

红薯当中富含胡萝卜素,而胡萝卜素又可转变为维生素A,因而红薯能为人体提供丰富的维生素A,对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助,同时还可以预防夜盲症。

3.有益心脏

除了以上我们提到的红薯富含胡萝卜素以及维生素之外,其还含有钾元素以及的叶酸,这些成分是保护心血管的重要成分,其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性,维持正常的血压和心脏功能,所以,常吃红薯对于心血管疾病的预防是不错的。

4.有助减肥

红薯减肥,可能不少人会疑惑,因为它是属于淀粉类食物,应该会增肥才是,而实际并非如此,红薯其实是一种不错的减肥食物,除了我们上面所说的通便功效之外,它的热量其实很低,100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一,此外,它还具有阻扰糖类变脂肪的作用,因而具有糖尿病的作用。

5.抗癌作用

研究表明,红薯当中含有“去氧表雄酮”这一成分,是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分,所以常吃红薯,也是具有一定的抗癌作用的。

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