家常菜养生

2019-10-12

家常菜电饭锅版排骨煲仔饭

夏季养生家常菜。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。有效的养生保健是如何实现的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“家常菜电饭锅版排骨煲仔饭”,希望能为您提供更多的参考。

电饭煲的作用真是强大,能把排骨清蒸出来,今天小编做了排骨煲仔饭,排骨提前腌制,与米饭蒸制,做出来饭香包杂着肉香,好吃停不下来了。

【家常菜电饭锅版排骨煲仔饭】

主料:排骨500g、菇2个 、

辅料:油适量、盐适量、蒜15g、蚝油10g、生抽10g、豆豉酱10g、料酒15g、糖5g、

步骤:

电饭锅版排骨煲仔饭的做法步骤1.材料

电饭锅版排骨煲仔饭的做法步骤2.材料

电饭锅版排骨煲仔饭的做法步骤3.材料

电饭锅版排骨煲仔饭的做法步骤4.大米洗净

家常菜电饭锅版排骨煲仔饭

电饭锅版排骨煲仔饭的做法步骤5.排骨斩块,香菇切片放入碗中,加蚝油、生抽、豆豉酱、糖、蒜、料酒,腌制1小时当然也是久点更好了。

电饭锅版排骨煲仔饭的做法步骤6.放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约10分钟左右,排气开盖,将腌制好的排骨、香菇,放入电压力锅中

电饭锅版排骨煲仔饭的做法步骤7.用勺子装一点油,沿着煲边轻轻地淋一圈,选择排骨键

电饭锅版排骨煲仔饭的做法步骤88.大约15分钟,排气开盖,煲仔饭即可上桌了

家常菜电饭锅版排骨煲仔饭

排骨的营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。

排骨的食用效果

1.补肾养血

适用于产后体虚、恢复体力,改善面色。

2.滋阴润燥

家常菜电饭锅版排骨煲仔饭

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便。

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家常菜能量午餐红烧排骨


排骨的做法有很多种,家里小朋友在外活动完后,需要及时补充能量了,今天做了红烧排骨,色泽鲜艳,味道很香,吃到嘴里肉质鲜嫩,唇齿留香啊。

【家常菜能量午餐红烧排骨】

主料:排骨520g、

辅料:老姜4片、大葱2段、料酒适量、植物油适量、绵白糖20g、八角2粒、桂皮2小段、香叶2片、干辣椒4个、花椒20粒、六月鲜红烧酱油适量、盐适量、小葱1颗、

步骤:

1.备好食材:排骨,姜片,葱段,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,绵白糖,六月鲜红烧酱油;

2.排骨洗净,放入锅里,倒入适量清水、料酒,放入姜片,葱段煮沸;

3.焯水后的排骨用流动清水洗净;

4.锅里烧热,倒入适量植物油烧热;

家常菜能量午餐红烧排骨

5.放入绵白糖,小火炒出焦糖色;

6.放入排骨炒至排骨变色;

7.放入姜片,葱段,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒炒香;

8.调入适量六月鲜红烧酱油;

家常菜能量午餐红烧排骨

9.调入适量清水;

10.大火烧开后转小火,排骨变熟后,即可收汁;

11.调入适量盐、葱花;

12.翻炒均匀后,关火,起锅。

家常菜能量午餐红烧排骨

小贴士

1、调料可根据个人口味自行调整;

2、炒糖色时,需小火。大火容易炒糊,且有苦味。

猪小排的营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。

猪小排的食用效果

1.补肾养血

适用于产后体虚、恢复体力,改善面色。

家常菜能量午餐红烧排骨

2.滋阴润燥

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便。

家常菜韩式泡菜排骨


排骨肉质嫩,很爱小朋友与老人的喜爱,红烧排骨太油,总是一个口味,不如放些泡菜一起炖排骨,酸辣浓厚,开胃下饭,配上米饭是一道最营养最普通的韩式菜肴。

【家常菜韩式泡菜排骨】

主料:排骨400g、泡菜200g、土豆1个、

辅料:油适量、盐2g、辣椒酱10克、生抽15g、泡菜汁100g、

步骤:

1.原料

2.将排骨洗净,冷水下锅,焯水备用

3.土豆去皮,洗净改刀,泡菜切块

4.锅中放油,油热后下泡菜炒香

家常菜韩式泡菜排骨

5.下排骨炒匀

6.倒入适量清水,调入辣椒酱、生抽、盐、泡菜汁,大火烧开

7.转入砂锅中,用小火煮至排骨软烂

8.放入土豆,煮到土豆熟透即可

家常菜韩式泡菜排骨

小贴士

厨房小语:泡菜、辣椒酱有咸味,盐可酌量放

泡菜的营养价值

1. 泡菜中有丰富的活性乳酸菌,它可抑制肠道中腐败菌的生长,减弱腐败菌在肠道的产毒作用,并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用;

2. 泡菜中的辣椒,蒜,姜,葱等刺激性作料可起到杀菌,促进消化酶分泌的作用;

3. 泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。

家常菜韩式泡菜排骨

开胃家常菜黑椒排骨


排骨肉块做菜,不要太太,在菜中放入青椒,黑胡椒食材调味,变换着做法,味道吃着新鲜,更能勾起人的食欲哦。

【开胃家常菜黑椒排骨】

主料:排骨550g、小红椒1个、青泡椒1个、洋葱半个、黑胡椒碎1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、盐2/1茶匙、糖1茶匙、蒜4瓣、

辅料:生抽(腌料)1茶匙、料酒(腌料)1汤匙、淀粉适量、

步骤:

黑椒排骨的做法步骤1.将排骨洗净沥干,加入1茶匙生抽和1汤匙料酒腌2O分钟后,再加入大概1.5汤匙的淀粉拌均匀;

黑椒排骨的做法步骤2.洋葱切丝,蒜切片,青椒切块,小红椒切小圈;

黑椒排骨的做法步骤3.将生抽、老抽、蚝油、盐和糖放入小碗调成料汁,再现磨一些黑胡椒碎备用;

黑椒排骨的做法步骤4.锅中倒入足量的油烧热,放入排骨炸至呈微金黄色,不必炸太透,大概六七分熟就可以了,捞出控油备用;

开胃家常菜黑椒排骨

黑椒排骨的做法步骤5.另起锅,倒入少许油烧热,放入洋葱蒜片和黑胡椒碎炒出香味;

黑椒排骨的做法步骤6.倒入排骨翻炒几下;

黑椒排骨的做法步骤7.加入之前小碗里的调料炒匀;

黑椒排骨的做法步骤8.倒入差不多没过排骨一半位置的清水,加盖中火煮上几分钟;

开胃家常菜黑椒排骨

黑椒排骨的做法步骤9.在还剩有一些汤汁的时候,开锅加入青红椒,大火翻炒收汁即可出锅。

黑椒排骨的做法步骤10.成品

开胃家常菜黑椒排骨

排骨的营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。

排骨的食用效果

1.补肾养血

适用于产后体虚、恢复体力,改善面色。

2.滋阴润燥

开胃家常菜黑椒排骨

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便。

家常菜杏鲍菇土豆焖排骨


杏鲍菇营养价值丰富,它的特定的香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,具有降血脂、降胆固醇的功效,与排骨一起搭配,它融入了排骨的美味,味道就更加香了,接下来就跟我一起来学习做法吧。

【杏鲍菇土豆焖排骨】

【主料】

杏鲍菇 150克、排骨500克、土豆200克

【辅料】

油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、冰糖适量、醋适量、

生姜适量、葱适量

【做法】

1.排骨、生姜在凉水中煮开去除浮沫洗净捞出

2.放入锅中煎一下,放料酒、醋去腥

家常菜杏鲍菇土豆焖排骨

3.放老抽和生抽

4.放冰糖

5.放没过排骨的开水大火烧开后改小火

6.土豆、杏鲍菇切块

7.等排骨酥烂时放入土豆煮10分钟

8.再放入杏鲍菇

家常菜杏鲍菇土豆焖排骨

9.放盐

10.等土豆酥烂时收汁撒上葱花即可

家常菜杏鲍菇土豆焖排骨

小贴士

排骨先焯一下去除浮沫。

杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇的食用效果

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

家常菜杏鲍菇土豆焖排骨

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

总结:人在夏季时经常吃些不易消化的食物,例如烤串,吃多了也不易消化,可以适当加些杏鲍菇,它有促进消化的作用。

家常菜荷叶米粉蒸排骨


新鲜的荷叶采摘回来,它有清热的作用,可以用来熬粥或者做菜,今天小编用它做道----荷叶米粉蒸排骨,一根根排骨包裹着米粉,入口软烂,清香鲜香,是一道经典的家常菜。

【荷叶米粉蒸排骨】

主料:肋排1000g、大米220g、鲜荷叶一张 、

辅料:红烧酱油适量、盐适量、鱼露适量、生抽适量、洋葱适量、姜适量、十三香适量、肉桂粉适量、

步骤:

1.准备调料腌制排骨用。

2.先将排骨的血水充分的泡出。

3.用汤勺:红烧酱油2勺、生抽1勺、鱼露一勺放入排骨中。然后放6-7克的盐。

4.洋葱和姜切成丝也放入排骨中,抓匀。放入食品袋腌制一宿,让其入味。

家常菜荷叶米粉蒸排骨

5.大米用干净棉布擦干净即可。

6.放入平底锅,加入十三香和肉桂粉和少许的盐。小火焙成发黄即可。

7.用擀面杖压碎,成大粒状。备用。(不要用粉碎机,太细的粉口感不好)

8.一张鲜荷叶,用水洗净,然后用开水煮一下。(没有荷叶不用也可以的)

家常菜荷叶米粉蒸排骨

9.取出腌制好的排骨,将米粉撒入。

10.拌匀。

11.将荷叶撕成小块,铺在竹屉上。

12.放入排骨。

家常菜荷叶米粉蒸排骨

13.切一些姜末。

14.撒在排骨上面,大火蒸90分钟。

15.非常非常的美味哦,外面裹着的米是酥糯的,里面的排骨是软嫩的,十三香的浓郁加上荷叶的清香,更是给这道菜加了分。

家常菜荷叶米粉蒸排骨

小贴士

制作的米粉一定要是大粒的,这样蒸出的排骨米特别的香,还有嚼头,口感不会腻。腌制排骨的时候,时间长会入味。根据自己的时间和口味随时掌握吧。

荷叶的食用效果

家常菜荷叶米粉蒸排骨

消暑利湿 健脾升阳 散瘀止血 清热解暑 升发清阳 凉血止血 暑热烦渴 暑湿泄泻 脾虚泄泻 血热吐衄 便血崩漏

总结:米粉蒸排骨属于川菜,常吃的一种菜,隔水清蒸,味道可口,在秋季时不防做来吃。

蒸煮电饭锅


蒸煮电饭锅其实就是我们日常使用的电饭锅,可以说上至几千几万元,下至几十元的电饭锅都带有蒸煮的功能,这可以说是电饭锅最基础的功能了。蒸煮电饭锅是每家必备,有了电饭锅,我们可以做饭、煮粥,厉害一点的甚至可以用电饭锅来进行煲汤。那蒸煮电饭锅的各种功能是怎么体现的呢?

电饭煲中蒸煮键和煲汤键的区别:

蒸煮键是蒸煮功能,主要是针对蒸一些菜或者馒头之类的食物,需要10~35分钟。

煲汤键是煲汤,主要是针对炖汤,需要1~2小时。

智能电饭煲是指区别于传统机械煲的新一代电饭煲,通过电脑芯片程序控制,实时监测温度以灵活调节火力大小,自动完成煮食过程。

电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下,可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。

电饭锅(Electric cooker)的发热元件,有电热管式发热板及p.T.C.元件发热板。电热管式发热板具有良好的绝缘性、耐蚀性、导热性和机械强度,寿命长和效率高;p.T.C.元件发热板具有正温度电阻系数和自动控制温度的特性,效率高,无明火,

受电源波动影响小。

电饭锅的温度控制元件有双金属片温度控制系统和磁性材料温度控制系统,前者不如后者安全可靠。电饭锅按锅体的结构形式分为组合式和整体式;按使用时锅内压力分为低压式(0.04Mpa)、中压式(0.1Mpa)和高压式(0.15~0.2Mpa);按加热食物的方式分为直接加热式和间接加热式。

电饭锅的工作原理:将盛好食物的内锅放到发热板上,使其底部与发热板中心的限温中感温软磁铁贴合。按下琴键开关,软磁铁下方的永久磁铁即上升至与软磁铁接触;此时锅尚未升温,软磁铁处于居里温度以下,呈良好铁磁性,能被永久磁铁磁化并将其吸持在高点位置。处于高点位置的软磁铁带动内部杠杆动作,将电路上、下触点接通,电热元件通电发热,锅内食物被加热升温。

当内锅底温度达到103±2℃(此为软磁铁的居里温度)时,软磁铁立即感知而失去磁性,在重力及内部弹簧的共同作用下从高点位置落下,并由此带动杠杆机构,使电路上、下触点脱离,电路断开,电热元件不再发热,达到限温目的。

家常菜 杏鲍菇


杏鲍菇是大家日常饮食中常见的食材之一,杏鲍菇的营养价值是很高的,并且它的口感也是很不错的,那么大家知道杏鲍菇有哪些营养价值吗?今天小编就来为大家介绍杏鲍菇的营养价值,一起来看看吧。

杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分,比起普通的平菇等等,杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效,物美价廉又好吃。而且热量还非常低,长期食用没有任何坏处。

杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效,物美价廉又好吃。而且热量还非常低,长期食用没有任何坏处

杏鲍菇蛋白质含量丰富,能有效提高人体免疫力,增强机体对外界不良因素的侵袭,远离亚健康,强身健体,是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。

杏鲍菇富含膳食纤维,经常食用,可以有效清除血清胆固醇、降低血脂,防治动脉硬化等心血管疾病。

杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用,能帮助便秘患者润肠通便,排除体内毒素,进而保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况,驻颜护肤。

杏鲍菇内含铁质丰富,可以有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症状。

杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾开胃的作用,对于食欲不振的人来说,是不可多得的开胃食品。同时,对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。

杏鲍菇的使用效果

杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

如何挑选杏鲍菇

好的杏鲍菇应该是菇体结实,菇型圆整的。菌盖颜色褐色,菌柄白色,颜色正常。不老化,含水量不大,没有异味。由于杏鲍菇的菌柄使用价值更大,因此应挑选白白胖胖的。

自制家常菜排骨烧小土豆


现在新鲜的小土豆上市了,家里买了一些,准备做道排骨小土豆,土豆百吃不厌,颜色金黄,口感软糯,跟排骨搭配一起食用,可以排油脂的作用。

【排骨烧小土豆】

【主料】

排骨500克、小土豆400克

【辅料】

油适量、盐4克、冰糖10克、花椒10粒、大料2颗、香叶4片、桂皮1段、葱2段、姜10克、料酒4ml

【做法】

1.排骨剁小块,清水泡去血水

2.凉水下锅,加少许料酒去腥,煮去血沫

3.排骨焯好控净水晶

自制家常菜排骨烧小土豆

4.准备小土豆

5.去皮

6.炒锅底油加热,放入冰糖

7.熬成糖色

8.将焯好的排骨入锅,裹上糖色

自制家常菜排骨烧小土豆

9.添热水

10.加入葱姜,大料,花椒,桂皮

11.烧半个小时加小土豆

12.加盐

13.烧至土豆软糯,即将收汁,即可出锅

自制家常菜排骨烧小土豆

小贴士

排骨焯烫的时候冷水下锅,这样会将血沫去除的更彻底

小土豆的营养价值

豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为马铃薯中的纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长了胃排空的时间,这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。

小土豆的食用效果

1.留住岁月的脚步

土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

2.瘦身

土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。

3.美容

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。

4.吃出好性格

自制家常菜排骨烧小土豆

食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

5.消除水肿

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

总结:小土豆是现在餐桌上常见的蔬菜,怎么吃都可以,百吃不厌烦,况且还是减肥好食品。

电饭锅做切糕


电饭锅除了焖饭以外,其实还有很多功能,只要细心就能够开发出这些比较好的功能,比如说可以用电饭锅来做切糕是一种比较好的方法,切糕是很多人比较喜欢吃的一种主食,里面可以加入红枣,加入糯米,吃起来口感软糯,营养价值也是比较不错的,下面我们就来了解一下电饭锅做切糕。

电饭锅做切糕

用料主料:糯米500克红枣500克辅料:水适量

1.糯米洗净,加凉水泡8小时以上;在电饭煲中铺一层泡好的糯米,大概一厘米左右;红枣洗净,用温水泡一下;在米上均匀的铺一层红枣

2.再把剩下的米铺在红枣上面,压实;取一个小杯子装上水,转着圈的、均匀的、缓缓的、将水倒入锅中(千万要慢点倒入水,否则枣会全部飘起来),直到水和米持平(水不用没过米,持平就可以,米泡了8小时,已吸足了水分)盖好锅盖,按精煮键

3.煮饭结束后,打开锅盖,用刮板或勺子将糯米饭按压紧实;重新盖上锅盖,保温2小时后断电;等切糕温凉后,用饭铲沿锅边撬一圈,把切糕倒扣在面板上切开即可食用

烹饪技巧

加水时一定要慢慢加,否则枣会浮上来,如果浮上来就把枣捞出来,重新操作。

做法二

所需食材主料:玉米面100g低筋面粉100g辅料:红枣适量酵母适量小苏打适量白糖适量豆沙适量操作步骤step11.红枣中间切开去核。step22.放到搅拌机里打碎。step33.玉米面和低筋面1:1的比例,倒上打碎的枣泥。step44.揉成面团,醒发三四个小时。step55.醒发好的面团,忘了时间,真是睡醒了,眼睛都睁开了。step66.揉进白糖,放一点小苏打揉匀。step77.揉好后摊平。step88.抹上豆沙。step99.稍饧一会儿。step1010.电饭锅烧水,水开把屉布铺在电饭锅的蒸脸上,面团放在中间。step1111.蒸十五分钟,关火再闷十分钟。step1212.揭去屉布,放到砧板晾凉。step1313.凉透切小块。我这个没有凉透就切,手捏的地方就凹进去了。

智能电饭锅怎么煮饭


随着高技的进步,人们在做饭上也变得越来越方便,尤其是智能电饭锅的不断革新,不仅有些饭做起来轻松,而且还更加的美味。那么智能电饭锅怎么煮饭更好呢?既然是智能的,就要充分利用这些高科技,比如可以定时,可以自动断电等等。当然在米下锅前,先用清水泡上半小时最好了。

智能电饭煲怎么煮饭:

1、智能电饭煲上面通常会有许多按键,可以烹饪不相同的食物。比较常运用的当然即是煮米饭啦。

2、先洗好米然后放入锅内,插上电源,按煮米饭的功用键。通常熬煮的时刻是2小时,今后会主动进入营养保温期间。智能电饭煲用相同量的米粒,却可以做出更多分量的米饭哦。

3、智能电饭煲还有熬粥和熬汤的功用。先参加水,再下米饭或许各种食材,电饭煲上面假如有按键就可以按下,通常的,美的,苏泊尔等电饭煲都是有“粥”,“汤”等烹饪的按键的。只要把资料都预备好,放入锅中,等上一段时刻,就能主动帮你烹饪好美食啦。并且智能电饭煲煮粥,煮汤不溢锅,味道也极好呢。

4、假如是要参加大豆,玉米等比照难熟透的东西,就要等的时刻长一些,比较佳是能先浸泡一下再煮,口感十分好哦。智能电饭煲也可以用来做蛋糕,先把蛋糕糊制造好,放入电饭煲中,发动烹饪蛋糕的形式,不一会儿,香馥馥的蛋糕也完结了。

传统电饭煲和智能电饭煲的区别:

1、它们的作业原理不相同,传统机械电饭煲的作业原理是运用磁性钢铁受热今后,暂时失掉磁性,冷却今后磁性又恢复了,就可以进行对锅底温度的操控。

2、智能电饭煲是业主用高科技的手法,运用电脑,主动调理加热控件的温度,可以精准地操控锅底的温度。智能电饭煲比传统电饭煲愈加简洁便利,也不会呈现糊饭的作业,做出来的米饭也更香了。

关于智能电饭煲怎么煮饭呢以及传统电饭煲和智能电饭煲的区别的全面知识,今天小编就为大家梳理这么多了。对此,要提醒大家的是咱们是不是懂得智能电饭煲怎么用了呢。快来试试高科技价格低廉的电饭煲吧,不过智能电饭煲还是比传统电饭煲要安全实用很多的,所以大家就放心食用智能电饭煲吧。

家常菜香酥银鱼


银鱼含有丰富的钙质、低脂肪的鱼类,小巧可爱,宝宝喜欢炸着吃,裹粉炸制后,金黄酥脆,里面鱼肉细嫩,是一道好好香的菜肴哦。

【香酥银鱼】

【主料】银鱼干50g、炸粉250g、

【辅料】油适量、蒜末适量、盐2g、料酒15ml、姜片适量、黑胡椒粒适量、小葱适量、

【步骤】

1.准备银鱼干

2.准备炸粉,黑胡椒粒,蒜末,姜片和葱段

3.先把银鱼用清水泡到全部涨开后洗净沥干水分

4.加入料酒,盐和葱姜蒜,磨入黑胡椒粒后拌匀腌制20分钟

家常菜香酥银鱼

5.200克炸粉加300毫升清水搅拌至无颗粒,准备50克干炸粉

6.把银鱼捞出后先沾上干炸粉

7.再加入面糊里挂上糊

8.热锅倒入油烧到7分热

家常菜香酥银鱼

9.分次逐条下入银鱼

10.煎炸至金黄色捞起控油即可

11.上桌

家常菜香酥银鱼

小贴士

1.这点量要分次煎炸,煎炸时间长了适当控制一下油温,不要过高免得炸焦了。

营养分析

银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

3适宜人群

一般人群均可食用

尤适宜体质虚弱,营养不足,消化不良者食用;适宜高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症。

食疗作用

家常菜香酥银鱼

银鱼味甘、性平,归脾、胃经;

有润肺止咳、善补脾胃、宣肺、利水的作用;

可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

总结:家里有小朋友的亲们,可以多吃些鱼类,对儿童的大脑发育有良好的功效,可以时常食用些。

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