如何用电饭锅做腊肠煲仔饭
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“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“如何用电饭锅做腊肠煲仔饭”，供您参考，希望能够帮助到大家。
相信大家对于电饭锅肯定不会陌生吧，电饭锅是我们非常熟悉的一种电器，电饭锅不但可以用来煮饭而且我们还可以采用电饭锅来做成各种各样的菜肴。煲仔饭是大家都非常喜欢吃的一道主食，煲仔饭不但外形好看而且做法也是非常简单的，经常吃煲仔饭有利于我们的身体健康，下文我们给大家介绍一下如何利用如何用电饭锅做腊肠煲仔饭。
煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。 其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。
1大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。
2将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。
3放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。(如果电饭锅是中途无法打开的那种，就等煮好后再操作后面的步骤)
4将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好。
5与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅，提示饭已经煮好。
6不打开盖子，继续焖10分钟。
7趁此时调料汁。将生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水(或纯净水)放在一起搅匀。
8打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。
在上面的文章里面我们介绍了一种大家都非常熟悉的电器，那就是电饭锅，我们知道电饭锅的用途非常的广，所以大家要学习一下电饭锅的用法，上文为我们详细介绍了如何用电饭锅做腊肠煲仔饭，相信大家都已经掌握了吧。
扩展阅读
怎样用电饭锅做煲仔饭
煲仔饭是粤菜里面的一种，现在我们在全国各地都可以吃到煲仔饭，煲仔饭不但好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用，很多朋友都想知道自己是不是可以在家自制出煲仔饭来，其实我们在家中也可以采用电饭锅来做出煲仔饭，下文我们就给大家介绍一下怎样用电饭锅做煲仔饭。
1家里煮饭用的普通粳米，注意，这个是懒人版本，即煮即吃的，不用浸泡，不用瓦煲，使用普通的电饭煲即可。
2像煮饭那样煮，水没出米1厘米即可。
3下面开始准备材料，土豆削皮切块，腊肠切片，腊鸭腿斩块，装碟备用;
4上海洗净青掰块，葱花和姜丝备用;
5当锅中开始沸腾的时候开始下材料，顺序为：土豆，腊鸭，腊肠和姜丝。放上油盐。
6然后盖上盖，等电饭煲从“煮饭”跳到“保温”开始下上海青。
7再一次盖上盖，等待保温3分钟。就可以出锅了!
注意事项
腊肉和腊鸭都是含盐的，米饭会吸收腊肠和腊肉的咸味，下盐的是时候要酌情适量;
上海青在锅中的时间不宜超过5分钟，否则叶子黄了，不嫩绿;
正宗的广式腊味煲仔饭是用瓦煲煮+精选香米煮的，此为懒人版，就没考究这么多了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是煲仔饭，我们知道煲仔饭是非常有特色的一种快餐，煲仔饭有很多种做法，我们在家中可以采用电饭锅来做出煲仔饭。
香辣煲仔饭用电饭锅
煲仔饭在日常生活中深受人们的喜爱，它不仅美味可口，而且最大程度地保留了各种食材的香味和营养价值。它的做法有很多种，都非常简单易学，只需要准备好所需要的食材和工具，再根据给出的步骤一步步进行就可以制作完成，其中至于要用到最常见的电饭锅，有想学的朋友们可以试一试。
做法一
用料
米饭 水 酱肉 香菇 胡萝卜 油 生抽 盐
做法：
将米饭淘干净，放进电饭锅，加入平时所需的水的量就好。
2、将酱肉切碎，香菇洗净，胡萝卜切丁
3、将备好的食材全部加入电饭锅中，搅拌均匀。
3、在锅里要多放一些食用油，提升口感，然后再根据个人口味加入适量的生抽、盐、鸡精等，然后搅拌均匀。
4、电饭锅煮饭模式，煮好后就可以开吃啦！
经典的港式煲仔饭是可以放入腊肠的，别有一番风味哦~
这么便利的饭，分分钟搞定！色香味俱全哦！
做法二
材料：泡好的大米、清洗干净的菜心、香肠和酱肉
制作：
1、将肉入锅煮开一分钟。
2、将肉取出，切成薄片备用。
3、将砂锅底抺上油。
4、泡好的大米入锅，倒入适量的水，要与平时烧饭水量相同，虽然大米已经泡过，但肉还会吸水。
5、盖锅中火。
6、煮开后，当饭开始收水，可以看到饭表面有一个个的洞，就将切好的肉片码入。
7、感觉水份已蒸发，略有点香就可以关火，焖20分钟左右。
这时你还可以打个鸡蛋，那就将肉码上一圈，中间打蛋。
8、焖的时候我们调个浇头，用生抽、老抽、蠔油、糖、盐和高汤调制。没有高汤可以用水加香油代替。
9、将焯烫好的菜心码在锅的一圈，漂亮的一锅煲仔饭就全部完成了。注：焯烫青菜用开水或高汤都可以。
做煲仔饭要点：
1、大米浸泡之后再煮制。
2、锅底要抺油。
3、饭开始收水，可以看到饭表面有一个个的洞，这时快速将肉放入锅中，动作要快。
4、感觉水份已蒸发，略有点香就可以关火，焖20分钟左右。
如何用电饭锅煮南瓜粥？
大家都说喝粥养胃，早上喝杯粥暖暖胃是多么幸福的事情。从古代开始一直到现在就人们就一直延续着煮粥喝的传统。现在都粥有很多种，例如学校卖的南瓜粥，菜粥，还有小米粥等等，南瓜粥也是小编最喜欢的喝的粥。但是很少人用电饭煲煮粥，现在小编就带着大家来了解一下吧。
养胃小米粥是很多人都喜欢的一款粥，因为如果在大热天的时候，喝上一口小米粥的话，就是很舒服的一件事情。养胃小米粥的做法也是很简单的，如果大家有兴趣的话可以往下看看。
养胃小米粥的做法
原料：小米适量白糖适量
做法：小米淘洗干净之后放入高压锅中加入平时煮饭4倍的水然后按煮粥键即可煮好的小米粥可以直接喝，很香，也可以调入适量白糖食用
养胃大小米粥
原料：大米适量小米适量盐或糖适量
做法：大米和小米比例2:1。淘洗一下。加水，水米比例3:1。电压力锅煮粥模式。(我干别的活去了，这个省力。)
养胃小米南瓜粥
原料：小米100克，南瓜200克
做法：小米淘洗干净之后放进电饭锅。南瓜切成小块状，这样可以让南瓜看起来更好看，而且释放南瓜的甜味。大约40分钟后把南瓜丁放入电饭锅，20分钟后小米南瓜稀饭就做成了。喜欢甜的可以加入白糖调味。
红枣小米粥
原料：小米红枣冰糖适量
做法：红枣提前用水泡软。小米洗干净，放入适量水，再加上红枣。大火烧开后，转小火煮。带小米变软后，加入冰糖再煮10分钟即可。
小编在这里建议大家，用电饭煲煮粥是一件非常好的事情，用电饭煲煮粥不用担心会出现溢锅这一情况，煮粥的同时也可以做其他的事情，这是一个多么方便的事情啊。好的食物大家都想多吃，但是小编提醒大家不要食用否则会导致消化不良。
怎么用电饭锅做蛋糕
现在，很多小孩子，甚至是成年人，都很喜欢吃蛋糕，但是呢，由于买一个烤箱太麻烦了，所以很多人都是选择去蛋糕店买蛋糕。不知道大家有没有听说过用电饭锅可以做蛋糕?那么到底用电饭锅怎么做蛋糕呢?今天，就由小编来跟大家介绍一下如何用电饭锅做蛋糕吧，大家不妨可以试一试。
做法：
方法/步骤
1、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
2、-按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
3、三根筷子准备打蛋清
4、打两下就这样了
5、为了突出甜，放一点点盐
6、一勺糖
7、继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打
8、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 -
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
9、蛋黄里放两勺糖
10、3勺冒尖的面粉
11、6勺牛奶
12、搅拌好
13、倒入一半奶油状的蛋清 -
注意：上下搅拌而不是打圈
14、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
15、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 -
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
16、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
17、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 -
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
18、开盖咯
19、锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 -
松软可口的蛋糕，大功告成啦!
以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于用电饭锅做蛋糕的做法，喜欢吃蛋糕的朋友不妨可以自己在家里试一试。这样，以后就不用跑到蛋糕店买蛋糕了，而且啊，当朋友或者家人生日的时候，就可以亲手做一个蛋糕给他们，这是一件很美好的事情。
怎样用电饭锅做蛋糕
蛋糕是多数朋友们都比较喜欢的食物，蛋糕是属于西点，而且蛋糕的做法是很多的，但是大部分都是用烤箱制作的，而且电饭锅也能够做蛋糕，朋友们您会用电饭锅做蛋糕吗?怎样用电饭锅做蛋糕?下面就让我们一起来详细的了解一下这个问题吧，希望能够给您带来帮助。
怎样用电饭锅做蛋糕?蛋糕就是用鸡蛋，白糖还有小麦为主要的作料，主要的辅料就是有牛奶，果汁，香粉，水，泡打粉等，我们做好了这些准备工作，准备好我们需要的材料，就可以用电饭锅来做蛋糕了，看看相关的步骤吧。
准备一个容器，注意此容器一定要干燥，不能有任何水分。打三个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分开。
蛋黄内加入三勺低筋面粉，六勺牛奶，两勺白糖，混合调匀。
往面糊中适当加入一些调和油。
蛋白内加一点点盐，一勺白糖。用三支筷子一个方向打，直到打成白色泡沫状。
把打好的蛋清分两次加入蛋黄，上下搅拌均匀，不能打圈，以免破坏面糊的筋度。
电饭煲倒入点油，防止粘锅。
把拌好的面糊倒入锅内，加热5分钟，保温20分钟即可。
怎样用电饭锅做蛋糕，看了文章的讲述之后，朋友们应该都学会了用电饭锅制作蛋糕的相关步骤跟方法了，需要大家注意的是，鲜奶蛋糕一定要当天吃完哦，要是隔天吃味道就不好了，还有一点就是患有糖尿病的患者最好不用食用。
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