白菜怎么炒？原来这么简单！
秋天饮食养生炒韭黄。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“白菜怎么炒？原来这么简单！”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
白菜是再常见不过的蔬菜了，也是最容易获得的一种蔬菜，可能很多人不在乎吃白菜，实际上，白菜还有药用价值，因为其营养非常丰富，吃白菜可以吃出身体的健康，可以补充膳食纤维、胡萝卜素等等，因此平时不妨可以多吃，下面介绍炒白菜吃的方法。
第一、爆炒白菜
材料
大白菜250克、干辣椒3根、盐、味精。
做法
1、白菜洗净甩干水份，把白菜斜起切，辣椒切段。
2、热油锅放入辣椒，再放白菜大火爆炒，这样炒出的白菜才好吃。
3、白菜炒熟加盐和味精即可。
第二、酸辣炒白菜
材料
白菜梆3片，干辣椒6根，白糖1汤匙15克，盐1/2茶匙3克，米醋3汤匙45ml，生抽1汤匙15ml，大葱5片，香油2滴
做法
1、白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。
2、干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成片。
3、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。
4、待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。
5、调入白糖、盐、米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。
第三、素炒白菜帮
材料
净大白菜5，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精
做法
1、选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。
2、起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、食醋、精盐略炒，加味精即可。
第四、木耳炒白菜
材料
200g白菜
50g木耳
5g葱
5g姜
5ml美极鲜
3g盐
20ml花生油
做法
1白菜洗净，用刀片成片。
2木耳泡发洗净，撕成小块。
3热锅下油先放入少许葱姜炝锅。
4再放入白菜翻炒。
5翻炒至白菜开始变软时放入木耳，葱姜末。
6然后加入美极鲜，盐大火翻炒均匀出锅即可。
7盛盘。
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绿豆凉糕 做法原来这么简单
说起炎热的夏季，相信您第一个想法就是该如何避暑，绿豆凉糕是众所周知的避暑圣品，它不但能够清热解暑，还能够利尿除湿，备受人们的喜爱，可是说起这绿豆凉糕的做法，相信大部分人并不清楚，下面我们就来具体的了解下绿豆凉糕到底该怎样做吧！
喜欢吃豆沙，绿豆红豆都喜欢。夏天喝绿豆汤很好，不过吃点凉凉绿豆沙也很不错哦。
食材明细
绿豆适量、白糖适量、鲜奶油200g左右、琼脂适量
口味 甜味
绿豆凉糕的做法步骤
1绿豆泡12小时，然后放入锅子里煮熟，用压力锅啥的都行，手头有啥用啥。
2煮好的豆子加入适量煮豆子的水，搅拌成稀稀的豆沙。
3豆沙倒入锅子里备用。
4琼脂放入冷开水中泡软。
5把豆沙放入小锅子中，倒入鲜奶油、糖，煮沸。
6加入泡软的琼脂，搅匀。
7把做好的豆沙液倒入模子中，放冰箱冷藏至凝固即可；脱模后可直接吃，或者稍加装饰哈。
小窍门
1、具体用量实在不好称重，只要保证琼脂的量跟豆沙溶液的量比例大概在1:50就差不多，但如果豆沙比较浓稠，就再适当减量哈；
2、没有淡奶油就用牛奶，只是味道上略略欠一些；
3、糖量随个人口感，喜欢甜的就多加哈。
黑糖奶茶 做法原来这么简单
黑糖奶茶不但味道香甜，同时还具有散寒的功效，因此很多女性朋友们都特别喜欢买来喝。可是外面的必经没有自己做的卫生，但是黑糖奶茶的做法大多数人又不知道，这让人们十分的苦恼。其实黑糖奶茶擦的做法是十分简单的，只要四步就可以了。
黑糖奶茶材料: 鲜奶1瓶(大瓶)红茶包2~3包 黑糖蜜-依个人喜好加入小夹子1个(要铁的)
做法:
1.准备两个锅子.一大一小.将鲜奶用中火隔水加热.*要注意大锅内的水不可烧乾.一边加热一边慢慢搅拌。
2.加热到80度时放入红茶包.利用小夹子将红茶包的绳子夹在锅边。
3.继续慢慢搅拌并捞除泡泡直到茶色茶香出现即可拿走茶包。
4.依个人喜好加入适量的砂糖or黑糖蜜即完成。
黑糖奶茶的做法是什么?关于黑糖奶茶的详细做法，上面小编已经给大家总结了，其实做法很简单，只有有食材和调料，加上火候到位，很简单的奶茶就出来了，大家都学会了吗，其实做菜也是一种人生的享受，吃着自己做的美食，生活其实是非常的美好的哦。
黑糖的营养价值
黑糖含有丰富的维生素B1，B2，铁，锌，钙，钾等矿物质。对于蛋白质，脂肪，碳水化合物三大营养素摄取过量，必须以维生素，矿物质MIC询盘篮询盘篮身体燃烧这些营养，却又摄取不足,导致许多生活恶习症状的现代文明人来说，黑糖是一种很好的健康食品。
据专家指出，一大匙(15克)黑糖就含有70亳克钙，相当于半块传统豆腐能提供的钙含量;同时，含有7毫克铁，达到每日建议摄取量的一半以上。黄教授认为偏好甜食或平常习惯找糖解馋的人不妨舍弃精致糖果，改吃黑糖。
中医指出，黑糖富含多种营养物质，例如每百公克的黑糖含钙九十毫克，铁四毫克是白糖的三倍;黑糖还含有白糖所没有的胡萝卜素，维他命B2等;另外，黑糖中的葡萄糖含量很高，葡萄糖是人体可以直接利用的能源物质，可以不经消化作用直接吸收。中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气，缓中，化食，健脾暖胃功能，还有止疼，行血，活血散寒的效用。
糯米蛋糕 在家做原来这么简单
糯米小蛋糕是很多年轻人喜爱吃的糕点，软糯松软口感特别的好，可是总买来吃又不安全又不划算的，很多人就在想能不能自己在家做这种糯米小蛋糕呢？其实在家是完全可以做糯米蛋糕的，下面我们就来具体的了解下糯米蛋糕的具体做法吧！
蛋糕的配料千变万化，除了最常见的用低筋面粉做主料，还可以用全麦粉或糯米粉或其它。今天用糯米粉做出的蛋糕组织粘韧，Q嫩弹牙，口感独特。操作步骤简单，只需简单的混合拌匀即可，几分钟就能搞定，快来实践一下吧！
用料
主料鸡蛋3个糯米粉60克低筋面粉20克
辅料苹果1个
调料色拉油30克牛奶35克细砂糖40克水100毫升白糖1小匙柠檬汁几滴
糯米小蛋糕的做法
准备工作：一个苹果削皮去核切成块状与100毫升水、1小匙白糖和几滴柠檬汁放入汤锅中煮软，取出滤水用料机机打成粘稠的泥状
1.蛋白用电动打蛋器打至粗泡
2.分3次加入细砂糖
3.将蛋白打至干性
4.加入蛋黄继续搅打
5.搅打至提起打蛋头，蛋糊呈非常缓慢的速度滴落
6.分3次筛入粉类，用刮刀翻拌均匀成无干粉的面糊
7.牛奶加色拉油搅拌几下，再加入少量面糊拌匀
8.将步骤7的混合物倒入剩余的面糊中，用刮刀翻拌均匀，倒入模具中，8分满
9.烤箱预热180度，上下火，中层18分钟，出炉晾凉
10.苹果泥装入裱花袋，裱花袋尖端剪出约3毫米的小口子
11.将苹果泥挤入小蛋糕内即可
烹饪技巧
1、模具不拘造型，可以用自己现有的蛋糕模或纸杯替代，最后将苹果泥挤入蛋糕内部即可；
2、配方中的糯米粉需要用普通糯米粉，而不是超市所售水磨糯米粉。
海鲜芥末蘸水做法 原来这么简单
海鲜芥末蘸水蘸木耳是很多人喜爱的菜，在饭店吃饭时，总是会点一道来吃，可是自己在家怎样做出这样好吃的海鲜芥末蘸水呢?大多数人却并不是很了解。其实海鲜芥末蘸水的做法是十分简单的，最为关键的就是准备好材料。
一、海鲜芥末蘸水的做法
主料
蒜蓉适量、绿尖椒一根、泰椒3根、海鲜酱油半碗、蚝油1汤匙、香菜碎2汤匙、白糖1汤匙、芥末一点、香菜适量
做法步骤
1. 把这些蔬菜都切丁
2. 把所需调料都放入碗中，放入菜丁，拌匀即可蘸着海鲜吃了!
二、芥末的营养功效：
芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，糟强人的食欲。芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，芥末油是很好的按摩油。
食而有道：烹调时可酌量添加，注意一次不要放大多，以免伤胃。高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。孕妇、眼疾患者应少食或不食。在芥末中添加些糖或食醋，能缓冲辣味，使其风味更佳。当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。
三、芥末的作用
1.解毒除臭
芥末有很强的解毒功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。另外，芥末还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。
2.增强食欲
芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果，同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效;对增进食欲、促进血液循环也有不错的帮助作用。
3.治疗风湿
芥末可用来治疗风湿性疾病，调节月经。古代人们在洗澡时使用芥末用于治疗麻疹;与面粉调和成糊状可用来治疗咳嗽或支气管炎。
4.减少血液黏稠度
芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。
5.美容养生
芥末油有美容养颜的功效。在美体界，芥末油是很好的按摩油。芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。
红烧素鸡的家常做法原来这么简单
红烧素鸡味道好，还非常有营养，而且烹饪方法很简单，对月经不规律有很好的缓解作用，还可以治疗虚劳瘦弱鸡皮等部位含有大量脂肪，不易多吃，会影响人体健康。想了解烹饪家常素鸡的简单方法？
一、营养价值
1、素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2、素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3、还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
油皮：豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
二、做法
材料：素鸡250克、葱1根、酱油15毫升、糖5克、油10毫升。
做法：
1.准备材料，素鸡250克，葱1颗，酱油15ML,糖5克，油若干。
2.素鸡切成块。
3.放油锅里炸至浮起来。
4.捞出备出。
5.锅里倒入少许油，翻炒素鸡，倒入糖和酱油，起锅放葱即可。
三、烹饪技巧
红烧后的素鸡味道不错，做法也简单。冷冻的素鸡，解冻后比想象中新鲜很多，切成7、8毫米厚的薄片，因为全国人民都在声讨不粘锅对健康的危害，所以用不锈钢锅子用多多的油来煎，然后用纸巾吸取多余的油，成这样，两面起硬壳；倒去余油，加入酱油，糖，适量水同煮15分钟左右，再收干就可以了。
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