成都椒盐粽子的配方,悄悄告诉你!

老中医告诉你夏季如何养生。

“活动有方,五脏自和。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生关系着每一个的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“成都椒盐粽子的配方,悄悄告诉你!”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

成都对粽子的做法也是很有特色的,叫做椒盐粽子。椒盐粽子首先口味来说是偏咸的,并且会有椒盐浓重的味道,对粽子里面搭配的食材又会有很好的搭配效果,所以这款成都椒盐粽子也是很受欢迎的。食用粽子的时候,肠胃消化不好的朋友尽量不要多吃。

材料:

干粽叶 3张,粗粽绳 2条,糯米 100g,干香菇 2朵,干莲子 4粒,干海米 5g,干贝 5g,绿小豆 20g,栗子仁 1粒,咸蛋黄 1枚,芋头 20g,鸡油 20ml,猪肥肉 10g,胡椒粉 1/2茶匙(3g),五香粉 1/2茶匙(3g),葱油 2茶匙(10ml),盐 1/2茶匙(3g)

做法:

1、将干粽叶、干香菇、干莲子、干海米、干贝、绿小豆和糯米分别泡入水中至其发起(其中糯米和绿小豆至少要泡2个半小时以上)。

2、猪肥肉切成1cm的小方丁,用鸡油和五香粉腌制30分钟备用。

3、将所有原料沥干水分,干香菇切成丝、芋头切1cm的小方丁,再与泡好的莲子、海米、干贝、绿小豆和糯米混合均匀,接着调入胡椒粉、葱油和盐拌匀待用。

4、取3片粽叶平行搭放,再卷成一个大漏斗形加入一半的混合好馅料的糯米,中间放入咸蛋黄、栗子仁和鸡油肥肉丁,最后再放入剩余的1/2份糯米。

5、将粽叶拉紧,包成大三角形,用粗粽绳扎紧打结。

6、最后将包好的肉粽放入滚水中煮制60分钟即可。

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椒盐的做法及配方


盐是厨房中做任何一种菜都必不可少的调味品之一,更是人体内必不可少的元素之一,盐在人体中起着不可代替的作用。椒盐是将花椒粒与盐炒一至两分钟而形成的另外一种调味料。椒盐用于炸鸡或其他炸肉的调料,是一种独特的味道。以下是给大家介绍的椒盐的做法及配方。

椒盐介绍:

花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用。 四川菜常用味道之一,香麻而咸, 多用于热菜。

椒盐制作指导:

1. 调制时盐须炒干水分,碾为极细粉末,花椒须炒香,亦碾为细末,随制随用,不宜久放;

2. 应用范围:鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴。 如: 椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、 椒盐里脊、 椒盐鱼卷、椒盐排骨、 椒盐大虾等

椒盐的功效与作用

芳香健胃 温中散寒 除湿止痛 杀虫解毒 止痒解腥

椒盐的营养价值

1. 花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲;

2. 日本医学院研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。

椒盐的做法

材料:花椒200g,盐100g。

第一步:1. 小火慢慢焙香焙干花椒,花椒的品质决定椒盐粉的质量,我用的家乡特产的韩城大红袍,别说焙了,打开就是香味扑鼻,真怀念小时候吃的新鲜花椒叶烙的饼,口水中……扯远了,哈哈……

第二步: 再放入花椒量一半的盐慢慢焙,等盐变微黄色就可以了。

第三步:有料理机的用料理机打成粉,我只有手持料理棒,打的不是很细腻,所以用纱网过滤了一下。

第四步:晾凉装入干燥的密封瓶即可。

潮州粽子的做法和配料是秘密,现在告诉你


潮州对饮食的文化是有许多文化的沉淀,潮州粽子的做法也是极具代表性的做法。潮州对味道的追求也是疯狂的,讲求食材上的搭配,和更加完美的炖煮时间,这样才能让食材发挥其最好的味道。潮州粽子的做法和配料其实也是很简单的,只要多加多汲取一些经验即可。

潮汕粽子属于小吃菜谱,主要原料是糯米;工艺是蒸,制作难度中等。

一提到端午节,人们马上会想到吃粽子。粽子又称“角黍”、“筒粽”,潮汕人称为“粽球”。前者由于形状有棱角,内裹糯米而得名:后者因用竹筒、竹叶盛米煮熟并用咸草吊起来似球状悬着而名之。

潮州本地有名俗谚叫“未食五月粽,破裘唔甘放”。破裘就是旧棉衣,这一天是五月初五,刚过了春寒,大地始暖,过了这天之后,进入夏天,气温自然高了,不再穿棉衣了。粽子的由来是由中原传来的。是中原水乡百姓纪念大诗人屈原的一种风俗食物,明代李时珍的《本草纲目》说:“古人以菰芦叶裹黍米,煮成尖角之形,孜曰粽,日角黍。”

潮汕“粽球”极有自己的特色。做法一般是以糯米掺猪肉、虾米、花生仁及香料为馅,也有一半为咸馅,一半为甜豆沙,称“双烹粽球”;而“山内人”要事先上山砍下杉尾、三丫苦、五指胶焖煅泡水浸出液,澄清后泡糯米,以糯米作馅,制成小枕头般的“大糯粽”,香味独特,柔润滑腻,有健胃去湿清热之功效。

烤肉椒盐配方有哪些


中国的美食文化博大精深,对于美食有着非常多的烹饪方法。现在烤肉这种方式非常的流行,人们可以在大街小巷看到好多家不同的烤肉店。对于烤肉来说。它的调料就是它的灵魂。其中椒盐是各种调料中最基础最受人们欢迎的一种调料配方。那么,烤肉的椒盐配方应该怎么配呢?

做法一

食材:芝麻50g、花椒50g、盐适量、五香粉适量

步骤:

1、准备花椒,

2、用小火在干净的锅中把花椒烘烤,盛出晾凉,

3、这是炒熟的芝麻,

4、把花椒和芝麻一起放到料理机的研磨杯中,加适量的五香粉,

5、加适量的盐,

6、用料理机打磨至粉状即可,

7、看吧,很细腻的,放到干净的容器中保存,随吃随取。

做法二

主料:花椒40克、孜然15克、芝麻20克,无碘盐35克

1、花椒和黑芝麻放在一起在无油无水的锅内爆香,中火能炒出花椒的潮气。至颗颗爆开,稍变色。

2、放上15克孜然粒搅拌爆香,也可单独爆香!之后放在大点的容器晾凉,我用的烤盘晾,很快凉了。

3、为了口感好,尽量把花椒的黑籽挑出来,虽然麻烦点。

4、无油无水的锅内用小火将无碘盐炒到微微变黄色!为什么用无碘盐?因为现在社会中青年女性很多都甲状腺出现了问题,已经不缺碘啦,所以尽量避免食用碘盐。

5、盐炒好后与花椒等一起冷却。

6、料理机打碎比手动碾压的细,没有料理机就用擀面杖杆。

椒盐做法配方是如何的?


目前我们对椒盐的认识是市面上售卖的椒盐配料,这个是已经制作好的,也有部分餐厅或者朋友会自行制作原味的椒盐,就是利用花椒和精盐来制作的。原始方法制作的椒盐其实相比售卖的椒盐味道会单一一点,但是它的椒香的味道是非常浓烈的,用于制作美味也是会更香。

椒盐为中国各个地区常见调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用。椒盐是四川菜喜用味道之一,香麻而咸,多用于热菜。

原料:

花椒、精盐。

做法:

1、花椒用小火慢慢的焙干,这样处理过的花椒才能够香气四溢。

2、精盐也用小火焙,直至发黄。这样炒过的盐粒才不会呛嗓子,口感才不涩。

3、把焙干的花椒、精盐倒入料理机。花椒、盐粒的比例可以是 2:1,当然,要根据个人的喜好来调整比例。

4、开机,把花椒和盐粒打碎即可。椒盐的粒度可以通过控制机器的开动时间来调整。

椒盐排骨

主料:猪的肋骨大概在5厘米长左右

配料:葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋

做法:

1.猪的排骨切成寸长小段,将它进行腌渍入味。

2.油在烧制过程中,将主料调制一个蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀。

3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中,炸至起酥,把油空出,就炸制成熟了。

4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后,翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。

椒盐鸡排

主料:鸡胸脯肉150克

辅料:面包200克,生菜(团叶)100克,

调料:鸡蛋黄100克,小麦面粉50克,料酒10克,味精2克,胡椒粉1克,姜汁10克,花生油100克,椒盐10克,盐2克

做法:

1.将鸡脯肉用刀拍平砸松,略加料酒、盐、白胡椒粉、姜汁、味精稍腌入味;面包去外皮切碎;生菜取用生菜叶消毒洗净待用。

2.将鸡肉裹匀面粉,挂匀鸡蛋黄液,再沾满面包渣按实,放入五成热油中炸呈金黄色时,即可捞出,切成1.5厘米的宽的条,按原形铲入盘内,用生菜围边以增美观。配上椒盐,就可以蘸着吃啦。

椒盐馅配方是什么?


椒盐是人们经常吃的一种调味品,现在在大大小小的超市都可以买到,还有很多人在网上购买这种调味料,椒盐使用起来非常方便,吃大部分的食物都可以加入这种调料,适当吃一些椒盐是有好处的,比如能起到杀菌消炎的作用,还有很好的止痒功效,下面教大家做椒盐馅的正确配方。

椒盐馅配方:

步骤1

制作椒盐芝麻馅儿需要的面粉、芝麻和花生都是要熟的,所以分别来炒。先是炒芝麻,将生芝麻用水清洗后滤干。(因为慢慢将水份炒干的同时,芝麻自然也就熟了。所以这一步除了是为了清洗之外,同时更好地避免炒糊)

步骤2

锅中无水无油,下芝麻,干炒。全程微火,锅铲要一刻不停的翻动,保证芝麻均匀受热。约七八分钟后芝麻开始飘出香味,并伴有轻微的噼啪声,此时关火,用余热翻炒。可以品吃少许,如果已经香脆无水份,则立刻出锅备用。否则很容易发苦。

步骤3

然后是炒花生。用刚煮沸的开水焯烫一下花生,然后立刻将水滤掉。动作要快。(此举也是为了最大程度保证炒熟后的花生不焦且香脆。但也可省略此步,直接炒干花生)

步骤4

中火热锅,锅中无水无油,放入适量食盐。将花生下锅,大火翻炒。同样的,锅铲要一刻不停翻动。炒至花生发出噼啪声并伴有轻微脱皮时,转中小火不停翻炒。

步骤5

再继续翻炒两下,用漏勺滤去食盐后出锅备用。(因为花生用开水烫过,所以并不会变色太多。图中是后来增加的干花生直接炒的,可以看出颜色较深并脱皮较严重。总之干花生直接炒的话,要比开水烫过的时间短,并要时刻注意不要炒糊)

步骤6

炒好的花生搓掉外皮,另取一半炒好的芝麻,和花生一起放入捣臼中捣碎。捣碎后的花生芝麻碎备用。

步骤7

然后是炒面粉。和炒芝麻一样,锅中无水无油,下面粉,干炒。全程微火。锅铲一刻不停的翻动。炒至面粉颜色变成微黄(不明显),并有熟面粉香味飘出(明显)即可。炒好的熟面粉备用。

步骤8

将制作椒盐馅儿的油、糖、盐倒入碗中。搅拌均匀。

步骤9

加入花椒粉。继续搅拌均匀。

步骤10

加入炒熟的面粉、黑芝麻仁、黑芝麻花生碎。

步骤11

拌匀。到这一步基础椒盐芝麻馅儿就已经做好了。

步骤12

按照自己的喜好加入切碎的蜜饯。冬瓜条、蜜枣之类的都可以。再次搅拌均匀。这样椒盐芝麻馅儿就制作完成了。放一旁备用。过夜的话需封上保鲜膜冷藏。

步骤13

接下来制作面团。将制作水油皮的中筋面粉、猪油、糖倒入碗中。将鸡蛋打散成蛋液,倒一部分在碗里,并用面粉将其埋起来。(水油皮中鸡蛋可有可无,纯粹是为了后面要在表面刷蛋液所以这里就用了鸡蛋……如果不用鸡蛋的话,水量要适当增加)

步骤14

将80度的热水倒入碗中(差不多沸水到在杯子里晃几下即可),并快速搅拌,使得面粉与水结合成雪花状。(用热水可以使面粉部分熟化,令面团更易操作。上一步将鸡蛋埋起来也是为了避免其一下子被烫熟)

步骤15

将面粉疙瘩倒在案板上,用力搓揉成光滑的面团。油皮需要多揉一揉,后期才经得起各种折腾。揉好的面团盖上湿布或者保鲜膜,放置一旁备用。

步骤16

接下来制作油酥。将低筋面粉和猪油混合。倒在案板上搓揉,直到猪油和面粉完全融合成面团。刚开始会比较干散,不成团,坚持揉就可以了,千万不要加水。

步骤17

揉成光滑的油酥面团备用。将水油皮、油酥面团放置20分钟,令其松弛。记得水油皮一定要加盖湿布或者保鲜膜。油酥不需要加盖,可以敞开放置。

步骤18

将松弛好的水油皮、油酥面团分割成为12等份,搓成圆球备用。在分割水油皮的过程中,也要时刻记得保持加盖湿布或保鲜膜。

步骤19

取一个水油皮面团,压扁,擀成圆片。中间放一个油酥面团。

步骤20

用水油皮把油酥包起来,收口捏紧。

步骤21

将包好的面团按扁,用擀面杖擀成牛舌状。擀的时候动作要轻柔。(擀面杖上涂点油,以防一把将油皮揭起)

步骤22

将牛舌状面皮从上往下卷起来。

步骤23

全部卷好后,加盖湿布或保鲜膜松弛15分钟。(因为用的热水,面粉部分熟化,此处松弛时间可缩短,但为了以防万一,还是建议松弛)

步骤24

将松弛好的面卷压扁,第二次用擀面杖擀成长条形,比第一次更瘦更长。

步骤25

再次从上往下卷起来。

步骤26

再次将卷好的面团加盖湿布或保鲜膜,松弛15分钟。(此处需要松弛足够时间,不然油酥易被压出)

步骤27

松弛面团的时候,将之前制作好的椒盐芝麻馅儿分成12份,捏成圆球。

步骤28

取一份松弛好的面团,中间用手指压出一个印子。

步骤29

将两侧推向中间。按扁。

步骤30

用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆片。取一份椒盐芝麻馅儿放在中间。

步骤31

用面皮将馅儿包起来。

步骤32

收口捏紧。

步骤33

收口向下,整成圆形,并用手掌轻轻按压,使其扁一点。(想要烤成顶部圆球形状的酥饼就不用按压了)

步骤34

全部包好,酥饼生胚就制作完成了。此时200度预热烤箱。

步骤35

将酥饼生胚摆入烤盘,表面刷上一层薄薄的蛋液,并撒上黑芝麻。

步骤36

放入烤箱中,中层200度上下火,烘烤20分钟,烤至酥皮表面有明显层次出现,颜色金黄即可。

步骤37

至此,椒盐芝麻馅儿酥饼就制作完成啦。又香又酥,酥到没朋友。

豆沙粽子的配方 豆沙粽子这样做更美味


豆沙粽子是属于一道甜食,尤其是在端午节比较常见,是由糯米、豆沙和粽子叶所制作而成,不仅味道鲜美,而且还可以补充身体热量,更是传统文化的代表,豆沙粽子的配方也十分简单,制作起来也非常节省时间。

制作材料

主料:糯米2000克

辅料:赤小豆500克

调料:猪油(板油)250克,白砂糖100克,白酒5克

做法

1. 将赤豆洗净,入锅加水浸没,用旺火煮3小时;

2. 再改小火焖1小时,待赤豆酥烂后,倒入淘箩;

3. 淘箩下面放大盆,用手不停地推擦酥烂的赤豆;

4. 同时将水从淘箩内徐徐淋入,直至细豆沙全部流尽为止;

5. 将淋入的细豆沙在盆内静置15分钟左右,筚去上面的余水,即成豆沙;

6. 将猪板油去皮,稍烫一下切成小粒,加入少许白酒拌匀;

7. 5分钟后再加入白糖拌匀,掺入豆沙,捏成直径4厘米、长6厘米的豆沙馅芯;

8. 将糯米淘净,沥去水分,取粽叶3~5片,卷成漏斗形;

9. 加入糯米20克,放入馅一个,再加盖糯米20克,然后用粽叶包紧,用棉线扎牢;

10.粽子入锅,加清水浸没,在旺水上煮3小时左右,即成豆沙粽子。

制作要诀

该品需备粽叶、棉线各适量。

原料配方

(做20个)糯米900克 豆沙250克 水250克砂糖750克 盐8克 猪油60克 甜栗子20粒竹叶20片 绑粽子的绳10米

藤篮选自出口欧州的特制工艺品。制作精良、细致,是一件漂亮的工艺品,又具有实用功能,内盛各味粽子组合,朴实、高雅、大方,送礼真的很特别,所谓“粽午娘家粽,礼粽情更重”。

制作方法

1.糯米在前一天晚上用水洗净后,放在水中浸泡着,在要做粽子前的20~30分钟沥去水分。

2.在炒锅内,加水及砂糖各250克,再加入盐等煮沸,倒豆沙入锅,用中火煮成固体状。加入猪油,充分拌炒均匀,因为容易烧焦,所以要随时注意火的大小,并用木饭匙时时加以翻动。

3.把炒好的豆沙自锅内取出来,立刻摊开冷却,分成20等份。把栗子一粒粒的分放在20等份中,用豆沙把栗子包起来做成丸子状。

4.竹叶用湿布擦拭干净,把绑粽子的绳准备好。

5.把竹叶做成圆锥状。将糯米、豆沙团各2大匙、依顺序放入包好,再用绳子把粽子绑起来。

6.把5个粽子绑成一束,放入沸腾的热水中,盖上锅盖煮1个小时。在煮的期间,要随时注意水量,不够时,须忝加热水,使粽子时时保持在高湿状态中。

灵芝怎么吃能祛斑?告诉你最佳搭配方法


灵芝具有非常好的祛斑功效,还具有美容养颜的作用,但很多时候并不是单独吃,而是要和其他食材搭配一起吃,比如把灵芝和鸡肉做成汤来吃就是很好的方法,下面告诉你详细做法。

一、灵芝是很好的养颜药物。

指导意见:

灵芝子鸡补虚、强身、美容

【处方】灵芝l0克,子鸡l只(500~750克),虾仁3克,料酒、姜、大蒜、味精、盐适量。

【制剂方法】灵芝切成薄片,子鸡宰杀、去毛、去内脏洗净。灵芝加水煎煮两次,每次加水250克左右,煎沸后文火保持沸腾30~40分钟,将两次煎液合并。鸡切成块,放于锅中,倒入灵芝煎液,再适量加些水煮至沸,用文火焖煮l0分钟左右,再加入各种调料,烧至鸡肉酥烂即可食用。

【服法】连汁带鸡、虾仁一天分两次吃完,连服5~7次。

【功效】养颜、美容,去皮肤色素,使皮肤自嫩。治疗体虚、多病、神经衰弱、睡眠不深等症。

二、哪些人适合吃灵芝

1、心脏功能不好的人

灵芝可以改善冠脉循环和心肌供血,降低心肌耗氧量,提高机体对缺氧的耐受能力,抵抗心律失常。

2、易疲劳、睡眠差的人群

灵芝能提高人体能量工厂——线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。对神经衰弱、失眠、多梦等有良好的作用,能使人们入睡快、睡的深、睡的好。

3、高血压人群

灵芝具有抗氧化与清除氧自由基作用,阻止肾酵素与血浆球蛋白发生作用形成血管紧张素,能从根本上调理高血压,稳定血压。

4、免疫力差的人群

灵芝能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

三、灵芝的食用禁忌

1、灵芝不适合于正常孕妇吃,因为灵芝的滋补功效非常强,可能诱发流产。

2、灵芝还有一点微毒性,不可以过量或过常服用。

3、对灵芝过敏的人群,禁用灵芝。

4、病人手术前、后一周内,或者正在大出血的病人禁用灵芝。

你的脸色告诉你该怎么吃


英国科学家呼吁姑娘们要把自己“吃”得更漂亮。原来科学家得出结论是,人体的骨脏,例如心、胃、肾等都与脸部的不同部位有特定“联系”。内脏机能的好坏会在人的脸部反映出来,因而饮食对美容极为重要。

如果额头皱纹增加,表明肝脏负担过重。因此,必须戒酒,少吃动物脂肪,而且每天至少饮3升水。如果能做到小小的节食,例如放弃一顿午餐则更好。

如果眼圈发黑,眼神无光,则是肾负担太重。请少吃盐、糖、咖啡,多吃小红萝卜、白萝卜和蒲公英。

脸颊发灰,说明身体缺氧,肺部功能不佳。应多去公园散步、慢跑,并补充绿色蔬菜,增加蛋白质、矿物质和粗纤维的摄入。

鼻子发红,鼻子不喜欢糖。过多的巧克力和甜食会在鼻尖上形成红色血管,所以可用果仁、水果来代替巧克力当零食。但如果整个鼻子通红,那就是心脏负担过重了,应该立即放松、休息,并戒烟,少吃含脂肪的食品。

上嘴唇肿胀常常由于胃痉挛引起,而土豆有暖胃的功能,从而间接有利于嘴唇的美容。


美容小妙招 让你悄悄变美


对于高科技的今天来说,美容已经不算什么难事,也没必要按照专家标准看着配方来做保养,只要抓住关键点,少许改变就能让你自然的变漂亮。下面总结9件做起来简单的美容小事,只要照做,潜移默化的变美效果可不小!

美容小妙招 让你悄悄变美

第1件事变美从正确洗脸开始

根据调查,7成多女人都没有选对适合自己的洁面产品,而且洗脸方法也存在着不同程度的误区。及时调整洗脸方式,否则错误护理会日日侵害肌肤,让你擦什么保养品都不见效。

第2件事必须学会睡觉

你可能会嗤之以鼻--睡觉还用学?但忽视深夜保养,很容易就会让你的肌肤年龄=实际年龄x1.2.这也是为什么美妆界前所未有地重推分时保养、深夜美容理念的原因,有效的睡眠让你每天比别人多保养整整8小时。

第3件事常笑可以自动调节内分泌

每天摆苦瓜脸会使皮肤细胞缺乏营养,脸上的皮肤干枯无华,出现皱纹,同时还会加深面部的愁纹。笑一笑,十年少。情绪稳定对内分泌平衡十分重要,拥有一颗温和宽容心的女人是美丽的,这不只是一种心理上的印象。

对于高科技的今天来说,美容已经不算什么难事,也没必要按照专家标准看着配方来做保养,只要抓住关键点,少许改变就能让你自然的变漂亮。下面总结9件做起来简单的美容小事,只要照做,潜移默化的变美效果可不小!

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第4件事饭后不要喝茶

铁质是让脸色白里透红的重要元素,作为食补搭配,饭后饮料也有学问,维生素C能促进铁质吸收,像柳橙、葡萄柚汁这种柑橘类最棒,而容易氧化的咖啡或茶,则会让养份摄取功亏一溃。所以,饭后不喝茶,脸色才会红润动人

第5件事做好防晒,一件事顶一万件事

仅仅用一个数据来倾述防晒的必须性吧--欧美最新调查数据表明,坚持每天抹防晒品的女性,在50岁的时候,会看起来比实际年纪小13岁--也就是看上去才37岁而已。知道问题的严重性了吧!赶快加入到防晒大军中来吧。

第6件事避免因为化妆品而伤脸

少女孩爱美心切,通常都是把自己的脸当成护肤品、化妆品的试验田,就此,痘痘、红血丝、枯黄气色都由此而生。只有合理选择化妆品,才不会变成自己给自己挖陷阱。

对于高科技的今天来说,美容已经不算什么难事,也没必要按照专家标准看着配方来做保养,只要抓住关键点,少许改变就能让你自然的变漂亮。下面总结9件做起来简单的美容小事,只要照做,潜移默化的变美效果可不小!

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第7件事控油让脸面更干净

油乎乎的脸看起来就很脏,无论肤色如何,都是一脸邋遢样。其实神秘的油脂腺通俗说来就像一根水管。大家要像对自家不断冒水的龙头一样,进行一次有效的管道维护。

第8件事试试看跨牌混用护肤品

有许多人对于护肤品混用有误解,认为从洗面到晚霜全用一个牌子才可以。其实,混用护肤品基本上不会对皮肤造成不良影响,反而有利于补充皮肤所需的营养。由于各种护肤品品牌都有自己的强项,在护肤营养配方上也有独到之处,因此,混用不同品牌的护肤品能在营养上形成互补。

第9件事嚼口香糖就可以美容

经临床试验证实,每天咀嚼口香糖15-20分钟的人,几个星期后面部皱纹开始减少,面色也变得更加红润。在日常生活中,咀嚼甘蔗、面筋等,也会起到同样的作用。

碱水粽子的配方怎样做会更加传统呢?


其实碱水粽想比肉粽来说,是没有肉粽那么受欢迎的,因为碱水粽的味道是很清淡的,基本无味。碱水粽的配方和制作方式是比较简单的,想比肉粽的话,因为碱水粽当中是没有加入馅料的,直接使用糯米和碱面混合制作的,但是清淡味道也有它的独特风味的。

广东碱水粽是广东的特色粽子之一,今天给大家介绍一种最简单的广东碱水粽,喜欢碱水粽的朋友们可以做来尝一尝。

原料:糯米1斤,碱面5克,老黄的竹箬叶适量。

准备:

1、先将碱面用少量温水化开,然后倒入糯米中加水搅拌均匀,浸泡12小时或24小时均可。

2、竹箬叶提前处理好备用。

做法:把用碱水泡好的糯米捞出沥干,此时你会看到白白的糯米变成稍黄的颜色了。用竹箬叶把糯米包成粽子,冷水下锅煮熟再焖三四个小时就行了。

补充说明:

1、碱面就是指小苏打了,5克碱面大约就是小半汤匙的样子。碱面的用量并没有太严格的要求,1斤糯米放到15克碱面的也有,关键是看你个人的口味了。

2、还有一种做法是把糯米泡好以后,捞出沥净水再放碱面拌匀,两种做法的效果其实没有多大区别。

3、正宗的广东碱水粽是老黄的竹箬叶来包制的,但其实你完全可以用其它粽叶代替。

10种成都小吃的美丽传说


四川小吃与川菜一样,在全国居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有"成都小吃甲天下"的美誉。成都地处成都平原中心,物产丰富,商旅如云,文星荟萃,加之这里在整个历史长河中少有战乱之虞,民安逸乐,因此成都人舍得在吃上花功夫,历史和生活给了他们充裕的时间、精力和志趣。成都小吃品种繁多,制作精美,选料严谨,味道多变,色香味形俱全,包罗了四川小吃的精华(据统计品种不下200种)。

麻婆豆腐

陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为"陈麻婆豆腐",此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为"陈麻婆豆腐店"。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。

杂碎汤

70年前,沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜,于是当街起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,放入老姜、花椒、料酒用小火煨制,味道特别好。在一个偶然机会,张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺,发现血旺越煮越嫩,味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺。

夫妻肺片

成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为"夫妻肺片"。设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺,质量日益提高。为了保持此菜的原有风味,"夫妻肺片"之名一直沿用至今。

二姐兔丁

二姐兔丁在成都很有名气,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外,二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。

锅魁品味多样

老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样,风味独特,鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种,另外,老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然老隍城经营的是传统小吃,但它透明的餐桌、白色的壁纸,清清爽爽,颇为时尚。

担担面

担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。

龙抄手

创始于本世纪40年代,当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐"浓"字音,也取"龙凤呈祥"之意,定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

荔枝巷钟水饺

创始人钟少白,原店名叫"协森茂",1931年开始挂出了"荔枝巷钟水饺"的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。

韩包子

成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的[FS:pAGE]历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设"玉隆园面食店",因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后,其子韩文华接替经营,他在包子的做法上精心探索、实践,创制出"南虾包子"、"火腿包子"、"鲜肉包子"等品种在成都饮食行道一炮打响,名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子,并将其店名更换为"韩包子",生意越做越红火。从解放前至今,韩包子在成都、四川乃至全国,一直享有经久不衰的声誉。

凉粉

清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了名气,谢家便世代相传专卖凉粉,后正式办起川北凉粉店。现已流传全省,成为著名小吃。

成都子鸡是哪个地方的菜


鸡肉是我们生活里面的主要肉食之一,很多人喜欢吃鸡肉,鸡肉的吃法是很多的,炸鸡,鸡汤等等都是非常美味的,说到鸡肉就不能少了成都子鸡,成都子鸡的颜色是很好看的,是一道非常下饭的菜,下面小编就来给大家具体的介绍一下,大家一起来看看吧。

成都子鸡是哪个地方的菜

成都子鸡是一道美味可口的汉族名菜,属于川菜系。

成都子鸡的营养价值

这道菜可以补虚养身调理,营养不良调理。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。

成都子鸡的做法

1.将所有食材和调味料都准备好,待用

2.鸡腿肉去骨后清洗干净放,再放入碗里,直接放入腌制的调味料然后拌匀

3.腌制一会,腌制入味,鸡肉放入油锅中,翻炒片刻,然后放入姜蒜末

4.翻炒片刻,再放入花椒、豆瓣酱翻炒出红油

5.倒入绍酒,放入白糖,倒入醋,倒入高汤

6.中火盖好锅盖焖煮一会,然后放入剁椒,倒入水淀粉收汁

7.放入葱花就完成了。

成都子鸡的饮食禁忌

鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;不宜与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。

上面给大家介绍的就是成都子鸡的

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