如何做黑胡椒汁
如何做养生粥。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“如何做黑胡椒汁”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
黑胡椒汁常用于西餐的烹饪中，比如说，牛排或者是意大利面，不过现在有很多中餐中也会采用黑胡椒汁烹饪，味道香浓辛辣，为整道菜品提供鲜味。市面上售卖多种多样的黑胡椒汁，可以根据自己的口味选择，但实际上也能在家自己制作，接下来就给大家详细介绍如何制作黑胡椒汁。
首先，准备其他食材。可根据自身的喜好进行选择，比如，洋葱剥皮后，切成小块后再剁碎备用。大蒜剥好后剁末，把黑胡椒末成碎末。做黑胡椒汁的油可以选用普通的食用油，也能够用黄油，黄油的热量较高，适当选用。香叶以及各种调味品备好。
然后，熬制高汤。由于鸡肉的汤汁比较鲜美，蛋白质含量也丰富，所以选用鸡肉进行好汤的制作。先把新鲜的鸡处理干净后，清洗切块。接着放在开水中去杂质，过血水。在干净锅中加入适量水以及料酒，放入葱段和姜片，以及大料等，倒鸡块，进行炖制，直至汤汁白色浓郁状即可盛出。
最后，制作黑胡椒汁。在锅中加入适量的油，油热后，放入蒜末、洋葱末进行爆香。接着加入磨好的黑胡椒粉，翻炒后，倒入熬好的鸡汤，加入香叶，适量即可。中火煮制15分钟左右，直至黑胡椒汁呈浓郁状，放盐调味，搅拌后即可盛出。
以上就是关于黑胡椒汁的做法，可以在家按照上述所说进行制作，食用烹饪时也比较方便。而且，相比较于购买的黑胡椒汁，自己做的可以根据自己的口味和偏向进行调制，好吃美味，方法简单，步骤不复杂，快快尝试制作吧！
yS630.Com相关推荐
黑胡椒汁的做法
对于胡椒粉我想大家应该是比较熟悉的了吧?胡椒粉是一种常见的调味品，通常用于放在汤里加味儿的。胡椒粉中还含有丰富的淀粉，蛋白质等等营养物质，是一种比较具有营养价值的调味品。胡椒粉不仅仅在使用方面具有营养价值，在药用方面还具有一定的价值。黑胡椒粉相对于白胡椒粉是一种更适合制作红烧菜色的调味品，黑胡椒粉的味道更加浓烈。
那么黑胡椒汁呢?顾名思义就是以黑胡椒粉为原材料进行一定的价格制作而成的，是一种浓缩汁。说到黑胡椒汁大家应该也一定会想到好吃的黑胡椒汁牛排吧?那味道真是让人久久不能忘却啊。下面我就来告诉大家黑胡椒汁的做法吧。
黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗
最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
比较复杂的做法是：
1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香;
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水;
3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。
最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。
看了上面的文章我想大家对于那么黑胡椒汁的做法应该已经基本掌握了吧，心里应该已经有了数。启事黑胡椒汁的做法并不是很难，步骤也不是很繁琐，需要的就是我们多一点的耐心和细心，只要我们尝试过了，努力过了就一定会有所经验的，就会离成功越来越近了。
黑胡椒汁猪排的做法
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好黑胡椒汁猪排
2.两面用刀背拍松
3.拍松的猪排加小苏打粉，用手抓几分钟
4.直到猪排很粘糊
5.加姜片，料酒，盐，糖，一勺生抽腌制十五分钟
6.腌制猪排的时间把洋葱和胡萝卜切片，香菜切段
7.锅中放油，中火煸炒洋葱
8.洋葱半透明时加入胡萝卜，加少许盐翻炒一分钟后出锅
9.另一锅中放油油热后剪猪排，两面金黄
10.取一碗倒入黑胡椒汁
11.加入生抽，调和成汁
12.将调和好的黑胡椒汁浇入猪排
13.下入煸炒过的洋葱胡萝卜，稍加翻炒即可
首先，看完黑胡椒汁猪排的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
牛排黑胡椒汁的做法
牛排是西方料理中最常见的一种美食了，大家应该都吃过牛排吧，它的味道是不是特别的好，也是现在的人都很喜欢的一种美食了，不论是走在哪里，都会看到各种各样的牛排的踪影，尤其是黑胡椒牛排，黑胡椒也是很流行的一种调料了，下面我们看看牛排黑胡椒汁的做法。
牛排中最受欢迎欢迎的应该就是黑胡椒牛排吧，把牛排和黑胡椒很好的结合了，能够做出很诱人的味道来，让我们每每吃到都会有很幸福的感觉，这才是真正的美食啊，下面我们了解牛排黑胡椒汁的做法。
黑胡椒牛排汁的做法
原料：
牛排2块、黑胡椒15克、五香粉5克、蚝油30ml、白糖8克、酱油15ml、洋葱2个、西红柿5个
做法：
1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好;
2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味;
3、烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿;
4、放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可。
1，，现将牛排用白兰地和柠檬汁少许腌制，2，放入冰箱2-3小时彻底将牛排腌透，3在火上放上平底锅烧热，4放少许橄榄油或色拉油烧到8-9成热，5，放入腌好的牛排(注意;别来回翻动牛排)，6每一面煎制2-3分钟即可，7趁热撒上黑胡椒碎即可享用了 现在市场还有卖大嘴牛家庭牛排做法就简单得多如下;食用方法：
1、将牛排外包装袋剪开(温馨提示：请不要将内包装袋剪开)。
2、将带有内包装袋的牛排，放入水里解冻或自然解冻。
3、将平底锅不粘锅加热后(有条件的话用铁饭煎口感更佳)，放入少许色拉油、黄油(包装内有)，油温在7-8成热，放入解冻的牛排。
4、牛排用中火至双面成焦黄色(煎到自己喜欢的程度)放入盘内。
5、将加热好的调料汁(包装内有)均匀浇在牛排上即可食用 。 黑胡椒牛排：
原料：牛排
配料：红酒、淡酱油、洋葱丁、黄油、大蒜粉、黑胡椒等(肉眼要用刀拿去拍打至松软;如果有橄榄油就用橄榄油，橄榄油没有油烟，温度比较好控制，没有的话用植物油;红酒没有的话用料酒勉强代替一下，谁叫咋们还不小资，黄油润滑锅，没有的可以用植物油代替)
黑胡椒牛排的做法：
1：先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，腌大概20分钟左右。(酱油、黑胡椒粉、红酒酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉)懒人的话或者时间赶的话，这步给它省了，做的时候注意调味就好了;
2、起油锅，放入蒜末，再放入调好的调料(前四个，调好)，最后加调好的生粉勾芡。装出。
3、用平底锅，先把黄油加入锅中滑锅，让它全部融开。(用大火哦)
4、洋葱丁放入锅中爆香，稍微煸炒待洋葱微软，加上锅盖闷烧一会儿;
5、打开锅盖稍微翻炒，加入适量红酒和少许酱油，收汁后先盛起待用;
6、洗干净锅子加入少许植物油，用油先划锅，待油烧成9分的热，肉眼下锅。(肉眼下锅前要先用手把牛肉两边抹上一层淡酱油，这样可以稀释掉红酒里面蒸发出来的酸味，同时这样的做法是先把肉汁封在牛肉里面不让它流失，只有牛肉有汁才好吃
，才有味觉和视觉上的享受)
7、开大火煎一分钟，翻另一面再煎1分钟;
8、两面都煎好后，换小火，再加入红酒，酒一下去肉汁就会流出来，这时加入稍许酱油，把刚才烧好的洋葱一起到下去煮，加少许大蒜粉，1分钟起锅装盘。
牛排黑胡椒汁的做法大家是不是了解了呢，其实我们自己在家也可以做牛排的，只要掌握了一些方法完全能够做出很好吃的牛排来，特别是用一些黑胡椒，味道就会很不错的，在家里做牛排是不是感觉很时尚很洋气呢!
黑胡椒汁怎么调呢
我们都知道胡椒具有很高的营养价值，特别是含有的胡椒碱可以起到助消化和提高食欲的功效，对胃腹部冷瞳以及腹泻都有很好的缓解效果，同时抑菌的效果也很明显，可以治疗风寒和感冒疾病，在食材上可以解油腻去腥味，女性白带异常也可以通过胡椒进行治疗，那么黑胡椒汁怎么调呢?
第一，黑胡椒汁怎么调呢?原料：黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺，黄油1小块，老抽半勺，生抽1勺，蚝油1勺，味精和鸡精各半勺，白糖少许，高汤小半碗。做法步骤：黄油放在锅里用小火融化，然后放入黑胡椒粉或黑胡椒碎，加老抽、生抽、蚝油、味精、鸡精、白糖和高汤煮开即可。
第二，取适量黄油用小火加热至融化，然后加入适量面粉和清水充分搅拌均匀，煮开，即成奶油面酱。取少量开水放在碗里，加入做好的奶油面酱，再加鸡精、黑胡椒粒和牛肉粉拌匀，最后用料理机把混合物打成糊状即可。
第三，取适量罗勒、洋葱、鸡肉和番茄放入搅拌机，加入少量水搅打成汁，倒入小锅里用中小火煮开，再加适量盐和黑胡椒粉用小火煮至浓稠即可，如果实在浓稠不了可以勾个芡。
第四，原料：黑胡椒碎10克，洋葱100克，蒜瓣100克，黄油2勺，蚝油2勺，生抽1勺，番茄酱1勺，白糖适量，清水适量。准备工作：洋葱切小粒，蒜瓣和洋葱打成蓉。做法步骤：黄油放在锅里化开后，下入洋葱蒜蓉，爆香后下入蚝油、生抽、白糖、番茄酱和黑胡椒碎，加少量清水煮开即可。
黑胡椒汁怎么调呢?原料：黑胡椒碎10克，食盐适量，葱干碎2克，蒜蓉2克，黄油30克，白兰地4汤匙，布朗少司汁适量。 做法步骤：炒锅烧热后放入黑胡椒碎，不加油，慢慢地用中小火炒香，淋入白兰地以后再加入黄油，略炒一会，加干葱碎和蒜蓉炒出香味，倒入布朗少司汁煮五六分钟即可。
如何挑选黑胡椒酱
在生活中我们无论购买什么食物一定要选择好，这样吃起来口味才能更加的新鲜，所以我们的生活中要多掌握一些常识，尤其是购买黑胡椒这样常吃的食物时更是要掌握好选择方法，下面一起了解下什么样的黑胡椒好。
黑胡椒酱是常见的酱料，在各大商场都会轻易找到。看到玲琅满目的商品，黑胡椒酱怎么选购才好？
1、看。好的黑胡椒酱是饱满有亮度的黑褐色，也不是越黑就越棒。 至于口味，黑胡椒酱味道浓郁、辛辣香浓，宜炖肉，烹制野味和火锅。
2、闻。食材讲究新鲜不过期。因此，我们可以通过闻黑胡椒酱的味道来判断其是否完好。一般新鲜不过期的黑胡椒酱，味道浓郁，香气四溢；要是过期的话，就会散发出奇怪的气味。
3、摇。黑胡椒酱的零售包装一般是罐装，而其外观一般是玻璃瓶。我们可以摇一摇黑胡椒酱，其浓度一般是浓密的，要是稀散的，就是质量有问题了。
其实生活中有很多事情并不是特别的复杂，上面就是对什么样的黑胡椒好的介绍，相信很多男性朋友按照上面的方法都能够买到一些新鲜的食物了，另外平时在生活中对于饮食一定要多注意细节，一定要保证食材的质量。
黑胡椒汁可以做什么菜
黑胡椒汁是大家都很熟悉的一味调味料，在生活中使用的也比较频繁，可以做鸡翅、牛排、猪肉或者一些青菜等，黑胡椒汁的味道比较浓郁，很多人都非常喜欢，最熟悉的就是黑胡椒味的牛排了。那么在自己家里用黑胡椒汁可以做哪些家常菜呢，下面小编就介绍几种简单的做法。
一、黑胡椒鸡翅
材料：
鸡翅，料酒，酱油，盐少许，油，烤肉酱，黑胡椒粉，熟芝麻几粒
做法：
1.鸡翅洗净，用刀在背面划两道以便入味。
2.用料酒、酱油、少许盐将鸡翅腌制2小时。
3.烤箱200度预热。
4.在腌制好的鸡翅表面刷一层油，用锡纸包裹住放烤箱上层烤10分钟取出。
5.打开锡纸，将烤肉酱、少许油、黑胡椒粉，刷在鸡翅上，放入烤箱上层继续烤10分钟(不需要再包锡纸啦）。
6.中途翻面，再刷一层酱料，烤5分钟，再翻到正面烤5分钟左右，待鸡翅表面金黄即可装盘上桌啦。偶为了好看表面洒了几粒熟芝麻。
二、黑胡椒汁拌菜
主料：彩椒290克，黄瓜150克，朝天椒100克。
调料：食盐适量、醋两大勺、生抽一小勺、白糖一大勺。
做法：
1、尖椒洗净去蒂、彩椒洗净去蒂、黄瓜洗净；
2、彩椒、尖椒切块，黄瓜切片；
3、把切好的菜放入盆中，加入调料，拌匀后腌制十分钟左右即可食用。
三、蕾式黑胡椒番茄什锦烩
原料：
西兰花、豆芽（后来食材太多，没有用）、洋葱、豆泡、大虾、百合、魔芋、整棵樱桃番茄酱半罐。
调料：
黄油1小块、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、料酒2汤匙、鸡精少许。
做法：
1、西兰花取小朵，洋葱切块，百合掰开，豆泡对角切开备用。魔芋用清水淘洗2遍，鲜虾去头去壳保留尾部一小节虾壳备用。
2、去壳的鲜虾开背，去虾线。
3、清洗干净后放在碗中，加入料酒腌制10分钟。
4、水烧开，下入西兰花焯水30秒左右即可取出沥干备用。
5、锅烧热，放入1小块黄油，融化后，放入洋葱炒香锅底。
6、放入腌制好的虾炒至变色。
7、放入魔芋一起翻炒。
8、再放入西兰花翻炒，淋上生抽，蚝油翻炒。
9、放入半罐整棵樱桃番茄酱一起，兑入一些清水烧开。
10、加入豆泡，用盐调味后，略煮收汤。
11、最后放入鲜百合稍事翻炒。
12、出锅前加入足量的研磨黑胡椒碎，加入鸡精即可出锅。
如何做雪梨汁
雪梨汁不仅味道香甜，而且雪梨中含有丰富的维生素和微量元素，具有丰富的营养价值，同时还能够起到保健滋补的药效。可以有效补充人体所需营养物质，对人体发挥积极有效的作用，而且还能够缓解人体咳嗽的症状，生津止渴，又能起到润肺的效果。接下来就给大家介绍如何制作雪梨汁。
冰镇雪梨汁的做法：1.将新鲜的雪梨去皮后，切成适当大小的块状。
2.把切好的雪梨放在榨汁机中，倒入适量的水，可以根据自身喜好加入蜂蜜或者白糖进行调味，均匀搅拌。
3.开始榨汁，结束后，即可倒出，将雪梨渣过滤出来，留下的就是甜美的雪梨汁，可以进行饮用。
热雪梨汁的做法：1.将新鲜雪梨去皮后，切成适当大小的块状。
2.在锅中加入少量的水，放入切好的雪梨，大火煮开。
3.换成小火后继续炖制，加入适量的蜂蜜和冰糖，均匀搅拌。
4.直至雪梨煮烂后，即可盛出。可根据实际情况添加水，把雪梨肉过滤出来，就可以饮用雪梨汁了。
在夏天，喝上一杯冰镇雪梨汁，清爽可口。寒冷的冬天，喝上一碗热乎乎的雪梨汁，不仅驱寒，而且还能够起到润肺的良好功效。雪梨汁作为一种常见的饮品，受到很多朋友的欢迎和喜爱。但是由于雪梨中含有丰富的糖分，对于血糖高以及减肥阶段的朋友来讲，应该适量饮用，也不要再加入蜂蜜或者冰糖。
以上就是关于雪梨汁的详细做法，可以根据自身喜好和口味偏向选择制作，方法简单易于操作，可以在家尝试进行。而且雪梨清甜爽口，又能够有效去除人体热气，起到清热的效果，快快尝试制作吧！
黑胡椒牛肉怎么做？
黑胡椒牛肉是在烹煮牛肉的时候，不可缺少的一种调味料，但使用以及它的一些技巧问题也要了解，而下面就为大家介绍两种黑胡椒牛肉的制作方法，这样我们就可以在生活当中随时享受这些美食。
做法一
原料/调料
牛肉 腌料 清水 大蒜头 生姜 色拉油 黑胡椒 生菜适量。
制作流程
1、牛肉洗净，切成适量大小的片。
2、取适量酷克腌料加清水调匀，切两片生姜和大蒜片放入。
3、把切好的牛肉放入拌匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏48个小时以上。
4、煎锅烧热，倒入少量油，放入腌制好的牛肉用中火煎至8分熟即可。
5、起锅前撒现磨的黑胡椒，装盘包上生菜即可。
做法二
原料/调料
牛肉、生菜、洋葱、小米椒、小西红柿、油、姜、蒜、黑胡椒、料酒1小勺、，生抽1小勺，淀粉1小勺。
制作流程
1、牛肉洗净，切成适量大小的丁这样吃着过瘾有乐价比哈哈
2、料酒1小勺，生抽1小勺，淀粉1小勺加清水、盐、调匀做成腌料。
3、把切好的牛肉放入腌料和拌匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏8个小时。
4、煎锅烧热，倒入少量油，放入洋葱爆香将腌制好的牛肉用中火煎放入现磨的黑胡椒碎不断翻动煎的均匀至牛肉8分熟放入一两个切开的小米椒略微煸炒加一点辣味即可。
5、小西红柿切开点缀。
黑胡椒猪排
黑胡椒牛排，现已成为大众时尚的一种流行趋势。但是黑胡椒猪排似乎并不经常听说，也不经常吃过。其实，制作工艺上差不多，只是一个针对的西方人的口味，一个针对的是东方的口味。猪排，在品尝的饮食里还是比较常见的，而且做法也非常的多，有干炸排骨、有红烧排骨等等。
黑胡椒猪排，集结了两部分人的需要，一部分是喜欢黑胡椒的人群，另一部分是喜欢猪排的人群。两者相得益彰，完美的结合刺激着食客的味蕾。那么，这道黑胡椒牛排究竟怎么做出来呢?
黑胡椒猪排
配料：鲜酱油，味好美炸猪排配料
口味：香
制作难度：配菜(中级)
制作时间：10分钟
黑胡椒猪排的做法:
1 猪大排切成薄片，用刀背敲松，加入少量鲜酱油腌制。
2 将每片猪排上均匀的粘上配料，将多余部分抖下来。
3 锅烧热，倒入油，放入猪排煎至两面发黄出现至酱油色即可
黑胡椒具有强烈、刺激的味道，使用少许黑胡椒就能达到很好的治疗效果。尤其是用于即刻振奋精神和补充精力。黑胡椒子在印度是草药、悉达和尤那尼医学中的一种药物。 胡椒可治疗便秘、腹泻、耳痛、坏疽、心脏病、疝气、声嘶、消化不良、昆虫叮咬、失眠、关节痛、肝病、肺病、口腔脓肿、晒伤、龋齿与牙痛。在中医学中，黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。
这款黑胡椒猪排不仅可以满足人们的味蕾需要，而且黑胡椒的特殊功效也让人们的养生效果大大提高了一个层次哦。但是在做这道黑胡椒猪排的时候，一定要小心点，不要将其弄到眼睛里，它对眼睛的刺激很大。
黑胡椒意面
胡椒分有黑胡椒和白胡椒，其实这这两者对我们的身体健康都可以带来不一样的保健功效，在烹饪没事的过程当中也是不能够缺少的重要调料，很多人对黑胡椒伊面比较的喜爱，但是却很少有人在家就可以制作出这样美味营养的食物，现在我们就来看看它的制作方法。
黑胡椒一面味道独特，对已偏爱面食的来说，黑胡椒意面绝对是一道非常营养可口的食物，但是在制作的过程中一定要注意意面的煮面时间和技巧，要不然煮出来的意面就很难成为你想象中的意面了。
意面300G猪肉250G西红柿2个青椒1个洋葱1个亨氏 番茄酱45G黑胡椒粉5G
1. 准备材料。我用的是新网购的莫利牌意面，总体感觉这个意面好难煮。说明是7分钟，但是基本是要15分钟。
2. 准备材料，西红柿切小块儿，洋葱，青椒切丁，肉切成小肉丁
3. 热锅加橄榄油炒肉，没有橄榄油食用油就可以了。
4. 稍微加一些洋葱和青椒进去，作用是为了调味，只要一点点哦。
5. 肉炒好以后把西红柿加进去小火翻炒
6. 加一点点黄油进去可以使味道更加醇厚。
7. 把西红柿差不多熬化了变成汤。所以西红柿要切小块儿。
8. 加入洋葱翻炒，八分熟就可以了。
9. 加入青椒粒，同样8分熟，加入盐，番茄酱，还有黑胡椒粉调味。黑胡椒绝对是意面的精髓，不管你的酱做什么味儿，一架黑胡椒立马就洋气儿了呢!
10. 黑胡椒面酱就做好了，盛出来放在盘子里备用。
11. 锅里加水煮意面，注意要尝，小火煮，并且期间水开后要加几次凉水，便于面煮熟。到口感稍微有一点点硬出锅泡凉水。
12. 肉酱倒回锅里，把意面捞出放进锅里翻炒。
13. 这个时候可以尝尝咸淡，可以加盐调味。
14. 可以出锅装盘咯!
黑胡椒可以帮助健胃利于消化，还可以帮助我们增进食欲 ，所以说黑胡椒意面的可以成功的勾起你的食欲，因为在炎热的夏季，人们就很容易出现食欲不振等情况，这个时候在家在制作黑胡椒意面是再合适不过了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《如何做黑胡椒汁》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“如何做养生粥”专题。
