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怎样做肉丸子秋季养生小常识大全

2019-10-07

蒸肉丸子怎么做?

养生怎么做。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。怎样才能实现科学的饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“蒸肉丸子怎么做?”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

肉丸子就是猪肉的一种不同吃法,因为我们都知道猪肉除了一般的烹煮方式之外,做成肉丸子也是比较独特的,那么现在就来具体认识一下,蒸肉丸子的具体制作方式。

一、材料

肉馅干馒头干萝卜干或其他干菜

生抽、料酒、葱姜、盐、大料

肉汤(没有的话用水)

1. 取肉馅放入生抽、料酒、盐、葱姜末腌制,干菜用水泡发

2. 取干馒头去皮揉搓成馒头屑备用

3. 将腌制好的肉馅和馒头屑混合后团成一个一个小丸子

4. 放入油锅炸至金黄色捞出备用

5. 取碗一只将炸好的丸子排列整齐放入碗底,在上面铺上泡发好的萝卜干

6. 碗内倒入少许生抽、盐,放入肉汤、葱段、姜片、一颗大料

7. 将碗放至笼屉上蒸30分钟后取出晾至不烫手

8. 再取一只圆盘扣在碗上,两只手握紧后翻转,打开倒扣的碗即可上桌

二、蒸肉丸的做法

1、准备好半斤五花肉

2、三个泡好的香菇

3、将肉和菇先切好,再慢慢剁碎。

4、建议手工剁,吃的时候比较有口感。

5、剁好的肉放在碗里,放上薯粉,盐,油,鲍鱼酱。均匀的搅拌。

6、找个不锈钢盘,里面倒点油。做好的肉丸,不容易粘盘。

7、将肉捏成小丸子状,码好在盘中。

8、隔水在蒸锅里蒸上二十分钟。

9、美味的蒸肉丸出锅了。

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香菇肉丸子怎么做?


香菇肉丸子就是香香菇以及猪肉,制作而成的肉丸子,其实这种吃法是比较美味的,而且小孩子也比较喜欢吃,在外面购买会担心一些健康卫生问题,所以何不来了解一下自己动手制作的方法。

一、主料肉500g香菇200g

1将所有的主料清洗干净

2蘑菇切丁,建议切成细小状。香菜,香葱,肉全部切成末状。(pS:肉的话可以让商家搅成肉馅儿)

3将香葱末,香菇丁,香菜末全部加入到肉馅儿里,根据个人口味加入料酒,盐,味精

4将鸡蛋打入料内,用力均匀的搅拌,让鸡蛋能全部附在肉馅儿上。

5待均匀搅拌后,根据个人喜好,揉成丸子状备用

6烧水,待水沸后将肉丸导入锅内。

720-25分钟左右为佳,煮熟后开始你的美味大餐吧。

二、主料:香菇 (5朵)、 肉糜 (250克)、 蛋清 (适量)

调料:玉米粉 (3小汤匙)、生抽 (3大汤匙) 、料酒 (2大汤匙)、 盐 (适量)

1、香菇泡发后切成香菇末。(切得越细越好)

2、把香菇末加入肉糜,然后加入料酒、鸡蛋清、盐、生抽、生粉和5汤匙泡发香菇的水,然后不断用筷子向一个方向打圈搅拌,一定要搅拌到感觉搅不动为止,这样肉就上浆了。

3、接着在手心上倒点油,两手搓一下,拿起差不多一个肉团的肉,轻轻的揉搓成一个肉丸。

4、同时锅里用小火把水烧开,接着就把揉搓好的肉丸一个个的放入水里。

5、等肉丸的颜色变色了,就可以捞出来放入盘里。

荠菜肉丸子怎么做


荠菜是很易见的蔬菜,可以食用也能当成药物使用,很多人喜欢把荠菜切成碎米,做成荠菜肉丸子,此肉丸子可以做汤喝,也可以蒸着吃、炸着吃等,符合大众人群的口味,而其营养也是大家公认的。如果我们可以在家里亲手做一道荠菜肉丸子给家人品尝的话,我相信家人一定会十分感动。

主料:

荠菜100g、鸡蛋2个

调料:

食盐适量、水淀粉15ml、调和油适量

做法:

1.荠菜切碎。

2.把肉,鸡蛋,荠菜搅拌均匀。

3.再加入调好的水淀粉,继续搅拌。

4.抓20克肉在手里头,左右手来回换,就成一个球了,没人给我拍,换不了手。抓的时候,手里沾点水。

5.边搓,边下锅里,至全部浮起来,再烧一会。

6.把浮沫撇掉,保持汤的清亮。

7.加盐就可以出锅了。

营养功效:

荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素摄氏度55毫克,尼克酸0.7毫克。荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊。

荠菜的药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。 荠菜种子含油20%~30%,可用于制皂或油漆。荠菜耐寒,冬季保护栽培较容易,对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。

上面文章为大家讲述的是荠菜肉丸子的做法及营养功效,荠菜在吃的时候要选择嫩一些的叶子,清洗干净后即可做菜食用。由于荠菜的药理能力强大,很多老年人特别喜欢吃,还可以吃成饺子,包成包子,其做法也得到大家的认可,鉴于荠菜的营养好我们可多食用。

糯米肉丸子怎么做?


糯米肉丸子如何制作,对各种材料的使用必须讲究,糯米以及猪肉馅当然是不可缺少的,猪肉馅的话可以选择一些肥瘦搭配的,其次就是姜蒜,酱油,胡椒等这些调配料的使用。

一、材料

糯米130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水淀粉30克,蒜末8克,姜末5克,清水20毫升

1.将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

2.猪肉馅装入搅拌盆内,放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉,少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀,需要搅拌10分钟,这样肉丸才筋道。

3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子,在沥干水分的糯米中滚动,直到肉丸上粘满了糯米,看不见肉馅为止。

4.蒸锅置火上,在蒸锅中倒足够的水,将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内,放置入锅中,用大火蒸35分钟,待熟后即可。

二、主料猪肉250克糯米适量

方法/步骤

1、把糯米提前泡好,最好是头天晚上就泡上,猪肉洗净。香葱香菜姜也清洗干净备用。

2、把猪肉剁成肉馅,姜切末,香葱香菜切碎,放在器皿中加入适量的盐,生抽、老抽、五香粉、玉米油、芝麻油、淀粉、鸡蛋清搅拌,这是重要的一步,一定要搅拌上劲至少要搅五分钟以上。

3、把拌好的肉馅静置5分钟左右,开始揉肉丸,把揉好的肉丸在糯米中滚几下,放入盘中。

4、锅中烧水,水开后,把揉好的糯米丸子放锅中蒸10-15分钟左右就可以了。吃的时候也可以自己制作点酱汁,蘸着吃口味更佳。

藕肉丸子怎么做?


藕肉丸大家有关注了解过它的制作方法吗,其实关键还在于各种作料以及调配料的使用。猪肉莲藕自然是不可缺少的,而且莲藕其实有很好的补五脏之需,强筋健骨补血养血的作用。

一、做法

主料:猪肉 250克(肥瘦比例2:8)莲藕 250克葱花 20克

调料:料酒 1/2小勺盐 1克鸡精 1克淀粉 1小勺

二、烹饪步骤

1.猪肉剁碎,剁肉的时候适量加点水,每次加少许,大概就是1小勺的样子,加2次就可以。当然肉量大的话,要适量加多次数的。肉馅剁好后,加入所有调料、顺着一个方向搅拌上劲。

2.莲藕洗净、去皮,直接对着猪肉擦成蓉,将猪肉和莲藕蓉混合,顺着一个方向拌匀,再加入葱花拌匀,搓成丸子。

3.锅中发适量油,烧至四五成热,就可以下丸子炸了,火不要太大,中小火为宜,炸至表面金黄即可。

三、功效

莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。

虾肉丸子怎么做?


虾肉丸子既有虾肉的营养美味,可以有不一样的口感,尤其是虾肉富含蛋白质、钙、磷、铁等这些营养物质,对老人和小孩来说都是比较合适的,而具体到虾肉丸子制作步骤,大家可以看看下面的介绍。

一、主料鲜虾300g猪肉馅150g

方法/步骤

1鲜虾洗干净,去除头、尾、皮。从虾背上剪开,小心地挑出虾线

2虾仁用刀背剁成蓉,或用料理机打成泥,注意不要打的太厉害,以免丢失嚼劲

3虾仁肉跟猪肉馅按照2:1的比例配置好,稍微搅拌一下

4葱姜切末,鸡蛋蛋清跟蛋黄分离

5将蛋清倒入虾蓉及猪肉馅内,放入葱姜末,加入适量盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀

6加入适量淀粉搅拌顺滑,将馅揉搓成大小适中的丸子,装盘备用

7锅内放入清水烧至滚开,将丸子放入,煮至丸子漂浮起来,再煮两三分钟即可。出锅后,可依据口味放入少量盐、醋等调味品,撒上少许香菜丁或是紫菜末

8、加入淀粉时要一点点添加,不可一次添加过多

二、功效

虾具有味道鲜美,营养丰富的特点,据分析,鲜虾肉中含蛋白质,钙,磷,铁,及各类维生素。非常特别适宜于老年人和儿童食用。鲜虾肉丸子融合了虾肉与猪肉的营养价值,实在是不可多得的美味。

油炸萝卜肉丸子怎么做?


油炸的食物很多人都喜爱吃,萝卜肉丸子用油炸吃味道特别好,萝卜促进人体消化,可以抗氧化,还可以增强人体抵抗力,对人体排毒也有好处,还可以抑制胃酸分泌等好处,油炸萝卜肉丸子的做法很简单,但很多人还不会做,油炸萝卜肉丸子怎么做?接下来我们来看看。

一.备料

原料:青萝卜、猪肉馅、鸡蛋

调料:食用油、葱末、姜末、盐、五香粉、面粉。

二.炸萝卜肉丸子的做法

1、将萝卜洗净,擦成细丝后,用刀稍微再横切几下,和肉馅放到一起。

2、加入葱姜末、五香粉、盐调拌均匀。

3、放入鸡蛋拌匀后,加入面粉,朝一个方向搅拌上劲,成为浓稠的糊。

4、锅中放入食用油烧至五成热时,用沾了水的勺子舀起一团面糊放入油锅中

5、用中小火炸至金黄色时捞出沥油;等油温上升至七成热时,再放入丸子复炸一遍即可。

三.萝卜功效

1.促进消化吸收

萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分。这些成分富含糖化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,使人体充分吸收。

2.抑制胃酸分泌

萝卜中含有芥子油、淀粉酶和多种消化酵素,具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸过多,帮助消化的功效。

4.提高人体免疫力

萝卜性凉味甘,其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富,能够有效帮助人体增强免疫力,提高抗病能力。

4.抗氧化

萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化,抑制黑色素色斑形成,常白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。

5.促进排毒

萝卜中含有丰富的植物纤维,能够帮助促进肠胃蠕动,消除便秘,有效排除体内毒素,改善皮肤粗糙状况。

猪肉丸子怎么做呢?


猪肉丸子平时在菜市场里面都可以购买得到,而实际上其实猪肉丸子的做法是非常方便简单的,尤其是家中有老人和小孩的话,动手制作猪肉丸子,对他们的消化吸收也更好。

1、选肉。做丸子对肉的要求特别高,一定要选用夹子肉,即猪前腿与猪身相连的部位。用手指轻按若感觉油腻则多为泔水喂养,有弹性轻微发黏,则肉质较好较新鲜。好的肉质做丸子口感非常好,不需要勾芡也能成型。

2、选好肉后按肥瘦约3:1的比例,手工剁碎。碎肉机出的肉往往很老,没有弹性,比较粗,且不易成型。剁的过程中可根据肉的老嫩加入适量的水,一定要少。中年人一般不需要剁的很碎,但是老年人和小孩食用的话则尽量剁碎一点。

3、剁碎后,加入少量盐,几滴生抽即可(提鲜,更出色,看起更有食欲)。打一枚鸡蛋,加入香葱花和姜末(葱花和姜末一定要细),一点花椒面(这个很重要)。用手搅拌,使其混合均匀。如果小孩子不喜欢吃蔬菜,妈妈们可以在这个步骤里将蔬菜也切碎和进去,丸子会更加美味营养。

4、捏丸子。好的肉馅有了,好的形状会让家里的老人和孩子更有食欲。洗净双手(或者带卫生手套,但是有手套可能不是很方面),再次搅拌肉馅,然后左手团鸡蛋大的肉馅,握紧拳头,食指越往下越握紧,这样一个圆圆的丸子就会出现啦。

5、如果是做蔬菜肉丸汤,等水开始冒小泡的时候开始下丸子,避免水沸腾后水泡将肉丸冲散,先下的时候个头捏大一点,这样能保证一锅丸子能同时起锅。(丸子煮久了也会变老)。如果是油炸,将油烧五分热,就可以下丸子,滚两圈起锅,即定型,颜色也好看,还很健康。最后做糖醋丸子啊,红烧丸子的时候,再烹饪熟透会更健康,更入味好吃。

​ 做肉丸子怎么做好吃


肉食当中富含丰富的蛋白质,而这些营养物质是我们身体不可缺乏的,但是除了最常见的烹煮方法,也可以做成肉丸子,营养美味,软嫩可口,以下就是具体的做法。

1、选肉。做丸子对肉的要求特别高,一定要选用夹子肉,即猪前腿与猪身相连的部位。用手指轻按若感觉油腻则多为泔水喂养,有弹性轻微发黏,则肉质较好较新鲜。好的肉质做丸子口感非常好,不需要勾芡也能成型。

2、选好肉后按肥瘦约3:1的比例,手工剁碎。碎肉机出的肉往往很老,没有弹性,比较粗,且不易成型。剁的过程中可根据肉的老嫩加入适量的水,一定要少。中年人一般不需要剁的很碎,但是老年人和小孩食用的话则尽量剁碎一点。

3、剁碎后,加入少量盐,几滴生抽即可(提鲜,更出色,看起更有食欲)。打一枚鸡蛋,加入香葱花和姜末(葱花和姜末一定要细),一点花椒面(这个很重要)。用手搅拌,使其混合均匀。如果小孩子不喜欢吃蔬菜,妈妈们可以在这个步骤里将蔬菜也切碎和进去,丸子会更加美味营养。

4、捏丸子。好的肉馅有了,好的形状会让家里的老人和孩子更有食欲。洗净双手(或者带卫生手套,但是有手套可能不是很方面),再次搅拌肉馅,然后左手团鸡蛋大的肉馅,握紧拳头,食指越往下越握紧,这样一个圆圆的丸子就会出现啦。

5、如果是做蔬菜肉丸汤,等水开始冒小泡的时候开始下丸子,避免水沸腾后水泡将肉丸冲散,先下的时候个头捏大一点,这样能保证一锅丸子能同时起锅。(丸子煮久了也会变老)。如果是油炸,将油烧五分热,就可以下丸子,滚两圈起锅,即定型,颜色也好看,还很健康。最后做糖醋丸子啊,红烧丸子的时候,再烹饪熟透会更健康,更入味好吃。

儿童蒸肉丸子的做法


家长们每天为了自己的孩子饮食需要操很多的心,根本就不知道该制作什么食物给自己的孩子吃才比较好的,这个时候就不妨做一做肉丸子的,这道菜肴很多的儿童都是非常喜欢的,吃起来的话是比较松软的,还会有相当浓郁的肉香,但具体的口感还是和制作的时候蒸的时间有关系,一定要掌握好准确的时间,不光蒸的太过于久的。

用料:

鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克)

制法:

一、将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,用清水、精盐、菱粉拌匀,打成牛肉胶。

二、用手将牛肉胶搓成丸形,放进锅中,加清水,用文火浸熟(水清,丸浮水面为准)取起,焖、炒等咸宜。

附注:

一、牛肉必须新鲜,否则没有胶质,捶不烂也易出水,制成的牛肉丸便不爽滑。

二、牛肉丸要用文火浸熟,如用武火不断沸滚,会使牛肉丸变韧。

材料:肥瘦猪肉、水发木耳、黄瓜、番茄、香油、盐、味精、大葱、姜、豌豆淀粉

做法:

1、将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。

2、黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片。

3、把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、葱末烧开。

4、盛入汤碗内,淋上香油即成。

小贴士:丸子可以补充宝宝需要的蛋白质,做成丸子汤食用利于营养的吸收,适合1岁以上宝宝食用。

材料:猪肉馅、西红柿、姜、葱、鸡蛋、香菜、盐、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、淀粉、蕃茄酱

做法:

1、葱姜切末;蕃茄洗净后放入开水锅,烫至外皮开裂,取出撕去外皮切成小粒备用。

2、在肉馅中加入葱姜末,盐,鸡精,料酒,香油,胡椒粉,蛋清,淀粉充分拌匀,再分次加入清水,搅打至上劲。

3、然后做成若干个小肉圆,下入开水锅中,煮至肉圆浮起即可捞出。

4、锅内倒入少许油,烧热后放入西红柿丁,翻炒几下,再加入适量蕃茄酱继续煸炒,这时加入适量白开水,稍煮一会后放入肉圆,加盐调味,水开后转小火再炖10-20分钟即可盛出。

小贴士:番茄和丸子的搭配,美味又营养,适合一岁半以上宝宝食用。

1、芋头连皮蒸熟之后,去皮切成小丁备用。(放凉再切丁会比较好切, 不会散掉)

2、猪绞肉加蛋半颗、地瓜粉、酱油、米酒搅拌至有黏性再放青葱末拌匀。

3、手抹少油抓适量馅料揉圆,沾裹芋头丁,用手轻轻微压紧。

4、把做好的芋头丸子,一一摆至盘子,再度蒸熟丸子。

小贴士:芋头含碳水化合物丰富,和蛋白质丰富的猪肉搭配,营养又美味,适合2岁以上宝宝食用。

土豆猪肉丸子怎么做?


土豆猪肉丸子主要的食材需要就是土豆以及猪肉,其实它的制作方法也是比较方便简单的,尤其是在生活当中,这些常见的食材自己动手制作完成,更加的健康养生,而下面就是土豆猪肉丸子的做法步骤介绍。

1准备好食材,土豆、猪肉洗净备用。

2猪肉剁成肉馅

3、土豆削皮,用擦丝器,擦成细丝。

4、剁好的肉馅放入土豆丝中,葱蒜剁成末,放入馅料中。

5、馅料中打入一个鸡蛋、放入适量的料酒、酱油、耗油、五香粉。

6、馅料中放入适量的面粉和玉米面粉,玉米面粉会使丸子更加松软,拌匀馅料,然后放入适量的豆瓣酱,拌匀馅料,最后放入适量的食盐,如果孩子吃的话建议稍微少放一些盐,淡一点好。就可以直接食用了。

7、腌制馅料时候,准备一会要用的蒜和姜,切片备用,碗里倒入食醋,加一点白糖根据个人口味喜好可以调整用量,倒入两倍量的清水,备用。

8、锅内放入适量的食用油,用勺子团成小的园团,用手团丸子也可以,要更圆一些。

9、待锅内的丸子定型以后,用勺子翻面,煎至两面金黄。

10、所有的丸子煎好以后,放入花椒和蒜片和姜片,煸出香味

11、倒入所有的丸子,翻炒几下后倒入事先调好的汤汁。

12、倒入汤汁以后,盖上锅盖焖7、8分钟。待汤汁收的差不多的时候,打开锅盖反动几下,收汁出锅了。美食是没有人不爱的。考虑孩子吃多以没有放辣椒,还可以在煸炒花椒的步骤中同时加入两个辣椒煸炒,味道会更好。

羊肉丸子汤怎么做?


冬天吃羊肉不仅可以暖身,还有很高的营养价值,因此在家里我们可以做一道牛肉丸子汤,这个汤做法很简单,材料也很容易买到,最重要的是对身体有好处,下面小编就介绍一下这个的做法和功效,大家在家里也可以尝试一下做做此道佳肴。

按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,确实有一举两得的功效。需要准备的原料有:羊肉、盐、料酒、姜、胡椒面、白菜叶、香菜、枸杞和食用油。

做法:

1.羊肉用刀剁成泥放入容器内,加入盐、料酒、油、姜末、胡椒面搅拌腌渍20分钟。

2.将白菜叶用手掰成大片,炒至七八分熟,盛出备用。

3.将腌渍好的肉馅用手做成丸子(不易过大)。

4.锅中放入适量的清水,并放入几粒枸杞、一枚八角。

5.水微开时,放入丸子氽熟(水不要大开,以免丸子被开水煮散)。

6.放入炒好的白菜叶,开锅后根据个人口味放入盐及少许香油、撒上香菜盛入汤碗中。

去除羊肉膻味的妙招:

做羊肉馅时,将十多粒花椒加入少许清水煮开,将煮开的花椒水放凉后倒入肉馅中,边倒边朝一个方向搅拌。用此法做出来的饺子馅既没有膻味,口感又松软。另外,做丸子的羊肉一定要买整块肉自己剁成肉泥,不要图省事直接买肉馅。

看了上面的介绍,步骤和方法都清楚了吗?小编在家可是经常做来吃,不仅美味可口,吃了身上也暖和,那些冬天手脚冰冷的朋友们赶紧行动起来煲个这个汤来喝,保证可以调理好你的身子骨,有了它,你的冬天也不再寒冷。

鸡胸肉丸子怎么做?


鸡胸肉做的鸡肉丸子不仅口感好,同时肌肉能够帮助我们强身健体,提高身体的免疫力,尤其是面对忙碌的工作生活,注意这些饮食的补充是比较有利的,而且还可以起到补精神以及促进智力发育的作用。

一、所需食材

鸡胸肉、蛋白、白木耳。

1、8两鸡胸肉,把筋剔掉,切成块;

2、同煮烂的白木耳一起加入搅拌机绞碎;

3、加一个蛋白(一斤的料对一个蛋白);加全蛋也行,不过想要鸡肉丸子白白的话,就加蛋白最好;

4、放一勺盐,三勺糖。就是咖啡勺那样的量;

5、再搅搅;搅完后大致就是这样,不用太干哦~

6、倒出来,用勺子舀起来直接下到水里,或者,专业点,挤出丸子下到水里。记住,水不能开哈~(把勺子用水沾湿了后再剜丸子,这样丸子就顺顺溜溜的滑进锅里,不再长尾巴了。)

二、食用须知

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

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