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怎么做养生汤

2019-10-07

香菇西红柿汤怎么做?

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香菇西红柿汤,其实可以经常喝到,因为所需的食材并不是什么名贵的食材,香菇西红柿都是家常生活中常见的,所以如果能够了解他的做法,那么这些家常食物也会变成营养美味的食物。

一、西红柿香菇汤的做法步骤:

主料:西红柿一个、香菇3个

辅料:料酒适量、盐适量、鸡粉适量、小虾米适量

1、西红柿洗净切小瓣。

2、泡发香菇洗净去蒂切丝。

3、净锅置火上,待油锅热时、倒入香菇翻炒,加少许料酒和盐炒匀。

4、加适量水烧开后,再闷烧一会儿,再放入西红柿,继续烧至沸腾,然后撒点盐和鸡精调味,加少许小虾米飘汤上即可。

二、食材明细

西红柿一个 鸡蛋一个香菇 木耳

煮熟去皮的鹌鹑蛋少许 葱姜末 盐胡椒粉 味精

1、将葱姜末放入锅中爆香,

2、放入香菇丝,西红柿块,木耳丝煸炒,炒至西红柿出汤,(一定要多炒一会,西红柿的汁水全部炒出来才好吃)加入适量水。

3、放入剥好的鹌鹑蛋。

4、然后放盐,胡椒粉,味精调味。

5、将一个鸡蛋打散,在汤开的时候到入鸡蛋液用筷子快速的搅动,形成蛋花。

6、最后放入水淀粉勾欠(欠汁不要勾的太浓,要稍微稀一些)最后淋香油出锅即可。

扩展阅读

香菇西红柿怎么做


香菇和西红柿都是生活中的常见食物,香菇和西红柿的营养价值非常高,有一定的养生效果。而香菇和西红柿也可以混合着一起吃,香菇和西红柿的做法很多,混合着吃的味道也很鲜美,烹饪新手也可以尝试做西红柿和香菇。那么香菇西红柿怎么做?

1.做法一

香菇2块,西红柿2个或者1个大的,葱半段,蒜2瓣,辣椒2个或者1个,准备好了之后,将食材切好,葱切条,蒜切片,辣椒也切条,香菇切成小块小块的,锅内倒油,油热之后,先倒入辣椒和葱,然后放入适量的十三香进行翻炒,接着放入香菇进行清炒,炒上2分钟左右放入西红柿进入翻炒,炒至香菇快软的时候,西红柿也差不多化成水的时候,放入蒜进行翻炒,炒1分钟左右就可以出锅了。

2.做法二

白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土,不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。汤锅用大火加热,倒入油,待油7成热时,倒入2/3的西红柿煸炒出汤后,倒入开水煮开。放入干香菇和白萝卜一起,改成中火,虚掩着锅盖,煮约20分钟,打开盖子,放入剩余的1/3的西红柿块,改成大火煮5分钟,调入盐,白胡椒粉和香油搅匀即可。

3.做法三

将西红柿去蒂清洗干净,切成小块装入盘中待用,焯好的香菇切成小片,葱切成葱花装入盘中待用。热锅放油烧热,将鸡蛋磕入碗中,加入精盐,五香粉打撒,倒入锅中煎,将鸡蛋煎至金黄色时,铲出,装入碗中待用。热锅放油爆香葱花,放入香菇翻炒均匀,倒入切好的西红柿块。翻炒均匀,加入精盐,五香粉翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。将鸡蛋,西红柿,香菇快速翻炒均匀,炒熟,出锅,装入盘中即可。

香菇炒西红柿怎么做?


香菇炒西红柿是现代人们非常喜欢的一道食膳,在各家饭店里都能够享受到这道食膳,这道食膳之所以这么受欢迎不仅是因为它的材料很简单,花费不会高,更是因为它具有非常高的营养价值,对人的身体非常的有帮助。香菇混搭西红柿,可以把这两种食物的营养结合起来,非常的好吃,接下来,我们就一起来了解一下香菇炒西红柿。

香菇的功效与作用

1.提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2.延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3.防癌抗癌

香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4.降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

香菇的营养价值

1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。

2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。

3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。

以上就是香菇炒西红柿的一些

香菇西红柿炒蛋怎么做呢


香菇,应该是孩子们不怎么喜爱的食物。但其实,这香菇的营养价值还满高的。所以,您应该试试用它来做菜。而香菇西红柿炒蛋,想必大家也都不陌生。它既美味又富含营养。是我们家常菜中的好菜。然而,它的做法,却时常有人搞混。那么,今天,小编就来交交大家,香菇西红柿炒蛋怎么做!

香菇西红柿炒蛋的做法:

1、将西红柿去蒂,清洗干净,切成小块装入盘中待用。

2.将焯好的香菇切成小片,葱切成葱花装入盘中待用。

3.热锅放油烧热,将鸡蛋磕入碗中,加入精盐,五香粉打撒,倒入锅中煎。

4.将鸡蛋煎至金黄色时离火待用。

5.热锅放油爆香葱花,放入切好的香菇片。

6.翻炒均匀,倒入西红柿块。

7.翻炒均匀,加入精盐,五香粉。

8.翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。

9.将鸡蛋,西红柿,香菇快速翻炒均匀,炒熟。

10.出锅,装入盘中即可。

而番茄炒蛋做法:

1、蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。

2、鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅.

3、番茄切块,不要切太小,维他命会流矢。最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走。

4、热锅,放一点油,放番茄,拿铲子切,煸,把汁弄出来。要快,番茄不要煮太烂。先加糖,再用盐调味,放炒好的蛋,翻匀即可。

香菇西红柿炒蛋的介绍,小编就为您介绍到这里了。在此,小编认为这道菜放一点糖会很好,只要一点啊。因为有的番茄会很酸,这样会中和一些,菜的口感会更鲜。而不管怎么做,适合您的口味菜是更好的。所以,希望您能做出自己喜爱的美味!

西红柿鸡蛋香菇面怎么做


鸡蛋是家家户户的餐桌上经常见的一种食物了,并且很多人都很喜欢食用。而且鸡蛋里面所富含的营养是很大的,一般都很喜欢给自己的孩子食用来补充营养。鸡蛋的做法也是多种多样的,今天就为大家带来一款西红柿鸡蛋香菇面的做法吧。

做法1折叠

材料:

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。

步骤:

1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油;

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!

提示:

根据个人口味的不同,人们可在面汤里加入其他调味料,烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。

西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间,因此受到上班族和妈妈们的青睐。

做法2折叠

材料:面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。

步骤: 1、 坐锅放油,油热后,放葱花爆香。再放西红柿,炒出汁水。

2 、待西红柿炒好后,放入一大碗水。(请注意,水要比预计做好面的汤多)

3 、不用等水开,直接扔下挂面。

4 、 看面软烂熟透之后,盛出汤面。

5 、在面上滴些香油,撒点葱花。

这个方法比较方便,而且不用坐两个锅,一个煮面,一个煮汤那么麻烦。

做法3折叠

材料:

切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。精盐、葱花、味精、食用油各少许。

步骤:

1、将西红柿洗净,用开水烫一下,剥去皮,切片,备用;

2、鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅,使鸡蛋起泡;

3、锅中放油,油开后放入葱花倒入鸡蛋液,用筷子向一个方向拨动,让蛋凝成蛋花,倒出;

4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂,再将蛋花倒入,翻炒几下,加精盐、味精,倒入碗中;

5、将面条煮好,煮法与煮阳春面相同;

6、吃时将面捞入碗中,浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。

以上就是为大家带来的西红柿鸡蛋香菇面的做法了,喜欢吃鸡蛋的人们都可以这么做来试试看,面条也是一种很传统的中国面食,也是很受欢迎的,那么赶快准备好材料动手做做看吧。

香菇木耳汤怎么做?


香菇木耳汤是一道常见的美食,主要食材有木耳、香菇等制作而成。木耳具有滋补润燥、养血养胃的效果,木耳拥有分解肿瘤的能力,所以能提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。可是美味又营养的香菇木耳汤的做法很多人还是不会,香菇木耳如何做的好吃,下面就为大家小小介绍一下。

首先做一道菜我们要准备必需的食材,香菇木耳汤,顾名思义,我们需要香菇和木耳,如果想增加点鲜味也可以加入一些鸡蛋做成香菇木耳鸡蛋汤。这道菜的主料我们需要准备木耳大概100克以及香菇大概50克,主材料有了我们还要准备必须的配料,饮用水是必须的大概准备500g的水,为了增加味道和色泽需要大概5克的酱油,差不多调羹上面一点就足够了,另外我们还需要金龙鱼调和油大概3克,如果没有调和油,大豆油或者菜籽油也是可以的。

准备好必备的食材后,我们就要开始做这道香菇木耳汤了。大致的流程可以这样的:

1.对于香菇木耳这种比较干的食物,我们做菜之前需要把香菇和木耳用水泡开,把木耳洗干净了等待使用,把香菇切丝,用油微微的爆一下香,然后就可以洒上酱油了

2.准备一个锅煮水,家里的铁锅或者电磁炉就可以,等到水煮的有小气泡的时候就可以把准备好的木耳放进去了,木耳和香菇放入顺序要注意,等水开了之后再放入香菇

3.大概煮到5到10分钟就可以加入盐和味精起锅啦。

上面为大家大致的介绍了一下美味的香菇木耳汤的做法,香菇木耳汤是一种清单热量较低的汤品,对于想要减肥的女性只要除去少量的油脂就可以吃了,冬天吃香菇也是很好的可以补气养血。听了香菇木耳这么好的效果,大家是不是忍不住想去做一碗尝尝?

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