给宝宝吃蛋黄怎么做？
养生怎么做。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“给宝宝吃蛋黄怎么做？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
蛋黄是鸡蛋中最有营养的，一般人吃蛋黄是没有问题的，但是对于宝宝来说，吃蛋黄可能会存在难以消化的问题。所以针对宝宝而言，蛋黄不能直接吃，应该换种方式。那么黑宝宝吃蛋黄怎么做？
1.鸡蛋洗净后煮熟，剥壳去蛋白，取1/4蛋黄加开水少许，用勺调匀成糊糊状，不可太稀或太稠，成半流状，用小勺喂食，然后观察宝宝的反应，只要孩子肠胃适应，不腹泻、不呕吐，可以在5天后逐渐增加蛋黄量至1/2个，当宝宝完全适应后，慢慢可添加整个蛋黄。
2.宝宝8个月左右，可以吃蛋黄羹。WWW.yS630.coM
制作方法：打破鸡蛋，用筷子打匀，加入差不多同等量的凉白开水，再次打匀。将调好的鸡蛋上锅旺火蒸5-7分钟，当看到鸡蛋已凝固，基本上就蒸熟了。这个阶段宝宝的味觉还不是很发达，在做蛋羹时不用加盐或香油。
3.蛋黄粥：大米洗净，放入锅中，加适量水，煮至米粒开花。鸡蛋分离出蛋黄。关火，把蛋黄放入粥中，用筷子快速搅动，拌匀，放温即可给宝宝喂食。蛋黄一定要在关火后，粥不再沸腾的时候加入，并快速搅动，这样蛋黄不会凝结成块，但也不会生，刚刚适合宝宝吃。
4.注意：蛋黄最好不要用母乳或配方奶调制，而应用温水，搅拌成糊状喂给宝宝。因为蛋黄加入配方奶或母乳中研磨成糊状，会破坏蛋黄及奶中各种营养素的科学配比，不利于宝宝最大程度的吸收蛋黄或奶粉中的营养素，特别是铁的吸收。
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怎么样给宝宝吃蛋黄
蛋黄中具有丰富的营养价值，对于处于生长发育的宝宝来讲，正是补充其营养成分的好机会，有效促进其健康发展。但是，因为宝宝年纪尚小，各种能力发育尚不完全，那么，怎么样给宝宝吃蛋黄呢？ 首先，最直接简单的方法就是把生鸡蛋的蛋黄分离开来，在宝宝喝奶粉亦或是在不影响口感的情况下与其他饮品结合，用开水冲泡混合到其中，记住一定水温一定要适量，既不能刚沸腾的水以免破坏营养价值，又不能是较凉的水以防止冲泡不完全，90度左右的水温即可，让蛋黄所有利于健康发育的功效对宝宝来说起到最大的作用。
还可以蒸蛋黄，仍是把生鸡蛋中的蛋黄隔离出来，放入一干净容器中，加入适量的水和盐，均匀搅拌后，放入锅中进行蒸，一定要把握住时间，可隔一段时间后进行查看，以免蒸的时间过长影响口感和其营养价值。此种方法也利于宝宝消化和吸收，是一种绝佳的选择。
而且，对于年龄稍微大一点的宝宝，比如具有咀嚼能力的，还可以通过炒蛋黄进行食用。一定要注意炒的过程中油和放的调味品不宜过多，应坚持清淡的选择，以免不利于宝宝的消化。同时，还可以跟其他的食材进行搭配，也是不错的选择。
因此说，宝宝食用蛋黄的办法多种多样，但同时也要记住，由于蛋黄的脂肪含量相对来讲较高，对于宝宝而言，不适宜食用太多，否则起相反的效果，带来不必要的麻烦。而且，宝宝年纪尚小，吸收和消化能力较弱，同样也不是食用太多，适量食用即可，才能对其发挥积极有效的功能，有利于宝宝健康发展。
宝宝蛋黄怎么做呢
很多人都知道，一般宝宝在刚出生的前一段时间内，通常只是喝奶水或者奶粉的，而当他们长到后几个月的时候，就要开始添加辅食的，而首先要涉及的辅食便是蛋黄。蛋黄对宝宝的好处很多，可以提高宝宝的免疫能力，但是现在会做饭的年轻人已经不多了，宝宝吃的蛋黄要怎么做呢？一起来了解下。
正确的蛋黄哺喂方法：鸡蛋洗净后煮熟，剥壳去蛋白，取1/4蛋黄加开水少许，用勺调匀成糊糊状，不可太稀或太稠，成半流状，用小勺喂食，然后观察宝宝的反应，只要孩子肠胃适应，不腹泻、不呕吐，可以在3-5天后逐渐增加蛋黄量。
为宝宝添加蛋黄的常见做法：将蛋黄做成蛋黄羹，把蛋黄从打开的生鸡蛋中分离出来，打散加少许水，在蒸锅中蒸6-8分钟即可。同样是蛋黄，做法一变，滑滑的像嫩豆腐，宝宝吃了容易消化吸收，还润肠通便。蛋黄除了用水调，还可以用自己榨的果汁调，果汁中VC含量比较高，蛋黄中铁的含量较高，VC能促进铁吸收。如果宝宝还是不喜欢吃蛋黄，那么可能市售婴幼儿速溶纯蛋黄粉是不错的选择，能够迅速的融于温水冲泡哺喂宝宝，用量也是标准克数的小袋装，宝妈初次添加可以精确的控制用量，比如刚开始冲泡3g装，到后来换成6g装，能够逐渐比对，看宝宝身体是否有所不适和过敏反应，没有就可以定量继续添加。蛋黄粉里面还有铁，维生素，可以和其他的辅食搭配食用，奶粉，米粉，粥也可以。
吃蛋黄可增强婴幼儿记忆力。据科学分析，鸡蛋蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以释放出胆碱，胆碱进入血液，很快就会到达脑内。据研究指出，有节律地供给足够的营养胆碱，可以避免60岁左右的老人常患的记忆力衰退症，并对各年龄人的记忆力衰退有改善作用。因此，有计划地吃一些蛋黄可以增强婴幼儿的记忆力。
蛋黄可以帮助宝宝提供发育所需的铁质和维生素C以及其他多种营养物质。不过，我们在给宝宝喂食蛋黄的时候，还应该注意千万不能给他们多吃，否则是可能导致胆固醇补充过量而危害健康的，除了蛋黄的补充，大家在其他当面也要适当的给宝宝增加营养，如果孩子太小，可以给孩子弄点果汁喝，补充维生素。
怎么给宝宝蒸鸡蛋黄吃
对于能够吃辅食的宝宝来说，家长应该多细心，这时候给宝宝吃些辅食，有助于宝宝肠胃方面的吸收，有助于宝宝健康成长，在吃辅食方面，应该吃一些具有营养价值比较高的食物，而且还有助于肠胃消化，比如说鸡蛋黄是非常好的食物，既能够提供营养给宝宝，同时还有助于宝宝的肠胃消化。
怎么给宝宝蒸鸡蛋黄吃
1 原料。
要蒸出鲜香的鸡蛋羹，好的原料可以达到事半功倍的效果呢。现在市场上很多鸡蛋都是用含激素的饲料喂养的，小孩子吃了这样的鸡蛋，容易过早发育导致早熟，所以鸡蛋的选择还是相当谨慎的，去正规超市买无公害的绿色鸡蛋比较放心一些；
2 过滤。打好的蛋液用筛网过滤一下；
3 水。
蛋液里面添加的水最好用凉或温的开水，不要直接用凉水，否则蒸出的蛋羹会出现蜂窝状的气泡；
4 蛋与水的比例。
蒸鸡蛋的时候要在打散的蛋液里面兑一些水，这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩，口感非常的好，非常适合刚刚开始添加辅食的小宝宝们。一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增减水量；
5 盖子。
打好的蛋液放入蒸锅中，最好在上面扣一个盖子，或者用保鲜膜包住，这样可以防止蒸锅盖子上的水蒸气滴入蛋液中产生气泡；
6 凉水上锅。
蒸锅中添加凉水，蛋液缓慢受热，不会因突然受热而产生气泡；
7 调料和其他辅料。
可以在蛋羹中添加自己喜欢的水果、牛奶或者火腿一起蒸制，这样口感更丰富，营养也更全面。我添加了薄荷和虾，虾的鲜和薄荷的清凉口感搭配非常的不错。
做法二
材料：鸡蛋两个水食盐酱油香油
做法： 第一步；先把两个鸡蛋在碗中打散，放入少许食盐，调匀。
第二步：打散后，往碗里加入两倍鸡蛋的水量。注意，水一定是凉白开水。生水不行。加生水蒸出后鸡蛋羹会有很多蜂窝眼。然后把水和鸡蛋搅拌均匀。
第三步：烧一锅水，放上蒸屉。注意，水一定要开以后，再把蛋液放上蒸屉，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的鸡蛋羹就不会有蜂窝眼。
第四步：大概蒸10－15分钟，鸡蛋表面很平滑，鸡蛋羹就差不多蒸好了。 第五步：最后，根据个人喜好，滴上几滴酱油和香油，一道美味可口的鸡蛋羹就做好了 ！
虾怎么做辅食给宝宝吃
宝宝作为刚刚来到这个世界的生命体，其身体以及各个器官还未发育完全，一般是通过母乳喂养来达到身体发育所需要的营养，并且一般也会制作一些辅食来达到促进宝宝身体发育的效果。虾这种高蛋白的食物就是常见的原料，那么虾怎么做辅食给宝宝吃呢？
辅食做法:
一、番茄虾仁
材料：虾、蛋、番茄酱、葱姜蒜。
做法：
1、虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟。
2、锅凉油入虾仁炒至变红盛出。
3、勺番茄酱加适量水稀释，葱姜切末。
4、中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加热至微微冒泡。
5、虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。
二、黄瓜炒虾仁手抓饭
材料：明虾十几只，黄瓜一根，姜蒜末少许，盐适量。 做法：
1、先剥虾，躯壳，去虾线，把虾仁切小段(小一点的宝宝方便使用，也可不切)，留虾头。
2、后把黄瓜切三四段，挑一两段出来去皮切片切丁都可以。剩下的两段制作成竹子，上面用小刀刻一个方形框，慢慢掏成小坑摆盘备用。用剪刀把之前削的皮减几片叶子做装饰。
3、油，先下姜蒜(因为宝宝吃，量很少)，炒香后放虾，虾头。翻炒一会，这样虾已经熟了，把虾头取出放在备用的黄瓜坑里。加黄瓜炒熟，加少许盐，一般黄瓜熟后就有汁水了。(提前把饭，用保鲜膜捏成饭团，宝宝一口一个的大小最好)出锅浇饭团上。
婴儿辅食的添加规则
1、一种到多种
按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，尝试3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再尝试另一种，千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。提供营养按顺序很重要。
2、从稀到稠
宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。
3、从细小到粗大
宝宝的食物颗粒要细小，口感要嫩滑，锻炼宝宝的吞咽功能，为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时，妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼他们的咀嚼能力。
4、从少量到多量
每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量不要大，以后逐渐增加。
给宝宝吃的肉泥怎么做
宝宝在逐渐长大之后就不能在喝母乳了，所以很多家长会给宝宝做一些肉泥之类的食物，这种食物比较容易被宝宝吸收，而且还能够补充很多脂肪蛋白质和营养物质，但是给宝宝做的肉泥一定要做的好吃，宝宝才会愿意吃，许多家长并不了解肉泥的具体做法，下面就跟小编一起学习一下吧。
肉泥一般有鸡肉泥、猪肉泥、鱼泥和猪肝泥，每种肉泥的做法大同小异。各种肉泥的营养成分都不同，家长可根据宝宝的情况进行选择，下面就简单介绍一下这几种肉泥的做法及其营养成分。
1.鸡肉泥
食材：鸡胸肉30g。
步骤：鸡肉切碎后上锅煮熟，再碾压成泥。
功效：此肉泥营养价值颇高，富含优质蛋白、脂肪、多种维生素以及钙、铁等微量元素，可以防止婴儿佝偻症。
2.猪肉泥
食材：瘦猪肉30g。
步骤：猪肉绞碎上锅蒸熟，再碾压成泥。
功效：此肉泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素以及钙、铁、磷等微量元素，可以预防婴儿营养性贫血。
3.鱼泥
食材：青鱼段或带鱼段30g。
步骤：
（1）鱼段洗净，加入少量的料酒和姜片，上锅蒸10至15分钟。
（2）待冷却后取出去掉鱼骨和鱼皮，取鱼肉压碎，直接喂食。
功效：此肉泥富含蛋白质、卵磷脂、VB1和钙、铁等微量元素，有助于提高宝宝的记忆、思维和分析能力。
4.猪肝泥
食材：猪肝30g。
步骤：
（1） 猪猪肝处理好，对半切开，取刀慢慢刮直至变为泥状。
（2） 上锅蒸熟，略放凉直接喂食即可。
（3）若是鸡肝或鸭肝，则上锅蒸熟后碾压成泥。
功效：此肉泥富含蛋白质、VA、VB族以及钙、铁、磷、锌等微量元素，可以防治宝宝贫血。
喂食肉泥的注意事项
1.最初添加肉食时，建议选择猪肉或鸡肉，因为它们不易引起过敏。
2.为防止孩子消化不良，刚开始最好只喂食一种肉泥，待其适应后再更换其它。
3.为了让没有咀嚼能力的宝宝更好地吸收肉泥中的营养，肉泥越是细腻越好，而家庭手工制作的肉泥不够细腻，不适合宝宝食用，所以家长们最好去购买宝宝专用的肉泥。
4.待宝宝有一定的咀嚼能力后，便可以让他们食用家里制作的肉泥，而且还有助于牙齿的发育。
5.宝宝很容易接受糊糊状的肉泥,而味道好肉泥更受欢迎。所以，妈妈在制作肉泥的时候，除了注意肉泥的营养价值和细腻程度，也要注意其味道、形状，以免让宝宝胃口大开。
虾肉泥给宝宝怎么做
宝宝在出生之后需要喝很长时一段时间的母乳，但是在过了喝母乳的时期之后，家长就应该适当给宝宝添加一些辅食，因为随着宝宝的逐渐长大母乳已经不能够再为宝宝提供充足的营养了。有一些家长会想到给宝宝做一些虾肉泥吃，因为虾肉泥既能补钙又好吃，那么这种食物应该怎么做呢？
鲜虾肉泥的做法
鲜虾肉泥河虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作用，有利婴儿健康生长。适宜7个月以上婴儿食用。
原料：
鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1克，精盐适量。
制作：
1、 将鲜虾肉洗净，放人碗内，加水少许，上笼蒸熟。
2、 加入适量精盐、香油，搅匀即成。
3、 注意虾的皮一定要剥净，虾肉一定要蒸熟烂。
特点：
软烂，鲜香。
补充维生素、矿物质。原料:鲜虾100克，香油适量。①将虾去皮、去肠、洗净、切碎，放入碗中加少许水，用蒸锅蒸熟。②加入适量的香油，搅拌均匀即可喂食。虾营养极为丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍。
准备好食材，虾，青菜，大米，洗净。虾剥壳留虾尾肉。
剥好的虾肉放入料理几搅成虾泥。青菜也一起搅碎。
电饭煲加适量的水和一把米煮粥，粥煮好后加入虾泥和青菜泥，再次煮开，闷几分钟。
粥闷好后，打出来放入料理机打碎。
然后盛进小碗里，放温度合适了给宝宝吃就可以了。
注意事项
因为是给宝宝吃的，虾一定要新鲜的哦。
不用加任何调味的，青菜天然的味道就很好吃。
蛋黄羹怎么做给宝宝吃
说到美食，那在我们国家可太多了，今天来说说鸡蛋羹，鸡蛋羹可以说是我们家庭中老少皆宜的食物啦，也是非常受大家喜爱的鸡蛋的做法啦，做出来好的鸡蛋羹入口即化，香鲜美味，是饭桌上的一道美味。那么作为家里最小的宝宝，吃鸡蛋羹好消化吗?蛋黄羹怎么做给宝宝吃才最好呢?
宝宝吃鸡蛋羹好消化吗
鸡蛋羹相比于其他做法的鸡蛋来说，是比较好消化的。一般说来将近7、8个月大的宝宝肠胃是完全的可以吸收掉鸡蛋羹，但是每个孩子的情况不一样，且在孩子还没有完全适应奶水之外的其他食物时，家长最好不要太过心急，应慢慢的逐渐在孩子的奶水中添加主食，让孩子有一个逐渐适应的过程。
一般4个月后就可以给宝宝添加蛋黄，但不可以添加蛋白，将蛋黄分离出来蒸成蛋黄羹是可以吃的，但是从少量开始，从最初的两三勺逐步过渡到全蛋黄，整蛋蒸成的蛋羹最好是周岁以上吃。
另外，宝宝一般是上午10点或者是下午2点给宝宝吃鸡蛋羹比较好的，因为这时候宝宝过了吃奶的时间已经很久了，宝宝很容易吸收的。
适合宝宝的鸡蛋羹做法
①新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
②现在加水，最好是温水，冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花花了。水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。
③蒸的过程：鸡蛋表面时候平滑如镜，全靠这蒸的技巧了，烧一锅清水，放上蒸隔，水一定要开以后再把蛋夜放上蒸隔，然后工小火。
④锅盖一定要留缝，不要盖严实了，这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。大概10分钟左右，鸡蛋羹就应该差不多好了。
注意，做好鸡蛋羹要掌握四点：
1.温度用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸。
2.时间开锅后再蒸8分钟。
3.比例蛋液和冷水的比例为1：2。
4.鸡蛋羹要鲜嫩松软的口感比较好，尤其是宝宝食用的时候，鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，不能火太大。
蛋黄泥怎么做给宝宝吃？
对于刚刚出生的婴儿来说，吃母乳是最佳的喂养方法，当宝宝长到一周岁左右的时候，就可以适当给宝宝断奶了。这时候就应该锻炼宝宝多吃一些其他辅食，比如小面条或者蛋黄泥等等，当然母乳喂养也要持续，只不过不喂的十分频繁就可以了。那么，蛋黄泥怎么做给宝宝吃?
蛋黄泥的做法
材料：蛋黄1颗
做法：
将鸡蛋放在电热锅蒸熟或者置入清水中煮熟，取出蛋黄，用汤匙压碎，加入少许开水就可以喂食。
也可将蛋黄泥用牛奶，米汤，菜水等调成糊状，即可食用。
食用方法：适合做为早餐、中餐、晚餐、零食食用。
相关人群：适宜6个月以上的宝宝食用。
健康提示：蛋黄泥软烂适口，微咸，营养丰富，喂给宝宝吃既可营养大脑，又可满足他对铁质的需要。
蛋黄泥的营养价值
蛋黄，顾名思义就是用鸡蛋内部发黄的部分，鸡蛋中的大多数蛋白质不是集中在蛋清部分，而是都集中在蛋黄部分。蛋黄泥一直都是中国妈妈喂给宝宝辅食的首选食材，也因此有“第一辅食”的美称。
1、蛋黄主要是由：大约48%的水、32.5%的脂肪、17.5%的蛋白质，还有和2%的矿物质，以及多种维生素等构成的，蛋白质的含量非常高。
2、蛋黄中富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素E，这些都是非常好的优质蛋白质食物，可以为宝宝提供大量蛋白质。
3、蛋黄中含有各种微量元素，如磷、铁，对孩子的大脑发育非常的有益。而且6个月大的宝宝从母体里带的铁基本上消耗得差不多了。如果不补充铁，很容易就会引起贫血。而蛋黄是比较理想的补铁食物。
4、蛋黄中富含珍贵的脂溶性维生素、和不饱和脂肪酸，对宝宝的生长十分有益。
5、蛋黄中还含有一种丰富的物质—卵磷脂，这种物质可以帮助合成一种重要的神经递质—乙酰胆碱。
6、要想吸收到鸡蛋的真正营养，首先要有量的保证，每天吃一个鸡蛋就可以了，吃得太多反而没有办法吸收。
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