黑椒鸡丁的做法，怎么做简单有美味
养生怎么做。
“活动有方，五脏自和。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“黑椒鸡丁的做法，怎么做简单有美味”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
黑椒是一种很时尚的调味品，用黑椒可以制作出很多种美食，特别是欧美国家是很钟情于黑椒的，今天我们就为大家介绍一种黑椒美食——黑椒鸡丁。
一、黑椒鸡丁
材料
大鸡胸肉1块，花生半碗，黄瓜1根，姜，蒜，盐，酱油，黑胡椒粉，浙醋，油，料酒，麻油
做法
1.鸡胸肉洗干净晾干水切小粒加入少许盐、料酒、油、生粉搅拌均匀腌半个小时。
2.黄瓜洗干净切小粒，姜蒜切碎。
3.花生下油锅炸脆捞起晾干油备用，鸡胸肉下油锅快速泡一下捞起晾干油备用。
4.锅内留下少许油，姜蒜爆香，下黄瓜爆炒片刻后加鸡胸肉和花生 少许浙醋，少许砂糖适量的酱油 盐翻炒均匀后撒适量的黑胡椒粉以及麻油翻炒均匀即可。
小诀窍
加少许醋带点酸辣的味道很适合这个季节，很开胃！
二、黑椒鸡丁
菜谱简介 黑椒可谓欧美餐桌餐桌之王，黑椒制作的美味不计其数，但搭配鸡丁绝对是最中国菜的味道。 洋葱和黑椒搭配绝对是经典中的经典，滑嫩的鸡肉是美味的来源，鸡胸肉热量低，又能解馋，配上健康的蔬菜丁，是一道很理想的减肥食谱哦！烹饪起来又极其简单。
材料
去骨鸡腿丁200g，洋葱片50g，大青椒片30g，红椒片30g，黑椒汁50g
做法
1、炒锅放在火上倒入油30克，小火把洋葱片炒一下；
2、然后放入鸡丁再继续炒制约3分钟，火不用很大；
3、待鸡丁熟后下入青椒片，翻炒，并依据个人口味加入黑椒汁调味翻炒均匀即可起锅。
三、黑椒鸡排
材料
鸡腿，黑椒粉，洋葱，油，酒，黑椒粉，盐，汤，酱油，几滴老抽，生粉
做法wWW.Ys630.coM
1、起骨，摊平，用黑椒粉、盐、油、酱油腌上一段时间。
2、小量洋葱切成小粒。
3、汁料是酒+黑椒粉+盐+汤+酱油+几滴老抽+生粉(如果喜欢辣的可以加点辣椒粉)。
4、用不粘锅小火把鸡肉煎熟(一定要慢火，否则很容易焦)。
5、倒入洋葱碎炒两下，再下汁料煮一煮，淋到鸡腿肉上即可。
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黑椒杏鲍菇炒鸡丁的做法
要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下黑椒杏鲍菇炒鸡丁的做法。
2.杏鲍菇切薄片（隔夜切好备用，第二天回家从冰箱拿出即可）
3.锅烧热，放一小块黄油（火转小，锅温度太高黄油会焦），把鸡丁放入快速翻炒，变色即盛出备用
4.锅中重新放黄油（火不要太大），放杏鲍菇煎，我怕黄油热量太高，煎时另加少许色拉油，杏鲍菇变软时加少许盐
5.把鸡丁加入锅中翻炒均匀
6.准备黑椒汁一大勺
7.锅中加入黑椒汁，关火，翻炒均匀即可上桌
感谢大家今天和小编一起来学习黑椒杏鲍菇炒鸡丁的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
黑椒汁怎么做
众所周知，饭店菜好吃主要是源于调料的众多。尤其是想酸辣粉等小吃店，会被人记住多是因为某种调料。所以，制作一个好吃的调料，也是让饮食美味的一种方式。黑椒是一个营养丰富的食材，如果做成黑椒汁的话，作为配料，也是非常受大众欢迎。那么，是不是可以在家里制作黑椒汁呢?
对于很多人来说，认识黑椒汁是源于黑椒牛排。如果能制作出一个很美味的黑椒汁的话，在家做一个美味的黑椒牛排也是很可能的。一起来看看黑椒汁的自制方式吧。
1. 备好黄油、洋葱切成末。
2. 锅中加入黄油融化。
3. 下入洋葱末炒出香味，洋葱变小。
4. 下入去皮切好的番茄末。5. 翻炒至番茄几乎糊化的状态。
6. 下入所有调料。
7. 盖上盖子烧开后转中小火煮10分钟左右，让酱汁变得更加醇厚。
8. 用少许水淀粉勾芡至自己喜欢的浓绸度即可，出锅前可尝试一下味道。(水淀粉慢慢加，一边加一边搅拌观察，以免加多了)
自制黑椒汁做法小贴士
1：因为很多调料里都有咸味，所以我没另外加盐。
2：酱汁煮好以后可尝试一下，依据个人喜欢的口味酌情调整。
3：如果喜欢酱汁是无颗粒的，可以用料理机搅拌一下。
这里需要提醒的是，黑椒汁不但是调味佳品，还具有很好营养价值，所以是可以经常食用的食物。当然，从黑椒这个名字也可以看出，这是属于辣椒的一种，比较容易上火，所以要少量的食用。
简单的泡椒凤爪怎么做？
想必我们当中的许多朋友都非常喜欢吃鸡爪，他不仅口感筋道，其当中还含有丰富的胶原蛋白，可以帮助我们去皱美容。泡椒凤爪，无疑无疑是爱吃辣的朋友非常喜爱的一道日常必备的零食，其实，这中泡椒凤爪在我们自家也可以做的出来。那如何制作这种简易的泡椒凤爪呢?
泡椒凤爪
材料：凤爪，泡野山椒，盐，糖，白醋，蒜，葱姜八角花椒，味精，纯净水或开水适量。
泡椒凤爪简单做法
1，凤爪处理干净斩成两段儿，
2，将处理好的凤爪装在小锅中，加入清水，葱段姜片，八角，花椒少许，煮10分钟。喜欢吃软一点儿的可以煮15分钟。
3，煮好的凤爪倒入凉水中，冲洗，换水搅动冲洗三次以上，直至水清。
4，将一小瓶泡野山椒倒入容器中，加入四或五片姜片，两瓣蒜的蒜片，适量开水或纯净水，让汁水的量能够没过凤爪为宜，调入足量的盐，白糖，白醋，味精，调好味道。
5，将控好水的凤爪泡入汤汁中，密封，冰箱冷藏浸泡4小时以上就可食，浸泡超过24小时的味道更佳。
小贴士：
1，煮凤爪的时间不宜太长，煮老了失去爽脆的口感。
2，煮好的凤爪一定要冲洗干净，一个是去掉胶质，二是不致使泡椒汁浑浊不便于保存。
3，根据自已能吃辣的程度选择用多少泡椒，(我买的小瓶泡野山椒，一整瓶都用上了，而且还把泡椒全部剪开用的，感觉辣味儿正好)
3，调制的泡椒水要够味儿，才能使凤爪更好的入味儿，要够咸够辣，酸甜度可根据自己的喜好添加，
4，用过的泡椒汁要想再用的话必须要烧开放凉再用。如果汤汁变浑浊了就应该弃之不用了。
由此可见，想做出美味的泡椒凤爪，泡椒的选择是非常重要的。不同的泡椒会产生不同的味道。除了酸辣，现在的泡椒还有甜味的。那么这个时候就需要大家根据自己的口味来选择不同的泡椒。小编建议，秋冬季节容易上火，此类比较辣的食物要适当的少吃一些，才能保证身体健康。
黑椒牛肉杏鲍菇怎么做
好多朋友喜欢吃牛肉，也有好多朋友会喜欢吃杏鲍菇，不过这样的食物是可以放在一起进行制作的，这就是一道特别美味的菜肴，名字叫做黑椒牛肉杏鲍菇，是一道集美味、营养、调理、养生于一体的食物，在生活当中有好多肥胖朋友特别喜欢这样的美味，下面我们来了解一下黑椒牛肉杏鲍菇怎么做？
主料
牛肉300g杏鲍菇250g
辅料
油适量盐适量
蒜适量黑胡椒适量
姜适量葱适量
料酒适量酱油适量
蚝油适量
黑椒杏鲍菇牛肉的做法步骤
1. 牛肉洗净切丝;杏鲍菇洗净切丝;大蒜切片;姜切丝;切葱花;牛肉加入料酒，蚝油和酱油和少量食用油抓匀，腌制片刻
2. 锅里坐油;爆香葱姜蒜，下入牛肉爆炒
3. 牛肉变色后，加入杏鲍菇拌炒
4. 加入食盐和黑胡椒爆炒出锅黑椒杏鲍菇牛柳的做法视频
小贴士
1.牛肉提前腌制入味，加入淀粉，清水，油和白糖可以使牛肉滑嫩
2.大火快速煸熟牛肉，时间过长牛肉会老
3.我加了点黑胡椒，味道更好
4.杏鲍菇尽量切的薄一些，省略提前焯水，直接大火爆炒，口感更好
通过以上的介绍，我们现在知道了黑椒牛肉杏鲍菇怎么做，其实我们发现这样的美食也不太难，我们只要掌握了正确的方法和步骤后，很容易在家里就可以做出来，只是在做的时候要注意各种食材搭配的比例以及炒菜时掌握好火候就行。
西餐黑椒汁怎么做
随着经济的快速发展，人民生活水平提高，都不再拘谨于普通的饮食习惯，开始尝试新事物。因此西餐成了诸多人的主要目标。但是西餐的酱汁要怎么调配呢？怎么调配才正宗又能符合中国人的口味呢？这是比较难的问题。今天在这里着重介绍西餐黑椒汁的准备材料与调配，方便大家的学习。
准备材料:2 汤匙洋葱碎切细末，1/2汤匙蒜头粉或1汤匙蒜头碎3汤匙黑椒碎，1杯鲜奶油（其实用一杯水泡开4汤匙奶粉也行，如果能乘热融入2汤匙奶油（butter）会更好。1/2 杯红酒，1杯高汤或是1杯水加1块牛肉汤块或是1大匙的牛肉精粉（不用牛的妈妈们就用鸡精块或鸡粉吧！
但是还是建议自己熬高汤。盐 - 适量， 糖-1茶匙（不用味精的话）
做法：1. 先用少许油，（可以用奶油/butter更好）炒香洋葱末至软， 加入黑椒碎炒个2分钟至香味出来， 先加入红酒，再加入高汤煮滚。2. 稍微小火滚个8分钟左右，加入盐及糖，蒜头粉，牛肉精块等（如有用的话）调味。
喜欢黑点的颜色可以加些黑酱油让它上色。最后下鲜奶油/或自己冲泡的浓牛奶。
喜爱更浓稠黑椒汁的可以调些面粉水勾芡。（记得是面粉水， 不是玉米淀粉或树薯粉，
口感会差很远的！1茶匙的面粉用3大匙的冷水调开才用）
注：西餐没用蚝油的， 要正宗的西式黑椒汁千万别用蚝油！经济版的话就用料从简，
不用奶油， 牛奶，红酒比较贵的材料。
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