怎么发豆芽，教您发豆芽的简单方法
养发养生。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《怎么发豆芽，教您发豆芽的简单方法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
在农村很多家庭都会自己发豆芽，特别是东北农村，自己发的豆芽卫生又好吃，但是发豆芽是一个需要耐心的事情，喜欢吃豆芽的朋友可以按照下面的方法做。
（一）改装瓶子
工具：剪子，锥子
1．喝一大桶可乐或统一鲜橙汁．关键是要那个聚酯的瓶子；
2．把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了，为了将来豆芽倒出来方便；
3．用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水，豆芽烂根儿；
（二）生绿豆芽
1．抓一把绿豆，干瘪的，坏的扔掉，清水泡豆子一夜；
2.泡好的豆子放瓶子里
3．就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行；
4．把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来，还不至于淹掉厨房，嘻嘻，放在避光的橱子里，开着橱门儿，就可以啦
4．一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的．
(三）升级版
找块纱布蒙在豆芽上，再压瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），冲水的时候玻璃杯也满了，压在豆芽上，长得会更好：）
豆芽破壳儿的时候，甚至可以听到声音呢！很开心的：）看到它们长得好快，好像自己也在培育着小生命呢！
看看，简单吧，总结一下：如果做好了瓶子，生绿豆芽的时候，只要抓绿豆 冲水，就可以啦！
(四）注意事项：
1．豆芽要通风，不能捂了
2．瓶子不能有油
3．放阴凉避光的地方，不能阳光直射
4．不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差些了：）
ys630.COm精选阅读
豆芽怎么发呢
豆芽也属于绿色食物的一种，豆芽也成为很多朋友钟爱的一种食物。豆芽是一种热量非常低的食物，而且其中富含了非常丰富的纤维素，维生素和矿物质等多种元素，非常适合在减肥阶段的女性朋友食用，可以达到一个很好的美容排毒的功效。大家可以购买一些豆子自己在家中制作豆芽。
豆芽的制作方法也是非常简单的，建议大家购买一些新鲜的绿豆用凉水泡上一晚上。用水泡过的绿豆会逐渐变大，然后找一个塑料装的器皿，将泡好的绿豆放入器皿之中，在瓶子四周和上面包上一层布或者用纸包装，密封包装，不要使绿豆见光，然后在器皿上面开始第一次浇水，每天早中晚各浇一次左右，大约一个礼拜之后，豆芽就会慢慢发出来。
多吃一些豆芽对于自身来说是有百利而无一害的。食用豆芽还可以清除自身血管壁中沉积的脂肪，降低自身出现心血管儿疾病问题几率。豆芽中还含有核黄素这种独特的物质，对于解决很多患者朋友因为上火症状导致的口腔溃疡问题治愈功效也非常明显。
建议大家都可以尝试采取以上的方法来自己在家中制作豆芽。不同的做法也可以使自身做出来的豆芽味道不同，建议大家在夏天可以直接将豆芽凉拌食用，在豆芽表层榨上一层花椒油，很多人吃过第一次就还想吃第二次。美容抗癌还去火，营养美味又健康。
豆芽机发豆芽的作用
豆芽是大家餐桌上经常见到的蔬菜之一，尤其是许多人吃火锅的时候，都喜欢点一份豆芽。而以前制作豆芽的方式都是比较传统的办法，发芽周期比较的漫长，工作效率很低，而如今有了比较先进的制作豆芽的机器，即豆芽机，这种机器大大的提高了制作效率。那么，豆芽机的作用有哪些？来看看下文的报道。
1、健康绿色无公害：没有公害作用、不需加任何肥料及其它生长素，家用豆芽机培育的豆芽鲜嫩碧绿，口感清爽；
2、可做加湿器：气候干燥的冬天可以起到室内加湿的作用；
3、节能环保：360度旋转洒水方式；采用新款进口小功率水泵耗电少、无噪声、无振动；每次培植用电不足0.5度；
4、高科技：采用进口磁性材料，极大降低发热；整个过程由电脑控制，无需人照看；专利技术水电隔离式水泵设计，杜绝漏电隐患；
5、快速做豆芽：使用水和氧同时供应，3-4天即可食用；黄豆、绿豆24小时内能发芽 具有一定的食疗保健作用。
6、可用于儿童观察生物生长的过程，开发儿童智力；
7、豆芽机除生产黄绿豆芽外，还可以孵化鸡、鸭、鹅等家禽。同样适用于越来越火的特种养殖，如鸵鸟、山鸡、蝎子等等，可用于培养高档蔬菜，如香椿芽、豌豆苗、韭菜、食用菌、种子催芽、水果催熟，热带鱼养殖等等。并代购机者提供货源及推销。
豆芽机的作用有哪些？看了上文对于豆芽机的介绍后，大家应该知道了豆芽机的作用不仅仅局限于制作豆芽上，还有着很多其他的方面的作用，可谓功能比较的繁多。而且现在豆芽机的费用也不贵，基本每个一般的家庭都能消费的起，因此也受到了越来越多人的喜爱。
发豆芽的简单做法是什么？
豆芽又被人们称为豆芽菜，可以用不同的豆类发芽，其中大豆芽是大家最常见的，也是吃得最多的，吃豆芽可以补充大量的水分，还能补充胡萝卜素以及维生素c等等，吃豆芽可以利尿除湿，还能够清热解毒，以后大家可以自己在家里发豆芽来吃，具体步骤如下：
1.准备当年新绿豆70克
2.用手把杂质和干瘪有缺口的绿豆捡除干净，留下饱满无伤痕的绿豆备用
3.选好的绿豆用清水冲洗干净
4.洗好的绿豆重新泡入清水里，浸泡至绿豆吸收水分明显变大，皮的中间有开裂
5.准备电饭锅里备有的蒸锅一个，没有的话可以用沥水篮代替
6.准备一个干净的百洁布，用清水浸湿挤掉多余的水分，铺在蒸锅里（也可以用粽叶或者是荷叶用清水浸泡后垫底）
7.泡好的绿豆均匀的铺在百洁布上
8.再取一块干净的百洁布，用清水浸湿挤掉多余的水分，盖在绿豆上。
9.在覆盖好的百洁布上，放一个比蒸笼直径略小的容器比如盆或者是盘子之类。
10.在盆里加放一个比盆直径略小的深一点的容器如不锈钢饭盒或密封碗之类，里面加满水。
11.盖好饭盒的盖子，把蒸锅放在电饭锅的内胆里。
12.把电饭锅装在原先包装电饭锅的纸盒里。
13.饭盒的上面把电饭锅的盖子盖好，然后盖好纸箱的盖子，放在一边让豆子发芽。
14.第一天晚上把豆子放在蒸笼里，第二天早晨打开就可以看到豆芽已经发芽。
15.用手取一个豆芽看看，已经长出长长的嫩芽。
16.盖好百洁布，往百洁布上淋入适量的冷清水。
17.继续压好重物盖好盖子让豆芽生长。
18.第二天晚上再打开看看，豆芽长势很快。
19.取一根豆芽，发芽率明显比早晨看的时候长很多。
20.盖好百洁布，往百洁布上淋入适量的冷清水，继续压好重物盖好盖子让豆芽生长。
21.第三天早晨打开的样子，夏天的豆芽长势很快，两片嫩黄的叶子已经展开。
22.掀开看看底部，自己发的绿豆芽会有根须存在。
绿豆芽怎么发
豆芽菜的热量很低，所以有不少女性把它作为减肥食物的首选，豆类食品都含有非常丰富的大豆类黄酮，类黄酮被誉为植物雌激素，对女性的保养保健都具有不可比拟的奇妙功效，所以女性朋友们在日常生活中可以多多食用。
夏天是培育绿豆芽的最佳季节，绿豆芽在这个时期生长更加快速，集合了天时地利之优势，相对的产生的营养物质更加丰富完善，夏天天气炎热，培育出的绿豆芽可以做汤，具有清热解毒、降暑解暑的多重功效，实在是夏季最佳选择之一。
1.选择豆种：培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等，并且要贮藏在低温、干燥的环境中，常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。
2.育前处理：促进种子发芽，通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是：经过预选后的豆粒，在送进育芽容器之前，一般先倒入60℃的热水中，浸泡1～2分钟，随后用冷水淘洗1～2次，目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度刺激，有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是：1千克绿豆或黄豆约需1千克水，豆粒浸种的最适合水温为20～23℃。冬天浸种时，一般用温水浸泡，夏天可以用冷水直接浸种，豆粒浸种时间一般约需8～12小时。
3.育芽温度：黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子，其豆种发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21～27℃，最高温度为28～30℃，不宜超过32℃，育芽中调节温度是采用浇水的办法，比如夏季气温过高，应用冷水普遍浇淋豆芽，但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜，使它降低温度，冬天气温低，应用温水浇淋，以提高培育中的豆芽温度，同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。
4.淋水催芽：育芽时的淋水方法一般有两种：一种淋洒法，要求每次淋水时水量要多，同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透，务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀，直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌水法，将水灌满整个容器，并使水面高出豆芽表面2厘米左右，让容器内的豆芽普遍浸在水中，然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。
在培育豆芽的过程中，应当留意一些重要注意事项，例如豆芽喜阴，不应放在大太阳光下过度曝晒，应当放在阴暗避光的地方，还应该注意多多通风。等豆芽长到差不多的地步，就可以吃了，等的时间越久，反而影响豆芽的口感。
豆芽机发的豆芽有毒吗？
豆芽机是近些年来比较流行的一种家庭生发豆芽的一种方法，操作既简单又方便，深受很多家庭主妇的欢迎。可是近来网上流传豆芽机发的的豆芽是有毒的，这让人们感到深深的恐惧。那么豆芽机发的豆芽到底有没有毒呢？
一、豆芽机发的豆芽有毒吗？
其实，豆芽机发的豆芽是没有毒的，但是如果放入一些食品添加剂一起发制的话，就会给身体健康带来伤害了，所以大家在用豆芽机发制豆芽时一定要慎用食品添加剂。
二、用豆芽机发豆芽的步骤
1、用豆芽机里带的量杯取一杯豆子，将其泡在一个无油的容器中泡发，待豆子稍微长出豆芽后捞出备用。
2、将豆芽机用清水清洗干净，切记一定不要沾到油，否则生出的豆芽特别容易烂掉。
3、清洗好豆芽机后，将泡过的豆子洗好放入其中，并加入适量的清水，盖上豆芽机的盖子。注意，压盘里也要注入适量的清水，千万不要忘记！
4、将装好的豆芽机套上遮光布，插上电源三天后就可以吃豆芽了。
三、用豆芽机发豆芽的注意事项
1、豆芽机和豆子上都不要沾到油，否则发好的豆芽会烂掉。
2、装好豆芽机后一定要套上遮光罩再通电，否则发好的豆芽会有苦味。
3、虽然用豆芽机泡发豆芽，但是还是需要每天换水的，否则底部的豆芽会烂掉，尤其是夏季的时候，更是需要勤换水。
怎样发豆芽又快又简单
在生活中很多人都喜欢自己发豆芽吃，因为在超市里面买的豆芽，不是特别卫生，而到了冬天家家户户都有暖气和空调，室内的温度会比较高，也特别适合发豆芽，将买来的绿豆泡好之后，用塑料布罩住，然后给他三五天的时间，他就会长出豆芽，那么怎样发豆芽又快又简单呢
怎样发豆芽
材料：绿豆40克，清水适量
工具：圆的、长方的、正方的，只要是直上直下的容器就好了
怎样发豆芽最简单又好
1、40克绿豆用清水泡一晚，冬天放在暖气上，开始发出小小的芽
2、控掉水，绿豆上面盖一块湿布，毛巾也可以，我盖了一块餐厅的口布，冬天就放在暖气片上
3、每天3-4次冲入清水，用手按着布，把水倒掉，稍留一点也没有关系
4、连续这样每天浇水三到四次，到第四天，就是图中的样子啦
5、长的已经高出容器，我用的是食堂打饭的不锈钢餐杯，直径16厘米
6、拿尺子量一下高度，比起超市里的要好看很多
是不是很简单，白胖的豆芽三天就可以吃，还不快快动手；
自己在家生豆芽
1、把绿豆放在盘子里，加入适量的清水
2、浸泡24小时左右，浸到绿豆皮有破开为止
3、准备一个蒸架，在下面辅上一块稍厚点的有吸水性的毛巾；把绿豆均已的排布在上面
4、 再盖上一块厚点的毛巾
5、每天早晚各浇一次水，坚持三天左右，这中间不要揭掉上面的毛巾
6、不久，你就可以看到，豆芽已经发出来了，速度之快呢
7、管对于黄豆芽，还是黑豆芽，方式都与绿豆芽所差无机，快来试试吧。
土霉素发豆芽好吗
很多市场上的豆芽都是一夜之间就长的很大了，所以现在很多人吃豆芽的时候都非常小心，但是很多人担心得而是，现在的很多豆芽都是用激素药泡出来的，还有的是用土霉素来发豆芽，土霉素发豆芽有什么样的危害呢，土霉素发的豆芽都是什么样的，和一般的豆芽有什么区别吗？下面我们一起来看下发豆芽的方法和土霉素发豆芽的危害有哪些？
使用无根剂后，豆芽的产量可以比原产量增加30%，长度可以达到15~20厘米。有的商贩还通过喷尿素、硝铵等药物的方法，使豆芽变得特别长、特别白，卖相好看，吸引顾客购买。
赤霉素、6-苄基腺嘌呤的规定上，每千克豆芽所含的赤霉素应不高于0.5毫克，含6-苄基腺嘌呤不高于0.2毫克
要准备的东西：豆子（黑豆、黄豆、绿豆），发豆芽的筐子（最好是选用那种带孔可以透气和漏水的菜筐，形状不定，方的圆的长的还是短的随您自己定了，只要是带孔的就行）、喷壶一个（在发豆芽的过程中用来给豆芽每天喷水的，就是我们办公室喷花的那种就行了）、发豆芽的筐子大小差不多的纱布一块、毛巾一条（最好选用白色的毛巾，因为纱布和毛巾都是直接接触豆芽的，选白色的环保安全一些）、准备一个比筐子要大一点的接水容器（因为每天要给豆芽喷水，喷水的过程中水肯定要流出来，这样会弄脏地板，准备这样的容器的话水就直接流在里面了），在容器的四个角上垫上四个麻将，这样万一在漏水的时候水太多的话，水也泡不到豆子上，当然也可以用家里其他的东西放在这四个角上
步骤一：把选好的豆子放在一个容器里，加上40度以下的温水（水要多几倍，一会豆子泡发了水就会被吸干）让它自然泡发12小时；
步骤二：把准备好的筐子放在接水的容器上，那四个麻将也放在容器的四个角上了，角上的作用就是防止水泡到豆子，如果水泡到豆子了会引起烂根的。
步骤三：把要发豆芽的菜筐放在接水的容器上，然后在菜筐上面铺上纱布，把发好的豆子均匀的铺在纱布上，记得要均匀的铺好不要重叠豆子哦，重叠的话也有可能会让豆子烂掉
步骤四：均匀铺好豆子后盖上准备好的白色毛巾，然后用喷壶把毛巾表面喷湿
步骤五：把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜子里，放进去后如果还是担心会有透光的问题的话，就准备一块黑布盖在筐子上面，然后关上柜门
每天早、中、晚都要淋水的，一般早上和中午就用喷壶喷湿毛巾表面（记得喷的时候不要打开毛巾）晚上等天黑了就拿着篮子在水龙头下冲下水（冲水是为了起到清洁的作用，防止烂根的）。一般豆芽温度10-19度的发到5-7天就可以收获，如果温度20多度的话差不多4天就能吃了。
看了上边的内容之后我们想吃安全豆芽的话就可以自己来发豆芽了，这样做出来的豆芽非常安全而且非常美味，但是需要注意的是要选新的豆子，陈年豆子是发不出豆芽的。接水的容器里不要积水，每天在水龙头下面冲完水后记得一定要把容器里的水倒掉，以免水发臭引起烂根；3最重要的是发豆芽从第一天起到收获的那天都要在无光照的情况下进行，说的无光照就是连散光都不能见到的。
绿豆芽怎么发的技巧
绿豆芽顾名思义就是绿豆的芽，绿豆芽含有丰富的营养，绿豆芽里面含有非常多的维生素C，绿豆芽不但可以食用而且还可以药用，我们可以采用绿豆芽来起到很好的消暑功效以及利尿和消肿等方面的作用，那么我们自己是不是也可以做出绿豆芽来呢，其实绿豆芽我们是可以自己采用绿豆做出来的。
绿豆芽怎么发才好呢，绿豆芽怎么发是非常简单的，但是有很多细节我们可能不会注意到，所以只要有绿豆芽怎么发的教程，我们一看就会明白了。
看着一颗颗的小豆子,短短的几天时间就长出了嫩芽,真是一件让人开心的事情。自己动手在家发的绿豆芽,纯正天然,吃起来也特别有滋有味。如何自己动手发绿豆芽?这里为您讲一讲!
工具:
因为绿豆芽的育芽过程是不能见阳光的,见了阳光,发出来的豆芽会变粉红色,吃起来也有苦味,所以需要准备一个不透明的大茶壶、水壶或者不透明的其它带盖容器。
绿豆。
步骤
绿豆先浸泡一夜,泡至绿豆膨胀(或上午出门前泡水,下午回家后就可以开始育芽了);
把泡好的豆子平铺一层在茶壶底部(不用太多,发起来会很多呢);
把水倒掉盖好盖子,放在温暖的地方就可以了,容器内是湿润的环境,绿豆从此刻起开始蕴育萌芽了(要让豆子有足够的湿度,但又不能让豆子泡在水中);
大约每隔4-6小时,就做一次用水清理的动作,记得:一律从茶壶的嘴注入干净的水,然后再从茶壶的嘴将水沥出,这样可以保证整个过程不见阳光(不要太过好奇总是掀开盖子看哦);
绿豆发芽很快,第一天,绿豆会冒出小小的点,第二天大概会有2-3cm长,发到第四天就差不多可以收成了。
用清水把飘浮的豆壳冲掉,把豆芽放入沸水中焯熟,就可以依照自己的口味拌入葱姜末、辣椒、盐、糖、醋、麻油来享用了。
上文我们介绍了什么是绿豆芽，我们知道绿豆芽是采用绿豆发出来的，绿豆芽有着非常丰富的营养，不但可以食用而且还可以药用呢，我们自己是可以做出绿豆芽来的，上文详细介绍了绿豆芽我们应该怎么发才好。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎么发豆芽，教您发豆芽的简单方法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养发养生”专题。
