猪肉虾仁饺子的做法有哪些呢？
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饮食是人们每天都必须完成的事情，饮食虽然每天都千篇一律，但是人们可以根据自己的兴趣来变换饮食的食用过程，让饮食过程变得有趣，例如自己制作烹饪可以增加饮食的乐趣，制作饺子就是一种挺好的饮食过程，下面就为大家讲解一下猪肉虾仁饺子的做法吧。
做法一：
1准备所有原料。
2虾去壳，去虾线洗净备用。
3原料（西芹、小葱、虾、生姜）切碎，下鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡粉、糖。
4倒入调料汁（酱油、耗油、料酒、香油）。
5肉馅顺着同一方向，搅拌上劲儿。
6饺子皮一片儿，肉馅适量。
7从一边对折捏褶子。
8完成后，煮熟，蘸辣椒油吃。
小窍门：
1.猪肉糜可根据自己的口味选择3：7肥瘦的或者5：5。
2.虾量多，壳可用来熬制虾油。
3.饺子皮我买的现成的，大家也可以发挥自己的劳动力自个儿擀皮。
4.肉馅太少，包裹出来会扁扁的，要稍稍多点儿。
5.饺子可以冷冻保存，下次食用直接煮就好。
做法二：
1首先准备好所需的食材猪肉馅、虾仁、韭菜。
2首先，将韭菜切碎，虾仁剁小备用。猪肉买的是现成的五花肉馅，所以暂时不用处理。
3为了去腥提味，准备一块生姜。将生姜剁碎备用。
4将处理后的食材依次放入不锈钢容器。为了使饺子馅不那么干又有粘劲，我们给馅里打一个鸡蛋。
5现在加入调味品，盐3勺、十三香（五香粉）2勺、再加点生抽提色。
6准备好筷子开始拌馅。搅拌过程中，顺着一个方向进行搅拌，这样调出来的馅不易散，也好调匀。调匀后，我们再加入点香油进行提味。
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猪肉虾仁饺子馅的做法有哪些
饺子是大家比较喜欢的食物，但是制作饺子馅还是有一定的讲究的，那么猪肉虾仁饺子馅的做法有哪些？制作猪肉虾仁饺子馅要选择好食材，要选择新鲜的猪肉、虾仁、将其全部剁碎，加入调料和香油，这样的话，味道会更加的可口的，我们来详细的了解下吧。
首先，肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。
其次，不要把菜汁倒掉。据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。为了避免营养损失与浪费，科学的方法是：把菜馅剁好后，先将菜汁挤压出来置于盆中，拌肉时和酱油陆续加入，充分搅拌，使菜汁渗入肉中，然后放上菜搅匀。若是素饺，也可以先把菜馅剁好后，倒入锅(盆)里，加入食油(菜油)轻轻拌和，让油把菜包裹起来，再放食盐和作料。这样，既保留了营养，饺子馅也会鲜嫩可口，若是韭菜肉馅，菜馅用油拌好后，再把拌好的肉馅(已放足盐)倒入，混合均匀即可。
最后肉要剁成茸状。做馅的肉，用刀剁碎，使其成为茸状。瘦肉多时，可适量加菜汁或水；肥肉多时就少加菜汁或水，使劲向一个方向搅动。待肉粘糊后，再放适量的花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油，继续搅拌。同时，酱油要一点一滴地慢慢加入。如有肉汤最好加肉汤，加滴边搅拌，直到成糊状后，再将菜馅倒入搅拌均匀即可。用这样的饺子馅包成的饺子，吃时汤汁饱满，味鲜肉嫩。 调剂饺子时，少量加一点白糖，饺子会有鲜美的海鲜味
上述关于猪肉虾仁饺子馅的做法的分析，希望帮到大家，也希望大家在日常的生活中根据自己的口味来选择自己喜欢的食材，也可以加入一些韭菜，这样的话味道会更加的鲜美，而且韭菜具有补肾健胃的作用。
香菇猪肉虾仁饺子的做法
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素，假如我们不希望自己的身体出问题，那就不要随便在外在吃饭，可以的话还是自己做比较好，香菇猪肉虾仁饺子的做法比较简单，即使平时没怎么做饭，也可以通过简单的学习就掌握好。
2、香菇用水焯一下
3、香菇切碎
4、虾仁剁碎
5、葱姜切末
6、把葱姜，放到肉馅中，加入酱油，盐，玉米油，十三香，味精搅拌均匀
7、加入剁碎的虾仁和香菇，继续搅拌，一定要搅拌均匀
8、和面，用温水，不要太硬
9、准备饺子皮
10、分分钟搞定
11、水煮开，放入饺子，饺子飘起来，就好了
12、美味出锅
13、是不是很诱人，营养美味
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证，香菇猪肉虾仁饺子的做法简单，营养丰富，值得推荐。
干虾仁饺子做法有哪些呢
新鲜美味的虾仁是平时我们在市场上买回来又大又好的鲜虾，经过热水的烫制，然后将虾皮拨开将虾头和虾尾去除掉，然后用我们做好的虾仁来炒菜，来煲汤，平时很多人都喜欢用干虾仁来做饭，其实干虾仁放的时间久，而且保留得很好，又不会丢失现当中特有的营养成分，大家来介绍一道干虾仁饺子做法。
用料
西葫芦 一根
泡发黑木耳 两朵
绿豆粉丝 一小把
干虾仁 4粒
泡发冬菇 一朵
鸡蛋 一枚
姜末
盐
香油
西葫芦虾干饺子的做法
西葫芦擦丝 撒盐杀出水分 挤干
冬菇 虾仁 黑木耳 猪油渣和粉丝都切小段
锅里热油 迅速冲入打散的全蛋液迅速划开 成为鸡蛋碎
以上处理好的原料入盆中调和 入调料拌匀备用西葫芦虾干饺子的做法 步骤4
饺子皮尽量和的软和 醒至少两个小时 我爷爷会醒上一个晚上 出来的饺子皮是透亮的 包了肉馅 煮熟后甚至有粉红色从内陷里透出 颇好看
加了蛋清和适量盐的饺子皮醒3个小时
包的时候把面团从盆里取出 请注意分好小剂子 用手掌压的时候尽量压圆 剂子压得圆则面皮圆是放诸四海皆准的真理西葫芦虾干饺子的做法 步骤7
包的时候馅儿放好 把面皮连接处略为捏紧 双手食指交叉放置 面皮的圆弧处放在食指形成的圆弧状区域内 两手拇指相同弧度放在面皮上 向内一挤即成
煮开就可以吃了
干虾仁现在很多人都非常的欢迎，大家也喜欢吃，平时家人不仅仅可以用来包饺子，还可以用来炒菜，特别是煲汤的时候放上几个虾仁，还可以增加汤汁当中的鲜香味有一股浓郁的海鲜味道。
虾仁肉馅饺子做法有哪些呢
现如今的生活当中美食人人喜爱美食的种类也不同，我们将美食分为肉类和蔬菜，那么虾仁作为一年四季经常会吃到的美食，如今的生活当中有许多小孩子挑食偏食让家长痛苦连连，想找到一个让孩子吃饭的方法确实不容易，对于孩子们来说，饭菜不光是有诱惑力，还要美味好吃，那么今天的这篇文章中我来为大家介绍一道虾仁肉馅饺子做法有哪些？
食材
主料韭菜210g虾仁150g猪肉末250g 辅料油15g盐3g料酒5g香油5g白胡椒适量花椒10粒姜5g酱油10ml
步骤
.韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌制。
.控去水分的韭菜切成末。
.锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落时，爆香姜末。
油温冷下来后，放入猪肉末，加入香油、酱油、盐，搅拌均匀并搅打上劲。
.虾仁切成丁，不要太碎，加入肉中搅拌。
.加入韭菜末。
包之前再搅拌均匀。
小贴士
韭菜末包之前再搅拌。
以上的这一道虾仁肉馅饺子做法有哪些呢！想必大家已经都学会了，之所以我们在选择做虾仁肉馅饺子的时候搭配上韭菜，那么就是韭菜可以帮助，我们很好的解决虾仁当中的腥味，又可以对于这一道虾仁肉馅饺子增加特有的香味儿，绝对堪称的上是一道三鲜的水晶饺。
虾仁饺子的做法有哪些？
饺子是我们大中华的传统面食之一，尤其是在北方，大年夜是一定要包饺子的，一大家子团团圆圆的围着坑桌一边吃着热气腾腾的饺子一边守夜。饺子可蒸或煮也可以炸，饺子馅更是丰富多变，不同的馅料满足不同的口味。虾仁饺子的特点就是鲜，吃起来不油腻。
食材
主料：猪肉馅200g
辅料：大虾适量，白胡椒粉适量，盐适量，香油适量，鸡精适量，面粉适量，凉水适量，胡萝卜适量，生抽适量
步骤
1.面粉倒入清水。
2.揉成光滑的面团，饧发半小时以上。
3.猪肉馅剁成肉糜。
4.虾扒皮，去虾线。
5.剁成肉糜。
6.加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油。
7.搅拌均匀。
8.胡萝卜剁碎，挤去水分，放入猪肉馅中。
9.面团揉成光滑的面团。
10.搓成长条。
11.揪小面剂。
12.擀成中间厚，边缘薄的饺子皮。
13.填馅。
14.包饺子。
15.锅子放水，烧开，放入饺子。
16.煮三个开，至饺子浮起，煮熟。
小贴士
1、大虾剁成肉茸，大虾可以是肉馅的一半或者更多，鲜味浓郁。
2、面团揉好后，一定要充分饧发。
3、饺子皮要中间厚，边缘薄。
4、饺子煮的过程，打入两次凉水，煮三开，饺子浮起，就代表熟了。
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