切洋葱为什么会流眼泪？
为什么夏季养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《切洋葱为什么会流眼泪？》，供您参考，希望能够帮助到大家。
洋葱是大家都有吃过的一道美食，营养价值高，而且非常新鲜，关键的是入口非常的香脆，平时的时候大家会发现这样的一个问题，就是在切洋葱的时候总是会流眼泪，这是因为不想冲的时候会导致洋葱的组织释放一种元素，刺激了我们的面部神经，导致眼泪和鼻涕流出。
为什么切洋葱会流眼泪，科学的解释是：剥切洋葱或者碾碎洋葱的组织会释放出蒜苷酶，它可以将这些有机分子转化成次磺酸。次磺酸随即又自然地重新组合形成可以引起流泪的化学物质合丙烷硫醛和硫氧化物。
洋葱的组织被破坏30秒以后，合丙烷硫醛和硫氧化物的形成达到了高峰，并在大约5分钟后完成其化学变化。
丰富的神经末梢能够发现角膜接触到的合丙烷硫醛和硫氧化物并引起睫状神经的活动，中枢神经系统将其解释为一种灼烧的感觉，而且此种化合物的浓度越高，灼烧感也越强烈。
这种神经活动通过反射的方式刺激自主神经纤维，自主神经纤维又将信号带回眼睛，命令泪腺分泌泪液将刺激性物质冲走。
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怎么切洋葱可以避免流眼泪呢？
很多人喜欢吃洋葱，洋葱不仅是营养非常丰富的食物，还具有很高的药用价值，比如可以降血脂，能够降低患心梗和脑血栓的概率等等，但大家一定发现，平时缺洋葱的时候经常会流眼泪，这会非常不舒服，其实解决这个问题很简单，记住下列这些小妙招就行了。
1、刀上蘸水
切洋葱前多准备一盆水，先在刀上蘸满水再切洋葱，切的过程中也需要不断给刀蘸水。由于洋葱中散发出来的物质是溶于水的，因此刀上的水能够有效控制气体的挥发。
防御指数：★★
实际效果感觉很一般，有蘸水的功夫不如赶紧切完了早结束呢……估计每切一刀都蘸一次水的话，效果应该会好一些，但是操作起来太麻烦了，所以整体来说并不推荐。
2、堵鼻孔
在切洋葱之前先把鼻孔堵住，用纸巾、鼻夹什么的都可以啦。因为洋葱的味道是经由鼻子传到脑神经，才让眼睛流泪的，堵住之后可以防止部分刺激性成分进入体内。
防御指数：★★★
这个操作起来真的是超级简单，效果来说一般，在紧急情况下，还是可以考虑一下的，主要就是省时省力又不会很难受~
3、口中含水
准备一杯白开水，切前含一大口，千万不能咽啊！含水时鼓起腮帮子，会压迫泪腺，泪腺一旦受到压迫，即使受到刺激，泪液的分泌也会减少，再加上含硫化合物是易溶于水的，当它被吸入鼻腔后会有部分溶于水中，含硫化合物的浓度就大大降低了。
防御指数：★★★★
这一口憋的真是够劲，不过好在效果还可以，竟然没有什么明显的反应，当然还是要取决于你能不能含着坚持到切完。
4、冷冻
提前将洋葱放入冷冻室等待1个小时左右。冷冻的原因是低温会导致酶的活性降低，从而减少气体的产生。
防御指数：★★★★★
效果真的很不错啊！都切成了碎末也不会有辣眼的感觉，听卖烤冷面的阿姨说她们就是这么做的哟~时间充裕的话可以选择这个方法。（当然一定要结合自家冰箱实际情况增减时间，毕竟要是冻坏了可就不好吃啦）
5、冷水浸泡
将洋葱对半切开，放入冷水中浸泡一会。原理同方法1，目的是为了让洋葱中易挥发的气体充分溶于水中。
防御指数：★
根本没有什么用好嘛！真是的，没切多久就辣的睁不开眼睛了，完全不推荐！
6、嚼口香糖
一边嚼口香糖一边切洋葱。当们在嚼口香糖的时候，通过上下颚的不断开合，会在内部形成负压从而把泪液吸到们的口腔。
防御指数：★★★★★
万万没想到，当初觉得最不靠谱的方法效果这么好，不需要特别准备也不需要很长时间，一边吃着好吃的一边就轻松切完啦~强推！（最爱薄荷味的~）
7、咬筷子
将洋葱对半切开，放入冷水中浸泡一会。原理同方法1，目的是为了让洋葱中易挥发的气体充分溶于水中。
防御指数：★
根本没有什么用好嘛！真是的，没切多久就辣的睁不开眼睛了，完全不推荐！
8、带泳镜
带着泳镜切洋葱。这个就是最直接的方式啦，隔断了气体接触眼睛的机会，阻碍了大部分含硫化合物对人体的刺激。
防御指数：★★★★★
超赞的一个方法，简单粗暴，就是勒的太紧有些难受，而且近视的同学们比较受限制，但还是可以推荐一下的。
9、在水里切
还有一种比较大众的说法就是在水中切洋葱，或者边用自来水冲洗边切，原理也同方法1，让挥发气体溶于水。但是一来没有那么大的容器，二来就是比较浪费水，综合而言不是很实际，所以没有选择这一个方法。
经过了漫长的艰难斗争，终于找到了有效的抵御方法，特地总结分享给你们哟~对于自己而言，最喜欢嚼口香糖的方法，简单不费事儿，以后要家中常备啦。
怎么切洋葱不流眼泪？告诉你正确的做法
凡是下厨做过菜的人肯定切过洋葱，而在切洋葱的时候流眼泪也是很常见的，这时候人们会特别难受，导致很多人害怕切洋葱了，实际上，只要掌握一些小技巧就能避免这种情况。
1、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发，但是虽然这样不刺激眼睛，却很浪费水。这招不推荐。
2、把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了。
3、嚼口香糖。下眼睑靠近鼻梁处有个小孔，它和鼻梁、咽喉相通，用来排出多余泪液。切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激，泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合，会在内部形成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。
4、咬筷子。切洋葱时，将筷子横过来衔在嘴里，这样眼泪就不会流出来，因为衔着筷子口腔内就会变干燥，体内就会分泌唾液，与切洋葱时流出的眼泪相比，唾液会率先流出，因此具有抑制流泪的功效。
5、将洋葱凉水浸泡。如果不进冰箱，将洋葱头尾去掉，将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果。
6、微波炉加热20秒。切洋葱之前先将洋葱放到微波炉中加热20秒，请将洋葱包上保鲜膜加热，加热据说可以让洋葱中的刺激成分变质。
7、戴着泳镜切洋葱。泳镜对眼睛的封闭的效果比较好，这样切洋葱时就不回有刺激物质挥发到眼睛里了。
8、用湿润的刀具切洋葱。用湿润的刀具切洋葱也是个不错的方法，在切的时候经常把刀用水洗一下再切。切洋葱之前，最好在菜刀上抹点植物油，这样一来切时就不流泪了。
9、在砧板旁点支蜡烛。切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！切洋葱案板上放一勺盐，就不会辣眼了。
10、塞纸巾。虽然不太雅观，但却是最简单的秘诀，请往鼻孔里塞入纸巾吧，因为洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内。
洋葱为什么会变黑
平时买菜、做菜的人或许会知道，洋葱一旦放置的时间长了或者是在炒菜的时候会逐渐的变得越来越黑，那么洋葱为什么会变黑呢，洋葱变黑后还能吃吗？如果是放置变黑很可能是变质了，如果是炒菜时变黑很可能是因为某些化学反应，是可以食用的。接下来我们再来具体的谈一谈吧。
洋葱为什么变黑
一、洋葱之所以变色是因为洋葱含有大量黄酮素，黄酮素遇到铁、铝、铅等金属，产生蓝色、蓝黑色、棕色等不同颜色的络合物。因此，用铁锅或铝锅炒洋葱时，成菜色泽显暗、不明亮。
二、解决方法：蘸点干面粉拌匀再炒，可以预防洋葱中的黄酮素直接与铁、铝等金属接触而变色。
洋葱怎么做好吃
做法一
1、肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟。
2.锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色。
3.加入洗好、剥好的洋葱，放入适量的酱油，和盐。
4.加入鸡精，出锅装盘。
做法二
1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块。
2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。
3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，加入一点点盐就可以起锅了。
吃洋葱注意事项
洋葱与以下食物相克：
1、洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。
2、洋葱和海带
洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3、洋葱和鱼
洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
感冒伤风流眼泪怎么办
感冒伤风流眼泪怎么办
1、感冒伤风流眼泪怎么办
建议晚上睡觉之前用姜水来泡脚,然后在多按摩一下脚底。脚底很多很多的穴位的,多按摩是能帮助你调理身体的。洗脸的时候要注意眼部的清洁,或者是用茶叶水来清洗你的眼部,减少分泌物残留。这样就会改善你流眼泪的情况的。饮食上也要注意点,少吃哪些刺激比较大的食物,这只会让你的内分泌紊乱,造成眼泪多和眼屎多的。一定要吃哪些清淡的和新鲜度水果等。还要多喝水,或者是喝姜茶,加快身体的循环,感冒会好的快些。
2、风热感冒不需拔罐
其实感冒是可以分为两种的,一种是风寒感冒,一种是风热感冒。风寒感冒所流的鼻涕是清鼻涕,是透明的,风热感冒所流的鼻涕是浓鼻涕,是黄色的。只有风寒感冒可以去拔罐,会有治疗的效果。如果是风热感冒的话就不能去拔罐了,不然的话病情会更加严重的。其实如果感冒不严重的话,是完全可以靠多喝水,再喝点感冒冲剂来治好的,是完全没有必要去拔罐的。
3、感冒流眼泪是怎么回事
感冒又叫上呼吸道感染,大部份是由病毒感染引起的。感冒后会导致鼻粘膜出现水肿,就会压迫鼻腔内一端的鼻泪管,眼泪不能流入鼻腔,就会向出现流泪的情况了。
感冒的症状:起病较急,潜伏期1～3天不等,随病毒而异,肠病毒较短,腺病毒、呼吸道合胞病毒等较长。主要表现为鼻部症状,如喷嚏、鼻塞、流清水样鼻涕,也可表现为咳嗽、咽干、咽痒或灼热感,甚至鼻后滴漏感。
感冒发病同时或数小时后可有喷嚏、鼻塞、流清水样鼻涕等症状。2～3天后鼻涕变稠,常伴咽痛、流泪、味觉减退、呼吸不畅、声嘶等。一般无发热及全身症状,或仅有低热、不适、轻度畏寒、头痛。体检可见鼻腔黏膜充血、水肿、有分泌物,咽部轻度充血。并发咽鼓管炎时可有听力减退等症状。脓性痰或严重的下呼吸道症状提示合并鼻病毒以外的病毒感染或继发细菌性感染。如无并发症,5～7天可痊愈。
感冒伤风的病因
急性上呼吸道感染约有70%-80%由病毒引起。主要有流感病毒(甲、乙、丙)、副流感病毒、呼吸道合胞病毒、腺病毒、鼻病毒、埃可病毒、柯萨奇病毒、麻疹病毒、风疹病毒。细菌感染可直接或继病毒感染之后发生,以溶血性链球菌为多见,其次为流感嗜血杆菌、肺炎球菌和葡萄球菌等。偶见革兰阴性杆菌。其感染的主要表现为鼻炎、咽喉炎或扁桃腺炎。
当有受凉、淋雨、过度疲劳等诱发因素,使全身或呼吸道局部防御功能降低时,原已存在于上呼吸道或从外界侵入的病毒或细菌可迅速繁殖,引起发病,尤其是老幼体弱或有慢性呼吸道疾病如鼻旁窦炎、扁桃体炎者,更易罹病。
鼻腔及咽黏膜充血、水肿、上皮细胞破坏,少量单核细胞浸润,有浆液性及黏液性炎性渗出。继发细菌感染后,有中性粒细胞浸润,大量脓性分泌物。
怎么预防感冒伤风
1、冷水洗脸、热水泡足法:每日晨、晚养成用冷水浴面、热水泡足的习惯,这有助于提高身体抗病能力。
2、盐水漱口:每日早晚、餐后用淡盐水漱口,以清除口腔病菌。在流感流行的。
3、食醋熏蒸法:把陈醋加热,关上门窗,隔一段时间在房间里熏蒸一次,可有效杀除感冒等病毒。
4、饮用姜茶法:晚上睡觉前,用萝卜加醋熬汤,或以生姜、红糖适量煮水代茶饮,对防止感冒有很好的效果。
5、补充维生素E、维生素C。维生素E、维生素C都能有效提高人体免疫力。
6、保证足够的睡眠。数据显示,只睡半宿的人,免疫力会下降大约三成。而在睡足8小时后,免疫力会立刻恢复。
洋葱怎么切好看
洋葱这种食材的切法是比较多的，我们应该要根据制作的食物来决定它的切法，比如我们要用于做装饰，我们可以切成条状，先对半切，然后在对版企鹅，这样洋葱就初步形成有花的姿势，想要雕成更好的花式，我们可以来学习洋葱的不同切法，具体的做法，大家来了解文章的内容。
我们准备一个洋葱，其实白洋葱或是紫洋葱都可以。只是市面上一般卖的都是紫洋葱，而且紫洋葱的个头相对较大。
洋葱的头和尾先去掉，尾部的位置稍微去除一部分就可以了。
紧接着用手把住洋葱，用刀顺着洋葱表面的纹路，对半切到洋葱的五分之四的位置。
对半切
换一个方向，再对半切到五分之四的位置。
再对半切
只要切4刀就可以了，这个时候洋葱已经初步具备花的姿态。已经把这个莲花洋葱完成一半了。
接着我们来调配一个洋葱的蘸粉。30g的面粉、10g的辣椒粉、10g的胡椒粉，再加上3g的盐，搅拌均匀。
蘸粉
另外取一个碗，打入一个鸡蛋，加入250毫升的牛奶，搅拌均匀。
切好的洋葱先在蘸粉中滚两下，让洋葱沾满蘸粉，接着浇上鸡蛋和牛奶的混合液，再用手抓蘸粉撒一点在洋葱上。
热锅热油，把洋葱开过口的那一面先放入油锅里炸。
开口那面先炸
翻面后，用勺子不断舀起热油浇到洋葱上，洋葱的花瓣会满满自己打开，逐渐变成一朵非常漂亮的洋葱莲花。
浇上热油
等到炸出漂亮的莲花造型，即可出锅，端上桌后搭配番茄酱，又好看又好吃。
炸出莲花的样子
洋葱切丁方法
洋葱这种食材的切法是比较多的，我们想要切丁，是非常简单的，只要我们将洋葱的首尾去掉之后，然后将洋葱的表皮去掉，先将洋葱从中间切成两半，在竖直方向切洋葱，这样切出来的洋葱就可以形成条状，但是切洋葱可能会出现流眼泪的情况，大家应该要避免手触碰到眼睛，减少眼睛的刺激。
洋葱怎么切丝
洋葱切丝很简单。因为洋葱是一层层包裹的。正放在砧板上细细的纵切。除了第一刀跟最末一刀是片状的。其他的都是丝状的。两个片状的再改刀即可。
洋葱怎么切丁
洋葱除了切丝，有时候还需要切成细细的洋葱丁。洋葱切丁也很简单，仅需以下4个步骤：
1、洋葱去掉外皮后洗净，将洋葱从中间纵向切成两半。
2、将洋葱的切面朝下放在砧板上，从水平的方向平切洋葱，每刀之间相聚大约0.3厘米，从一端切开至距离另一端大约0.5厘米的地方，不能完全切断。
3、用手固定另一边，从竖直方向切洋葱，每刀之间的距离为0.5厘米，同样不要完全切断，每刀距离之前没有切断的一边为0.5厘米。
4、最后用手按住没有切断的一边，从上向下切断，就能够得到大小一致的洋葱丁。
洋葱不流泪的切法
1)众所周知，洋葱也老，气味越重，所以如果不想切洋葱时流眼泪，新鲜的洋葱最好;
2)刀要磨得快。洋葱剥皮后会释放刺激的气味，时间越长，气味也越重。所以越快的刀越好切，也就缩短的洋葱释放气味的时间;
3)适当的手法，特别是洋葱切小丁的时候，合适的切法可以也能缩短切洋葱时间;
4)另外，按住洋葱的手上抹些盐，或者洋葱在冷水里泡泡都可以减缓气味的释放
洋葱的选购方法
1、选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好;
2、从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理;
3、球体完整，没有裂开或损伤，表皮完整光滑、没有腐烂情形者为佳。
洋葱怎么切丁？
洋葱是我们平时经常吃的一道菜，而且洋葱的营养是非常丰富的，尤其是三高人群，平时可以多吃一些洋葱，对于预防疾病效果是非常好的，洋葱虽然好吃，但是洋葱切的时候可不是简单的事情，大家都知道洋葱只要一打开，就会让人流泪，那洋葱怎么切丁呢？下面具体介绍洋葱切丁的方法。
洋葱怎么切丝
洋葱切丝很简单。因为洋葱是一层层包裹的。正放在砧板上细细的纵切。除了第一刀跟最末一刀是片状的。其他的都是丝状的。两个片状的再改刀即可。
洋葱怎么切丁
洋葱除了切丝，有时候还需要切成细细的洋葱丁。洋葱切丁也很简单，仅需以下4个步骤：
1、洋葱去掉外皮后洗净，将洋葱从中间纵向切成两半。
2、将洋葱的切面朝下放在砧板上，从水平的方向平切洋葱，每刀之间相聚大约0.3厘米，从一端切开至距离另一端大约0.5厘米的地方，不能完全切断。
3、用手固定另一边，从竖直方向切洋葱，每刀之间的距离为0.5厘米，同样不要完全切断，每刀距离之前没有切断的一边为0.5厘米。
4、最后用手按住没有切断的一边，从上向下切断，就能够得到大小一致的洋葱丁。
洋葱不流泪的切法
1)众所周知，洋葱也老，气味越重，所以如果不想切洋葱时流眼泪，新鲜的洋葱最好;
2)刀要磨得快。洋葱剥皮后会释放刺激的气味，时间越长，气味也越重。所以越快的刀越好切，也就缩短的洋葱释放气味的时间;
3)适当的手法，特别是洋葱切小丁的时候，合适的切法可以也能缩短切洋葱时间;
4)另外，按住洋葱的手上抹些盐，或者洋葱在冷水里泡泡都可以减缓气味的释放
洋葱的选购方法
1、选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好;
2、从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理;
3、球体完整，没有裂开或损伤，表皮完整光滑、没有腐烂情形者为佳。
洋葱怎么切 三种切法推荐
洋葱虽然是一种常见的蔬菜，但是同时又是一种不可或缺的配菜。大家日常做菜的过程中，可能会有很多机会要搭配使用洋葱，这就不可避免的要牵涉到切洋葱的问题。洋葱的纹理较为特殊，不同的切法可以形成不同的现状的洋葱。
一、顺纹切(横切法)
这个切法相当适合凉拌菜，夏天到了大家一定要学起来!洋葱的纤维是直的，当你横切时，同时也阻断了洋葱的辛辣感，切好的洋葱泡冰水后，更大幅降低了呛辣的味道哦!
二、逆纹切(直切法)
与顺纹切相反，这个切法可以充分保留洋葱的原味，除了逆纹切法以外，也可以从五度角的地方切入，这样切起来的洋葱厚度比较厚，适合拿来煎炒，炒过的洋葱味道超鲜甜呢
三、切小丁
切小丁应该是切洋葱中最困难的部分，但只要在切之前，先由纵面方向画七刀左右，注意纵切时不要切断;横的方向再补两刀，做完这两个动作，只要往洋葱上方给它一刀两断!小丁自然就会快速产出啦!
切小丁可以运用的范围超广，包括煮汤、炖煮、煎炒，都相当容易让洋葱的味道与食材结合哦!切好的洋葱容易粘在一块，这时候千万不要用手慢慢剥开，请交给保鲜盒，放进去、摇一摇～美丽的洋葱片就会自然散开啦!
四、切洋葱小妙招
1、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发，但是虽然这样不刺激眼睛，却很浪费水。这招不推荐。
2、把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了。
洋葱的切法有哪些
在我们的日常饮食中，洋葱不仅是我们的主菜之一，也是我们常见的调味菜之一，因为洋葱可以去腥，但是呢，我们很多人在切洋葱的时候，都会由于受不了洋葱的辣味，所以，眼泪就会流不止。今天呢，小编就和大家介绍一下，如何切洋葱，才不会流眼泪，大家可以看一下。
第一种：
1、在水中切，要注意换气!
2、刀沾水，切!边沾边切，注意在自来水管附近，不然会后悔!
3、用废水浸泡
4、用沸水浸泡
5、将洋葱煮熟后切
6、先将洋葱微热，之后切
7、将洋葱放入水中煮沸后切
8、用食盐水浸泡一段时间后，待表皮变软，切
9、在洋葱表面涂一层醋酸
10、用纯碱把洋葱泡一泡
11、在刀上涂小苏打溶液
12、在洋葱上涂一层小苏打
13、最具权威性的答案：降温，降低细胞中酶的活性，降低洋葱中化合物的分解
14、物理方法：戴不透气的透光眼套切。
第二种：
1切洋葱时，可以把洋葱放在水里切，这样洋葱素就会减少避免辣到流泪。但是水要深一些才有用，还有就是在水里切比较滑，小心伤到手;
2让我们眼睛辣的叫洋葱素，在洋葱的内薄膜比较多。所以我们可以切掉头尾之后纵向切开扔进水里。进水里之后一边扒开洋葱一边去掉里边的薄膜，一定不要离开水盆，这样去了薄膜的洋葱也就不会那么辣了，拿出来洗洗就可以切了;
3把切开的洋葱放冰箱冷藏一会儿，也可以减少辣味儿。不过要快切，不然缓到常温就不好了;
4爱流泪是因为泪腺比较敏感，那么我们找个东西把眼睛盖上吧!戴个眼镜或者一个透明的眼罩，要紧紧的扣在眼睛上那种比较好，这样可以适当的缓解流泪;
以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于切洋葱的切法，这样，我们在切洋葱的时候才不会流眼泪。也希望小编的分享对大家有所帮助。由于洋葱有很高的营养价值，而且，洋葱还有抗癌的功效，所以大家可以多吃一些洋葱。
为什么会伤风
为什么会伤风
1、 病毒会导致伤风
伤风有70%-80%由病毒引起,主要有流感病毒(甲,乙,丙),副流感病毒,呼吸道合胞病毒,腺病毒,鼻病毒,埃可病毒,柯萨奇病毒,麻疹病毒,风疹病毒。
2、 细菌感染会导致伤风
细菌感染可直接或继病毒感染之后发生,以溶血性链球菌为多见,其次为流感嗜血杆菌,肺炎球菌和葡萄球菌等,偶见革兰阴性杆菌,其感染的主要表现为鼻炎,咽喉炎或扁桃腺炎。
3、 过度疲劳会导致伤风
当有受凉,淋雨,过度疲劳等诱发因素,使全身或呼吸道局部防御功能降低时,原已存在于上呼吸道或从外界侵入的病毒或细菌可迅速繁殖,引起发病。
4、伤风的危害
伤风就是人体上呼吸道感染后引起的中毒症状。常以发热、咳嗽、咽痛、鼻塞起病,继而产生全身中毒,引起多种并发症以至威胁生命。经常伤风是免疫力底下的典型症状。有多种病原体感染上呼吸道粘膜后的初期都产生伤风症状。详情如下:
如致扁桃体化脓的球菌,传染性强、变异性大的流感病毒,还有目前还没有完全抓住狐狸尾巴的SARS病毒。除SRAS病毒外,危害最大的当属流感病毒。自然痊愈因为伤风是自限性疾病,如果无并发症出现,一般在一周左右可以痊愈。出现并发症如果抵抗力下降,合并细菌或其他致病微生物感染,可以出现心肌炎、肺炎、甚至因为变态反应而出现肾炎等多种疾病。伤风是常见病,然而也是许多重大疾病的根源。
伤风如何预防
1、科学使用空调。不要贪一时舒服却忽视了自身健康,越是热天,越应该加强自身耐热锻炼,减少在空调房间里时间,经常在空调环境下上班市民,回到家后尽量不要使用空调。
2、讲究饮食学问。合理搭配饮食,少吃油炸、盐制食品、戒烟限酒,特别是在炎热夏季,可以预防好感冒。
3、搞好劳逸结合。预防感冒的最好方法是工作与休息相结合,通过经常的户外活动增强对感冒病毒的抵抗力。
4、养成卫生习惯。不同感冒的病人握手,勤洗手、勤换手帕,改掉用手摸鼻、眼的习惯。
5、保持良好心态。心胸豁达、情绪乐观是预防感冒有效的方法。
6、严禁滥用药物。滥用药物可引起抵抗力下降、正常菌群失调,掩盖症状,耽误病情,导致病情加重。
伤风了吃什么好得快
1、清淡的汤和粥:感冒时,人的肠胃功能变差,清淡的粥和汤相对易消化,同时热汤和热粥可以起到发汗的作用,但发汗之后要注意水分的补充。
2、清蒸的鸡和鱼:人体相对虚弱时,要注意优质蛋白的补充。鸡肉和鱼肉中含有人体必需的多种氨基酸,且其蛋白质易于消化吸收,能增强机体对感冒病毒的抵抗力。
3、萝卜:萝卜中的萝卜素对预防感冒及缓解感冒时痰多等症状可能有一定作用。推荐一种做法:把萝卜切碎,榨汁,再把生姜捣碎,榨出少量姜汁,加入萝卜汁中,拌匀后冲入温开水做成饮料喝。
4、洋葱和大蒜:洋葱气味辛辣,可抗寒,抵御感冒,且具有一定的抑菌作用。洋葱还能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化。大蒜内含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,这种辣素对病原菌和寄生虫都有很好的抑制作用。
5、蜂蜜:其中含有多种生物活性物质,能激发人体的免疫功能,每日早晚两次服用,可增强身体免疫力,抵抗病毒侵袭。
蜂蜜为什么会酸
蜂蜜是蜜蜂采集花粉之后酿制的一种产物。它对于人类来说是一种有着很高营养价值的补品。人们在市场上买来蜂蜜之后一般都会泡水喝，不过很多人都会发现自己买的蜂蜜泡水后喝起来有一种酸酸的味道，因此很多人都以为自己买的蜂蜜是有问题的。那么蜂蜜为什么会酸呢?
蜂蜜发酸的原因
蜂蜜发酵是因为蜂蜜被酵母菌污染，酵母菌在蜂蜜中大量繁殖的结果，酵母菌在蜂蜜中生产繁殖的时候，会分解蜂蜜的糖分，使之变为酒精于水，继而转变为醋酸、二氧化碳和水，这就是蜂蜜发酵变酸的主要原因。
质量好的蜂蜜波美度较高，通常波美度在42度以上，这样的蜂蜜酵母菌几乎无法繁殖，所以蜂蜜发酵一般都发生在质量较差也就是波美度较低的蜂蜜当中，不过也有的高波美度的蜂蜜由于保存不当，也会出现发酵的情况，所以为了防止蜂蜜发酵变酸，一要购买品质好的蜂蜜，二要采取正确的蜂蜜保存方法。
蜂蜜正常发酸
喝蜂蜜水以后口发酸是一种正常的情况，因为蜂蜜是一种弱酸性的天然食品，用水稀释以后，它的酸性成分会更加活跃，人们饮用以后这种酸性成分会在嘴里残留一部分，这也就是人们在喝了蜂蜜水以后感觉嘴会发酸的主要原因;喝蜂蜜水以后口发酸的另外一个原因还与蜂蜜的种类有关，因为蜂蜜可以分为很多种，它们最大的不同就是蜜源不同，而有一些蜜源植物本身就有很多酸性成分存在，以它为蜜源的蜂蜜也就会有一些酸性成分存在，人们在饮用了这些蜂蜜的 蜂蜜水以后，嘴里发酸的情况;如喝了油菜花蜜，过一段就会感觉嘴发酸。
柚子为什么会苦
相信在生活中，大家偶尔会吃到一些柚子是苦的，主要是因为柚子的种植方式以及柚子防止太久也会导致营养物质会出现氧化变质，所以柚子打开之后，我们应该要尽快食用，并且做好保存。柚子变苦还是可以吃的，只是口感变差了，并不是柚子坏了，大家可以了解一下柚子变苦的原因。
柚子为什么苦
1、柚子的品种是比较多的，比如说有沙田柚等，不同种类的柚子当然味道也就会不同。一般来说，柚子是呈甜味或是酸甜的味道。柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。
2、柚子不熟会苦，一般情况下两斤为熟柚。
3、当柚子剥了皮不吃放着也会变苦。
怎么防止柚子裂开
1、改进施肥方法
集中施幼果肥，抓住壮果施肥期。幼果肥的施用，盛果树视树势而定，一般可株施尿素0.25~0.5kg，钙镁磷肥0.5~1kg，初结果树株施尿素0.2kg左右，钙镁磷肥0.5kg左右，壮果肥在6~7月施下，以氮肥为主结合磷钾肥。
2、保证水分供应
在果实最需水分时期，保证有充足的水分供应。因此，在久旱季节果园要经常喷水或灌水，夏季搞好果园覆盖，保持土壤水分稳定。
柚子小知识
乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米，或更大，顶端钝或圆，有时短尖，基部圆，翼叶长2-4厘米，宽0.5-3厘米，个别品种的翼叶甚狭窄。
总状花序，有时兼有腋生单花;花蕾淡紫红色，稀乳白色;花萼不规则5-3浅裂;花瓣长1.5-2厘米;雄蕊25-35枚，有时部分雄蕊不育;花柱粗长，柱头略较子房大。
果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上，淡黄或黄绿色，杂交种有朱红色的，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊10-15或多至19瓣，汁胞白色、粉红或鲜红色，少有带乳黄色;种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形，上部质薄且常截平，下部饱满，多兼有发育不全的，有明显纵肋棱，子叶乳白色，单胚。
香蕉为什么会变黑
香蕉是大家生活中十分常见的水果，香蕉的果实绵软细腻，不用费太大的劲去咀嚼，让一些牙口不好的老人和小孩很是喜欢。香蕉体内还含有多种营养物质和很多微量元素，吃香蕉对人体是很有好处的。但是有时候会发现，买回家的香蕉忘了吃，放太久了就会变黑，那么香蕉变黑的原因是什么呢？变黑后还可以吃吗？
一、香蕉发黑了还能吃吗
香蕉皮少量发黑可以吃
香蕉皮上出现少量斑点是没有关系的，这是因为香蕉熟透了的表现，而且这个时候的香蕉是口感最好最甜的，所以可以放心食用。
香蕉皮大量发黑不可以吃
如果香蕉皮的黑色斑点很多，就表示香蕉已经熟过头了，这些黑色斑点会从香蕉皮渗入果肉当中，如果发现果肉已经呈黑色，就表示香蕉已经开始腐烂，这个时候就不能再吃了。
二、香蕉发黑是怎么回事
放置时间过长
香蕉放置时间太长皮会发黑，是因为香蕉表皮细胞中含氧化碳素，正常情况下，细胞膜会把氧化碳素包裹保护得很严实，一旦香蕉受到碰撞，或在低温下放置时间长了，细胞膜破损，氧化碳素接触到空气中的氧气，被氧化了就会变成黑色。
炭疽菌入侵导致变黑
香蕉成熟的时候会有可能出现炭疽病，这种现象是由香蕉刺盘孢菌引起，让香蕉出现黑色斑点。但是这种炭疽菌跟我们所知道的炭疽病毒并非一个概念，所以并不会致病，食用的时候无需担心。
三、吃发黑的香蕉要注意什么
香蕉皮少量发黑的情况下还可以食用，但要注意尽快食用，放置时间过长，香蕉“熟烂”了的话，就不能食用了。
青绿色的香蕉属于还没熟透的香蕉，食用后不利于营养物质的吸收，而且没熟的香蕉含鞣酸，食用后容易引发便秘症状。
四、香蕉怎么保存不会黑
香蕉不要放在冰箱里冷藏，以免变黑速度加快。贮存香蕉最适宜的温度为13°C左右。
用保鲜膜包住香蕉的根茎部分，可以延长香蕉的保存时间。因为香蕉会释放乙烯，这种物质可以加速香蕉成熟，而乙烯大部分来源于香蕉根茎部位，用保鲜膜裹住可以减缓香蕉成熟的时间。
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