凉拌冬瓜片怎么做？详细方法是这样的！
养生怎么做。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“凉拌冬瓜片怎么做？详细方法是这样的！”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
相信所有人都吃过冬瓜，比如人们在炖排骨汤的时候会加入冬瓜，实际上，冬瓜的吃法绝不那么简单，比如有的人会把冬瓜做成凉拌来吃，事实证明这种吃法也是很可口的。
一、凉拌冬瓜片的做法
菜品:凉拌冬瓜片
工艺:拌
调料:芝麻酱20克，酱油10克，味精1克，各适量
制作工艺：
1.冬瓜洗净去皮去瓤，切成小薄片，放在沸水中烫透取出，放入盘中。
2.麻酱、酱油、味精加入少量水调成汁，浇在冬瓜片上即成。
菜品口感：
麻酱醇香，清爽利口。
二、凉拌冬瓜/更多做法
1.冬瓜去皮瓤，切片
2.煮至透明
3.捞出过凉水
4.放盐
5.放醋
6.放酱油
7.拌匀即可
小贴士
选购冬瓜时，应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不软、不腐烂，挑选时可以用指甲掐一下，表皮硬、肉质紧密，种子已经成熟的黄褐色的冬瓜，口感较好。
三、凉拌冬瓜的做法
1.材料：冬瓜，熟花生米，白糖，辣椒油，鸡精，芝麻酱。
2.做法：将冬瓜去皮去瓤。
3.切成薄片。
4.放在开水锅中煮至8成熟取出。
5.放入冷开水，泡一会儿，这样冬瓜更加脆。
6.把冬瓜片装在盘里。
7.把白糖芝麻酱和鸡精盐调成汁，倒在冬瓜条上，撒上熟花生米，再加点红油就好了。
四、食谱营养
冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
Ys630.com相关知识
凉拌青笋怎么做？最详细步骤是这样
青笋是很受欢迎的一种食材，其吃法有很多种，今天推荐大家做成凉拌青笋来吃，这道美食尤其适合夏天这个季节，另外做这道美食的方法很简单，按照下列步骤操作就会了。
一、凉拌青笋的做法
料：青笋半根，中等胡萝卜一个，豆芽一把。
辅料：花椒一小把，色拉油两大勺，米醋一大匙，盐，味精，香油各适量。
做法：
1.青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净．
2.锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中，凉透后捞出沥干水分．
3.锅中倒入两大勺油，加热至五成热，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒颜色变暗时关火，过滤掉花椒粒不要，留花椒油．
4.将青笋丝，胡萝卜丝和豆芽放入一个大碗中，先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀，接着调入米醋，盐，味精，拌匀即可．
温馨小提示：
1.蔬菜焯煮后浸凉，可以保持色泽的鲜艳和口感的脆度．
2.花椒油，可以一次多炸一些，用不完的装入密封瓶，拌凉菜的时候加入一点可以丰富口感．
3.最后一步，先加入油将菜拌匀，可以很好地减少先加盐导致的青菜出水．
二、凉拌青笋的做法步骤
1、准备好青笋。
2、青笋去皮。
3、洗净切丝。
4、放入所有的调料拌匀即可。
三、凉拌青笋的做法步骤
1.青笋去皮切丝。
2.加盐，糖，醋，鸡精，香油拌均匀，就ok了。
所有时间耗费在切丝上，大概3、5分钟就能搞定这样一道爽口凉菜。
小贴士：
昨天做好没有立刻食用，导致中午吃的时候青笋都给腌塌了。所以要注意即拌即吃。
香蕉干怎么做？详细方法是这样的
香蕉干也是大家所说的香蕉片，现在市场上有各种口味的香蕉片在卖，为了让吃到的香蕉片更加健康，也不至于花很多钱，推荐大家自己做香蕉干来吃，下面介绍几种流行的做法。
一、香蕉干怎么做
1.原料选择：选取食用成熟度的香蕉（即果皮黄色，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时）。
2.去皮：人工去皮。
3.切分：把果肉纵切两半，小个香蕉可不用切分。
4.熏硫：在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料用硫磺2公斤。
5.烘烤：用热风干燥在65～70℃下干燥18～20小时，使成品水量达16～17%为宜。
6.回软：成品在室温下加以覆盖放置24小时。
7.包装：用聚乙烯薄膜袋密封。
8.贮藏：于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。
二、香蕉干的做法
1、准备香蕉和工具
2、香蕉剥皮，用香蕉切片器切碎
3、把香蕉均匀在网格上铺平
4、设定温度58度，时间为9小时，按照喜欢的软硬程度之间控制时间，风干3小时后需要翻转一次
5、烹饪技巧
千万别切太厚，要风干更长的时间，口感没那么好。0.5厘米内的厚度是最好的呢
三、香蕉干的做法
1、把香蕉切成片，不要太厚，会很难晒。纵切横切都行~
2、把香蕉片放盘子上，撒上少许白砂糖，然后放微波炉里烤一下下。不要太久，大概糖溶化了就行了~
3、大香蕉放在干净的容器里放太阳底下晒（老妈晚上还放空调房里烘干）~
4、基本上晒2到3天就可以吃了~
四、香蕉干的做法步骤
1、香蕉买硬一些的。
2、剥皮。
3、切成小块，放在网子上。
4、一层一层的放入干果机内。
5、将干果机的们关上。
6、温度调制60度，5-7个小时烘干。
7、烤好的香蕉干，水分没了，营养犹在，味道更加浓郁了。
小窍门
简单的很，就是需要一点时间，可以制作凤梨、红薯等各种干。
牛腩炖西红柿怎么做？详细方法是这样！
牛腩是很珍贵的饮食，其营养价值非常高，除了富含蛋白质之外，人体所需的所有氨基酸牛腩里面都含有，另外还含有维他命以及多种矿物质元素，值得一提的是，牛腩的脂肪含量是很低的，所以吃牛腩对身体健康很有好处。
一、牛腩炖西红柿的做法
原料：
牛腩500g、甜玉米1罐、西红柿3个、洋葱1个、番茄酱200g。
配料：
甜玉米1罐、洋葱1个、番茄酱200g、盐。
做法：编辑
1、西红柿洗净切块，洋葱洗净切片，甜玉米从罐子里取出冲洗一下；
2、锅中清水，倒入牛腩块焯水并撇除浮沫；
3、准备一个砂锅倒入焯过水的牛腩块、洋葱、西红柿、甜玉米，淋入番茄酱；
4、一次性加足热水，大火烧开后保持5分钟，转小火熬60分钟这样；
5、最后加入适量的盐调味，就可以喝了，有点特别但味道不错的牛腩炖西红柿在寒冷的冬天就奉献给。
二、西红柿炖牛腩/更多做法
1.牛肉切块儿放入冷水锅中
慢慢加热逼出牛肉中的血水捞起备用
2.热油爆香姜蒜和洋葱
加入干辣椒、花椒、八角、桂皮和野山椒
3.下入牛肉同炒
4.加入料酒
5.加入胡椒粉翻炒
6.加入西红柿炒出汁
7.转入锅中加水没过牛肉
8.加入盐
9.起锅前加入葱花即可
小贴士
1、高压锅中水量不会流失多少，所以水没过肉即可
2、野山椒的料随自己喜好加入，太多也会抢味道
三、牛腩炖西红柿
材料
主料：牛腩，西红柿
配料：植物油，生姜，八角，生抽，料酒，食盐，干辣椒，白砂糖
做法
1、把牛腩洗净切块。
2、烧热水将3个番茄去皮，2个番茄榨汁，1个番茄切块。
3、开中小火置高压锅把番茄汁倒入高压锅内、添加适量冷水，生抽2勺、适量食盐、白砂糖。
4、置炒锅加植物油，大火煸炒牛腩，生姜片2片、八角1个、干辣椒2个，适量1勺生抽、2勺料酒，约炒4-5分钟。
5、将炒过牛腩倒入高压锅内，压制15分钟，最后将番茄块倒入高压锅内煮2分钟即可。
韭菜炒虾皮怎么做？详细方法是这样！
韭菜和虾一直都是非常好的搭配，比如可以把两者搭配在一起炒来吃，比如韭菜炒虾皮就是很受欢迎的一道美食，普通人也可以自己在家里面做这道菜，不懂的就来学习具体的做法。
一、韭菜炒虾皮的做法
主料
韭菜200克虾皮100克。
调料
色拉油50克盐3克味精2克醋2克。
做法
1、韭菜洗净切成3.5厘米长的段；
2、锅内放油加热至五成热，放入虾皮至色泽转深度变酥时控出油；
3、投入韭菜，放入精盐、味精煸炒至韭菜断生；
4、色泽翠绿时，淋醋出锅装盘即成。
二、韭菜炒虾皮的做法
1.韭菜择洗干净后沥干，切成约1厘米长的段；虾皮洗净沥干；生姜切碎成末
2.热锅放油，下入虾皮与姜末，小火，将虾皮炒至金黄酥脆后下入一小勺料酒，炒匀
3.下入适量的剁椒，炒匀
4.下入韭菜，转大火；加入适量的盐与蚝油，翻炒约两分钟后即可出锅
三、韭菜炒虾皮的做法步骤
1、所有食材准备好。
2、虾皮放水中泡洗，并加入几滴白醋去腥气。
3、炒锅加热，倒油。先放虾皮炒出香味。
4、大约1分钟，倒入切好的韭菜段快速翻炒。
5、韭菜出水后，加入适量的盐和鸡精拌匀，入味后即可关火装盘。
四、韭菜炒虾皮/更多做法
1.韭菜洗净，沥干，切段。
2.虾皮准备好。
3.热油锅，放入花椒爆香，捡出花椒。
4.放入韭菜翻炒。
5.翻炒1分钟，韭菜出水塌下。
6.放入虾皮，加少许盐，翻炒几下。
鸡蛋韭菜煎饼怎么做？详细方法是这样！
今天可以吃到的煎饼有很多种，人们会在做煎饼的时候加入不同的食材，比如鸡蛋以及韭菜等等，于是就有了非常流行的鸡蛋韭菜煎饼，事实证明这种煎饼味道是非常好的。
一、鸡蛋韭菜煎饼的做法
材料
豆芽，土豆丝，豆角丝，肥肠面粉，水，鸡蛋，韭菜
做法
1、韭菜洗干净，切成图3的样子，一定要尽量切细，另外不要韭菜颈的那一段硬的，当然，也不要扔掉，留到后面炒菜；
2、把所有原料混在一起，混成图5的样子，稀稠根据自己的情况，喜欢吃薄的可以稀一点，喜欢吃厚的可以稠一点，但是，不能太稀，太稀不成形，太稠就成大饼了。这个要自己靠经验把握；
3、准备一口平底锅，如有不粘锅当然更好。锅底刷一层薄油，开火加热锅和过里的油，根据锅的大小盛一勺面糊糊，倒入锅中，旋转锅让面糊糊摊满（此过程中不关火）。大火，一定要是大火，烧至煎饼和锅分离，然后迅速将煎饼翻面，关小火，至另外一面熟即可。
注意：
1、整个过程煎饼只翻一次面；
2、必须要等一面和锅离开，才能翻面，否则煎饼会烂掉。
二、韭菜鸡蛋煎饼
1.韭菜一把，半斤许，洗净切碎，放入平底不粘锅。
2.打进2个鸡蛋，加入半斤高筋粉，些许盐，暂时不要加油。
3.加适量水后一起用勺子搅拌成较稠的面浆，静置10分钟。然后加锅盖，开小火烙烤。
4.待香气溢出，上层表面凝固后，沿锅边倒入少量食油，稍微轻轻转动锅子，使油沿锅壁均匀渗入面饼的底部。继续盖上锅盖烙烤10分钟。
5.把面饼翻个身，再沿锅边倒入少量食油，稍微轻轻转动锅子，使油沿锅壁均匀渗入面饼的底部。继续盖上锅盖烙烤10分钟。
6.过一会再翻身，反复如此，直到香味阵阵、两面微黄，里面也都烤熟为止。
7.把饼取出，用刀切块装盘即可。
小贴士
关键在于和面时加水的多少，摊薄饼时面浆要和得稀一些，摊厚饼时，则面浆要稠一些
另外手法也有区别：摊薄饼时，把稀薄的面浆放到锅里的同时，要不停地旋转晃动锅具，使面浆薄薄地、均匀地覆盖整个平底锅，摊厚饼时，只需盖上锅盖，时不时地将饼翻身就可以了。
三、韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤
1.韭菜洗干净切碎断备用。
2.取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。
3.加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。
4.将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中搅拌均均。
5.锅中放入少许油，用刷子刷均匀，烧热。
6.将韭菜鸡蛋面糊舀一大勺倒入锅中，然后端起锅摇晃，使铺在锅底上一层。
7.一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。
小贴士
1、稀稠根据自己的情况，喜欢吃薄的可以稀一点，喜欢吃厚的可以稠一点.
2、必须要等一面和锅离开，才能翻面，否则煎饼会烂掉不成形了。
3、保鲜：韭菜买回家一次吃不完，捆好，用大白菜叶包裹，放冰箱冷藏，可保鲜1周。
香菇胡萝卜木耳怎么做？详细方法是这样！
香菇、胡萝卜、木耳都是大家非常熟悉的食材，最常见的吃法就是炒来吃，今天推荐大家把这三者放在一起炒，这样炒出来的美食营养价值会非常高，下面介绍详细做法：
一、香菇胡萝卜木耳的做法
烹饪材料
红萝卜、香菇、黑木耳、橄榄油、老抽、盐、糖
烹饪步骤
1、首先把胡萝卜洗下，去皮
2、拿个碗把香菇放在水中，浸泡一下
3、拿个碗把黑木耳也放在水中，浸泡一下，黑木耳本是干的，泡下就会发大了
4、把胡萝卜放在砧板上切成片状，在把香菇从水中拿出，切成小块，在把黑木耳从水中拿出，放在边上
5、接下来就把煤气打开，倒点橄榄油，等油在沸腾时候把胡萝卜、香菇、黑木耳到入锅中翻炒，等都熟透了到点老抽酱油(一点点)就可以了，放盐和糖即可。
二、香菇炒木耳胡萝卜的做法
1.准备好食材。把香菇，胡萝卜切片。木耳撕成小块，把姜蒜切末，葱切成段。
2.加适量水把香菇煮熟
3.倒适量油，放入香菇翻炒一下。翻炒均匀后，起锅装盘…
4.倒入姜蒜末炒香，再倒入胡萝卜入锅翻炒，把葱放入一起炒。
5.在胡萝卜炒至五成熟时，倒入木耳入锅一起翻炒。
6.胡萝卜跟木耳快熟时，再倒入香菇一起翻炒均匀，放适量盐，少量味精，起锅装盘…
三、营养提示
胡萝卜的最主要营养成分是类胡萝卜素，它包括β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、黄体素等多种胡萝卜素，其中含量最高、最负盛名的是β-胡萝卜素，占胡萝卜素的80%，每100g（熟）胡萝卜含β-胡萝卜素9800μg〔2〕；每100g（生）胡萝卜含β-胡萝卜素4130μg，比白萝卜及其他各种蔬菜高出30～40倍，居常见水果蔬菜之首，是一种重要的天然功能成分。
香菇含有蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等成分。
黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，也能保护眼睛。
豆角洋葱炒肉怎么做？详细方法是这样！
豆角和洋葱非常普通的食材，在任何地方都可以购买到，价格也比较便宜，而这两种食材可以搭配炒肉来吃，豆角洋葱炒肉是一道性价比很高的美食，下面告诉你详细的做法。
一、豆角洋葱炒肉的做法
所需食材
长豆角1把
洋葱1个
猪肉片少许
青椒1个
葱少许
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
鸡精适量
制作方法
1豆角切段，焯水后备用。
2洋葱1个切片。
3猪肉片少许，用料酒和生抽腌一会儿。
4青椒和葱切好，待用。
5锅中倒油，先下入肉片加少许老抽炒至变色。
6倒入葱和青椒炝锅。（因葱少，就先放青椒了）
7倒入洋葱片和豆角段翻炒。
8向锅内加入适量盐和酱油，大火炒均匀。
9为了让豆角能炒得熟一些，可向炒锅内添适量清水，继续翻炒直至豆角熟透，有酱色和酱香味出来。
10出锅装盘。
小贴士
因为豆角熟得慢，油热后可以先放豆角煸炒，半熟后再倒入配菜，这样菜的色泽会更亮一些。
二、洋葱炒豆角的做法
1.将豆角摘洗干净，切成丝。
2.将洋葱洗干净切成丝。
3.炒锅放油加热，姜片入锅煸香后，洋葱入锅煸炒。
4.洋葱煸香后将豆角入锅翻炒。
5.翻炒均匀后加酱油翻炒。
6.翻炒均匀加适量水，盖上锅盖焖。其间适时翻动。
7.豆角7、8分熟时加盐、味精。
翻炒均匀后盖上锅盖继续焖。其间还要适时翻动。
8.豆角熟了即可出锅装盘。
三、洋葱炒豆角
洋葱1个，红辣椒1个，鲜豆角适量，
调料：
精盐，食用油，生抽，调味鲜，
方法：
1、备好食材，
2、将洋葱切丝，辣椒切丝，豆角切段。
3、先将切好的豆角放进锅里翻炒片刻，
4、加入精盐炒匀，再放适量的清水，
5、将豆角煮熟，再加切好的辣椒丁提辣，
6、调入生抽炒匀，
7、另起锅烧油，放进切好的洋葱丝和辣椒丝。
8、翻炒片刻，加适量的精盐炒匀。
9、再调入生抽，将洋葱炒熟，
10、再放进炒好的豆角，
11、翻炒片刻，调入调味鲜调味即成。
凉拌茴香如何制作？详细方法是这样的
很多人会把茴香当成一种调料，能够有效调节美食的味道，实际上，大家还可以把茴香做成凉拌菜来吃，尤其是喜欢茴香味道的人，这样做来吃味道会完全不同，相信你会喜欢上的。
一、凉拌茴香的做法
1.茴香菜放水里清洗干净后放沸水锅里快速焯水半分钟后捞出。
2.焯熟的茴香菜放入凉水或是冰水中冲凉。然后切成2厘米长的小段备用。
3.切一些胡萝卜丝备用。
4.取一小碗，放入一匙的蒜末，一匙的辣椒末和半匙的芝麻在碗中。
5.锅中倒适量油烧热。
6.油温七、八成热时，将热油浇在辣椒碗中。
7.放入一匙的生抽，一匙的蒸鱼豉油，
8.放少量的盐、白糖、味精和几滴花椒油调味。
9.将切好的茴香菜和胡萝卜丝放凉拌大碗里。
10.把调好的味汁淋在南瓜尖上拌匀后即可食用。
小贴士
1、茴香菜焯水时，水中放几滴油和少量的盐可以使焯水的蔬菜更翠绿。
2、凉拌汁的调制可以按个人的喜好进行调制。
二、凉拌茴香杏仁
食材明细：
材料：茴香，脱苦杏仁
调味：味精，橄榄油
做法：
1.茴香择去根部，用清水泡洗干净，沥水待用。
2.杏仁入沸水煮5分钟捞出，放凉水中浸泡冷却。
3.茴香切成1-2厘米小段。
4.茴香、杏仁放入容器，加橄榄油、味精拌匀，即可食用。
功效：
杏仁和茴香草都是可以入菜、入药之物，杏仁有止咳平喘，润肠通便，驱风散寒之功效，常吃杏仁还能美白肌肤；茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛，胃寒者经常食用有养胃的作用。
三、凉拌茴香的做法步骤
1.豆腐切小块油炸至微黄备用。
2.红萝卜切丝，茴香，香菜切段后放入开水烫一下。3.把烫好的菜放入盐，生抽，醋拌匀，吃辣的朋友可以放青椒丝。
凉拌油菜如何制作？详细方法是这样的
油菜是值得推荐的一种食材，在这个炎热的夏季，推荐大家把油菜做成凉拌来吃，也许很多人没有这样吃过，但如果你传过的话肯定会喜欢上的，那么这道美食该如何制作呢？
一、凉拌油菜的做法
材料：
材料2人份：油菜120克，大葱少量，白芝麻三分之二小匙，酱油三分之二小匙。
做法：
①将油菜洗净，煮至变软，再放入冷水中，拧干水分切去根部，切成3cm长。
②将大葱切成细末。
③将白芝麻炒出香味，用刀捣成末状。
④在碗中加入油菜、大葱、白芝麻，搅拌，加入酱油凉拌。
⑤将④满满地盛上一碗。
二、凉拌油菜/更多做法
1.油菜洗净备好。
2.水开后过水焯一下。
3.捞出焯好的油菜。
4.放入蒜蓉，香油，盐，鸡精，味极鲜酱油搅拌。
5.完成。
三、凉拌油菜的做法步骤
油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。
油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植侏矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。
1.油菜清洗干净。
2.锅中烧开水放入油菜，加入1小勺盐，焯熟。
3.捞出过凉
4.挤干水份
5.放入辣椒油，盐，鸡精，拌匀即可。
6.装盘。
红薯玉米饼怎么做？详细方法是这样的！
聪明的人们把各种各样的食材做成饼来吃，今天为大家介绍的是红薯玉米饼，通过名字就知道这种病的主要原材料就是红薯以及玉米，那么你知道这种饼是怎么做出来的吗？
一、红薯玉米饼的做法
材料
玉米面4份
黄豆面1份
白面1份
泡打粉少许
鸡蛋一个
糖减肥的可不放
红薯或紫薯南瓜均可适量
牛奶少许
做法
1.现将洗好的红薯去皮切成小块蒸熟
2.玉米面、白面、泡打粉、鸡蛋、清水调成糊状
3.锅中刷上少许油，把面糊到入锅中摊成饼
4.最后将蒸好的红薯压成泥加牛奶拌匀
5.把拌好的红薯平铺在玉米饼上对折切半
6.最后淋上酸奶、麦片和少许坚果碎，健康早餐完成啦
二、红薯玉米饼/更多做法
1.红薯一个
2.去皮洗净切片
3.上锅蒸熟
4.蒸熟以后捣成泥
5.玉米粉，糯米粉，白糖搅拌
6.牛奶半小碗
7.混合粉
8.加入红薯泥和牛奶
9.揉成面团
10.搓成几个圆饼
11.准备巧克力豆
12.葡萄干，红枣，做成花型
13.葡萄干做叶子，红枣做杆子
14.全部做好后。
15.平底锅加热
16.煎至两面金黄即可
17.就是最后巧克力加热会融化，不过孩子还是很喜欢
三、黄金红薯玉米饼
料
红薯，玉米粉，面粉，牛奶，白糖，油，鸡蛋
做法
1、红薯洗净放在蒸笼里蒸熟，去皮，用勺子捣成泥，加白糖拌均匀。
2、牛奶加热，加白糖搅拌均匀，直到白糖融化。
3、玉米粉与面粉按照2:1比例混匀。
4、加入牛奶，打入1个鸡蛋，和成面团。
5、再分成小剂子，用手捏成小饼，压成圆片，把红薯馅放进圆片里，包好再按成小饼状。
6、电饼铛均匀刷一层薄薄的油，将玉米饼放进去，一面撒芝麻。
7、按下煎饼功能键，听到滴滴叫声，翻面继续煎。
8、两面煎成金黄色就熟了，出锅喽~~~
怎么做凉拌毛豆？方法原来是这样
毛豆是大家非常熟悉的食物了，不同的人喜欢将其做成不同的食物来吃，所以和毛豆有关的食物会非常多，今天介绍的美食就是凉拌毛豆，这也是一种流行的吃法，那么凉拌毛豆该如何做呢？
一、怎么做凉拌毛豆
食材
主料：毛豆适量。
调料：食盐适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角2个，花椒适量，桂皮1小片，干辣椒适量，生抽适量，香叶3片，白糖少许，辣椒油适量，芝麻油适量。
做法
1.淘米水中加入精盐1小匙，将毛豆放入，稍加浸泡后反复搓洗，再用流动清水漂洗干净，沥水后用剪子剪去毛豆两头尖角备用。
2.锅内注入清水，放入毛豆、八角、香叶、桂皮，加入精盐1匙，大火煮开后再煮3分钟左右即可
3.准备好添加冰块的凉白开，将焯煮过的毛豆捞出沥水迅速放入冰水中浸凉，捞出控水备用
4.调味碗中放入蒜末，姜末，葱末及剪碎的干红椒
5.锅内注入2小勺油，下花椒粒炝锅，中小火爆香后捞出扔掉，将花椒油继续加热至冒油；将滚油“冲”入调味碗中激出香味，加入适量精盐、糖、生抽、凉拌醋、红油、纯香麻油拌匀
6.将混合调味汁倒入毛豆中，掂匀稍加腌制即可上桌食用
二、做法二
原料
新鲜毛豆，独蒜1个，八角2个，干红辣椒5根，另准备凉开水一大杯.
做法
1.毛豆洗干净，把面上的毛洗掉，可以用盐水洗，效果好。
用剪子减去两端的角，这样做一是方便进味儿，二来待会儿吃起来轻松许多，轻轻一咬，豆米就脱壳而出了。
2.毛豆，八角，适量盐倒进锅里，加水煮，水量最起码应该没过毛豆。煮的时候还加了1小勺油，感觉这样煮出来的菜颜色漂亮一点。煮开后继续煮三五分钟，将毛豆捞起，用凉开水过一遍后，沥干备用。
3.煮毛豆的时候，来准备佐料：蒜切末，加2勺香醋，半勺老抽，少许白糖，拌均匀，倒在煮过的毛豆上。
4.锅洗净擦干，放2勺油，用剪子将干辣椒剪碎（直接就剪在锅里，省得四处乱蹦），开小火炸香（闻到辣椒的香味儿即可关火）。
5.连辣椒带油，浇在毛豆和佐料上，拌均匀即可。
三、菜品功效
毛豆，就是新鲜连荚的黄豆。茎粗硬而有细毛，扁平形荚荚上有细毛，故称为毛豆，新鲜的豆荚呈嫩绿色。
1、毛豆含有多种有益的矿物质、丰富的植物蛋白、维生素及膳食纤维。
2、毛豆可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇，是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，可以作为儿童补充铁的食物之一。
毛豆中含有天然卵磷脂，对女性保持苗条身材作用显着。
3、毛豆适合于高胆固醇、肥胖、血管硬化、肝硬化、老年痴呆、癌症等现代文明病患者，是现代营养学家推荐的食疗食材。
排骨冬瓜怎么做？步骤是这样！
因为各种原因，现在很多人有身体水肿的情况，这些人容易发胖，同时身上还有很多小毛病，解决这些问题，推荐大家可以多吃冬瓜，冬瓜可以促进排尿，可以消除水肿，能够对抗动脉硬化症，吃冬瓜能够预防发胖，冬瓜排骨汤对健康非常好，下面介绍做法。
第一、冬瓜排骨汤
材料
排骨冬瓜枸杞瑶柱
做法
1）锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。
2）冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。
3）汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。
4）加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。
5）加适量盐、鸡精调味。
6）将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
第二、蛤蜊冬瓜排骨汤
材料
排骨200公克，冬瓜300公克，蛤蜊200公克，党参10公克，姜片5公克，水1500cc，盐少许，米酒少许
做法
1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水后洗净；蛤蜊放水中吐砂，备用。
2.冬瓜洗净、去皮、切成块状，备用。
3.取一汤锅，放入水1500cc，以大火煮沸后，放入作法1的排骨转小火煮约40分钟。
4.将党参、作法2的冬瓜块放入作法3的汤锅中，以小火煮约30分钟后，加入姜片、作法1的蛤蜊煮10分钟，起锅前加入所有调味料拌匀即可。
第三、冬瓜排骨汤做法
材料
冬瓜300克，大排500克，干姜4片，大葱2棵，干红辣椒3个，盐
做法
1、排骨在沸水中焯两遍，用冷水冲洗干净。
2、锅内加够足量的水，放入排骨，大火煮开后撇去浮沫。
3、放入姜片、葱段、干红辣椒，改小火慢炖1小时。
4、冬瓜去皮去瓤，切成厚片或滚刀块，放入汤锅中，慢火煮约半小时左右。
5、冬瓜快熟时放盐，临出锅时撒上切好的葱花。
小诀窍
1、排骨一定要焯水，可以去腥、去血水，炖出来的汤好喝、好看。
2、一次要加足水，中途添水会影响汤的味道。
3、大腔骨之类的都可以熬汤。
4、最后放盐，可以避免营养流失，还可以保证口感。
5、注意观察着点，不一定非要煮够一小时半小时，以食材的生熟程度为准。
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