土豆烧芸豆的做法是什么？
真正的养生是什么。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生，很多人只是听说但并未真正力行，要作生活的主人，我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供土豆烧芸豆的做法是什么？，希望能对您有所帮助，请收藏。
芸豆也是很有营养的蔬菜，它的维生素b的含量很丰富，而且还能够预防高血压，心脏病，深受大家青睐，芸豆可以炒着吃，炖着吃，特别是和土豆一起炖很入味。
一、芸豆炖土豆
材料
主料：芸豆1斤，土豆一个，五花肉1~2两
辅料：盐，味精，葱，姜，蒜，酱油（老抽），花椒粉
做法
1.准备工作：芸豆摘好，洗净，土豆去皮切块，肉切片，然后是葱末，姜丝，蒜末。
2.坐锅，放油，油烧热了，小点火，放肉片，炒炒，变色了，放入葱姜，煸炒出香味，放入花椒粉再炒几下，放少许老抽.
3.然后放芸豆，大火炒，看芸豆变色了最好，然后加水，一碗半水就可以了，大火烧开，转中火，盖盖儿
4.看芸豆快熟了，放土豆，放在芸豆表面上，盖盖儿，看土豆也熟了 ，就加入盐，味精，蒜末，搅一下，盖盖儿焖两分钟，让蒜味进去，收汁，出锅啦~
二、芸豆的其他做法——干煸芸豆
材料
芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱，姜、蒜、精盐、味精，糖、酱油、麻油、花生油各适量。
做法
1、将芸豆择洗干；争切成长段，猪肉切成末。
2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。
3、将芸豆放入热油锅内过油捞出；锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬莱、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。
小诀窍
特点
脆嫩爽口，清香鲜美。
三、芸豆的营养
红芸豆学名红菜豆，蝶形花科菜豆属。根据芸豆种皮的颜色可分为红芸豆，白芸豆，花芸豆等。山西省为我国红芸豆主产省，山西岢岚、五寨、代县、繁峙为红芸豆的主产区。岢岚县为全国红芸豆出口基地。每百克红芸豆含蛋白质 23.1克，脂肪1.3克，碳水化合物56.9克，钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。从营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高与鸡肉。红芸豆做为粮豆配合开发新营养主食品种的原料，深受国内外消费者的青睐。
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烧芸豆的做法
烧芸豆的做法到底怎样呢，我们先认识一下什么是芸豆吧，芸豆我们又叫做是菜豆，芸豆属于豆科的一种，芸豆不是我们中国的特产，而是来自于阿根廷和墨西哥一带。芸豆有着非常高的食用价值和药用价值，所以我们可以用芸豆来做出这道养生的菜肴。
烧芸豆需要的食材是芸豆加上猪肉，烧芸豆这道菜做法简单，成本也不高，属于经济型的菜，烧芸豆却有着很好的养生效果，常吃烧芸豆可以护发和美容，能够促进皮肤的新陈代谢并且能缓解慢性病，能够提高人体的免疫力。
原料：芸豆、猪肉
配料：葱、姜、蒜
调料：花椒、大料、生抽、老抽、糖、五香粉、油、鸡精
做法：
1、将芸豆择净、洗净，猪肉切片
2、锅中加油，在油没有热是放入少许肥肉，用小火慢慢把肥肉中的油榨出来，同时里面放花椒、大料炸出香味，放入瘦肉或者五花肉炒至变色和基本上已经榨干油的肥肉一起捞出。
3、在油中加入糖少许，炒糖色，当颜色发红时放入葱、姜、蒜，煸炒出香味，然后把芸豆,捞出的肉和花椒、大料一起倒入锅中，加适量生抽(为了调味)、老抽(为了上色)炒啊炒，直至芸豆变色加盐、五香粉，添汤。
4、汤要刚刚没过芸豆就好，大火烧开，小火炖，因为芸豆不熟吃了会中毒，所以一定要多炖一会，直至汤快没了，大火收汁加蒜碎翻匀，让汤汁裹满芸豆即可出锅装盘。
关键：
1、 要想颜色好看，炒糖色是必不可少的，当然也可以用老抽调色，但是我还是觉得用糖弄出来的味道更好。
2、 要想芸豆入味，必须把汤基本上收干，你想要是留着一锅汤怎么可能每根芸豆都包裹着汤汁呢。
3、 还有就是最后加的那个蒜碎，他的调味功效是很好的。
上文我们介绍了什么是芸豆，我们可以采用芸豆作为食材来做出多种美味佳肴，例如烧芸豆就是期中一种，烧芸豆虽然做法简单，但是烧芸豆有很好的养生功效和作用，常吃烧芸豆可以起到提高免疫力和抗病能力，促进新陈代谢等作用。
土豆烧牛筋的做法是什么？
冬天的时候你们就比较闲暇了，所以说总是在饭桌上做出很多的肉菜，多吃牛肉不仅能够御寒，还能够补气，牛筋的就是牛身上的一种蹄筋，也比较深受人们的喜爱，还有很高的胶原蛋白，同时脂肪含量也比较低，使皮肤能够有弹性。土豆烧牛筋是冬天比较常见的一个菜肴，下面就为您介绍一下做法。
土豆烧牛筋的做法：
1.准备好原料：牛筋切成段，土豆和胡萝卜去皮后也切成滚刀块
2.烧热锅，加入适量的植物油，下入姜片、红辣椒、八角等大料一起煸炒
3.煸炒几下后下入黄酱和豆瓣酱继续煸炒
4.大料煸炒出香味后下入牛筋段一起炒
5.加入酱油和料酒继续翻炒上色
6.将准备好的土豆块和胡萝卜块垫入慢炖锅底
7.再将炒好的牛筋倒入
8.加入适量的开水，放入小葱结
9.扣上盖，转为高火炖煮
10.大约一个半小时后， 打开盖， 加入适量的盐和胡椒粉调味， 再炖上十分钟
11.捞出大料
12.装入盘中，表面撒些香菜
牛筋具有强筋壮骨之功效，有助于延缓中老年妇女骨质疏松的速度和促进青少年生长发育；而它富含丰富的胶原蛋白，能增强皮肤的新陈代谢，使皮肤富有弹性和韧性，延缓皮肤衰老，同时具有美容功效，是一举数得的滋补品。
这道菜很简单，只需先将大料煸炒香，再加入牛筋煸炒，使其吸入点底味，就可以将煸炒过的主料和所有配料一起放入慢炖锅中炖煮，菜品九成熟时加入盐等调味即可；可以随意替换其他各人喜欢的蔬菜；炖锅的煮制时间跟食物品种和量的大小很有关系，不要太依赖说明书，不要紧，自己亲自尝尝（我是不喜欢煮的太烂的食物，要刚巧合适最好）。
豆角烧土豆的做法是什么
说到常见的家常菜，可能没有人不知道豆角烧土豆吧。豆角烧土豆是一道非常简单，并且相当实用的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。所以，我们要学会豆角烧土豆的做法，常吃豆角烧土豆肯定不会腻歪。那么，豆角烧土豆的做法是什么?下面咱们就来详细看看步骤吧。
首先，我们先来准备一下土豆炖豆角需要的材料吧。土豆1个，豆角200克。辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。
接下来，我们再来了解一下土豆炖豆角的做法。1.土豆洗净，去皮，切长条;豆角择洗干净切段。2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。3.倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。
最后，我们来了解一下土豆炖豆角的营养价值有哪些，藊豆富含卵白质以及多种蛋白质，时常食用能健胃消食，促进食欲，炎天多吃一些藊豆有消暑、清品的效用。故国医学以为：藊豆有以及谐脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿以及利水消肿的功能。
上面就是对豆角烧土豆的做法的介绍，大家应该学会了吧。豆角烧土豆的做法是非常简单的，平时没有什么菜做的时候，这道菜不仅美味，而且非常的下饭，无论是一年中的哪个季节都可以吃到如此美味儿的菜肴，大家赶紧动手亲自来烹饪一下吧。
洋葱烧土豆的做法是什么？
洋葱是一种营养价值极其丰富的食物，可以减少骨质丢失、预防胃癌的发生、降低血脂等等。营养专家介绍，将洋葱和土豆放在一起做成洋葱烧土豆会是一道味道极其鲜美的佳肴，步骤也很简单哦，十几分钟就可以搞定。
一、洋葱烧土豆的做法
1.土豆去皮洗净，洋葱去老皮。
2.洋葱切斜切（上尖下宽）条，拌匀面粉；土豆用专用擦板擦片，切好后放在水中浸泡；葱切段，蒜切片。
3.坐锅加油7成热后，下葱蒜爆香，加十三香。
4.放入土豆片翻炒，加耗油炒至断生。
5.放入洋葱，淋葡萄酒，加盐快速翻炒均匀。
6.加入青椒，淋香醋，炒均匀后关火。
7.出锅装盘。
二、常吃洋葱对身体有哪些益处？
洋葱又称葱头、玉葱。洋葱含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及矿物质和维生素等多种营养成分，被推崇为多功能的营养保健蔬菜。盛夏时节，很多人食欲不振，身体抵抗力下降，适当地吃些洋葱对健康有好处。原因有三：
洋葱中含有与葱、蒜成分一样的辣素，有浓郁的香气，可刺激胃酸分泌，增进食欲以及杀菌和预防感冒。研究发现切除卵巢的雌鼠(模拟易患骨质疏松症的绝经妇女)，每天摄入的洋葱越多，其减少骨质丢失的作用越大。
洋葱中含有具抗氧化作用的微量元素硒和一种叫“栎皮黄素”的植物化学物，能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长，调查显示常吃洋葱比不吃洋葱的人患胃癌几率下降。
洋葱中还含有类似降血糖药的有机物，糖尿病患者经常食洋葱能起到较好的辅助降低血糖的作用。洋葱中含有的洋葱精油，可抑制膳食中胆固醇的吸收，提高人体内纤维蛋白溶解酶的活性，因而能降低血液黏稠度，改善动脉粥样硬化。
三、怎样吃洋葱更营养？
洋葱生吃可以较好地保留营养成分，而且可以起到杀菌、解油腻的作用。但过多食用洋葱会导致胃肠胀气，建议不要空腹吃生洋葱，可以在正餐时佐餐吃，一次也不要吃太多。患有胃肠疾患的人还应避免生食洋葱。虽然非常不赞成进食烧烤食品，但夏夜边吃烧烤边喝啤酒被年轻人误当做时尚的进食方式。建议吃烧烤时进食一些生的紫洋葱，既调味又去腻。吃完生洋葱，建议嚼一嚼茶叶再漱漱口或吃片口香糖，以消除口腔的异味。最好选择在晚餐进食，当然如果晚上有活动时例外。
猪肉烧土豆的做法是什么？
猪肉烧土豆是日常生活中比较常见的菜品，不仅口感鲜香美味，而且还具有很高的营养价值，因此备受人们的喜爱。其实猪肉烧土豆的做法也是非常简单的，只需要4步就可以完成，特别适合自己在家制作。
一、用料
主料：五花肉3斤，小土豆9个
调料：酱油3汤匙，冰糖1大把，姜小块，八角1颗，料酒1汤匙，腐乳汁1汤匙，腐乳(红)1块
二、做法
1.将五花肉切块，在滚水中去血水
2.然后将肉放入铸铁锅，加水至8分满，加入生抽
3.然后加入料酒、腐乳、姜片、八角，煮沸后关中小火煮30分钟
4.然后加入小土豆，再接着煮20分钟左右即可收水出锅
三、猪肉的功效与作用
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
四、猪肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
西红柿烧土豆的做法是什么？
不管是西红柿，还是土豆都是生活中的常见食物，经常出现在大家的餐桌之上。营养专家介绍，将西红柿和土豆放在一起做成西红柿烧土豆也是一道不错的菜肴，其步骤也很简单，不足半小时就能搞定，大家不妨尝试一下。
一、西红柿烧土豆的做法
1.西红柿切块
2.土豆切块浸泡在水中
3.葱切段，干辣椒切段
4.锅中放入少量油爆香葱和干辣椒
5.放入西红柿翻炒
6.放入土豆，加入少量生抽和盐翻炒几下
7.加入少量水，中火慢炖
8.等到土豆可以轻松用筷子扎透，盛出
二、小贴士
土豆可换几次水，加入水慢炖，直到土豆绵化。
三、土豆西红柿炖牛肉的营养价值
土豆西红柿炖牛肉的营养价值很高，属于冬季滋补食品，但是人们对它的喜爱，一年四季都有炖这道名菜。人们为什么喜爱这道菜呢，我们从土豆炖牛肉的营养成分先知道。
每100克番茄所对应的营养成分，能量11千卡，维生素B60.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，叶酸5.6微克，膳食纤维1.9克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克，钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。
每100克新鲜牛肉所对于的营养成分，蛋白质克 20.2 ；脂肪克2.3 ； 碳水化合物克1.2 膳食纤维克 0 ；胆固醇毫克58 ； 灰份克)1.1 维生素A毫克 6 ；胡萝卜素毫克 0 ； 视黄醇毫克6 硫胺素微克 0.07；核黄素毫克0.13 ； 尼克酸毫克6.3 维生素C毫克 0；维生素E(T)毫克 0.35。 a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙毫克9； 磷毫克 172； 钾毫克284 钠毫克53.6； 镁毫克 21； 铁毫克 2.8，锌毫克 3.71； 硒微克 10.55； 铜毫克 0.16 锰毫克0.04； 碘毫克10.4 。
每100克土豆所对应的营养成分，淀粉9～20％，蛋白质1.5～2.3％，脂肪0.1～1.1％，粗纤维0.6～0.8％。100g土豆中所含的营养成分:热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
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