黑米和黑豆怎么做补肾？
养生怎么做。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。您对饮食养生是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黑米和黑豆怎么做补肾？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
黑米和黑豆都是属于黑色食物，经常食用黑色食物可以起到补肾脏的作用，还可以补充身体膳食纤维，改善肠道蠕动，改善便秘的情况，黑米和黑豆的做法有很多种，做的不正确可能会影响身体吸收，下面让我们来看一下黑米黑豆的补肾做法。
栗子：栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。现代研究认为，栗子能提供较多的热能，有利于机体抵御寒冷。特别适合高血压、冠心病等心脑血管疾病及骨质疏松者食用。但小儿和糖尿病患者不宜多食。
黑米：黑米性味甘温，有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘等作用。黑米含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素，是谷类食物中的佼佼者。
黑豆：又名乌豆，味甘性平，有强身、活血利水、解毒的功效。此外，黑豆制成的豆浆、豆腐等豆制品，也是须发早白、脱发患者的冬季食疗佳品。
黑芝麻：黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。且有延缓衰老的作用。
做法
1、除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上；
2、所有材料丢下高压锅，加入水，大火煮上气后，小火20分钟后来，关火。焖30分钟起锅；
3、如果材料不全，只放黑豆、黑米和薏仁米即可，再放点葡萄干会更好，就是没有放糯米以后那么黏糊。
营养价值
黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。
Ys630.com相关知识
黑豆黑米黑芝麻核桃粥怎么做？
提起核桃，大家对核桃的印象就是超级补脑，对不对，小编也是......核桃是我国新疆的地方特产，要知道核桃的价钱可不低啊，但是还是有许多人购买，特别是家长们，为了给自家小孩补脑，那么小宝宝呢，都说不能输在起跑线，从小吃起！小宝宝由于牙没长全，并且内脏也比较脆弱，不能够吃坚硬的东西，那究竟怎么做核桃粥才适合小宝宝喝呢？
1、儿童经常吃核桃有益
核桃中含有大量的营养物，儿童经常吃核桃是能从中获得很多益处的。然而，如果你的孩子对其他任何类型的坚果过敏的话，那么在给他们喂核桃时就必须小心，以防他们会出现过敏反应。除了谷物、松饼和酸奶之外，核桃也是一种营养物，核桃油也可以在烘烤和蒸煮中使用。
2、核桃能提升神经和肌肉功能
每份核桃中含有45毫克的钠元素。儿童健康钠是儿童必需的一种营养素，因为它能提升孩子的神经和肌肉功能，促进正常的心跳，还能给孩子们供应能量。青少年每天需要360到410毫克的钠，所以随时有核桃在手，能帮助孩子们达到这个总量。
可以将核桃泡一下，然后煮粥的时候，直接跟米一起煮就可以了。另外，也可以将核桃弄成小碎末，等粥熬好以后，撒在粥的表面也可以，浸泡不需要泡很久。如果是新鲜的湿核桃的话，都不用泡的。干核桃也泡半小时以上就行了。
以上就是小编个大家介绍的方法啦，新妈妈们要是想要给自家小宝宝住核桃粥，可以参照小编介绍的方法哦，核桃虽好，还是要注意量哦，一般小宝宝们一天吃三个核桃就够了，不要吃多了哦，免得适得其反哦。
黑米怎么做
黑米俗称长寿米，在古代，黑米经常会被作为进贡的大米种类，从这充分可以看出黑米的营养价值及其对人体食用后的功效作用影响是十分大的，因此，在现代很多人在选择养生食物时，黑米就会被作为养生食物之一，被养生者列入自己的饮食中。那么，黑米怎么做才能将其营养成分充分的保留下来呢?
为了帮助大家在食用黑米时能够充分的吸收黑米中所含有的营养成为，本文特意为大家整理了关于黑米的相关做法及一些食材的应用，以便让黑米的功效能够被人们极大限度的吸收利用。
黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。如果黑米中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。
方法一制作材料主料：黑米150克调料：赤砂糖15克 制作流程1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
方法二、制作食材主料：黑米(30克)粳米(70克)辅料：枣(干)(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)制作工艺1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。工艺提示根据口味，可以在食用时加入白糖。
关于黑米怎么做才能最大限度的吸收营养成分的讲述就为大家介绍到这里了，希望本文中对于黑米的一些制作方法可以真真正正的给予大家实惠，同时建议大家在熬制黑米粥的过程中注意火候及用料的掌握，以便烹饪出一碗色香味俱佳的黑米粥。
黑米黑豆补肾粥的做法
提到可以补肾的食物，大家脑海中第一想起的就是淮山、枸杞、黑豆、白术等，这些只是单一的食物，想要利于食材做成一道补肾粥食用的话就要合理的运用食材，下面就为大家来介绍一下黑米黑豆补肾粥的做法，有需要的男性朋友要认真的来学习一下具体制作步骤。
黑米黑豆补肾粥
主料: 黑豆，黑米。辅料: 黑芝麻，百合，薏米，核桃，红糖。
做法步骤：
1.黑豆，薏米，黑米，洗净，放入冷水浸泡半天。
2.冲洗干净之后放入锅中，加入洗净的百合，黑芝麻，核桃仁，大火煮开小火慢熬一小时。
3.出锅，吃的时候拌上红糖。
小贴士：黑豆薏米提前泡上比较易熟，熬出来口感很分明，核桃可用花生代替。
另外再为大家介绍一些补肾粥的做法：
1、山药枸杞粥
粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。
2、五彩虾仁粥
糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠。
除了黑米黑豆补肾粥的做法介绍之外，文章中还为大家另外介绍了两款补肾食品，大家可以更换口味品尝。除了饮食上的进补之外，肾虚的男性朋友还要多加注意日常生活中的护理，少做一些体力活，少喝酒、少熬夜，慢慢的调理才能让身体恢复正常。
黑米发糕怎么做？
黑米发糕，就是用黑米做的一种发糕了，因为黑米本身的营养功效价值都比较高，所以任何烹煮方式，都可以给我们的身体健康带来不一样的美味和口感，那么下面来详细介绍一下黑米发糕的一些制作步骤和方法。
就做黑米发糕，需要准备好黑米粉，普通面粉发酵粉糖，一些适量的坚果，将普通面粉和黑米面粉，加水化开，再放入适量的发酵粉以及糖和面，和成面团之后要放在一边发酵，然后将发酵好的面团我放入蒸锅当中，撒一些坚果蒸半个小时就可以出锅了，晾凉之后马上可以食用。
其实做法是非常简单的，而且所需要的食材也比较单一，加上黑米富含蛋白质碳水化合物，维生素、钙、磷等等这些营养物质，所以在营养补充上面也可以达到很好的效果，而且相比于普通的大米，黑米富含维生素c、叶绿素、花青素、胡萝卜素等这些营养成分，食用更利于健康养生。
当然了解它的功效作用之后，我们也应该注意认识一下黑米的饮食禁忌问题，中医认为黑米性平味甘，那些火盛燥热的人是不适合过多的食用的，而且消化能力比较弱的人也不适合吃黑米，没有煮熟煮烂的黑米食用容易引起急性肠胃炎，所以烹煮黑米也要注意技巧方法。
黑米稀饭怎么做
在今天，养生成为人们茶余饭后，最普遍的话题了。城市里、农村中，许多主妇们吃完饭，都喜欢凑在大树下，边凉快边聊着养身的话题。这家道着什么食物适合养生，那几说着什么食物适合哪个年龄段的人吃。就在这样的氛围中，人们的养生意识，怎么能不得到提高呢?
稀饭作为人们日常生活中经常吃到的食物，不得不说它是一道极为养生的食品。而且稀饭，根据加进去的食材不同，也分为很多种类。今天，我们着重介绍的就是黑米稀饭。
黑米稀饭怎么做
制作材料
黑米适望，葡萄干、柿饼、枣干或蜜枣、各种果脯等。
介绍
黑米，主产于陕南洋县胥水河畔，米色黑，质地坚硬，若移地种植，则黑色渐退。传统中医药学认为，黑米具有滋阴、益肾、补胃、暖肝、明目、活血等多种食疗功能，被历代皇室列为"贡米"。唐朝时，宫廷御膳内有"长生粥"，即用黑米熬制而成。
特色
色泽黑亮，滑润爽软，粘稠柔和，米香浓郁，口味香甜，且有果脯清香。
做法
将黑米淘洗干净，放入锅内加入适量清水，先用大火烧开，然后用小火熬煮至熟软粘稠，再按各种果脯的质地，切成小丁后依次加入，用小火煮透即成。
制作要领
1.淘米时不宜换水过多，以无杂质为度;
2.果脯按软硬程度依次加入，先加质硬者，后加质软者;
3.用小火慢慢熬煮，不宜用旺火。
以上就是黑米稀饭的做法，其实，黑米稀饭的做法和大米、黄米等等其它米类稀饭的做法别无二致，很简单的。它们唯一的区别就是，在煮饭的火候上有些微的不同，黑米煮的时间上也需要稍微长一点。这点是需要特别注意的呀!
黑米蒸饭怎么做？
人们平时吃的米饭一般都是白米饭，但是有很多人偏偏不喜欢吃白米饭，认为白米饭是没有任何味道的，营养价值不会很高。相对来说，他们更喜欢能吃黑米，不论是熬粥喝还是蒸饭，都非常的不错。既然黑米与白米有着很大的区别，就意味着制作方法也是不宜样的。那么，黑米蒸饭怎么做?
黑米比较难煮，一般先泡2个小时
黑米饭制作方法：
1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5;
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水;
3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的黑米饭。
黑米粥的做法--
主料: 黑米100克、红糖适量。
做法: 先将黑米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
把黑米煮成粥，全天饿了就吃。
消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜吃黑米。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
黑豆和黑米豆浆的作用
从我们的口中进入的，有可能是一种疾病的诱因，也有可能会治愈一种疾病，我们日常生活中所食用的一些食物，是一种天然的药物。它们有很多都能给我们带来益处，也有很多可能会给我们健康造成威胁。下面，我就介绍一下黑豆和黑米豆浆的功效。
黑豆，又名橹豆、料豆、零乌豆，向有豆中之王的美称。 中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。
黑豆防老抗衰，药食俱佳。黑豆，民间多称黑小豆和马科豆，是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故，与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。
研究提示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达360%-40％，相当于肉类自勺2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
黑豆基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食咸宜。
自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品。《红楼梦》中所说的御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。 由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。
所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。 用来煮豆浆效果最好 为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮豆浆，而不是做成米饭。煮豆浆时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。2种食材的不同功效我分别列举了。它们不会相互有不良反应。没有不适合人群，煮豆浆是很好的选择，有营养。
我们了解了黑豆和黑米，也就知道它们的好处有哪些，只有我们充分掌握我们日常生活中的食材会对我们有什么样的功效，我们才能够在以后的生活中去进行选择性的服用，只有这样，才能够对我们的身体起到健康的效果。
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