虾仁菠菜的做法是什么
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菠菜含铁量非常的高，对于一些贫血的患者非常的适合，能达到补血益气的功效，而虾仁也是一种高蛋白的食物，所以两者搭配算是绝配了，下面我们就来介绍一虾仁菠菜的做法。
主料
菠菜 150克 虾仁 30克 蛋清 80克
辅料
色拉油 15克 食盐 2克 味精 1克 白砂糖 3克 鸡油 10克 淀粉 8克
1 嫩菠菜洗净捡去老叶
2 鲜虾仁洗净用干净纱布抹干水，加入少许盐、味精、鸡蛋清、淀粉腌好
3 锅倒油烧至80℃放入腌好的虾仁，泡至九成熟时倒出
4 锅内留油，放入菠菜，加入少许盐、味精、白糖炒熟
5 淋入鸡油盛出摆在盘内
6 另取一锅倒油烧热，倒入鸡蛋清、虾仁，加入盐、味精，用小火慢慢炒至滑嫩
7 用铲子铲出放在菠菜上即可.
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鲜虾仁菠菜卷的做法
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的鲜虾仁菠菜卷做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.21虾仁用盐、料酒腌制片刻入味。
3.锅里加入清水烧开，将菠菜焯熟。
4.用粉碎机粉碎
5.1加少许开水和面。（开水一点一点加，不要加多了）
6.2倒入面粉里。
7.面团揉光滑，醒20分钟后，分割几个小剂子。
8.擀成和平底锅大小的面饼。（尽量擀薄一点，加入菠菜糊和面，如果面粘手，可以再加入少许的面粉，直至不粘手为止。）
9.平底锅烧热，放入面饼，小火慢慢烙熟。（怕粘锅的话，可以刷薄薄的一层油）用湿布盖上，这样菠菜卷会软软的，不会发硬。
10.锅加入少许油，烧热，放入虾仁和红椒丝，炒至虾仁熟透，撒上椒盐，拌匀出锅。
11.菠菜卷上放入黄瓜条、紫甘蓝丝、香菜段、虾仁红椒丝、淋上泰式甜辣酱，卷起就可以吃了。给宝宝吃可换成甜面酱
显然，读完鲜虾仁菠菜卷这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
菠菜虾仁大包子的做法
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍菠菜虾仁大包子这道菜的做法。
2.21放到面板上揉匀。
3.搓成长条，切成均匀大小的剂子。
4.把虾仁洗净。
5.1把剂子按扁，擀成薄皮。
6.2菠菜洗净过热水焯一下，晾凉切碎，鸡蛋滑炒一下切碎，粉丝切碎一起放入菠菜中加盐、胡椒粉、葱姜末、香油、味精调匀。
7.先放入馅料，上边放上虾仁。
8.从一头开始，两边捏成均匀的褶子。
9.凉水入锅，开锅蒸20分钟关火，焖3分钟出锅。
10.稍晾掰开一个，薄皮大馅的菠菜虾仁大包子，快来尝尝吧。
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下菠菜虾仁大包子
菠菜虾仁汤
菠菜虾仁汤对于大多数人来说应该算是一道家常菜的，严格来说应该是家常汤水才行。菠菜虾仁汤是我们在平时吃饭的时候经常可以喝到的一种汤水，而且很多人也是非常喜欢喝菠菜虾仁汤的。对于大部分中国人而言，汤水的重要性，大家都是知道的。菠菜虾仁汤的做法很简单，这也是很多人经常喝上菠菜虾仁汤的一个非常重要的原因。
菠菜是做菠菜虾仁汤中的一个关键食物，而对于菠菜，大家基本上都是非常熟悉的，因为在大部分人的日常饮食上面经常会看到菠菜的影子的。另一方面，虾仁在我们生活汇总出现的频率也是相当高的。那么，下面就来详细地介绍一下关于菠菜虾仁汤的具体做法。
菠菜虾仁汤
食疗功效：菠菜味甘、性凉，具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气、补清等功效。
原料：菠菜250克，鸡片、虾仁、海参各20克，食盐、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鲜汤各适量，葱、姜各少许。
制作方法：将鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆，放入热水锅内打焯成熟。炒锅加鲜汤和调料，开锅后把菠菜煮至成熟捞出，控净余汤装盘。炒锅加底油，放入葱、姜炝锅，出香味添鲜汤、调料和辅料，开锅后打准口味，淋在菠菜上即可。
操作要领：上浆时生粉用量不宜过多，焯水必须用热水，保持鸡片、虾仁嫩度。菠菜打焯断生即可，且菠菜必须是小棵菠菜。
虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
营养分析
1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4.虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
所以，现在我们不仅知道了如何去做菠菜虾仁汤，而且同时我们还知道了虾仁的营养价值。虾仁的营养价值主要来自于虾子，所以在很大程度上面来说，虾仁的营养价值和虾子的营养价值是一样的，主要就是：蛋白质以及一些微量元素的含量是非常高的，而且虾仁还有通乳作用等等。
菠菜稀饭的做法是什么？
稀饭是南方的朋友们对于粥的另一种叫法，其实稀饭这种食物看起来十分简单，有的时候只需要一碗米就可以做的出来。但是稀饭要想真正的有充分的营养，还需要加入一些其他的食材才行，比如放入一些蔬菜或者肉类食物，味道也随之增加了。那么，菠菜稀饭的做法具体是什么呢?
菜品特色
材料 菠菜、粳米各250克，食盐、味精各适量。
制法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米洗净置铝锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬至粥时停火;再放入食盐、味精即成。
做法
原料：菠菜、粳米各250克
辅料：盐适量
做法：1.将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。
2.粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。
食用方法： 早餐|中餐|晚餐|零食
功效
1. 养血止血，敛阴润燥，通利肠胃。
2. 适用于习惯性便秘、高血压等症。
3. 大便干结、痔疮出血患者宜经常服用。
Tips：
不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成，皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质，营养成分远较胚乳层和胚层多，加工过于精细，会使营养成分大量损耗，降低粳米的营养价值。
营养价值
1、菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
2、粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
虾仁菠菜的两种做法
从口感上我个人比较喜欢虾仁，从色泽上我却很喜欢菠菜。所以，在我眼里把这两种食材搭配在一起的话，会产生一种天生一对的感觉。有木有？有喜欢这两种食材的朋友们可以尝试做这道菜给家人或朋友品尝哦，味道不错呢。
一、虾仁凉拌菠菜：
1.虾仁解冻，洗净
2.菠菜要成段，淖水去草酸，捞出控干净水。
3.锅中加油，放入红辣椒，花椒面，放入虾仁炒出香味。
4.放入菠菜翻炒片刻，加盐。
5.营养美味的虾仁菠菜出锅了
二、虾仁烧菠菜：
菜系及功效：山西菜 学龄期儿童食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：熟炒虾仁烧菠菜的制作材料：主料：菠菜300克
辅料：虾仁50克,淀粉(蚕豆)13克,玉兰片25克
调料：花椒2克,盐3克,小葱10克,味精2克,姜10克,植物油20克
1. 菠菜清洗干净，切成段，入炒勺滑油；
2. 玉兰浸发，洗净，备用；
3. 再放植物油，将花椒炸一下捞出，投入葱、姜炒至出味，放虾仁翻炒；
4. 再下入菠菜、玉兰片、精盐，翻炒，用水淀粉勾芡，放味精和匀即成。
虾仁烧菠菜的制作要诀：虾仁洗净搌于，用水淀粉上浆，入冰箱保鲜室冷冻，取出再烹，质感脆嫩。一般人群均可食用菠菜，菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用，电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜，糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定，同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。
这道菜在制作过程中，菠菜要事先淖一下，去除草酸之后食用口感更佳。另外，相关饮食专家提醒大家：“菠菜最好在早晨和中午吃，不要在晚上吃”。因为这样不但起不到补充营养物质的作用，还有可能会干扰锌的吸收
，也会影响钙的吸收。
菠菜馒头的做法是什么
馒头相信在北方的一些家庭里面是非常常见的，是他们那边地区的主食，每餐都离不开馒头的陪伴，但是馒头其实口味也是有很多种的，菠菜馒头就是其中一种，下面我们就一起来了解一下菠菜馒头的做法。
主要做法：
主料
250g面粉
配料
3g发酵粉
适量菠菜
制作步骤
1菠菜过沸水烫软。
2用料理机把菠菜打成泥。再过滤一下，口感会更细腻。
3菠菜汁加发酵粉、面粉，和成光滑的面团放到温暖的地方发酵。
4发酵到两倍大，面团有蜂窝组织即可。
5切成剂子整形，入蒸锅，再醒发20分钟左右。大火烧开水上气后再蒸15分钟即可。停火后焖两分钟再出锅。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下菠菜馒头的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，自己就可以在家中学着上面的制作方法，来制作香喷喷的馒头。
虾仁春卷的做法是什么
春卷在北方是一种比较常见的面食，但是对于春卷的做法很多人不是十分的了解，这样的情况下就造成人们所做出的春卷不能既美观又美味。虾仁春卷在当下是比较受人们欢迎的一种食物，所以对于虾仁春卷的做法大家是要了解的。那么，虾仁春卷的做法是什么?下面是关于这个问题的具体介绍。
泰国南部的下酒小吃，原为地道的街头小吃，以碎肉或粗料作馅料，味道佳却难登大雅之堂，乃由于泰国人天生爱面子，讲派头，所以未能将其纳入酒店美食。酒店厨师脑筋一转，将粗食馅料改以中虾取代，遂把街头小吃变成高档美食。因为在泰国以海鲜材料入馔，属于高档食品，价格昂贵，但一般本土人负担得起。分量：4～6人烹煮时间：5～10分钟
材料
中虾8～10只，春卷皮10片，酸梅酱、生油各适量。腌料：芫荽头1个，蒜肉2粒，胡椒粉少许，生抽1茶匙，麻油1茶匙，蚝油1茶匙。生粉浆料：生粉1汤匙，沸水28.3克。
做法
(1)中虾洗净、去肠、开边留尾。
(2)将芫荽头与蒜肉用擂桩桩碎，加入其他腌料，再放入中虾拌匀，置冰箱冷冻5分钟。
(3)在生粉中冲入沸水，拌匀成生粉糊。
(4)将春卷皮摊平，放入冻中虾，卷成春卷状，一端用生粉糊密封，一端露出虾尾。
(5)油锅烧至200摄氏度，放入春卷，以中火炸至金黄色捞出，伴以酸梅酱食用。
心得
可用其他海鲜料代替中虾。
虾仁春卷的做法是什么?上述的内容是关于虾仁春卷的具体做法，制作春卷的材料有很多，很多的海鲜类食物都是可以制作春卷的，但是需要提醒大家的是：做任何一种春卷，大家在处理材料的时候都必须要细致。
腰果虾仁的做法是什么
腰果炒虾仁是比较常见的一道菜，适当吃一些有很好的提高免疫力的作用，这也属于比较高级的一个家庭料理菜肴，下面我们就来了解一下腰果虾仁的做法，我们来看一下这方面的内容。
首先准备腰果50克，准备虾仁250克，另外准备黄瓜一百克，胡萝卜50克，准备适量的葱、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、植物油和木耳。
选择虾仁的时候要选择大小差不多的，要把虾仁和腰果都清洗干净，然后沥干水分，虾仁要逐个用牙签把里面的虾线剃掉，然后放到冷水里面浸泡半个小时左右，这样能够保证虾仁更加洁白，口感爽脆。
锅中放油，油温五成热的时候放入腰果，用小火炸到金黄的颜色，然后捞出来控干油份，炸的时候一定要用小火，不要把腰果炸糊了。
把胡萝卜清洗干净以后，切成菱形的小丁，然后锅中烧水，水开以后放入锅中烫一分钟左右，然后捞出来备用，黄瓜也同样切成菱形的小丁，这时候把虾仁放到小盘当中，加入一勺料酒，加少许的胡椒粉，放盐，然后抓匀。
再加入半勺干淀粉，搅拌均匀，腌制五分钟。准备不粘锅。锅中放油，然后放入虾仁，迅速的滑炒变颜色，因为里面有淀粉容易粘锅，所以最好是用不粘锅，炒好以后盛出备用，另起锅，锅中放入适量的植物油，放入葱花炒香，然后放入黄瓜丁和胡萝卜丁，改为大火翻炒30秒。
然后加盐，炒匀以后，再把虾仁和黑木耳放到里面，继续翻炒一小会儿，然后盛盘，再把炸好的腰果放在上面，这样腰果炒虾仁就做好。
青椒虾仁的做法是什么
青椒虾仁是一道好吃的家常菜，它的做法非常简单，一点都不难，就是剥虾壳的时候麻烦些，还需要西芹、青辣椒、红辣椒来做主料，当然豆瓣酱也是必不可少的，食材需要在做菜前准备好，以免煮起来的时候手忙脚乱，有时候还会导致焦锅了，菜的好与坏，火候很重要。
做法：
主料:去壳虾仁约400克，西芹块、青、红椒块各适量
辅料:蒜茸2茶匙，绍酒少许，干红椒碎、豆瓣酱各1茶匙
调料/腌料:汤汁料:上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐适量
1、虾仁氽水沥干。
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料(酒除外)炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
食谱相克：
虾仁:1.食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;
2.不宜与猪肉同食，损精;
3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4.忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。鸡蛋清:鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。
营养价值：
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
虾仁粥的做法是什么
虾仁粥是一道非常好吃的美食，它的制作方法非常简单，需要的食材也不复杂，几乎都是厨房调料里都能找到的，当然食材中必不可少的是虾仁和我们每天吃的大米，这两样缺一不可，煮好再加点蔬菜在上面就完美了，它的味道非常鲜，口感非常好，还有开胃的功能，使人吃了还想吃。
做法：
1 选购新鲜的基围虾，洗净
2 取一只洗净的虾去头，去虾壳去虾线
3 处理好十只虾仁备用
4 用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉
5 在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀
6 将事先准备好的白粥加热至滚开
7 加入调好的虾蓉
8 用筷子将虾蓉搅匀，待虾仁变色即可关火
9 盛盘享用啦[
食谱相克：
虾仁:1.食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;
2.不宜与猪肉同食，损精;
3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4.忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。鸡蛋清:鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。
营养价值：
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
爆炒虾仁的做法是什么
虾对于人们来说，做法是有好多种，但是每种做法都掩盖不了了虾仁的美味。利用爆炒的方法来制作，可以让虾仁更加的香脆，但是肉质还是那么饱满和鲜甜。有兴趣的朋友不妨尝试一下哦。
做法
1、虾仁用清水冲洗干净，捞出，控干，放入瓷盆内，加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油，搅拌均匀同，腌渍20分钟
2、大葱去皮，洗净，剁碎;鲜姜去皮，洗净，切片
3、 将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀，配成粉芡汁
4、 再将豆油倒入锅内，烧至五成热时，放入虾仁 ，炸熟后，捞出，控油，待用
5、 炒锅留底油25克，烧热，放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱，煸炒均匀投入虾仁，倒入芡汁，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，入盘，即可。
营养价值
虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁。
物相克
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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