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养生猪腰汤怎么做

2019-10-07

猪腰虫草花怎么做?拿捏好量非常重要

养生怎么做。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供猪腰虫草花怎么做?拿捏好量非常重要,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

虫草花可以和猪腰搭配做成美食,为了让这道美食的滋补效果更好,还可以加入枸杞等食材,于是就晕了枸杞虫草花猪腰汤或者虫草花炖猪腰等美食,下面为你介绍制作的方法。

一、枸杞虫草花猪腰汤的做法

1.准备材料,猪腰对半切开,去除里面白色的膜,然后切小块

2.虫草花和枸杞子分别用水清洗三次,姜去皮切成丝

3.然后把猪腰、虫草花、枸杞子和姜丝一起倒入炖盅,加入三碗清水炖至1-2小时调味饮用。

二、虫草花炖猪腰/更多做法

早上到巿场看到了猪腰,想到做个虫草花炖猪腰,平时坐的时间长,腰都坐累了。做个炖汤补充一下营养,还可以一家人喝。

1.准备好所有食材

2.先将干虫草花泡半小时,换水洗一洗。

3.猪腰先炒干水,再放少量油炒至转色。

4.将所有食材放进炖锅里,开大火烧开至半小时后,转小火再炖至1~1.5小时。

三、枸杞虫草花猪腰汤的做法

主料:猪腰2个虫草花20克枸杞10克

调料:姜1片水适量

1.准备材料,猪腰对半切开,去除里面白色的膜,然后切小块

2.虫草花和枸杞子分别用水清洗三次,姜去皮切成丝

3.然后把猪腰、虫草花、枸杞子和姜丝一起倒入炖盅,加入三碗清水炖至1-2小时调味饮用

四、猪腰可以和虫草花一起煲汤吗?

猪腰可以和虫草花一起煲汤的。虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分。

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椰浆香芋西米露怎么做?拿捏好量最重要


椰浆香芋西米露的制作方法并不难,步骤也没有那么复杂,这道美食的关键技术是各种食材的使用量,必须要掌握好配比,最终的味道才会更加可口,下面来学习详细做法。

一、椰汁香芋西米露的做法

1.煮西米露:接一锅清水,烧开,放入西米,中火边煮边搅拌,约15分钟至西米半透明关火焖10分钟完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用

2.蒸香芋:香芋去皮,切小块,蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过),备用

3.煮椰汁:椰汁倒入锅里,加适量清水稀释,加入适量白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可

烹饪技巧

1、煮西米时一定要水滚后放入然后要边煮边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底,煮至半透明时,也就是还剩一点点白心的时候,关火盖上盖虚焖10分钟,西米会变得完全透明。

2、芋头最好是香芋,口感最粉糯,实在没有,别的品种也可以,不过没那么香糯。

3、椰汁墙裂推荐高达椰浆,加含糖牛奶更棒,不过这次用了白糖代替味道也不减分。

二、椰浆芋头西米露的做法

1.芋头去皮后,切成小方块;西米用清水冲洗,别用力搓啊

2.锅里烧开水,将芋头倒入,煮5分钟(加上后面的时间,肯定能熟,别担心)

3.然后倒入西米,煮10分钟(对!就煮10分钟,就靠后面焖熟的)

4.再放入冰糖,倒入椰浆,最后煮开后,关火,焖一个小时即可

烹饪技巧

1、芋头别切太大块,小方块吃起来方便也容易煮熟,但也别切太小了,煮成糊糊就不好了;

2、西米放筛勺中用清水冲洗就好了,别用力搓它,易碎成粉末了都;

3、冰糖比白糖好,甜度、口感都更纯正;

4、椰浆没有的话,超市买来的椰汁也可以。也煮过,味道也OK;

5、西米别放太多,和白米粒一样,一小把就能煮锅粥出来了。

三、香芋椰浆西米露/更多做法

1.放一锅水烧沸后,倒入西米,中火煮上十分钟左右,煮至西米中心只出现一点白芯,关火,盖上锅盖焖上20分钟,(煮西米时要边煮边搅拌,才不会粘锅);

2.西米焖上20分钟后,用冷水冲洗过凉;

3.重新烧沸一锅水,倒入冲凉后的西米,继续中火煮至西米完全透明;

4.将煮好的西米捞出,放入装有冷开水的容器里过凉。

5.香芋切成小方块,放蒸锅内蒸熟;

6.椰浆兑入适量清水,倒入锅内煮开,(用的是原汁椰浆,没有甜味,需要兑水烧开);

7.将蒸好的香芋放入碗里,再倒入煮开的椰汁,放入西米、蜜红豆和炼奶拌匀即开。

腊肠怎么保存?掌握技巧非常重要


腊肠是非常美好的食材,但是有的人发现,在运输和储存的过程中容易变质,这会严重影响腊肠的质量,但是只要懂得相关的保存技巧,就可以长时间保鲜腊肠了。

1、加工好的香肠,如果短期贮存,只要挂在室内,经常注意打开门窗风透气就行了。这样可以保管60天左右。如果贮存时间较长,可把香肠装进较深的缸里,方法是:在缸内倒放一只竹篮,使香肠架空,便于透气。每放一层香肠,要用喷雾器喷一次酒。装好后,在缸上加盖、封实,并放在阴凉通气的地方。这样,可以使香肠保存4—6个月,风味不变。

2、腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。主要产地有广东、东莞、佛山、广州、顺德、中山、江门、增城、惠阳、梧州、江西、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外,制法是大致相同的。

3、广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料,经切碎或绞碎成丁,用食盐、硝酸盐、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后,充填入天然肠衣中,经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。

贮放腊肠,如放冰箱内,通常可保存鲜味3个月左右。

消斑汤怎么做?拿捏好量是关键!


为了消除脸上的斑点,人们会购买各种昂贵的护肤品,但那是治标不治本的方法,今天为大家推荐消斑汤,这是从根本上进行调理,同时也是比较健康的方法,具体该如何做这些汤呢?

1、白鸭消斑汤

材料:白鸭1只,山药200克,生地100克,枸杞子30克,调料适量。

做法:将白鸭去毛杂骨,洗净,用食盐、胡椒粉、黄酒涂抹鸭体内外,撒上葱姜腌1小时左右后切为丁;山药切片。生地布包,置碗底,而后纳入山药、枸杞、鸭丁,上笼蒸熟服食,每周2-3剂。可补益肝肾,调节内分泌,养阴消斑。

内分泌失调色斑上脸8大食疗消斑很有效

2、健脾消斑粥

材料:生山药30克,莲米、赤小豆各15克,生苡仁、生芡实、白扁豆各10克,大枣10枚,大米100克。

做法:将诸药加水煎沸40分钟后,纳入大米煮粥,分作2份,早晚分服,连续1月。可健脾疏肝,调节内分泌,去脂消斑。

3、胡桃芝麻饮

材料:胡桃30克,芝麻20克,牛乳、豆浆各200毫升,白糖适量。

做法:将胡桃仁、芝麻研为细末,与牛乳、豆浆混匀,煮沸饮服,白糖调味,分作2份,早晚各1份,每日1剂。可补益虚损,生津润肠,润肤消斑。

4、猪肾消斑粥

材料:猪肾1对,山药100克,苡仁50克,大米200克,食盐适量。

做法:将猪肾去筋膜,洗净,切丁,加诸药,大米同加清水煮粥,食盐调味,分作2次服食,每日1剂。可补肾健脾,祛淤化斑。

5、黑白消斑散

材料:黑木耳10克,白木耳5克。

做法:将二耳共研细末,每次5克,每日3次,蜂蜜水冲饮,连续1月。可平衡内分泌,消淤化斑,润肤滋肌。

6、茯苓消斑汤

材料:白茯苓、白僵蚕、白菊花、丝瓜络各10克,珍珠母20克,玫瑰花3朵,红枣10枚。

做法:上药同置锅中,加清水适量水煎取汁,分作2份,饭后饮用,每日1剂,连续7-10天。可健脾消斑,祛风通络。

芥兰排骨汤怎么做?掌握细节非常重要


芥蓝除了炒着吃之外,用来炖汤吃也是非常好的,这种吃法可以更多的吸收芥兰的营养。芥兰排骨汤和普通的汤在制作方法上没有什么大的区别,但提醒大家要注意一些细节。

一、芥兰排骨汤做法

材料:

排骨500克,芥兰200克,草菇50克,玉米笋50克,虾仁30克,葱、姜、蒜末各少许。调料精盐适量,鸡精1/3小匙,料酒1大匙,胡椒粉适量,酱油1大匙,白糖少许。

1、将排骨洗净均匀斩成寸段,入沸水中氽烫备用。

2、芥兰洗净去掉老皮,切滚刀块,放入沸水中加少许白糖氽烫去苦味,其他原料洗净待用净待用。

3、锅中加2大匙色拉油烧热,下入葱姜蒜末炒香,下入排骨翻炒,烹入料酒,加酱油炒至上色,下其他所有原料翻炒片刻,倒入高汤8杯,加入精盐、鸡精、胡椒粉煮入味即可。

材料替换

排骨用猪蹄替换,称为芥兰猪蹄汤。

口味变化

调味料中增加红油,称红油芥兰排骨汤。

二、芥蓝排骨汤/更多做法

芥蓝具有清热除火、消食通便、明目的功效。含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用,非常适宜夏季食用。

1.食材图

2.芥蓝择洗干净

3.肋排择洗干净,去血水,焯烫一下

4.肋排放入电压力煲内胆中,倒入滚水,盖锅盖,选择【煲汤】功能键

5.排骨汤煮好倒入煮锅中,加入芥蓝

6.盖锅盖,煮熟,揭盖,加入食盐调味

7.熄火盛出

三、芥兰炒排骨/更多做法

1.用盐、糖、生抽将排骨腌味。

2.热锅,滚油,煎炒排骨焖一下焗一下就很爽滑,下锅前先用生粉拍一下排骨,然后均匀铺在锅面,先不要翻,大盖一分钟后再翻过来,同样不要动它,到两面都金黄色的时候捞起,炒芥兰,芥兰快好的时候再放入排骨一齐炒,要注意火候控制,刚开始的时候要猛一点,然后慢慢调小。

3.加入柱候酱翻炒一下再滴入白兰地更加香呢~

沙参养胃汤怎么做?拿捏好配方最重要


沙参汤的养胃功效非常不错,想要做好这道汤并不容易,因为还要加入多种食材,而每一种食材应该加入多少都是非常讲究的,只有拿捏好各种配方量才可能做出合格的汤。

一、沙参养胃汤的做法

沙参是一种中药材,是可以用来熬汤的。很多时候,沙参也可以与其他的药材一起搭配,不同的搭配也会有不同的效果哦!其中沙参养胃汤所需要的中药材,绝不仅仅是沙参,还有麦冬、白芍、陈皮等。

用料:辽沙参20克、麦冬15克、石觯15克、白芍20克、山楂15克、知母12克、鸡内金10克、花粉12克、丹皮10克、乌梅肉10克、陈皮10克、生甘草3克。

沙参养胃汤的用量也是有讲究的,不宜太多太频繁,日1剂,小火水煎分2次服就可以了。

二、沙参养胃汤的功效

沙参养胃汤顾名思义就是有养胃的功效啦。事实上是不是呢?其实,沙参养胃汤最重要的就是养阴和胃,理气清热,适用于各种慢性胃炎病。

一般脾胃阴虚之胃痛证,经常会胃脘隐痛,脘腹胀满或牵及两胁,暖气,纳呆食少,少食即饱,胃中灼热嘈杂,口干咽燥,便干,身倦乏力,面色萎黄,形体消瘦,舌体瘦小,舌质红而缺津,少苔或花剥,脉细弱或细数等。沙参养胃汤刚还就是可以养胃的。

沙参治肺热较盛者,沙参可加清肺之桑白皮、地骨皮。沙参还可以治小儿口疮:南沙参6克,王竹6克,天花粉6克,扁豆6克,大青叶6克。水煎服,每日1剂;一般服药2--5剂,溃疡面愈合,疗效显著。沙参主要是治胃阴不足,胃部隐痛:南沙参10克,玉竹10克,麦冬10克,白芍10克,佛手5克,延胡索5克;水煎服,每日1剂。现代可用于慢性胃炎和胃神经症。这么多的养胃小配方赶紧收下吧!

三、沙参养胃汤的适宜人群

沙参养胃汤主要就是针对胃不好的症状,所以一般胃不好的人都是可以服用它进行调理的,因为它具有养胃的功效。但是需要注意的是,它毕竟是一些中药成分,虽然没什么大的副作用,但是它毕竟是中药,脾虚湿盛或实热痰多,身热口臭者不宜选用沙参养胃汤。

一般胃中烧热嘈杂、口干咽燥、便干、神疲乏力、面色萎黄、形体消瘦。舌体瘦小、舌质红、少苔;脉细数或者细弱的人,中医都辩证属于脾胃阴虚的人,这类人就是和食用沙参养胃汤进行食疗。所以,如果你身边有以上症状,或者有慢性胃炎的亲的话,可以推荐他们服用沙参养胃汤进行调理哦!

空腹吃红枣好吗?拿捏好量最重要


可能很多人已经知道,早上吃枣的身体很好,但是一定不能一次性吃太多,吃得太多的话会改变胃部的酸性环境,从而损伤到胃部,所以早上吃两三个红枣就够了。

一、红枣能不能空腹吃

晚上吃很多红枣或者早上空腹吃红枣可以么?红枣早上吃比较好,晚上看你睡的有多晚了,如果你习惯在十一、二点钟睡的话,八点之前吃!睡前最好不要吃,因为那样不利于吸收,也影响消化!因为人在睡觉时消化很慢的,对胃不好。因为红枣中含有丰富的维生素C(抗坏血酸),早上空腹时,胃就已经处于酸性环境,再吃红枣会使胃内酸性环境更强,因而会使胃受损伤。最好先吃早餐再吃枣每日三个枣,青春永不老。晚上最好是不要吃红枣,因为比较火气。容易上火的人最好是少吃,一天最多不要超过5个,建议上火期间最好是不要吃。

二、红枣吃多了会怎么样

1、由于生鲜红枣进食过多,易产生腹泻并将伤害“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,均属于忌服人群。

2、月经期间,一些女性会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这些人就不适合服食红枣,因为红枣味甜,多吃容易生痰生湿,水湿积于体内,水肿的情况就更严重。如果有腹胀的人,也不适合喝红枣水,以免生湿积滞,越喝肚子的胀风情况越无法改善。体质燥热者,也不适合在月经期间喝红枣水,这可能会造成经血过多。

3、枣皮纤维含量很高,不容易消化,吃时一定要充分咀嚼,不然会影响消化,肠胃道不好的人不能多吃。

三、吃红枣有什么好处

1、改善肠胃不佳:在胃肠道功能不佳、蠕动力减弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣。

红枣能不能空腹吃

2、富含天然维C:红枣含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命,尤其所含的维他命C量,几乎居众水果之冠。因此红枣可以说是天然维他命丸。最特别的是红枣含有环磷酸腺甘(CAMp),能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力。

3、缓解紧张烦乱:在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时,中医的处方常配加红枣,主要是红枣有镇静作用。

4、预防癌症:红枣成份中维他命C含量很高,而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份,经过研究证实,以上三者均含有抑制癌症的效果。

5、大枣常被用于预防铅中毒,治疗夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退、失眠症、眼底出血以及皮肤紫癜等。近年来研究表明,大枣中的山楂酸具有明显的抗癌作用,所以常食大枣有助于预防和治疗肿瘤。

虫草花鸡汤怎么做?


虫草花鸡汤,就是将虫草花以及鸡肉搭配熬制的营养汤,我们都知道虫草花很适合用来煲汤,因为这样能够更好的保持它的香味以及营养价值,而在熬制虫草花鸡汤的时候,那么对于调配料以及步骤的进行也要认识,下面就为大家具体讲讲做法。

熬制虫草花鸡汤,需要的材料包括鸡肉、虫草花,还有适量的红枣、枸杞、核桃肉,之所以加入这些辅助食材,是为了更好的增加这一套营养汤的营养价值,可以发挥其保健作用。将虫草花、鸡肉、红枣、枸杞准备好清洗干净之后放入炖锅当中,加入适量的清水覆盖住盖上,大概炖20分钟之后烧开,再转成文火炖两个小时,加入盐调味,那么美味又养生的虫草花鸡汤就可以完成。

对虫草花的认识了解可能很多人存在误区,甚至认为它是我们所说的虫草开出的话,事实上它是一种菌种,源于蛹虫草,是经过人工培植的蛹虫草子实体,含有多种氨基酸维生素微量元素这些营养成分,所以对身体的滋补价值也是很高的,而且性平和不寒不燥,富含丰富的蛋白质,所以可以放心的食用。

虫草花中的虫草素也用于制成一些药剂,比如抗癌剂、抗病毒剂或者是抗氧化剂,在临床上也可以得到很好的应用,所以也有比较多的药用保健功效,搭配熬汤更利于我们的身体保健。

羊肉炖冬虫草花怎么做?掌握顺序很重要


虫草花用来炖汤吃是非常好的,很多人用来炖鸡汤,实际上,还可以使用虫草花来炖羊肉汤,这样炖出来的羊肉更好吃,汤的滋补效果也很好,下面为大家介绍详细做法。

一、羊肉炖冬虫草花

制作方法:

羊肉洗净,切块,用开水拖去膻味。冬虫夏草、淮山药、枸杞子洗净,与羊肉、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。

功效用法:

功效:温补肝肾,益精壮阳。

用法:每日分1次,食肉饮汤。

应用:适用于肝肾两虚,肾阳不足之人。

二、山药虫草花炖羊肉

冬天来了,没有比吃上一大碗山药羊肉更滋补的了,再加上些虫草花,汤色好看又营养

1.羊肉切块,凉水一起加热,煮开后去血沫捞出

2.山药带手套削皮切块,放入有盐和白醋的水里浸泡下就不会氧化发黑

3.另起一只锅倒清水煮开后放入焯好水的羊肉,生姜,倒入生抽,小火炖煮半个小时后加入虫草花、山药、胡萝卜、枸杞,继续炖煮2个小时

4.羊肉软烂后,加入少许盐调味,接着焖10分钟,就OK啦。炖羊肉的用水量以没过所有食材为准。

小贴士:

清炖羊肉要选择羊前腿肉,不肥,炖之前用清水浸泡半小时,能大大减少腥膻味

三、虫草花山药羊肉汤/更多做法

一听到羊肉就让人觉得全身暖暖的,在寒冷的冬季,吃上一大碗虫草花山药炖羊肉汤,非常棒,可以健脾养肺温肾暖胃。

羊肉再加虫草花会不会更补呢?虫草花实际上属于一种真菌类,和虫草是完全不同的东西,它滋肺补肾养肺防衰老,关键是它药性平和,不寒不燥味道还很好。用来食疗几乎百搭。

选用铁棍山药,它含有很丰富的蛋白质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品,它的食疗功效比普通淮山更好。

1.切块的羊肉

2.铁棍山药,虫草花和姜片

3.沸水中加入料酒将羊肉焯水后捞出洗一下

4.虫草花洗净

5.山药去皮切块

6.所有材料入汤锅中,加水2500毫升,烧开后转小火煲2小时

7.喝时再加盐调味

小贴士:

虫草花不必过度清洗或过久浸泡,因为浸泡太久会让虫草花上有养生功效的真菌孢子粉被除去,影响它的养生功效。

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