冬寒菜的做法 三款最好吃的冬寒菜做法
春季清淡养生的菜做法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“冬寒菜的做法 三款最好吃的冬寒菜做法”，仅供您在养生参考。
冬寒菜又叫冬苋菜、马蹄莱等，是秋冬季节常见的蔬菜，具有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，减肥等神奇功效，因此备受人们的喜爱。可是说到这冬寒菜的做法都有哪些，大多数人却并不是很了解。其实日常生活中，冬寒菜的好吃做法是有三种的，首当其冲的就属鸡肉冬寒菜汤了。
鸡肉冬寒菜汤的做法
1、鸡肉码味，冬寒菜洗干净
2、先烧一锅水
3、水开后放入蔬菜
4、等到蔬菜煮到差不多了就放入码味的肉片
5、最后放少许盐，鸡精调味即可
鱼腐浸冬寒菜的做法
1、鱼腐、骨头上汤备好。
2、冬寒菜摘去老梗，清洗干净待用。
3、骨头上汤倒入砂锅里，加入少量清水。
4、用中火烧到微开时放冬寒菜，用筷子把冬寒菜压入汤中。
5、冬寒菜煮到软烂时放入鱼腐。
6、煮至鱼腐发胀变软，加入适量盐即可食用。
冬寒菜清汤的做法
1、把老的冬寒菜的径去掉,只要叶子,嫩的部分留着径,那里的径糯糯的,很好吃的,清洗干净、
2、烧一锅水,在里面加点猪油,虾油,等到水开了把冬寒菜放近去煮,这个菜要多煮会,煮得软软的才好吃、
起锅的时候加调味盐,还有鸡精、
冬寒菜的功效与作用
1、清热解毒
冬寒菜性味寒，有清热解毒的功效，热气重的人食用之后有明显去热清爽感。
2、滑肠通便
冬寒菜具有滑肠疏水的功效，能够治疗便秘。
3、止咳化痰
冬寒菜还有清肺热、止咳化痰的作用，对治疗肺热上火也是一佳品。
烹调方法
1、如何最大程度利用冬寒菜
把老的冬寒菜的茎去掉，只要叶子，嫩的部分留着径,那里的径糯糯的，很好吃的,清洗干净。
2、如何入味
烧一锅水，在里面加点猪油，虾油，等到水开了把冬寒菜放近去煮，这个菜要多煮会，煮得软软的才好吃。起锅的时候加调味盐,还有鸡精。
相关阅读
冬寒菜稀饭有什么功效
我们常用电饭锅来煮稀饭，因为可以一锅熟，大大节约可我们的时间，而电饭锅煮稀饭的花样也是很多的，例如，八宝饭、菜肉粥等，其中很多人也是喜欢用冬寒菜煮稀饭的。这都是由于冬寒菜的食用价值高，具有很多人体所需的营养素，所以很受人们的喜爱。那么冬寒菜煮稀饭有什么功效呢？我们现在具体来看一下。
冬寒菜(学名：Callirhoeinvolucrate)又名：冬苋菜、马蹄莱等，属锦葵目，锦葵科植物。作汤或炒食，营养丰富，具有一定药用价值。原分布于美国中部及南部各州。分布于北温带，中国也有分布。
冬寒菜外形：多年生匍匐性草本。具肥大直根;叶根出，圆形有5-7个深裂，裂片成倒披针至倒卵形，边缘有缺口或缺刻，托叶长3厘米，生于花萼基部.
花似木槿、芙蓉，单生，直立在延长的花梗上花冠酒杯状，花瓣深红色或浅红，先端截形多有不整齐齿牙，花茎7、5厘米，雄蕊相连成一筒状，花柱分枝，丝状，柱头生于内侧边缘，春夏之间开花;离果，具分果(mericarps)15-25个。
冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，营养丰富，最大的特点是含胡萝卜素极高，维生素C和钙含量较高，可促进食欲，提高人体免疫力。
冬寒菜适合人群：
一般人群均可食用。
脾虚肠滑者忌食，孕妇慎食。
冬寒菜食疗作用：
冬寒菜性味甘寒;
具有清热、舒水、滑肠的功效;
可治肺热咳嗽、热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症。上面就是关于冬寒菜一些基本相关信息，但是有一点我们需要注意的，那就是孕妇是不可以食用冬寒菜的，还设有脾虚者也是需要谨慎食用冬寒菜的。
孕妇可以吃冬寒菜吗
冬寒菜由被称为是马蹄莱，是一种很常见的菜品，营养十分的丰富，可以直接做汤或者是炒食，滋味十分的美味，人们在生活中可以适当的食用。冬寒菜口感十分的嫩滑，具有一定的清香，让人们食之不忘。很多的孕妇对于冬寒菜也是很青睐，我们来看一下孕妇可以吃冬寒菜吗?
冬寒菜含有极高的胡萝卜素，维生素以及钙质的含量也很高，可以为人体补充全面的营养。冬寒菜除了食用价值还可以起到滑肠的作用，对于治肺热咳嗽也有一定的好处。
孕妇可以吃冬寒菜吗?因为冬寒菜市一种寒性的菜品，不适合孕妇食用，以免对孕妇和胎儿不利。功效：冬寒菜具有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，减肥，抗疲劳诸功效。主治：性味甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效。治肺热咳嗽，热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症，脾虚肠滑者忌食，孕妇慎食。
冬寒菜每100克嫩茎叶含水分90 克，蛋白质3.1 克，脂肪0.5 克，碳水化合物3.4 克，钙315 毫克，磷56 毫克，铁2.2 毫克，胡萝卜素8.98 毫克，维生素已0.13 毫克，B20.3 毫克，尼克酸2 毫克，维生素C55 毫克。冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，营养丰富，最大的特点是含胡萝卜素极高，维生素C和钙含量较高，可促进食欲，提高人体免疫力。冬寒菜适合人群：一般人群均可食用。脾虚肠滑者忌食，孕妇慎食。
以上的内容就是对于孕妇可以吃冬寒菜吗的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。冬寒菜营养十分的丰富，不同的菜品有不同的滋味，我们可以根据自己的喜好做选择。但是并不是所有的人都适合冬寒菜，孕妇以及肠胃不适的人不适合食用，以免加重身体不适。
冬寒菜的功效 您真的了解吗
冬寒菜是秋冬季节最常见的蔬菜，具有抗疲劳，解烟酒的神奇的功效，因此备受人们的青睐。可是冬寒菜就只有这两种功效吗?其实不然，冬寒菜还具有很多意想不到的功效，减肥就是它众多功效中最该被人知道的，爱美的人士一定要常吃冬寒菜哦!
冬寒菜的功效与作用
冬寒菜有很好的清热排毒的作用，同时冬寒菜也可以在砟天的时候用来消暑和解渴，冬寒菜对于吸烟和喝酒的人来说有一定的解烟酒的作用，同时冬寒菜的减肥效果也是很不错的，冬寒菜也可以抗疲劳。这样的食物可以有很好的清热解毒的作用，对于消暑解毒有帮助，还可以有很好的减肥的效果呢。
冬寒菜有舒水作用，也有滑肠的效果，可以用冬寒菜来治疗肺热咳嗽，也有热毒下痢的作用，冬寒菜可以去黄疽，对于大小便不通也是有好处的。冬寒菜的维生素C特别的丰富，可以促进人们的食欲，也可以提高人体的免疫力。这样的食物补充丰富的营养物质，而且还有润肠通便的作用，对于缓解肺热咳嗽也有好处。
冬寒菜的食用禁忌
冬寒菜对于脾虚肠滑的人是不能食用的，孕妇也是需要慎食的。
冬寒菜的营养功效和禁忌的一些问题，小编介绍了相关的内容了，这些小常识告诉我们了这样的食物可以起到很好的保健的作用，而且还可以有钱清热解毒的效果呢，对于提高体质来说效果不错，还可以润肠通便的呢，大家可以试试这样的食材。
冬寒菜稀饭有什么功效呢
冬寒菜是一种常见的蔬菜，可以使用来进行煮粥。冬寒菜稀饭的做法是很简单的，并且带有清热解毒，还有戒烟酒的功效，对于很多朋友都是非常有帮助的，主要是冬寒菜食用了还可以增加食欲。
冬寒菜含胡萝卜素极高，吃了可以促进食欲，提高人体免疫力。而且冬寒菜具有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，减肥，抗疲劳等这么多的功效但要是平时脾虚肠滑的人就要忌食了，另外，孕妇也要慎食，最好食用前要询问一下医生的意见。
冬寒菜外形：多年生匍匐性草本。具肥大直根;叶根出，圆形有5-7个深裂，裂片成倒披针至倒卵形，边缘有缺口或缺刻，托叶长3厘米，生于花萼基部.
花似木槿、芙蓉，单生，直立在延长的花梗上花冠酒杯状，花瓣深红色或浅红，先端截形多有不整齐齿牙，花茎7、5厘米，雄蕊相连成一筒状，花柱分枝，丝状，柱头生于内侧边缘，春夏之间开花;离果，具分果(mericarps)15-25个。
冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，营养丰富，最大的特点是含胡萝卜素极高，维生素C和钙含量较高，可促进食欲，提高人体免疫力。
冬寒菜适合人群：
一般人群均可食用。
脾虚肠滑者忌食，孕妇慎食。
冬寒菜食疗作用：
冬寒菜性味甘寒;
具有清热、舒水、滑肠的功效;
冬寒菜稀饭——抗疲劳助睡眠
粥是我们生活中不可缺少的一种食物，在很多的时候，我们吃一些粥是可以很好的调理身体的，比如说肠胃不好的人，或者是消化不好，感冒上火，食用稀饭都是非常不错的选择，而且也是可以在里面搭配不同的蔬菜的，比如这道冬寒菜稀饭。
冬寒菜稀饭怎么做
材料：冬寒菜、大米
冬寒菜稀饭制作步骤
1、调节米和水的时候，要适量，我们可以用高压锅，也可以用砂锅，用砂锅的话，我们刚开始要加盖大火，快开还没开的时候，搅拌一下锅底，然后再把锅盖打开，把大火放成小火，每5-10分钟，搅拌一下锅底，等米变胖了，就可以关火了。
温馨提示：当然要是我们用电饭煲的话，也可以开着盖子，每隔一小会儿就搅拌一下锅底，免得粘锅。
2、不管是浓粥还是稠粥：做法同上，不同的是，小火煮的时候，搅得勤一点，特别是到后来水煮少了但是稀饭又快要熟了的时候，最好一直在那里看着，因为很容易干锅底甚至糊锅。
3、接着，等到稀饭快熟了的时候，我们就可以加入冬寒菜了，加入后，也是慢慢的搅拌。
4、等到大米跟冬寒菜都熟了之后，这道冬寒菜稀饭，就算是完成了。
我们喝冬寒菜粥，是可以很好的滋养我们的肠胃的，而且是不会增加消化系统的负担的，晚上食用还有助于睡眠，食用冬寒菜粥，还可以很好的补充身体所需要的水分，冬寒菜是含有丰富的胡萝卜素和钙元素的，是可以很好的消暑解渴，解烟酒，减肥，抗疲劳的。
我们如果是出现了上火或者是感冒的状况，也是可以食用一些冬寒菜稀饭，是不错的功效的，到了天气寒冷的时候，吃一些还能够很好的暖身体，对于肠胃或者是消化不好的人，也是可以很好的调理的，所以稀饭可以说是没有副作用的。
冬寒菜的功效与作用是什么?
冬寒菜也被称为冬葵，是日常饮食上比较常见的一种菜类，冬寒菜的味道清爽可口，而且其中的营养价值丰富，入口十分鲜嫩，深受大家的喜爱，常见于南方地区，而冬寒菜是属于凉性食物，经常食用具有清凉解毒的功效，同时还可以促进人体肠胃蠕动，改善便秘等，对身体非常好。
冬寒菜的功效和作用是什么?
冬苋菜的功效与作用
1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
3、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
4、其他功效：冬寒菜性味、甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效。可治肺热咳嗽、热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症。
如何挑选冬苋菜
一年生草本，高1米;不分枝，茎被柔毛。叶圆形，常5-7裂或角裂，径约5-8厘米，基部心形，裂片三角状圆形，边缘具细锯齿，并极皱缩扭曲，两面无毛至疏被糙伏毛或星状毛，在脉上尤为明显;叶柄瘦弱，长4-7厘米，疏被柔毛。花小，白色，直径约6毫米，单生或几个簇生于叶腋，近无花梗至具极短梗;小苞片3，披针形，长4-5毫米，宽1毫米，疏被糙伏毛;萼浅杯状，5裂，长8-10毫米，裂片三角形，疏被星状柔毛;花瓣5，较萼片略长。果扁球形，径约8毫米，分果爿11，网状，具细柔毛;种子肾形，径约1毫米，暗黑色
冬苋菜的制作技巧
煮汤，或煮粥食
冬苋菜的食用禁忌
脾胃虚寒者忌食，孕妇禁食
冬苋菜的适合体质
气郁体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，瘀血体质
冬苋菜清洗方法
1、用盐水清洗
冬苋菜平时可以用清盐水清洗，清洗以前要先把冬苋菜放在淡盐水中浸泡三十分钟，然后再用手一片一片的清洗，特别是梗与叶子连接的地方，更要多加注意，必须清洗干净，洗好以后再用清水冲洗几次就可以。
2、加面粉洗
冬苋菜平时清洗时感觉总也洗不干净，这时最好的方法就是在洗菜的水中加入适量的面粉，调匀以后再用手来回揉搓清洗，让面粉把冬苋菜表面的绒毛其他脏东西全部吸附下去，最后再用清水把它冲洗干净就可以。
冬寒菜鸡肉稀饭——清热排毒增加食欲
喝粥是我们很多中国人的习惯，我们喝粥对身体健康是很有好处的，而且喝粥也是一个好习惯，粥是可以很好的调节我们的胃口，增加我们的食欲的，而且不同的粥也是有不同的功效的，是养生保健的佳品，所以今天小编就是为大家整理了冬寒菜鸡肉稀饭。
冬寒菜鸡肉稀饭
主料：白米、鸡肉、冬寒菜。
调料：青辣椒粒、葱丝、姜丝、野香菜、精盐等。
1、首先我们要将鸡肉洗干净，如果是买了一整只鸡的网友朋友们，就要将鸡宰杀，褪洗干净。剖开取出鸡杂，洗净，切碎，然后待用。接着要把白米淘洗干净，白米也是放到一旁浸泡待用。
2、砂锅上火，然后放入全鸡，注入清水，旺火煮开，改用小火炖煮，至离骨时取出鸡，砍下鸡头，撕下鸡肉。骨架放回原锅，下米，加水、姜丝、鸡杂，旺火煮沸，改用小火熬至米化为粥，拌入鸡肉、辣椒、葱、香菜、盐、(除了鸡头等比较难处理跟不食用的部位)都置于粥中，就可以上桌了。
3、第二步骤是给买了全鸡的朋友们看的，若是买了鸡肉的朋友们，就要先用砂锅把稀饭给煮熟，待稀饭差不多到了快十分熟的时候，我们就可以放入鸡肉了，接着再让它翻滚大概七八分钟，这时候我们再放入冬寒菜，待它翻滚两分钟。
4、最后，就可以了，砂锅会很烫，所以拿的时候要特别小心。
冬寒菜是含有丰富的胡萝卜素，我们吃了是可以很好的促进食欲的，提高人体的免疫力，而且冬寒菜是具有清热排毒、消暑解渴，解烟酒，减肥，抗疲劳的功效，鸡肉是可以很好的补充蛋白质和一些营养物质的，稀饭是不油不腻的，所以是很适合感冒上火的时候食用的，胃口不好的时候也是适合吃一些的。
冬寒菜稀饭，我们一般人群都是可以食用的，但是对于孕妇是要慎重食用的，我们生活中经常是会吃稀饭的，所以除了常见的做法，大家也是可以尝试增添一些冬寒菜在稀饭中，不仅是会增加一些独特的味道，也是会让有不一样的营养价值的。
做最好吃的蒸菜做法
蒸是中国传统美食文化中一种不可或缺的一种做法，可以说是从古至今一直传承。在一代一代人的传承过程中，又加入了很多的不同的做法，到如今已经得到了很大的发展。蒸菜的种类很多每一个不同的民族都有其独具风味的蒸菜，今天我就为大家介绍一些比较好吃的蒸菜，以便大家学习。
家常蒸菜
［原料］：
1、时令青菜（可选芹菜叶，莴苣叶，地瓜叶，萝卜缨，扫树苗，还可选择老豆角，槐花等）
2、面粉
3、食用油，盐少许
［作法］：
1、将菜叶清洗干净，晾至半干
2、将菜叶放入盆中，加少许食用油，搅拌（加点油是为了防止蒸菜时菜叶粘到一起）
3、掺入适量面粉，用手充分拌匀，最好放盐
4、锅放水烧，屉中放入湿布，将拌好的菜放入屉中，开蒸
5、等菜蒸的快熟时，用筷子将蒸的菜拌开
6、再蒸一会，就可以出锅了
清汤蒸菜
【原料】：
白萝卜750克，料酒10克，精盐5克，味精3克，胡椒粉少许，干淀粉40克，素清汤750克。
【制法】：
1.白萝卜切去皮，切成7厘米长的细丝，多面手用纱布轻压，吸净水分，用细干淀粉撒在萝卜丝上，拌均匀。
2.蒸锅上火，铺好干屉布，将拌好的萝卜丝净多余的淀粉，撒在屉布上，盖好，蒸约5～6分钟，取出，立即放入冷水泡上，将有粘连的一根根分开待用。
3.炒锅上火，放入清汤，加入料酒，胡椒粉、精盐、味精和蒸好萝卜丝，烧开打净浮末，盛示即可食用。
【特点】：萝卜白如丝菜，清口软糯，味鲜适口。
特色阿婆蒸茄子
【制法】：将肥厚的茄子切开两边，再在上面划两刀，然后放少许蒜茸、辣椒、豉油，隔水蒸熟即可。
【特点】：味道鲜嫩，富有野趣。
翡翠蒸白玉
［原料］：豆腐1块，素火腿50克，青豆100克
［调料］：盐，素鸡粉
［作法］：
1、豆腐中间横切，夹入素火腿，面上抹一层盐，上锅蒸熟3分钟。
2、将青豆加盐，素鸡粉，打磨成浆状淋在豆腐上即可。
看了上面的介绍，我相信大家对这些好吃的蒸菜都学会了一些吧，即便一次没学会也没有关系，可以以后慢慢练习，毕竟厨房中的事情不是一两天能学会的。
法国菜做法 三款既好吃又好做的法国菜
近年来随着人们生活水平的逐渐升高，让很多外国菜品成为了大众餐桌上的一员。说到这些外国菜品，最浪漫最美味的还要属法国菜了，下面我们就来一起学习下三款既美味又简单的法国菜的做法吧！
法国菜的做法一、法式焗蜗牛
原料：
法式蜗牛(罐头装)、蜗牛壳(包装)、牛油、蒜茸、干葱碎、什香草、咖喱粉、鸡汤、盐、胡椒粉。
做法：
1、将法式蜗牛去除肚部的杂物，洗净、沥干水分，用牛油、蒜茸、干葱将其爆香，加入鸡汤，用适量的盐、胡椒粉调味，慢火煮至入味，备用;
2、再用适量的蒜茸、干葱、什香草、咖喱粉、盐、胡椒粉与牛油搅拌成酱，然后把“入味”的蜗牛和牛油酱“酿”入蜗牛壳内，入炉焗香便成。
法国菜的做法二、法式红烩
材料：
牛腩500克，红番茄2个，洋葱一个，土豆2个，胡萝卜1根，青豌豆100克，番茄酱150克，茶叶一小把，姜、料酒、八角和香叶适量。
调料：
橄榄油30ML，红酒20L、黑胡椒粉5克、干迷迭香碎3克、罗勒3克、盐适量。
制作方法：
1、将新鲜牛腩洗净后切成块，放入沸水中，加茶叶、盐、姜、料酒、八角和香叶大火煮至牛肉软烂;捞起沥干水分备用。
2、将番茄、洋葱、土豆、胡萝卜洗净，切成块备用。
3、锅中放入橄榄油，7成热后倒进番茄片，加盐翻炒，直到将番茄炒成酱;放入牛肉，炒干其水份。
4、放入番茄、洋葱、土豆、胡萝卜、青豌豆，翻炒均匀;加入淹没材料的沸水。
5、加入番茄酱、红酒、干迷迭香碎、罗勒、黑胡椒、盐大火煮开，汤汁烧至浓稠即可。
法国菜的做法三、法式多味鱼汤
1、将绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕四种鱼去鳞、开膛、剥皮、剔去鱼骨，成块。葱头、大蒜瓣和韭葱合在一起切碎。放油锅，烧热，倒入切碎的葱头、大蒜和韭葱，煽炒出香味。
2、鱼块入锅，炸成两面黄色，沥出炸油。加清水，炒葱头、大蒜和韭，再放入西红柿块、茵香、香芹段、风轮菜、香叶和藏红花，加盐、胡椒粉，再倒入鱼头、鱼骨、盖盖，用旺火煮30分钟。
3、制出红色调味汁：3瓣大蒜加去籽辣椒倒入研钵，再加入藏红、少许盐，一起研成膏;熟土豆去皮，压碎后，放入研钵，边加油边研磨，研成膏状。
4、汤煮熟后，捞出风轮菜和香叶，锅内的物料绞成泥，再倒入场里。
5、汤倒入汤盆，与红色调味汁，烤面包片一起食用即可。
法国菜的做法，浪漫的法国风味，快与你最重要的那个人好好品尝吧
好吃的肉菜做法
很多人都喜欢吃肉，更能称得上是无肉不欢，无论是在家还是在外吃饭，餐桌上都需要有肉菜。不过有不少人工作之后想要自己制作好吃的肉菜都会失败，不知道具体的操作步骤，本文为大家介绍了几种好吃的肉菜，像蒜香孜然肉粒、锅塌肉片、糖醋丸子等，有想要学习的就一起来看看吧。
蒜香孜然肉粒
食材 瘦肉 大蒜 生抽 淀粉 黑胡椒 盐 老抽 孜然
做 法
1、瘦肉切成大肉粒。至于多大呢?大家参考自己家的大蒜多大，就切成差不多的大小吧。
2、腌肉。加入生抽、淀粉、盐、黑胡椒。腌制15-30分钟。
3、炸蒜。大蒜全部放入油锅，小火炸出香味。
4、等大蒜炸成金黄色的时候下腌好的肉粒。
5、快速翻炒至肉粒全部变成金黄。倒入一点点老抽上色。撒上孜然粉。喜欢味儿重就多放，这个没有什么限制。翻炒均匀出锅!!孜然味香气扑鼻~~~
糖醋排骨(高升排骨)
食材 排骨一斤 一勺料酒 两勺醋 三勺糖 四勺酱油 五勺水
做 法
1、排骨冷水下锅焯水。开锅之后撇去浮沫捞出冲洗。冲洗完，沥一下水。
2、一二三四五，按口诀调好汁儿。备用!
3、锅里放点点油，煸排骨。煸到两面金黄。倒入调好的“一二三四五”的那一碗汁儿!翻炒均匀!
4、入电高压锅，肉类键。
5、压好之后入锅收汁。收到汤汁浓稠就可以出锅了。
锅塌肉片
食材 瘦肉 料酒 姜末 盐 面粉 鸡蛋 蚝油 生抽 白胡椒粉 淀粉
做 法
1、通脊切成大片，尽量薄。加入料酒，盐，一点点姜蓉，本来不喜欢吃姜的小船用的是擦出来的姜蓉，基本吃不出来，还可以放姜粉，都可以起到去腥的作用。腌制15分钟左右。
2、准备好蛋液和面粉，一盘的肉片，一个鸡蛋就差不多。
3、不粘锅热上油，稍微多一点点，要煎咯!然后就开始给肉片穿衣服，第一层面粉，双面蘸，然后抖掉多余的面粉。蘸鸡蛋液直接入锅煎，煎到底面金黄翻面，继续煎到这一面也金黄捞出来备用。
4、蚝油，生抽，胡椒粉，淀粉，水，调成一碗料汁备用。
5、另起锅，放肉片，下料汁。收汁就可以出锅啦!
糖醋丸子
食材 肉馅 葱 姜 花椒 蚝油 生抽 料酒 糖 盐 胡椒粉 淀粉
【黄金比例糖醋汁】
醋与糖以1:3比例混合
加入淀粉、水，搅拌均匀
做 法
1、首先要把葱姜切碎了，和花椒一起泡水。
2、肉馅腌制。加入蚝油、生抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。腌制15-20分钟。
3、然后就开始加入水，打馅。刚开始泡的葱姜花椒水!滤出来，用来打肉馅儿。一点点的加水，一点点的搅拌，搅的时候顺着一个方向搅拌。到肉馅全部抱团上劲就可以啦!
4、最后一步就是炸啦!锅里热油，多一点的油哦!油温大火烧热之后转中火，下丸子。炸到表面金黄捞出。如果想更酥脆一点，就等全部炸完之后升高油温再复炸一次。
5、两三瓣儿蒜切成蒜末。调好糖醋汁。锅烧着，直接倒入糖醋汁和一半的蒜末。搅拌搅拌，直到糖醋汁变得浓稠。
6、下丸子!翻翻翻，让丸子都裹满糖醋汁。然后关火撒上剩下的一半蒜末，翻炒均匀出锅!!趁热吃!
家常菜做法大全 三款最下饭的家常菜做法
四大古代美女的养颜秒方
1武则天
唐代女皇武则天，80岁高龄时仍然保持着青春般的容貌，不显衰老。《新唐书》上说她“虽春秋高，善自涂泽，虽左右不悟其衰”。
武则天所用的美容秘方后来在唐代官府组织编写的药典《新修本草》上也有收录，不久又流传到民间。其方法是五月初五采益母草全草，不能带士。晒干后捣成细粉过筛，然后加面粉和水，调好后，捏成如鸡蛋大药团，再晒干。用黄泥做1个炉子，四旁开窍，上下放木炭，药团放中间。大火烧1顿饭时间后，改用文火再烧1昼夜，取出凉透，细研，过筛，放入干燥的瓷皿中。用时加十分之一的滑石粉，百分之一的胭脂，调匀，研细，沐浴或洗面、洗手时，用药末擦洗。
2杨贵妃
太真红玉膏：此方是古代四大美女之一杨贵妃所用的美容秘方，使用后颜面红润悦泽，娇美异常。
方中取杏仁浸泡去皮后研为细末，与轻粉、滑石粉各等份合在一起，蒸过后加入少许冰片(又名龙脑)、麝香，用鸡蛋清调为膏状，每日早晨洗面后敷之。
唐玄宗时，后宫中有众多绝色佳人，独有杨贵妃一人受皇帝李隆基专宠，这除了因她天生丽质外，此方也起了很大作用。
3永和公主
唐代永和公主经常使用一种澡豆，使她保持了皮肤白嫩细腻，柔软而富有弹性。她的澡豆制法是：先把热饭倒入冷水中浸泡五六天，取上层清水煮沸，放入已溶化的鹿角胶和适量糯米，文火熬成粥。把粥摊开晒干。再把粥干与桃仁、杏仁(均汤浸去皮尖)、黑豆、白芷、白蔹、白及、白术、白茯苓、沉香、皂角及少许麝香一起捣为细末，密贮保存待用。洗澡时用以擦洗皮肤。
4太平公主
据民间传说，武则天最宠爱的女儿太平公主常用一种美容秘方，能使人洁白如雪，光滑柔润。方法是每年农历三月初三采桃花阴干，研为细末，七月初七收鸡血调和，用以涂面擦身。
桃花的美容作用早为古人所认识，《神农本草经)云，桃花“令人好颜色”，用现代的话说就是有美容作用。鸡血能治各种皮肤病，并可营养皮肤。桃花与鸡血调和可促进皮肤的新陈代谢，供给充分营养、故可以起到美容作用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冬寒菜的做法 三款最好吃的冬寒菜做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季清淡养生的菜做法”专题。
