烤蜂蜜鸡翅的做法,学会后别忘了动手操作!

夏季养生食疗鸡翅中的做法。

“今天不养生,明天养医生。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《烤蜂蜜鸡翅的做法,学会后别忘了动手操作!》,希望能对您有所帮助,请收藏。

今天我们要为大家介绍烤蜂蜜鸡翅的详细做法,每个步骤都介绍很清楚了,所以大家看完后一定要动手操作,只有在实践中不断的摸索才会取得进步,只有经历这个阶段才会做美食。

一、制法

1、取烤肉料倒入碗内,并加入牛奶用筷子搅拌均匀;

2、将鸡翅洗净后,用刀将鸡骨头取出;

3、取鸡翅肉放入料碗内腌制三小时以上;

4、金针菇洗净,黄瓜洗净后切成小细条备用;

5、用金针菇和黄瓜条当鸡翅的骨头并包好,用牙签将鸡翅肉穿好,一个完整的鸡翅就完成了;

6、在做好的仿鸡翅上刷上一层蜂蜜,烤箱200度上下管预热后烤10分钟,翻另一面再刷上一层蜂蜜烤10分钟即可。

二、蜜烤鸡翅的做法步骤

1鸡翅洗净沥干,加适量盐和鸡精拌均匀腌渍1小时以上;

2调好蜂蜜水:4汤匙蜂蜜加2汤匙水;

3腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分;(这一步不能少,否则口感有区别)

4把鸡翅刷匀一层蜂蜜水或把鸡翅放入裹匀然后摆在烤网上;

5预热烤箱,上下火200度,把鸡翅放入中下层,烤25分钟;

6然后洒上些白芝麻和黑椒碎,再烤5分钟即可。

三、蜂蜜烤鸡翅的做法步骤

1、鸡翅洗净 用叉子叉一些小洞 以便入味

2、放入调料抓匀腌制过夜

3、烤盘放入锡纸 码好鸡翅 放入烤箱

4、五分钟后取出刷蜂蜜 再烤十分钟 取出 翻面刷蜂蜜 继续烤五分钟

5、成品。

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排骨米饭的做法,学会后要动手操作


排骨米饭对广大吃货的吸引力是无穷大的,这是一道普通的美食,大家除了经常去餐馆吃之外,平时也可以自己在家里面做,只要准备好相应食材,到下面步骤操作就行了。

一、排骨米饭的做法

1、先淘米,第一遍淘米水浇花,第二遍第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。

2、排骨剁成均匀的小块。

3、捞出排骨,用清水冲干净,把豆腐(切成小块约排骨的一半大,过一下油)、香菇、黑木耳放进锅里,按比例添加。

4、盖好锅盖,压制上气时计时12--15分钟后,将锅里的气体自然排空之后,就可以开锅了。

5、将压制后的排骨倒入砂锅,开始收汁两分钟(注意,收汁很关键,味就在收汁上,收汁时要根据客户的需要发适量的辣椒和菜椒,再放入的番茄)。

6、收汁结束后,用锅夹夹到底盘上,注意十分沸腾状态,小心烫伤。

二、营养价值

米饭

米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较

完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

三、菜品特色

排骨米饭的历史悠久,可追溯到百年之前,排骨米饭的做法最早起源于山东半岛地区,历经百年之久,经过人们对吃法的不断更新,一直到今天排骨米饭店临街而立,由此可以看出,不仅排骨米饭在当今快餐行业中有着无法估量的经济价值和市场前景,也意味着人们对饮食消费的最新观念。

现在的排骨米饭全部选用优质大排,酱香排骨饭跟传统的酱香排骨不同,是结合豫菜,鲁菜,川菜这三大菜系的精髓,用50多种调料酿造而成!融合现代人的消费理念,适合全国华人的口味。配以50多种优质香料秘制成的酱料.以其肉质酥香,汤美味浓,营养健康等特点深受广大顾客喜爱。

特点

排骨味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,与米搭配很可口,与面搭配更美味。排骨能够彻底地吸收配料的精华,烂而不酥,香而不腻,味道十足。

发展现状

经过多年的演变,现在排骨米饭以突破原有形式,从原来的“地方小吃”朝着“城市快餐”方向发展。据权威机构统计,排骨米饭于2003年走出青岛,据今天为止有近十年的历史,辐射范围概括了中国80%的城市。在郑州、洛阳、南阳、石家庄、东北、威海、烟台等地盛行,

鸡翅包饭的做法,看完后赶快动手操作!


也许你在外面吃过鸡翅包饭,也许你从来没有吃过,无论如何,现在你都可以在家里面试着做这道美食了,首先需要准备鸡翅、蔬菜以及相关的佐料,然后按照下面步骤操作就行。

一、鸡翅包饭的做法

1.先把糯米泡上20分钟。煮的时候,放一点点水,一点点哦!!我喜欢吃黏的,所以放的水漫过了米米.

2.剃骨!!先给鸡翅做操,再用小刀,慢慢剃,非常需要耐心。

3. 奥尔良鸡翅粉。腌制十五分钟

4.切好配菜和辅料

5.放锅里,拌一下!放点油,放点耗油,放点酱油,喜欢辣椒的朋友放点辣椒,刚刚的!拌啊,拌啊,拌!

6.将拌好的料慢慢塞鸡翅中,慢慢包,然后收好最的边

7.放在烤箱里面,烤制十分钟即可。

二、鸡翅包饭的做法步骤

1主料:鸡翅,4个。隔夜饭,适量。鸡蛋,一个。蔬菜,适量。调料:盐,油,酱油,排骨酱,糖。工具:去骨用水果刀和厨房剪刀

2用小刀在骨头的周围划几圈,再用小刀往下刮。

3刮到第一节骨头下方直接折下骨头就断开。拉出来就可以了

4第二节与第一节骨头链接处很多筋,要小心别弄破皮。我是用剪刀剪断,再用小刀刮。

5刮到下方直接掰断就可以了。在把皮翻过来。

6鸡蛋打散,菜切丝,饭加点油拌散。备用!

7热锅,炒蛋,盛起待用

8炒菜,炒掉水分,变软,加盐,不用太熟,盛起备用

9炒蛋,加菜,加蛋,炒得差不多加酱油调味。炒蛋我尽量淡口味点,因为鸡翅还要有调料

10炒饭盛起备用,准备塞鸡翅。我是用勺子的

11鸡翅去骨洗净后,最好用厨房纸吸干多余的水分,避免炒蛋变得黏糊糊的。

12装好,下锅!热锅,加油,再把鸡翅放下去煎两面。

13翻面,我直接用锅铲,把皮不小心弄破了……

14煎得差不多定型,皮黄黄得有光泽。就盛出放到微波炉(因为没烤箱)

15汁,我是用糖+酱油+排骨酱调成,再涂上去的。原因是我怕汁太稀,会泡的里面的饭黏糊糊的,不干爽。(没烤箱的悲催)

16反复涂几次,反面也烤下。颜色差不多,就可以了。我大概总共放在微波炉转了十分钟左右。来回几次拿出来涂酱汁并翻面。

17直接开吃!

18饭还是干爽的,颗粒分明

19第一次做,去骨没有想象中的难!

三、台湾鸡翅包饭的做法图解的做法步骤

1首先将买来的鸡翅洗好,排放在盘子中,等待剔骨

2因为我们这里专业做小吃的,我用的是剔骨专业工具,在家做鸡翅包饭的时候可以用小剪刀,慢慢的将骨头踢去,当然这也是最难的一步,千万不要把鸡翅戳破哦。

3将剔骨完好的鸡翅放在盆子中,放入奥尔良腌料,盐,糖,葱和姜,也可以放入适量的酱油,为了上点颜色

4将蒸好的糯米饭,和香肠,红萝卜,青豆等放在一起,在铁锅里面炒一下,这样味道更佳鲜美。

5如果家里没有专业的罐装工具,可以用矿泉水瓶子的上面,往里面罐装米饭,鸡翅包饭里面不用罐装的特别爆满,因为烤制的过程中,鸡翅就会变大的,这样做好,就可以烤制了

6将做好的鸡翅包饭半成品放在无油烟的烤炉上面,如果家里面肯定没有特质料,那么边烤的时候可以边刷点油,这样会更香哦,

7烤好以后可以撒点芝麻和孜然,然后拍好在盘子里面,美味的台湾鸡翅包饭就做好了,看了是不是很有食欲呀。

夏季解暑小吃,夏天别忘了这些美食


人一旦中暑的话会出现不适反应,严重的中暑会严重影响身体健康,甚至威胁生命安全,因此大家在吃东西时最好吃一些具有解暑功效的食物,比如下面这八种效果就不错。

1.四果汤

没有四果汤的夏天就不算夏天!四果汤是闽南夏季消暑的重要饮品。厦门的四果汤是以石花汤为底,加上配料即为四果汤。吃时店家用一把类似刨刀的工具,麻利地在固体状石花膏块上刮,把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里,加上红豆沙或是芋泥等,舀一勺蜂蜜水,便是夏日的一道清凉特色小食。各种各样的时令水果、红豆、绿豆、薏仁、莲子、银耳、石花,仙草。任你选,加上蜂蜜水,得名“四果汤”。

2.石花膏

夏秋时节,到闽南探亲访友、旅游观光的中外游客总喜欢徜徉街市,品尝那自古驰誉、具有南国海滨风味的消暑凉点——石花膏。

石花膏的主要原料石花菜,是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻。祖国药典记载:石花全藻皆可药用,能治痰结、瘿瘤、肠炎、痔疮、支气管炎等症,值得一提的是石花膏是夏季解暑、降火之妙品。

3.仙草蜜

仙草蜜是闽南和台湾地区的传统小吃。在闽南,传统主妇几乎都会制作仙草冻(又名仙草凉粉),就是将仙草阴干后加水熬煮,直至胶质完全析出凝固,冷却后形成褐色冻状的食品。当地人视之为清凉甜品。在夏天,一碗冰冰凉凉的仙草冻,的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净,当然也就容光焕发的洋溢自然之美了,是炎热消暑的圣品。

4.土笋冻

在泉州包罗万象的美食中,土笋冻应该是最有创意的一种了。它外有果冻的卖相,内有鸭肠般的口感,原料和制作却又异常简单。尤其在大热天,取出冰镇的土笋冻,蘸上酱料放入口中,胶质的清凉和星虫的鲜脆完美结合在一起,让你欲罢不能。

5.麦糊

还记得小时候阿嬷煮的香香淡淡的“麦糊”吗?麦糊由麦粉熬制而成,清淡爽口,很适合夏天食用。麦糊含有丰富的碳水化合物及蛋白质,是营养价值极高的闽南特色小吃。

6.花生汤

花生汤是一道美味可口的闽南小吃。这道美食发源于泉州地区,而后传至福建其它沿海地区乃至海外。花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋补润肺。泉州花生汤用料简单,煮法却考究。花生米先剔去疵粒,用开水浸泡后去膜,加水置砂锅内以文火熬煮,等花生熟了才能放糖,续熬至花生烂透为止。然后食用时可配佐甜咸点心,如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。

7.豆花

豆花是夏季消暑佳品。洁白光滑的豆花入口嫩而不松,味蕾慢慢感受着糖水清淡的甜味及豆花滑嫩的口感,味道真是好极了。不一会,整碗豆花就滑溜进了肚子里,口齿间还残留着清甜滋味,豆香久久弥漫,暑渴立刻消除。

8.薯箍汤

在闽南,地瓜又称番薯。闽南人把地瓜切片晒干贮存叫作“薯箍干”。夏日傍晚,大汗淋漓回家,喝上一碗薯箍汤,汤水甘甜爽滑,地瓜片入口即化,既解渴,又饱腹,最关键的是口感极佳,那叫一个舒服!

酸甜秋葵的做法,看完后要动手操作!


秋葵可以做成多种美食,今天为大家推荐酸甜秋葵,这道菜的做法并不难,首先要准备好新鲜的食材,然后就可以下厨开始做了,大家可以根据自己的口味调整调味品的使用量。

一、酸甜秋葵的做法

1、秋葵洗净后入沸水锅(加少量油,盐)焯水2分钟。捞起后过凉开水,入冰箱冰镇一会儿。取出后切除蒂头,切小段。

2、话梅用温水泡软,取其梅肉,切碎。切好的秋葵装盘,加话梅碎,1勺甜辣酱。拌匀。

小贴士:

先焯水再切块,这样可以保证秋葵里的粘液不会流失。

秋葵最简单的吃法:洗净后不要去蒂,沸水锅里煮2分钟,捞起晾凉。蘸喜欢的酱料吃,吃到最后把蒂头扔掉。

二、糖醋秋葵的做法步骤

1秋葵洗干净放水里煮3分钟,上来拿凉水冲一下。

2煮好的秋葵把蒂切掉,放盘子摆好。

3蒜泥小米椒先下锅色拉油爆香,糖醋,盐,鸡晶,香油,生抽一起下锅,然后浇在秋葵上面。

三、糖醋秋葵的做法

1秋葵清洗干净

2煮开一锅水,加入色拉油(分量外),盐(分量外的)大火煮2分钟。

3煮好的秋葵捞出,过凉水。

4将秋葵对半切开。

5将秋葵依次排入盘内。

6将盐、糖、香醋,芝麻油加入小碗内,拌均匀成糖醋汁。

7将糖醋汁淋在秋葵上即可。

四、蒜蓉秋葵的做法。

1、秋葵洗干净去蒂,烧一锅开水滴入几滴植物油,放小半勺盐,秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘。

2、备好蒜蓉,适量酱油,盐,白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油,爆香蒜蓉,倒入料汁炒香。

3、淋在装盘的秋葵上。

4、简单易做的蒜蓉秋葵。

5、好喜欢这样的小清新!

鲍鱼捞饭的做法,看完后要动手操作!


以鲍鱼为主做成的多种美食中,鲍鱼捞饭并不是最常见的,但这种吃法也非常好,可以有效吸收鲍鱼的营养,味道也非常不错,但想要做好这道美食并不容易,各种食材的使用量一定要拿捏好。

一、鲍鱼捞饭的做法的做法

材料:

鲜活鲍鱼6只、葱姜片15克、料酒1勺、米饭适量、西兰花数朵

鸡高汤2大勺、蚝油2勺、海鲜酱油1勺、鸡粉1小勺、糖少许、水淀粉2勺、油适量

做法:小吃的做法

1、将鲍鱼用小刷子清洗干净备用

2、从壳中用勺子将鲍鱼肉剜下来,去除脏物,清洗干净,打上花刀,用浇上料酒盖上葱姜片,水开后上

屉大火蒸约2-3分钟,关火,从锅中取出来备用

3、锅中倒高汤、加入蚝油、海鲜酱油、鸡粉、糖少许调味后烧开,用水淀粉勾芡后收浓,淋上少许明油

4、新蒸的米饭放到小碗中压实,倒扣到盘中,摆上鲍鱼和焯烫的西兰花,浇上汤汁即可

小贴士:

1、鲍鱼蒸的时间一定不要过长,否则就皮了,这是中号的,3分钟时间足矣

2、汤汁根据自己的口味调节咸淡,蚝油增鲜的,海鲜酱油增咸的,但是整体的口感要鲜而不咸

二、鲍鱼捞饭的做法

1.鲍鱼去除内脏洗净,并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟

2.西兰花摘成小朵,入热水中焯烫过凉,围在米饭四周

3.另起锅放入适量的清水,加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒,将腌制过的鲍鱼放入烧开

4.转中小火焖制入味,大概20分钟左右吧,摆在米饭上,浇上鲍鱼汁就可以啦。

三、鲍鱼捞饭的做法

菜市场买鲍鱼几块钱一只,餐厅里高大上的鲍鱼捞饭自己做又便宜又省事,招待朋友也特别带劲。

1、鲍鱼让老板帮忙收拾了,拿回家洗干净,表面切花刀。

2、收拾好的鲍鱼用料酒,鲍汁和白胡椒粉腌十分钟。

3、芦笋焯熟,过凉水,沥干后摆盘。

4、锅里放入耗油,鲍汁,白糖,料酒,葱姜段,清水,搅匀,放入鲍鱼,开火,三分钟后将鲍鱼捞出摆盘。

5、剩下的汁把葱姜段捞出,加水淀粉勾芡后浇在摆好的米饭芦笋和鲍鱼上即可。

小贴士:

鲍鱼不要煮久不然会变硬。

菠菜虾仁的做法,学会后终身受用!


菠菜虾仁是一道非常好的美食,建议大家要学会这道菜的做法,学会后一辈子都是有用的,平时可以给身边的人做着一些家常菜,对别人对自己都有很多好处,下面介绍详细做法。

一、做法:

1、虾去头去壳,用盐和料酒腌10分钟,菠菜洗净;

2、锅中烧油,先将虾倒入锅中炒熟,加少量料酒去腥;

3、炒熟后捞出备用;

4、再烧油,炒香葱姜蒜;

5、把菠菜下锅炒;

6、菠菜变色后,把虾仁倒回锅中,加盐、糖、鸡精、胡椒粉;

7、翻炒均匀就可以出锅了。

二、虾仁菠菜的做法

1.虾仁解冻,洗净。

2.菠菜要成段,淖水去草酸。

3.锅中加油,放入红辣椒,花椒面,放入虾仁炒出香味。

4.放入菠菜翻炒片刻,加盐。

5.出锅了

三、菠菜虾仁的做法

1.去虾皮,洗净

2.锅中烧开水把虾仁放进去焯水

3.菠菜洗净备用

4.菠菜切段焯水

5.把菠菜,虾仁和盐,酱油,香油再加点芝麻拌匀

6.拌匀放在盘中就好了

四、虾仁烧菠菜的做法步骤

1准备材料:菠菜、虾仁、料酒、盐、蔬菜鲜

2菠菜去根洗净,虾仁去虾线用料酒抓一下

3锅热放油多放些,先炒一下虾仁后盛出

4放菠菜翻炒

5菠菜稍微变色后放虾仁、盐、蔬菜鲜调味

6装盘

五、菠菜炒虾仁/更多做法

菠菜炒虾仁的做法步骤1.菠菜洗净焯水,干虾仁水发好。

菠菜炒虾仁的做法步骤2.葱姜丝爆香,放入虾仁,蚝油翻炒。

菠菜炒虾仁的做法步骤3.放入菠菜,盐炒均。

菠菜炒虾仁的做法步骤4.入味后,放入蒜末炒均盛出。

凉拌荠菜的做法,看完就可动手操作了


荠菜的吃法非常丰富,天气炎热的时候推荐大家做成凉拌来吃,凉拌荠菜非常好做,只需要准备好荠菜以及相关的调味品,然后在自己家里按照下面步骤操作就可以了。

一、凉拌荠菜的做法

原料:

荠菜500克,熟芝麻粉50克,豆腐干25克,冬笋25克,熟胡萝卜50克,粗盐,味精,白糖,麻油各适量。

制法:

(1)荠菜去杂洗净,放入沸水锅中焯至碧绿,捞出放入凉水中投,沥干水分,切成细末,放入盘中。

(2)豆腐干,冬笋,熟胡萝卜切成细末,放入盘中,撒上芝麻粉,加精盐,味精,白糖,淋上麻油,拌匀即成。

特点:荠菜鲜嫩,芝麻芳香,清热凉血,健美抗衰。

二、凉拌荠菜的做法步骤

1新鲜荠菜一斤,菜市场就有卖。

2准备好调料味。

3将荠菜洗干净,用水氽熟。

4控干水份,盛入盘中,放上五香粉,撒上葱末,并在周围撒上盐,糖(避免高温的油直接淋在盐上)。

5将油烧热,趁热淋在菜中间。

6最后再调入薰醋。

7将菜拌匀晾凉,一盘爽口的凉拌荠菜就做好了。让我们一起来忆苦思甜吧。

三、凉拌荠菜的做法

1.将荠菜洗干净,摘去老叶子,绰焯水备用。绰全熟。大概半分钟左右即可。绰水的时候加点盐和油

2.将香干和胡萝卜切细丝。与焯过水的野菜混合。加入香油、盐、醋、蒜泥等,调味道即可

3.大家可以按自己的喜好增减食材和调味料。胡萝卜切丝时候切的细点,口感比较好

营养功效

具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效。

明目荠菜含有丰富的胡萝卜素,其含量与胡萝卜相当,而胡萝卜素为维生素A原,是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

鱿鱼卷的做法,看完后记得动手操作


很多人喜欢把鱿鱼炒着吃,但今天推荐一种新的吃法,那就是做成鱿鱼卷,鱿鱼卷的做法并不难,先要准备好食材,另外红辣椒、姜葱蒜等调味品也必不可少,下面就来学习三种做法。

一、鱿鱼卷的做法

所需食材

主料:鱿鱼,

辅料:大头菜叶,红辣椒,绿辣椒,胡萝卜

制作方法

1、将鱿鱼洗净,划刀,在沸腾的水里烫一下

2、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝

3、将大头菜叶铺在鱿鱼卷内,卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝,卷好后切成2厘米高4~5厘米长即可[1]

食用须知

鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

二、爆炒鱿鱼卷做法

原料:鲜鱿鱼青椒胡萝卜

调料:葱、姜、蒜、花椒、盐、醋

1、将鱿鱼去掉内脏清洗干净,撕掉薄薄的黑色皮。把鱿鱼无皮的那面朝上,在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条,不要把鱿鱼切断。家常菜做法大全

2、全部切好后,将鱿鱼转个方向,用倾斜45度的刀,切间隔为3毫米宽的条,也不要将鱼身切断。

3、打好花刀的鱿鱼,切成三角块。

4、锅中倒入清水,大火煮开后,淋入料酒,将切好的鱿鱼放入焯烫至打卷立即捞出。

5、胡萝卜、青椒切成梭形。

6、葱、姜、蒜切细末备用。

7、锅中倒入油,中火加热,放入花椒煸香后,去除花椒。

8、花椒油中下入放入葱、姜、蒜末煸出香味。

9、放入胡萝卜、青椒断生。

10、下入鱿鱼卷翻炒几下.

11-12、放入料酒,盐,淋少许醋翻炒均匀立即出锅。

小贴士:

1、鲜鱿鱼一定要去除表面黑膜,切的时候无皮的那一面朝上,否则不能打卷。

2、鱿鱼焯水和炒制的时间要短,火要大,否则炒老了口感就不好了。

3、无需加入过多调味料,尽量保留鱿鱼原有的鲜美。

三、炒鱿鱼卷的做法步骤

1鱿鱼两只,只留身体部位,去掉内脏及表皮黑膜,洗净

2在身体内面,将刀以45度斜切出细密的条纹

3将刀垂直,切出交叉花刀

4切成长5厘米、宽3厘米的长方形块状,将另一个鱿鱼身依此处理完成

5葱切斜段,姜切丁

6红彩椒、辣椒切成菱形块

7生抽、蚝油、盐、白糖入碗中,调成汁

8锅中清水烧开,放入少量料酒,将鱿鱼块放入水中,只要一打卷就立即捞出

9热锅凉油,下入姜丁,煸出香味

10倒入葱段,煸炒出香味

11倒入彩椒块,翻炒一分钟

12倒入沥干水的鱿鱼卷

13倒入碗汁,翻炒均匀

14出锅,装盘

15鱿鱼卷好鲜嫩,彩椒好清脆!真下饭哪!

春天韭菜好吃,别忘了禁忌和注意事项!


初春吃韭菜,既补肾温阳,又益肝健胃,可谓是最应景的春季时蔬。如何在市场上挑选新鲜的好韭菜呢?买回来的韭菜又该如何清洗处理?韭菜好吃却有哪些禁忌?

吃韭菜的禁忌:

1、不应生食韭菜

既不可加热时间过久食用也不可生食,因韭菜纤维素较多,又难以消化,又不象葱蒜可剥皮后生食,食用部分离地面较近,常污染微生物、寄生虫卵,且分株较多,不容易淘洗干净,容易感染疾病,不宜生食。

2、食用时不应加热时间过久

韭菜中含有丰富的维生素B,加热能使这补成分破坏,加热时间越久,破坏越多。故不应长时间加热后食用。

3、不能隔夜吃

熟的韭菜不能隔夜吃,以免亚硝酸盐中毒。

4、不应与蜂蜜同时食用

韭菜含有丰富的维生素C,和蜂蜜同时食用,所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠,韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻,二者同食,能导致泄泻。故《本草品汇精要》说:“不可与蜜同食。”

5、不可与菠菜、白酒、牛肉同食。

韭菜不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作,易致肝病及出血性疾病。而与牛肉同食的话,易致牙龈炎症。

这些人不宜吃韭菜

1、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃。

2、《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。现代医学认为,有阳亢及热性病症的人不宜食用。

3、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

4、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。

5、特殊人群少吃韭菜:韭菜中含有草酸,容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应,影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜时极少先焯水(焯水可以去除草酸),所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。

6、服维生素K时不应食用。服维生素K时忌食含维生素C多的食品,本品维生素c含量甚高,同用可降低维生素K的疗效。

7、夏日不应多食夏日韭菜多老化,纤维多而粗糙,不易被吸收,夏季胃肠功能降低,多食会引起腹胀不适或腹泻。

秋季别忘了排毒 饮食运动排毒法


立秋之后,天气由夏季的炎热转为凉爽。很多人都知道要开始秋季进补了。其实,秋季重视养生滋补没有错,但是排毒也相当重要。因为如果你不把体内的污浊全部排出去,那么你就算再往身体里输送有营养的物质,要么是浪费,要么就只会加重身体的负担。所以,在养生之前,千万别忘了要先把身体里的毒素给代谢出去。否则,对身体的危害也是相当的大。

秋季重养生别忘了排毒

咳嗽排毒

立秋,秋天来了。空气中的水分开始减少,我们人体会感觉到干燥。加上大气层里漂浮的粉尘和颗粒物等等毒素太多,这些通过我们的呼吸进入肺部,有损肺脏的健康。那么,我们可以用咳嗽的方法,来排毒。把吸进来的毒气,给吐出去。

具体做法是:每天清晨、中午或睡前,到室外选择一处空气清新之处,做深呼吸运动。深吸气时缓缓抬起双臂,呼气时使气流从口、鼻喷出,咳出痰液,如此反复做10遍,每做完一遍后进行几次正常呼吸,防止过度换气。只要每天坚持这样做,肺部就可保持清洁。

运动排毒

1、快步走:每天争取走一万步。只要走路的时候加快速度,也一样能够起到锻炼的效果。走路的时候双臂摆动幅度尽量大,这样可以消耗掉体内的热量,排除污浊物,也能够加快血液循环,刺激淋巴,降低热量的增加。

2、练瑜伽:瑜伽是顶级的排毒运动,能够帮助血液循环,润滑关节,通过把压力施加到身体各个器官和肌肉上,来内外调节身体,展开排毒行动。

3、跳起来:弹跳可以刺激淋巴系统排毒,松弛紧张的情绪,降低胆固醇,改善循环和呼吸,甚至驱除人体致命的蜂窝组织炎。

饮食排毒:通过合理饮食,排除体内的有毒物质。

1、肝脏排毒:肝脏是重要的解毒器官,我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。

2、肾排毒:肾脏是人体内排毒的重要器官。肾通过过滤掉血液中的毒素和废弃物,经过尿道排出。因此,多吃含有丰富水分的水果和蔬菜,多喝水,也是排毒的好方法。

3、润肠排毒:肠道可以迅速排除毒素,但是如果消化不良,就会造成毒素停留在肠道,被重新吸收,给健康造成巨大危害,魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。

地瓜粥的做法大全,看完后记得动手操作


地瓜具有非常丰富的营养,吃起来味道也很好,另外还具有减肥等多种功效,所以深受人们的喜爱,大家可以把地瓜做成地瓜粥来吃,做法很简单,下面为你介绍操作步骤。

方法一

制作材料:

主料:籼米100克,甘薯100克

制作流程

1、先将地瓜去皮,洗净,切成细丝。

2、籼米淘洗干净,加入地瓜丝入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。

方法二

原料:

大米、地瓜;

做法

1、将大米淘洗干净,放在锅内,加入适量的清水,放炉上开大火煮。

2、地瓜削掉皮,清洗干净。

3、用刨丝的工具把地瓜刨成丝。

4、刨好的地瓜丝。

5、煮开的大米,要随时准备注意不要让粥水溢出来。

6、把地瓜丝倒进煮开的大米粥里。

7、用勺子把地瓜丝与大米粥拌匀。

8、锅盖半掩着,小火继续熬半小时左右。

9、香甜美味的地瓜粥就做好了。

做法三

1、选用珍珠米,洗干净后按一比五的米和水入电饭煲

2、地瓜切成指甲大小的小方块入电饭煲

3、倒一匙花生油一小匙盐入电饭煲

4、启动电饭煲煲粥功能键

健康提示:

1. 生津止渴,解酒毒,降压。

2. 适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。

食物相克:

籼米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

泥鳅丝瓜汤的做法,看完后记得动手操作


相信很多人都吃过丝瓜以及泥鳅,但是把这两样搭配起来吃的肯定很少,所以今天为大家推荐泥鳅丝瓜汤,这样的搭配是非常精妙的,这道汤的口感非常好,营养也很丰富。

一、泥鳅丝瓜汤的做法

泥鳅,体细长,前段略呈圆筒形。后部侧扁,腹部圆,头小。口小、下位,马蹄形。眼小,无眼下刺。须5对。鳞极其细小,圆形,埋于皮下。水瓜又称天丝瓜、天罗瓜、布瓜、绵瓜、天吊瓜、倒阳菜、絮瓜等,广泛种于两广地区,每年夏、秋间采摘。“水瓜打狗——不见一截”这句歇后语,就道出了水瓜的民间基础。鳅鱼丝瓜汤的做法.

1、鳅鱼买回放在清水中让其吐尽泥沙,备用。

锅里倒入水,把鳅鱼放进水中,加盖,烧小火,直至鳅鱼不能游动了就可以关火,把鳅鱼表面的粘膜冲洗干净,鳅

2、鱼表面的粘膜有很多寄生物,必须要洗净。

3、鳅鱼丝瓜汤的做法

4、锅里倒入油,放盐和姜丝,把处理好的鳅鱼倒入锅中煎至焦黄,倒入开水和料酒,煮出奶白汤后加入切好的水瓜,出锅时撒点胡椒粉去腥即可。

二、丝瓜泥鳅汤/更多做法

泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。

1.准备好泥鳅

2.丝瓜

3.丝瓜,姜切好

4.姜爆香

5.下泥鳅煎成金黄

6.放水

7.成奶白色下丝瓜

8.放盐

9.胡椒粉

三、丝瓜煮泥鳅的做法

1、泥鳅养一个晚上,洗干净后沥干水

2、少油,丝瓜炒软出汁后备用,不要放任何调料

3、多油,烧冒烟,准备锅盖,迅速将泥鳅倒入锅内,盖上锅盖闷一分钟。不盖锅盖的话泥鳅会跑出来

泥鳅摊开煎4分钟,反面煎3分钟,一定要煎够枯

4、将丝瓜倒入泥鳅内,放一碗水,盖上锅盖,煮开后焖到汤汁变乳白色。

5、加入胡椒粉,盐,出锅。

考鸡翅的做法烤箱烤


人们都爱吃骨头多的肉,因为人们觉得骨头多的地方活动也会多,肉的质感也比没有骨头的地方好,吃着感觉也不同。鸡翅的吃法有很多,有的人喜欢吃烤鸡翅,有的人喜欢吃炸鸡翅还有的人喜欢吃酱鸡翅。下面是考鸡翅的做法烤箱烤,家里有烤箱的可以看一下哦,有空的时候可以做给自己吃。

一、法式黑椒烤鸡翅

材料:鸡翅中10个、100g法式黑椒烤翅腌料、100ml红酒、15g黑胡椒碎

1、把鸡翅洗干净,晾干水分后在翅上用到划2下,再用牙签在上面扎几个小孔。放入腌料、红酒腌制鸡翅,放进冰箱里过一夜。

2、拿出腌制好的鸡翅整齐的码放在烤盘上,并在表面撒上少许黑胡椒碎。

3、烤盘置于中下层190度,上下火,40分钟。

4、烤至20分钟时取出鸡翅用刷子刷上蜂蜜和食用油,两面都要刷,刷好后再次放进烤箱。

5、同样是上下烤,220度20分钟。

6、最后撒一些芝麻即可。

二、新奥尔良烤鸡翅

主料:鸡翅6个

辅料:新奥尔良腌料35克,白芝麻2克

做法

1、鸡翅洗净,用清水泡1小时,去除鸡翅的血水和腥味,在用刀背拍几下切花刀沥干水分

2、把35克新奥尔良腌料加入30克水,拌均匀调成味汁,加入鸡翅中,用手抓均匀盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制2小时以上

3、烤盘垫锡纸,腌好的鸡翅放入,烤箱200度预热2分钟,用中层上下火功能,烤25分钟,中间取出烤盘,给鸡翅刷上腌制汁翻面,继续烤

4、时间到再次取出烤盘,撒少许白芝麻在鸡翅表面,入烤箱烤至5分钟即可取出

新奥尔良烤鸡翅的做法小贴士

1、鸡翅腌制的越久越入味

2、腌制的味汁,烤的时候可以取出在刷一次味汁,这样味道好。

三、烤鸡翅

食材:鸡翅6个、盐适量、蜂蜜少许、凉开水少许、白芝麻少许

烤鸡翅制作方法

1、鸡翅清洗干净后装碗中,加入适量盐拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏室腌制一晚(中途用筷子翻动几次)

2、腌制好的鸡翅,用厨房用纸吸干表面水份,放入空气炸锅烤网上

3、启动空气炸锅,烤8分钟左右取出烤网

4、表面刷上蜂蜜水(小半勺蜂蜜加1勺凉开水调配),翻面后刷上蜂蜜水,撒上白芝麻继续烤5分钟左右即可

烤鸡翅食材搭配小提示

油菜和鸡翅能一起吃:二者同食,对强化肝脏及美化肌肤非常有效

黑芝麻和鸡翅不能一起吃:严重会导致死亡。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《烤蜂蜜鸡翅的做法,学会后别忘了动手操作!》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗鸡翅中的做法”专题。

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