炸芋头的做法，味道竟是如此鲜美
养生粥的做法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《炸芋头的做法，味道竟是如此鲜美》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
芋头的营养价值不可估量，老少皆宜，因此经常出现在餐桌之上给大家享用。生活中，芋头的做法很多，可以炖鸡块、炖排骨，炸芋头也是一种不错的选择，但需要注意的是油锅中放入芋头时，等芋头稍变硬时再用铲子动一动，否则很容易散掉。
一、食材
1、主料：小芋头 10个
2、配料：小葱适量、淀粉适量、甜面酱一大勺、糖一勺、番茄酱一大勺、蚝油一勺、色拉油适量
二、方法/步骤
1、把芋头剥去皮，洗干净。
2、小葱切碎。
3、芋头切成滚刀块。
4、把切好的芋头放入蒸锅中蒸五分钟蒸熟。蒸好后拿出晾凉。
5、不烫手时均匀地裹上淀粉。
6、锅中入油烧热，入芋头炸。
7、炸到金黄色时捞出沥油。
8、锅中留少许油，放入甜面酱、糖、番茄酱、蚝油，再加入少许的开水，用铲子搅拌到粘稠。
9、倒入芋头不断翻炒，使均匀地裹上酱汁。
10、锅刷干净，再入少许油烧热。
11、散上葱花，趁热浇在芋头上就可以了。
注意事项：油锅中放入芋头时，等芋头稍变硬时再用铲子动一动。
炸芋头的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些清淡的有关芋头的菜肴。最后也希望我们都能做出美味可口的炸芋头，让我们在美好的日子里都有一个好胃口!
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炸芋头丸子的做法
实际上，每一种菜肴的烹饪方法都是有些不同的，但是最终烹饪完的产物都是相似的，没什么差距可言。炸芋头丸子虽然名称都始终如一，但是却有不同的制作方法，下面的文章会跟大家说明两种制作方法，仔细观察，看看有没有发现哪些差距。
方法一：材料：芋头800克、面粉300克、鸡蛋2个，生姜30克、大葱50克、十三香6克（根据自己口味换成黑胡椒或者别的也可以）、盐10克
做法：
1、芋头洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿（萝卜出水后变软，但出的水并不要倒掉哦）。
2、将芋头丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用。
3、锅中倒油加热至六成，用勺子挖出芋头面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可，捞出沥干油份。
方法二：材料：土豆1磅，猪肉1/3磅，鸡蛋1只，面包屑半杯，面粉少许
调料：葱1根，盐1小勺
上面的料大约可做16只土豆丸子。
做法：
1、土豆煮熟去皮，捣成泥，并多捣一些使土豆泥变得有粘性。
2、将土豆泥、猪肉縻、葱末和盐混合均匀。
3、将土豆泥分成16个剂子。
4、将剂子搓成小球，滚上一层面粉和蛋液，再滚上面包屑放在盘子里待用。
5、油锅里放适量色拉油(约两厘米高)，用大火将油烧热，再将土豆丸子下到油锅里，丸子炸到颜色金黄就可出锅了。
对于方法一而言，只是将芋头进行一系列的制作过程即可，一道菜肴就这样制作完成了；对于方法二而言，炸芋头丸子还加上了猪肉这种材料，两者的差距就这样形成了。两种做法小编就给大家讲述完毕了，不知道大家看过之后，有没有跃跃欲试的冲动呢？
香菇炖鸡味道鲜美的做法
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下香菇炖鸡味道鲜美的做法。
2.香菇清洗干净用温水泡发。
3.葱切段、姜切片，八角、干红辣椒备好。
4.泡发好的香菇切块。
5.锅内倒油，油热后倒入鸡块，炒至变色。
6.倒入葱段、姜片、八角、干红辣椒。
7.倒入泡发好的香菇。
8.倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒均匀。
9.倒入开水，埋过鸡肉。大火烧开后改中小火炖20分钟。
10.大火收汁。放少许盐提味即可。
今天的香菇炖鸡味道鲜美介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
炸芋头的做法是什么
芋头在生活中是一种常见的食材，制作的方法是很多的。在生活中我们常常用芋头这个食材单独制作一个菜肴，比如炸芋头。我们在生活中有的人对于炸芋头这一菜肴不太了解，因此我们就详细了解一下炸芋头的做法。那么到底炸芋头的做法是什么?下面我们就来看看权威的专家依据多年的临床经验为大家如何解答这一问题的吧。
一、食材
1、主料：小芋头 10个
2、配料：小葱适量、淀粉适量、甜面酱一大勺、糖一勺、番茄酱一大勺、蚝油一勺、色拉油适量
二、方法/步骤
1、把芋头剥去皮，洗干净。
2、小葱切碎。
3、芋头切成滚刀块。
4、把切好的芋头放入蒸锅中蒸五分钟蒸熟。蒸好后拿出晾凉。
5、不烫手时均匀地裹上淀粉。
6、锅中入油烧热，入芋头炸。
7、炸到金黄色时捞出沥油。
8、锅中留少许油，放入甜面酱、糖、番茄酱、蚝油，再加入少许的开水，用铲子搅拌到粘稠。
9、倒入芋头不断翻炒，使均匀地裹上酱汁。
10、锅刷干净，再入少许油烧热。
11、散上葱花，趁热浇在芋头上就可以了。
注意事项：油锅中放入芋头时，等芋头稍变硬时再用铲子动一动。
炸芋头的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些清淡的有关芋头的菜肴。最后也希望我们都能做出美味可口的炸芋头，让我们在美好的日子里都有一个好胃口!
冬菇滑鸡简单做法 味道鲜美
鸡汤是一种营养价值极高的佳肴，适合诸多人食用，如果再加入冬菇一起熬制的话功效会更加强大，能提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、养肝等。冬菇鸡汤的做法非常简单，和平时熬制鸡汤的方法雷同，味道却是更加鲜美。
一、冬菇滑鸡的做法
主料：香菇(鲜)60克,鸡腿500克
调料：酱油20克,料酒20克,白砂糖5克,五香粉4克,胡椒粉2克,香油10克,大蒜(白皮) 20克,姜20克
香菇滑鸡的做法：
1. 鸡腿肉洗净斩块;
2. 鲜香菇洗净切条;
3. 鸡腿肉切块并用酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、香油抓匀;
4. 和少许的糖、蒜、生姜片一同腌制一个小时;
5. 准备调味酱汁：料酒、酱油、糖比例是1:1:0.5，酱汁约2～3汤匙拌匀调味备用;
7. 架锅倒油，把姜、蒜爆香后把鸡腿肉放入锅中煎;
8. 鸡腿肉变色时就把先前调好酱汁，倒入锅中，大火烧开;
9. 烧开后约1～2分钟加入刚好盖过鸡肉的水，煮开;改中小火焖煮;至锅内汤汁不多时大火收汁装盘即可。
二、冬菇的营养功效
1、提高机体免疫功能
冬菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
2、延缓衰老
冬菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;
3、防癌抗癌
冬菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;
4、降血压、降血脂、降胆固醇
冬菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5、疾病的治疗
冬菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
6、养肝
可助于肝脏结构和功能的维护和修复，适宜于肝病患者。
排骨的做法大全,味道鲜美营养功效齐全
排骨有很高的营养价值和功效，是人们饭桌上经常见到的美食。它的做法也很丰富，味道鲜美。你知道排骨怎么做好吃吗?你知道排骨的做法大全有哪些吗?今天小编为大家详细介绍一下排骨的做法，一起来了解一下吧!
排骨的做法
工艺：清炸
主料：猪排骨(大排)、300
辅料：鸡蛋、100克
调料：盐、10克大蒜(白皮)、5克味精、5克白砂糖、10克植物油、30克料酒、10克
做法：
1.排骨改寸段，洗净。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉。
2.将蒜蓉投入烧热的油锅中，并迅速捞出控净油脂。
3.将排骨加蒜香粉10克调味，加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味(3至4小时)。
4.锅中加油，烧至五成热时，慢火炸透排骨，捞出。
5.另起锅，加油烧热，加葱姜末和炸蒜蓉炒香，放入炸好的排骨炒匀即可。
蒜香排骨的做法
1.因有过油炸制的过程，需准备植物油500克。
2.蒜香粉是一种复合型调味料,以粉末状的形式存在,由多种调味品、香料等按一定的比例调制而成。
3.腌制排骨时要注意口味。
4.炸时要慢火炸透，最后高温炸至皮脆。
玉米炖排骨的做法
主料：猪排骨(大排)、500
辅料：玉米(鲜)、200克枸杞子、5克枣(干)、5克
调料：大葱、10克姜、10克盐、5克味精、3克
做法：
1、排骨剁小块，玉米切小柱体
2、排骨焯过热水备用
3、将两者置压力锅中
4、加盐1勺，加糖3勺
5、加花雕3勺，加枸杞和姜片若干
6、加清水漫过食材后盖锅压制20分钟即可
几款骨头汤的做法
骨头汤
材料:新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。
姜切片(三、五片即可)，七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。
做法:
1.将以上准备好的材料同放一锅中，加清水(清水多放些，一次加够)。
2.置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。
冬瓜排骨汤
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
制法：
1、冬瓜切成寸块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。
特点：此汤味道清淡，利于清热。
莲藕排骨汤
材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
调味料：盐、米酒少量
制法：
1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用;
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
苦瓜排骨汤
苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。
待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎;用鸡粉代替味精，味道更好;此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。
芋头骨头汤
材料： 排骨、 芋头、 姜片、葱段、葱末、 盐、味精、料酒。
做法：
1.芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞起。
2.锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。
芋头怎么炸好吃
在南方地区，很多小吃是深受广大消费者的喜爱，而炸芋头就是其中一种。炸芋头需要将油的温度升高到80以上，这样可以使芋头表皮变得酥脆香甜，再根据自己的口味撒一些白糖、红糖等，味道会更佳纯正。在炸芋头的过程中，不要将水溅入锅中，不然会给皮肤带来伤害，下面教大家制作炸芋头。
南瓜做粥首选将南瓜蒸熟，碾碎，熬粥时加入南瓜泥，搅动使小米粥和南瓜泥完全融合，二者的营养充分混搭，起到增香增润的效果。小米的营养丰富，常食有利于身体吸收，小米养胃调养身体，促进消化，滋阴、健脾等功效。做粥时配搭芋头，南瓜以及大枣，熬出来的粥色彩就引人食欲，芋头切小块，大枣洗净，小米下锅烧开后即可加入芋头和大枣，小火慢熬，当将近成熟时，再加入南瓜泥，不用加糖，就能吃出甜丝丝的味道。熬粥时加几块芋头，不但可以增加粥品品相，增香增色，还有食疗保健作用。
焖饭，用料：香肠两根,干香菇，荔浦芋头，大米适量。做法：干香菇放清水里泡发，荔浦芋头切条后再切大丁，香肠切小圈，焖锅加热后放油下香肠炒香，接着放芋头丁翻炒断生，泡发的香菇洗净后放入锅中同炒，把所有材料大火翻炒5分钟左右，放入洗好的大米，用锅铲把大米和食材翻拌均匀后加入热水，盖上盖子焖熟即可。
芋头做反沙也是比较好吃的，把芋头削皮洗干净，切成长方形条。锅烧热油把芋头炸至熟。熬糖：锅中加水加糖熬糖液，糖和水的比例是2:1，熬的过程中不断的搅拌，当糖液冒出来的泡泡由大变小的时候下入炸好的芋头，离火翻炒至起沙。
老来不“硬”竟是如此的幸福
人的骨骼大约可用200年，但中国人的心脑血管平均使用年限目前大约为75年，所以国人的平均寿命为75岁。要健康长寿，首要任务是让动脉血管能多用几年。
那么，有没有什么简单的方法能够帮助我们远离动脉硬化呢？
当然有，下面这些粥，每天喝一次，长期坚持下来，你会发现，血管年轻了，很多老年病也就离的远远的了。
玉米木耳粥
防止血管壁沉积胆固醇
玉米油中含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇的吸收，有利于脂类的正常代谢，木耳能防止胆固醇沉积，有抗血小板凝聚作用。
原料：玉米150g，黑木耳10g。
制法：将木耳用冷水浸泡，待泡软后将其撕碎，将玉米煮熟，然后加入木耳起煮成稀粥即可食用。此粥可经常食用。
红薯芝麻粥
降低血脂清血管
芝麻含有较多的亚油酸及四烯酸，有良好的降胆固醇作用，红薯含有人体所必需的8种氨基酸，还能供给人体大量的粘液蛋白，是预防动脉硬化的佳品。
原料：红薯1000g，大米、芝麻各适量。
制法：将红薯洗净后切成片，与洗净后的大米起煮成稀粥，将芝麻加适量的食盐炒熟后碾碎，装入瓶内备用。每次取一汤勺芝麻粉放八红薯粥中拌匀后即可食用。
香菇冬瓜汤
清热降脂、补脾益肾
冬瓜性味甘凉，具有利水消痰、清热解毒的作用，与香菇同用，有补脾益肾、降低血脂之效。
原料：香菇15g，冬瓜500g，食盐、葱白各适量。
制法：冬瓜、香菇洗净，冬瓜去皮切成片，香菇去根切片，锅中放水，先放入冬瓜中火煮10分钟，冬瓜快煮熟时，放入香菇再煮5分钟左右，加入盐和胡椒粉调味即可。
香芋怎么蒸味道最鲜美
芋头是一种非常常见的食材，很多人都喜欢蒸芋头吃，芋头的营养价值非常高，而且可以做出来各种美食，还非常好吃，还有不一样的营养价值。感也非常绵甜，但是因为口感和形态的问题很多人都喜欢将芋头与土豆混淆。芋头最简单方便的做法就是蒸芋头。那么蒸芋头怎么好吃呢，下面为您详细介绍蒸芋头的方法
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。芋头头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用
芋头是可以去皮蒸，也可以直接蒸。如果要直接蒸的话，就要先洗干净。等蒸熟之后再撕去外皮。一般做蒸芋头，要蒸多长时间呢，根据经验，大芋头一般需要蒸20分钟以上，小芋头一般需要15分钟左右，如果用电饭煲蒸的话，可以把芋头放到蒸至5成熟的米饭上，待饭蒸熟了，芋头也就差不多熟了。在蒸大芋头的时候，放少量水保证不粘锅就行。火尽量小一些，盖上锅盖闷，水在闷得过程中蒸发掉。觉得软透了就可以了，这样煮出来芋头才进盐味不会稀烂。
蒸芋头是很好做的，也很方便，在日常生活中，芋头是很常见的，可以做菜也可以当主食，而且芋头功效非常多，可以保护牙齿，治疗小儿腹泻，预防癌症，亮发美容瘦身等，芋头是我们夏天必吃的一道美食，营养丰富，它的氟含量高，对我们的身体健康有很大的帮助，所以在生活中可以经常进行食用。
砂糖芋头的做法，小时候的味道
小时候大家都没有多余的零食吃，能够吃上一些芋头做的甜品也是很幸福了，大家不要小看芋头，它也有很高的营养，能够缓解便秘，护肝解毒，下面我们来学习砂糖芋头的做法，重温小时候的味道。
一、砂糖小芋头
材料
小芋头适量黄沙糖适量
做法
1、芋头的营养价值高，里面的黏稠物可以利肝解毒，所含的淀粉利于肠胃吸收，帮助排便。土耳其南部有产大芋头，安卡拉很少，有时pazar有，可是没有这种小芋头。
2、做法很简单，就把小芋头洗净，放入锅中加入适量的水，盖上锅盖，煮开后，小火续煮30到45分钟，直到筷子可以插入即可关火，沥干水分乘盘，旁边放一小盘沙糖，趁热，边剥边吃，原始香芋的绵密加上沙糖的爽脆，吃在嘴里，一下子回到了小时候，没吃过的人，要不要试试，简单原始的口感，就是怀念的滋味～
二、芋头糕
材料
主料：1.a.粘米粉一包b.水6杯2.芋头1磅(去皮切块备用)3.腊肠25克(切块备用)4.腊肉30克(切块备用)5.香菇4朵(泡水切丝备用)6.虾米30克(泡水备用)7.猪油2大匙8.红葱头4大颗切片
做法
1.用猪油爆香红葱头，待红葱头变色后再将材料3~6一起倒入锅内拌炒，炒香后再将芋头一起放入拌炒，炒香后再酌量放酱油，味精调味。
2.将粘米粉及水一起调匀后加入做法1中搅拌均匀。
3.将做法2用容器(容器不要太深)装好后放进电饭锅蒸，电饭锅外锅放。3杯水，待跳起后等5分钟后，在外锅再放3杯水再继续蒸，电饭锅跳起勿掀盖，闷15分钟后才可拿出。
4.用刀沿锅缘划一圈，取一大盘倒扣即可。
三、芋头烧鸡
材料
鸡、芋头
做法
步骤1：买回来的鸡切块，洗净。小芋头去皮后对半切块泡在清水中，去芋头皮的时候最好戴上一次性的手套，不然有的人会因为去皮而发痒。
步骤2：锅中放适量的水，把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用。锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出香味。放入焯好鸡块翻炒两三分钟后，倒入料酒和老抽上色。
步骤3：倒入开水淹过鸡块，盖上锅盖转中小火炖半小时。汤汁收到一半的时候放入2勺白糖和适量的盐，放入芋头块再炖十五分钟这样。
步骤4：芋头用筷子可以轻松穿过后，就可以大火收汁了，最后撒上点小香葱段便可出锅享用了。
炸芋头的做法大全是什么？
芋头的做法是非常多的，而且芋头的性质是平性的，吃一些芋头可以起到化痰散结的效果，芋头里面所含的一些矿物质也非常的多，而且经常吃芋头可以起到保护牙齿的作用，对于人体的抵抗力也有一定的提高作用，芋头可以用来煮粥也可以直接炸着吃，接下来小编就为大家介绍一下炸芋头的做法。
材料：
芋头粿2片，胡椒盐1小匙
做法：
1.芋头粿整片放入175℃的热油中，并以中火炸约2分钟至表皮酥脆。
2.将作法1捞出沥油后，分切成小块状，并趁热撒上胡椒盐即可。
芋头还可以用来做铜锣烧哦：
材料：
生鲜饼皮适量，芋头400公克，牛奶100公克，椰奶60公克，奶油15公克，全蛋1颗，细砂糖50公克，玉米粉10公克
做法：
1.芋头洗干净之后，接着去皮切片后，放入蒸锅里面，再用大火蒸至完全熟透，然后取出压成泥备用。
2.将牛奶、椰奶与奶油一起放入锅中，以小火煮至约85℃。
3.将全蛋充分打散后，倒入混合均匀的细砂糖和玉米粉中拌匀，再加入作法2的材料搅拌均匀，以中小火边煮边搅拌至呈胶凝光滑状。
4.续加入作法1的芋泥拌至完全均匀后熄火放凉，之后再放进冰箱里面冷藏，至少需要冷藏15分钟的时间。
5.取生鲜铜锣烧饼皮，分别填入适量作法4的馅料当中，包夹好之后，放入密封保鲜盒之后放入冰箱进行冷藏，享用时直接品尝即可。
芋头是属于一种碱性的食品，可以对我们的身体起到中和酸性物质的作用，可以让我们身体的酸碱度变得平衡，经常吃一些芋头还可以起到美容养颜的作用，头发也会变得更加乌黑亮丽，而且可以防止胃酸过多的症状，所以平常的时候多吃一些芋头对身体还是有好处的。
炸芋头片的做法怎么做？
炸芋头片是一道非常有营养，以及十分美味的饮食，我们经常可以在各种甜品店看到这种饮食的出现，但是这些甜品店一般都价格比较昂贵，以及卫生无法得到我们的保障，所以，我们可以自己在家里进行炸芋头片的制作，下面就让小编来告诉大家仔细的炸芋头片的做法。
1.将芋头去皮，用刀切成粗1CM长5CM的条，蒜压茸备用
2.锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金黄色，基本熟制后捞出
3.净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒
4.大约快速翻炒200多下，一直炒至糖浆起大泡变浓稠
5.快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀
6.一直炒至糖浆变干，在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可
烹饪技巧
1、芋头最好选择荔浦芋头，剥开后切面有很多小红丝的，这种芋头吃起来比较软，口感好
2、做糖浆时糖和水的比例是2：1，由于鸟儿是第一回做，经验不足，怕糖少了，所以糖的用量大约是芋头重的1/2，结果明显感觉到糖多了，最后锅里还剩下不少糖霜。鸟儿建议用芋头1/3量的糖应该就差不多了，而且糖加多了很甜腻，也不利于健康。
芋头的功效与作用
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
5.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
相信经过小编上述的介绍，大家应该已经会做这道炸芋头片的甜点了，并且以及同时要注意好炸芋头片的油炸情况，不要放入过多的油脂以及糖分的补充，防止出现身体油脂以及糖分过多的情况。
火麻仁油的吃法竟是如此独特
火麻仁油是一种营养价值极高的中药材，适当食用能治疗各种疾病，比如能杀死幽门螺旋杆菌、能治疗便秘等。生活中，火麻仁油的吃法有很多种，比如加蜂蜜水饮用、加酸奶饮用能能促进消化，增强肠胃功能;另外做凉拌菜、煲汤的时候也可以食用。
一、火麻仁油的吃法
1火麻油+蜂蜜水：取火麻油1勺，原生蜂蜜1勺(杜绝混合型蜂蜜)，取温水适量，将两者搅拌均匀饮用。每天2-3次。
2火麻油+酸奶：火麻油一小勺、原味酸奶一杯，将火麻油倒入原味酸奶中，搅匀即可食用，每天2-3次。
3火麻油凉拌菜：可以将青菜开水烫一下之后，调味，最后淋上一小勺火麻油即可。
4火麻油煲汤：汤煮好了，淋上一小勺的火麻油，搅匀即可食用。
二、火麻油的功效作用
1、杀幽门螺旋杆菌：火麻油种含有亚油酸和亚麻酸，可抑制幽门螺旋杆菌繁殖，蜂蜜亦有杀菌左右，两者搭配可抑菌杀菌。而且火麻仁乙醇提取物具有抗炎作用，能明显抑制胃溃疡，同样能治愈胃炎所引起的胃痛、胃胀、胃酸等症状。二者与鸡蛋同食可更利于吸收，修复胃黏膜，帮助胃病彻底康复。
2、治便秘：李时珍的巨作《本草纲目》就有对火麻仁的记载，味甘，性平，补中益气，久服健康，润肠通便。
红烧对虾——味道鲜美补钙滋补
很多人都喜欢吃虾，虾的种类有很多的，我们可以根据自己的喜好选择适合自己的类型，对虾不知道大家是否有所了解呢，味道鲜美而且做法有很多的呢，下面就介绍大家都爱吃的红烧对虾的做法，来看看吧。
红烧对虾原料：
大对虾4对(约重1000克左右)、白糖75克、鸡汤150克、醋5克、酱油5克、精盐0、5克、味精1克、绍酒15克、葱2克、姜1、5克、熟猪油500克。
红烧对虾做法：
1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片;
2、炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出;
3、炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾;
4、用微火靠五分钟，取出大虾(捞出葱姜不用)，整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。
说到对虾的做法，最常见、最受欢迎的，应该要数红烧对虾了;因为红烧对虾色泽红润油亮、虾肉鲜嫩、滋味鲜美，所以得到了不少人的青睐;但是不同的做法、不同的调料搭配，做出来的口感是完全不一样的，对虾的肉质鲜美、肥嫩，食之既无鱼腥昧，又没有骨刺，深受广大消费者的青睐;对虾的肉质鲜美，适合各类的人群食用，最主要的是它好消化和吸收，而且还有养胃促进食欲的作用，对于有补钙滋补的功效和作用，适合大家食用，具有丰富的营养，大家可以放心食用。
红烧对虾的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，不用担心会有脂肪摄入过多的情况，而且还可以有健脑补钙的作用哦。
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