多层大饼的做法
养生粥的做法。
天下只有养生之道，没有长生之药。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供多层大饼的做法，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过多层大饼，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、边倒水边搅拌
3、揉成面团醒半小时
4、醒好的面团再简单揉两下
5、案板上擀圆不用太薄，撒适量盐
6、倒入适量油撒一小把面粉
7、涂抹均匀
8、卷起来
9、按照自己饼锅的大小切开（我的是分成了三个）两头往中间捏好
10、捏好翻过来
11、擀成圆形
12、锅里刷一层油放入大饼等饼变色再刷薄薄一层油翻面
13、两面金黄就熟啦（火不要太大）我是看锅两边冒热气就可以了
14、这是烙好饼的内部组织
15、切开或手撕都可以
多层大饼的做法你学会了吗？假期一个人在家一定不要吃外卖，花点时间做做菜，好好养养自己的胃吧。
扩展阅读
大饼的做法
大饼，方言又叫烧饼，是我们再熟悉不过的了，早在中国，就已经流传下来了。这是一种由面粉，淀粉或小麦粉经过中国传统手艺炮制加工制成面饼，再由地方工艺加入独特原料制作而成的面饼。简单来说就是用面粉烙制的大张的饼。既简单，又美味，还有一种家乡的味道。
就连老舍，矛盾等一些大文学家的文章中也时不时的提到了大饼。大饼的配料其实是相当简单的，主要就是面粉，再加上一些作料。下面我来教大家一些关于大饼的做法。是不是急不可耐了呢?接下来，我就要教给大家做大饼的真才实学了。
原料配方
富强粉5公斤 白砂糖3.5公斤 清水2.1公斤猪油0.5公斤 食粉25克 枧水适量
制作方法
1.把面粉3.5公斤，清水2.1公斤，鲜酵母1.3%混合。
2.待起后加入白糖3.5公斤成为面种，发酵1～ 2天才使用。
3.在面种中加入面粉1.5公斤、猪油、食粉、枧水搅匀，成为面团。
4.将面团搓成扁圆形，放入已洒上扑面粉的饼盘内，再在饼面上洒上扑粉，入炉用中火烘烤。
操作关键
1、发面种是为了使饼身更加疏松软滑，无苦味。
2、下适量枧水是为了中和面粉里的酸性，份量要视面种的酸度而定。
3、饼盘内和饼坯洒上面粉是为了防止炉温过高导致饼色焦黄。
4、面团必须擦匀，成品会比较洁白和有韧性。质量标准 外形完整，色泽雪白，入口绵软香滑。
上面教给大家的是西樵大饼，这是一种很出名的大饼，大家不妨试试，看看自己亲手做的佳肴。当然了，还有很多种大饼，你也可以做成意大利大饼pizza武大郎烧饼，蕃茄肉糜大饼，杂粮大饼等等，根据自己的爱好而定。愿大家做得开心，吃得开心。
多层油酥饼的做法
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍多层油酥饼的做法，先自己动手尝试做一下。
2.1将发酵好的面团揉成光滑的面团，擀成长方形的饼。
3.2静置发酵至两倍大。
4.121将油酥均匀刷子饼上。
5.212面粉和食用油和成油酥。
6.将饼像叠被子一样叠起来。
7.用叉子在上面扎眼，防止起泡。
8.再次擀成长方形饼。
9.再次刷油酥。
10.再次叠起来。
11.这次不要擀，用手轻压。
12.压到合适的大小，用刀切成三块。
13.平底锅烧热，倒入少许油，将饼放入，烙至两面金黄色即可。
看完多层油酥饼的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
多层彩色发糕的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于多层彩色发糕这道菜的做法。
2.212玉米面和白面混合，加白糖，酵母水揉成面团
3.这是揉好的面团，套上保鲜膜发酵30分钟
4.这是发酵好的面团
5.擀成圆饼，一个一个摞在一起
6.这是摞好的面饼，切去边缘，撒上葡萄干
7.凉水上锅蒸15分钟
8.切掉发糕的边缘，这样就看到层次分明的彩色了
9.很松软，很美味的
10.纯天然没有色素，没有添加剂，孩子大人都爱吃
11.来上一大块吧
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完多层彩色发糕的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
多层葱花烙饼的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下多层葱花烙饼的做法。
2.1此时面团分成两份，取一份擀成薄片，尽量擀成四方形的，然后刷上油。
3.2小香葱洗净切成碎末。
4.1然后分别在上面和下面三分之一出切开2个三分之一。
5.2撒上葱花和盐。
6.1然后把折好的这面翻在中心点上。
7.2然后先把边上的三分之一折在中间，然后把下面的折上来。
8.1然后按照折叠的方法把最后也也折好，然后最后一片抻一下捏严实整成圆形。
9.2然后在按照先前方法把面折好
10.然后做第二个，第二个也弄完毕，在把第一个擀开成薄饼状。
11.平底锅或者电饼铛热了刷点油放入饼坯盖上锅盖中小火煎。
12.一面变色翻面。
13.两面都成金黄色，微微鼓起就熟了。摔一下有利于层次分明。
14.出锅配合小米粥和生菜和小菜作为早餐或者晚餐都不错的选择。
多层葱花烙饼的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
多层豆沙花卷的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做多层豆沙花卷这道菜的全部技巧。
2.豆沙馅100g；也可以自己熬制。
3.面粉中加入白糖、酵母，加温水搅拌成面穗，再揉成光滑面团。
4.放温暖处发酵，至2--2.5倍大。
5.将发酵的面团揉匀排出气体，分成大小均匀的剂子。
6.取一个剂子擀成椭圆形饼状。
7.将豆沙馅涂抹均匀。
8.卷起来之后，顺长一切两半。
9.拿起一条，切口向外，两头往里卷起，捏紧即成花卷生坯。也可以把两条摞起来卷，体积更大，层数更多。
10.用湿屉布，盖上豆沙花卷生坯，饧发20分钟左右。
11.蒸锅加水，放入豆沙卷毛坯，逐渐加温。待水开后，大火蒸15分钟。
12.关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖。即可装盘。
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下多层豆沙花卷
学做大饼油条 熏肉大饼的做法
很多的人比较喜欢吃大饼油条，大饼油条是中国的传统美食，它的营养成分也比较高，含有维生素、蛋白质、矿物质等等的营养成分，但是油条要适当的食用，不可食用太多，造成记忆力下降，还有可能导致癌症。
学做大饼油条
很多朋友都比较喜欢吃大饼油条，但是他们不放心外面买的油条。因此，他们就想学做大饼油条。
大饼油条怎么做呢?这是大家比较关心的。
材料
高筋粉100克，水80克，泡打粉2克，盐2克。
做法
1、将面粉，泡打粉，和盐放入面粉中，然后开始搅拌，将其混合好。
2、倒入冷水。
3、揉成面团，放置一旁边醒15分钟，这时你可以用高压锅煮粥了。
4、案板上刷油。
5、将面团放在案板上，再将其擀长，再将油刷在上面，待用。
6、用切面刀切成相同大小的剂子。
7、取两个上下摆放。
8、用筷子一按。
9、并拉成需要的长度。
10、锅中倒油。
11、油热后，下入油条坯子，炸成油条。即可。(开始炸油条前，粥已经煮好，关火，等待气压阀下去)。
12、这时，粥也好了，油条也上桌了。一个简单新鲜的早餐就做好了。
温馨提示：以上是关于学做大饼油条的详细介绍。从上文我们可以得知，油条的做法比较方便，所花费的时间大约为30分钟左右。
其实，油条除了搭配豆浆外，还可以搭配粥来食用。
熏肉大饼的做法
1、营养价值
选用上好的鲜猪肉，科学使用调料放有十几味名贵中草药的百年老汤煮熟，煮熟后再熏制而成，其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香，大饼是用渗透着名贵中草药异香的煮肉老汤油、专用调料粉和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。
烙熟后，皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香，熏肉和大饼具有暖脾胃、壮肾阳、引气、调中、消食、杀虫等药用功效，是集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。
2、制作过程
熏肉选用鲜猪肉，用温碱水涮净，在清水中浸6-10小时，然后切成方块放入老汤中煮熟，再加红糖熏制。
大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，醒面时间稍长，擀片抹油，重叠复擀几次，烙制成饼。
其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红;大饼色黄清香，里软外酥层次多。
做法一
制作步骤
1、中筋面粉加入温水、植物油、精盐、味精、调匀，揉成面团，用湿布盖严，饧20分钟。
2、面团每400克下一个面剂，擀成长方形薄片，上面涂抹上一层熟油酥。
3、叠三层，由一端卷起，擀成圆形饼，放入平锅中烙至熟透，出锅装盘。
4、将熏肉切成大片，与葱丝、甜面酱一起夹在饼层中，上桌食用即可。
制作材料
中筋面粉、植物油、精盐、味精、熟油酥、熏肉。
做法二
饼皮
1)中筋面粉：300克。
2)水：175克。
3)盐：1/4茶匙。
软油酥
1)低筋面粉：70克。
2)花椒粉：2克。
3)盐：3克。
4)花生油：50克，李连贵大饼的最初配方要求使用熏肉制作过程中的油脂，之后的配方认为利用猪油和其他油脂加热后浇在花椒等香料上也能达到相近的效果。
大饼的做法
原料配方
富强粉5公斤，白砂糖3.5公斤，清水2.1公斤，猪油0.5公斤，食粉25克，枧水适量。
制作方法
1、把面粉3.5公斤，清水2.1公斤，鲜酵母1.3%混合。
2、待起后加入白糖3.5公斤成为面种，发酵1～ 2天才使用。
3、在面种中加入面粉1.5公斤、猪油、食粉、枧水搅匀，成为面团。
4、将面团搓成扁圆形，放入已洒上扑面粉的饼盘内，再在饼面上洒上扑粉，入炉用中火烘烤。
操作关键
1、发面种是为了使饼身更加疏松软滑，无苦味。
2、下适量枧水是为了中和面粉里的酸性，份量要视面种的酸度而定。
3、饼盘内和饼坯洒上面粉是为了防止炉温过高导致饼色焦黄。
4、面团必须擦匀，成品会比较洁白和有韧性。质量标准 外形完整，色泽雪白，入口绵软香滑。
总结：上述讲的大饼油条的制作方法，大家如果喜欢吃，就可以自己在家做了，外面卖的不干净，虽然家里做的比较干净，但是大家不宜多吃，吃多了会导致癌症，大家要注意食用的量，还有一些制作饼的方法，大家喜欢不妨试一试。
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没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好榨菜肉末多层饼这道菜。
2.2温水化开酵母粉，放入面粉，用筷子搅拌至絮状
3.12放温暖的地方发酵至两倍大
4.21猪肉馅（可以直接买绞肉馅，或者是手工切）放入碗内
5.1榨菜切末
6.2大葱先切丝，再改刀切末，放入碗内
7.放入碗内
8.倒入适量的香油
9.1均分成两块，将面团取出，揉成光滑的面团，擀成长方形的饼
10.2研磨放入适量的白胡椒粉，搅拌均匀即可
11.将调好的肉馅平铺在饼上面
12.用刀在饼上面、下面，各切两刀
13.自右边开始，上面的这下来，上面的折上去，然后向左边折
14.同样方法，折叠中间部分
15.将右边的部分，折叠过来，用手轻轻按压成厚薄合适的饼（别用擀面杖，会流馅）
16.平底锅烧热，倒入少许油，将饼放入其中。（小火）
17.盖上盖子，小火，慢慢将两面煎至金黄色
18.小火，盖盖子，在煎的过程中，会有发酵的过程，饼更加松软
今天为大家介绍的榨菜肉末多层饼你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
黄金大饼的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。
2.121用180毫升温水把面合匀。
3.212再倒入橄榄油拌匀。
4.面盆罩上保鲜膜进行基础发酵。
5.炒锅上火注入橄榄油。
6.121放入鸡肉粒煸炒。
7.212下入蒜粒煸出香味儿。
8.鸡肉变色下入葱花姜末继续煸炒出香味儿。
9.再放入咖喱粉煸炒出金黄色，然后用盐、砂糖、胡椒粉进行调味。
10.炒匀后出锅晾凉备用。
11.面团儿发酵至两倍大即可取出，把面团儿放到案板上揉匀。
12.然后再缓饧松弛15分钟。
13.把饧好的面团儿用擀面杖擀开呈圆形。
14.1在面片上倒入馅料，用面片把馅料包起来。
15.2圆形面片的转圈稍薄些。
16.就和包大包子一样。
17.把包好馅料的面团翻面，用手按匀送入烤炉，，在烤盘下放一盘热水，关好炉门以30-40度炉温进行最后的保湿保温发酵。
18.大饼发至近两倍大取出，炉温可调到170度开始预热。
19.用麦芽糖调制一些糖水，比率为10比1，也就是1份糖胶10份水调兑匀即可，然后再准备一些白芝麻。
20.用毛刷把糖水涂抹在面饼上。
21.再撒些白芝麻。
22.把大饼置入预热好的烤炉，上下火170度烘烤20分钟。
23.即可出炉。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的黄金大饼选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
腊味大饼的做法
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这腊味大饼开始。
2.12酵母用温热水化开，加入拌有少许盐和白糖的面粉里，要稍微软一点。
3.21揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵（我直接放盆里，盖上锅盖）2小时后，成了两倍大，
4.1用勺子均匀的涂上一层腊猪油，撒上盐，
5.2将面团擀成圆形，
6.再撒上一层葱花，卷成长条状
7.后再卷成蜗牛状，
8.稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个旋饼就做好了，最后擀成圆饼
9.锅烧热，抹上一层腊猪油，把圆饼用小火慢慢煎
10.直到饼的一面硬挺，翻面继续煎
11.直到两面金黄，饼就熟了
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍腊味大饼就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
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