香菇,韭菜烙荷叶饼。的做法
老人养生饼。
“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,养生关系着你、我、他的生活质量。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“香菇,韭菜烙荷叶饼。的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事,其实,想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难,只要掌握好方式方法就可以了,香菇,韭菜烙荷叶饼。的做法特别简单,所需的烹饪技巧也不多,适合在平时经常吃。
2、香菇洗净焯水捞出过凉剁碎。
3、盆中放姜和鸡蛋剁碎香菇先拌匀。
4、快烙饼时在放韭菜拌匀。
5、面提前用温水和好醒着。
6、面醒好用时不用在使劲揉,挤出面挤。
7、用擀面杖擀开放上拌好的馅,放在一边。
8、用另一边沒有馅面皮折扣上边捏住边缘。
9、一手拖在手中,另一手捏出花边。
10、平底锅提前预热,烙素馅荷叶饼,两面微黄即熟了。
11、烙好的荷叶饼,薄皮大馅很香呀。
家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭,聊着天,家人聚在一起的时候,吃上一道香菇,韭菜烙荷叶饼。,氛围一定非常好。YS630.COM
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煎烙韭菜饼的做法
天天去外面吃饭,说实在的大排档不一定干净,而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的,小编给大家介绍煎烙韭菜饼,可以根据下面的步骤自己做一下。
2.12然后盖上湿毛巾饧10分钟。
3.21韭菜切末里面放香油、盐和味精拌匀。
4.面饧好取出用手捋长擀成长方形大片。
5.然后铺上韭菜馅卷起。
6.1卷好后从一端盘起来。
7.2卷好后分割成两份,分别用手把卷好的面卷捲起。
8.把捲好馅料的面卷盘好后按扁擀圆,薄厚在0.5厘米即可。
9.擀好后放入电饼铛里。
10.盖好饼铛的盖子稍烙片刻。
11.然后把饼翻身用毛刷往饼的两面涂油。
12.涂好油后饼的两面烙至金黄便可出锅,吃的时候切开即可。
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道煎烙韭菜饼
烙韭菜饼的家常做法
韭菜饼是我们经常会吃的一种饼,这种饼的营养价值是非常高的,我们一般在做韭菜饼的时候都会选择用酒花做饼,而且还可以当做一种咸菜,由于它的外形看起来是绿绿的颜色,所以有很多小朋友们也比较喜欢吃,做韭菜饼的时候做成薄饼最香了,那么烙韭菜饼的家常做法是什么呢?
主料:韭花200g,面粉3碗,鸡蛋3个
辅料:盐10g,花椒面5g,糖10g,味精3g,油10g,香油5g。
做法:
1. 鸡蛋3个,面粉3小碗。
5. 鸡蛋打散加水和面,放入调味料。
6. 和成稀面加点色拉油和香油,调匀。
7. 韭菜花洗净控干水分切沫。
8. 切好的韭菜花放入面糊里调匀。
9. 拌成这样就行了。
10. 锅烧热,放一点油,一勺面放入平底锅里。
11. 用勺子把面铺开,等底面定型了再翻面。
12. 小火煎至两面金黄即可,翻面的时候可以再往锅里点一点油。
材料:韭菜6棵,鸡蛋清1个,面粉80克,花椒粉、盐、植物油少许
做法
1、韭菜择洗干净,切成末。
2、蛋清打散,加入半碗水,放入花椒粉、盐、面粉、韭菜末搅拌均匀。
3、平底锅放入少许油,烧热后倒入面糊。
4、烙2分钟,翻面,烙熟。
5、面饼卷成卷,切成大小一致的段,装盘。
小诀窍
面糊的稀稠程度,以竖起筷子,面糊自然流下来为宜,也可以根据个人喜好而定。
1腌制韭菜花的做法
韭菜花有很多不同的吃法,不过最普遍的韭菜花吃法,就是将其进行腌制,也就是我们经常说的腌韭菜花,它最大程度保留了韭菜花中所含的各种营养。具体腌韭菜花怎么做可以看下本文介绍。
原料:
韭菜花10000克,盐400克,生姜200克,辣椒50克,料酒50克,花椒20克。
做法:
将韭菜花加生姜、辣椒切碎,拌入盐、花椒和料酒装坛密封。30天即成。
特点:
咸、香、鲜、辣。
适合人群:
一般人群均可食用
1、适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者,尤其适合食用;
2、 孕妇要尽量少吃榨菜;
3、呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食、
4、慢性腹泻者忌食。适用量:每次10克左右。
韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为“韭菜花”。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料。韭菜花富含水分,蛋白质,脂肪,糖类,灰分,矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。
了解了腌韭菜花怎么做,想要做出好吃的腌韭菜花,就一定要按照上述的步骤来进行腌制才可以。而且腌韭菜花不但适合眼睛不好的人食用,对于皮肤比较粗糙的人而言,一样可以通过食用腌韭菜花来调理肌肤,同时还适合有便秘的朋友食用。
烙韭菜饼的做法是什么呢?
韭菜是一种营养价值非常高的蔬菜,经常吃一些韭菜,能很好地起到促进肠道蠕动的效果,加快新陈代谢,另外韭菜还是一种很好的调味品,在制作各种汤的时候放一些韭菜,不但能提味,而且让整个汤看起来更美观。韭菜还能制作各种美食,比如韭菜盒子,韭菜饼等等,下面小编就为大家介绍两种烙韭菜饼的做法吧!
做法一:
主料:面粉500克,韭菜600克,木耳适量,鸡蛋 2个。
辅料:虾皮适量。
调料:花生油适量,味精适量, 盐适量。
1、将面粉用凉水和好放保鲜袋醒一会。
2、将韭菜与木耳择净洗净。
3、将韭菜、木耳切碎放盆中加入虾皮与各种调味料拌匀。
4、将鸡蛋打在碗中搅成蛋液备用。
5、将醒好的面团做成面剂,赶成薄面皮。
6、将拌好的韭菜馅均摊在面皮上,淋上蛋液,将另一张面皮盖在上面,把边缘压实。
7、电饼铛预热烙4至5分钟即熟。
烙韭菜饼的特色:
鲜香可口,营养丰富。
做法二:
烙韭菜馅饼的制作材料:
面粉1000克,嫩韭莱500克,精盐、植物油各适量。
烙韭菜馅饼的特色:
韭香溢出扑鼻,韭色溢出皮外,引入食欲,咸香软嫩。
如何做烙韭菜馅饼
1.先将面粉加水和成较软的面团。
2.韭菜去杂后洗净,沥干水后切成5毫米长的段,加精盐、植物油调匀。
3.面团搓成长条,下大小均匀的面剂40个,擀成圆形薄面皮,逐个包馅摊均成半圆形,另一边半圆形面皮折叠压合边沿。
4.烙饼鏊烧热,放菜饼两面烙熟呈微干时,取下即可。
烙韭菜馅饼的制作要领:
1.和面不宜太硬,铺面不宜用多,使面皮滑软透亮,保证成品质量;
2.韭菜拌馅要及时使用,防止出水;
3.火力要小,勤转饼保持成熟一致。
烙韭菜饼属于一项技术活,掌握好火候很重要,当然如果家中有电饼铛的话,烙韭菜饼就会更加方便,韭菜饼的馅料制作有很多种,可以根据自己的喜好搭配,可以用韭菜鸡蛋,可以用韭菜虾皮,也可以用韭菜猪肉等等,但需要注意的是,面皮一定要掌握,不要弄得太硬。
烙韭菜饼的做法都是什么?
壮阳草就是韭菜了,这是广大男性朋友在生活中必吃的一种蔬菜。而且韭菜的价格不是很昂贵,一年四季都可以吃得到。之所以很多人不想吃韭菜,不是不爱吃,而是生怕吃了韭菜之后口中的味道不是很好,会影响到个人形象。其实这个问题很好解决,只需要吃口香糖就可以了。那么,烙韭菜饼的做法都有哪些?
做法一:
1准备鸡蛋适量
2鸡蛋中加入适量的盐、料酒打成蛋液后备用
3平地锅中加入适量的橄榄油备用
4将蛋液倒入平底锅内,转小火
5将鸡蛋煎至成型后取出备用
6韭菜摘洗干净后,沥干水分后备用
7豆干洗净后放入锅中,加水大火煮开后转小火煮3分钟后过凉水备用
8鸡蛋切末备用
9豆干切末备用
10准备面粉适量
11加入盐适量调味、加入温水适量揉成比人耳垂稍软的硬度的面团备用
12稍加饧发20分钟后将面团重新揉搓后分成小份后备用
13韭菜沥干后切末
14将鸡蛋末及豆干末放入韭菜末中加入适量的盐和鸡精、花椒粉轻轻拌匀后备用
15将面团擀薄、擀圆备用
16将馅放入瓶坯中,包成包子状后,轻轻压平后备用
17平底锅中放入适量的橄榄油,将韭菜饼放入锅中后煎至两面金黄即可
南瓜韭菜饼的做法:
材料
南瓜,韭菜,糯米面,鸡蛋,盐,花椒面,葱末
做法
1、南瓜叉细丝,韭菜切丝。
2、加2个鸡蛋、糯米面、盐、花椒面、葱末,不停搅拌,很快就拌开了。
3、然后放入平底锅煎熟即可。
4、切切,摆摆,吃吃。
香煎韭菜土豆饼:
材料
土豆两个,鸡蛋两个,绿葱两根,韭菜小把,面粉,盐,水,油
做法
1.生土豆用刨丝的,放到水里洗下,沥干水分
2.切葱丝,韭菜丝,分别用两个碗装
3.分别放入土豆丝,加鸡蛋拌匀,这样就有葱花土豆饼和韭菜土豆饼两种口味了
4.加适量面粉,水,拌匀,直至都成面糊状,两个碗操作都一样,然后加少许盐
5.平底不粘锅加少量油,小火,用筷子夹一撮放入,稍微整形,煎的时候不用移动饼,稍微定型再翻面,直至两面金黄,出锅。
烙韭菜饼的面怎么和面
韭菜饼是一种营养价值非常高的食物,而且味道也十分的鲜美,对于喜爱吃面饼的人来说是绝对不可错过的一道美味佳肴。烙韭菜饼虽然好吃,但是在制作的过程中需要严格把控和面的过程,以便让面做的更加美味,下面就来看看烙韭菜饼的面怎么和面呢?希望大家能够了解一下。
1、先按家人平时吃饭的量取些面粉放在小盆子里,然后给碗里放多半碗的水,并放适量的盐(基本放小勺子的三分之一),此时就将准备工作做好了。
2、先用右手将盆子里的面抹平,然后左手拿碗里的水顺着手背往盆里慢慢到一点,(这样做是保证和出来的面没有小面粉疙瘩,直接到在盆里这样既不好和面而且还容易出小疙瘩,)先到一点,在到水的同时尽量让手顺时针在面粉里搅。
3、维持刚才的动作直到到的水差不多到碗的三分之一时,就先停下,将面尽量的往一起和,尽量保证是沿着一个方向搅,尽可能的把面全粉搓成絮状,(如果觉得睡不够就按上面的方法继续加水,直到差不多全到絮状了)。
4、然后用手背将盆边上的面粉刮一下,(因为手背上有水,会将盆边上的面粉粘下来,保证盆的边缘是干净的),下来就是将所有的絮状面揉到一起,(因为都是絮状的所以会比较快的揉成一团)。
5、这时需要将盆底部沾着的面刮下来也揉到一起,就保证了盆的底部差不多是干净的,此时会发现手里还有好多面呢,用的左手(没动面和水的那只手),将右手上的面刮下来,刮不下的就挫,这样也就保证了手是干净的,最后在把手上刮下来的面和那个大团挫到一起就算和好面了。
烙茄子饼的做法
茄子是一种具有清热解毒,促进肠胃健康,老少皆宜,食材中蕴涵丰富的维生素p的食物,多吃有助于促进人体心血管健康。另外临床表明多吃茄子还有助于促进伤口愈合,因此现实生活中很多人都喜欢吃茄子。比如烙茄子饼就是一种营养且美味的食用方法,那么具体怎么烙呢?
食材
主料
茄子
1根
淀粉
适量
鸡蛋
1个
辅料
大蒜
1个
凉开水
适量
酱油
适量
米醋
适量
香油
适量
步骤
1.茄子洗干净,去皮
2.切成片不要切太薄也不要切太厚。
3.切好的茄子片,泡在水里面五分钟。
4.碗里面放淀粉,放一个鸡蛋,再加一点水和一点盐调成糊。
5.茄子片放在面糊里粘上面糊
6.锅里面放点油,比平时炒菜多一点,然后把裹满面糊的茄子放在锅里中小火。
7.煎至两面金黄。
8.煎好的茄子饼,沾点蒜汁很好吃。
9.大蒜捣成蒜蓉。加一点冷开水,生抽,醋,再放点香油。
茄子把功效与作用
1、茄子把据研究还有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇保护心血管、清热解暑的功效。
2、茄子把有很多的药用价值,在《本草纲目》中就有记载:烧灰,治口齿疮。生切,擦癜风,主要说一些止咳用茄子把煮水的作用。
3、茄子蒂含多种维生素,茄子蒂还可以预防口腔溃疡。
茄子把的禁忌
1、孕期慎吃茄子把。
2、经期及脾胃虚寒者别吃。茄子把性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃,过老熟的茄子食后会中毒,不可进食。
3、茄子把含有诱发过敏的成分,多吃会使人神经不安定,过敏体质者要避开勿吃。
烙鸡蛋饼的做法
相信大家在生活中都吃过烙鸡蛋饼吧,因为这种食物的制作方法比较简单,我们想要制作出美味的烙鸡蛋饼是很容易的。然而,对于身为吃货的我们,发现美食的制作方法是非常重要的,这样我们就可以在生活中通过自己动手去制作我们想要吃的食物,品尝到每一个地方的美食和特色小吃。
烙鸡蛋饼用到的材料是比较简单的,它主要是用来小麦粉、玉米粉、鸡蛋和牛奶,再加上一些我们常用到的食物佐料就可以来制作烙鸡蛋饼了。下面是关于烙鸡蛋饼做法的介绍,希望你们可以了解一下。
烙鸡蛋饼
主料:小麦面粉、玉米面粉各50g,鸡蛋2个,牛奶半斤
配料:盐、芝麻、花生油适量
第一步:用一个大碗,先搅匀2个鸡蛋,放入牛奶、面粉、玉米粉、盐一起搅匀,搅成糊状,要把里面的面粉小颗粒也搅匀、搅散。
第二步:用一个平底锅,加入一点花生油,用中火烧至六成热,用一个大勺舀出一勺面糊放入到平底锅的中间,然后转动锅子,让面糊均匀的平铺在锅底,均匀的洒上芝麻,用中火烙。
第三步:看到面糊凝聚,就翻一面再烙。
第四步:吃的时候用刀切成小块,配上豆浆、牛奶吃,是很营养的早餐。
玉米是粗粮中的保健佳品,含有防治便秘、肠炎、肠癌等营养元素,有长寿、美容的作用;小麦含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素e等营养成分,所含的碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%,是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。
用这两种食材加在一起烙成饼,补充了人体所需的维生素和蛋白质,再加上鸡蛋的动物蛋白,配搭在一起食用就非常营养,也容易吸收了,而且吃起来味道还很香。
为了让更多的朋友享受到美食的熏陶,我们建议大家在平时可以多去了解一些美食的制作方法,在根据自己的手艺去学习它们的制作方法,这样不仅可以提高我们的动手能力,而且对我们品尝美食有很好的帮助,希望大家可以好好重视一下美食的做法。
烙鸡蛋韭菜盒子的做法
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关烙鸡蛋韭菜盒子的做法吧。
2.212韭菜摘洗干净晾干。
3.两饭碗面揉成面团,静止十分钟继续揉至光滑,面要稍微硬些,分成十等份。
4.擀成直径约26厘米的圆。(如果你家的平底锅是小号的,就要做小一点了)
5.在一个面片上铺上韭菜馅,薄薄的一层,只要不露地下的面即可,不要厚啊,放半个鸡蛋,或者一个鸡蛋,随便你。
6.另一个面皮贴上,封口。(一定一定要封严,好好捏压几遍,不然烙的时候裂开就不好了)
7.锅里不放油!最小的火烧平底锅,用手摸着有温度时,用手托着菜盒放进去。
8.放在锅里,先别动,等一会用手转一下,转的动了,就翻个身,另一面转的动了,再翻身。
9.经常给它翻身,不要偷懒让一面熟了再翻另一面,要每隔一分钟就翻身,直到成图九,就可以了。
10.此种方法还可以做白菜的。
11.这个是韭菜鸡蛋的。
烙鸡蛋韭菜盒子这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
韭菜肉锅烙的做法
我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍韭菜肉锅烙
2.锅中倒适量色拉油,加热后,放入花椒,榨成花椒油,晾凉备用;
3.猪肉馅里依次加入酱油、蚝油、花椒油、十三香,顺一个方向搅拌调匀;
4.韭菜洗净控干水分,切末;
5.将韭菜末加入调好的猪肉馅里,最后加适量盐和香油搅拌均匀;
6.把馅料用平铲堆到盆一边,周边拍平,这样可以有效避免拌好的馅料出汤;
7.醒好的面团,揪一块面搓成条,分成大小均等的剂子,擀皮;
8.饺子皮加适量馅,包成饺子,放在盖板上;
9.电饼铛180度平展打开,刷油,上下火同时加热,饺子转圈摆在两个烤盘上,两盘同时烙;
10.调汁:1勺面粉,1勺淀粉,1勺油,1勺醋,10勺水;
11.将调好的汁倒入摆满饺子的烤盘中;
12.加盖,烙5-6分钟即熟;
13.出锅装盘。
好了,韭菜肉锅烙就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
荷叶饼的做法
荷叶饼是陕西地区的一种特色小吃,荷叶饼特好吃,外酥里嫩。百吃不厌,再配上一碟蒜那真叫一绝。蒜必须是用石臼捣碎的,再放上一点酱油、味精调起来的蒜泥。荷叶饼又名白薄病、卷饼。荷叶饼有大的,大的有芭蕉扇那么的,有小的,小的就有巴掌大,各大宾馆、饭店都有供应。
荷叶饼可以用油把两面都烙成金黄,外观好看。荷叶饼在做的过程中加了菜、肉,荷叶饼既有面饼的营养,还有蔬菜、肉的营养,吃荷叶饼不用另外做菜。下面教大家做荷叶饼的方法。
【原料]精面粉500克,油、沸水适量。
[工艺]烫面;精面粉先用沸水烫至六成熟,再用凉水揉匀。
制饼:将揉好的面做成20个面剂,擀成2毫米厚的饼;将10个面饼逐个刷上油,另10个面饼与刷好油的10个面饼摞在一起(即一个刷过油和一个没刷过油的摞在一起),擀成薄饼。
烤烙:烙荷叶饼,一般是将中间抹上素油的饼坯,两个叠放在一起上平鏊烙,一次就能烙两张,这样制作速度较快,烙出的荷叶饼更为柔软,同时也减少了火色
荷叶饼色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。 十分可口香脆。从荷叶饼的卷菜看,也是丰富多彩,既可卷素,也可卷荤。素菜有汆、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝;荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝,肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱,如果再卷入片皮烤鸭,则更有滋味。
荷叶饼是可以作为主食吃的,荷叶饼做起来省事省力,特别适合中午带饭的上班族,早晨起来,两个荷叶饼足够一个人早晨和中午两顿吃了,既营养又美味,希望今天教大家的做荷叶饼方法可以帮到大家。荷叶饼是一种传统的风味小吃。
怎样烙鸡蛋饼_如何烙鸡蛋饼
鸡蛋饼一直都是小孩子们比较喜欢吃的食物,因为鸡蛋饼不仅可以用来当做主食,还能够用来当做零食,而且鸡蛋饼吃起来味道非常的好,在做鸡蛋饼的过程中,里面还能加入一些水果和蔬菜,增加鸡蛋饼的营养价值,但是做好鸡蛋饼也是有很多讲究的,那么怎么样烙鸡蛋饼好吃呢?
主料:小麦面粉、玉米面粉各50g,鸡蛋2个,牛奶半斤
配料:盐、芝麻、花生油适量
第一步:用一个大碗,先搅匀2个鸡蛋,放入牛奶、面粉、玉米粉、盐一起搅匀,搅成糊状,要把里面的面粉小颗粒也搅匀、搅散。
第二步:用一个平底锅,加入一点花生油,用中火烧至六成热,用一个大勺舀出一勺面糊放入到平底锅的中间,然后转动锅子,让面糊均匀的平铺在锅底,均匀的洒上芝麻,用中火烙。
第三步:看到面糊凝聚,就翻一面再烙。
第四步:吃的时候用刀切成小块,配上豆浆、牛奶吃,是很营养的早餐。
玉米是粗粮中的保健佳品,含有防治便秘、肠炎、肠癌等营养元素,有长寿、美容的作用;小麦含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素E等营养成分,所含的碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%,是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。
用这两种食材加在一起烙成饼,补充了人体所需的维生素和蛋白质,再加上鸡蛋的动物蛋白,配搭在一起食用就非常营养
步骤
1.将鸡蛋放入碗中
2.再加入一碗面粉
3.用筷子搅拌均匀,成面糊
4.锅烧热,放入豆油
5.加入一些面糊,一面成型后,翻动
6.烙制好,盛出来
7.装在盘子里
烙千层饼的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关烙千层饼的做法吧。
2.21面团静置一个小时醒着去
4.21上面撒两勺色拉油(图上不够,后来又加了一大勺),抹匀,撒葱花,均匀撒盐
5.将大面饼卷起来,卷成粗粗的长长的
6.将面卷掐成几块,一个大约是女生拳头这么大……
7.面团的横截面一头正对左手心,一头正对右手心,然后双手向反方向将面团扭成一坨
这道烙千层饼并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
牡蛎烙蛋饼的做法
合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝,很多人因为工作繁忙而忽略了饮食,这其实是很不应该的,事实上,自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间,牡蛎烙蛋饼的做法很容易,即使没有基础也很容易学会。
2、用水輕輕冲洗乾淨表面的黏液
3、姜,蔥加入一鍋水裡煮沸,下牡蠣燙一燙10秒馬上撈起
4、瀝乾水份後再用廚房紙吸乾,加入胡椒粉,鹽,糖輕輕拌勻調味
5、蕃薯粉和麵粉同放一盆中,加入水和適量的鹽
6、拌勻至無粉粒
7、加入雞蛋拌勻
8、平底鍋下食油燒熱,倒入雞蛋麵糊
9、當麵糊的底部已凝固,表面呈流動狀態就要均勻的放入牡蠣
10、餅底煎至金黃,撒上香菜
11、(此步驟非常重要,稍有不慎就會翻面散掉)小心的鏟起蛋餅用盤子接住,再將蛋餅倒扣在平底鍋裡,餅底朝上
12、將牡蠣煎香至金黃色,盛起裝盤子
13、美美的開吃吧~
想要吃得健康,食材的卫生就一定要保证,牡蛎烙蛋饼的做法简单,食材卫生也能有所保障。
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