刺猬杂粮小馒头的做法
五谷杂粮养生粥的做法。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。人类的发展历史中，养生观念不断更新，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“刺猬杂粮小馒头的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，刺猬杂粮小馒头的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。
2、面团大约两小时后就开始发酵，发酵后的面团，表面上有许多蜂窝小口，比刚和好的面团大了，1到2倍左右才算发酵了。
3、将发酵好的面分几次揉一揉，切成小面块，再一个一个的揉一揉，做成刺猬的身体来。
4、身体做好后先找到适合地方把刺猬的嘴巴用剪刀剪出来。
5、嘴巴剪好后就开始用剪刀剪出刺猬身上的刺来。
6、把做好的小刺猬放在锅内，冷水入锅大火水开后蒸15分钟就熟了，关火焖一分钟。
7、熟了之后就可以取出装在盘子里边了。
刺猬杂粮小馒头的做法你是否掌握了呢？这也是所有菜谱中最简单的了，做一份地道的刺猬杂粮小馒头让你的家人、朋友一起尝一尝，浓郁的香味、汁液浸入米饭中，让人欲罢不能。
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刺猬馒头的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好刺猬馒头。
2.1把发好的面团取出排气再次揉成光滑的面团，然后搓成条，切成若干小分，每小分揉成水滴形。把尖的一头横着剪一刀，形成嘴巴。然后用剪刀斜着45度左右在面团的1/5处开始剪出小刺。
3.2取一碗加开水把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母倒进水里化开。把酵母水分别倒在面粉上，和成光滑的面团。置温暖的地方发酵一小时。
4.取两颗小绿豆（家里没豆用了花椒代替）按在嘴巴和刺之间空白的地方即成刺猬的眼睛。
5.做好的面胚盖上保鲜膜醒15分钟后，放进蒸笼里中火蒸12-15分钟，熄火后再焖3-5分钟即可。
6.蒸好的刺猬馒头。
到这里，关于刺猬馒头这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
小馒头的做法
馒头相信每一个人都吃过，尤其是在北方每天都要吃馒头，而且面粉在经过发酵之后会产生一些物质，在食用之后对于人体也有很好的保健作用，不过很多朋友做馒头的时候，主要是将其作为主食来食用的，其实馒头也有很多不同的做法，如果是家里有小孩子的话，您不妨做一些小馒头。
一般小馒头在制作的时候不像传统的蒸馒头那么的简单，因为小馒头主要是让小孩子食用，所以会在蒸馒头的时候适当的加入一些其他的材料，比如说蛋清、紫薯等，具体小馒头的做法如下：
小馒头
做蛋挞用到蛋黄，而不用蛋清，剩下的蛋清常常用来做蛋糕了。这次用蛋清用了这款小馒头，超级简单，步骤也不复杂，用料也不特别。
材料
低筋面粉100克，玉米淀粉20克，白糖40克，植物油10克，蛋清30克，泡打粉3克，牛奶100克
做法
1.牛奶、蛋清、白糖放入大碗中，用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。
2.低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛，把过筛以后的粉类放入(1)，轻轻拌匀，再放入植物油拌匀，形成可以流下来的稠面糊状，静置20分钟。
3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子)，装7七分满，再饧发20分钟，放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。
迷你紫薯牛奶小馒头
材料
中筋面粉400克，温牛奶180ml，白糖30ml，盐3ml，酵母7ml(酵母稍稍多一点没关系)，紫薯
做法
1、紫薯削皮，切成小块，隔水蒸熟，软烂，捣成红薯泥，稍稍晾凉一下。
2、温牛奶中加一半量的糖及酵母静置5到8分钟，活跃酵母。
3、加入面粉，剩余白糖，紫薯泥，用筷子搅拌成片状。
4、接着下手揉，揉成光滑面团。
5、容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。
6、把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑。
7、将面团擀成长方形的面皮，稍微厚一点，用饼干模具压成型。蒸笼中垫上玉米皮，放入成型的馒头，二次发酵15分钟左右，开水上锅蒸15分钟即可。
上述就是两种营养比较丰富的小馒头的做法，在制作紫薯小馒头的时候需要您注意，因为在制作的时候要加入紫薯的原因，而紫薯本身含有一定的水分，为了避免面不成形的问题，所以在加牛奶的时候您要注意适当的减少牛奶的量才可以。
南瓜刺猬馒头的做法
去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态，这虽然无可厚非，但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济，而且还不见得健康，能自己做饭当然是最好不过的了，南瓜刺猬馒头的做法简单，学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。
2、准备面粉
3、蒸好的南瓜加入六小勺白糖压成南瓜泥
4、加入1小勺半干酵母粉，拌均匀
5、把面加南瓜泥里，不要一次性加入，
6、搓光滑静止发酵至两倍大，这种天气大概两小时
7、把面搓成一团
8、发酵好的
9、有蜂窝形状
10、再次把里面的汽泡完全搓出来，搓成长条
11、分成同等的小剂子
12、准备好黑豆
13、捏成刺猬形状
14、把黑豆黏在两边做眼晴
15、用剪刀在背上前出刺来，一个成品其它依次完成
16、架子上刷层油以防黏，把做好的刺猬放上去
17、上锅蒸15分钟，先不要盖盖子，大火蒸出汽来才盖，
18、蒸好时不要马上打开盖子，等五分钟才打开，蒸好的
19、装盘开吃
吃好了我们才能有了心情，南瓜刺猬馒头的做法很简单，想要自己做饭却不知道从何着手的人不妨多学习。
小刺猬馒头的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于小刺猬馒头这道菜的做法。
2.12面粉分两份，一份加入温开水，一份加入可可粉冲泡的水。
3.21分别揉成两个大面团。醒发一下。
4.1一个白团子一个褐色团子分别用擀面杖压扁，擀成圆型。叠加。
5.2再分揉成几个小团。白色面团比可可粉面团稍大一点。
6.可以包些馅，我包了一个樱桃果肉酱馅，一个红薯酱馅。不过老公说原味更好吃。
7.褐色在外，白色在内，用手团成椭圆形。做出尖尖的嘴巴
8.用剪刀在背上剪开三角形做成刺猬的刺。
9.形状饱满的芝麻两颗，沾点水按在刺猬脸上做成眼睛。
10.一只可爱的小刺猬就做好了。
为大家介绍的小刺猬馒头的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
黑糖刺猬馒头的做法
拥有健康我们才能更好地工作，才可以享受到生活中种种美好的事情，假如健康因为不当的饮食而受到损害，那是很令人懊恼的，黑糖刺猬馒头的做法简单，而且还含有多种人体所需要的营养素，对健康有很大的好处。
2、温开水加酵母搅拌，再加入黑糖调至融化
3、黑糖酵母水慢慢加入面粉中用筷子搅拌
4、把全部面粉拌均匀成粉块后，用手揉成团
5、面团放碗里，盖上保鲜膜发酵30-40分钟
6、发酵后的面团有蜂窝状，插一个洞不会反弹，开始揉面至光滑。
7、揉好面团切成40g一个个小面团
8、揉成图中形状，小尖的一头做嘴巴
9、用白面团揉小做眼睛，小剪刀从尾部往头方向45度角剪出刺
10、全部做成形状
11、锅中加入冷水，把刺猬馒头摆进蒸锅的隔水屉上盖上锅盖第二次发酵20分钟后，开大火蒸到冒汽，中火蒸10分钟，关火
12、蒸好后闷5分钟，揭开锅盖迅速倾斜锅盖，不让水珠滴到馒头
13、蒸好成品
14、白色刺猬馒头做法一样，把黑糖换成白糖即可，眼睛用了红枣皮做
15、白色刺猬馒头图
想要享受生活就不能忽略了饮食，黑糖刺猬馒头的做法非常简单，对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
刺猬馒头的家常做法
相信大家肯定都看过和吃过刺猬馒头吧，刺猬馒头不但外形很可爱而且吃起来味道也是很不错的，所以刺猬馒头受到了很多小朋友的喜爱，家长除了可以在市面上购买到刺猬馒头外，其实自己也是可以在家自制出刺猬馒头来的，刺猬馒头的做法并不复杂，下文我们就来给大家介绍一下刺猬馒头的家常做法。
1.紫薯蒸熟，跟面粉、酵母粉、糖混合，拌匀发酵好，排气
2.揉成长条
3.切成小剂子
4.取一个小剂子，揉成水滴形，捏出小尖角当做嘴巴
5.用剪刀煎出刺
6.全部剪好
7.用黑芝麻沾水，粘上去当眼睛
8.全部做好
9.蒸熟即可
烹饪技巧
1、做小刺猬的造型时，面团最好硬一点;
2、刺要剪得深一点才好看哦。
在上面的文章里面我们介绍了什么是刺猬馒头，我们知道刺猬馒头不但外形好看而且吃起来味道也是很好的，刺猬馒头的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了刺猬馒头的做法，相信大家都掌握了吧。
鸡蛋小馒头的做法
现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做鸡蛋小馒头
2.12将低筋面粉100克与泡打粉3克，一起放入大盆中。宛如要把空气打入面粉里般，用打蛋器搅拌混合均匀。
3.21另拿个碗盆，放入鸡蛋1只，用普通打蛋器稍稍搅碎后加入白砂糖。（甜味：加糖54克）（咸味：加糖18克+盐2克）
4.1将之前混合好的低粉+泡打粉，加入蛋液中。用刮刀混合至没有干粉结块。（此过程不需要太久，搅拌时手法犹如翻书或炒菜般抄底。尽量不要画圆圈搅拌以免起筋）
5.2蛋与糖搅拌至浓稠状后，加入牛奶56克，搅拌混合均匀。（假如你疑心成品味道会诡异，可以保守地使用等量清水替代牛奶）
6.加入色拉油14克，拌匀。
7.搅拌好的面煳看起来细腻柔顺，无粉块，无浮油。
8.1将搅拌好的面煳用勺子舀入蛋糕模。八分满即可。（先将蒸锅内水烧开，再把蛋糕模一个个放进去蒸）
9.2准备蛋糕纸膜，较薄的纸膜需要用金属蛋挞模支撑。如果没有蛋糕模，可以将一次性纸杯剪矮后使用（不要用塑料杯）。或者用小碗替代（金属/陶瓷/搪瓷/耐高温玻璃）。为便于脱膜可以事先在碗上刷一层薄油。
10.蒸制时间视模具材质与大小可自行微调：直径6.5CM模具：中火12—15分钟直径12CM模具：中火25—30分钟
11.用稍弱的中火慢慢加热，能蒸出爆满平滑的表面（如图），口感较湿润。用稍强的中火短时间蒸熟，会蒸出火山般爆裂外表，口感较酥松。
12.最佳品尝时间是刚出炉的时候。如果需要保存，常温保存可以用保鲜膜包住避免干燥。气温较高的夏天需要放入冰箱以免变质，冷藏1-2天，冷冻1周以内为佳。尽可能避免接触空气加速老化，用保鲜膜牢牢包起后加密封袋封好送入冰箱。
13.冷冻后在食用前的几小时拿出来退冰。解冻后用喷雾器对其喷一点水（或用手沾湿），再用保鲜膜包起来。用微波炉加热约20秒（600W为例）。如果还不够热，就每10秒加热一次。
感谢大家今天和小编一起来学习鸡蛋小馒头的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
东北小馒头的做法
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关东北小馒头的具体做法。
3.发起来后。再加面粉揉成团，放在那时醒半个小时。
4.然后加上面碱.小勺的五分之一左右..一定要把面碱揉均.要不会出现黄点..现在就可以切成记子.揉万大小相同的圆球.当然.你要是喜欢的话.也可以做成你喜欢的形状.但不要太大哦。
5.现在就可以上锅蒸了，(帘子上一定要铺上沙布.沙布要洗一下.把水弄干，.放在上面.)馒头要十五到二十分，看大小而定。
6.出锅喽。不错吧.不过我的碱还是没太揉开。
看了小编的介绍，您对这道东北小馒头应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
琉璃小馒头的做法
做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的琉璃小馒头做法吧！
2.用1.5g酵母用温水花开倒进面盆，加入150g面粉。
3.揉成光滑的紫面团，剩下的面粉和酵母也揉成白色面团
4.将好的面团分别擀成面皮，用刀切成大小一样的长方形
5.会剩下多余的紫面团，揉成小圆球
6.两块面皮中间洒点水，重叠一起，向上卷起
7.切成均匀的小段，倒过来用手压扁，再擀成面皮
8.包入步骤5里面的小圆球
9.放入装有温水的锅内发酵1个小时
10.发酵好后，中大火蒸15分钟，关火后3分钟后揭盖即可
11.切开看看
认真看完小编对琉璃小馒头的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
螃蟹小馒头的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的螃蟹小馒头
2.取一小剂子揉圆。
3.擀成牛舌状。
4.取一块小面团，搓成长条。一共搓四条。其中一条用刀切出蟹钳。
5.把长条放在牛舌状的面片上。
6.把上面的折过来。
7.下面的折上去。
8.放上红小豆做眼睛。
9.加个蝴蝶结。
10.分别用可可粉和抹茶粉加入白面团中，做成多色螃蟹。
11.生坯醒发20分钟后，放入蒸锅中冒汽后蒸15分钟。
12.瞧这一群横行霸道的螃蟹！
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的螃蟹小馒头给家人享用哦！
豆沙小馒头的做法
我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养，有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴，纺比如说豆沙小馒头的做法不难，符合大众口味，是一种很不错的选择。
2、用手揉至光滑面团，盖潮布放温暖处发酵至原来的2.5倍大，手指沾面粉探入不回缩即可。
3、边倒温水边搅拌面粉至絮状。
4、准备适量红豆沙。
5、揉几分钟给面团排气，然后揪一小块面团搓成长条。长条的粗细决定小馒头的大小。
6、用擀面丈在长条中间压一下。
7、使中间凹进入。
8、取适量红豆沙稍揉搓成长条放入凹进入的坑里。（红豆沙多放少放随意）
9、上下两排的面团捏起来，捏紧以免散开。
10、拿起包好豆沙馅儿的长条轻轻揉搓整理下，收口朝下放，成长条。
11、用刀切成小段。
12、切好的小馒头侧面。
13、蒸格抹少许油防粘，有间隔地放入做好的小馒头，冷水上锅大火蒸10分钟左右。蒸好后关火焖5分钟再揭盖。
14、另外和小朋友一起做了其他卡通豆沙馒头。让家里的小朋友参与到做馒头中，发挥他们的想象做造型其实是很有乐趣的。
15、家里小盆友多，一次蒸了3锅，瞬间吃消灭了一锅，还有两锅可以装袋放冰箱冷藏，吃的时候蒸热一下就行。
16、自己做实惠多啦！制作过程的乐趣，吃到嘴里的香甜！
只有自己做饭，家里才显得热闹，有人情味，豆沙小馒头的做法很容易，品尝美味，享受生活。
炼乳小馒头的做法
馒头是很多人爱吃的，吃馒头对胃部有很好保护，对胃部不会的人群，都是可以常吃馒头，馒头的酸性好，而且吃馒头对提高食欲有一些帮助，不过吃馒头的时候，要注意对它制作也要进行认识，很多人对馒头制作不是很清楚，炼乳小馒头的做法如何呢，它的制作也不是很难。
炼乳小馒头：
材料：普通面粉500克，温水220克，鲜酵母8克(或干酵母6克)，原味和巧克力味炼乳适量
做法
1、鲜酵母用少许温水化开，面粉放入盆中，先加入酵母水，用筷子搅匀，再分次加入温水，边加水，便用筷子搅拌，直到成为雪花状的小面疙瘩，最后用手揉成面团。
2、面团加盖或者盖拧干的湿布，饧15分钟，再次把面团揉匀，这时你会发现面团是相当的细腻，加盖饧2-3小时发酵至面团原体积2倍大，内部有均匀的蜂窝状即可。
3、发酵好的面团用压面机反复压5-6次再用手揉匀(或者直接用手揉)，揉至面团内基本无气泡。
4、把揉好的面团放到案板上，擀成长方形厚度约为5毫米的面片，从长的边向上紧紧卷起成长条状，用刀切成24个大小一致的馒头生坯。
5、做好的小馒头生坯盖湿布饧发20-30分钟，用手轻按馒头表面会立即弹起，托起生坯会感到发轻，没有一开始那么沉甸甸的，就饧好了。
6、饧好的馒头生坯，放入已经加好凉水并且铺好打湿屉布的笼屉上，生坯之间要留一定的空隙，蒸的时候会涨大，蒸锅加盖大火烧开转小火蒸10分钟，关火3分钟以后再开盖，立即取出放在帘子上，如果不是立即吃，就要盖湿布晾凉以后放入保鲜袋保存。
7、锅内放入足量的油烧至6成热，放入蒸好的小馒头炸至表皮金黄捞出放到厨纸上吸去多余的油，与刚蒸好的小馒头一起装盘，另外把两种炼乳倒入小碟中，用牙签画出花纹，随馒头一起上桌。
在对炼乳小馒头认识后，制作炼乳小馒头的时候，都是可以根据以上方式进行，但是对炼乳小馒头制作数量上，每次都是不要过多，制作太多话，会让它的口感改变，吃炼乳小馒头也不要太多，避免对身体造成负担。
手工小馒头的做法
都市人每天两天一线，目的地永远都是办公楼和公寓，无暇顾及下厨，但是吃惯了快餐速食，也会怀念起家常便饭来，手工小馒头的做法方便快捷，十几分钟就可以烹饪出的美味，只需蒸煮，无需担心油烟的伤害。
2、酵母用小碗加35C。的温水化开
3、将和好的发酵粉倒入面粉盆中，扰均匀。
4、面醒好之后，醒来的面较原来的面积大了一倍以上。增加少量胡萝卜（我用到的是胡萝卜榨汁后的胡萝卜，比较碎，并且没有什么水份）这时候再揉，还是需要加2勺子干面粉，继续揉。揉搓面粉到表面光滑不粘锅了，就揉好。
5、再将揉好的整个面团分成几份，可以搓成条状，用刀切成水块。如果想做成什么形状，就用手工做好。因为小朋友喜欢甜甜圈，我就做成了甜甜圈的形状。
6、上笼蒸水开后20分钟，出锅。香喷喷，弹力十足的小馒头就大功告成。做早餐，很给力。
在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了，但是手工小馒头的做法却非常简单，即便是忙碌的过后，做上这样一道菜才是真生活。
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