花卷(玉米味)的做法
养生粥的做法。
“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。您对饮食养生是如何看待的呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“花卷(玉米味)的做法”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
健康的身体需要饮食来进行维持,假如因为胡乱对付一日三餐而落下胃病,是很可惜的,在平时我们不妨可以学习一些简单的菜式,轻松做出一些营养丰富的菜肴,花卷(玉米味)的做法简单,学习起来并不难,可以常吃。
2、醒发好的面团用筷子戳一下中间,不会反弹即可。
3、把醒发好的面团用手揉搓20分钟,把里面的气泡都揉破即可。然后分成大小差不多的小剂子,再用擀面杖把它擀平抹上橄榄油撒上芝麻向外折叠。
4、取两个折叠好的放在一起,然后用筷子在中心压出一条印痕,然后用手分别向相反方向拧成麻花形即可。
5、自己做花巷不一定要求标准来做,喜欢怎么拧都行。按个人爱好而做就行。
6、做好花卷放在蒸锅里再酵发20分钟,开火蒸上气后再蒸15分钟即可。最后焖10分钟后就好了。
7、蒸熟后打开盖子,冷却两分钟后把花卷从蒸布上取出即可。
8、装盘可享受美味的玉米味花卷啦。
长期在外吃饭容易给健康埋下隐患,还是自己在家里做饭稳当些,花卷(玉米味)的做法容易,不妨自己做做看。
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三味花卷的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍三味花卷的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.温水里加入酵母拌均匀,把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中,使水和面充分融合,用手把面和至三光(即手光、盆光、面光)。然后将和好的面团滚圆,盖上保鲜膜。(我直接放盆里,盖上锅盖)2小时后,成了两倍大,取出把空气排掉,继续揉成好像没发酵时那么大,继续醒30分钟。
3.葱姜洗净,切碎,牛肉剁成肉泥
4.把那些切碎的陷都拌在一起,加入胡椒粉,花椒粉,酱油,鸡精,姜葱,盐香油搅拌均匀。葱花留一些
5.取出面团,就可以开始做花卷了,再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片在擀好的面片上均匀地涂上一层拌好的牛肉馅,豆沙馅的花卷也一样这样做,葱花的就是在面皮上均匀抹上一层清油,均匀撒上葱花,在撒上少许盐,
6.由下至上地卷成长条
7.把卷好的面片切成几等份
8.在筷子上擦一点干粉,把切好的两个卷好的面团重叠,把筷子放在面团的中间,用力压一压,然后取出筷子
9.盖上干净的湿毛巾静止15分钟,我这样做可以少蒸一锅,我的蒸锅实在太小
10.蒸锅烧开水后,把包子放入大火蒸25分钟,熄火,5分钟后再开锅。
11.想吃什么味可以挑着吃了
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道三味花卷,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
双味花卷的做法
现在有很多人忽视了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是随便在外面买点吃的,其实,想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难,比如双味花卷的做法简单,还是特别美味的一道菜肴,值得推荐。
2、活好的面团放温暖处醒发
3、醒发到面团是原来的两倍大
4、再把面团揉制光滑
5、用擀面杖擀成长方形面片
6、均匀的抹上花生油,再细细少少的洒上一层盐,再一半洒葱花一半撒花椒粉
7、从一边卷起来
8、切成大小均匀的剂子
9、两个剂子摞一起,用筷子从中间压下去
10、就成蝴蝶的样子了,如果想要蝴蝶卷,这样就可以啦
11、用双手捏住蝴蝶面两头向不同方向拧一下,把两头塞下面,就是花卷了
12、也可以用单个剂子,方法一样
13、小花卷
14、花卷做好了
15、一半上锅蒸,做好的花卷要二次醒发20分钟,凉水上锅烧开蒸十五分钟,关火焖三分钟就好了
16、蒸熟的花卷
17、烤箱预热180度,把花卷烤盘放进中层,烤二十 五分钟左右,蒸的花卷熟了,烤得也好了。
事实上,长期在外吃饭对人体健康是没有好处的,尽管双味花卷的做法,但吃过的人却久久难忘。
玉米面花卷的做法
俗话说民以食为天,吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的,假如吃不好,身体的抵抗力就容易受影响,疾病就可能乘机找上门来,玉米面花卷的做法简单,而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。
2、用大约20毫升30摄氏度左右的温水溶解酵母粉,并静置5至10分钟。
3、用适量的大约70摄氏度的温水和面,先和成絮状然后加入静置好后的酵母水,揉成面团,揉个十分钟的样子。
4、盖上保鲜膜,放至温暖处发酵至两至三倍大,我今天做的时候阳台上温度大概25度,放了两个半小时就好了。
5、掀掉保鲜膜,面上撒一点苏打粉,一点就好,我用了手指头撮了一小撮(肯定不到1g),我的秤精确不到所以没法计量了。开始排气,把苏打粉揉进面团里,该步要在案板上使劲揉,如果觉得粘可以在案板上不停地撒干面粉,每次不能撒的太多,最多也就撒个五六次,不能再多了,再多做出来的馍不软活了,揉个十几分钟的样子面团表面光滑了就好。
6、这时候如果你想吃馒头可以分出点面做馒头了,我分了三分之一的面做了刀切馒头。剩下的面擀成约0.5cm的长形片状,上面涂油,均匀撒上做花卷用的姜黄。
7、从长边开始卷,卷紧一点。
8、用塑料案板刀切成段。
9、每段再从中间切开。
10、用手把每小段拧一圈,再首尾在案板上压紧,造型就出来了。
11、刀切馒头就是把面滚成柱状再快速切。
12、室温静置十几二十分钟的样子,进行二次发酵,趁这些时间把蒸锅内的水烧开。待水开后在锅里抹点油,防止馍沾锅。水开后就可以上锅蒸啦。此时也开始计时十五分钟就 OK啦。
13、出锅啦~体积涨了两倍大,热呼的~~
做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会玉米面花卷的做法的。
蝴蝶玉米花卷的做法
已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下蝴蝶玉米花卷的做法。
2.面粉中间弄一个小窝,放入酵母和糖,牛奶备用。
3.和成光滑的面团醒发。
4.等看看面团完全发起,已经是原来的3倍左右就可以了。
5.然后把面粉再次揉的光滑,也就是排气,在醒发10分钟。
6.把醒发好的面团擀成薄片,刷上油。
7.将面片卷起成卷,然后切成2公分左右的段,切面向上摆好。
8.然后把外面的那个拉长成蝴蝶的须,然后两个放在一起,用筷子在五分之三出加一下,不要夹断即可。
9.把做好的蝴蝶花卷上锅醒发10分钟后蒸12分钟即可停火,3分钟后出锅即可。
仔细看完关于蝴蝶玉米花卷的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
川味椒盐花卷的做法
吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好川味椒盐花卷。
2.21500克面粉加入化开的酵母水250g
3.1和成光滑的面团,发酵至两倍大(用手指粘适量干面粉插一下,不回缩就是发好了)
4.2用筷子搅成棉絮状
5.发酵好的面团,排除空气,揉成光滑的面团
6.在案板上用擀面棍擀成大面皮,擀薄些层数多
7.拿一个小碗,放入适量的花椒粉,盐一勺半,油适量拌均
8.擀好的面皮上抹上均匀的抹上椒盐油
9.面皮卷成长条
10.切等份小段
11.取一份用筷子在中间压上深深的印痕,依次全部做好
12.放入蒸锅继续发酵15分钟,大火蒸制15分钟关火,焖5分钟开盖取出即可
川味椒盐花卷这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。
玉米味蛋糕的做法
不管是身体健康时还是身染疾病时,饮食都可以说是相当重要的,合理的饮食可以促进健康,还可以进行食疗,帮助治疗疾病,玉米味蛋糕的做法很简单,而且还能帮助调理身体,促进身体健康。
2、首先,蛋黄蛋清分别装到碗里
3、蛋黄搅散
4、倒入3分之二白糖,酸奶,油全倒进蛋黄中,拌匀
5、拌匀后,开始筛面粉进蛋黄中,上下翻拌
6、再分2到3次筛入所有面粉,拌匀,
7、拌时不要画圈,要烧菜似的上下翻拌,拌到细腻有稠感,就好
8、分离的蛋清,加几滴柠檬汁或白醋,要准备打发喽
9、蛋清打发到鱼眼泡状就放入剩下的白糖
10、白糖加入后,继续高速打发蛋清
11、打发到蛋清能直立不倒,如图中那样
12、蛋清打发好,取3分之一放进蛋黄糊里,拌匀,不可搅拌,是翻拌
13、拌匀后,倒入打好的蛋白中,翻匀,这翻的过程中,先把电压力锅的内胆按煮饭键加热3分钟
14、拌匀后的面糊
15、内胆预热完成,取出,倒入面糊,撒几粒葡萄干
16、震几下,放进锅里,按蛋糕键
17、大约35分钟,自动停止,就是熟了,取出内胆,从20公分高度扣落在网架上
18、自然冷却后,自动脱模
19、切开看下,还不错
玉米味蛋糕是不是简单易学呢?在进行菜肴制作的时候,要注意把握好调味,注意适量加入酱油,避免味道过于浓烈。
葱香火腿双味花卷的做法
天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关葱香火腿双味花卷的做法。
2.1取出面团,排出气泡,揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
3.2醒发至2-3倍大。
4.1212小葱和玉米肠切成末备用。
5.2121将面团均匀擀成长圆形的片。均匀的刷上一层油。
6.先均匀的撒上一层椒盐,再撒上葱碎。
7.从一端开始卷起,卷成一个圆柱型。
8.均匀分切成大小一致的段。
9.取其中两段,叠在一起,以此类推。
10.双手捏住两端,轻轻拉长一些,双手向相反的方向拧约180度,绕到底部捏合。
11.依次卷好,最后饧发15分钟。
12.饧发好后,放入蒸锅,水开后15分钟关火,过5分钟揭盖。
13.做火腿花卷,面团擀成长圆形,先刷一层食用油,再均匀的撒一层盐,再把火腿碎撒在上面。
14.和做葱香花卷一样的做法,依次卷好,醒发15分钟。
15.饧发好后,放入蒸锅,水开后15分钟关火,过5分钟揭盖。
16.蒸好的一大锅葱香火腿花卷,吃早点,正餐都是不错哦
你以前可能没有做过菜,但是现在你看完葱香火腿双味花卷的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。
香葱玉米面花卷的做法
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好香葱玉米面花卷的方法。
2.按照先液体后固体的顺序依次将苋菜汁、玉米泥、面粉、酵母放入面包桶里,启动面包机设备8开始揉面20分钟。
3.揉成团后放入温暖处发酵。
4.发酵至原来的两倍大。
5.这一步应该在发酵面团的过程中进行。 将葱洗干净沥干水分切碎,锅热后加入玉米油,6成热时放入一半的葱碎炒香。
6.倒入碗里,加入盐、胡椒粉和适量的香油搅拌成香葱汁。放凉备用。(调料可以根据个人口味适量添加,还可以加入味精提提鲜。我家做菜一般不放味精,所以没加。)
7.将发酵好的面团取出,放到铺了面粉的面板上,揉匀。
8.擀成面片(正规点的话应该擀成长方形,咱是自己吃没必要那么一丝不苟,差不多就行了哈)。
9.刷上一层玉米油,在刷上一层香葱汁。
10.对向折起,再刷上一层油,撒上剩下的葱碎。用刀均匀的切成几段。
11.每一段再切成小条。
12.反方向拧成花卷状即可。 做好的花卷生柸放入蒸锅(锅内添加适量冷水),发酵20分钟后就可以蒸了。用大火蒸,开锅后15分钟左右关火,15分钟后打开锅盖。
感谢大家今天和小编一起来学习香葱玉米面花卷的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
虾味玉米羹的做法
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍虾味玉米羹,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.将玉米稍剁碎;
3.虾仁解冻,脱壳,切成象玉米大小的粒,用盐、胡椒粉和料酒腌过;
4.蘑菇切成片,稍焯一下水;
5.放半锅清水,有高汤更好,放玉米,把汤烧开,再用菱粉约1大匙放入小半碗的清水里,搅拌均匀,慢慢注入汤里,把汤烧沸;
6.倒入蘑菇和虾仁,放适量盐和鸡精(可省),撒几下白胡椒粉,用勺子稍搅拌;
7.放蒜苗或韮黄(有韮黄最理想,没韮黄蒜苗顶上),稍滚片刻,把火收得很小,慢慢注入蛋液后片刻,用大勺稍搅拌即可,食用时用碗盛起后,洒几滴麻油。
也许你从来都没有去过厨房,但是看完虾味玉米羹的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
花卷的做法
花卷顾名思义就是一种外形类似花朵一样的小面食。而花卷一般都是利用面粉,酵母粉等材料制作而成的,尤其在古时候,花卷还是当时老百姓的主要食物之一。因此花卷的营养价值是非常丰富的,此外味道比较特别,适合各类的人群食用。那么到底花卷的做法是怎么样的呢?
其实花卷的做法并不复杂,而且利用各种不同的材料制作而成的花卷口味是各异的,但是味道同样香甜和可口。尤其适合我们作为每天早上的早餐食用,再加一杯牛奶就是一款不错的丰盛早餐呢。
花卷的做法
紫薯花卷
主料: 紫薯适量,面粉适量,酵母粉适量;
制作步骤:
1.紫薯上锅蒸软,去皮后1和面粉,适量酵母粉,糖合成面团。
2.另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团。
3.醒发到膨胀到2倍大。
4.两个面团各揉一下。
5.杆成片,罗在一起,再杆一下,为了粘和,然后就卷成卷。
6.醒20分钟,水开后蒸20分钟,闷10分钟。
菊花花卷
原料配方:特级面粉450克,老酵面50克,小苏打5克,蜜樱桃50粒,清水230克
制作方法
1.发面:将面粉、清水、老酵面调制成面团,发酵。
2.放碱:将发酵后的面加入小苏打反复揉匀,用湿纱布盖好,饧约15分钟。
3.成型熟制:将已饧好的发酵面揉匀,搓成直径约2厘米的圆条,扯成剂子50个。取剂1个,用手搓成直径为0.8厘米的圆条,手执圆条两端,向相反的方向扭成两个连接的圆圈,用两根竹筷叉开,从两个圆圈的腰部拢捏成四瓣,再用刀在四瓣中缝处分别切断成八瓣,中间安放蜜樱桃1颗。如法制完全部剂子后,一起放入蒸锅,用旺火沸水蒸约15分钟即成。
关于花卷的做法,其实一点也不复杂,但是想要做出好看的花朵状,就需要花费一些功夫和心思了。而上面介绍了两款不同口味的花卷,虽然说制作的材料各异,但是吃起来口感丰富,味道香甜。大家不妨按照上面介绍的方法尝试着制作给你的家人食用吧!
玉米面花卷馒头的做法有哪些呢?
玉米是生活中非常重要的一种谷物食材,这种食材的营养价值非常高,可以作为主食食用,而且玉米能够加工成各种美味的小吃,给人们的饮食生活增加不少丰富的内容,例如,玉米面花卷馒头就是一种非常受欢迎的做法,下面就来看看玉米面花卷馒头的做法有哪些呢?
做法一:
1、盆里倒入200克温水,加入4克酵母,充分溶解以后加入400了中筋粉,搅成絮状,然后揉成面团,充分揉匀以后开始温暖处发酵,时间大约1小时。
2、发酵结束后案板撒50克玉米面,开始暴力踹面,揉面。
3、一直揉到面团切面基本没有气泡,再继续揉几分钟,这个踹面过程是为了排除面团里的气泡,这样蒸出的馒头才会表面光亮,口感又松软。
4、然后砧板撒少许粉,把面团擀成大薄片。
5、倒入少许植物油,用手抹匀。
6、从底部卷起来。
7、两头切整齐以后,切段,大小随意,我是切了16个,两个一组,切面朝上两个面团之间沾一些水。
8、用力夹成四个小花瓣。
9、然后每个花瓣切一刀。
10、放蒸屉上,松弛15分钟,然后大火烧开,转中火15分钟,关火,三分钟以后出锅,千万不要关火后马上出锅,那样馒头遇冷会回缩的,表面也会坑坑洼洼。
11、加入玉米面的花卷,虽然口感没有纯白面儿的口感细腻,但是相对比较健康。
做法二:
1、玉米面:面粉≈1:3。也可不加玉米面,全用面粉,加酵母、1个鸡蛋和水,以面粉:鸡蛋+水=2:1,全部材料放入厨师机内,1档10分钟左右,成团。
2、室温26度,1小时,发2倍大。重新搅拌,排气。
3、擀成长方形。
4、刷层盐水、食用油,铺上黑芝麻、葱花。葱花也可先用盐拌好,直接加。也可加胡萝卜丝,好看好吃。
5、从下至上卷起,切成等分。
6、用一根筷子中间下压。
7、拧成卷。放置二次发酵25分钟左右。冷水中火,转大火,气起13分钟左右。
8、可虚蒸2~3分钟,或面若揉好直接开锅也没问题。加胡萝卜丝的。加黑芝麻碎的。
玫瑰花馒头(玉米味)的做法
能否拥有健康的身体,关系着我们能否好好的享受生活,而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证,在平时我们要注意少去外面吃,多在家里做饭,玫瑰花馒头(玉米味)的做法很简单,适合于那些想要健康却没有过多时间的人。
2、先用温水把酵母化开,再用温水把玉米粉搅拌均匀备用。最后把面粉和化开的酵母和搅拌均匀的玉米粉和白糖揉和成面团。
3、把面团放在温水里发酵40分钟,用筷子戳一下不会反弹即可。
4、把发好的面团揉搓20分钟,把里面的气泡探破后分成大小差不多的小剂子。再用擀面杖把它擀成厚薄差不多的片状,然后用五片差一起叠起来中间放根筷子用力压出一个折痕来,再用一个小剂子搓成长条形放在最内侧的薄片里向内卷。
5、卷到最后用手压出印痕,然后相反方向把它分成两个玫瑰花型。
6、然后侬次把其它小剂子都做成玫瑰花形。
7、把做好玫瑰花形的馒头放在蒸锅里继续发酵30分钟,然后开火蒸上气后再15分钟后焖10分钟即可。
8、蒸好装盘可享受美味的玫瑰花馒头啦。
通过介绍不难看出玫瑰花馒头(玉米味)的做法十分好掌握,即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
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