养生 > 饮食养生 > 秋天饮食养生炒韭黄 > 导航 > 卷心菜的营养价值

卷心菜的营养价值

2019-10-07

卷心菜肉丝炒春饼的做法

秋天饮食养生炒韭黄。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。饮食养生有哪些好的理念呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“卷心菜肉丝炒春饼的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

想要活得快乐,首先我们得有一个健康的身体,而维护健康需要从饮食上下点功夫,在平时生活中我们应认真对待一天三餐,卷心菜肉丝炒春饼的做法简单,一点都不麻烦,对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择。

2、准备春饼十张。

3、将春饼切成一厘米左右宽的条状。

4、将里脊肉切成丝。

5、将红椒切成丝,姜和大蒜切成末。

6、用料酒,淀粉,生抽,将肉用手抓匀腌制十五分钟。

7、开大火将锅烧热,锅热后放入油,油热后放入肉丝,肉丝迅速划开至熟。

8、将炒锅洗干净,锅里重新放油,油热后放入切好的春饼。

9、将划好的肉盛出来备用。

10、将春饼炒出来有点硬硬的感觉盛出来。

11、锅里重新放入一点点油,用大蒜和姜炝锅,然后放入划好的肉丝一起翻炒。

12、再往锅中放入卷心菜和红椒,盐翻炒几下。

13、最后放入春饼,孜然粉,味精翻炒。

14、春饼,调料和菜翻炒均匀即可。

15、装盘上桌。

自己花点时间做些简单的菜肴,不仅美味还能保持健康,还是值得的,卷心菜肉丝炒春饼的做法简单,适合忙碌上班族。

扩展阅读

卷心菜炒大虾的做法


任何一种食材都具备本身的营养价值,不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味,想要知道卷心菜炒大虾的做法,可以尝试清炒或是做汤,这些做法味道都非常好。

2、把食材清洗干净,沥干水分备用。

3、红甜椒切细丝,绿甜椒切细丝备用。

4、卷心菜切细丝。

5、虾清洗干净,用剪刀剪掉虾脚虾须备用。

6、葱10克切末,蒜10克切末,姜10克切末。

7、锅里放10克花生油,油温加热7成,放葱、姜、蒜大火爆香。

8、虾放进锅里加8克盐、加15克料酒、10克生抽翻炒。

9、大虾炒至8分熟,加红绿甜椒翻炒至红绿甜椒变软、加10克蚝油。

10、加卷心菜急火翻炒。

11、卷心菜变软关火。

12、装盘。一款营养丰富,鲜美可口的卷心菜炒大虾就可以上桌了。

一天忙碌过后享受一下生活,卷心菜炒大虾的做法简单,但是好吃有营养,可以动手做起来啦。

卷心菜炒木耳的做法


卷心菜也就是洋白菜,是一种在日常生活中很多人都喜欢吃的食物。当然,卷心菜的吃法也有很多种,卷心菜炒木耳就是一种很常见的家常菜。当然,由于木耳的营养价值也很高,所以卷心菜炒木耳的食疗价值还是很高的。那么,卷心菜炒木耳的做法是什么呢?下面将对此进行详细介绍!

一、卷心菜炒木耳的做法

1 将木耳提前泡发好。入热水锅焯。

2 洋白菜择洗干净,切成大块。

3 炒锅放橄榄油加热,葱姜末入锅煸香后洋白菜入锅翻炒。

4 翻炒均匀后木耳入锅翻炒。

5 加盐、味精,继续翻炒。

6 翻炒均匀,圆白菜熟了即可出锅装盘。

二、卷心菜的营养价值

1、圆白菜含有丰富的维生素

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,它含有的维生素是西红柿的3倍左右,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

2、圆白菜富含叶酸

卷心菜中也含有极高的叶酸,它在防止胎儿出现畸形方面有很好的效果,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

3、治疗溃疡

卷心菜中含有一些蔬菜中没有的维生素U,维生素U在治疗溃疡方面的效果是很好的,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。

4、刺激生成有益酶

圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的。

三、木耳的营养价值

1.黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;

2.黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;

3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;

4.黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

卷心菜炒饼的做法


一道家常卷心菜炒饼肯定会让你垂涎欲滴,色香味俱全的食物一摆到桌上,就能够打开你的味蕾,卷心菜炒饼的做法有点复杂,过程有点繁琐,但是味道肯定非常赞,加入了耐心的食物充满着温暖的感觉,可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖,味道都非常棒。

2、卷心菜,胡萝卜切细丝备用

3、炒锅放至火上,里面放适量油,鸡蛋打散炒熟盛出备用

4、锅底留油放入葱末爆香

5、把切好的卷心菜,胡萝卜一起倒入锅中翻炒

6、加入面酱继续翻炒出香味

7、倒入切好的饼丝翻炒均匀

8、加少许盐,鸡精倒入炒好的鸡蛋,淋入香油放入蒜末翻炒均匀即可

9、装入盘中,呵呵香香的

经常在外面吃饭不仅容易对肠胃造成负担,还可引发其他疾病,卷心菜炒饼的做法简单,能帮助调理身体。

辣炒卷心菜的做法


卷心菜是大部分家庭的普遍选择,它是一种绿叶菜,而且做法也比较简单,老人孩子都比较适合食用,尤其是对于成年人来说,辣炒卷心菜称得上最爱的青菜之一了。不论是在家里还是酒店,都可以看到这道菜,辣炒卷心菜的做法最重要的就是要掌握火候,要掌握爆炒的时间,注意别炒过了,脆脆的十分美味。

一、辣炒卷心菜的做法

用料:包菜1个、盐3小勺、生抽2汤勺、醋1汤勺、干辣椒3个(能吃辣可以多放)、大蒜3瓣、五花肉200克、老酒1汤勺。

做法:先准备材料,卷心菜洗净切条,干辣椒切小段,大蒜去皮切成碎末,五花肉切小块。热锅冷油,一点油就好,放入切好的五花肉煎出油,放入切好的辣椒段翻炒几下,放入蒜末翻炒一下,放入卷心菜大火翻炒,加入盐,继续翻炒,加入生抽,继续翻炒,加入老酒,翻炒至熟,出锅前加入醋翻炒几下,下饭的辣炒卷心菜就做好了。

二、卷心菜的功效

1、富含维生素卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

2、富含叶酸卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

3、刺激生成有益酶卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。

4、杀菌、消炎新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。

5、杀死白细胞卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

6、治疗溃疡卷心菜富含维生素U,这是一种“溃疡愈合因子”。维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。

7、抗癌作用卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。

春饼的做法


春天意味着万物复苏,春天是一个非常美好的季节,春天是生机勃勃的季节,所以呢,春天我们会吃很多的食物来宣告春天的到来。春饼就是其中的一种。皮薄馅多的春饼受到广大群众的喜爱,那么你知道春饼该怎么做吗?怎么做春饼才更好吃呢?春饼的热量高不高呢?请跟随一起来看一下。

春饼的做法

首先要准备适量的面粉,一般来说超市里卖的饺子粉就可以用,我们最好不要使用标准面粉,因为这样的面粉做出来的春饼颜色很深,而且吃起来的口感也不太好。

第二点就是要选择做春饼的时候用的油,以前大家都会用猪油,味道非常的醇香,但是用猪油做对我们的身体是不太健康的,所以我们可以选择色拉油或者是植物油做出来的春饼口感也非常的不错。

第三点就是我们和面的时候一定要用热水。温度一般控制在80°左右就可以了。要注意这样的温度和出来的面团才更加好吃。

第四点就是我们在和面的时候,水的温度比较高,所以最好不要用手直接和面,这个时候就要准备筷子。

而且我们烙饼的时候经常用到擀面杖。所以在擀制春饼的时候,用擀面杖最好不过了,对于擀面杖没有什么要求,根据自己的喜好操作起来方便才是最重要的。

在做春饼的时候要注意可以用电饼铛,如果没有电饼铛的话,也可以用平底锅,最好是不粘锅,因为这样做出来的春饼,卖相非常的好。

春饼的皮虽然重要,但是里面的馅料更重要,我们可以往春饼中加入适量的蔬菜和酱肉。一般来说,大家都会选择大葱,韭菜,菠菜和酱肘子这类食物,也可以根据自己的喜好加入其他的各种食物都是可以的。

春饼的配菜

春饼的配菜是非常重要的,其中的馅料也是五花八门。

一般来说,如果是菜的话,我们可以选择青椒土豆丝,还有韭菜炒鸡蛋,或者是莴笋配榨菜。也可以用酸豆角和肉末,还有我们常吃的京酱肉丝,鱼香肉丝都可以作为春饼的配菜。

另外,如果选择肉类的话,可以选择猪头肉、酱肉、肘子肉、熏肉以及各种肠类。如果是放肉的话,可以搭配辣椒酱、豆腐乳、臭豆腐或者是香菜、香葱等这类配菜。而且如果是新鲜的蔬菜的话,可以自己尝试着制作一些蘸料。用豆瓣酱、甜面酱、甜辣酱、豆腐乳都是可以做的,这些酱料制作起来都非常的简单,而且还能为春饼增添不错的口感。

春饼的由来

我们现在都有立春的时候吃春饼的习俗,其实在晋朝就有吃春饼的习惯,就是把春饼和菜放在一个盘子里,在唐宋的时候,立春吃春饼的风气逐渐兴盛起来,而且皇帝会把春饼赐给他的近臣和百官,当时的春盘非常的讲究和精巧。不仅仅是宫廷,在民间,百姓也相互馈赠春盘。所以吃春饼的习俗就逐渐影响除了汉族以外的其他民族。成吉斯汗就曾命令厨师作春盘,并且做诗一首。春饼逐渐发展到今天,里面的馅料和做法和地区的差异而不同,吃的时间也不同,做法也不同,但是他们的起源都是一样的。

孕妇可以吃春饼吗

很多的家庭都会在立春的时候吃春饼,春饼这种食物在吃的时候会促进我们的食欲。不仅仅在春天可以吃,在夏天的时候也可以吃春饼,但是我们在吃春饼的时候要注意,不能够多吃,因为如果吃了太多的话,我们的身体非常不好消化。而且春饼做起来非常的简单,里面的馅料也可以根据个人口味喜好的不同而变化,那么疑问来了,孕妇妈妈们在特殊的时期可以吃春饼吗?

我们都知道孕妇在怀孕期间需要注意饮食和起居生活都要特别的注意,要不然会对宝宝和自己都没有好处。其实孕妇是可以吃春饼的,而且对孕妇的身体也很好处,不同的馅料的功效也不一样,对肚子中的宝宝也很有好处。

那么孕妇吃春饼可以怎么做呢?首先我们可以准备适量的胡萝卜,芹菜,春饼皮,白菜,绿豆芽,猪肉。蒜,香菜以及其他的各种调味料等。首先我们把准备好的白菜和胡萝卜用清水清洗干净,用刀切成丝状,把猪肉也洗干净,煮熟之后切成丝状,把芹菜,蒜,还有香菜也切邱洗干净之后切碎备用。往干净的锅中倒入适量的油,等到油变热后,把已经切好和洗干净的蔬菜放进去,充分的翻炒均匀,等到快熟的时候加入适量的调味料,再翻炒均匀就可以了,然后把已经炒好的馅料放到干净的容器内,把准备好的春饼平铺,然后往春饼里放上馅料,以及其他个人喜欢的调料等,包住就可以吃了。这种馅料的春饼非常适合正在怀孕期间的妈妈们食用,它的营养非常的丰富,而且很全面,我们都知道孕妇在怀孕的时候很容易出现便秘或者是消化不良的症状。而吃这种春饼就能够有效的促进肠胃的蠕动,改善胃肠道的功能,因此对于便秘的人来说是非常不错的。

以上就是一些有关孕妇能不能吃春饼的内容。孕妇妈妈们在怀孕期间一定要特别的注意不能够多吃东西,也不能够乱吃和盲目的吃,一定要充分了解了这种食物之后再适量的食用。在怀孕期间应该多吃一些有营养的东西,对自己和宝宝都有好处。

春饼的营养价值

春饼中的蛋白质含量是很高的,不仅仅如此,还含有人体需要的脂肪,碳水化合物和维生素以及矿物质,但是由于春饼里面的馅料可以有很多种,而且每个人的做法和每个地区的吃法也不一样,所以也就根据馅料的不同,它的营养价值差别也是比较大的。

哪些人不宜食用春饼

一般来说,一般人群都可以吃春饼,但是无论是正处于特殊时期的孕妇妈妈们或者是患病的人群,或者是我们普通人都不能够吃的太多,吃任何食物的时候都要适可而止。

今天有关春饼的小知识就介绍到这里了,相信你看完这篇文章对春饼的了解已经比以前要深入的很多了,我们要注意,再好吃的东西也不能够贪吃,如果多吃的话,不仅仅会给我们的肠胃带来负担,甚至还会引发其他一些列的疾病呢!

卷心菜炒馒头块的做法


看到精致的菜肴,总是心动不已?无奈自己是个手残党,而且时间也允许,卷心菜炒馒头块的做法简单,可以解决你的烦恼,其制作方法并不困难,但却可以让你享受美食的乐趣,享受味道带来的体验。

2、切好的馒头块备用,

3、热锅倒油,油热下葱花,姜块,炒香,

4、西兰花用开水烫过的,切块,圣女果切块,葱,姜,切好备用,

5、炒香的葱花,接着下卷心菜,翻炒

6、翻炒差不多熟的样子下馒头块,淋上少许清水少许哦,因为馒头吸水淋上少许水,撒上盐,胡椒粉,料酒一点点,继续翻炒,

7、翻炒馒头两分钟左右放入圣女果,西兰花,翻炒均匀关火,

8、出锅盛盘子里,,

9、大块馒头成品图。

这道卷心菜炒馒头块的做法简单易学,而且比较方便,对于忙碌的办公者来说,是最好的选择,其口味可以依据个人口味而定,添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。

西红柿炒卷心菜


西红柿是我们最常见的一种蔬菜,但是西红柿中含有大量的维生素C,可以说是美白圣品,经常吃西红柿的人皮肤好,气色看起来特别好。而圆白菜也是常见的蔬菜一种,如果大家经常做菜的话,就知道其实这两种蔬菜做起来还是听简单的。不论是凉拌还是炒出来,味道都还是很不错的。

因为圆白菜味道是比较淡的,如果喜欢吃甜的朋友可以在烧菜的过程中加上一些糖,不过加上西红柿,那么菜就有种又甜又酸的味道,不知道这种味道大家喜不喜欢。如果尝试过的朋友一定知道这道菜怎么做,但是没有做过这道菜的朋友肯定就不知道了。在下面就要为大家介绍这道菜的做法了。

西红柿炒卷心菜的做法1

1.卷心菜剥下来四五片叶,与西红柿,尖椒洗净备用。

2.卷心菜切丝。

3.西红柿切小块。

4.尖椒切丝备用。

5.锅中加油,烧热后放葱花,爆香放入卷心菜丝,翻炒两分钟。

6.放入西红柿继续翻炒到西红柿软烂出汤。

7.放入尖椒丝。再炒一分钟,加盐,少许醋,糖,炒匀出锅。

8.酸甜适口,颜色鲜艳。

西红柿炒卷心菜的做法2

食材

主料西红柿300g

圆白菜300g

配料油适量

盐适量

糖适量

酱油适量

醋适量

葱适量

步骤/方法

1

圆白菜切成丝。

2

准备两个西红柿。

切成块。

在锅里放少许油。

放入葱花。

加少许糖。

加半勺酱油。

倒入圆白菜翻炒。

倒入西红柿继续翻炒。

加半勺盐。

加少许醋。

大火翻炒3分钟后出锅即可。

1、番茄洗净切半,切去蒂部,然后切成块状。

包菜

2、洗净包菜,切开去掉菜芯,将其切成条状。

3、烧开锅内的水,加入1汤匙盐,放入包菜焯30秒,捞起过冷河,沥干水备用。

4、烧开3汤匙油,以小火炒香蒜末,倒入番茄块,开大火快炒至变软出汁。

5、倒入包菜丝拌炒均匀,加入1/4汤匙盐、1汤匙海天海鲜酱油和1/2汤匙鸡粉调味。

6、淋入1/3汤匙香油,将锅内食材快速兜匀,即可装盘。

不知道大家看懂了没有,其实这道菜还是挺简单的。不过对于初次学做菜的新手来说,可能过程就要曲折一些了。但是好吃的菜都是经过长期的训练才做的那么好吃的,所以想要吃到酸爽可口的菜肴还是要自己动手做才行啊。如果大家有更多想要知道的信息,也可搜索

炒卷心菜的做法有哪些?


卷心菜就是我们平时所说的大头菜,看似很普通的一种蔬菜,却有着不平凡的营养价值,竟有补气虚、清热等功效。生活中,炒卷心菜的做法有很多种,人们常做的有卷心菜卷棒棒鸡、卷心菜炒滑子蘑这两种,如果不喜欢的话可以选择另外的方法。

一、炒卷心菜的做法

(1)、卷心菜卷棒棒鸡的做法

1.清水做锅,水开后,倒入米料酒,放入鸡胸肉,焯熟后,迅速放入冰水中冰镇后撕成丝

2.锅里坐水放入少许盐再放入卷心菜焯烫变软放入冷水中过凉沥干水分

3.胡萝卜切成丝开水焯烫捞出冷水过凉沥干水分备用

4.卷心菜切硬帮,放上胡萝卜丝和鸡肉丝

5.向上卷起

6.装盘蘸酱汁食用

小贴士

煮鸡胸肉时可不必放盐,否则鸡肉口感会有些柴,但是焯卷心菜叶和胡萝卜丝一定要放盐,会让颜色变得很鲜艳

健康功效

卷心菜:补虚、利湿、清热

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

料酒:活血化瘀

(2)卷心菜炒滑子蘑的做法

1.滑子蘑加入清水泡发

2.将泡发的蘑菇去根,洗净!下锅焯水10分钟

3.放入清水中镇一下

4.捞出备用

5.卷心菜洗净

6.用手撕成小块

7.葱切段,姜、干红椒切丝

8.锅中热油,放入葱、姜爆香

9.倒入滑子蘑,煎炒5分钟

10.加入生抽

11.倒入卷心菜翻炒

12.待卷心菜炒断生后,加入盐、胡椒粉、味精、干红椒丝,炒匀后即可食用了。

小贴士

滑子蘑之所以在焯水的这步时间比较长些,是因为它不是新鲜的蘑菇,焯水时间短会发干发硬,影响口感

健康功效

卷心菜:补虚、利湿、清热

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

味精:升压、富含蛋白质、富含钠

炒榨菜肉丝的做法


相信不少人在平时经常会喜欢吃榨菜,也都知道榨菜里面的营养价值很高,但榨菜毕竟是咸菜一次性不能吃得太多,否则的话太咸也容易口渴,对身体会非常不好,在炒榨菜丝的时候要注意,盐不要放得太多,因为榨菜本身是经过腌制后的成品,如果没有腌制的话,可以放盐还要注意好正确的做法。

主料

榨菜:180g

猪肉:150g

辅料

食油:适量

食盐:适量

红椒:适量

花椒:适量

料酒:适量

芝麻油:适量

姜:适量

胡椒粉:适量

烹饪步骤

1:准备食材。

2:肉切成细丝,加料酒和少许胡椒粉,盐腌渍约十分钟左右。

3:肉丝腌制的时侯,将榨菜切成细丝。

4:洗一遍,泡入清水中,中途再换一次水。约十分钟。

5:红椒切丝,姜切丝。

6:锅中加入凉油与花椒一起烧热,出香味后,将花椒铲出,留锅中油。

7:加入姜丝炒香。

8:加入肉丝。

9:快速划炒至肉丝变白,加入料酒炒匀。

10:加入榨菜丝。

11:略翻炒。

12:加入红椒丝再次翻炒约一分钟。

13:关火后加入鲜鸡汁调味。

14:加入少许芝麻油调香出锅。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《卷心菜肉丝炒春饼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。

卷心菜肉丝炒春饼的做法的延伸阅读