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海洋海洋养生知识大全

2019-10-07

酸奶海洋慕斯的做法

养生粥的做法。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,作好了养生我们的生活质量才更好。怎么才能作好饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“酸奶海洋慕斯的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对,随随便便应付自己的一日三餐,殊不知,这样容易导致身体处于亚健康状态,其实,酸奶海洋慕斯的做法简单又好吃,是一道值得推荐的家常菜肴,不妨可以常吃。

2、消化饼干捣碎,黄油微波炉融化(40秒左右)

3、拌匀,倒入模具压实,放冰箱冷藏

4、准备海洋用料,吉利丁片冷水泡软

5、蓝色RIO加一小勺砂糖,可以不加,我喜欢甜点

6、雪碧加热,温热时加入泡软的吉利丁片搅匀,待吉利丁片完全融化,加入RIO搅匀,加入3滴柠檬香精

7、分成2:1,多的一份加三滴蓝色素,少的一份加半滴蓝色素,调成自己喜欢的颜色(少的颜色要浅点),放冰箱冷藏四小时以上

8、准备慕斯用料,吉利丁片冷水泡软

9、淡奶油加糖混合打至稠稠的奶昔状

10、吉利丁片与60g酸奶一起隔水加热至融化

11、稍凉,加入240g酸奶中,加入柠檬汁拌匀,加入打好的淡奶油混合,加入10滴柠檬香精拌匀

12、倒入模具,冰箱冷藏过夜

13、用吹风机沿边加热脱模,放冰箱稍微冷藏会儿,用蛋糕围边纸围边,绑上绸带绳

14、两块消化饼干捣碎,放入蛋糕,稍稍压实,做海滩

15、颜色浅的海洋,拿勺子划碎(不规则形),放中间

16、再划碎颜色深的,将剩下的蛋糕填满,颜色深浅变化,更有海洋的感觉

17、放入椰蓉,制造出海浪的感觉,再依自己的喜好,摆入白巧克力贝壳,珍珠糖,完成

做饭本不是一件易事,但是酸奶海洋慕斯的做法却很简单,只要稍微花点心思,就完全可以让自己吃到美味食物。

扩展阅读

酸奶慕斯海洋蛋糕(六寸)的做法


酸奶慕斯海洋蛋糕(六寸)是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。

2、将酸奶放进碗里和泡好吉利丁片放进去一起隔热水加热至融化。

3、两个蛋黄加一半的糖,用手动打蛋器搅拌均匀至糖融化。

4、将加了吉利丁片的牛奶液,慢慢的倒入蛋黄液里一边倒一边快速搅拌,避免蛋黄液受热结块。

5、奶油打发到六成左右,然后将拌好的牛奶蛋黄液加入到打发好的淡奶油里翻拌均匀,慕斯液就做好了。

6、然后将那个6寸的戚风蛋糕分成两片,然后有一片切去外圈,修的比麦片小一圈。

7、底部垫大一点的蛋糕片,然后倒一层慕斯糊,再放一片小一圈的蛋糕片,再将剩下的慕斯糊倒入进去,稍微轻震一下,然后放入冰箱冷藏,最好提前一天做好,冷藏一夜或者6小时以上,我是赶时间,所以放在冷冻里面一小时以上。

8、先做浅色海洋,将吉利丁二片十克,放在冰水里面泡软。雪碧量杯倒50ml

9、然后将泡软的吉利丁片捞出沥干水分放在50克的雪碧里,隔热水搅拌均匀。

10、雪碧水冷却后倒入蓝色鸡尾酒里,蓝色鸡尾酒100克,你混合均匀冷藏。

11、深色海洋与浅色海洋一样操作,需要雪碧25克,吉利丁片三克,然后鸡尾酒25克,同样操作方法。

12、混合时加点蓝莓果粉,拌均匀后,放冰箱里冷藏。赶时间就冷冻一会

13、巧克力的贝壳可以提前一天做好,也可以在冷冻慕斯糊或冷藏海洋的时候做的。准备白巧克力,也可以用超市的德芙白巧克力。

14、将巧克力放碗里隔热水融化。

15、将融化的巧克力液倒入模具里可以用裱花袋,直接挤到模具里,我是直接倒进去,然后多余的用刮刀刮掉。

16、放冰箱冷藏一会儿就可以脱模了,半小时以上。

17、将冻好的深,浅色海洋用小刀划碎成不规则形状备用。冻好的慕斯蛋糕拿出来,用蛋糕围边将外围围好。。用压碎的饼干屑铺下半截做沙滩,然后再摆上浅色海洋冻,深色海洋冻,在海滩和,浅色海洋之间撒一层椰蓉做海浪。完工

通过介绍不难看出酸奶慕斯海洋蛋糕(六寸)的做法十分好掌握,即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。

酸奶葡萄干海洋迷你慕斯的做法


我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍酸奶葡萄干海洋迷你慕斯

2.加入白砂糖搅拌均匀

3.吉利丁泡在冰水里软化

4.白糖水加热煮沸加入冰水泡过的吉利丁片煮至完全融化,离火冷却

5.波士蓝橙力娇酒2瓶,这个配比放一瓶也可以就是颜色淡一些,但不用使用2瓶

6.糖水液冷却后倒入蓝橙力娇酒,搅拌均匀后颜色如图

7.冷藏调好的酒液成冻

8.成冻后用叉子捣碎,冷藏备用

9.消化饼干放在袋子里用擀面杖擀碎

10.碾碎好的消化饼屑

11.黄油室温软化后加入到消化饼屑中

12.用手把消化饼屑和黄油抓匀,抓匀后的样子

13.取3个穆斯围边折好,放到底托上

14.把消化饼黄油碎平均分配到3个慕斯围边内,用擀面杖压实

15.葡萄干放在搅拌机内搅碎,没有搅拌机也可以用刀切碎一些

16.酸奶我用的是伊利的优品嘉人,这个酸奶比较稠

17.酸奶倒入碗内,加入10克的柠檬汁

18.淡奶油隔冰水加糖粉打发到6.7分发

19.将葡萄干碎和一半的打发的淡奶油搅拌均匀,加入酸奶糊中,混合搅拌均匀后,加入余下一半打发的淡奶油,混合均匀

20.吉利丁冰水泡软

21.隔水融化吉利丁,因为酸奶不建议加热,所以把吉利丁隔水融化了

22.把融化成液体的吉利丁倒入酸奶淡奶油糊中,混合均匀

23.把酸奶淡奶油糊填入慕斯围边中,八分满的样子,冷藏6小时候后填入蓝橙酒冻

24.填好酒冻做些装饰即可

看完小编对于酸奶葡萄干海洋迷你慕斯的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。

海洋慕斯蛋糕(八寸)的做法


海洋慕斯蛋糕(八寸)是一道很多家庭妇女都会做的,这道菜的做法比较多样,不同的烹饪方式,做出来的味道也是不同风味的。而且,这道菜也适用于多种场合,家里请客的时候,也可以做这道菜,彰显自己独特的手艺。

2、吉利丁粉用100克凉开水泡开备用

3、芒果取果肉,留150克果肉切小粒备用,其余的芒果肉加15克牛奶打成泥备用

4、牛奶加入50克白糖小火煮至融化

5、加入吉利丁粉搅拌至融化后关火晾凉备用

6、把晾凉的牛奶倒入芒果泥中搅拌均匀备用

7、淡奶油加入50克白糖打发至六七成,象浓稠的酸奶即可

8、把淡奶油倒入芒果泥中拌匀,

9、最后放入芒果粒拌匀

10、做好的慕斯糊

11、取八寸模具,放入一片蛋糕

12、倒入一半慕斯糊

13、再放入另一片蛋糕

14、把剩下的慕斯倒满模具,然后放入冰箱冷藏5小时以上

15、这时候做海洋部分:吉利丁粉用50克凉开水泡开备用

16、纯净水加30克白糖小火煮至融化

17、加入吉利丁粉搅拌均匀即可关火晾凉备用

18、把纯净水分成200克和100克分别放在盘中,倒入适量的蓝色色素搅拌成深色海水和浅色海水,放入冰箱冷藏2小时以上

19、准备贝壳模具,随自己喜好在几个贝壳底部涂上一层薄薄的黑巧克力,然后把白巧克力加热融化后倒入模具中,放入冰箱冷藏备用

20、时间到从冰箱取出后用吹风机吹模具四周,然后用手一顶就完美脱模了,然后放回冰箱冷藏一小时再装饰

21、这时候先准备好其他的材料:消化饼干放入保鲜袋用擀面棍擀成粉末备用

22、巧克力脱模备用

23、海洋取出用刀切成条状备用

24、把蛋糕从冰箱取出,在蛋糕表面最下面撒上消化饼干,当作沙滩

25、然后放在浅色海水和深色海水当作海洋

26、在浅色海水和沙滩之间撒上椰蓉,当作浪花

27、最后按自己喜好摆放贝壳

28、成品图

工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由,海洋慕斯蛋糕(八寸)的做法虽然容易,但吃了后却会感觉意犹未尽。

酸奶慕斯蛋糕


蛋糕是很多人喜欢的一种食物,蛋糕的分类很多,常见的有奶油蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕等等,慕斯蛋糕也是蛋糕中的一种。我们吃的蛋糕大多都是从蛋糕店里面买来的,很少有人会自己动手制作蛋糕,一来是人们觉得自己动手制作蛋糕太麻烦,二来就是觉得自己做出来的不好吃。

其实,大家只要掌握了做蛋糕的技巧,就算是自己在家里也可以做出美味的蛋糕。制作蛋糕的食材我们在超市里就可以买到,喜欢吃慕斯蛋糕的亲们,我们不妨来看看酸奶慕斯蛋糕的制作方法。

酸奶慕斯蛋糕

主料:

酸奶160克、淡奶油135克、细砂糖50、克吉利丁片12.5克、低筋面粉25克、鸡蛋1个

辅料:

波士蓝橙酒60克、雪碧80克

酸奶慕斯蛋糕的制作步骤

1制作蛋糕层:蛋白分三次加入20克细砂糖,打至硬性发泡;将蛋黄放在小碗里,打散,加入到打发后的蛋白中,分两次筛入低筋面粉,切拌法拌匀。放入6寸圆模,入烤箱160摄氏度20分钟,随时观察不要烤太硬烤糊了。

2制作慕斯层:淡奶油糖打至奶昔状;吉利丁片冰水泡软后,与约40克酸奶一起隔水融化,稍凉后,加入全部的酸奶,拌匀。再将酸奶液与淡奶油混合。

3制作蓝色果冻层:雪碧隔水加热,冰水泡软的吉利丁片放入雪碧融化混合,稍凉后倒入蓝橙酒,拌匀入冰箱。

4蛋糕组装:蛋糕底用刀切切平,放在模具底,如果你是幕斯圈,也可以切掉一个小边,这样从外面看不出蛋糕底也很漂亮。

5倒入慕斯糊,摇一摇模具,使表面平整,入冰箱冷藏。

按照上面的制作步骤,一款好吃的酸奶慕斯蛋糕就制作好了。另外,我们在制作蛋糕的时候,最后将冻凝好的慕斯蛋糕划成一小块一小块的,划出来的小块尽量不要成规矩的方正形,否则就看不到酸奶慕斯蛋糕有海浪的效果了。

酸奶慕斯杯的做法


幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关酸奶慕斯杯这道菜的做法吧。

2.1将酸奶倒入大碗中,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀;

3.2吉利丁片剪成小片,放入杯中,加入冷水泡软;

4.1把吉利丁液倒入酸奶中,搅拌均匀;

5.2将泡软的吉利丁片和冷水一起隔水加热,并搅拌使其充分溶化成液体;

6.再加入柠檬汁搅拌均匀,放入冰箱冷藏一会使其有一定的稠度;

7.淡奶油倒入盆中,用打蛋器沿一个方向中速到高速打发,直至将淡奶油打发;

8.将冰箱冷藏后有一点稠度的酸奶倒入淡奶油中,用橡皮刮刀翻拌均匀,手指饼干掰成几段,放在杯底;

9.倒上一层酸奶糊,再放上一片手指饼干,再倒上酸奶糊,放入冰箱冷藏4小时即可。

对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的酸奶慕斯杯,赶快为孩子去做。

酸奶慕斯蛋糕的做法


人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍酸奶慕斯蛋糕这道菜的做法。

2.1取蛋黄加约20g的细砂糖打发至颜色变浅,浓稠状态备用。

3.2吉利丁片提前20分钟用冷水浸泡备用。

4.1最后把蛋黄糊倒入酸奶中拌匀。

5.2再取干净的锅把水烧至约50-60度左右,蛋黄隔水加热(水温不能高,不然蛋黄成蛋花汤),把浸泡软的吉利丁片沥干水份,放入蛋黄中搅拌至溶化。

6.12把拌匀的酸奶糊用网筛过滤备用。

7.21取淡奶油加入剩余的细砂糖。

8.1把过筛好的酸奶糊倒入打发好的奶油中拌匀。

9.2用祈合电动打蛋器打发至勉强可以流动状态。

10.取相应的模具,把两片蛋糕片略剪小一圈,其中一片放入模具中,倒入酸奶慕斯糊(模具的一半量),轻轻的震出空气,放入冰箱冷藏约10分钟,再另一片蛋糕片放入冷藏过的慕斯上,倒入剩余的慕斯糊(满模具即可),再放入冰箱冷藏。

11.心形模具慕斯糊完全倒满,圆形的慕斯糊倒入约8-9分满,留位置做镜面。

12.剩余的慕斯糊用小的萨瓦伦蛋糕模具整的,先倒入慕斯糊,最上面铺一片能盖住慕斯糊的蛋糕片即可。

13.需做镜面的蛋糕,等慕斯糊顶部完全凝固,把草莓切成薄片依次排在慕斯糊上。

14.吉利丁片提前泡发好,取小盆子一个,倒入少许清水,放入约10g左右的细砂糖,再把泡发好的吉利丁片沥干水份放入清水中,隔水加热的办法完全融化拌匀,取出慢慢的倒入放草莓的蛋糕上,最后继续放入冰箱冷藏。等完全凝固后(约四个小时以上)用电吹风脱模即可。

15.如果需要边上挤上打发好的奶油装饰(提前奶油加剩余细砂糖打发至8-9分硬)。

16.小模具一样用电吹风脱模,反过来放盘中。

17.再用奶油和水果装饰即可。

18.心形模具和圆形的脱模一样,最后随自己想法装饰即可。

今天介绍的这道酸奶慕斯蛋糕的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!

草莓酸奶慕斯的做法


你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍草莓酸奶慕斯,自己看完自己去厨房做一下。

2.21烤好的蛋糕切成适合模具大小的形状→横向切出2片厚约1cm的蛋糕片→备用

3.鱼胶粉1T 水2T→隔水加热至鱼胶粉完全融化→稍冷却备用

4.原味酸奶1C 细砂糖2T→拌匀→放置到室温备用

5.将酸奶倒入鱼胶溶液→搅拌均匀

6.淡奶油1/2C→打至7分发→加入5中的酸奶鱼胶液→搅拌均匀

7.将蛋糕片带有千叶纹的一面朝下,铺在模具→沿着模具的边缘摆上切半的草莓倒入6中做好的酸奶慕斯液→在表面盖上另外一片蛋糕密封冷藏至少4小时至慕斯液凝固

今天的草莓酸奶慕斯介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。

酸奶巧克力慕斯的做法


中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,酸奶巧克力慕斯的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。

2、蛋糕胚切的比模具小一圈。

3、准备好所有慕斯糊材料。200g淡奶油倒在盆内,放冰箱冷藏备用。

4、用直饮水把吉利丁片泡软后沥干水分备用。

5、淡奶油打发至六分发,类似酸奶状。加入酸奶搅拌均匀。放冰箱冷藏备用。

6、煮一锅45度左右的热水,巧克力隔热水搅拌成液态。

7、舀一勺酸奶淡奶油到巧克力糊内,搅拌均匀。

8、加入吉利丁,搅拌到吉利丁融化。放一旁晾凉备用。

9、舀一勺酸奶淡奶油糊到巧克力糊内搅拌均匀。

10、把步骤9的糊倒入酸奶淡奶油糊内,搅拌均匀。

11、放入一片可可戚风,倒入酸奶巧克力慕斯糊。

12、再放入一片可可戚风。

13、再倒入慕斯糊,左右摇晃使其平整。放冰箱冷藏4小时以上,最好过夜。

14、淡奶油加糖打发成奶油状。装入裱花袋。

15、用齿花嘴在蛋糕裱上奶油。最后撒上黑巧克力碎,用巧克力片和糖珠做装饰。

16、成品图。

即使不为自己,也为了家人的身体考虑,我们还是应自己做饭,酸奶巧克力慕斯的做法很简单,对于健康也很有好处。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酸奶海洋慕斯的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

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