时尚妈妈教你做樱花芒果慕斯蛋糕的做法
教你做十四款夏季养生粥。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,养生关系着每一个的生活质量。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《时尚妈妈教你做樱花芒果慕斯蛋糕的做法》,仅供您在养生参考。
生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味,一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。时尚妈妈教你做樱花芒果慕斯蛋糕的做法是一道非常简单的菜肴,但是适合家常做法,不用放太多的调味。
2、饼干碎用擀面杖擀碎,倒入化开的黄油搅匀铺在磨具底部压实冷藏
3、芒果去皮切丁,取四分之一留作果肉,再取10几块芒果丁做镜面,剩余的芒果丁打成果泥
4、吉利丁片用冷水泡软捞出隔水蒸溶
5、奶油奶酪隔水软化后加糖搅至细滑无颗粒,将芒果泥倒入奶油奶酪中将蒸溶的吉利丁片倒入其中一起搅匀
6、淡奶油打发至发泡后倒入芒果泥奶油奶酪糊中一起搅匀,最后将留下的四分之一果肉倒进去搅拌均匀……将蛋糕糊倒入冷藏的磨具里震出气泡冷藏四小时以上也可冷冻一个小时
7、将留下的10几块果肉加100ml水放入搅拌机里搅拌成果汁,吉利丁片冷水泡软捞出隔水蒸溶放入果汁里搅匀做成果冻水(也可用芒果果汁里加15g隔水蒸溶的吉利丁片)将果冻水缓慢的倒在已经凝固的蛋糕表面继续放在冰箱冷藏,蛋糕镜面渐渐凝固后在上面摆上樱花?
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提,时尚妈妈教你做樱花芒果慕斯蛋糕的做法简单,又适合大多数人的口味。
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芒果樱花慕斯的做法
中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,芒果樱花慕斯的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。
2、第二层:慕斯层:芒果用搅拌机打碎成芒果酱备用,吉利丁片剪细冷水融化,把芒果酱和吉利丁片拌匀,取淡奶油200克,加入20克细砂糖,用打蛋器打发至6-7层,提起打蛋器奶油流下有纹路即可。再把两者混匀。
3、将芒果酱与打发好的奶油混匀即可,从冰箱取出底层,把混匀的奶油和芒果酱倒入磨具,在里面加入适量的芒果颗粒。放入冰箱
4、镜面效果:取瓶装雪碧150毫升,盖好盖子使劲摇,放气,反复几次,直到气体排完,把备好的吉利丁片剪小块,加入少量冷水化开,然后把糖,雪碧,融化的吉利丁片三者混匀即可,取出凝固好的慕斯层,缓慢倒入三者的混合液,然后放入之前泡开的樱花,摆好自己喜欢的造型即可,再次放入冰箱冷藏约3小时即可
5、脱模:全部凝固好后,取出,可以吹风吹慕斯圈即可,完美,因为预热边缘有些化再次放入冰箱冷藏一会即可食用。
6、看看侧面,每层很分明,细腻,口感也满不错,打包,可以跟朋友们一起分享啦
芒果樱花慕斯这道菜的味道,第一口就给人一种味蕾上的冲击,让人忍不住吃第二口,这就是这道菜独特的魅力。
樱花慕斯蛋糕的做法
经常在外吃饭,既不健康也不实惠,但又碍于没时间做饭,这样一道樱花慕斯蛋糕,可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单,既好吃又健康,而且耗时较短,在你排队等餐的空隙就可立即做好。
2、准备慕斯和饼底食材,称重粉类,莲子汁提前煮熟放凉备用,黄油,淡奶油,消化饼干,酸奶,糖备齐。
3、饼干放入口袋用擀面杖擀碎末
4、黄油隔热水融化
5、然后把饼干碎放盆中,融化黄油液倒入饼干碎中拌匀
6、放入六寸活底模具压实压平,放冰箱冷藏半小时备用
7、吉利丁片泡软捞岀隔水融化成液体,放凉备用。
8、酸奶加入莲子汁搅拌均匀
9、倒入融化的吉利丁液搅拌匀,放一边待用。
10、淡奶油加入30克糖,隔冷水低速打发
11、打制6分发,像酸奶一样浓稠即可。
12、然后倒入酸奶糊(第九步)低速打匀
13、六寸戚风蛋糕提前好,用切刀切出两片蛋糕胚
14、拿岀凝固饼底,放一片蛋糕胚
15、在缓缓倒入适量慕斯糊
16、然后在慕斯糊上,在重上一片蛋糕胚
17、然后在倒入慕斯糊,轻轻振岀表面气泡入冰箱冷藏1-2小时
18、准备镜面食材,温水称量,糖称重,吉利丁片隔水融化放凉(像第七步一样操作),盐渍樱花在用水清洗干净
19、然后用牙签挑开花朵
20、温水100克加入20克糖搅拌糖化开
21、点一滴食用绿色素(随意)
22、把吉利丁液倒入淡绿色糖水中搅拌匀
23、慕斯凝固后,把樱花码放上面。
24、然后缓缓倒入成绿色镜面,入冰箱冷藏四小时或过夜更好,脱模用热毛巾敷周边一会,很顺利脱膜
25、完整脱膜,装饰一下,红花配绿叶真好看。
26、真不忍心切开啊!
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提,樱花慕斯蛋糕的做法简单,又适合大多数人的口味。
时尚妈妈教你做梦幻樱花酸奶冻芝士蛋糕的做法
健康对我们每个人来讲都是极其重要的,而饮食对于健康又是有很大影响的,因此,在生活中我们应在饮食方面有所讲究,时尚妈妈教你做梦幻樱花酸奶冻芝士蛋糕的做法简单,不需要过多的技巧就可以轻松地做出来,值得推荐。
2、、奶油奶酪室温软化和糖用电动打蛋器低速打至顺滑无颗粒加入柠檬汁搅匀,加入酸奶搅匀成芝士糊。2、30g吉利丁片放冷水中泡软。3、淡奶油与牛奶混合加热,切忌不要太热,将泡软的吉利丁片放入加热的淡奶油里搅匀后分三次倒入芝士糊里(每次都要搅匀才倒下一次),将搅匀的芝士糊倒入磨具冷藏至凝固或冷冻半小时
3、、用力摇晃雪碧使雪碧的气体消失。2、20个吉利丁片泡在70g纯净水中加热融化。3、把没有气的雪碧倒入融化的吉利丁片里搅匀(此处里可以加些糖看自己喜好)后慢慢倒入磨具里一定要慢慢倒入
4、盐渍樱花提前泡好,要多换几次水……樱花在镜面凝固前按自己的喜好摆放,这一步骤最好在冰箱里完成(因为来回移动樱花会变化位置的)冷藏一夜……脱模时用电吹风吃几秒,时间不能长
5、梦幻、漂亮、美美的、仙仙的………就像一幅画一样不吃看着也美丽
饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,时尚妈妈教你做梦幻樱花酸奶冻芝士蛋糕的做法简单,味道相当不错。
凤梨樱花慕斯蛋糕的做法
这是一道能够宴客的佳肴,凤梨樱花慕斯蛋糕非常有营养,而且具有健脾胃、清热解毒的功效,能够帮助人体排除毒素,在做凤梨樱花慕斯蛋糕的时候没有太大限定,如果能够放入冰箱几个小时,再取出来味道会更好,提议大家在夏季做这道菜,可以帮助降暑消热。
2、淡奶油打发至六七分发,呈半流动状态,冷藏备用。
3、吉利丁粉用冷水泡开,上锅蒸至融化,樱花用热水泡至樱花散开,备用。
4、奶油奶酪软化后加入细砂糖用打蛋器打至顺滑,加入酸奶搅拌均匀。
5、加入打发好的淡奶油和吉利丁液,快速搅拌均匀。取红心火龙果果肉挤出汁。倒出一半慕斯液,加入火龙果汁,调成粉红色,倒入蛋糕模内,冷冻15分钟。
6、粉色慕斯液凝固后,再倒入另一半调入凤梨果味粉的慕斯液,冷冻15分钟。
7、等慕斯凝固后,做镜面。纯净水加糖加凤梨果味粉加十克吉利丁粉搅拌均匀呈黄色液体。轻轻沿着慕斯模具边缘倒入。最后放入樱花,冷冻十五分钟后脱模。
8、根据自己的喜好添加水果装饰,我用的是红心猕猴桃。
凤梨樱花慕斯蛋糕这道菜,可以让你感受到美食的奇妙,享受味觉带来的不同体验,享受家常菜的美味。
芒果慕斯蛋糕
说起芒果慕斯蛋糕,相信很多朋友应该都并不陌生,特别是一些喜爱甜食的朋友,对此更是十分熟悉,芒果慕斯蛋糕的美味应该是很多人所不能忘记的,可是,要是让我们自己来制作芒果慕斯蛋糕,有几位朋友能做到呢,我们今天将为大家介绍这种美味蛋糕的具体做法,让大家自己也能时时享受这种美食。
芒果慕斯蛋糕的制作方法其实也不难,它所需要的原料我们在市场上都是可以买到的,只要我们用心学,我们也是可以自己制作出这么一道美味的蛋糕的,下面,我们来了解一下它的做法。
1材 料
6寸心形活底硬模+6寸圆形慕斯圈或8寸慕斯圈一个加两层蛋糕片。如果是一层蛋糕片,适量多加1/3慕斯液。
1、戚风蛋糕底(6寸心形和6寸圆形或8寸圆形):蛋白5个、柠檬汁少许、白砂糖30g。
蛋黄5个、牛奶90ml、玉米油70ml、低粉100g。
2、慕斯液(6寸心形和6寸圆形或8寸圆形):淡奶油200ml、白砂糖30g、酸奶200ml、芒果酱180g,
牛奶80ml、吉利丁片2大片(10g)。
3、装饰:淡奶油适量(200ml左右)、加糖打发、芒果丁适量。
2操 作
1、分蛋戚风蛋糕做法。蛋糕放凉后脱模,片成3cm左右的片,圆形,心形分别取一片。
2、吉利丁片放凉水中泡软,然后挤掉水份,放入牛奶碗中。将牛奶碗放热水中,隔热水融化吉利丁片备用。淡奶油加糖打至6-7分发,打蛋器低落的奶油液痕迹不会很快消失,勉强还可流动状态。
3、酸奶加芒果酱拌匀,倒入放凉的吉利丁牛奶液拌匀。
4、倒入打好的淡奶油,拌匀,即成慕斯液。
5、心形活底模外边包一层锡纸,底下铺蛋糕片(蛋糕要比模子小一圈,可以切掉外皮),倒入慕斯液即可。入冰箱冷藏至少4小时。脱模时把模具放在高瘦的杯子上,然后后吹风机吹模子四周,一会模子自然脱落。
6、圆形慕斯圈外边包一层锡纸,放在慕斯垫片,或活底蛋糕模的底上,或者平底盘子上都可。整个操作同上。
7、适量的芒果丁。淡奶油加糖打发至提起打蛋器有尖角。取出脱模的慕斯,外圈挤一圈奶油,中间挤一圈,间隔放芒果丁即可。随自己喜欢加入装饰。
以上就是芒果慕斯蛋糕做法的详细介绍,大家在看完上面的介绍之后,大家应该对它的制作过程有了一定的了解,我们在生活之中,休闲的时候,我们不妨就可以制作上这么一道美味,与我们的三五好友一起享受,促进我们之间的感情。
【芒果慕斯蛋糕】的做法
一到饭点,就拿着菜单发呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便饭,却经常时间不允许,行动力不在线, 【芒果慕斯蛋糕】的做法极为简单,是一道极为简单易学的菜肴,不用半小时时间,美食即可呈现在你面前。
2、淡奶油加糖打至7分钟(完全不流动的状态)
3、吉利丁片用冷水泡软、去水、再隔水加热完全融化.四、融化的吉利丁片倒入芒果呢中搅拌均匀
4、融化的吉利丁片倒入芒果呢中搅拌均匀
5、芒果泥导入淡奶油中搅拌均匀
6、用相应的模具.放入略减小一圈的蛋糕体.上面撒一些芒果丁.倒入一半的慕斯馅抹平稍微的冷藏一下
7、冷藏十几分钟后.放入第二片蛋糕体.放入芒果丁.倒入剩余的慕斯馅
8、把慕斯馅抹平.放入冰箱冷藏.至最上面一层完全凝固
9、把第一和第三步骤结合起来倒入慕斯馅上.再次冷藏4个小时以上.脱模就可以装束
【芒果慕斯蛋糕】的做法简单,还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素,是一种不可多得的美味家常菜。
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