油渣包菜包子的做法
夏季养生包子。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《油渣包菜包子的做法》，希望能对您有所帮助，请收藏。
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍油渣包菜包子这道菜的做法。
2.21.面粉和水按照2:1的比例加酵母揉成光滑面团后加一点点猪油揉匀
3.121包菜洗净切碎
4.212面团发酵至两倍大
5.包菜洗净切碎
6.和猪油渣混合拌入辣椒油和葱姜末
7.加入泡发好切碎的粉丝，加适量盐 糖 胡椒粉，搅拌均匀
8.面团发酵至两倍大，揪成小剂子
9..醒发好的面皮压扁擀圆，包包子
10..醒发好的面皮压扁擀圆，包包子
11..醒发好的面皮压扁擀圆，包包子
12.包好的包子醒发10分钟后冷水上锅，开锅后再蒸10分钟.
13.包好的包子醒发10分钟后冷水上锅，开锅后再蒸10分钟.
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好油渣包菜包子做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
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香菇包菜包子怎么做
能当早餐又能当主食的包子，虽然并不是经常的出现在餐桌上，但是确是需要掌握的一个面点，因为很多时候自己做一个好吃的包子也是非常好的选择。在所有的包子种类当中，香菇包菜包子不仅好吃，而且受大众欢迎。为此，我们一起来了解下香菇包菜包子怎么做的，以便不时之需。
【包菜香菇肉包】
面团：中筋粉950g，小麦胚芽50g，水550g，酵母6g
馅料：猪肉、鲜香菇、包菜、生抽、料酒、五香粉、葱、姜、盐、香油
做法：
1、面粉加小麦胚芽、酵母、水和成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大。
2、猪肉剁碎，加少量水、生抽、料酒搅拌至水被肉吸收，加五香粉、盐、葱、姜、香油拌匀。盐的量要加足，油后加，把盐包裹住，后面放菜就不会出水了。
3、放入香菇碎和包菜碎拌匀。
4、发好的面取出揉匀，分成小剂子。
5、取一个面剂子擀扁，放入馅料，包成包子。
6、蒸锅中加水，将包子放入。将水加热至5、60度关火，使包子二次发酵。
7、发好后开火，大火烧开后转中小火，二十分钟后关火，3分钟后再打开锅盖取出。
包菜香菇肉包——附馅料不出水的窍门
包菜香菇肉包——附馅料不出水的窍门
凉后装入保鲜袋冷冻保存，一个星期的早餐有了。
馅料不出水的窍门：
先在肉馅中把盐的量加足，拌匀，再加入多一些的油拌匀，包之前再加入蔬菜拌匀。这样用油把盐包裹住，蔬菜不与盐直接接触，自然就不容易出水了。
做法二
食材
主料面粉500g胡萝卜1根肉馅400g圆白菜200g香菇120g 辅料油适量盐适量酵母适量葱适量姜适量浓汤宝1个生抽适量十三香适量
步骤
1.面粉加入用温水化开的酵母水和成光滑的面团
2.准备胡萝卜，香菇，圆白菜，
3.香菇洗净，摘掉香菇腿
4.放开水中焯两分钟
5.香菇，胡萝卜，圆白菜切成碎末，葱姜洗净切成碎末
6.肉馅放入干净的盆中，
7.取干净小碗，放入葱姜末，然后加入适量温水浸泡五分钟
8.放入葱姜水，顺一个方向搅拌均匀上劲
9.起油锅放入香菇胡萝卜翻炒
10.然后加入圆白菜
11.炒好的菜放入肉馅中，放入，盐，十三香，一个浓汤宝，生抽，顺一个方向搅拌均匀
12.已经发好的面团
13.发好的面团排气，揉匀
14.搓成长条，然后揪大小一致的剂子
15.切好的剂子揉圆干成片
16.面片上面放入适量调好的肉馅
17.包成包子，放置30分钟左右
18.放入蒸屉，开火蒸十五分钟
19.蒸好的包子
以上就香菇包菜包子怎么做的介绍。健康的生活也可以是有品质的生活，饮食是生活中不可缺少的部分，饮食的结构的丰富，对于健康是有益的，而从生活品质而言也是加分的。所以，日常生活中做一些平时并不是经常可见的香菇包菜包子也是一个不错的选择。
油渣粉条包子的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下油渣粉条包子的做法吧。
2.1粉条用水煮好，放在菜板上切碎后，倒入油渣碗中。
3.2把油渣切碎，越碎越好，葱姜切末。
4.1面团发酵好后，准备包啦！
5.2豆芽菜切碎，倒入馅中，加入少许盐、油，一勺酱油，一勺大酱，少许花椒粉拌匀（因为粉条很吸水，馅容易干，要加少许水）。就准备好啦!
6.包好啦，刚下锅的样子。（冷水下锅）蒸13分钟，关火，焖两分钟，再把包子拿出来。这样包子就不会再塌下去。
7.看，出锅啦！很好看吧！味道也很不错呢！
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下油渣粉条包子。
菜包子的做法
中国的北方一般都是吃包子的，其实在中国的南方也是有很多的地方也是吃包子的，所以有很多的时候，菜包子也是不错的选择在比较饿的时候，而在不同的地方的吃的东西也是不同的，也有不同的做法，吃法和做法也是不一样的，吃的感觉也是不同的感觉的，味道也是不同的。
在很多的时候，人们吃的多就会有不同的感觉，而做法却有简单和复杂的，人们一般都会选择去做一些容易做的和比较好吃的，就是因为这样的做法，才会得到大家的青睐，下面就是大家所需要的做法。
方法/步骤
1准备好适量的面粉。
2取一小碗35度左右的温水，加入酵母融化，之后倒入面粉里，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜。
3发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了。
把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用。
西葫芦擦成丝用盐腌一下，沥干水分。
鸡蛋打成鸡蛋液，煎蛋，放入葱花，虾皮。
把以上所有材料放在一起，加盐，味精，五香粉搅拌均匀即可。
面团揉成长条，再切成大小差不多的小团。
然后擀皮。
拿一块擀好的皮放入适量的馅。
一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了。
包好的菜包。
包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了。
通过上面的认识和介绍，想必大家都有一种口水流了的感觉，因为就是这种的菜包子的做法才能吸引不同的人们做，也希望上面的这些能帮助大家，加深对菜包子的做法的了解，什么东西吃太多也是不好的，适量就好。也希望大家能好好掌握这种做菜包子的方法，将来可以做给家人们吃。
梅菜包子的做法
梅菜是广东的特产，在梅州和惠州两地最常见到，现在全国各地也可以看到梅菜的身影，梅菜一般用来做成很多美味的菜肴，例如经典的梅菜蒸猪肉和梅菜扣肉以及梅菜蒸鱼等，梅菜其实还可以用来做成包子，这样做出来的梅菜包子不但味道独特而且还很开胃。
包子我们经常用来作为主食，包子因为有着不同的包子馅所以有了多种的类型，这里我们采用了梅菜来作为包子馅能够收到很好的效果。
梅菜是广东（梅州、惠州）的特产，惠州又称为“惠州贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、 梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。
菜谱类别：家常菜谱
菜谱主料：中筋面粉500g糖30g 酵母2茶匙改良剂1/4茶匙水1 1/8杯油少许五花肉300g青葱3根 姜1段梅干菜球1球糖酱油2大匙竹笋1支水少许
食谱辅料：见做法中辅料详解
作法一中筋面粉混合糖、酵母粉、改良剂、水、揉成光滑面团备用
作法二起锅将猪肉炒至出油呈金黄色
作法三放入葱、姜炒香，加入梅干菜、糖、酱油、笋丁，水煮约3分钟成内馅备用
作法四取适量面团杆成面皮，包入内馅捏出包子状
作法五放置蒸笼内发酵约30分钟，以中小火蒸约12-15钟即可
上文我们介绍了什么是梅菜以及梅菜的特性，我们可以用梅菜来做成各种的菜肴，我们上文介绍了采用梅菜做成的包子梅菜包子，梅菜包子不到还吃而且还非常的开胃，所以看了上文介绍的梅菜包子的做法大家肯定也学会了如何制作。
杂菜包子的做法
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于杂菜包子的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.马蹄切颗粒，待用
3.葱，大蒜，芹菜，切细，待用
4.猪肉腌制时放入：生抽1勺，盐1勺，花生油1勺，鸡蛋清1个，生粉1勺，腌制15分钟，放马蹄，葱，大蒜，芹菜，一起拌均匀。待用
5.包菜炒熟，放盐1勺，鸡精一点点，待用
6.最后把所有材料倒在一起拌时，加入盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉2勺（喜欢多点也没事），辣椒油2勺（喜欢辣多点也没事）。全部一起拌均匀。等面粉发好再包哦。
7.放500克面粉，8克酵母，80克糖，温水180克，边倒水边和面（就是用左手拿水倒，右手像小时候玩泥巴，弄成一整个，不粘手为止）反复揉到不粘手，如果过程中水加多了，很粘手就再洒面粉下去揉，揉到光滑就揉成圆形。放在盆中，用布包着或者盖子盖着都行。放2个小时，打开看看，如果变成2倍大，捏开看到很多泡孔，手感非常柔和就OK了。2开始包包子了，揉成条型，切成每块50克左右就可以，没有电子称就随便靠感觉大小差不多就行。写得应该很详细，不懂下次再发专门和面的图哦。
小编今天介绍的这道美味杂菜包子的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
苋菜包子的做法
对于很多人来讲，饮食健康并不容易做到，其实，有很多家常菜都很简单，并非有些人想的那么难，比如说苋菜包子的做法就很简单，只要掌握好方法，做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
2、慢慢倒入温水，把面粉搅拌成絮状，然后用手揉成面团，盖保鲜膜发酵。
3、大约发酵2小时，手指蘸面粉戳入面团顶部，面团不回缩就说明面团发酵好了。
4、面板撒薄粉，取出面团排气。
5、猪肉切丁放入所有调味料，顺时针搅拌上劲。
6、苋菜清洗干净，开水中焯烫一下，过凉水沥干水分。
7、沥干水分的苋菜切丁，放入肉馅里搅拌均匀。
8、取一块儿面团，搓成长条状。
9、揪成20g左右的剂子，按扁，擀成中间厚边缘薄的包子皮。
10、取一个包子皮，放入适量的苋菜馅儿。
11、左右手配合，转圈儿把包子皮捏紧，一个苋菜包子生坯就做好了。
12、依次做好所有的苋菜包子生坯，总共2屉。
13、凉水入蒸锅，不开火醒20分钟。
14、时间到，开火，因为是小包子水开后蒸12分钟。关火后焖3分钟即可。
15、成品图，苋菜包子出炉喽！
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现，苋菜包子的做法很简单，可以给人以美好的体验。
荠菜包子的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下荠菜包子的做法。
2.荠菜切末，放入肉馅中混合，放两勺油拌匀，再放适量盐，拌匀（没放葱姜，为保持荠菜原味）。
3.面粉，2杯白面，1杯玉米面，温水大半碗，放一勺糖一勺酵母，融化，慢慢少量加水，搅成雪花片（基本没面粉，能做到三光原则），揉成面团。
4.面盆用保鲜膜覆盖，室温发酵一夜。
5.将面团揉好，分成小剂，擀皮包成包子。
6.将包子放到蒸锅中，二次发酵30分钟以上（只放了12分钟），开火蒸15分钟，时间要根据包子的大小确定啊。关火后，过4、5分钟再开锅取出。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的荠菜包子，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
酸菜包子的做法
乱炖象征着东北人的豪爽,而酸菜却展示了东北人细腻的一面.很多人对酸菜欲罢不能都是因为一道酸菜汆白肉,但是其实酸菜馅的包子也是一种非常适合家常食用的酸菜的另一种神奇做法.尤其是炎热的夏天,爱吃包子的人也嫌热,嫌油腻,但是酸菜馅却特别爽口.
那么酸菜包子究竟怎么制作呢呢?酸菜包子制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?酸菜包子怎样制作才能爽口不腻的呢?对于很多热爱酸菜包子的人,尤其是爱吃的厨房小白们,这些问题非常重要.
1准备好材料.2面团发酵,注意发酵时间.
3肉馅加生抽、盐、五香粉、2勺水,顺时针搅拌起劲记得不要将肉馅打散.
4葱姜切碎.5酸菜洗干净后挤干水分,切碎.
6将酸菜和葱姜末加入肉馅中,继续搅拌还是顺时针.
7加入少许水,搅拌均匀,在加入植物油搅打.
8将面团分割成12等份. 9将面团滚圆,盖上保鲜膜静置10分钟.
10取一个面团擀成圆片,边缘薄一点,中间厚一点.11包入馅料
12捏成包子.13取油纸或者笼布放在蒸笼上,将包好的包子放好,盖上锅盖松弛20分钟.
14或者在蒸笼上抹油,直接放上去.15冷水大火蒸,水开后蒸15分钟,闷三分钟再开锅.注意起锅的时间.
通过上述内容的介绍,可以了解到酸菜包子制作的过程比较简单,适合家庭制作.酸菜包子在制作的时候要注意面团的发酵和馅料的制作一定要按照传统的方法.夏天爱吃的妹子选择酸菜包子就是选择了好食欲,远离了油腻.
野菜包子的做法
生活越来越好了，但是我们会发现，现在的人会越来越怀旧，什么东西都喜欢以前的，特别是在吃方面，很多人都喜欢吃野菜了，特别是城市的人，更是经常买一些野菜吃，的确，野菜的营养价值是很高的，而且也是没有任何的污染的，今天我们给大家介绍的就是野菜包子的做法。
山野菜包子
材料
小叶芹一大把，瘦猪肉，面粉，盐，糖，酵母，小苏打，葱，姜末，胡椒粉，料酒，酱油，鲜贝露，蚝油，调和油，香油
做法
1.瘦猪肉剁成丁，加料酒、酱油、鲜贝露和适量清水搅打上劲后，放入盐、葱姜末、胡椒粉、蚝油拌匀
2.小叶芹摘洗干净
3.烧开水焯一下
4.捞出来过冷水，这个过程时间长点没关系，我泡了大约一个小时
5.沥干水分后切成末，加调和油拌匀（防止出水）
6.跟肉馅调在一起，加香油拌匀。俺是用五齿耙子拌的，依稀可见耙印
7.面粉加少许盐和糖加适量温水和成面团，发酵好后兑点适量小苏打水揉匀
8.分成大小均匀的剂子，擀成包子皮，中间稍厚
9.填上适量馅料，包成包子
10.包好的包子盖保鲜膜松弛20分钟
11.凉水下锅，底部抹油排在蒸帘上，大火烧开后转中小火蒸20分钟左右
12.关火后等上2、3分钟后揭锅
野菜大包子
材料
野菜，猪肉，发好的面，油10大勺，葱一棵，姜两片，盐
做法
1.这野菜必须下锅用开水料出来。
2.再泡入冷水中浸泡，中途要换好几遍水，直到野菜没有苦味了捞出来挤干水。
3.猪肉。
4.切小丁，多切些肥肉，比较香。
5.肉里放面酱，还要加油，至少得10大勺油，因为这野菜这东西太吸油了，放这么多油最后吃还是觉得没油性
6.把剁好的野菜加进去，剁进去一棵葱，两片姜，加盐等调味
7.这一步跟普通包子馅一样，发好的面下剂子，擀皮。
8.包。
9.入锅蒸熟，就可以吃了
野菜包子的做法大家应该知道了吧，野菜最好的食用方法就是包包子或是饺子，吃起来绝对是很好的味道，如果您还没有吃过野菜馅的包子，就一定要去尝试，它的味道一定不会让您失望。
包菜包子馅做法是什么？介绍详细步骤！
可能有的人不知道包菜是什么，但大家一定知道卷心菜，又叫圆白菜，这些都是同一种蔬菜，这种蔬菜含有维生素b1、维生素c、叶酸等等，另外含水量非常高，并且所含的热量非常低，所以减肥人群可以吃这种蔬菜，下面是包菜包子馅的做法。
第一、圆白菜包子的做法
1.面粉加入适量清水和酵母揉成面团。
2.盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。
3.圆白菜洗净切碎。
4.葱姜切末。
5.粉条加适量水泡软。
6.泡好的粉条切碎。
7.切好的圆白菜加入粉条、葱姜末。
8.加入盐、酱油、花椒粉、油。
9.搅拌均匀。
10.醒好的面团搓成条状。
11.分成等大的剂子。
12.取一个剂子按扁，擀成皮。
13.包入适量馅料。
14.收口包好。
15.放入锅中，开锅后再蒸约20分钟即可。
第二、卷心菜包子
材料
肉，葱末，姜末，面酱，油四大勺，香油一勺，味精，盐
做法
1.肉（七分瘦，三分肥）切丁，面酱，四大勺油，一勺香油，盐，味精，切些葱姜末一起拌匀。
2.卷心菜切碎，和酱肉拌匀，我感觉包包子包饺子要多放油才会香。
3.包成包子，下锅蒸熟即可。
第三、卷心菜包子
料
面粉1000克，卷心菜、猪肉、粉丝、黑木耳、胡萝卜，油、芝麻油、盐、鸡精、糖、葱姜、酱油、五香粉适量。
做法
1、卷心菜切大块焯水放凉剁碎，粉丝用开水泡一下切碎放馅里。其他食材切成细末和调料搅拌均匀调成包子馅。
2、把泡打粉8克，白糖8克放进面粉里拌匀。
3、酵母10克用500克温水化开倒入面粉中，揉成面团，醒20分钟。
4、擀皮包馅把包子放进蒸锅醒发50分钟。
5、先用小火把凉水烧开，进一步醒发包子。
6、水开后大火蒸10分钟关火，5分钟后开锅拿出包子。
第四、圆白菜猪肉包子的做法
1
中筋面粉中加入酵母和水，揉成面团，室温饧发30分钟
2
利用饧面的时间制作馅料：首先将圆白菜切成小块，用料理机打碎接着拌肉馅
3
猪肉馅中依次加入酱油、花椒油和十三香，顺一个方向搅拌上劲
4
加入圆白菜碎和葱末
5
再加入盐和香油，搅拌均匀，馅料就完成了
6
将饧发好的面团，排气后，揪成小剂子，擀成中间厚，四边薄的包子皮
7
加入1大勺馅料，捏成包子
8
全部做好后，入蒸锅，二次饧发15分钟
9
然后大火烧开锅，转中火，蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅即可。
腌菜包子的做法
在北方，腌菜是一种很受欢迎的一种食物。切成细丝或者小丁，放在小碗里，再倒点香油或者是刚刚炸好的花椒油，拌一拌，拌饭或者是用馒头夹着吃。腌菜也可以炒菜，腌菜炖小鱼就很不错，再在锅边贴上一圈的玉米饼，隔着老远就能闻到香味。其实，腌菜也可以用来做包子，接下来就给大家介绍一下，怎么做腌菜包子。
配料:腌菜300g、肉馅200g、酱油1大勺、盐1小勺、葱50-60g、姜粉1/4小勺、五香粉1小勺、水适量、植物油2大勺。
面团：中粉360g、酵母1小勺、糖1小勺、水180-200g。
1、面团材料揉成光滑的面团，放温暖处发酵60分钟。
2、腌菜洗净，挤去多余水分，切碎，葱切碎。
3、肉馅加酱油，盐，姜粉，五香粉，1大勺水，搅拌至起胶，加入腌菜和葱，拌均，如果馅干，加适量水，最后加入植物油拌均。
4、发好的面，分成12份，取一个小团，擀成薄面皮，包入适量的馅，捏住收口。
5、蒸帘涂油防粘，包子排到蒸帘上，盖上锅盖松弛20分钟左右，冷水大火蒸，开锅后蒸15分钟，闷3分钟后开锅取出包子。
方法二：
1.把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味。
2.腌菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里拌匀。
3.面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后醒发至原来面团的二至三倍。
4.把面团揪成小剂子，擀成片包包子，包好后再醒发三十分钟左右。
5.开水锅蒸10分钟即可。
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