酱油圈泡贝壳面鱼的做法
养生的泡脚。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《酱油圈泡贝壳面鱼的做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下酱油圈泡贝壳面鱼的做法。
2.21将辣椒顶刀切成圈；
3.锅中放油，先放入豆豉炒香之后，放入大蒜片爆香；
4.放入辣椒圈；调入酱油、少许糖、醋、味精翻炒均匀，制成卤汁；
5.面醒好后，切成片，然后搓成条状；
6.揪成小剂子；
7.取一小剂子，用梳子压在上面，一压，一滚，做成贝壳面鱼；
8.锅中水开，将面鱼倒入，煮熟之后捞出；注意要小火慢慢的煨，这样煮出来不容易浑汤；
9.将卤汁浇在贝壳面鱼上即可 。
酱油圈泡贝壳面鱼做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
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贝壳面沙拉的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好贝壳面沙拉这道菜吧。
2.1捞出沥干，加少许橄榄油和苹果醋拌匀待用；
3.2锅中加水，加少许盐和橄榄油，倒入贝壳面煮8分钟；
4.1樱桃番茄切小丁； 橄榄切小圈； 奶酪切小丁； 香菜切碎；
5.2豌豆煮熟； 火腿片切小粒煎至两面金黄； 胡萝卜去皮切小丁； 紫甘蓝切小粒；
6.所有材料倒在大碗里；
7.加入千岛酱拌匀即可。
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的贝壳面沙拉扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
酱油泡肉的做法
酱油泡肉是一种地地道道的小吃，这种小吃吃起来是非常诱人的，它的外形看起来就非常有色泽引人流口水，一般用来制作酱油泡肉的肉都会选择猪腿上面的肉，因为猪腿这个位置的肉是最肥瘦适中的，而且这个地方的肉也比较好处理，在泡肉的时候容易进滋味，那么酱油泡肉的做法是什么呢?
酱油泡肉
原料：猪腿肉 2500克
调味料：酱油 300克，白糖 200克，白酒 3汤匙，精制盐 2汤匙，花椒30粒，桂皮 1块，茴香 5颗，八角3瓣，水1杯
做法：
1、将调料中除白酒外调匀烧开，放凉后倒入白酒。
2、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽的长条。入放凉的调料汁中浸泡，可以是砂锅、钵，或者陶瓷、不锈钢的锅，但绝对不要用铝锅。
3、密闭腌制2天后，视肉皮的颜色和瘦肉的颜色都已呈深红色，捞出.
4、用粗绳将肉一条条穿好，挂在通风阴凉处晾7天左右，至肉出油即可。
5、食用时，隔水蒸20分种，待凉后切片享用。
建议：
1、酱油一定要用老抽，最好用质量好点的。
2、喜欢甜点的就多放一点糖，不喜欢甜的就少放。所有调味用量只是根据我家人的口味，大家可以酌情调整。煮调料的时候可以尝尝，可以咸点，有利于保存，但是绝对不要太甜。
3、腌制腊肉的最好时间是冬至后。那时风大，且气候干燥。
4、为了使肉入味，可以在肉厚出浅划几刀。但不要把肉切断了。
5、第一次腌制后的酱油不要丢掉，烧开后再添加点作料还可以继续腌制。
6、做好的酱油肉一定要挂在阴凉处风干，注意不要粘在一起，每天要翻动一下，避免阴面的无法风干。
7、风干酱油肉的时候千万不要在太阳下暴晒，更不能淋上雨水，那样容易长霉。
8、酱油肉要腌够时间，并且外表一定要风干，才能让成品的皮和瘦肉呈深红色，肥肉有透明感。还有，酱油肉一旦表面收紧，就可以食用。不要长时间晾晒， 7天左右即可，久了脱水太多，瘦肉口感柴，不好吃。
9、风干后可以用保鲜袋或白纸一根根包好放冷冻室，防止霉变。
10、有的朋友说肉最好不要洗，直接腌制，以免洗过的肉中有水，让腌汁变味，肉体变质。我是每次都洗干净后再做。大家可以自己选择。
11、还要说一句，酱油肉最好不要用五花肉腌制，太肥太腻。最好的部位是二刀腿肉，没有，用普通腿肉也可以。我这次就是。
酱油泡辣椒的做法
大家有没有吃过酱油泡辣椒啊，这是一道重口味的菜，平常喜欢吃口味比较重的菜的人可以尝试一下这道菜哦。特别是在炎热的夏天，大家总是被虐的毫无胃口，这时，用这道菜下饭，有很大的开胃作用，而且，这道菜简单易做，来看看下面的酱油泡辣椒的做法步骤吧。
1、买回来的辣椒选好（不要有烂的哦）洗净，放在通风的地方晾干。
2、根据辣椒的多少准备好酱油。
3、把鲜辣椒切小片，也可以整个的放进酱油里面，喜欢的话还可以放些大蒜啊。4、再想比较香些的话就可以把酱油处理一下，在锅内烧油，放些花椒大料，煸炒一下出香后把油倒入酱油里或者把酱油放进锅里一起翻炒一下
5、最后把花椒大料挑出来待油凉后放入辣椒就OK啦，很香的哦。
6、 把做好的酱油泡辣椒放到之前准备好的玻璃缸。
弄好以上所有的步骤之后就把泡有辣椒的玻璃缸放到阴凉不被太阳晒到的地方存放一个星期就可以食用了。
事实上，当做好了酱油泡辣椒这道开胃美食时，大家对此道菜是毫无抵抗力的，因为做出来的那一瞬间，菜香就已经刺激到了味蕾，令人食欲大增。或许还没有浸泡一个星期，这道菜就已经被吃掉一大半了。有没有被这道菜诱惑到呢，另外告诉大家，如果在冬天吃，会让人出汗，一定程度上还会起到保暖作用哦。
辣椒圈酱油的做法步骤是什么？
很多人都有吃辣的习惯，适当吃辣椒是有好处的，比如对消化系统有好处，尤其到了夏天的时候，很多人的食欲会变得很差，肠胃消化功能也会出问题，这时候吃辣椒就有很好的食疗作用，今天介绍的美食是辣椒圈酱油，这是一道普通的菜品，详细制作步骤如下。
辣椒圈酱油的做法：
蒜切片，辣椒随意切切，当然不要太大，不好入味。少许底油烧热，放入蒜片和辣椒翻炒。
最好是辣椒有些起皮，蒜片微焦的状态更香。
一勺糖，两勺生抽快速翻炒一下马上关火腌着辣椒，随吃随取。
不要在锅里煮太久，辣椒烂了就缺失了点口感。
这是刚做好的，不闷着就比较翠绿。
这是放了一夜的。有些黄，更软更入味些。
辣椒圈豉油的做法：
首先用少许油爆香蒜头同辣椒圈，青椒已经够香了！喜欢的话，撒少许芝麻！
再加上少许鸡精同高汤粉，倒上酱油和少许麻油，就可以了！
要辣的话，就用小红辣椒来爆@慧平最喜欢！
做法一样，小红辣椒是非常辣的哦！
现在天气开始转冷，打火锅的时候用上自己调的辣椒酱油，好味好多咖！
酱油辣椒烧鸡：
step11
鸡腿肉切小块，用醃料醃半个小时或以上。
step22
冷油放大蒜，中火炒热，接着皮朝下将鸡肉下锅，让中火煎一下直到鸡皮变金黄色，再拌炒。
step33
将鸡肉炒出香气之后，倒入半杯米酒、一大匙味霖、酱油膏，一点冷水，拌匀。
step44
蘑菇切片，下锅拌炒。
step55
加入切碎的辣椒，转中小火，让鸡肉慢炖七到十分钟(没有墨西哥辣椒，用一般小辣椒也可以)。
step66
等到汤汁呈现浓稠状(因为蘑菇和鸡皮的胶质)，下九层塔，拌炒一下，超级下饭的酱油烧鸡就可以起锅了。
酱油泡辣椒的做法大全
在南方的很多地区，家家户户都喜欢吃辣椒，而且的人们会用辣椒当做主食，特别是每次炒菜的时候都当做一种很好的佐料，每道菜里面必有辣椒，这个时候呢大家会研制出很多有关于辣椒的做法，下来的文章，那种的就来一起了解一下，酱油泡辣椒的做法。
把鲜辣椒切小或也可以整个的放进酱油里面，喜欢的话还可以放些大蒜啊。再想比较香些的话就可以把酱油处理一下，在锅内烧油，放些花椒大料
煸炒一下出香后把油倒入酱油里或者把酱油放进锅里一起翻炒一下，最后把花椒大料挑出来待油凉后放入辣椒就OK啦，很香的哦。吃之前还可以把拌好的菜放入冰箱腌制，吃的是后很爽口哦。
泡辣椒在湖北几乎家家都要做的。辣椒的维生素含量特别高，做好的泡辣椒非常下饭。
材料
红色尖椒300g，大蒜150g，鲜姜25g，盐1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（3g）
做法
1、红色尖椒去蒂去籽，清洗干净，沥干水分，切碎成米粒大小。
2、大蒜去皮剁碎成末，鲜姜清洗干净，切成细丝。
3、将切好的红椒米加入蒜末、姜丝、鸡精、盐拌匀，放入空瓶内，盖上盖子闷3天即可。
小诀窍
1、选择红色尖椒，要选择那种肉质厚一些的，这样做出的泡辣椒口感好。
2、做泡辣椒时，大蒜与辣椒的比例差不多为1:2。
3、装泡辣椒的瓶子要清洗干净，控干水分。做好的泡辣椒要放在阴凉处。
上面的文章当中，我们了解到了酱油泡辣椒的做法，方法其实非常的简单在于他的生活当中大家可以来一起学习制作，特别是很多的朋友们都非常的爱这样，香辣可口。
酱油泡小米辣的做法
酱油这种调味品在厨房可以说是非常常见的，酱油能够让各种菜都非常入味。酱油如果泡小米辣椒做出来的辣椒也是很好吃的。如果喜欢吃辣椒的人，可以尝试这种做法会让辣椒变得更好吃。走了吗？如果用酱油腌辣椒，一定要掌握它的步骤和方法。下面就交大家酱油泡小米辣椒的具体做法。
酱油腌辣椒
辣辣的，很好吃，很下饭，而且吃的时候很方便
食材：主料辣椒250g、辅料酱油适量盐适量冷开水适量八角适量花椒适量
步骤：
1.新鲜辣椒洗净，晾干，放入坛中，依次放入：花椒，八角，酱油，盐，少量冷开水盖盖腌制2.大约10天左右打开，就可以吃了
3.直接吃就可以，也可以做菜的辅料
小贴士：一定要用冷开水
酱油腌辣椒
主料：青尖椒5斤
辅料：盐2两姜1两、八角1两花椒1两、味精1两白糖1两、醋1两酱油刚刚没过辣椒即可
1. 辣椒洗净控干水
2. 用小刀切掉辣椒把
3. 顺着辣椒纵向划一刀，这样腌制辣椒时辣椒更容易入味4. 最好处理辣椒时用小刀子，因为并不是所有的辣椒都长的规规矩矩，有弯弯曲曲的辣椒时用小刀子划开口子会更容易些。
5. 处理好所有的辣椒后，把姜洗干净，切片
6. 八角准备好，最好把它掰碎了，更容易出味
7. 花椒备用
8. 味精备用
9. 酱油备用
10. 醋备用
11. 腌制辣椒的容器，为了腌辣椒特意去买的
12. 一切准备好，开始往容器里装辣椒，铺一层辣椒撒一层盐，一把八角，一把花椒，几片姜片，就这样直到所有的辣椒都装进容器里，最后将剩余的姜片，八角，花椒，盐，都铺在最上层辣椒上，然后撒上味精，白糖，最后加醋和酱油13. 完成，盖好盖子，最少要腌制七天，时间越长越入味。最好多放些盐，要不然气温高的话容易腌烂了，一整罐就前功尽弃了！
小贴士：
辣椒最好用小刀划开一道口子，便于入味
酱油泡鸡爪的做法大全
酱油泡鸡爪也是比较常见的一种美食，我们知道鸡爪也叫做凤爪，是非常好的下酒菜，也是比较好的一种休闲食品，用酱油泡鸡爪，做法简单味道鲜美，所需要的材料也比较少，准备适量的料酒，酱油，白糖，准备适量的泡椒，另外米醋生姜和盐，就能够制作了。煮鸡爪的时候要注意，不能时间太长，十多分钟就可以。
酱油泡鸡爪的做法
用料主料：鸡爪500g辅料：料酒适量、白糖适量、酱油适量、自制泡椒适量、宴会汁适量、米醋适量、生姜适量、盐适量
1.鸡爪洗净，剁掉爪尖，
2.刀把鸡爪斩成两段。
3.锅里倒入清水，放入鸡爪，生姜，料酒及花椒，八角及桂皮，撒少许精盐。煮锅上炉，煮开后小火煮10分钟，不宜久煮防止鸡爪软烂。
4.捞出煮好的鸡爪，用清水冲洗去掉鸡爪的胶质。用清水浸泡数小时，要是不心疼水就细水冲。
5.泡好的鸡爪放入干净容器里，
6.加入米醋
7.加适量的鲣鱼风味酱油
8.加入鲜味汁，调好味，
9.醋泡酱油凤爪的做法步骤99.倒入泡椒，放入少许的白糖和精盐，再倒入没过鸡爪的泡椒水。密封好后，放进冰箱冷藏四小时后，就可以取出来食用了。
烹饪技巧1、米醋里其中加了花椒、芹菜、胡萝卜、姜、蒜、我这次用的是鲣鱼酱油，所以可以不用加鱼露提鲜味，这样子做出的老泡水，再来泡凤爪，更为鸡爪增香不少。另外，我用的是自己种的红色小米椒做的泡水，更为有辣味，大家可根据自己口味选择现成的野山椒，就更为方便，但选择时，一定要注意选择好泡椒，泡椒要买汁水清澈的，这样的泡椒新鲜味纯。老泡水可以放入冰箱，有时间泡个鸭珍或是其他荤菜也很不错，但一定记得不可以再泡蔬菜之类的。切记！2、鸡爪煮个10多分钟就可以，煮久了皮烂肉松就没有嚼头了。煮好的鸡爪清水冲泡，越久越发白，且爽脆。
蘑菇莜面鱼鱼的做法
莜面的营养成份是其它面粉类营养成份的七倍以上，是天然朴实的保健面食。对于如今常处于紧张忙碌状态的上班族来说，莜面可是个宝，既能兼顾营养，又不易导致发胖。而对于心脑血管疾病患者、肝肾功能不全者、肥胖者、中老年人、以及想减肥的女性们，莜面则是更加难得的保健食品。做个莜面鱼鱼。做法也不难，将莜面团搓成一个个两头尖尖的小面鱼，再以多种鲜美的菌菇作汤头，那鲜香味儿就别提了。
蘑菇莜面鱼鱼的做法
食材：莜面300g、杏鲍菇80g、金针菇80g、茶树菇50g、葱1根、油适量、葱姜蒜粉1大勺、西红柿1个、酱油2大勺。
蘑菇莜面鱼鱼的做法：
1、在莜面中加入等量的、温度在85度-95度的开水；
2、用筷子迅速搅拌至大块雪片状；
3、用手和面，和至不软不硬的面团；
4、面团先分成小块，再分别揉成食指粗的面条；
5、将面条揪成纽扣大小的小面剂；
6、取一个小面剂，用手掌搓匀；
7、再将两头稍稍压扁，搓出尖尖角；
8、全部莜面鱼鱼搓好，用纱布盖上，以免风干。
9、菌菇汤头做法：将所需食材分别洗净，沥干水分；
10、将杏鲍菇、金针菇、茶树菇去根切成约5厘米的段，番茄切碎；
11、锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧至八成热，倒入杏鲍菇和茶树菇；
12、炒至菌菇呈油量黄色，盛出待用；
13、另起锅，放入少许油，烧热后，加入葱段；
14、再加入适量葱姜蒜粉，炒出香味；
15、放入西红柿丁，充分炒匀；
16、放入炒好的杏鲍菇、茶树菇，煸炒后放入金针菇；
17、炒匀后倒入酱油，小火焖约10分钟；
18、在汤汁收干前倒入适量清水；
19、加入少许盐调味，搅匀后大火煮开；
20、加入莜面鱼鱼，再次煮开后再煮5分钟左右即可。
蘑菇莜面鱼鱼的做法小贴士：
1.和面时水温要高，才能保证面团软硬适中；
2.莜面鱼鱼不要太大，小巧玲珑不仅易熟，口感也更好；
3.正宗的做法中，蘑菇需要现炸，为了健康，我减少了油量，改为炒；
4.如果有胡麻油代替普通油来炒菜，味道会更佳地道。
以上就是蘑菇莜面鱼鱼的做法的内容，想要尝试做这个的话不妨按照上面的步骤来，相信这么聪明的你很快就可以学会的。更多的知识可以随时咨询小编，小编将继续为大家诚心奉献的。
酱油泡萝卜
白萝卜是我们在平时都会经常吃的蔬菜了，它的功效是很多的，也是很多人都喜欢吃的了，白萝卜的吃法也是很多的，有的时候用它来炖牛肉味道会很好，而且白萝卜含有很多的维生素，以及矿物质，都是我们的身体所需要的，今天我们介绍的是另外一种白萝卜的做法就是酱油泡萝卜。
萝卜大家应该都喜欢吃吧，它有胡萝卜和白萝卜，特别是白萝卜是大家都会经常做的，它的维生素c的含量是特别高的，比普通的水果的含量还高，家家户户都喜欢吃了，下面我们看看酱油泡萝卜。
原料
主料：白萝卜皮500克。
配料：尖红椒25克，小米辣椒25克。
调料：精盐20克，味精10克，生抽500克，陈醋100克，蒜籽50克。
制法
1、将萝卜皮放入盆内用精盐腌渍4个小时，然后用清水洗净，捞出用布挤干水分;尖红椒去蒂切圈;蒜籽去蒂用刀拍松。
2、取桶1个，将萝卜皮放入桶内，加蒜籽、红椒圈、小米辣椒(带原袋内辣椒水)，放入生抽、陈醋，加精盐、味精调好味，盖上盖，入冷藏箱内浸泡24小时，捞出即可。
特点
萝卜脆爽，酸辣开胃。
醋泡萝卜
材料
主料：心里美萝卜100克。
辅料：西芹25克，黄瓜50克，大蒜瓣20克，红椒25克。调料精盐50克，白醋1瓶，味精50克，白糖50克。
做法
1、西芹刮去筋丝切片，黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。
2、将心里美萝卜洗净，去皮切片后先用白醋泡1小时左右，捞出后留醋待用。
3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水，再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。
爽脆可口的泡萝卜皮
材料
白萝卜皮1000克、干辣椒、花椒、食盐、白砂糖、白醋，白酒
做法
1、将清洗干净的白萝卜皮摊开晾干水分;
2、萝卜皮晾干后加入6克食盐及20克白砂糖腌渍30分钟;
3、将切碎的干辣椒和花椒放进腌渍好的白萝卜皮中拌匀;
4、将拌匀的萝卜皮放入容器中，倒入白醋，白醋没过萝卜皮，再加上少许白酒，盖好放入冰箱，4个小时后就可以吃到爽脆酸甜的泡萝卜皮了
对于酱油泡萝卜的方法大家应该学会了吧，在平时吃过这样的萝卜吗，如果没有吃过的就赶紧去尝试一下吧，一定有很好的味道哦，今天我们还介绍了一些其他的萝卜的做法，特别是酸甜味的萝卜的味道会更好，而且还能够很好的开胃。
酱油鱼的做法是怎样的
鱼肉是我们平时生活中经常能吃到的一种食物，它具有极高的营养价值，而且经常食用会对我们的身体有很多好处，能够帮助我们补充体内所需要的蛋白质，但是鱼肉的吃法也是多种多样的，其中酱油鱼就是受到了很多人都喜欢的一种吃法，这样能够把鱼做得更加具有色香味俱全的特点，看上去也特别的有食欲，但是只要我们掌握他的做法自己在家里一样可以做得出美味的酱油鱼，下面一起了解一下酱油鱼的做法是怎样的。
鱼因为组织细腻，肉质嫩滑，加之略有腥味，所以烹饪难度较高。烹制不好，不仅鱼肉易老，味道腥重，丧失鲜美滑嫩之感，而且处理方法不妥，也容易造成鱼身破碎，丧失形状。如何既能最大程度保持鱼的鲜美，同时做法简单易行，如果要我选择，我首选酱油水。
酱油水是闽南海鲜的特色做法。顾名思义，就是单独用酱油和水来烹制食物，免去了料酒、香油等诸多调味品以及大料、八角等香料的烘托，仅仅只靠酱油来提吊出味。这样的鲜味，因为没有繁多香料、调料的浸润，没有曲径通幽的回肠缭绕，直击烹饪核心，所以味道不仅单纯、真实、可信，而且浓郁、持久，食之许久，齿颊仍留余鲜。这绝非别的烹饪方法可以并论的
酱油鱼的做法
主料
赤腙鱼 2条 .海天酱油 若干
.
方法/步骤
1鱼干净后，两面背上斜划一刀
2蒜苗斜切段；萝卜干切成小拇指细的条
3热锅入油，将鱼稍煎一下，把鱼稍微拨离锅底，下豆豉、蒜白段、萝卜干略炒出香味后，然后烹入酱油、少许糖和水，旺火煮透，撒上红红细细的辣椒丝就可以上桌了
上面就是对酱油鱼的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道他的做法没有我们想象的那么复杂，只要我们按照步骤进行操作可以做得特别的美味，而且制作方法也是特别的灵活，比如平时喜欢吃辣的朋友可以适当的添加一些辣椒，而且还能更好的增加我们的食欲。
酱油泡大蒜
酱油泡大蒜是大蒜做法中的一个品种，不同的制作方法呈现出来的食物的性质海鱼特点即使是营养价值都是不同的，这也是人们去创新出同种食物不同款式的原因。因为这样不仅满足了更多的人需要还可以让人们更好的吸收到多种食物的营养价值，我们的身体都是靠食物的营养支撑的。
酱油是属于一种经常会用到的调味料，因为它可以使得食物变得更加的鲜美，还可以改变食物的外观颜色。大蒜的做法就更多的，因为大蒜对人体是非常有益的，可以帮助人们进行杀毒的作用。那么酱油泡大蒜怎么做呢?
很简单:1、把大蒜剥皮，去掉两头，洗净，晾干。2、找一阔口瓶子，洗净。3、把晾干的大蒜放入瓶内，加酱油，把蒜没过来，然后，放入少许白糖、醋、精盐。4、把瓶盖拧紧，放置阴凉处，两周后即可食用。
泡蒜：
大致作用是开胃、杀菌。
做法：大蒜要嫩一点的，洗静后用盐淹一晚，然后用纯醋泡，里面加一些糖，喜欢甜的可多放点，大约泡2个月以后就可以亨用了。吃了可开胃。补充一点，大蒜不要剥皮。
酱油辣椒圈：
材料：辣椒，酱油，油
做法：选形状直且圆的辣椒横切段，放油，放辣椒，炒至变色。放酱油(生抽)进去，焖一小会儿。装盘。
基本药效
强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的
排毒清肠，预防肠胃疾病。
降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
上面介绍了酱油泡大蒜的做法，其实酱油泡大蒜的做法还是比较简单的，它的主要价值体现在大蒜里面，制作过程中最主要的还是腌制大蒜的过程，只要将其掌握了那么延伸的酱油泡大蒜制作就不会困难了。只要自己学会了酱油泡大蒜的制作方法那么就可以更方便的吸收大蒜的营养。
马面鱼的做法
马面鱼是鱼类中的一种，同样它拥有了鱼的所以营养价值，不过它还是具有自己的特征的。就像再不起眼的一样食物，可是在这个现实中它也是独一无二的没有什么食物可以演变成为它，同样的它的营养价值也是独有的。这就是我们为什么每种食物都要去吃的原因了。
营养的全面补充才是我们吃不同是食物的目的，只能说的是根据不同的人的口味，我们可以把食物做成不一样的品种，这样的话就可以使大家吃一样的食物不会觉得厌烦了。马面鱼也许有的人不爱吃鱼那么就会不喜欢去食用它，我们就可以把它换种方式呈现出来，所以说马面鱼的做法有哪些呢?
红烧马面鱼
用料主料马面鱼3条
调料食盐4克酱油适量醋少许鸡精2克葱1根姜5片蒜3瓣八角2个花椒1小撮植物油适量香菜适量
红烧马面鱼的做法
1.马面鱼扒皮后，用清水冲洗干净2.锅中倒油，烧至六成热，放入大蒜和姜片爆香，下马面鱼3.中火煎两分钟，放入适量料酒、欣和味极鲜酱油和六月鲜红烧酱油4.加热水没过鱼，放入花椒、八角和冰糖5.烧开后两分钟后改小火炖，十分钟后将鱼翻个，滴入少许醋6.再炖十分钟后，加盐和鸡精调味，下葱段，用大火收汁7.起锅装盘，铺放香菜即可.
冻豆腐炖马面鱼
原料：马面鱼、姜、葱、豆酱。做法：马面鱼去皮洗净待用，姜切丝、葱切段备用。起锅下油，下姜丝爆 姜葱焖马面鱼香，再放马面鱼略煎，然后下豆酱，加小半碗清水，用中火炆，八九成熟时放进葱段，加盖炆二分钟后即可。
1、 把它洗干净后，横切为段。2、 锅内添适量的水，一般这不到1斤的一条鱼，半斤豆腐，水刚刚没过豆腐和鱼肉即可。3、 接着向锅里加入花生油2汤匙、猪五花肉1两左右(切条或小块)、鹌鹑蛋大小的鲜姜1块(拍扁)、花椒粒10粒左右(装调料盒)、辣椒片儿若干，先开火煮炖，4、 开锅后转中火炖10分钟左右，加入冻豆腐块(农家老豆腐在冰箱冻制的)，再加适量的盐，盖锅盖，中小火，继续煮炖，注意观察，避免糊锅底。5、 发现汤汁浓稠，尚余少量(锅底浅浅一层汤汁)，即可将拍扁切碎的3～4瓣大蒜和手指头粗细的大葱一根(切短段)撒入。
6、10几秒后之后即应关火，撒香菜末(或段)后出锅装盘。
上面介绍了红烧马面鱼的两种做法，我们掌握好做的技巧，这样自己就可以尝试着去做了。只有把同种食物呈现出来的样式或是口味不一样才会有更多的人喜爱。其实马面鱼不仅仅含有丰富的蛋白质，食用了它还可以帮助我们更好的消化，它具有助消化清洗肠胃的作用。
炸面鱼的做法
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好炸面鱼
2.1用两个拳头带着水捣面，并不断地从边上抻着往里叠，要踩出面筋，否则炸的时候抻不出来
3.2面要软，加水合适了就从边上往里叠，一直没有干面粉了就开始踩面
4.12直到把面踩的顺滑，柔软即可
5.21放于温暖处发酵，看发的这一大盆
6.根据面鱼的大少揪出几块，放在案上松驰二至三分钟
7.拿出一块面团
8.1用手把两边提起来，用四个手指撑着四个角和两个边
9.2用两手往两拍，拍成长饼
10.一抻放到锅里，中间先入油，拿着稍一停再全放到锅里，这样缩不回支了
11.炸至两面金黄色捞出，中间要翻过来
12.炸好了凉透了装起来保存，好长时间不坏
13.面鱼比油条好吃，并且它是发酵做出来的，而不使用泡大粉，所以更健康
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下炸面鱼。
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