酿青椒的做法
养生粥的做法。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何避免关于饮食养生的误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“酿青椒的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好酿青椒。
2.将青椒洗净，切去辣椒蒂部，然后用刀在侧面切开一道口子，抠掉芯籽，小心一点，不要把辣椒称破了断裂哦，我就弄裂了一点，赶紧找来筷子在里面搅一圈，就将芯完整的取出来了，没有破坏青椒的形状）
3.将肉馅用筷子塞进青椒内，用筷子捅一捅，尽量填的饱满一些
4.我喜欢这样裂口的样子，看着就好有食欲，我是头晚上做好的，装入保鲜盒放冰箱冷藏，第二天下班回来就可以直接煎了
5.炒锅放适量油，将酿好的青椒放入，开口部位朝下
6.先煎让肉馅凝固封口，再翻面煎至青椒表皮皱起，就像煎虎皮青椒一样，同时撒入大蒜末煸香
7.青椒双面都煎好后加入生抽10ml和少许清水、适量盐，大火烧开后转小中小火焖煮2分钟，最后待汤汁渐收干青椒熟透就可以了
也许你以前吃过酿青椒，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
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青椒酿肉的家常做法
相信大家对于青椒酿肉这道菜肴肯定不会陌生吧，青椒酿肉是我们常见的一道家常菜，青椒酿肉不但外形好看而且吃起来味道也是很丰富的，所以青椒酿肉深受人们的喜爱，很多朋友在品尝到青椒酿肉时总是希望自己也可以在家自制出青椒酿肉来，其实青椒酿肉的做法很简单，下文我们介绍一下青椒酿肉的家常做法。
1.选个头适中，不弯曲的青椒，洗净备用
2.五花肉洗净备用
3.大葱洗净备用
4.五花肉切小块
5.加入大葱一起剁碎
6.将肉剁成肉糜备用
7.将剁好的肉馅，放入调味盆中，加入一只鸡蛋、十三香、花椒粉、白胡椒粉、蚝油、味极鲜酱油、老抽、味精和芝麻油调味
8.将加入调料的肉馅搅拌均匀备用
9.青椒去蒂，掏出辣椒籽备用
10.用筷子将肉馅塞入辣椒内
11.沾一层淀粉备用
12.将所有的辣椒填完备用
13.煎锅放火上，烧热，加入食用油
14.将塞好肉的青椒，码入锅中煎制，也可以油炸
15.不要着急翻面，一面定型后，轻轻翻过来煎另一面
16.将青椒外皮煎成虎皮色
17.加入半掩青椒的水，同时放入蚝油、白糖、白胡椒粉和酱油调味
18.汤汁煮至浓稠，关火，加少许鸡精调味
19.装盘即可食用
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是青椒酿肉了，我们知道青椒酿肉不但外形好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了青椒酿肉的做法，相信大家都已经掌握了吧。
酿青椒的做法是什么
各位爱好美食的朋友一定喜欢吃酿青椒，青椒不但可以解热镇痛增强食欲帮助消化，还可以预防癌症，常吃青椒可以补充身体各项微量元素。下面我教给大家酿青椒的简单做法，让大家轻轻松松做出建议可口的家常小菜。
主料：尖青椒 猪肉
辅料
小葱适量 姜适量
嫩豆腐适量 盐少许
生抽适量 蒜适量
老抽适量 料酒适量
十三香适量 胡椒粉适量
淀粉适量
酿青椒的做法步骤
1. 将青椒洗净把籽掏出，注意尽量不要把青椒弄破。
把小葱洗净切葱花、姜蒜切沫。
2. 把猪肉剁碎，剁成肉馅，就像饺子馅。放入葱花，姜蒜沫，加盐、十三香、生抽、老抽、胡椒粉（一点点）料酒、淀粉拌匀。
这里我放了一点嫩豆腐沫，如果不想加也可以，根据自己的口味哈！
3. 把调好的猪肉馅填进准备好的青椒里，装好肉馅后将青椒放到盘里，以免有汁水露出来。
4. 将锅烧热放一点油，就像做虎皮青椒的量，待到油5、6成热时把装好馅的青椒放入锅内干煸，不要翻炒，做法就像做虎皮青椒，时不时的翻下面就行了。
等到青椒的表面颜色变的有点焦黄，变绿就差不多可以了。
通过上面对酿青椒做法步骤的介绍，想必大家一定也都学会了。酿青椒的原料普通易见，作为一道家常小菜，酿青椒简单易做而且美味可口，大家都在家中厨房做起来吧。
虎皮青椒酿肉的做法包括哪些？
很多人在平时都有吃过虎皮青椒酿肉，这个肉在做之前需要准备的是猪肉馅儿，最好是肥瘦相间的，这样吃起来口感会好一些，尖椒在处理的时候必须要把你们全部掏空，不然会太辣，也会影响口感，做的时候需要准备些酱油和食盐。
材料
主料：猪肉馅200g、尖椒10个；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、酱油2汤匙、料酒1茶匙、蚝油2汤匙、花椒粉适量、糖2汤匙
虎皮青椒酿肉
1肉馅放入大碗中，并放入调料（鸡蛋一个、酱油1小勺、盐适量、花椒粉（十三香或五香粉都可以）一点点，然后顺着一个方向搅拌均匀
2肉调好馅料后，放入干淀粉搅拌均匀
3将尖椒用剪刀剪掉辣椒把，从中间切成两段，并用勺把子把辣椒籽儿挖掉
4将做好的肉馅用筷子塞到辣椒中，注意肉馅料不要塞得太满
5将酱油1大勺、蚝油2大勺、糖1小勺、料酒1小勺和清水1大勺放入小碗中搅匀
6温油放入干辣椒爆香炸出香辣味，并再把干辣椒取出弃之，如果青辣椒比较辣，就可以省略此步骤
7温火放入辣椒，把锅拿起慢慢摇晃，让油温均匀浇在每个辣椒上
8锅铲压着煎，煎至一面表皮如虎皮状，翻过来煎另一面
9把调好的调料汁倒入锅内淋在辣椒上让辣椒入味，再次撒一点点食盐
10辣椒装盘，把锅内剩的汁熬一熬然后浇在盘内的辣椒上，即可食用
青椒酿肉的具体做法和步骤
青椒酿肉确实是一道特色的汉族传统名菜，但通常在日常生活当中，并不是所有人都能够而且会制作，相对来讲程序要稍微复杂一些，如果能够自己动手制作的话，其中的一些材料还可以自己添加。
1、菜品特色
青椒酿肉是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎；猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲；青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子；将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱；将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里；大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可。
2、做法、
青椒、猪肉碎、马蹄、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋。
做法
1、葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎；
2、猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲；
3、青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子；
4、将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱；
5、将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里；
6大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可。
3、营养价值
1、视个人口味，青椒稍微辣一些、肉质厚一些的比较好吃，肉馅选用肥瘦相间的为好；
2、煎酿椒的时候火不要太大，以免爆油伤人；
3、煎制的时候可以先将青椒用筷子夹起，竖起来煎一下封口，可以防止煎的时候肉馅受热喷出来；
4、最后加料汁煮的时间可以稍微长一点，以青椒变软再收浓汤汁为好。
青椒酿肉怎么做
青椒酿肉大家是很熟悉的，这是一道家常菜，也可以说是吃青椒的时候最佳的方法，很多人在吃青椒的时候都会选择吃青椒酿肉，那么具体来说青椒酿肉应该如何进行制作，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看具体青椒酿肉应该如何制作。
青椒酿肉怎么做
青椒酿肉吃起来的味道以及口感都非常好，而做法上也不算难，首先需要把猪肉洗干净，直接剁成肉末。然后我们把切好的肉末放在大碗中，在其中加入已经切碎了的蒜和葱。还需要加入盐、糖、玉米淀粉，再加上酱油、老抽、料酒、鸡精，撒上一些胡椒粉，滴上几滴食用油。把调料和肉末搅拌均匀腌制一会儿。辣椒需要洗干净，去掉其中的籽之后。需要在辣椒中填满肉馅，每一个青椒都酿好。
在锅中加入食用油，烧热之后放入之前我们制作好的辣椒，需要把其中有肉的一面保持朝下，煎炸到变成金黄色的时候就可以反面，然后继续煎到完全熟透。在煎辣椒的时候，需要我们用小火慢慢的煎，这样才可以让肉馅完全熟透，而且需要注意，在翻面的时候需要我们轻轻的进行翻动，如果用太大力，这时候容易把其中的肉馅弄出来。准备好小碗，在其中需要放上少许的白糖、酱油，还需要加入玉米淀粉和谁一起调成水淀粉，加入之前调好的酱油以及淀粉，对青椒酿肉进行勾茨的工作。把茨汁煮开就可以了。给青椒酿肉淋上就可以出锅吃了。
青椒酿肉的营养价值
青椒酿肉是一道营养价值很丰富的菜品，首先青椒里面含有非常丰富的维生素，经常吃可以起到增加饭量的效果，还可以增强体力。帮助我们改善怕冷、血管性头痛等一系列不是症状。而且青椒里面含有一种非常特殊的物质，是可以大大加速新陈代谢速度，还可以促进人体荷尔蒙分泌，可以保护皮肤健康。而且青椒里面含有维生素C，是可以有效控制心脏病以及冠状动脉硬化的问题，还可以降低体内的胆固醇。而且里面含有大量的抗氧化物质，可以帮助我们预防疾病产生，特别是预防和治疗咳嗽、感冒问题效果很好。因为辣椒可以抑制肠胃中的寄生虫，对肠胃健康也有好处。
青椒酿肉中含有大量的蛋白质，属于完全蛋白质，其中含有我们人体中所必需的氨基酸，而且很容易被我们人体所吸收和利用，可以帮助我们起到滋补的效果，尤其是其中的必需氨基酸构成，在比例上是很接近我们人体需求的，所以很容易就可以被人体所利用到。因为不仅仅营养价值丰富，而且是属于一种优质的蛋白质。所以说如果可以经常吃青椒酿肉这道菜，对人体健康还是有非常大意义的，可以帮助我们补充人体所需要的各种营养物质，值得推荐。
青椒怎么做好吃
青椒的吃法不少，豆豉青椒是其中不错的吃法，首先需要把青椒准备好，洗干净之后去掉青椒的蒂和其中的辣椒籽。然后放到锅中，煸炒到外皮起鼓泡的时候，之后我们用勺子使劲，把青椒压扁之后盛出来，在锅中留下底油，等到烧热之后倒入之前我们煸好的青椒，还需要加入豆豉、盐，放上一点白糖和姜，稍微炒一下，淋上一些醋就可以吃了。
土豆青椒和肉怎么做
土豆青椒和肉搭配在一起炒着吃很不错，需要我们把青椒洗干净，去掉籽之后切成片，土豆也需要削皮，洗干净之后直接切片，泡在冷水中，然后把葱切成葱花，姜也要切成姜片。瘦肉同样需要切成片，锅中加盐、料酒、蚝油以及生粉一起抓匀进行腌制。把肉片焯水之后备用。在热锅中加入油，还需要放入葱姜一起爆香，放上肉片进行翻炒，加入一些老抽调色之后就可以盛出来了。之后再锅中放上土豆片，炒到八成熟的时候再放上青椒以及肉片，快速翻炒几下，加入盐、鸡粉以及生抽调好味就可以吃了。
青椒酿肉吃起来的味道是很不错的，而且对我们健康也有一定好处，可以说是吃青椒的时候最佳的选择，所以说青椒酿肉这道菜是值得推荐大家吃的，上面给大家详细介绍了青椒酿肉的做法，学会方法自己在家就可以制作青椒酿肉吃了。
煎酿青椒——促进消化降脂减肥
青椒是很常见的一种食材，含有辣味素，可以促进食欲和消化，同时也可以有帮助吸收。对于食欲不振有很好的作用，青椒含有丰富的维生素，吃法也有很多的，一起来看看煎酿青椒的具体的做法。
【煎酿青椒】
【主料】
青椒100g、猪肉馅150g
【辅料】
油适量、盐适量、鸡蛋适量、胡椒粉适量、淀粉适量、酱油适量、五香粉适量、料酒适量、干辣椒少许、蒜苗少许、白糖适量
【做法】
1.青椒洗净
2.猪绞肉加入白糖、酱油、五香粉、胡椒粉、料酒、盐和鸡蛋液
3.把猪绞肉与调料搅拌匀
4.青椒去籽和蒂纵向分成小分
5.酿入搅拌好的肉馅
6.全部酿好
7.肉馅的部分蘸干淀粉
8.蘸好淀粉的放在盘子内
9.锅底一层油烧热，放入酿好的青椒，肉的部分先煎制
10.肉馅部分带焦色后翻面
11.青椒煎制虎皮色捞出
12.锅底留少许油，爆香干辣椒段
13.放入少许水，加入酱油少许盐调味
14.汤汁用水淀粉勾薄芡淋在煎好的青椒上
15.盛盘撒少许蒜苗
胃口不好，经常没有食欲，家人非常喜欢吃尖椒酿肉，青椒比尖椒清香，没有辣味，非常适合不吃辣味的人一道美食，尝出了青椒独有的清甜。辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。辣椒可以促进代谢和促进食欲，有效的增强食欲，同时也可以有减少脂肪堆积减肥的作用，对于女性们来说可以经常食用的呢，而且还可以有降脂减肥之功效。
煎酿青椒的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到降压降脂的作用，促进消化好吸收降脂又减肥，老年人，孕妇，等等都是不错的首选。
怎么做酿青椒才好吃呢？
青椒是一种营养价值高的蔬菜，青椒的种类非常多，而人们一般喜欢吃不辣的一种，这种青椒更能让人接受，刺激性不强，而且有一种特殊的青椒香味。青椒烹饪在中国非常有名，例如酿青椒是一种做法精湛的烹饪，下面就教教大家怎么做酿青椒吧。
酿青椒是四川省一道以青椒为主要原料的特色传统名菜，属于川菜系。以猪肉，青椒等为食材。味鲜香，稍带辣，呈绿色，四季均宜。
材料：
青椒、猪肉碎、马蹄、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋。
酿青椒的做法：
步骤1：葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎；
步骤2：猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲；
步骤3：青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子；
步骤4：将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱；
步骤5：将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里；
步骤6：大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可。
温馨提示：
1：视个人口味，青椒稍微辣一些、肉质厚一些的比较好吃，肉馅选用肥瘦相间的为好；
2：煎酿椒的时候火不要太大，以免爆油伤人；
3：煎制的时候可以先将青椒用筷子夹起，竖起来煎一下封口，可以防止煎的时候肉馅受热喷出来；
4：最后加料汁煮的时间可以稍微长一点，以青椒变软再收浓汤汁为好。
酿米酒的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于酿米酒的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.糯米洗下，泡水12小时
3.蒸熟米饭，摊开，凉到不烫手，38度左右
4.均匀拌入甜酒曲，装入密封盒
5.压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm
6.密封好，放在温暖的地方~
7.空调或暖气旁
8.24小时后，糯米饭逐渐浮起，底部出现了一层米酒~~
9.两天后，糯米饭层变薄，酒更多咯，可以闻到淡淡的酒香
世界那么大，餐馆那么多，酿米酒的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
酿蘑菇的做法
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍酿蘑菇，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
2.12洗干净蘑菇，把梗拧下来。
3.21把梗放入食物调理机切碎或用刀剁碎。
4.放1汤匙牛油转小火。放入蒜末炒1分钟。蒜末转金黄时把切碎的蘑菇梗加入一起转中火炒1分钟。蘑菇小火炒会容易出水，所以要中或大火炒比较香。接下来放灯笼椒炒熟。全部出锅放在一边。
5.另外拿一个小锅放点水煮热，把3杯的小菠菜叶或菠菜叶稍微烫一下3-4分熟离锅。如果叶子太大可以切成小3段。
6.拿出一个搅拌容器，加入面包糠(bread Crumbs) , Mozzarella芝士 , parmesan芝士 , 煮好的菠菜叶 ,炒好的蘑菇梗。把所有材料一起搅拌。
7.将搅拌好的材料，一个个放入蘑菇里。放进烤炉烤20分钟或表面金黄。
8.最后剩下3分钟，拿一个小锅倒入Balsamic Vinegar(巴薩米可醋)，大火烧热转小火收汁（原本的一半）关火。 等稍微不烫慢慢变稠，这时洒在装饰盘上。
9.装饰
看完关于酿蘑菇做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
竹笋酿的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做竹笋酿吧。
4.然后拿拿消毒好的针（可以用打火机稍微滤一下），牙签也可以，像图片那样，由竹笋的第一个结下面一点划开到最后一个结上面一点，不要划过了哦，否则就不好入馅了哦。
5.一个个竹笋划开之后，把准备好的馅从划开的逢塞进去，动作要轻柔一些哦，其实我常常会太没耐心，入馅时挤断了竹笋，所以千万要耐心一点。
7.这时候好吃美味的竹笋酿就捞起来咯。TS：要是再煮一点番茄汁浇上去，会更美味，我们家就煮哦，又香又甜甜酸酸的，赞哦！
竹笋酿理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酿青椒的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
