椰蓉老式面包的做法
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每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做椰蓉老式面包这道菜。
2.212中种材料混合均匀，放冰箱冷藏发酵
3.1发好的面团
5.1平均分割成6份，滚圆，中间松驰10分钟
6.2发好的面团
7.松驰好的面团
8.把面团擀长
9.对折一下
10.压扁后翻面
11.包入椰蓉馅
12.卷起来
13.轻轻拉长，从中间切一刀
14.竖起来，别的随便整成什么花形，只要你喜欢
15.包好的面包生坯，送进烤箱进行二次发酵（在烤箱里放一碗热水帮助发酵）
16.二次发酵完成的面团，表面刷蛋液，撒上黑芝麻
17.180度，25分钟左右
椰蓉老式面包固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
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老式面包的做法介绍
面包是我们最为常见的一种食品了，面包一般都是采用麦制作而成的，面包不但非常好吃而且还有很多种做法，很多朋友都想知道自己能不能在家中自制出面包来，答案是肯定的，其实面包并不难做，下文我们就给大家介绍一下老式面包的做法，相信看了下文的介绍，大家也可以自制出老式面包来。
1.混合配料中的原料，制成酵头，25度室温发酵约2小时。
2.将酵头与主料中除黄油外的其他材料混合，揉至扩展，应该可拉出厚而坚实的膜(很厚的膜啊～)，加入融化的黄油，揉出结实的膜，不用到完全，但是膜要结实，我揉的有点儿多，基本到完全了。
3.滚圆放进盆里，室温发酵30分钟，放冰箱冷藏8小时，取出时大约有原来的1.5倍大，继续室温发酵至手指按下不弹回
4.按重量平均分割成4份，滚圆，松弛20分钟
5.取一个面团，搓成长条
6.对折，扭转成麻花状
7.继续边扭边弯成一个圈，放到抹油撒粉的容器中(我用的是陶瓷烤盘，如果是不沾的，不用抹油撒粉)
8.泡沫箱+热水碗，发酵至手指按下几乎不弹回，40-60分钟
9.烤箱175度预热，下层175度上下火烤40分钟，上色盖锡纸,出炉后刷融化的黄油，滋润表面。
在上面的文章里面我们介绍了什么是面包，我们知道面包不但好吃而且还含有丰富的营养，我们可以自制出不同类型的面包，上文详细介绍了老式面包的做法。
老式面包做法配方
面包店做法有千万种，但是万变不离其宗，制作面包的食材包括中，酵母，面粉，奶粉，盐，鸡蛋，糖，黄油，蜂蜜等这些都是不可或缺的，老式面包做法配方不是单一的，面包多数的做法是烤制，根据配料的不同，手法的差异，会有不同的口味呈现。面包营养价值丰富，可以当做主食，也可以当做饭后的甜点。早餐面包配牛奶，这是多数人的选择。
老式面包做法配方--健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
老式面包做法配方--食材用料
中种面团：
高筋面粉 150克
清水 120克
酵母 4克
白糖 12克相克食物
以下主面团：
高筋面粉 150克
奶粉 12克
盐 3克
鸡蛋液 45克
清水 30克
白糖 40克相克食物
黄油 30克
黄油（刷表面用） 适量
蜂蜜（刷表面用） 适量
老式面包做法配方--做法
1.把所有中种面团用量，称重在一起，有高筋面粉，酵母，白糖，清水混合成面团。
2.面团湿度很大，可以用筷子搅拌成面团，也可以用手揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12个小时以上。
3.发酵好的中种，是原来的三四倍大，表面有很多大的空洞气泡，用手和筷子剥开，里面成蜂窝状，中种酵头就发好了。
4.把所有主面团材料（除黄油外）放到面包机桶里面，（中种面团，用手撕成小块一起放入主面团材料里）启动揉面程序半个小时。
5.半个小时以后加入黄油，继续启动揉面程序半个小时。（老式面包做法配方）。
6.揉好的面团，用手撑开能形成薄膜状。
7.直接在面包机里发酵至2.5倍大。
8. 面发好后，再起动揉面程序几分钟，给面团排气。
9.然后把面团分成九等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
10.取一个面团搓成长条，左手往下、右手往上搓成长条。（老式面包做法配方）。
11.拎起来它就自动旋转了，跟做麻花一样。
12.将面条盘起来，收口朝下。
13.一个面包就成型了。
14.整齐的排列在烤盘中，（我的烤盘28x28的）进行发酵。面团放入温度38度，湿度85%的条件下最后发酵。我是放在烤箱中，放入一碗开水增加湿度，面团是刚做好时的两倍大就可以了。
15.面团是刚做好时的两倍大就可以了，取出烤盘，烤箱160度预热。在发好的面团上刷一层黄油。（黄油要提前软化）。
16.送入烤箱，160度烤25分钟。烤20分钟的时候再取出刷一次黄油。再送入烤箱再烤5分钟。（表面上色以后，如果时间没有到，要在表面盖好锡纸，防止颜色过深）。
17.成品上色后出炉，最后在表面刷上一层蜂蜜让其吸收。（老式面包做法配方）。
老式牛奶面包的做法
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的老式牛奶面包做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.1加入黄油继续搅拌融合
3.2将高筋粉、砂糖、盐放入面包机中，将牛奶和鸡蛋加入混合至面团光滑
4.121将面团放入涂有油脂的盆中
5.212直至能抻出薄膜状
6.盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大即可
7.将面团分成40克每个，剩余不足40克的面团就再均分到已分割好的面团上，用包羡慕覆盖，在工作台上继续发酵15分钟
12.将面团放在扑了油纸的烤盘上，面团间要留一个面团大小的空间，以这样的状态进行最后发酵
13.用毛刷将蛋液涂满面团表面，用约220度的烤箱，烘烤10—12分钟，至表面金黄即可
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的老式牛奶面包，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
经典老式面包的做法
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2.酵头的面粉倒入盆里。酵母粉用温水化开，倒进盆里，边倒水边搅拌，最后揉成团。
3.发到里面呈蜂窝状就好了。
4.在桶里倒入酵头与主面团中除黄油以外的原料，搅拌20分钟。
5.加入黄油揉至扩展阶段。
6.拉出薄膜。
7.发2倍大。
8.分割成4个。
9.搓成长条。
10.对折后两端接头处右手按住，扭成麻花状。
11.将接头处塞进里面，放进涂抹黄油的八寸模子放在湿润温暖的地方进行最后一次发酵。
12.180度烤35分钟，烤好后涂层融化的黄油。
13.烤好后的样子。
14.成品。
也许你在大酒店吃过经典老式面包，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
椰蓉花面包的做法
出门在外没法吃家常菜，开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来，其实这样的一道椰蓉花面包，适合出门在外的你，这道菜所需的材料比较常见，做法简单，半小时就可以完成，让你感受家的味道。
2、取出面团放黄油，这时面团很粘要有耐心进行揉，摔，抻。直至面团出膜。
3、轻松出膜。大概20分钟。
4、盖上保鲜膜醒发至原来的2.5倍大。
5、按压排气。分成九份醒20分钟。
6、制做馅料，软化的黄油糖用蛋抽搅匀，加蛋黄椰蓉拌匀。
7、把馅备好待用
8、用一面团用手摁扁像包包子包住，
9、用擀面杖擀圆。
10、对折。
11、再对折。
12、用刀切开，把切向上一翻。
13、烤盘刷黄油放入烤箱进行二次发酵，低下放一碗热水。天热40分钟。
14、烤箱预热10分钟，140度烤20分钟。
你知道椰蓉花面包的吃法了吗？在吃椰蓉花面包的时候最好简单一些，不要太多元化、太复杂，温度也不宜太高，否则会导致品质下降，无法保证食物的营养。
椰蓉面包条的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好椰蓉面包条
2.12约15分钟后，食材变成了一个面团，加入切小的黄油，再次选择“和面”程序。
3.21交给时间，静待第一次发酵完成，发好的面团相当于原来的2-3倍，用手指戳个洞，若不反弹，发酵就完成了。
4.取出面团，用擀面杖擀平排气；将面团擀成厚度约0.8cm左右，用刮板将其切成宽度约8cm左右的长方形。
5.再用刮板将其切成长8cm，宽1.5cm左右的长方条。
6.1将其放进烤箱，选择发酵功能，静待40分钟，发酵好的面包胚相当于原来的2倍左右。
7.2将其整齐摆放入铺好锡纸的烤盘，排放时预留一定的空隙。
8.用刷子在发酵好的面包胚上均匀地涂上蛋黄液作为装饰。
9.将处理好的面包胚放进预热好的烤箱中层，180℃上下火，烤20分钟。
10.取出烤好的面包条，烤的时候随时观察，面包条的表面若已经上色，最好盖上锡纸以免烤焦。
11.面包凉却后，再食用。
也许你以前吃过椰蓉面包条，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
椰蓉菊花面包的做法
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍椰蓉菊花面包，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
2.加入黄油继续搅拌20分钟。
3.搅好的面团放容器中盖上盖室温下发酵至2.5倍大。
4.面团排气后称出总重量，等分成12份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.椰蓉馅：黄油室温下软化，加入糖粉、蛋黄搅打均匀。
6.加入奶粉和椰蓉。
7.用刮刀拌匀。
8.等分成12份，揉成球备用。
9.松驰好的面团摁扁，翻面后包住一个椰蓉馅。
10.收严剂口，底部朝下。
11.再按扁，稍微擀开，用刮板切出12个刀口。
12.每两瓣一组，相对的把切面往上翻。
13.依次翻好后即成菊花状。
14.做好的生坯放温暖湿润处进行二次发酵。
15.发酵好后刷上一层蛋水液。
16.烤箱170度预热，17分钟左右。（温度根据自家烤箱调节）
17.成品图
18.成品图
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做椰蓉菊花面包。
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