茄汁麻酱鸡丝菠菜面的做法
养生做法。
运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生,很多人只是听说但并未真正力行,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“茄汁麻酱鸡丝菠菜面的做法”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下茄汁麻酱鸡丝菠菜面的做法。
2.12焯过水的菠菜取出控一控水份备用
3.21将菠菜用菜刀切碎
4.121将切好的菠菜泥放进面粉里,并加少许盐(蔬菜和面粉的比例说明参考小贴士第1条)
5.212循序渐进的由粗切到细,切的过程来回用刀刮几次,整理整理,推一推,再重复切,这一步切的越细越好
6.1然后聚成一个粗糙的大面团
7.2用筷子辅助着把菠菜泥和面粉搅拌在一起
8.12121揉个三五分钟使面团大致光滑就行
9.21212用手开始将大面团稍微揉按整理一下
10.1揉得过程如果感觉面团黏手或者面团偏软就加面粉,最后成品是略硬的面团
11.2然后将面团取出改放在案板上揉,便于揉透
12.揉得过程可以多推多搓,推长的面折叠起来换个方向再推搓开来,感觉像要把菠菜全部揉得粉碎那样,这个揉面的折叠法可以像揉面报面团那样
13.如此反复,直到面团中绿色的颗粒越变越细碎,直到面色基本均匀
14.面团揉好后开始醒面,可以把面团放到容器里
15.盖上湿屉布或者保鲜膜再盖个盖子
16.手擀面的面团适合比较硬的面,醒好后按,轻轻一按就一个深窝
17.醒好的面团取出来再揉一会儿
18.感觉面团又硬了些,可以再放回盆里继续醒,如此反复,时间多可以来回多反复几次,时间少的醒个一两回、两三回都可
19.面醒好后就取出切出当天要用的面团备用
20.12将要使用的面团再揉两下成一小团,用擀面杖擀开
21.21擀面中途可在面皮上撒干面粉防沾,擀面的时候多换几个方向,将面皮擀大擀薄
22.1切成均匀粗细的面条
23.2最后撒上一层干粉将面皮略微虚虚的折叠
24.抖散备用
25.锅中烧开水,放点盐,将面条下入
26.拿筷子搅拌下防止粘连,面条浮在水面体积略微膨胀成熟
27.捞起迅速过凉水,取出沥干拌麻油备用
28.醒面的功夫可以准备其他:首先是鸡丝的部分。鸡胸肉加料酒、姜片,冷水开煮,水沸后熄火
29.焖5分钟取出
30.两个叉子扒拉,或者直接用手撕,将鸡胸扯成鸡丝
31.黄瓜切丝或者擦丝
32.葱姜蒜切末,大蒜量多一点(要分三次使用)
33.炒香的熟花生放在保鲜袋里用擀面杖来回擀几下
34.成花生粒备用
35.番茄在沸水里焖一下
36.取出去皮
37.去皮后的番茄切粒备用
38.锅里少许底油,炒香葱白和姜蒜末
39.下入番茄粒
40.熬出番茄汁
41.依次加入一汤匙半的生抽、半汤匙老抽、2/3汤匙的蚝油,两汤匙醋
42.调料边加边搅拌均匀,然后小火熬煮
43.熬煮到汤汁浓稠后熄火,再趁热放第二次蒜末,和葱花,盛出碗里备用
44.在熬出的番茄汁里加两到三汤匙的芝麻酱,少量芥末油或芥末膏,并搅拌均匀
45.待酱汁降温后加入第三次蒜蓉和葱花
46.最后加入处理好的鸡丝
47.在事先煮好并拌了麻油的菠菜面表面码上黄瓜丝、鸡丝、拌过的茄汁麻酱,撒葱花和花生碎
48.视个人口味把茄汁麻酱浇在凉面上,搅拌均匀即可大口开吃~
看完小编对茄汁麻酱鸡丝菠菜面的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。
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麻酱鸡丝凉面的做法
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道麻酱鸡丝凉面的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!
2.1鸡胸肉冷水入锅,把腌制鸡肉的黄酒一同倒入锅中,鸡肉焯水去除杂质
3.2准备好黄瓜和香菜,洗净分别切成黄瓜丝和香菜碎
4.12待鸡肉表面变色发白时捞出
5.21另起锅烧水,放入葱段姜片蒜瓣加少许盐,将鸡肉放入锅中煮熟捞出并自然冷却
6.取适量麻酱、花生酱和腐乳,加水调匀
7.将冷却的鸡肉撕成鸡丝放少许盐和香油调匀,再盛好黄瓜丝、香菜碎和调料
8.锅中加入冷水烧开,下入面条
9.盖上锅盖焖煮面条,待面条煮沸后中途加水两次,至面条煮软,捞出过冷水
10.煮面的同时小火翻炒花生米捞出放凉
11.在过冷水的面条上码好鸡肉丝、黄瓜丝、花生米、香菜碎和少许红尖椒,浇上麻酱料即可
很开心小编为大家今天分享的麻酱鸡丝凉面的做法,如果很合您的口味,那不妨就去试试吧,相信您一定会爱上它的味道。
茄汁肥牛面的做法
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于茄汁肥牛面的做法。
2.西红柿洗净,用开水烫一下去外皮。
3.洋葱切条。
4.芹菜嫰叶洗净备用。
5.蕃茄酱加少量水调稀。
6.锅中放油炒熟洋葱。
7.加入切成块的西红柿翻炒。
8.注入适量水,中小火熬一小会儿。
9.下入肥牛片,很快就熟了。放盐,关火。
10.另一锅煮面条。
11.煮熟的面条过凉水。
12.将面条分别盛入碗中,配上芹菜叶。
13.浇上茄汁肥牛,食欲拦都拦不住吧?
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的茄汁肥牛面,为你的妻子和孩子露上一手。
茄汁意面的做法
很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于茄汁意面的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。
2.2准备食材
3.1捞出面,倒入橄榄油,拌匀,备用。
4.2面熟后,捞出,冷水投凉。
5.洋葱、胡萝卜、青椒、猪肉、西红柿等切小丁儿,蒜拍泥
6.锅内放橄榄油少些
7.油热后,放入蒜泥、洋葱,炒香,放入肉丁小火炒至肉丁稍变色后,加红酒。
8.加西红柿、青椒。继续翻炒,锅内开始冒泡后,加白糖,少许盐,少许生抽,黑胡椒粉,番茄酱。
9.适量清水,慢炖汤汁收的比较浓稠时,熄火。拌入面中就可以吃啦
上文介绍的茄汁意面的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
茄酱鸡丝螺丝意面的做法
食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求,小编现在就来为你介绍下茄酱鸡丝螺丝意面的做法。
2.螺丝意面放到沸水中煮10分钟左右。
3.捞出后用凉水冲几遍控干水分。
4.洋葱切圈,胡萝卜切片青椒切丝鸡胸肉切大片。
5.鸡胸肉放到沸水中加少许酒和盐焯一下颜色变白捞出。
6.再用凉水冲一下。
7.撕成条。
8.准备调料。
9.锅中倒油放入洋葱炒香。
10.倒入胡萝卜翻炒。
11.倒入番茄块和番茄酱。
12.加入适量水烧开边煮边搅。
13.再加入糖。
14.放入鸡丝。
15.倒入青椒丝翻炒。
16.最后倒入螺丝意面。
17.翻匀即可出锅后撒上神奇牌肉类调料粉。
茄酱鸡丝螺丝意面的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
茄汁意大利面的做法
已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下茄汁意大利面的做法。
2.把所有的材料切丁,装入碗中备用。注意番茄要去皮,否则会影响口感。番茄要去皮,可以在热水中烫两分钟,可以去皮即可,不要过熟。
3.在锅内加入油,放入红肠、肉末、洋葱煸炒。
4.在锅中加入番茄、黄瓜熬制茄汁。加入半勺盐、半勺糖。口味依个人爱好调制,喜爱吃甜的可以多加糖或者加入番茄汁。熬制十分钟左右,待锅中酱汁变稠即可。
5.熬制茄汁的过程中,可以将意面和西兰花煮熟。完工后摆盘就可以开动啦!
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的茄汁意大利面步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。
菠菜鸡丝面的制作方法
菠菜鸡丝面,很多人爱吃,但是我们会发现一般,在生活当中,很多人都选择在外面才会吃这道食物,因为人们会觉得这些食物,制作起来比较的麻烦,但实际上菠菜鸡丝面的制作,其实是比较方便简单的,所以说现在就为大家介绍一下,它的制作方法和步骤,让你在家养狗完成这些美味的食物。
主 料: 面粉,鸡肉,波菜 辅 料: 鸡蛋,黄瓜,红萝卜等等 原料:波菜,面粉,鸡半只,鸡蛋一个,黄瓜,红萝卜,姜,葱,香菜,蒜,辣椒油,芝麻调酱,醋,鸡粉,盐,麻油,酱油膏,已炸花生,熟芝麻
做法:
1,波菜洗净放入搅拌机,加少许水搅拌成波菜汁待用
2,面粉里放鸡蛋,少许盐油,波菜汁放入面粉搅拌均匀搓成面团醒三十分钟待用
3,锅里烧开水,放葱段,姜片,料酒,再放鸡肉,入锅水开后转小火煮大概十五分钟取出放凉后撕成丝待用。
4,黄瓜洗净切丝,红萝卜也切成细丝,葱香菜切碎,蒜拍烂后用少许凉开水泡成蒜汁待用。 5,面板上洒少面粉,擀面片再折叠后,切成粗条,锅里烧开水放面知煮熟,沥干水分
6,面放入盘中放黄瓜丝,鸡丝,红萝卜丝,鸡粉,酱油膏,麻油,辣椒油,芝麻调酱,花生米,芝麻,醋,蒜汁搅拌均匀即可。
7,成品
其实对于食物的制作,只要大家肯用心去学习的话,不管多难的时候,在家也可以完成的水对于这些美味的食物制作,大家也应该注意,而且我们会发现自己制作出来的食物, 会感觉更加的美味,而且也不需要担心健康卫生问题。
茄汁培根意面的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习茄汁培根意面的做法吧!
2.豌豆焯水后捞出,小番茄切片
3.培根切小片
4.一勺酱油加一大勺番茄酱和一点点白糖,调成酱汁
5.锅里烧开水,放意粉进去煮熟
6.随后捞出过凉水,控干备用
7.锅里放油,烧热后放培根片慢煎
8.煎至培根微卷后放入豌豆翻炒一阵
9.随后放入意粉拌炒
10.倒入酱汁,炒出香味
11.放入小番茄片,拌炒一下就可以了
不知道小编今天分享的茄汁培根意面的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
茄汁海鲜宽面的做法
其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍茄汁海鲜宽面的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的
2.2121制作番茄酱,中火用橄榄油翻炒洋葱直至软嫩出香
3.随后入香叶、蒜碎、百里香、牛至、罗勒翻炒。
4.倒入番茄罐头
5.翻炒加速水分蒸发,剩余2/3即可,盐调味
6.开始制作意面:将虾背刀取出虾线
7.扇贝取出裙边(可以另用于烧汤或炒菜时放入提鲜)
8.烧开一锅水,淋入橄榄油,放入2小勺盐,随即放入意面
9.1沥干后,拌入少许橄榄油待用,另外保留2杯左右的面汤待用
10.2按照意面包装所示时间烹煮,提前2分钟捞出沥干
11.锅内入橄榄油,翻炒洋葱至软嫩出香
12.放入扇贝、虾、saffritto一同翻炒
13.喷入干白葡萄酒
14.等待酒气和酸度散去,随后放入番茄酱一同翻炒
15.拌入煮好的意面
16.充分翻搅,视情况加入面汤增强粘稠度(面汤加入后会变稀,但随着不停的搅拌和温度的上升,酱汁会逐渐稠化)
17.搭配牛至装盘即可享用
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知茄汁海鲜宽面全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
茄汁香肠管面的做法
记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于茄汁香肠管面这道菜的做法。
2.1在油足够热的情况下放入罗勒叶一起翻炒,约2min。
3.2放入洋葱翻炒至软嫩并边缘略带焦糖色,中高火。同时将管面放入沸水中,用最大火保持沸腾,搅一下防止粘底,比包装需要少煮2min,或者煮到你喜欢的口感,注意后期还要进烤箱一会儿。
4.1盐、黑胡椒调味,随后将酱汁倒入烤盘中,直火加热到沸腾。
5.2将番茄倒入锅里,等待重新沸腾,保持2min。
6.拌入煮好的意面和芝士,浇入半汤勺(放在锅子里用的大汤勺)面汤,充分搅拌。
7.将Mozzarella cheese掰碎放在面上,进预热好的烤箱5-8min,直到芝士融化就好。
8.热腾腾地端上桌,最后别忘记配上罗勒叶和它的小花,看谁扯出的奶酪丝更长!还需要一杯冰啤酒,哈哈enjoy la!~
看完小编对于茄汁香肠管面的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。
茄汁乌冬面的做法
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于茄汁乌冬面的做法。
2.2所用基本食材,漏拍鹌鹑蛋和洋葱了。
3.1炒锅烧油,油热后下葱和姜末炒香。
4.2蘑菇洗净撕成条状,生菜洗净稍切小。
5.1加适量十三香。
6.2下入西红柿丁炒出红汁,下入洋葱翻炒。
7.1加适量胡椒粉。
8.2加少许花椒粉。
9.加入适量生抽炒半分钟。
10.调入适量食盐,炒匀后即可关火。
11.在炒菜的同时在另一口锅中可同时煮面,水开后下入乌冬面煮一分钟。
12.煮好的面捞入碗中,舀入炒好的茄汁,鹌鹑蛋和生菜摆入即可。
13.煮好的面捞入碗中,舀入炒好的茄汁,鹌鹑蛋和生菜摆入即可。
看了以上小编为您介绍的这道茄汁乌冬面的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
茄汁手擀面的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍茄汁手擀面的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.21把醒好的面团擀成薄的面片。
3.1把面片切成筷子宽窄的条状。
4.2擀好后撒上面粉在重叠起来。
5.如图所制就可以了。
6.配料准备好,木耳忘拍了。
7.先把番茄鸡蛋炒好后锅里加适量的清水。
8.水开后把面条放进去。
9.开锅后再把配料和调料一起下锅煮3分钟就OK了。
10.好了,这是给儿子的。他还会在来一碗的。O(∩_∩)O
仔细看完关于茄汁手擀面的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《茄汁麻酱鸡丝菠菜面的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生做法”专题。